GRAVIMETRA

Los mtodos gravimtricos de anlisis que estamos viendo son de dos claese, de
precipitacin y de volatilizacin, este ultimo es el que se le va a poner ms importancia
en la prctica. Consiste en descomponer el analito por medio de calor, lo que se recogen
son todos los productos de descomposicin los cual siendo pesados se puede determinar
la masa del analito, por simple diferencia de pesos. Generalmente se aplica a una gran
variedad de sustancias, pero nuestro enfoque es hacia la eliminacin del agua.
Gravimetra de volatilizacin:
Este es un mtodo muy sencillo cuando lo que se quiere es determinar el peso de una
sustancia que fue sometida a calentamiento, simplemente se elimina el agua que la
sustancia capt por la humedad del ambiente.
Como se sabe los dos mtodos gravimtricos ms comunes basados en la volatilizacin
son los que se aplican para el agua y el dixido de carbono.
El agua es eliminada cuantitativamente de muchas muestras por calcinacin. En la
determinacin directa se recoge en cualquiera de los distintos slidos desecantes y su
mas se determina a partir de la masa ganada por el desecante.
En el mtodo indirecto la cantidad de agua se determina por la prdida de masa de la
muestra durante el calentamiento. Este mtodo es menos satisfactorio ya que debe
suponerse que el agua es el nico componente que volatiliza. Esta suposicin con
frecuencia es injustificada debido a que con el calentamiento muchas sustancias se
descomponen, con el consecuente cambio de la masa, independientemente de la
presencia de agua. No obstante, el mtodo indirecto tiene un amplio uso en lo que es la
determinacin comercial de agua. Por ejemplo, se puede adquirir un instrumento
semiautomtico para la determinacin de humedad en cereales; consiste en una balanza
de plataforma en la que se calienta una muestra de 10 gramos por medio de una lmpara
infrarroja. El porcentaje de residuo se lee directamente.
Se dice que cuando hay agua presente en cualquier slido se puede encontrar qumica o
fsicamente enlazada. Cuando se encuentra fsicamente enlazada puede ser de tres
formas:
Disuelta: Es cuando el agua se encuentra en la superficie del slido, este ejerce una
presin de vapor sobre el agua que va creciendo mientras aumenta la temperatura, a
veces se vuelve difcil de eliminar.
De Oclusin: Esto pasa generalmente cuando se forman precipitados, la velocidad con
que se forman a veces es muy rpida, esto hace que sean cristales grandes y retengan
agua adentro de su cuerpo o en pequeas cavidades, con altas temperaturas se hace
posible la eliminacin de la humedad de estos cuerpos.
De adsorcin: Es cuando el agua se encuentra adsorbida al exterior de la partcula, aqu
se ejerce una presin de vapor que aumenta con la temperatura esto se encuentra en
equilibrio con sus alrededores, generalmente esta agua es elimida fcilmente de
culaquier slido.

Cuando se tiene agua enlazada qumicamente ya se habla de calores ms elevados para

poder eliminar el agua de la partcula, lo que pasa en estos casos es que las partculas de
agua pasan a formar parte de la estructura qumica del slido o sustancia. Ya no son
calores entre 100C a 110C, sino que estamos hablando de calores entre los 140C a los
400C. Solamente existen dos formas en que el agua se puede enlazar qumicamente a
un slido:
De Constitucin: Aqu es cuando el agua no est presente, sino lo que hay son tomos
de oxgeno e hidrgeno unidos al slido, al calentar este slido, se descompone y como
producto saca agua, generalmente son temperaturas muy elevadas para llegar a
descomponer los slidos.
De Hidratacin: Aqu el agua se encuantra enlazada a los iones del slido. El agua se
encuentra tal y como es, se requieren temparaturas un poco elevadas para eliminar esta
clase de agua, generalmente el agua se encuentra unida de esta forma, A*nH2O, si se
aplica una temperatura alrededor de los 140C, lo que pasa es que se descompone de
esta manera, A*yH2O + xH2O, donde x+y=n, aqu lo que pas es que slo se elimin
parte del agua, aqu se ve claramente que las molculas de agua no poseen el mismo
enlace qumica, algunas necesitan calores ms altos para poder ser desprendidas.
Generalmente son temperaturas alrededor de los 400C que hacen posible la eliminacin
por completo del agua en el slido.