UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRICOLA

TITULO DE LA PRCTICA: CAPILARIDAD

ASIGNATURA

PROFESOR
GRUPO Q
ALUMNO

EDAFOLOGIA BASICA
: Ing. LUIS RAMIREZ TORRES

GRUPO N 2
: GUZMAN ORTIZ LUIS

CICLO

III

FECHA DE LA PRCTICA:

31/05/2011

FECHA DE ENTREGA DE PRCTICA:

07/06/2011

TRUJILLO -

PER

Capilaridad

1. Lugar de prctica: laboratorio de Ciencias Agropecuarias

I.

II.

OBJETIVO:

Reconocer la existencia de micro y macroporos en los suelos agrcolas y el efecto de

capilaridad.

Verificar el proceso de capilaridad de los suelos agricolas y su uso .

REVISIN BIBLIOGRAFICA:

Se asegura que existe agua capilar sujeta a tensin superficial, que facilita su ascensin, la
cual es inversamente proporcional al dimetro de los poros capilares, constituyendo la
reserva hdrica que es usada por las plantas.
Adems el agua del suelo esta sujeta a diversas fuerzas, sobre todo dos que son las ms
importantes:
El potencial gravitacional, que representa a la fuerza de gravedad.
El potencial capilar o matricial, que es la diferencia entre la presin del aire y del
agua en los conductos capilares, esto se encuentra representado por el valor de la
altura en cm., a la que llega el agua capilar.
Pero, existen tambin otras fuerzas que influyen en los movimientos del agua: la energa
cintica y la presin osmtica, es la presin osmtica en suelos con concentraciones salinas
normales, apenas se cuantifica, pero en suelos salino-alcalinos presenta la particularidad de
establecer un flujo hdrico de la planta al suelo. (Cobertera, 1993)
El suelo es momento dado o los poros estn llenos de aire o de agua, si se tiene un suelo
total mente saturado en agua y se somete a una tensin progresiva, el agua que ocupaban
los se llenan de aire, a esta porosidad se le denomina porosidad de aireacin, pero aun
quedan poros ocupados por agua en esa misma tensin. Amaro zabaleta garca.
La capilaridad es la cualidad que posee una sustancia de absorber a otra. En el caso del tubo
delgado, se succiona un lquido en contra de la fuerza de gravedad. Sucede cuando las
fuerzas intermoleculares adhesivas entre el lquido y el slido son ms fuertes que las
fuerzas intermoleculares cohesivas entre el lquido. Esto causa que el menisco tenga una
forma cncava cuando el lquido est en contacto con una superficie vertical. Este es el
mismo efecto que causa que materiales porosos absorban lquidos. http://es.wikipedia.org
Existen fuerzas como la de adhesin y cohesin que trabajan en contra de la gravedad para
mantener el agua en el suelo.
La adhesin es la atraccin del agua del suelo hacia partculas del suelo, mientras que la
cohesin es la atraccin de las molculas del agua entre si.
Capilaridad: el agua del suelo existe en pequeos espacios en el suelo como una fina
membrana alrededor de las partculas del mismo. Los poros pequeos pueden actuar a

manera de capilares. Un capilar se puede definir como un tubo muy estrecho en el que se
puede mover un lquido en contra de la fuerza de gravedad.
La cohesin de las molculas de agua, es lo que logra a su vez juntarse con ms agua, pero
es la accin capilar, el efecto adicional de la adhesin y cohesin, lo que retiene el agua del
suelo en pequeos poros contra la fuerza de la gravedad.
El hecho de que el agua pueda moverse en ms direcciones es debido tambin a la accin
capilar. (Plaster, 2000)
La capilaridad es una propiedad fsica del agua por la que ella puede avanzar a travs de un
canal minsculo (desde unos milmetros hasta micras de tamao) siempre y cuando el agua
se encuentre en contacto con ambas paredes de este canal y estas paredes se encuentren
suficientemente juntas.
Esta propiedad la conocemos todos pues es perfectamente visible cuando ponemos en
contacto un terrn de azcar con el caf. El agua del caf "invade" en pocos segundos los
pequeos espacios de aire que quedan entre los minsculos cristales de sacarosa del
azucarcillo. Pues bien, esta misma propiedad es la que distribuye el agua por el microespacio de aire que queda entre las partculas del suelo o sustrato. All queda el agua
retenida hasta que finalmente es encontrada por las races de las plantas siendo absorbida
por unos pelillos que tienen las mismas, que son los encargados de cumplir con esta misin
de absorcin.La capilaridad, es pues, el principio natural por el que el agua circula a travs
el suelo de nuestros campos y bosques y nutre a todas las plantas de la tierra.
http://www.euroresidentes.com

III.

