QUE ES CALIDAD?

DEFINICIONES

que despus se presentan a diferentes departamentos para iniciar una accin

correctiva adecuada.
-Todo producto que no cumpla las caractersticas mnimas para decir que es correcto,
ser eliminado, sin poderse corregir los posibles defectos de fabricacin que podran
evitar esos costos aadidos y desperdicios de material.
-Para controlar la calidad de un producto se realizan inspecciones o pruebas de
muestreo para verificar que las caractersticas del mismo sean ptimas. El nico
inconveniente de estas pruebas es el gasto que conlleva el control de cada producto
fabricado, ya que se eliminan los defectuosos, sin posibilidad de reutilizarlo.
-Es un sistema de tcnicas para producir econmicamente mercancas y servicios que
cumplan las necesidades
Ej:

CALIDAD:
-Se define como cumplir los requisitos. Cualquier producto, servicio o proceso que
cumple con sus requisitos es un producto, servicio o proceso de calidad.
La definicin CUMPLIR CON LOS REQUISITOS es fcil de comprender para todos.
Un producto, servicio o proceso de trabajo cumple o no cumple con sus requisitos; no
es cuestin de opinin, cumplir con los requisitos puede observarse y medirse con
facilidad. Si los requisitos no se alcanzan, se considera que es un incumplimiento.
-Totalidad de caractersticas o resultados que se usan para ver si el producto es bueno
o malo o cumple o no la aplicacin pretendida.
-Criterio basado en el juicio: La calidad es la bondad de un producto
-Criterio basado en el usuario: La calidad se determina por lo que desea el cliente
adecuabilidad para el uso pretendido.
- Criterio basada en la manufactura: Es el resultado deseable de la manufactura en el
cumplimiento de las especificaciones.
-Criterio basado en el valor: Es la relacin de la utilidad o satisfaccin de acuerdo al
precio.
CONTROL DE CALIDAD
-El control de calidad son todos los mecanismos, acciones, herramientas que
realizamos para detectar la presencia de errores. La funcin del control
de calidad existe primordialmente como una organizacin de servicio, para conocer las
especificaciones establecidas por la ingeniera del producto y proporcionar asistencia al
departamento de fabricacin, para que la produccin alcance estas especificaciones.
Como tal, la funcin consiste en la coleccin y anlisis de grandes cantidades de datos

Longitud de malla, Irregularidad de hilo en la tela; as como extractores de

pelusa que aunados al uso de lubricantes fcilmente lavables hace que nuestros
tejidos ofrezcan garanta y calidad en el acabado final.
Ej.:
-En hilandera se utiliza la Cmara de rayos Ultravioleta, para controlar la posible
contaminacin con otras fibras con otros ttulos
Si en una Sala de Continuas, trabajan algodn crudo, algodn Heather, Modal y
Polister Melange, entonces hay riesgo de contaminacin entre las fibras, es por eso
que desde la zona de Apertura y Cardas, hasta la salida de las Estiradoras (Manuares),
se utilizan tachos enumerados y se les coloca una liga o se pintan una franja de color,
para diferenciar los diferentes tipos de materiales y ttulos. Igualmente en las Mecheras
(Pabileras), se utilizan varios colores de los mazos y en las Continuas cada mquina
tiene que tener los datos completos y actualizados del material que esta trabajando.
Igualmente, en las Enconadoras y/o Bobinadoras, tambin se utilizan conos y/o
bobinas de diferente color por el mismo motivo anterior.
Por ltimo, antes de empaquetar los conos y/o bobinas, se las hace pasar por la
Cmara de Control Ultravioleta, que sirve para detectar principalmente: contaminacin
de
fibras y
mezcla
de
ttulos.
Porque, si no se controla estos probemas, en los procesos posteriores (Tejedura
y Tintorera) el problema va a afectar en la apariencia y tonalidad de la tela.
Respecto a otros controles del Hilado, principalmente tenemos la Resistencia, el Ttulo,
la Apariencia, la Torsin y el Coeficiente de Variacin (CV%), para ello existen equipos
con tecnologas muy avanzadas que testean las muestras en un tiempo cada vez ms
corto y con mayor precisin.
CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD TQC

