ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1

ASIGNATURA DE EXPRESIN ORAL Y ESCRITA II

1.

Competencias

2.
3.
4.
5.
6.

Cuatrimestre
Horas Tericas
Horas Prcticas
Horas Totales
Horas Totales por
Semana Cuatrimestre
7.
Objetivo de Aprendizaje

Expresar ideas, necesidades y sentimientos de forma

verbal, no verbal y escrita, para comunicarse de forma
efectiva durante su desempeo profesional
Quinto
21
54
75
5
El alumno se comunicar de manera formal y no formal
utilizando las tcnica verbales, no verbales escrita para
responder a las necesidades de la organizacin y
contribuir a una comunicacin efectiva

Horas
Tericas Prcticas
I. Comunicacin verbal y no verbal
4
14
II. Tipos de comunicacin
9
20
III. Redaccin de documentos ejecutivos y tcnicos
8
20
Totales
21
54
Unidades de Aprendizaje

ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Totales
18
29
28
75

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1

EXPRESIN ORAL Y ESCRITA II

UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
Aprendizaje
2. Horas Tericas
3. Horas Prcticas
4. Horas Totales
5. Objetivo de la
Unidad de
Aprendizaje

Temas

I. Comunicacin verbal y no verbal

4
14
18
El alumno sostendr conversaciones y realizar exposiciones de
manera oral, utilizando habilidades de la lgica de su pensamiento,
del razonamiento verbal y/o la argumentacin para saber escuchar
y hablar correctamente y con seguridad

Saber

Comunicacin Explicar el concepto de

verbal.
la comunicacin verbal.
Describir el propsito de
la comunicacin:
a) Informar, entretener,
persuadir.
b) Improvisacin

Saber hacer
Entablar una
conversacin donde se
apliquen los propsitos
de la comunicacin
Exponer un tema
utilizando las
cualidades de la voz y
variedad vocal

Ser
Tolerancia,
respeto,
responsabilidad,
disponibilidad,
benevolencia,
solidaridad.

Explicar las cualidades

de la voz y variedad
vocal.
a) Tono.
b) Diccin.
c) Ritmo.
d) Expresividad.
e) Uso de pausas.
f) Entonacin
g) Interpretacin

ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1

Temas

Saber

Saber hacer

Comunicacin Explicar el concepto de Sostener una

no verbal.
comunicacin no verbal, conversacin utilizando
y sus funciones.
como apoyo la
comunicacin no
Describir los tipos de
verbal.
comunicacin no verbal:
a) Corporal,
paralingstica y
proxmica.
b) Postura y
movimientos.
c) Gestos, contacto
visual y expresiones de
la cara.
d) Vestimenta y aspecto

ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Ser
tolerancia,
respeto,
responsabilidad,
disponibilidad,
benevolencia,
solidaridad

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1

EXPRESIN ORAL Y ESCRITA II

PROCESO DE EVALUACIN
Resultado de aprendizaje

Secuencia de aprendizaje

A partir de un caso entablar

una conversacin donde :
Informe, entretenga,
persuada, improvise a su
interlocutor

1. Comprender el concepto y
funciones de la comunicacin
verbal y no verbal

Realizar una exposicin de

poema o prrafo de una
comedia donde se exprese
a) Tono.
b) Diccin.
c) Ritmo.
d) Expresividad.
e) Uso de pausas.
f) Entonacin
g) Interpretacin
acorde al tema y se apoye
en elementos de la
comunicacin no verbal

Instrumentos y tipos de
reactivos
Ejecucin de tareas
Lista de cotejo

2. Comprender el contexto bajo

el cual se utilizan las
cualidades de la voz y variedad
vocal
3. Analizar como sirve de apoyo
la comunicacin no verbal
5. Sostener conversaciones y
realizar exposiciones.

ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1

EXPRESIN ORAL Y ESCRITA II

PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE
Mtodos y tcnicas de enseanza
Anlisis de casos.
Dramatizaciones
Dinmicas de grupos como:

Medios y materiales didcticos

Videos, acetatos, , pizarrn, televisin,
radiograbadoras, lecturas diversas
Ejercicios preparados para el alumno,
lecturas, Televisin, radiograbadoras, videos
Televisin, cmara de video, dramatizaciones
inducidas o guiones preparados sobre
diversas situaciones de comunicacin.

ESPACIO FORMATIVO
Aula

Laboratorio / Taller

Empresa

ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1

EXPRESIN ORAL Y ESCRITA II

UNIDADES DE APRENDIZAJE
Unidad de
Aprendizaje
2.
Horas Tericas
3.
Horas Prcticas
4.
Horas Totales
1.

5.

Objetivo de la
Unida de
Aprendizaje

Temas
Comunicacin
formal:

II. Tipos de comunicacin

9
20
29
El alumno realizar debates, entrevistas, conferencias, mesas
redondas, proceso de negociacin para mantener informado,
formarse una opinin, influir sobre el tema y proponer un punto de
vista.

Saber
Identificar las
situaciones de
comunicacin formal
- Panel.
-Mesa redonda
-Discurso.
- Asamblea
- Conferencia.

