Coleccion: Tecnologias Campesinas Venezolanas Xap Tecnologias Campesinas del Cafe a> alleto vi me YK‘CONTENIDO Pag. lj SOMBRA EN EL CAFE = 5 - La importancia de la sombra. - Manejo de la sombra. - Arboles mds usados como sombra para el café ‘.@ SIGNIFICADO DE 1 PALABRASSOMBRA en et CAFE La sombra es muy importante en las zonas altas, donde se siembra café, ya que es una practica conservacionista que ayuda a proteger los suelos y los rios. i LA IMPORTANCIA DE LA SOMBRA Es la mejor manera de controlar el monte ya que ‘uesta para que salga. Favorece la limpia y el deshierbe ya que el monte es mas suave y crece menos. + No hay que echar tanto abono. Las hojas abonan la tierra. Sirve de abono. * Protege de los climas fuertes. Sin sombra se acaban répido las matas. Al café que se le quita la sombra, de una vez se daa. * El café sale mas frondoso, se mantiene més revestido y las flores mantienen mas humedad. Se fortalece la mata y ayuda a que la Roya no progrese. * Se.cria la mata més flexible, da mejor cosecha y granos més grandes. Se agarra casi todos los afios lo mismo. ‘+ Sirve para agarrarse la tierra en la falda o ladero. La bosura no corre vCuando el café se cultiva sin sombra: «Le nace mucho monte y bejucos, hay que Gsistirlo mucho. _Necesita mucho mantenimiento, hay que abonarlo varias veces. ‘» Carga més ef Uh Gho que en otro. Produce mucho café vano. El sol hace que largue los frutos. Le pega mucha aljorra. Le pega quemazén (Agosto-Septiembre) i MANEJO DE LA SOMBRA La sombra hay que controlarla 0 regul para que la produccién de café sea buena. éCémo hacer el manejo? «Lo mejor es dejar la sombra en las zonas cuando se va a fundar, y que el mismo caficultor distribuyo y ubique la sombra Cuando uno siembra café, se puede hacer una sombra provisional de tértago y quinchoncho. ‘ Control de sombra en cafetales nuevos. Crecen répido y es una : sombra alta. «La sombra tiene que ser controlada. Las ramas deben estar levantadas para dejar ventilacién al café, hay que podar de vez en cuando. Los palos de sombra que crezcan entre el cuadro de los 15. metros, se deben sacar. vieee hacer el control? Mey | © Hay que regularizar la sombra cuando comienza Abril y Mayo. | © Controlar la sombra en menguante, los primeros meses de | invierno (en creciente se corta el drbol y crece poco, mientras en menguante crece mucho) @ También se controla la sombra en Enero y Febrero, junto con la poda del café. i éPor qué debemos hacer el control de la sombra? | Porque la mucha sombra: | | « Pone el café bonito y con flor pero no cugia. Con el invierno de la flor, el agua cae a la mata pero no la rocia bien abajo, por lo que no cugja Ia flor y no abre el pitén. Por eso, no deja producir mucho café. Le pega mucha atmésfera y alijorra. Trae Roys. Es bueno saber que: im Donde se cae un palo, se termina el café porque el comején y Ia hormiga terminan con él y se muere. Hay que volver a sembrar otro palo. = A\ drbol que se le quita la concha {acerar el palo), no retofa, se muere.ARBOLES MAS USADOS COMO SOMBRA PARA EL CAFE Los palos més utilizados por los caficultores son el guamo negro, el guamo blanco, el guamo chancleta, guamo peludo y el bucare, El pauji y la punta de lanza no sirven para sombra porque ponen la tierra muy dura, mantienen el café malo y sus raices terminan con el café A continuacién las experiencias més exitosas con los distintos palos de sombra. eke Modo de sembrarlo: Cada 15 metros de cuadro, Ventajas Desventajas Crece répido. Chupa Ia tierra y la reseca: Mantiene humedad en las raices Trae mucho la tifa durante el verano. No deja que se enmonte el café. Produce mucha hormiga Produce mucha hoja que sirve de abono.Modo de sembrarlo: Cada 10 metros de cuadro en partes calientes Cada 15 metros de cuadro, en el mismo hilo de café, no en el callején, en partes altas. Ventajas Desventajas Se enferma menos, dura més. _Crece més lento. Es bueno en filas flacas. El guamo negro no bota la hoja en verano Dee ore ‘Modo de sembrarlo: Cada 15 metros de cuadro. Ventajas Desventajas Guarda mucha humedad. Trae mucha tifa y hormiga Carga mucho el café. Chupa mucho abono. Larga la hoja en verano, Se parte mucho. se viste solo. Es més fuerte en partes altas para la tifa. Es bueno para clima fuerte.Cee aka sss ‘Modo de sembrarlo: cada 2 hilos y cada 2 cafas (6 metros). Por hilos pegar 3 6 4 hijos por mata. Tambien se siembra en pleno callején. Intercalar cambur con el café pero bien distanciado y controlados. Ventajas Desventajas Sirve de sombra, de fruto Demasiado cambur pone los de abono. cafés amarillos. y Cuando se siembra cerca del café, compite con él Crane eeee eee El guamo peludo es més duradero. El aguacate es muy buena sombra y se le coge el fruto.SIGNIFICADO de PALABRAS Café le pega la atmésfera: Cuando ataca el hongo (Mycena citricolas) ojo de Gallo se asocia su presencia a condiciones climéticas favora- bles como por ejemplo: Zonas cubiertas por neblina. Bejucos: — Maleza enredadera que causa dafos a la plantacién de café. Bucare: Arbol frondoso de la familia de las leguminosas usado como sombra en cafetales, Café revestido: Planta de café con hojas nuevas. Cargar la mata: Transportar las plantas del vivero hasta el sitio definitivo. Controlar 0 regularizar la sombra: Consiste en podar Grboles de sombra a los cafetales cuando estén muy cerrados a fin de permifir una mejor penetracién de la luz solar. Comején: Plaga que ataca el cultivo. Filas flacas: hilera de café que pueden ser viejas o enfermas. Fundar una finca: Consiste en sembrar y mantener una plantacién. Intercalar: —Sembrar entre las hileras. Manejo de la sombra: Consiste en regularizar la sombra © sembrar en el caso que falte. Punta de lanza: Arbol de la familia Euphorbiaciae encontrando en altitudes de 1.100 a 1.700 metros sobre el nivel del mar muy asociado a las zonas cafetaleras. Vv