EL GASTO EN ALIMENTOS BSICOS 2014

ColaboRaCin en
Cadena de suministRo

AliAnzAs con clientes y proveedores

sep.15

Retos en supply Chain

1

Colaboracin en cadena de suministro. Alianzas con clientes y proveedores

ndICE
SEP.15

Retos en Supply Chain

La necesidad de colaboracin
en la cadena de suministro 4

Los cuatro tipos de estrategia

colaborativa aplicable a la cadena
de suministro 5

Implementacin de la estrategia
de colaboracin en supply chain
en 3 pasos 7

Beneficios y costes de la colaboracin

en el supply chain 10

Cmo superar los retos

que plantean las iniciativas
colaborativas en la prctica 9

Colaboracin en cadena de suministro. Alianzas con clientes y proveedores

Colaboracin en cadena de suministro

Alianzas con clientes y proveedores

Colaboracin en cadena de suministro. Alianzas con clientes y proveedores

01. La necesidad de colaboracin en la cadena de

suministro
La colaboracin en la cadena de suministro ha sido fuertemente defendida por consultores y acadmicos, por profesionales del supply chain y estudiosos de la cadena de suministro, desde mediados de
la dcada de los noventa. Tanto en la teora, como en la prctica, esta opcin est repleta de ventajas.
Es un hecho ampliamente aceptado el que la creacin de una cadena sin fisuras y bien sincronizada
conduce, en cualquier sector, a una mayor capacidad de respuesta y a un descenso en los costes de
inventario.
Sin embargo, la aplicacin de prcticas colaborativas en determinadas industrias, como por ejemplo del
sector alimentacin, ha sido mucho menos prominente de lo que caba esperar. Pese a lo sorprendente
de la decisin, dadas las ventajas de las estrategias de colaboracin en el supply chain, sta puede
deberse a las siguientes razones:

Desconocimiento de las prcticas de colaboracin y sus implicaciones.

Incapacidad de evaluar y escoger el tipo de estrategia colaborativa ms indicada para el
negocio.
Respuesta desigual de los socios de la cadena de suministro ante la propuesta de una iniciativa de colaboracin.
F alta de medios para llevar a cabo la implementacin en condiciones ptimas.
La colaboracin en la cadena de suministro puede darse en una gran variedad de formas pero, en general, tienen un objetivo comn: crear un patrn de demanda transparente, visible, que beneficie a toda
la cadena de suministro de extremo a extremo. El enfoque de la cadena de suministro colaborativa y
la estrecha integracin con proveedores y clientes es una necesidad en los tiempos actuales, por lo que
es obligacin de las organizaciones el superar las barreras que se les plantean o las limitaciones que, en
algunos casos, se auto-imponen, para experimentar el poder del control y llevar a un nivel superior el
concepto de satisfaccin de la demanda.

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02. Los cuatro tipos de estrategia colaborativa

aplicable a la cadena de suministro
Cualquier empresa con ambiciones globales debe darse cuenta de que, para competir a nivel mundial,
es necesario tambin abastecerse a un nivel de eficacia comparable. Resulta, por tanto, absolutamente
esencial para el funcionamiento ptimo de las cadenas de suministro que todas las partes involucradas estn del todo comprometidas y participen de forma colaborativa con su gestin. De esta
forma:

Se logra aumentar la eficacia en los resultados, gracias a la comparticin de informacin

valiosa en tiempo real.
Se crea, a travs de una comunicacin prcticamente transparente al 100%, una red de
colaboradores que acta como una extensin de los esfuerzos corporativos para obtener
el producto adecuado para el cliente indicado, a travs del canal ptimo y en el momento
exacto.
Pero, de qu tipo de colaboracin se trata? Alcanzado el compromiso y sentadas las bases de la asociacin, se pueden observar tres tipos de estrategia aplicable a una iniciativa de estas caractersticas,
segn un estudio de Supply Chain Digest. Son las siguientes:

Modelo A. Integracin de transacciones.

