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Uma espiral de ervas é uma técnica de permacultura para cultivar diferentes plantas medicinais e condimentares em um único espaço respeitando suas necessidades. A estrutura em forma de espiral cria diferentes condições ambientais ao longo de seu perfil, permitindo cultivar plantas que precisam de sol, sombra ou umidade em diferentes áreas. Exemplos de plantas e suas posições na espiral são fornecidos.
Uma espiral de ervas é uma técnica de permacultura para cultivar diferentes plantas medicinais e condimentares em um único espaço respeitando suas necessidades. A estrutura em forma de espiral cria diferentes condições ambientais ao longo de seu perfil, permitindo cultivar plantas que precisam de sol, sombra ou umidade em diferentes áreas. Exemplos de plantas e suas posições na espiral são fornecidos.
Uma espiral de ervas é uma técnica de permacultura para cultivar diferentes plantas medicinais e condimentares em um único espaço respeitando suas necessidades. A estrutura em forma de espiral cria diferentes condições ambientais ao longo de seu perfil, permitindo cultivar plantas que precisam de sol, sombra ou umidade em diferentes áreas. Exemplos de plantas e suas posições na espiral são fornecidos.
os mais diversos materiais (toras de madeira, costaneiras,
bambus, tijolos, pedras, etc.), contudo, deve-se preferir aqueles materiais que, durante o dia, absorvam e armazenem o calor do sol, e o liberem, noite, para o solo, protegendo assim as plantas das fortes variaes de temperatura e das geadas. Essa estrutura deve ser assentada sobre o solo original, previamente nivelado, onde se coloca um leito de papelo de embalagens. Sobre esse leito, so edificadas as paredes, que devem partir do centro para a periferia do crculo formado (dimetro de aproximadamente 1,60 m), de forma decrescente, em altura. O espao formado entre as paredes deve ser preenchido com os seguintes materiais (seguindo uma ordem de baixo para cima): cascotes de cermica ou pedras pequenas, areia grossa, palha e finalmente uma mistura de composto + solo+ casca de arroz carbonizada. A seguir, so relacionadas algumas plantas e suas posies dentro da espiral:
A espiral de ervas uma tcnica clssica dentro da
Permacultura, estilo de agricultura de base ecolgica, Posio na espiral cujos princpios foram sistematizados por Bill Mollison Nome da planta (popular/botnico) e David Holmgren, em meados de 1970. alecrim - Rosmarinus officinalis sol pleno Constitui-se em uma forma simples e prtica de sol pleno cultivar diferentes plantas medicinais, condimentares cebolinha - Allium schoenoprasum sol pleno e aromticas em um nico espao, respeitando suas confrei - Symphytum officinale distintas necessidades de luz, gua e nutrientes. Na es- erva-doce - Foeniculum vulgare sol pleno piral, as diferentes alturas obtidas ao longo de seu perfil manjerico-da-folha-pequena - Ocimum ssp sol pleno permitem que seja criado um nmero diverso de conmanjerona - Origanum majorana sol pleno dies ambientais, o que normalmente no seria posmelissa Melissa officinalis sol pleno svel em um mesmo espao cultivado em plano nico. sol pleno Na parte superior da espiral, que geralmente est pimentas diversas - Capsicum ssp. mais exposta ao sol e mais drenada em comparao s salsa - Petroselin crispan sol pleno partes mais baixas, opta-se por cultivar aquelas espcies slvia - Salvia officinalis sol pleno exigentes em luz e calor e que necessitam de um solo estrago - Artemisia dracunculus meia-sombra e solo seco mais enxuto e, por que no dizer, com certa aridez. losna - Artemisia absinthium meia-sombra e solo seco Na parte mediana, so cultivadas as plantas que apremeia-sombra e solo mido ciam condies intermedirias de luz, calor e umidade carqueja - Baccharis trimera meia-sombra e solo mido e que tambm podem ser posicionadas de acordo com cavalinha - Equisetum ssp. o quadrante da espiral, deixando aquelas que requerem coentro - Coriandrum sativum meia-sombra e solo mido uma maior exposio solar para o quadrante norte e hortel - Mentha spp. meia-sombra e solo mido aquelas que apreciam umidade e sombra para o quamileflio ou mil-folhas - Achillea millefolium meia-sombra e solo mido drante sul. Na parte inferior da espiral, muitas vezes poejo Mentha pulegium meia-sombra e solo mido incorpora-se um pequeno lago, que permite que sapos pleno sol e solo mido e rs possam se reproduzir e a passa a se dispor de um capuchinha - Tropaeolum majus ambiente para o cultivo de plantas que requerem solo manjerico-da-folha-larga - Ocimum basilicum pleno sol e solo mido bem mais mido e sombreado. agrio-da-gua - Rorippa nasturtium-aquaticum pleno sol no solo dentro da gua Sua localizao deve ser o mais prximo possvel da Referncias: casa, uma vez que se constitui em um elemento do sistema MOLLISON, Bill; HOLMGREN, David. Permacultura um. que necessita de ateno ou que precisa ser visitado com So Paulo: Editora Ground Ltda. So Paulo, 1983. 149 p. frequncia para dali se obter o que se deseja: temperos, fiMOLLISON, Bill; HOLMGREN, David. Introduction to permatoterpicos ou apenas contemplao. O ideal que esteja culture. Tyalgum:Tagari Publicatons. Austrlia. 1997. 213 p. a poucos passos do local onde as refeies so preparadas. Na edificao de sua estrutura podem ser empregados * Engenheiro Agronmo da Emater/RS-Ascar AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTVEL - set./dez.2011