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(23083)
Profesor
JAVIER ALBERTO PINZON-TORRES
Escuela de Biologa
e-mail: javier.pinzon.9@gmail.com
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE BIOLOGA
Javier Alberto Pinzn-Torres - Biologa
3. BIOMOLECULAS
3.1. Componentes qumicos de la clula
3.2. Agua Propiedades fsico-qumicas del agua
3.3. Dixido de carbono Respiracin - Fotosntesis
3.4. Hidratos de carbono
3.5. Lpidos
3.6. Protenas
3.7. cidos nucleicos
3.6. PROTENAS
apolares
polares
sin carga
cidos
bsicos
Javier Alberto Pinzn-Torres - Biologa
PROTENAS
aminocidos esenciales
apolares
bsicos
aminocidos no esenciales
PROTENAS
PROTENAS
arroz y frijoles
(elementos bsicos en la mesa de todo el mundo)
catabolismo de protenas
sntesis de protenas
ribosomas
sntesis de protenas
sntesis de protenas
aminocidos
Glutamina
hgado
pncreas
riones
Arginina
Glicina
Metionina
creatina
protenas
composicin
morfologa y
solubilidad
protenas globulares
protenas estructurales
protenas de almacenamiento
protenas de transporte
funcin
biolgica
protenas de defensa
protenas hormonales
PROTENAS
protenas estructurales
protenas de almacenamiento
protenas de transporte
funcin
biolgica
protenas de defensa
protenas hormonales
protenas estructurales
forman parte de clulas y tejidos que confieren apoyo estructural
colgeno
elastina
(tejido conectivo de los vertebrados)
queratina
(piel, pelo y uas)
colgeno
elastina
polipptidos entrecruzados
(flexibilidad y movilidad)
alargan o doblan cuando se ven sometidas esfuerzos
Cules son las diferencias entre protector solar, bloqueador solar y bronceador?
Javier Alberto Pinzn-Torres - Biologa
queratina
queratina en el pelo
(protege la piel)
PROTENAS
protenas estructurales
protenas de almacenamiento
protenas de transporte
funcin
biolgica
protenas de defensa
protenas hormonales
=
Javier Alberto Pinzn-Torres - Biologa
PROTENAS
protenas estructurales
protenas de almacenamiento
protenas de transporte
funcin
biolgica
protenas de defensa
protenas hormonales
protenas de transporte
transporte de sustancias
hemoglobina (oxgeno sanguneo)
mioglobina (oxgeno muscular)
hemoglobina
hemoglobina (molcula responsable del color de la sangre)
transporta el oxgeno desde los rganos respiratorios hasta los tejidos
catin ferroso
grupo hemo
Javier Alberto Pinzn-Torres - Biologa
mioglobina
hemoprotena muscular (molcula responsable del color de la carne)
constituida por un grupo hemo que contiene un tomo de hierro
almacena oxgeno en el msculo esqueltico y cardaco
mioglobina reducida
(poco oxgeno)
mioglobina rica en
Oxgeno
hierro en estado de
oxidacin (2+)
albumina
seroalbmina (sangre)
ovoalbmina
lactoalbmina
Javier Alberto Pinzn-Torres - Biologa
seroalbmina
seroalbmina
seroalbmina
electroforesis sangunea
niveles bajos
enfermedad renal
disfuncin heptica
enfermedad celaca
enfermedad inflamatoria del intestino
anemia hemoltica aguda
protena integrada
PROTENAS
protenas estructurales
protenas de almacenamiento
protenas de transporte
funcin
biolgica
protenas de defensa
protenas hormonales
protenas de defensa
protegen al organismo contra posibles ataques de agentes extraos
inmunoglobulinas
(protenas que se unen a los antgenos)
fibringeno
(coagulacin de la sangre)
interferones
(inhibe la proliferacin de virus en clulas infectadas e
induce resistencia a la infeccin viral en otras clulas)
inmunoglobulinas
glucoprotenas que actan como anticuerpos
sustancias producida como respuesta del sistema inmunitario
ante la presencia de una sustancia extraa (antgeno)
molcula ajena o txica que desencadena la formacin
de anticuerpos, causando una respuesta inmunitaria
(una protena derivada de una bacteria)
exgenos
entra al cuerpo desde el exterior
(inhalacin, ingestin, inyeccin)
endgenos
generados en el interior de la clula
(metabolismo celular normal,
infecciones virales o bacterianas
intracelulares)
inmunoglobulinas
inmunoglobulinas
Macacus Rhesus
solucin de anticuerpos
monoclonales
principio de aglutinacin:
cuando los glbulos rojos de
la muestra de sangre se
ponen en contacto con los
Reactivos Anti A o Anti B, se
producir una aglutinacin
visible macroscpicamente
si en la superficie de los
eritrocitos existen los
respectivos antgenos
donante
universal
receptor
universal
Javier Alberto Pinzn-Torres - Biologa
sistema inmune de la
madre guarda los
anticuerpos
(por si las clulas
extraas vuelven a
aparecer)
incompatibilidad Rh leve
tratamiento con fototerapia utilizando luces de bilirrubina
terapia con luz azul (fototerapia)
ictericia del recin nacido - coloracin amarillenta de
la piel y ojos causada por la presencia de bilirrubina
(bilirrubina se produce cuando el cuerpo repone los
glbulos rojos viejos con glbulos nuevos)
fibringeno
tejido sanguneo
interviene en la coagulacin sangunea
fibrina
(componente principal de
los cogulos de sangre)
PROTENAS
protenas estructurales
protenas de almacenamiento
protenas de transporte
funcin
biolgica
protenas de defensa
protenas hormonales
protenas hormonales
se sintetizan en un tipo particular de clulas pero su accin la
ejercen en otro tipo de clulas
insulina
(regula la glucosa en la sangre)
oxitocina
(contraccin del tero durante el parto,
regulacin del metabolismo del Ca)
hormona de crecimiento (GH)
(regulacin del metabolismo de Ca y P)
oxitocina
PROTENAS
protenas estructurales
protenas de almacenamiento
protenas de transporte
funcin
biolgica
protenas de defensa
protenas hormonales
enzimas
protenas catalticas
PROTENAS
protenas estructurales
protenas de almacenamiento
protenas de transporte
funcin
biolgica
protenas de defensa
protenas hormonales
protenas contrctiles
modifican su forma
posibilidad a las clulas o tejidos de desplazarse, contraerse,
relajarse
motilidad
actina
miosina (contraccin fibras musculares)
actina
miosina
PROTENAS
protenas estructurales
protenas de almacenamiento
protenas de transporte
funcin
biolgica
protenas de defensa
protenas hormonales