El control total de la calidad es mas bien el control de administracin misma, esta fue
originada por el Dr. Armand Feigenbaum el defini que es como un sistema eficaz para
integrar los esfuerzos en materia de desarrollo de calidad de manera integral en una
organizacin con el fin de producir bienes y servicios con un nivel aceptable de
economa y satisfaccin al cliente.
Ej: Cada persona en la compaa debe estar implicada desde estar implicada desde la
alta direccin, supervisores hasta los trabajadores de produccin.
CONTROL DE CALIDAD ESTADISTICO Statistical Quality Control
Control estadstico de la calidad. Despus de al Segunda Guerra Mundial, la enorme
produccin en masa oblig al surgimiento del control estadstico de la calidad. Esta
fase fue una extensin de la inspeccin, a los inspectores se les facilit herramientas
estadsticas, tales como muestreo y grficas de control. La contribucin de mayor
importancia del control estadstico fue la introduccin de la inspeccin pro muestreo, en
lugar de la inspeccin al 100%.
La lentitud del crecimiento del control de calidad tuvo poco que ver con problemas del
desarrollo de las ideas tcnicas y estadsticas. El crecimiento de conceptos como la
grfica de control y los planes fundamentales de muestreo qued pronto establecido.
Los impedimentos fueron la voluntad o la habilidad de las organizaciones para tomar
las medidas adecuadas referentes a estos temas.
METAS DE CALIDAD DE DISEO Y CALIDAD DE FABRICACIN.
-Objetivos de calidad establecidos para el proceso de fabricacin de un producto
diseado.
ASEGURAMIENTO DE CALIDAD EN SITU.El aseguramiento de la calidad, se puede definir como el esfuerzo total para plantear,
organizar, dirigir y controlar la calidad en un sistema de produccin con el objetivo de
dar al cliente productos con la calidad adecuada. Es simplemente asegurar que la
calidad sea lo que debe ser.
Son las actividades sistemticas realizadas por los fabricantes para asegurar que la
calidad de un producto satisface completamente los requerimientos del consumidor. El
supervisor puede entender e implementar esta definicin de seguridad de la calidad
1.-Que grado de calidad demanda el consumidor
2.-Debe trabajar en pasos especficos para asegurar la calidad.
3.-Determinar que grado de calidad debe adecuarse.
4.-Determinar como afecta el problema de aseguramiento.
FUNDAMENTO DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
1.- Hacer de la calidad la primera prioridad
2.- Fabricar calidad.- inspeccin de todo el proceso
Los 2 elementos esenciales de la calidad.
CALIDAD =PRECISIN+ OPORTUNIDAD.
LA TENDENCIA A LA DEMANDA DE CALIDAD.

1.-los clientes regulares y los ocasionales esperan cada vez mejor calidad. Esta
tendencia tiene grandes probabilidades de fortalecerse a medida que crezca la
competitividad.
2.-Debido a la nueva tecnologa y a las crecientes pretensiones de calidad de los
clientes ocasionales, los procedimientos y prcticas tradicionales se han vuelto
marginales si no obsoletos, la nueva tecnologa y las crecientes expectativas de calidad
de los clientes ocasionales han reducido al mayor permisible de error. Antes los
esfuerzos a favor de la calidad se concentran en los operarios mediante la inspeccin y
control ahora forzosamente la atencin se ha puesto a la responsabilidad
organizacional.
3.-Muchas organizaciones se enfrentan a un serio predicamento debido al incremento
de los costos y ala resistencia de los clientes ocasionales a los aumentos de los
precios, encontrar y mantener el correcto equilibrio entre el costo y el precio.
5 FACTORES QUE AFECTAN LA CALIDAD
1.-Diseo.-no solo depende del diseo del producto sino el diseo de los sistemas que
se requieren para producir bienes y servicios
Factores del diseo:
-Mercado -Competencia directa
2.-Equipos
La actitud con la cual los equipos, herramientas y la maquinaria con que se cuenta
pueden producir en forma precisa y confiable esto contribuye a la calidad.
3.- Materiales
Es imprescindible que las caractersticas de tales materiales se ajusten a los
requerimientos o especificaciones.
4.-Programacin
Si se equipara calidad como satisfaccin de los clientes y dentro de esta ultima se
influye la recepcin oportuna de lo que se demanda es posible reconocer la enorme
importancia que para la calidad puede llegar a tener una buena programacin.
5.-Desempeo
El desempeo humano tiene un efecto importante en calidad.
DESEMPEO= PERICIA + MOTIVACIN
PERICIA= EXPERIENCIA + CAPACITACIN.
MOTIVACIN=ACTITUD+MEDIO AMBIENTE.
BURUS DE LA CALIDAD :