MATERIALES Y HERRAMIENTAS:

IV.

Placa petri
Cilindro
Papel filtro de media
Agua destilada
Suelo agrcola ( arena, tierra agrcola y grava de media)
Cronmetro
Masking tape
Piceta
Espatula

PROCEDIMIENTO:

Enumeramos los cilindros para colocar el suelo problema. De le cual se hizo de la siguiente
manera:
I

II

III

IV

V
II
I

I
I
II

ARENA

SUELO MEDIO

GRAVA

A y SM

SM y A

Luego de nombrar se procede a llenar el suelo problema en cada uno de los cilindros en una
placa petrict, para luego agregar agua y comparar la capilaridad de cada uno de los suelos
problemas.
Llenando a cada momento a la placa petrict de agua destilada ya que gracias a la
capilaridad los diferentes suelos absorben el agua .
V.

RESULTADOS:
Se concluye que la arena tiene ms asenso capilar que otro tipo de suelo, y la
grava demora mucho ms tiempo esto se debe que tiene espacios ms grandes en
su composicin. La velocidad del asenso capilar est en funcin de los poros.
o Arena

VI.

fina

= 26 segundos

o Suelo medio

= 8 min 52 segundos

o Grava

= es demasiado lento

o SM arena

= 58 minutos

o Arena SM

= 31 minutos

DISCUSIONES
Vemos que la capilaridad es diferente en cada tipo de suelo y tamien la
capilaridad depende de los micro y macroporos de dichos suelos.

VII.

CONCLUSIONES:
En el primer cilindro que contiene arena observamos que transcurre un tiempo muy
corto en comparacin con la dems muestras. Esto comprueba que los macroporos
que conforman las partculas facilitan la ascensin de agua por lo que es el primero
en llegar.
En el tercer cilindro que contiene grava observamos que el ascenso capilar es muy
lenta debido que los macroporos estn muy separados.

VIII.

RECOMENDACIONES:
Siempre se debe de llenar de agua la placa petrict para no afectar el efecto
capilaridad
Asegurarse de que los materiales estn en buenas condiciones para su uso.
Asegurarse de que el papel filtro este bien sujeto al cilindro con el cinta masking
tape.
Usar bien la masking tape al unir los dos cilindros.
No olvidar de tomar exactamente el tiempo para obtener resultados ms certeros y
reales.

IX.

BIBLIOGRAFIAS

Millar, Agustn. 1993. Manejo de Agua y Produccin Agrcola.

DAZ SOTO Y GAMA, Antonio. Historia del agrarismo en Mxico. Rescate,

prlogo y estucio biogrfico por Pedro castro. Mxico: Ediciones EraUniversidad Autnoma Metropolitana, 2002, 688 p.

edafologia.fcien.edu.uy/archivos/Practico%203.pdf 4/06/11, 11:20 am

www.siar.cl/docs/protocolos/Det_capilaridad.pdf

4/06/11, 11:35 am

X.- ANEXOS

1. Cul es la importancia de la capilaridad en los suelos agrcolas?

En un suelo agrcola a mayor capilaridad menor retencin de agua, esto quiere decir
que dependiendo del cultivo buscaremos un suelo de menor capilaridad ya que son
ellos los que contienen arcillas.

2. en construcciones agrcolas como canales, diques y reservorios por que se

recomienda el recubrimiento de dichas estructuras?
En cuanto al drenaje se nos hace ms sencillo trabajar con un suelo de mayor
capilaridad porque en las construcciones con estas se procura el almacenamiento de
agua, es decir la menor cantidad de prdidas posibles por ello se recubren las
estructuras debido a que el agua tiende ocupar espacios vacios y escapar.