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CURSO: CONTROL DE INVENTARIOS

1.

ASPECTOS GENERALES DEL CURSO


1.1. DESCRIPCION DEL CURSO:
El Curso de control de inventarios se desarrollara en tres (3) mdulos, que
permiten

que los estudiantes logren las competencias y conocimientos

necesarios para el manejo y control de inventarios en las diferentes empresas,


reas o centros de distribucin y/o operadores logsticos y bodegas. Aqu
encontrarn toda la informacin, ejercicios y casos relacionados para un mejor
aprendizaje prctico, que les permita aportar las mejores tcnicas y sistemas
de control a partir de la codificacin de los productos, asignacin de control de
los inventarios y valoracin de los mismos.
1.2

PROPOSITO GENERAL DEL CURSO

A partir de la experiencia en este curso usted aprender a:

Asignar los cdigos de los objetos segn categoras, negocios y normas


nacionales e internacionales.

Valorar los inventarios de acuerdo con los mtodos establecidos


Aplicar controles a los inventarios a travs de mtodos y modelos de
gestin
1.3. ESTRUCTURA TEMTICA POR MODULOS
MODULO 1: ASIGNAR LOS CODIGOS DE LOS OBJETOS SEGN
CATEGORIAS,

NEGOCIOS

NORMAS

NACIONALES

INTERNACIONALES
1. CARACTERISTICAS Y CLASIFICACION DE LOS PRODUCTOS
1.1 CARACTERISTICAS
1.2 CLASIFICACION DE LOSPRODUCTOS
1.3 TIPOS DE PRODUCTOS
1.4 CLASIFICACION A.B.C.
2. INFORMACION DE LOS PRODUCTOS SOLICITADOS A LOS PROVEEDORES
PARA LA CODIFICACION

2.1. REQUISITOS DEL PROVEEDOR

2.1.1. Generales
2.1.2. Internos

2.2. REQUISITOS DEL PRODUCTO


2.2.1. En relacin con su comercializacin
2.2.2. En relacin con exigencias legales
2.2.3. En relacin con exigencias internas
2.3

PROCEDIMIENTO PARA LLEVAR A CABO LA CODIFICACIN

3.

TECNICAS, METODOS y NORMAS DE CODIFICACION

3.1

TECNICAS Y METODOS

3.1.1. Nmeros Mundiales de Artculo Comercial EAN.UCC


3.1.2. Cdigo de Barras EAN.UCC
3.1.3. Nmeros Mundiales de localizacin EAN.UCC
3.2. DEFINICIONES DE LAS UNIDADES DEL CONSUMIDOR,
COMERCIALES Y LOGISTICAS.
3.3.

CODIFICACIN

3.3.1 CODIGO DE BARRAS


3.4

NORMAS DE CODIFICACION

3.5

PASOS PARA DESARROLLAR UN CDIGO DE CALIDAD

3.6

TIPO DE CODIGO DE BARRAS

3. 6.1.Cdigos de barras bi-dimensionales


3.6.2 .Cdigos de barras lineales

4.

REQUISITOS EXIGIDOS POR LA DIAN MINSALUD INCOMEX

4.1.

REQUISITOS POR LA DIAN

4.2.

REQUISITOS POR MINISTERIO DE PROTECCION SOCIAL

4.3.

MANEJO BASE DE DATOS

MODULO 2 : VALORAR LOS INVENTARIOS

1.

NORMATIVIDAD

2.

DEFINICIN DE INVENTARIOS

2.1. COSTOS
2.2. TASA DE CAMBIO

2.3. NDICE DE PRECIOS


2.4. TASA DE INTERS
2.5. TASA DE INFLACIN
3.

SISTEMAS DE INVENTARIOS

3.1. INVENTARIO PERIDICO


3.2. INVENTARIO PERMANENTE
4.

MTODOS DE VALUACIN

4.1. PRIMERAS EN ENTRAR PRIMERAS EN SALIR PEPS


4.2. LTIMAS EN ENTRAR PRIMERAS EN SALIR UEPS
4.3. PROMEDIO PONDERADO
4.4. RETAIL
4.5. IDENTIFICACIN ESPECFICA

MODULO 3: APLICAR CONTROLES DE INVENTARIOS


1.

GENERALIDADES DE LOS INVENTARIOS

1.1

OBJETIVOS Y POLITICAS

1.1.1

Polticas de inventarios

1.1.2

OBJETIVOS DE LOS INVENTARIOS

1.2.

Aspectos Bsicos de los Modelos de Inventarios

1.3.

CUENTAS RELACIONADAS CON LOS INVENTARIOS

1.4. TIPOS DE INVENTARIOS:


2.

SISTEMAS DE GESTION DE STOCK

2.1.

EL SISTEMA DE REVISIN CONTINUA:

2.2.

