Gerencia y Gestin de Proyectos

Grupo 6
Integrantes:
Laura Marcela Castillo Barrera
Izamath Pulido Mateus
Giovanny Hernandez Garcia
Nicols Santiago Chaparro Castro
Plan Estratgico Alpina S.A
1. Visin: Denota a lo que se quiere llegar. Y tiene que tener vinculada el tiempo
de vigencia que se espera.
2. Misin: Denota la razn de ser de la organizacin. En trminos coloquiales
lo que hace la organizacin.
3. Polticas: Denota las normas legales por las cuales se rige la organizacin.
4. Valores/principios: Denota las normas y reglas ticas por las cuales se rige la
organizacin.
5. Objetivos: Denota lo que se quiere lograr con el plan estratgico de manera
cualitativa y a un corto plazo.
6. Metas: Denota lo que se quiere lograr con el plan estratgico de manera
cuantitativa y en un largo plazo.

1.1 Visin.
Compaa reconocida por su liderazgo, competitividad e innovacin, cuyos productos
y servicios son la opcin preferida del consumidor Colombiano, con participacin
destacada en la comunidad andina, y presencia en otros mercados.
A partir de la definicin de Visin trabajada en clase, se puede decir que a sta le hace
falta contemplar el factor tiempo, que debe ser especfico, para tener una proyeccin
hacia el futuro en la cual se manifieste cmo se ve reflejada la empresa en un mediano
o largo plazo de manera que se tenga una gua para conocer el estado deseado a
alcanzar por la empresa.
1.2 Misin.
Ser lderes en la satisfaccin de las necesidades del consumidor con alimentos y
bebidas saludables, con atributos de confianza, cercana y valor agregado; con
responsabilidad frente a los accionistas colaboradores, cliente, medio ambiente y a la
sociedad.
1.3 Polticas.
Dentro de las normas legales que rigen a la empresa en el Plan Estratgico se
destacan el cumplimiento de:
ISO 9001 : Sistema de gestin de calidad para productos y servicios.
ISO 14001 : Manifiesta cmo establecer un Sistema de Gestin Ambiental
efectivo.
HACCP : Anlisis de Peligros y de Puntos Crticos de Control.
ISO 22000 : Sistema de gestin de seguridad alimentaria para toda la cadena
de suministro
En las plantas de Sop, Facatativ, Caloto, Chinchin, Entrerros y Popayn.

BASC: Sistemas de gestin en Control y Seguridad en el Comercio

Internacional.
Al igual que en las plantas anteriores a excepcin de Entrerros y Popayn.
Kosher: (Apto) Sistema de control de calidad de alimentos segn las normas
judas.
Exceptuando Entrerros.
UHT: (Temperatura Ultra Alta) Sistema de esterilizacin.
Excluyendo Facatativ y Caloto.
Lo anterior da razn de que la empresa ALPINA S.A ha sido evaluada por compaas
externas neutras, las cuales certificaron el cumplimiento de las normas y
requerimientos necesarios para hacerla acreedora de las certificaciones
Internacionales de validan la calidad de sus productos.

1.4 Valores/principios:

Actuamos con responsabilidad, respeto y honestidad de acuerdo con nuestra

Misin, Visin, Principios y valores.
Nuestro estilo de trabajo est basado en liderazgo y en equipos auto-dirigidos.
Nuestro xito se fundamenta en la calidad, servicio y competitividad.
Nuestro estilo de trabajo est basado en liderazgo y en equipos auto-dirigidos.

1.5 Objetivos:
Posicionar a Alpina S.A dentro del mercado extranjero a travs de diferentes
estrategias para incrementar el consumo de sus productos, aumentando el nivel de
satisfaccin del cliente y mejorando su experiencia con la marca a nivel internacional.

General: Posicionar el mercado de sus productos en pases de Centroamrica,

concretamente: Guatemala, Honduras y el salvador
Objetivo de Mercadeo: Establecer a Alpina S.A.como uno de los primeros
competidores lcteos en estos tres pases.
Objetivo Financiero: Contar con el capital necesario para instaurar la planta de
produccin en Honduras y su retorno a corto plazo.
Objetivo de Produccin: Producir ms de 132000 Litros diarios de leche
Objetivo de Investigacin y Desarrollo: Contar con la informacin necesaria
para determinar cules son los productos de mayor demanda de los diferentes
pases.

1.6 Metas:

Meta General: Expansin de mercados internacionales.