Esta alternativa consiste en la automatizacin de procesos y transacciones comerciales, utilizando las
herramientas tecnolgicas disponibles. A nivel de ejecucin, los socios de la cadena intercambian datos
transaccionales, tales como:
Datos de facturacin.
rdenes de compra.
rdenes de venta.
Notas de crditos y dbito.
Informacin sobre los puntos de venta.
Datos sobre el estado de los pagos.

Modelo B. Comparticin de informacin de gestin de la cadena de

suministro.
Las nuevas tecnologas de la informacin y la comunicacin apoyan esta forma de hacer efectiva la
colaboracin en la cadena de suministro. El objetivo de este tipo de asociaciones es proporcionar a los
socios informacin puntual y de calidad que les ayude a tomar las mejores decisiones. Los datos
que se transmiten deben poder transferirse en condiciones de total seguridad, ya que son los relacionados con:
Inventario.
Niveles de servicio.
Previsiones y planes de produccin.
Previsiones, capacidades y planes de transporte.

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Gestin de pedidos.
Listas de materiales.
Descripciones de cada producto y su disponibilidad.
Precios de salida al mercado.
Promociones.
Trminos del contrato, tales como la capacidad de suministro, inventario y servicios.

Modelo C. Colaboracin estratgica.

En este nivel, se
busca impulsar la
colaboracin a nuevas
cotas. La meta es llevar
a cabo la planificacin
conjunta y el rediseo
de procesos. Ninguno
de los participantes
tiene inconvenientes
en intercambiar un
cierto nivel de riesgo,
que asumen, en favor
de los beneficios que de
este tipo de alianzas se
derivan.

Las decisiones colaborativas se extienden a reas tan dispares como:

Elaboracin de respuestas a eventos crticos en la cadena de suministro.
Establecimiento de planes de precios.
Gestin de los planes de demanda.
Evaluacin de las capacidades de produccin.
Implementacin de acciones encaminadas a mejorar los niveles de rentabilidad.
Optimizacin de la precisin de los pronsticos.
Mejora de las ventas y la planificacin de las operaciones.
Fortalecimiento de las relaciones estratgicas en el mbito de la cadena de suministro.

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La forma de hacer efectiva la colaboracin en el mbito de la cadena de suministro ha sido objeto de

estudio e investigacin dese hace dcadas. Existen muchas teoras acerca de cmo llevar este tipo de
asociaciones a la prctica y, entre ellas, cabe destacar la del MIT (Massachusetts Institute of Technology), que defiende la existencia de cuatro opciones:

1. Cadena de suministro tradicional, sin colaboracin.

2. Colaboracin con el proveedor a nivel de inventario
y enfocada a las reposiciones.
3. Asociacin en base al intercambio de informacin y
orientada a la planificacin.
4. Sincronizacin de la funcin de abastecimiento,
que combina la colaboracin en materia de
planificacin y de inventario.
El MIT establece que, para decidir de qu forma orientar este tipo de colaboracin estratgica en el
supply chain, es preciso dejarse guiar por tres factores clave:

Dispersin geogrfica de clientes y plantas de abastecimiento: cuanto menor sea la dispersin y mayor la cercana entre los actores, ms sencillo resultar implementar el control de
inventario y la produccin sincronizada.
Patrn de demanda del producto: cuanto ms estable sea la demanda del producto, mayores sern los beneficios de colaborar en cuanto a inventario y planificacin (nivel 4, de los
cuatro citados en lneas precedentes)
Caractersticas del producto (valor, ciclo de vida y estacionalidad de la demanda): cuanto
ms duradero el ciclo de vida del producto, ms sensible se vuelve a las prcticas colaborativas. Lo mismo sucede cuanto mayor es su valor.