EL SISTEMA DE REVISIN PERIDICA:

2.3.

CLASES DE STOCKS

3.

COMPORTAMIENTO DEL STOCK

3.1.

EL STOCK MEDIO

3.1.1. Clculo del stock medio en un sistema de revisin continua


3.1.2. Clculo del stock medio en un sistema de revisin peridica

3.2.

LAS VARIABLES QUE AFECTAN A LA GESTION DE STOCKS

3.2.1. EL NIVEL DE SERVICIO


3.2.2. LA DEMANDA
3.3.

CLASIFICACIN

DE LA DEMANDA EN FUNCION DE LOS

INVENTARIOS
3.4.

METODOS DE PREVISION DE LA DEMANDA

3.5.

LOS COSTES DE LA GESTION Y CONTROL DE STOCKS

4.

MODELOS DE GESTION DE STOCKS

4.1. MODELOS DE INVENTARIO DETERMINISTICOS.


4.1.1 Modelos de Orden Econmica (EOQ).
4.1.2 Modelo de compra sin escasez.
4.1.3 Modelo de Compra con Dficit.
4.2.

CALCULO DE PUNTOS DE PEDIDO Y STOCK DE SEGURIDAD

CUANDO LA DEMANDA SE MANAJE A TRAVS DE LA DISTRIBUCIN


NORMAL.
4.3.- MODELO DEL PUNTO DE REORDEN CON DEMANDA INCIERTA
4.4.

INDICADORES DE GESTION DE LOS INVENTARIOS

2. DOCUMENTOS QUE SE DEBEN ENTREGAR POR CADA MDULO


2.1 UN NDICE TEMTICO DEL MDULO
1.

GENERALIDADES DE LOS INVENTARIOS

1.1

OBJETIVOS Y POLITICAS

1.1.1

Polticas de inventarios

1.1.2

OBJETIVOS DE LOS INVENTARIOS

1.2.

Aspectos Bsicos de los Modelos de Inventarios

1.3.

CUENTAS RELACIONADAS CON LOS INVENTARIOS

1.5. TIPOS DE INVENTARIOS:


2.

SISTEMAS DE GESTION DE STOCK

2.1.

EL SISTEMA DE REVISIN CONTINUA:

2.2.

EL SISTEMA DE REVISIN PERIDICA:

2.3.

CLASES DE STOCKS

3.

COMPORTAMIENTO DEL STOCK

3.2.

EL STOCK MEDIO

3.1.1. Clculo del stock medio en un sistema de revisin continua


3.1.2. Clculo del stock medio en un sistema de revisin peridica
3.2.

LAS VARIABLES QUE AFECTAN A LA GESTION DE STOCKS

3.2.1. EL NIVEL DE SERVICIO


3.2.2. LA DEMANDA
3.3. CLASIFICACIN DE LA DEMANDA EN FUNCION DE LOS INVENTARIOS
3.4.

METODOS DE PREVISION DE LA DEMANDA

3.5.

LOS COSTES DE LA GESTION Y CONTROL DE STOCKS

4.

MODELOS DE GESTION DE STOCKS

4.1. MODELOS DE INVENTARIO DETERMINISTICOS.


4.1.1 Modelos de Orden Econmica (EOQ).
4.1.2 Modelo de compra sin escasez.
4.1.3 Modelo de Compra con Dficit.
4.2. CALCULO DE PUNTOS DE PEDIDO Y STOCK DE SEGURIDAD CUANDO LA
DEMANDA SE MANAJE A TRAVS DE LA DISTRIBUCIN NORMAL.
4.3.- MODELO DEL PUNTO DE REORDEN CON DEMANDA INCIERTA
4.4.

INDICADORES DE GESTION DE LOS INVENTARIOS

2.2. UN IDEOGRAMA DEL MDULO

APLICAR
CONTROLES DE
INVENTARIOS

GENERALIDADES
DE LOS
INVENTARIOS

SISTEMAS DE
GESTION DE STOCK

MODELOS DE
GESTION DE
STOCKS

COMPORTAMIENTO
DEL STOCK

MODELOS
SISTEMA DE
REVISIN
CONTINUA

OBJETIVOS Y
POLITICAS

STOCK MEDIO

DE

INVENTARIO
DETERMINISTICOS.
CALCULO DE PUNTOS

ASPECTOS
BASICOS DE LOS
MODELOS DE
INVENTARIOS

LAS
SISTEMA DE
REVISIN
PERIDICA:

VARIABLES

QUE AFECTAN A LA
GESTION

DE PEDIDO Y STOCK
DE

SEGURIDAD

DE

STOCKS

DISTRIBUCIN
NORMAL.