Meta de Mercadeo: Posicionar la marca en Honduras, Guatemala y el
Salvador.
Meta Financiera: Aumento del capital de la empresa en general.
Meta de Produccin: Suplir el 25% de la demanda de lcteos en estos pases.
Meta de Investigacin y Desarrollo: Contar con productos que bajo la marca
Alpina S.A. satisfacen las necesidades locales.

2. Matriz DOFA

Fortalezas
1.

Posee
ventajas
competitivas
respecto a otras empresas en su
diferenciacin por la variedad de
productos que cautivan a sus clientes
2. Es la cuarta compaa con mejor
reputacin en Colombia.
3. Alta fidelidad a la marca debido a
que es colombiana y sus productos
son de excelente calidad.
4. Cuenta con los recursos humanos y
de infraestructura necesaria para
asumir
nuevos
retos,
generar
modelos para estudiar metodologas
y procesos para lograr el crecimiento
de la empresa.

Debilidades
1.

Falta de retroalimentacin con

sus clientes que le permiten
responder ms rpidamente a sus
nuevas preferencias.
2.
Costos de produccin unitarios
ms elevados que los de la
competencia.
3.
Bajo grado de mercadotecnia a
nivel internacional, impidiendo las
ventas, la cobertura y la
expansin en el exterior.
4.
Dificultad en el desarrollo e
innovacin de nuevos productos.

Oportunidades
1.

Cuenta la posibilidad en el mercado

en pases como Estados Unidos,
Venezuela y Ecuador, lo cual
diversifica sus clientes.
2. Tratados de libre comercio permiten
una mayor exportacin de sus
productos a distintos pases.
3. Investigacin
en
nuevas
tecnologas que ayuden al desarrollo
de productos ms nutritivos.
4. Tecnologa de punta para la
optimizacin de recursos naturales.

Amenazas
1.

Estrategias en la innovacin de
producto de los competidores
como Algarra y Parmalat.
2.
Situacin poltica en pases
sede (Por ejemplo Venezuela)
podra llegar a poner en riesgo la
inversin que alpina tiene en este
pas.
3.
Perder el poder de los
compradores, debido a los
precios que tenga la marca,
puesto que lo importante para
Alpina es la calidad de sus
productos.
4.
La entrada de competidores
extranjeros, podra desequilibrar
la posicin en el mercado que
tiene la empresa.

3. Mtodo de priorizacin: SCORING.

Este mtodo describe de una manera gil, la forma de seleccionar una alternativa en
un problema de decisin multicriterio.
Paso a seguir:
1. Identificar las alternativas.
2. Listar los criterios de evaluacin.
3. Asignar una ponderacin a cada criterio.
4. Determinar una calificacin a cada una de las alternativas, que
relacione el nivel de satisfaccin con los criterios.
5. Calcular el Score para cada alternativa.
6. Se selecciona la alternativa con el mayor Score.
Modelo para el clculo del Score:

S j = w i r ij
i

Donde:

r ij = Rating de la alternativa j en funcin del Criterio i

w i = Ponderacin para cada Criterio i
Sj

= Score para la alternativa j.

De esta forma la matriz DOFA luego del mtodo de priorizacin queda as:

Fortalezas

Debilidades

Cuenta con los recursos humanos y de Costos

de
produccin
infraestructura necesaria para asumir nuevos retos, unitarios ms elevados que
generar modelos para estudiar metodologas y en la competencia.
procesos para lograr el crecimiento de la empresa.
Oportunidades

Amenazas

Tratados de libre comercio permiten una mayor Estrategias en la innovacin

exportacin de sus productos a distintos pases.
de
producto
de
los

competidores como Algarra y

Parmalat.

4. Estrategias.
Oportunidades

Amenazas

Debilidades Aprovechar el Tratado de Libre

Comercio para adquirir materias
primas de menores precios y
disminuir costos de produccin en
Colombia.

Con el ahorro generado por la

disminucin en los costos de
produccin, optar por invertir en
la investigacin y adquisicin de
tecnologas que faciliten la
innovacin para superar a la
competencia.

Fortalezas

Orientar la utilizacin de la
infraestructura y potencializar el
recurso humano hacia el
desarrollo de la investigacin en
vas
de
la
innovacin
adelantndose
a
la
competencia.

Capacitar el recurso humano de la

empresa
con
habilidades
necesarias
para
acceder
efectivamente en los mercados a
los que se abren las puertas con el
TLC de forma que se logre llegar a
nuevos clientes y proveedores.

Bibliografa.
http://anayibeortiz.blogspot.com.co/p/blog-page_8684.html
https://prezi.com/8xw7hqy0-i3z/plan-estrategico-alpina-sa/
http://www.academia.edu/6148717/Alpina_Gerencia_Estrategica
http://www.alpina.com.co/