03. Implementacin de la estrategia de colaboracin en

supply chain en 3 pasos
Una de las barreras a la colaboracin en la cadena de suministro es el desconocimiento de las posibilidades que existen a la hora de implementar un modelo de gestin de estas caractersticas. Tal y como
propone Graham C. Stevens, Senior Mnaaging Consultant en Peat Marwick McLintock, en su artculo
para MCB University Press, la implementacin se debe plantear en base a tres estadios:

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1. Establecimiento de las bases de la colaboracin.

En esta fase se llega a acuerdos sobre las condiciones de la colaboracin en lo referente a:
Compras.
Control de materiales.
Produccin.
Ventas.
Distribucin.

2. Integracin interna.
Se trata de alinear la gestin interna con el planteamiento colaborativo propuesto y ha de hacerse atendiendo a tres reas estratgicas:
Gestin de materiales.
Gestin de produccin.
Distribucin.

3. Integracin externa y sincronizacin.

Llegado a esta etapa, la cadena de suministro de extremo a extremo, desde el flujo de materiales hasta
el servicio al cliente se halla sincronizada y proveedores, clientes y componentes de la propia cadena de
suministro avanzan unidos y coordinados, garantizando:
Visibilidad total.
Planificacin efectiva a medio plazo.
Foco en los aspectos tcticos.
nfasis en la eficiencia.
Aplicacin coherente de la tecnologa como soporte.
Reaccin a tiempo a las fluctuaciones de la demanda en base a una capacidad predictiva mejorada.

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04. Cmo superar los retos que plantean las iniciativas

colaborativas en la prctica
Existen cuatro desafos que pueden paralizar una iniciativa de colaboracin en la cadena de suministro que, de afrontarse, podran dar lugar a mejoras muy provechosas para todos los socios. Identificar
estos retos es la mejor manera de hacerles frente. A continuacin se expone cada uno de ellos con sus
posibles soluciones:

A. Colaboracin que slo beneficia a una

organizacin de entre las participantes.
A no ser que las partes beneficiadas tengan la suficiente influencia para imponer la solucin a los
dems, es preciso que de la colaboracin se deriven beneficios financieros o de otro tipo para todas
las partes. Si no se aprecian en un primer anlisis, habr que buscarlos, para hacer ms atractiva la
colaboracin a todos los socios.

B. Enfoque a corto plazo.

Si alguno de los participantes en la iniciativa colaborativa est incentivado en base a la obtencin de
resultados a corto plazo, las inversiones en estabilidad a largo plazo pueden ser difciles de vender.
En estos casos, puede resultar interesante buscar una solucin que permita la distribucin de los
costes durante la vida til de la solucin con resultados definidos a corto plazo. Otra opcin es
el identificar hitos clave en la planificacin que permitan mostrar los resultados a intervalos ms
cortos, lo que facilitar la comprensin de los beneficios del proyecto y permitir potencialmente
alcanzar objetivos de ROI antes.

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C. Incompatibilidad o falta de madurez

tecnolgica.
La colaboracin precisa de tecnologa para convertirse en realidad en trminos prcticos. La
existencia de plataformas tecnolgicas dispares y poco compatibles puede ser un gran reto, especialmente cuando se trabaja con varios proveedores en mltiples regiones y con diferentes niveles
de experiencia en tecnologa y flexibilidad de conectividad. Mientras que todas las empresas
pueden utilizar los telfonos, correo electrnico y alguna versin de fax indistintamente, en cuanto
a sistemas ms especializados para ERP, gestin de inventario, Business Intelligence y gestin de
contenidos es poco probable que se empleen las mismas versiones, por lo que aumenta el riesgo
de incompatibilidades. En este caso la inversin es la nica salida posible, ya que se impone
la necesidad de encontrar un software de colaboracin que se ajuste a los recursos de TI, el
presupuesto y los requisitos de integracin de los compradores y los vendedores.