Saber hacer
Realizar un debate y
un Panel
Organizar una
conferencia y una
mesa redonda de un
tema tcnico de la
carrera

Ser
Tolerancia,
respeto,
responsabilidad,
disponibilidad,
benevolencia,
solidaridad

Describir en qu
consiste cada una de
las situaciones de
comunicacin formal
Comunicacin
Informal

Explicar el objetivo de la Realizar procesos de

comunicacin informal y dilogo,
lo que se deriva de ella: conversaciones y
confidencia
Confidencia.
- Conversacin.
- Coloquio.
- Dilogo

ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Tolerancia,
respeto,
responsabilidad,
disponibilidad,
benevolencia,
solidaridad

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1

Temas
Planeacin
para la
discusin
formal:
-

Saber

Saber hacer

Identificar el
procedimiento de
planear la realizacin de
un discurso:

Ejecutar el
procedimiento para
llevar a cabo un
discurso

Planeacin
-Seleccin de material,
-Ensayo.

ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Ser
Tolerancia,
respeto,
responsabilidad,
disponibilidad,
benevolencia,
solidaridad

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1

EXPRESIN ORAL Y ESCRITA II

PROCESO DE EVALUACIN
Resultado de aprendizaje
A partir de un caso realizar
la planeacin de un discurso
y una conferencia
y emitir un reporte donde
exponga su opinin, sobre
el tema y proponer un punto
de vista.

Secuencia de aprendizaje
1. Identificar las situaciones de
de comunicacin formal y no
formal

Instrumentos y tipos de
reactivos
Ejecucin de tareas
Lista de cotejo

2. Comprender los
procedimientos para llevar a
cabo situaciones de
comunicacin formal.
3. Realizar situaciones de
comunicacin formal

ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1

EXPRESIN ORAL Y ESCRITA II

PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE
Mtodos y tcnicas de enseanza
Anlisis de casos.
Dramatizaciones
Ejercicios prcticos

Medios y materiales didcticos

Videos
Televisin
Grabadora
Pizarrn
Proyector
Can,
Gua de ejercicios del alumno
Cmara de vdeo

ESPACIO FORMATIVO
Aula

Laboratorio / Taller

Empresa

ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1

EXPRESIN ORAL Y ESCRITA II

UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
Aprendizaje
2. Horas Tericas
3. Horas Prcticas
4. Horas Totales
5. Objetivo de la
Unidad de
Aprendizaje

III. Redaccin de documentos ejecutivos y tcnicos

8
20
28
El alumno elaborar y responder los documentos ejecutivos: con
la estructura y formato para cada tipo de documento para contribuir
de manera efectiva a la comunicacin de la organizacin.

Temas

Saber

Saber hacer

Ser

Cualidades de
la redaccin
de
documentos
ejecutivos y
tcnicos

Identificar la estructura
de los documentos
ejecutivos y tcnicos:
Carta, memorndum,
oficio, circular; tcnicos:
proyecto, curriculum,
manual, reporte,
bitcora, informe y
minuta

Elaborar documentos
ejecutivos y tcnico
con la estructura y
formato para cada tipo
de documento.

Tolerancia, respeto,
responsabilidad,
disponibilidad,
benevolencia, solidaridad,
limpieza, orden.

Explicar la intencin de
los documentos a partir
de su estructura y
redaccin

Responder
documentos ejecutivos
a partir de la intencin
de los mismos

ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1

Temas

Saber

Saber hacer

Presentacin
de un trabajo

Identificar las partes que Realizar un trabajo de

integran la presentacin un tema tcnico de la
de un trabajo de
carrera
investigacin:
- Hoja de
presentacin
- ndice
- Texto, cuerpo del
trabajo o
desarrollo
- Conclusin
bibliografa
- Anexos

ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Ser
Tolerancia, respeto,
responsabilidad,
disponibilidad,
benevolencia, solidaridad,
limpieza, orden.

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1

EXPRESIN ORAL Y ESCRITA II

PROCESO DE EVALUACIN
Instrumentos y tipos de
reactivos
En base a un caso planteado 1. Identificar la estructura de los Proyecto
elaborar y responder
documentos ejecutivos y
Lista de cotejo
documentos a partir de la
tcnicos:
intencin de los mismos.
2. Comprender la intencin de
Presentar una investigacin los documentos ejecutivos
de un tema tcnico que
tcnicos
cuente con los siguientes
elementos
3. Comprender las partes que
- Hoja de presentacin integran la presentacin de un
trabajo de investigacin
- ndice
- Texto, cuerpo del
4. Elaborar documentos
trabajo o desarrollo
ejecutivos y tcnicos y de
- Conclusin
investigacin
bibliografa
- Anexos
Resultado de aprendizaje

Secuencia de aprendizaje

ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1

EXPRESIN ORAL Y ESCRITA II

PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE
Mtodos y tcnicas de enseanza
Anlisis de casos.
Dramatizaciones
Ejercicios prcticos

Medios y materiales didcticos

Videos
Televisin
Grabadora
Pizarrn
Proyector
Can,
Gua de ejercicios del alumno
Cmara de vdeo

