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PROGRAMA AVANZADO DE OPERACIONES Y LOGSTICA

GESTIN DE ALMACENES Y TERMINALES

SESIN 1

INTRODUCCION
Prof. Freddy Alvarado V.
2015

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ALMACENES y TERMINALES
OBJETIVO:
Gestionar la funcin de los Almacenes y Terminales para la empresa, y sus
desafos en la Era del Cliente, la Calidad Total y el Servicio a la Demanda en
mercados competitivos y globalizados.
METODOLOGA:
Comprensin de los fundamentos de la gestin de almacenes y aplicacin
prctica en la empresa elegida por el grupo de trabajo. Anlisis y presentacin
de casos.
EVALUACIN:
Participacin en clase.................................................................. = 15%
Controles de Conocimiento......................................................... = 30 %
Casos y Exposiciones = 25 %
Trabajo Final ................................................................................ = 30 %
> Total = 100%

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Condiciones de la Economa Global


Exportaciones e importaciones concentradas en:
Estados Unidos, Alemania, Japn y China ms del 35%

El Entorno

Desaceleracin del crecimiento de China en los


mercados internacionales
Recuperacin lenta de la economa de Europa.

Reduccin de precios internacionales de la materia


prima.
Economas emergentes vulnerables
Desastres naturales y gastos en guerra

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Balanza Comercial de EE.UU.

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Fusiones y adquisiciones

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Exportaciones e Importaciones de
EE.UU.

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Los Tres Bloques Comerciales

El entorno peruano
Uno

de los 10 pases de mayor crecimiento macroeconmico


entre el 2005 y 2012 (FMI.)
Desaceleracin / Crecimiento aprox. 4% para 2015
Crecimiento de Clase Media / Disminucin de la pobreza (BM).
PBI US$285 mil millones (US$ 9045 per cap) al 2016 (MEF)
Sectores potenciales:
Agroindustria:
1pm harina de pescado, 1pm esprragos, 1pm
pprika, 2pm alcachofas, 6pm caf.
Minera: 2pm plata, 4pm cobre-zinc-plomo, 5pm oro. Otros: hierro,
estao, manganeso, petrleo y gas
Textil: 1pm lana de alpaca, primer exportador de confecciones de
prendas de algodn de AL.
Recursos forestales: cedro, roble y caoba

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Exportaciones

Gasto Anual Total en Logstica

Crecimiento: Incremento de precios internacionales y Mayor


volumen de productos exportados

Incremento en ms del 30% de empresas exportadoras (75%


empresas pequeas y medianas). Algunos rubros nuevos:
heladera, embarcaciones de lujo, gaseosas, vestimenta tpica,
perfumes, joyera
Lazos comerciales crecieron de 125 a 140 pases

18% del PNB Global


$2.1 trillones en 2008
Temple, Barker & Sloane, Inc.

Gasto Estados Unidos en Logstica en 2008


8.8% de su PNB
Herb Davis, 2008

TLC vigentes: CAN, algunos miembros del Mercosur,


Aprobacin del TLC con USA

TLC en negociacin: Tailandia, Corea del Sur, China, Japn,


Singapur, Unin Europea

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Gasto Estimado de Logstica en Per


22.4% (con base en 17 empresas)

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Ranking en Logstica Comercial (*)


Singapur (1)
Alemania (3)
Japn
(6)
Reino Unido (9)
Canada
(10)
USA
(14)

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OCDE-Organizacin para la Cooperacin y el Desarrollo Econmico

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Chile
Argentina
Panam
Mxico
Per
Brasil
Venezuela
Ecuador
Colombia
Bolivia

(32)
(39)
(54)
(56)
(59)
(61)
(69)
(70)
(82)
(107)

(*) Estudio del Banco Mundial 2007 Base: 800 profesionales de logstica de 150 pases

La globalizacin no se detiene!