D. Tolerancia al riesgo.
La evaluacin del riesgo y la recompensa se basa a menudo en la percepcin de la realidad. Para
evitar que sta sea una barrera, hace falta buscar de forma previa el apoyo de los roles ms
influyentes, entender sus prioridades y adquirir los recursos necesarios para informarles y
cualificarles en los trminos que implica la colaboracin. La clave est en mantener un enfoque
global, de perspectiva de extremo a extremo, exponiendo de forma transparente las implicaciones
presupuestarias, los beneficios tangibles para la empresa, el marco temporal de implementacin y
la razn ms importante por la que no se debe posponer la iniciativa colaborativa.

05. Beneficios y costes de la colaboracin en el supply

chain
Segn un estudio de la Universidad de Carolina del Norte y The
Supply Chain Resource Cooperative, al igual que con cualquier
iniciativa, hay costos relacionados con el desarrollo de proveedores que deben ser absorbidos por la cadena de suministro.
La mayor parte de estos costes se localizan en los estadios iniciales y disminuyen a medida que los problemas en la colaboracin se identifican y las soluciones se desarrollan.
Entre los costos cuantificables, directamente relacionados con
el desarrollo de relaciones con los proveedores, se encuentran los
siguientes aumentos:

60% en la mano de obra.

23% en gastos derivados de viajes.
17% en la formacin y consultora.

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No obstante, a pesar de que estas cifras puedan parecer elevadas, hay que tener en cuenta que la colaboracin en la cadena de suministro es una importante fuente de beneficios (aunque no en el corto
plazo), directamente relacionados con el establecimiento exitoso de relaciones con los proveedores.
Estas ventajas se notan especialmente en las reas de entrega y calidad, aunque stos no son los nicos
destinos de los beneficios. Entre los de tipo cuantificable obtenidos en relacin con las iniciativas de
desarrollo de proveedores destacan:
Garanta de surtido del 94% de los artculos de lnea dentro del plazo de espera.
Reduccin del 90% en los defectos en tres aos a partir del inicio de la colaboracin.
Mejora del 35% en el precio por unidad.
Reduccin de desechos de un 30%.
Mejora del 26% en la tasa de entregas a tiempo
Reduccin del 10% en los costos de transporte de mercancas.
Mejora del 8% en los costos totales.
7% de mejora en la disponibilidad de stock.
Mejora del 4% en las especificaciones de reuniones.
Adems, es preciso incluir en el balance los beneficios no cuantificables, ya que tambin son de
relevancia en la consideracin de si una iniciativa de colaboracin con los proveedores puede darse en
condiciones de xito. Este tipo de ventajas no son fciles de medir pero, a la vista de la investigacin
llevada a cabo por la Universidad se desprende que con la colaboracin en el supply chain:
Mejora el rendimiento de los procesos internos de las empresas.
Se optimizan los resultados en el lanzamiento de nuevos productos.
S
 e logra una mejor comprensin por parte de los proveedores de las expectativas de la empresa y sus
clientes.
A
 umenta la eficiencia de los sistemas de produccin.
S
 e produce un incremento de la comunicacin funcional transversal dentro de la empresa.
S
 e agiliza la toma de decisiones.
A
 umenta el nmero de ideas y sugerencias de proveedores encaminadas a la innovacin.
S
 e alcanzan niveles elevados de lealtad entre los socios, que fortalecen los vnculos y son la base de
relaciones duraderas.
Una encuesta reciente donde participaron aproximadamente mil ejecutivos de la cadena de suministro
demostr que las organizaciones que participan con los proveedores en cualquiera de los niveles colaborativos descritos en este ebook eran 38% ms propensas a alcanzar o superar sus expectativas y conseguir que sus iniciativas resulten en la reduccin de costes, segn datos de una reciente encuesta
realizada por Deloitte.

La transparencia y la colaboracin pueden ser difciles de ejecutar, pero

bien vale la pena el esfuerzo cuando se tiene en cuenta el potencial de
reduccin en el riesgo y los costos y la mejora de la satisfaccin del
cliente y su lealtad.

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