W. EDWARDS DEMING (1900-1993)

Postulados de Demings:

William Edwards Deming naci en 1900 en Wyoming, E.U., se dedic a trabajar sobre
el control estadstico de la calidad. Japn asumi y desarrollo los planteamientos de
Deming, y los convirti en el eje de su estrategia de desarrollo nacional. En 1950 W.
Edward Deming visit Japn, dando conferencias sobre Control de Calidad A dichas
conferencias
asistieron
un grupo numeroso
y
seleccionado
de directivos de empresas para crear las bases sobre las que instaurar
el Premio Deming, premiando a aquellas instituciones o personas que se
caracterizaran por su inters en implantar la calidad.

1.- Crear un esfuerzo conjunto y completo para obtener una mejora en productos y
servicios.

JOSEPH MOSES JURAN (1904-199)

Nace en Rumania en 1904 y es otra de las grandes figuras de la calidad. Se traslada a
Minnesota en 1912. Es contemporneo de Deming. Despus de la II Guerra
Mundial trabaj como consultor. Visita Japn en 1954 y convierte el Control de la
Calidad en instrumento de la direccin de la empresa. Imparte su conferencia sobre:
"Gestin Sistemtica del Control de Calidad". Se le descubre a raz de la publicacin de
su libro, desechado por otras editoriales: "Manual de Control de Calidad". Su
fundamento bsico de la calidad, es que slo puede tener efecto en una empresa
cuando sta aprende a gestionar la calidad.
KAORU ISHIKAWA (1915- )

2.- Adoptar la nueva filosofa (no solo estadstica ni anlisis)

3.- Interrumpir la dependencia sobre la inspeccin de cada producto no es calidad
inspeccionar al final sino en todo el proceso.
4.-Abandonar la costumbre de escoger proveedores solo mirando sus precios.
5.-Mejorar constantemente y siempre el sistema de produccin y de servicios (nunca se
debe dar por acabado sino se trata de mejorar)
6.-Organizar un sistema de capacitacin a los nuevos empleados sobre todo
7.- Establecer los leader ship es un poco para ser gua,
8.- Eliminar los temores (en una empresa donde los empleados tienen miedo a ser
despedidos entonces van a tener temores)
9.- Eliminar barreras entre los departamentos de la empresa.
10.-Eliminar slognas, lemas, exhortaciones y metas para los trabajadores.
11.- Eliminar cuotas numricas

El representante emblemtico del movimiento del Control de Calidad en Japn es el Dr.

Kaoru Ishikawa. Nacido en 1915, se gradu en la Universidad de Tokio el ao 1939
en Qumica Aplicada. Fue profesor en la misma Universidad, donde comprendi la
importancia de los mtodos estadsticos, ante la dispersin de datos, para hallar
consecuencias. Desarrolla el Diagrama Causa-Efecto como herramienta para
el estudio de las causas de los problemas.
Parte de que los problemas no tienen causas nicas, sino que suelen ser, segn su
experiencia, un cmulo de causas. Slo hay que buscar esta multiplicidad de causas,
colocarlas en su diagrama.

(un trabajador que se le de menor libertad, seguro obtendr un mejor rendimiento que
aquel que le damos 60 min. para 60 prendas no rinde igual)
12.- Permitir a los trabajadores de sentir orgullo de un trabajo bien hecho
13.-Organizar un programa riguroso de educacin y recapacitacin a todos los
trabajadores para que sean mejores personas
14.- Tomar personalmente accin y control para que los cambios tengan lugar.
LA FILOSOFIA DE JURAN

PHILIP B. CROSBY (1926-2001)

El sostena que los empleados en diferentes niveles de organizacin hablan sus

propios lenguajes.

