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Introduccin
Existen acontecimientos histricos que son reconocidos como el inicio del
desarrollo de una ciencia, en el caso de la biotecnologa es el descubrimiento
de la estructura del ADN en el ao 1953. Desde entonces su crecimiento no se
ha detenido, se incorporaron tcnicas de recombinacin gentica que hacan
posible expresar caractersticas de una especie en otra totalmente distinta y
con ello un nuevo mundo naci. Este fue el inicio de una revolucin que
afectara la manera tradicional de efectuar las ciencias y que repercutira en
distintos mbitos, entre ellos la agricultura (Fundacin para la Innovacin
Agraria [FIA], 2004).
Estados Unidos fue el propulsor de la manipulacin gentica. En 1994 se
aprob la primera autorizacin mundial para comercializar un alimento
alterado genticamente. Hecho que marc el inicio de la comercializacin de
estos alimentos en el resto del mundo y Chile no fue la excepcin. A pesar de
que en sus inicios se insista en mantener los estndares tradicionales, el
cambio de la situacin mundial oblig a Chile a pasar por un proceso de cambio
e incorporar la produccin de semillas transgnicas para la exportacin (FIA,
2004).
En el caso chileno, las polticas se quedaron estancadas a la espera de lo que
ocurrira en sus principales mercados de destino. En realidad, nunca hubo un
dilogo claro para legislar efectivamente en torno a la inmersin de la
biotecnologa. Entonces, Existe realmente un conocimiento acerca de los
alimentos modificados genticamente? Los denominados transgnicos, han
sido bastante cuestionados desde sus inicios por los supuestos efectos
adversos a la salud. Pero poco es el conocimiento acerca de los beneficios que
presentan, su alteracin gentica se traduce en mejoras de sus caractersticas,
sin efectos colaterales comprobados (Salazar, Carmona y Gutirrez, 2004).
Este es el origen de la investigacin, el desconocimiento acerca del uso de la
biotecnologa en la Industria Agroalimentaria Chilena. Este informe mostrar
las ventajas y desventajas de esta nueva ciencia, con el objeto de concientizar
acerca de una realidad cada vez ms cercana y enfocando la investigacin en
las repercusiones que la biotecnologa tiene en el desarrollo agrcola de Chile.
La economa chilena se basa en la exportacin de recursos naturales, por lo
que es de suma importancia las decisiones tomadas en el rubro agrcola.
La investigacin dar a conocer las polticas chilenas en el mbito de la
agricultura y la inmersin de la biotecnologa con sus mltiples aplicaciones.
Tambin se desarrollar la relacin de crecimiento mutuo entre el fomento de
pasos:
determinacin,
fiscalizacin
Hay un bajo financiamiento por parte del sector productivo, que no se interesa
por cofinanciar proyectos en esta materia como sucede en otros pases donde
la inversin en la investigacin y desarrollo para productos biotecnolgicos es
liderada por las empresas y compaas privadas. Por lo que se presenta un
listado con los desafos chilenos para dar oportunidades en la inversin privada
en biotecnologa, en los que destacan: calidad de profesionales en el rea de
investigacin, infraestructura adecuada, alianzas
estratgicas con otros
productores e incentivar el desarrollo de las investigaciones (FIA, 2004).
En sntesis, la promocin de la ciencia genmica y los transgnicos en Chile, es
un proceso que se ha realizado por presiones de compaas biotecnolgicas
que promueven sus productos en Chile. Se debe convencer a las autoridades
de no quedar atrs en la vanguardia de este desarrollo y entrar en la carrera de
la biotecnologa como una apuesta para el futuro para la economa chilena que
depende en gran medida de la exportacin de recursos naturales (Manzur,
2003).
Recordado el origen de la investigacin, de concientizar acerca del uso de la
biotecnologa en la Industria Agroalimentaria chilena para fomentar su
desarrollo, se indag en las repercusiones que tendra las decisiones tomadas
en torno a este rubro para determinar los pasos a seguir para solucionar el
problema de falta de polticas que fiscalicen y determinen su uso, para as
proponer una serie de soluciones en base a los distintos problemas que derivan
de la problemtica principal.
En trminos generales, se concluye que Chile debe presentar una lnea de
accin clara frente al mbito del desarrollo biotecnolgico para as delimitar el
actuar de privados que fomenten la investigacin de nuevas tecnologas y que
financien los proyectos que sean comprometedores para desarrollar nuevas
opciones que beneficien a los productores. Tambin se debe educar acerca de
los beneficios que presentan los alimentos manipulados genticamente, para
eliminar los prejuicios que existen en torno a ellos.
Referencias Bibliogrficas