Marco Terico

Maz (Zea mays):

Planta cereal de tallo macizo, recto y largo, hojas grandes, alargadas y
alternas, flores masculinas agrupadas en racimo y femeninas agrupadas en
mazorcas que renen hasta un millar de semillas dispuestas sobre un ncleo
duro.
Actualmente las variedades perfeccionadas de maz requieren un suelo
arcilloso de buen desage y clido. El tiempo de desarrollo vara desde dos
a siete meses. El clima ideal del maz es con mucho sol, frecuentes lluvias
durante los meses de verano, noches clidas y humedad bastante alta.
Excesivas lluvias lo perjudican. Despus de que el maz emerge de los
campos debe mantenerse el suelo libre de malezas y hay que luchar contra
los insectos.
Riego por goteo:
El riego por goteo, igualmente conocido bajo el nombre de riego gota a
gota, es un mtodo de irrigacin utilizado en las zonas ridas pues permite
la utilizacin ptima de agua y abonos.
El agua aplicada por este mtodo de riego se infiltra hacia las races de las
plantas irrigando directamente la zona de influencia de las races a travs
de un sistema de tuberas y emisores (goteros).
Jacintos de agua (Eichhornia crassipes):
Es una planta acutica de la familia de las Pontederiaceae. Es originaria de
las aguas dulces de las regiones clidas de Amrica del Sur, en las cuencas
Amaznica, y del Plata. Es usada como planta medicinal, fertilizante de
suelos y decorativa; por fuera de su nicho original se la considera especie
invasora.
Es una planta considerada plaga; sin embargo, podra aprovecharse como
fitorremediador. Eichhornia crassipes es una de las especies ms
estudiadas, debido a sus caractersticas depuradoras y facilidad de
proliferacin. Esta planta obtiene del agua todos los nutrientes que requiere
para su metabolismo, siendo el nitrgeno y el fsforo. Posee un sistema de
races, que pueden tener microorganismos asociados a ellas que favorece la
accin depuradora de la planta.
Arroz (Oryza sativa):
Se trata de un cereal considerado alimento bsico en muchas culturas
culinarias (en especial la cocina asitica), as como en algunas partes de
Amrica Latina. El arroz es el segundo cereal ms producido en el mundo,
tras el maz. Debido a que el maz es producido con otros muchos propsitos
aparte del consumo humano, se puede decir que el arroz es el cereal ms

importante en la alimentacin humana y que contribuye de forma muy

efectiva al aporte calrico de la dieta humana actual.
REQUERIMIENTOS Y MANEJO INTEGRAL DEL CULTIVO DE ARROZ
CLIMA:

Lluvia: 800 1200 mm

Luz: Zonas con bastante luminosidad. Por lo menos 1000 horas de sol
durante sus ciclos vegetativos o anuales.
Temperatura: 22 30 C

SUELO:

Franco arcilloso o franco limoso, con buen drenaje.

PH 6,5 a 7,5

PREPARACION DEL TERRENO:

Arada profunda.
Rastrada.
Nivelacin
Fangueo para siembra por trasplante o al voleo con semilla
pregerminada.

SIEMBRA:
poca: En cultivo de invierno en enero. En verano con riego, en junio julio.
Cantidad: En siembras directas use 100 a 150 kg. de semilla por hectrea.
Para semilleros use 150 a 200 granos de semilla por metro cuadrado.
Sistema: Siembra directa: Puede hacerse en hileras distanciadas a 20 cm
regando la semilla a chorro continuo. Puede sembrarse directamente
tambin al voleo en tierra seca, o sobre agua con semilla pregerminada.
Siembra por transplante: se realiza con plntulas de 20 a 25 das. La
distancia entre hileras es de 30 cm, por 20 cm entre golpes, dejando 3
plntulas por sitio.
Estacin meteorolgica La Teodomira:
La estacin meteorolgica es una extensin de la Universidad Tcnica de
Manab la cual se encuentra ubicada en la va Portoviejo-Lodana. Este centro
meteorolgico consta de las siguientes caractersticas:
Latitud:
0109`51`` S
Longitud:
8023`24`` W
Altitud:
60 msnm