Philip Crosby naci en Wheeling, Virginia el 18 de junio de 1926. Entre su participacin

en la Segunda Guerra Mundial y Corea, Philip Crosby comenz su trabajo como
profesional de la calidad en 1952 en una

Define la calidad como rendimiento del producto que da como resultado la satisfaccin
del cliente libertad de deficiencias en el producto que evita la falta de satisfaccin del
cliente lo que se resume como adecuabilidad para el uso.

Escuela mdica. La carrera de Philip Crosby comenz en una planta de fabricacin en

lnea donde decidi que su meta sera ensear administracin en la cual previniendo
problemas sera ms provechoso que ser bueno en solucionarlos. Formo la Crosby
Associates, Inc. (PCA), y durante diez aos siguientes la convirti en una organizacin
con 300 empleados y con $80 millones de dlares en ganancias.

La triloga de la calidad
1.- Planeacin de la calidad
2.-Control de la calidad
3.- Mejora de la calidad
A diferencia de Deming, Juran hace el anlisis mas detallado de la calidad.

Juran propone 10 medidas para la mejora de la calidad:

Crear conciencia de la necesidad y oportunidad de mejorar

Establezca metas para que la mejora

Crear planes para alcanzar los objetivos

Provide training Proporcionar capacitacin

Llevar a cabo proyectos para resolver problemas

Informe sobre el progreso

Dar un reconocimiento para el xito

Comunicar los resultados

Llevar la cuenta

Mantener el impulso

OTROS FILOSOFOS:
-En 1986 Feigenbaum e Ishikawa recibieron el titulo de miembros honorarios del
American Society for Quality.
-V. Feigebaun CONTROL DE LA CALIDAD TOTAL.
-Liderazgo de calidad (no fallar una buena planeacin)
-Tecnologa de calidad moderna (evaluacin continua )
-Compromiso organizacional
KAOURU ISHIKAWA
-La calidad empieza y termina con la educacin.
-]El primer paso para conocer la calidad es conocer la necesidad del cliente.
-El control de calidad es problema de todos los trabajadores
-Buscar los problemas y eliminarlos desde la raz
-No hay que confundir los medios con los objetivos
-La mercadotecnia estudia el mercado, las necesidades influye mucho en la claridad es
la salida de la calidad.
14 PUNTOS PARA LA BUENA ADMINISTRACIN DE LA CALIDAD: LOS CATORCE
PASOS HACIA EL "CERO DEFECTOS" DE CROSBY
En los aos 60's Philp B. Crosbry, propuso un programa de catorce pasos tendiente a
lograr la meta de "cero defectos". El programa de Crosby planteaba la posibilidad de
lograr la perfeccin mediante la motivacin de los trabajadores por parte de la direccin
de la organizacin, dndole un gran peso a las relaciones humanas en el trabajo.

LA FILOSOFA DE CROSBY

Estos catorce pasos son los siguientes:

Quality is free (calidad gratuita)

1.- Compromiso de la direccin: la alta direccin debe definir y comprometerse en una

poltica de mejora de la calidad.

-Calidad significa conformidad con las necesidades y no elegancia.

-No existe tal cosa que un problema de calidad ( los problemas deben ser identificados
e individualizados por departamentos).
No existe tal cosa que una economa de la calidad (es econmico hacer el trabajo bien
desde la primera vez)

2.- Equipos de mejora de la calidad: se formarn equipos de mejora mediante los

representantes de cada departamento.
3.- Medidas de la calidad: se deben reunir datos y estadsticas para analizar las
tendencias y los problemas en el funcionamiento de la organizacin.

-La nica medida de desempeo es el costo de calidad.

1.- La calidad se define como el fiel cumplimiento de los requisitos y no como lo bueno.
2.- El sistema adecuado parta lograr la calidad se basa en la prevencin no en la
evaluacin
3.- la norma de desempeo consiste en reducir a cero los defectos y no solo lograr una
buena aproximacin
4.- La medicin de la calidad es el precio que se paga por las discrepancias en relacin
con los requisitos y no un medio para obtener ndices tiles.

4.- El coste de la calidad: es el coste de hacer las cosas mal y de no hacerlo bien a la
primera.
5.- Tener conciencia de la calidad: se adiestrar a toda la organizacin enseando el
coste de la no calidad con el objetivo de evitarlo.
6.- Accin correctiva: se emprendern medidas correctoras sobre posibles
desviaciones.