ESPACIO FORMATIVO
Aula

Laboratorio / Taller

Empresa

ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1

EXPRESIN ORAL Y ESCRITA II

CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE
CONTRIBUYE LA ASIGNATURA
Capacidad

Criterios de Desempeo

Escuchar hechos, opiniones, juicios y

argumentos activamente en un contexto,
acadmico, laboral de forma espontnea,
fluida y precisa para comunicarse de
manera efectiva en la organizacin

Responde de manera coherente a lo que seala

su interlocutor tratando temas abstractos y
complejos de carcter especializado
Identifica el tema de la discusin
Intercambia opiniones sobre lo que se puede
hacer
Aporta sugerencias y responde a ellas
Coincide o discrepa con otras personas

Argumentar series de razonamientos

verbales y escritos considerando su
estructura para responder a necesidades
de la organizacin

Participa en una conversacin con destreza

captando y utilizando claves no verbales y de
entonacin demostrando:
Explica claramente el problema
Tiene fluidez verbal.
Sealando la resolucin de situaciones.
Argumenta su punto de vista

Representa su parte del dialogo estructurando lo

que dice y desenvolvindose con autoridad y con
total fluidez

Expresar hechos (informacin concreta),

opiniones(puntos de vista, conjeturas,
juicios) y argumentos (persuasin)
verbalmente, en un contexto familiar,
acadmico, laboral de forma espontnea, Intercambia informacin compleja y consejos
fluida y precisa para comunicarse de
sobre asuntos relacionados a su profesin
manera efectiva en la organizacin
Comunica con total certeza informacin detallada
Realiza descripciones claras y detalladas acerca
de la forma de llevar a cabo un procedimiento
Sintetiza y comunica informacin y argumentos
procedentes de varias fuentes

ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1

Capacidad
Redactar documentos tcnicos y de
negocios considerando las tcnicas de
redaccin el uso de los mecanismos de
comunicacin de la organizacin para
responder a los requerimientos de la
organizacin

Criterios de Desempeo
Elabora y responda documentos tcnicos y de
negocios (Carta, memorndum, oficio, circular,
proyecto, curriculum, reporte, bitcora, informe y
minuta), con la estructura y formato adecuados
para cada tipo de documento; en el mbito
laboral y de acuerdo a su objetivo comunicativo.
Expresa con claridad y precisin y se relaciona
con el destinatario con flexibilidad.
expresa con claridad y precisin en la
correspondencia personal, utilizando la lengua
con flexibilidad y eficacia
Anota mensajes en los que se requiere
informacin y se explican problemas

ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1

EXPRESIN ORAL Y ESCRITA II

FUENTES BIBLIOGRFICAS
Autor

Ao

Alegria
Margarita

(2003)

Gilda Rocha
Romero

S/a

(1999
reimpresin
)

Alegria
Margarita

Fonseca
Verena

(2002)

Mc Entee,
Eileen

(1999)

Garca,
Caeiro
Rosas, Rosa
Mara
Biblioteca
Prctica de
Comunicaci
n Tomo 4 / e
pedia

Ttulo del
Documento
La lecto-escritura
como herramienta.
Leamos la ciencia
para todos manual
Gramtica de la
lengua espaola:
reglas y ejercicios
Desarrollo de
habilidades del
pensamiento;
razonamiento verbal y
solucin de
problemas gua del
instructor y cuaderno
de trabajo
Comunicacin oral
fundamentos y
prctica estratgica
Comunicacin oral
par el liderazgo en el
mundo moderno

Ciudad

Pas

Editorial

D.F.

Mxico

Fondo de
Cultura
Econmica

D.F.

Mxico

Ediciones
Larousse

D.F

Mxico

Trillas-Itesm

D.F

Mxico

Prentice Hall

D.F.

Mxico

Mc Graw Hill

(2000)

Expresin oral

(1995)

Ortografa

D.F.

Mxico

Prentice Hall

Expresin oral tomo 4

(biblioteca prctica de
comunicacin tomo
4 / e pedia)

D.F.

Mxico

Ocano

S/a

ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Mxico

Adisson
Wesley
Longman

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1

Autor

Ao

Ayala
Leopoldo

(2002)

Metz,M.l.

(1985)

Schmelkes
Corina

(1998)

Varios (real
academia
espaola )
Varios
(Mariano Orta
Manzano )

Ttulo del
Documento
Lengua y
comunicacin oral y
escrita
Redaccin y estilo
"Manual para la
presentacin de
anteproyectos e
informes de
investigacin "

Ciudad

Pas

Editorial

D.F.

Mxico

Ipn /Nuevo
Siglo

D.F.

Mxico

Trillas

D.F.

Mxico

Ed. Oxford
University
Press

(2002)

Diccionario de la
lengua espaola

D.F.

Mxico

(2002)

Diccionario de
sinnimos

D.F.

Mxico

ELABOR:

Comit de Directores de la carrera de

TSU en Procesos Alimentarios

REVIS:

APROB:

C. G. U. T. y P.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Espasa Calpe
/Planeta
Mexicana
2002
SEP / ed.
Juventud

Septiembre de 2014
F-CAD-SPE-28-PE-5B-09-A1