Psicrmetro:
Es un aparato utilizado en meteorologa para medir la humedad relativa o
contenido de vapor de agua en el aire. Es distinto de los higrmetros
domsticos.
Solarmetro:
Es un instrumento meteorolgico utilizado para medir de manera muy
precisa la radiacin solar incidente sobre la superficie de la tierra.
Pirhelimetro:
El pirhelimetro est concebido para efectuar mediciones de radiacin solar
directa, de incidencia normal, y sin supervisin.
Pluvimetro:
Instrumento para medir la cantidad de lluvia que cae en un lugar y en un
espacio de tiempo determinados; el agua recogida por l se mide en litros o
milmetros por metro cuadrado.
Torre de veleta:
Aparato que nos informa sobre la direccin del viento.
Anemmetro:
Instrumento para medir la velocidad de circulacin de un fluido gaseoso, en
especial del viento.
Termmetro:
Es un instrumento de medicin de temperatura. Los termmetros del suelo
son muy importantes para saber cules son las temperaturas de dicho suelo
y para cultivos e invernaderos.
Desarrollo:
Nuestro recorrido empez en la ciudad de Manta a las 07:30 am. Partiendo de la
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manab. La primera parada se dio en la va MantaRocafuerte, en donde gracias a los trabajadores de una plantacin cercana pudimos
ingresar en una zona de cultivo de maz (Zea mays), en este lugar pudimos palpar lo
que hemos aprendido gracias a las teoras expuestas en clase. La tcnica de riego era
por goteo, cada hilera tena una tubera que permita abastecerlas de agua al cultivo.
Esta zona de cultivo tena su propio reservorio de agua destinada a dicho cultivo, ellos
tratan el agua con lechuguines (Eichhornia crassipes). Los lechuguines ayudan a
depurar el agua para que sea de una mejor calidad para el cultivo. Pudimos observar
que los trabajadores estaban realizando un excelente trabajo ya que tenan buenos
conocimientos sobre la produccin del maz, saban cmo sembrarlos para que haya
una produccin eficaz y eficiente.

La segunda parada se dio a algunos metros de la zona mencionada anteriormente,

(llegando a Rocafuerte) esta vez era una zona de cultivo de arroz (Oryza sativa) en la
que nos pudimos dar cuenta de que en dicha zona realizaban un trabajo ineficiente, ya
que la forma de riego del arroz es muy exagerada lo que va a afectar en su desarrollo
y en la baja produccin que tendr
Avanzamos con nuestro recorrido y a la entrada de Rocafuerte nos encontramos con
otro cultivo de arroz (Oryza sativa) que era propiedad de Pronaca, una de las
empresas ms conocidas en nuestro pas, ellos en cada cultivo tienen una produccin
de 10 toneladas, la cual no es eficiente para el tipo de suelo y la extensin del terreno
donde se encontraba el cultivo, las razones por las que la produccin no es tan buena
se debe a que est mal sembrado el arroz o sea en hileras rectas y eso no permite la
eficacia del cultivo.
Nuestro recorrido sigui con destino a la estacin meteorolgica La Teodomiro
ubicada en las afueras de Portoviejo la cual se encuentra en la facultad de ciencias
agrnomas de la Universidad Tcnica de Manab, donde fuimos recibidos con mucha
hospitalidad, conociendo as algunos instrumentos meteorolgicos esenciales para lo
largo de nuestra carrera de ingenieros en recursos naturales y ambiente, terminada
nuestra visita en este lugar, nos dirigimos a la finca de nuestra facultad donde hicimos
un largo y agradable recorrido por todo el terreno del cual nosotros como estudiantes
somos dueos.
Encontramos gran variedad de plantas, frutos y hasta vegetales, nos dimos cuenta que
la finca est muy descuidada y que aun as es muy productiva, productividad a la cual
deberamos sacarle provecho, dndole mantenimiento a nuestras tierras y
aprovechando sus riquezas para su propio bienestar, continuaron nuestros
compaeros de agropecuaria haciendo un aforo en una canal que pasa por nuestra
finca y fue as como termina nuestra travesa por una pequea parte de nuestra
provincia.
El recorrido de toda nuestra visita campal termino en la ciudad de Manta llegando a
nuestra universidad aproximadamente a las 16:46 pm.

Anexos