Necesidades

Expansin de las Ventas Internacionales

Formas de
Operaciones = f (entorno)
Internacionales

Las 1,000 firmas ms grandes en el mundo


hacen el 40% de sus ingresos en el exterior
United Nations Center on Transnational Corporations

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Condiciones de Logstica Global

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Elementos del Entorno de Logstica Global


Geoeconoma

Infraestructura

Geopoltica

Infraestructura Fsica

Geografa

Comunicaciones

Cultura Empresarial

Sistemas de Informacin

Infraestructura
Fuerza de Trabajo

Demografa

Habilidades & Educacin

Industria de Logstica

Entrenamiento en reas Crticas de Logstica

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Marco Legal de Logstica

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Cambios Crticos en Logstica Global


1. Extended Enterprise
2. Desregulacin del Transporte
3. Intermodalismo
4. Facilitadores Tecnolgicos
5. Liberalizacin del Comercio
6. Restricciones en Polticas Comerciales
7. Gerencia de Manejos Cambiarios
8. Economas Emergentes y en Transicin

9. Outsourcing Estratgico

Por qu globalizar la Logstica?


Los mercados domsticos no son suficientemente
grandes para absorber todas la inversiones
requeridas para permanecer competitivos
Las economas desarrolladas tienen consumidores
saturados y mano de obra costosa

Corporaciones de pases avanzados buscan pases


en desarrollo para ampliar mercados y obtener
recursos mas baratos
Los tiempos de respuesta permanecern como una
ventaja competitiva

10.Ecologa y Derechos Humanos

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Tendencias Globales en Operaciones y


Logstica

LA EMPRESA

Pronsticos

Servicio al
Cliente

Operaciones

Optimizar la red y sus interacciones

Distribucin y
Logstica

Concepto de Red de Valor

Optimizar procesos dentro de la


empresa

Compras

Concepto de Cadena de Valor

La fortaleza de la cadena
depende de la fortaleza del
eslabn ms dbil

En una red la colaboracin y el


compartir informacin permite
minimizar inventarios, costos y
tiempos de despacho en el sistema

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PARA FORMAR UNA EMPRESA HAY QUE OBTENER


CAPITAL O
CREDITOS
SISTEMA
FINANCIERO
PARA TRANSFORMAR
INSUMOS EN
PRODUCTOS

MANO DE
OBRA

MATERIALES,
BIENES, EQUIPOS

SISTEMA DE
RR. HH.

SISTEMA
LOGISTICO

EMPRESA
SISTEMA DE
TRANSFORMACION
Y
SATISFACER LAS
NECESIDADES DEL CLIENTE

SISTEMA DE
COMERCIALIZACION

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SISTEMA DE
DISTRIBUCIN
FISICA(Logstica)

DE ORGANIZACIN VERTICAL A FUNCIONAR POR PROCESOS


Quien desee un xito constante debe cambiar su conducta de acuerdo con los
tiempos.
(Niccolo Machiavelli, 1469-1527)
Como actuar en el funcionamiento por procesos
Objetivo

Actividades a realizar en el proceso

Equipo

Proceso Logstico :

Conjunto de actividades orientadas a satisfacer al cliente interno y/o


externo a travs del optimo e integral manejo de materiales e
informacin, desde una fuente de origen a un destino, manteniendo
los materiales en movimiento y a todos los participantes informados.

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LOGSTICA

LA RED LOGISTICA

Fabrica
Materia prima,
piezas y
componentes

Proveedores

Distribucin a los
almacenes y centros
de distribucin

Proceso inicial o
creacin de subensamblaje

Fabrica
Inventario de
artculos
terminados

Depsitos
Centrales
Depsitos
Regionales

Administracin de Materiales

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Sistema Logstico

Distribucin Fsica

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Clientes

ALMACENES

SCM AVICOLA SAN FERNANDO


Proveedores
Maz y Soya

Distribuidor
Aliado

Proveedores
Empaques

Tiendas

Pollerias
Negocio
comida

C.Distribucin
Ate
Granja
Crianza

Planta
Incubacin

Planta
Beneficio

Planta
Proceso

C.Distribucin
Surquillo

RECRUSUL

Consumidor

Planta
Alimentos

Autoservicios
Minimarket

Proveedores
Condimentos

Granja
Reproductora

Proveedor
Huevos-Pollo BB

Tiendas

Mercados
Mayoristas

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ALMACENES

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ALMACENES

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ALMACENES

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ALMACENES

Seccin de Aves del


Museo
de
Historia
Natural en USA. Mas de
625 mil ejemplares

esan Nave de distribucin de Amazon.com

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ALMACENES

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Aalsmeer Flower Auction, la nave de flores mas grande del mundo,


Con 1000,000 m2, Holanda

ALMACENES

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