7.- Planificacin cero defectos: se definir un programa de actuacin con el objetivo de

prevenir errores en lo sucesivo.
8.- Capacitacin del supervisor: la direccin recibir preparacin sobre cmo elaborar y
ejecutar el programa de mejora.
9.- Da de cero defectos: se considera la fecha en que la organizacin experimenta un
cambio real en su funcionamiento.
10.- Establecer las metas: se fijan los objetivos para reducir errores.
11.- Eliminacin de la causa error: se elimina lo que impida el cumplimiento del
programa de actuacin error cero.

CIRCULOS DE CONTROL DE CALIDAD

Son pequeos grupos del mismo centro de trabajo que operan de forma autnoma y
efectan actividades de control de calidad , los miembros de estos pequeos grupos
son autodidactos y se forman unos a otros como partes de un movimiento de control de
calidad que se extiende por toda la compaa loas crculos utilizan mtodos QC para
emplear toda la fuerza de trabajo en perfeccionar continuamente la gestin del centro
de trabajo.

12.- Reconocimiento: se determinarn recompensas para aquellos que cumplan las

metas establecidas.
13.- Consejos de calidad: se pretende unir a todos los trabajadores mediante la
comunicacin.
14.- Empezar de nuevo: la mejora de la calidad es un ciclo continuo que no termina
nunca.

Conceptos bsicos del crculo de la calidad

DEFINICIN DE PUNTO DE CONTROL

2.-Respeta la naturaleza humana y crea un entorno de de trabajo vivo.

tem de control

3.-Desarrolla las aptitudes humanas utilizando su potencial ilimitado

Se denomina a veces caractersticas de calidad resultante del producto. El chequeo

consiste en verificar si la calidad del producto producido satisface la meta de calidad o
estndar si ocurre un defecto este tem se utiliza para tratar el proceso que causo el
defecto.

El circulo de calidad, una invencin japonesa ha tenido un gran xito se inspiraban en

la sugerencia del profesor Kouru Ishikawa de formar un grupo alrededor del supervisor
en el que los operarios y los trabajodres pueden participar)

1.-Contribuye a mejorar LA ORGANIZACIN DE LA PLANTA

Organizacin de los Crculos de Calidad

Items de inspeccin
Adems de chequear la caractersticas de calidad de producto final y de tomar accin
sobre la causa de la anomala se deber chequear tambin las condiciones de
produccin.

Dicha organizacin est constituida por cinco niveles:

Nivel Uno: La Alta Direccin. Fundamental a la hora de establecer el sistema de

Crculos y de prestar todo su apoyo.

Nivel Dos: Comit Central. Conformado por directores de la empresa, tanto de lnea
como de staff, mandos intermedios y empleados que se distingan por su talento y
capacidad. Entre sus funciones y responsabilidades se tienen la preparacin de los
planes de implementacin, diseo de los objetivos y estrategia y reclutamiento de
lderes, decidir sobre recompensas, seguimiento y control del programa, relaciones con
sindicatos y Alta Direccin. Informar peridicamente a la Alta Direccin sobre los
avances y logros obtenidos.

Nivel Tres: Facilitador. Los mismos tienen diversas responsabilidades descritas

Nivel Cuatro: El Lder. Las funciones del Lder son: dirigir las reuniones del Crculo,
formar a los componentes en las tcnicas de trabajo, servir de enlace entre los
miembros del Crculo y el facilitador. Preparar el orden del da de las reuniones, y
confeccionar los respectivos informes. Crear el ambiente adecuado para el buen
desarrollo de las reuniones y presentar a la Direccin las sugerencias propuestas por el
Crculo.

Nivel Cinco: los miembros de los crculos. Tiene participacin voluntaria,

con libertad de opinin y voto, limitndose a tratar temas propios del trabajo cotidiano.