MODELO
CUENTAS
RELACIONADAS
CON LOS
INVENTARIOS

TIPOS
INVENTARIOS:

CLASES DE
STOCKS

DE

CLASIFICACIN E
LA DEMANDA EN
FUNCION DE LOS
INVENTARIOS

DEL

PUNTO

DE

REORDEN

CON

DEMANDA INCIERTA
INDICADORES

METODOS DE
PREVISION DE LA
DEMANDA

LOS COSTES DE LA
GESTION Y
CONTROL DE
STOCKS

CON

DEMANDA A TRAVS DE

GESTION

DE

INVENTARIOS

DE
LOS

2.3. CONTENIDO DEL MODULO


APLICAR CONTROLES DE INVENTARIOS
1. GENERALIDADES DE LOS INVENTARIOS
1.1. POLITICAS Y OBJETIVOS
Los inventarios hacen parte de los activos de la empresa son bienes para un para su
comercializacin y consumo, su propsito fundamental es proporcionar a la empresa
los materiales e insumos necesarios, para un continuo y regular desarrollo de las
actividades.
El control de inventarios tiene como objetivo garantizar el suministro permanente de
bienes pertinentes para hacer frente a la demanda del mercado o produccin. Pero
es importante minimizar las inversiones en inventario pues los recursos no utilizados
en inventarios, o aquellos se invierten y no rotan, pueden generar grandes costos para
las empresas; estos rubros financieros

se pueden utilizar en otros proyectos

rentables para la empresa, teniendo en cuenta que reduciendo las cantidades


invertidas en inventarios se minimiza la inversin.
Existen modelos de gestin para el manejo de los inventarios, es importante saber
que cantidades pedir y en que momento se debe realizar los pedidos, para tener el
nivel ptimo de inventarios. La empresa debe tener el nivel apropiado de inventarios
en

trminos de la opcin entre los beneficios que se esperan no incurriendo en

faltantes y el costo de mantenimiento del inventario que se requiere.


Tal como se mencion en el mdulo 2 la definicin de inventarios es el conjunto de
bienes tangibles (mercancas o artculos) que posee una empresa para ser vendidos o
consumidos en su proceso de produccin o Servicio y que posteriormente son
comercializados.

Los inventarios comprenden, adems de las materias primas,

productos en proceso y productos terminados o mercancas para la venta, los


materiales, repuestos y accesorios para ser consumidos en la produccin de bienes
fabricados para la venta o en la prestacin de servicios; empaques y envases y los
inventarios en trnsito.

1.1.1. Polticas de inventarios:

Establecer necesidades exactas entre las

necesidades probables y los abastecimientos de los diferentes productos.

Definir las categoras de los inventarios y clasificar cada mercanca en la


categora adecuada.

Mantener los costos de abastecimiento al ms bajo nivel posible.


Mantener un nivel adecuado de inventario.
Satisfacer oportunamente la demanda.
Definir sistemas de almacenamiento
Definir sistemas de reabastecimiento
Definir normas en cuanto a costos de manejo de inventarios
1.1.2. Objetivos de los inventarios:

Proveer o distribuir adecuadamente los materiales necesarios a la empresa,

colocndolos a disposicin en el momento indicado para as evitar aumentos de costos


perdidos de los mismos, permitiendo satisfacer correctamente las necesidades reales
de la empresa a las cuales debe permanecer constantemente adaptado.

Mantener un nivel bajo de inventarios, pero el hecho de tener un inventario cero

y producir sobre pedido le impide a la empresa satisfacer de forma inmediata los


pedidos de los clientes, las empresas busca minimizar la inversin en inventarios
porque resulta costoso su financiamiento y su almacenamiento.

Dar respuesta a la demanda: Los costos asociados con la prdida potencial de

clientes insatisfechos se podra evitar con el almacenamiento de grandes.

Mejorar el nivel de servicio al cliente: Los inventarios suministran un nivel de

disponibilidad del producto o servicio que, cuando se localiza cera del cliente, pueden
satisfacer altas expectativas de los clientes por la respuesta efectiva de la
disponibilidad de los productos.

Reducir costos

Mantener inventarios puede favorecer economas de produccin.

Equilibrar la disponibilidad del producto ( o servicio del cliente)

Finalmente existen varios objetivos pero el ms importante es asegurar que el


producto est disponible en el momento y las cantidades deseadas. Normalmente se
basan en la probabilidad de la capacidad de cumplimiento a partir de un stock actual.
Esto es lo que se llama el nivel de servicio.
Nivel de servicio= 1 - Numero de unidades agotadas anual/ demanda anual total
El nivel de servicio se expresa como un valor entre 0 y 1.
En el manejo de control de inventarios nos debemos hacer las siguientes preguntas:

Cuanto debe pedirse?


Cuando debe pedirse?
Que sistema de Inventarios debe usarse?

