Mushuk Muyu

Nivel Bsico
Clases interactivas de kichwa

Captulo 13

Mikunakuna
Los alimentos

123

Mikunakuna
Kichwa
tutamanta mikuna
chawpi puncha mikuna
chishimanta mikuna

Castellano
desayuno
almuerzo
merienda/cena

aycha

carne

kachi
sal

haku
harina

purutu
frjol

124

makinchu

queso

mishki haku

azcar

tanta
pan

yaku wira
aceite

125

yaku
agua

uu

leche

chuchi aycha

pollo

challwa
pescado

126

papa

papa

palta
aguacate

sara
maz

127

Mishki muyukuna

Frutas

chiwilla

pia

palanta
pltano

chilina
naranja

chiwallkan

babaco

128

Espacio
Cultural

El maz
En la serrana ecuatoriana la fuente principal de
nutricin es el maz. Considerado como un regalo de
Dios, con este alimento se pueden preparar sopas,
panes, dulces y bebidas, como por ejemplo, la chica.
De la importancia del maz viene la adoracin a la
naturaleza, especialmente en el tiempo de cosecha. La
fiesta ms representativa es el Equinoccio, es la fiesta
de produccin del maz y el nacimiento de un nuevo
producto.
La pacha mama produce su fruto como la mujer
engendra a un nio. Por otro lado, el solsticio es la
fiesta para los hombres, considerado el trabajo fuerte
que se necesita para producir el maz.

La chicha
La chicha es una bebida tradicional de la
cultura indgena elaborada con maz.* El
proceso de elaboracin es el siguiente: primero
lo dejamos germinar, luego lo secamos y
despus hacemos harina. Una vez terminado
este proceso ponemos la harina en agua y
posteriormente cocinamos durante tres horas
con panela. Dejamos fermentar y finalmente
aadimos hierbas medicinales para que tenga
mejor sabor y para que no haga dao al
estmago.
En el pasado el chicha era utilizada para la
celebracin de rituales importantes. Con la
llegada de los espaoles esto cambi y se la
empez a consumir como alcohol comn.
De todas maneras, es una bebida tradicional
que forma una parte importante de la cultura
indgena, en particular durante las fiestas.

* En otras zonas de Ecuador las comunidades usan diferentes tipos de plantas para hacer la
chicha, por ejemplo: yuca, qunoa, cebado y chonta.

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Ruraykuna
Ejercicios

Kichwapi kay tapuykunata kutichiy.

Contesta las preguntas en kichwa.

Cul es tu fruta favorita?

Cul es tu verdura favorita?
Qu comes en la maana?
Qu comes en la noche?

______________________
______________________
______________________
______________________

Kichwapi kay mikunakunapa shutita killkay.

Escribe los nombres de los siguientes alimentos en kichwa:

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Mikunakunapa shutita killkashpa tullpuy.

Escribe los nombres de los siguientes alimentos, y coloralos.

131

Kay hatun yachaypi tiyashka mikunakunapa shutiwan kampak munashka

mikunata shuyushpa kichwapi shutichiy.
Utilizando la lista de alimentos en este captulo, dibuja tu comida favorita y
escribe los nombres de los alimentos en kichwa:

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