Mayor calidad
Tiempos de respuesta ms cortos
Aumenta la vida til de los equipos
Genera cultura organizacional
Reduccin en las prdidas y mermas por producciones con defectos
Definicin de las 5s.
Clasificar (Seiri)
Clasificar consiste en retirar del rea o estacin de trabajo todos aquellos elementos
que no son necesarios para realizar la labor, ya sea en reas de produccin o en reas
administrativas.
Ordenar (Seiton)
Consiste en organizar los elementos que hemos clasificado como necesarios de modo
que se puedan encontrar con facilidad. Ordenar en mantenimiento tiene que ver con la
mejora de la visualizacin de los elementos de las mquinas e instalaciones
industriales.
Limpieza (Seiso)

Las 5'S son:

Clasificar, organizar o arreglar apropiadamente: Seiri

Ordenar: Seiton
Limpieza: Seiso
Estandarizar: Seiketsu
Disciplina: Shitsuke
Cuando nuestro entorno de trabajo est desorganizado y sin limpieza perderemos la
eficiencia y la moral en el trabajo se reduce.
Objetivos de las 5'S
El objetivo central de las 5'S es lograr el funcionamiento ms eficiente y uniforme de las
personas en los centros de trabajo.
Beneficios de las 5S.
La implantacin de una estrategia de 5'S es importante en diferentes reas, permite
eliminar despilfarros y por otro lado permite mejorar las condiciones de seguridad
industrial, beneficiando as a la empresa y sus empleados. Algunos de los beneficios
que genera la estrategias de las 5'S son:

Mayores niveles de seguridad que redundan en una mayor motivacin de los

empleados

Limpieza significa eliminar el polvo y suciedad de todos los elementos de una fbrica e
implica inspeccionar el equipo durante el proceso de limpieza. Se identifican problemas
de escapes, averas, fallos o cualquier tipo de defecto
Incluye, adems de la actividad de limpiar las reas de trabajo y los equipos, el diseo
de aplicaciones que permitan evitar o al menos disminuir la suciedad y hacer ms
seguros los ambientes de trabajo.
Estandarizar (Seiketsu)
Con el estandarizar se pretende mantener el estado de limpieza y organizacin
alcanzado con la aplicacin de las primeras 3s. El estandarizar slo se obtiene cuando
se trabajan continuamente los tres principios anteriores.
En esta etapa o fase de aplicacin el cual debe ser permanente, son los trabajadores
quienes adelantan programas y disean mecanismos que les permitan beneficiarse a s
mismos. Para generar esta cultura se pueden utilizar diferentes herramientas, una de
ellas es la localizacin de fotografas del sitio de trabajo en condiciones ptimas para
que pueda ser visto por todos los empleados y as recordarles que ese es el estado en
el que debera permanecer, otra es el desarrollo de unas normas en las cuales se
especifique lo que debe hacer cada empleado con respecto a su rea de trabajo
Con la estandarizacin se pretende mantener el estado de limpieza alcanzado con las
tres primeras S y ensear al operario a realizar normas con el apoyo de la direccin y
un adecuado entrenamiento.

Las normas deben contener los elementos necesarios para realizar el trabajo de
limpieza, tiempo empleado, medidas de seguridad a tener en cuenta y procedimiento a
seguir en caso de identificar algo anormal
En lo posible se deben emplear fotografas de como se debe mantener el equipo y las
zonas de cuidado. El empleo de los estndares se debe auditar para verificar su
cumplimiento
Las normas de limpieza, lubricacin y aprietes son la base del mantenimiento
autnomo
Disciplina (Shitsuke)
Significa evitar que se rompan los procedimientos ya establecidos.
Solo si se implanta la disciplina y el cumplimiento de las normas y procedimientos ya
adoptados se podr disfrutar de los beneficios que ellos brindan. La disciplina es el

canal entre las 5'S y el mejoramiento contino, implica control peridico, visitas
sorpresa, autocontrol de los empleados, respeto por s mismo, por la dems y mejor
calidad de vida laboral, adems:

El respeto de las normas y estndares establecidos para conservar el sitio de trabajo

impecable.

Realizar un control personal y el respeto por las normas que regulan el funcionamiento
de una organizacin.

Promover el hbito de auto controlar o reflexionar sobre el nivel de cumplimiento de las

normas establecidas.

Comprender la importancia del respeto por los dems y por las normas en las que el
trabajador seguramente ha participado directa o indirectamente en su elaboracin.

Mejorar el respeto de su propio ser y de los dems