1.2 ASPECTOS BSICOS DE LOS MODELOS DE INVENTARIOS.


Los inventarios existen cuando es necesario guardar bienes fsicos o mercancas con
el propsito de satisfacer la demanda sobre un horizonte de tiempo. Cada empresa
debe almacenar bienes para asegurar un trabajo uniforme y eficiente en sus
operaciones. Las decisiones considerando cundo hacer pedidos y en qu cantidad,
son tpicas de cada problema de inventario. La demanda requerida puede satisfacerse
almacenando una vez segn todo el horizonte de tiempo o almacenando
separadamente cada unidad de tiempo durante el horizonte.
Los inventarios minimizan el tiempo entre la oferta y la demanda. Los usuarios se
conforman con pagar a otros para que se los almacenen, ante la conveniencia de
tener el producto cuando lo necesiten.
El inventario es la forma de proporcionar al consumidor un servicio al consumidor un
servicio oportuno

del artculo que necesita, y l est dispuesto a pagar por esa

comodidad.
Los costos de adquisicin (C1): Asociados con la adquisicin o compra de los
productos

para

el

reaprovisionamiento.

Cuando

se

coloca

un

pedido

de

reaprovisionamiento de existencias, se incurre en nmero de costos relacionados con

el procesamiento y ejecucin, transmisin, manejo y costos de compra y/o adquisicin


(o costo remanufactura), el costo de procesar un pedido, de transportarlo; no estn
incluidos en el precio de compra.

COSTOS DE MANTENIMIENTO DE INVENTARIOS Y/ ALMACENAMIENTO= (Ca):


Incluye varios costos, los administrativos, de almacenaje, mermas, hurtos, averas y
seguros, costos de capital (intereses): Cunto mayor es el inventario mayores costos
de mantenerlo. El costo del espacio; Son cargos hecho por el uso de volumen
dentro del almacenamiento.

Cuando este espacio es

rentado, las tasas de

almacenamiento se cargan normalmente por peso durante el perodo que este


determinado. Tambin se incluyen el costo de oportunidad dada una inversin
alternativa, este ltimo es considerado el aspecto ms importante al momento de
determinar los costos.
Costos de orden o pedido = Cp: Cada vez que una empresa realiza un pedido para
reabastecer sus inventarios se origina un costo de pedido. Ese costo es diferente a la
cantidad ordenada, esta relacionada con la cantidad de tiempo, que se requiere para
el trabajo, los salarios del personal que directamente estn en esta labor.

Precios de compra o costo de produccin. Este parmetro de especial inters


cuando pueden obtenerse descuentos por mayoreo o rebajas en precio o cuando
grandes corridas de produccin pueden dar como resultado una disminucin en el
costo de la misma.
Precio de venta. En algunas situaciones de inventaro la demanda puede ser afectada
por la cantidad almacenada. En tales casos el modelo de decisin est basado en un
criterio de maximizacin de beneficios el cual comprende el ingreso de venta de la
mercanca. El precio de venta unitario puede ser constante o variable dependiendo,
por ejemplo, de si se permite un descuento o no en la cantidad.

Ciclo para ordenar. Consiste en la medida de tiempo de la situacin de inventario. Un


ciclo de rdenes o pedidos puede identificarse por el perodo entre dos rdenes
sucesivas, lo ltimo puede iniciarse en una de dos formas.

Costo total de inventarios: Es el costo de mantenimiento y almacenamiento ms el


costo de ordena un pedido. El costo total es muy importante ya que su objetivo es
determinar el monto de pedido que lo minimice-

COSTO DE Escasez (p): Son los costos originados por el hecho de no tener los
bienes cuando son solicitados, incluye tanto el costo por perdida de ingresos, como el
costo por la prdida del cliente o el buen nombre de la empresa. Cuando ocurre un
faltante el pedido se puede aplazar, se analiza cuanto falta y por cuanto tiempo el
costo varia directamente con la cantidad y con el tiempo. El pedido se pierde cuando
no se puede aplazar y este costo varia solamente con la cantidad que hace falta.
Segn el autor Steven Nahamias 1, el valor de la tasa de inters que corresponde al
costo de oportunidad de la inversin alternativa se relaciona con varias medidas
contables usuales, que incluyen la tasa interna de retorno, el rendimiento de los
activos, y la tasa mnima que hara atractiva una inversin para la empresa. Como por
lo general este costo viene dado en unidades monetarias, y no en porcentaje la
frmula a aplicar sera la siguiente:
Donde: Ca = I.c
I= tasa de inters del costo de oportunidad.
c= Valor monetario de una unidad de inventario.
El costo de mantener el inventario es variable por unidad resultante de mantener un
artculo durante un periodo
1.3. CUENTAS RELACIONADAS CON LOS INVENTARIOS
El inventario es por lo general, el activo importante en los balances de una empresa;
as tambin los gastos por inventarios, llamados costos de mercancas vendidas, son
usualmente los gastos mayores en el estado de resultado. A aquellas empresas
dedicadas a la compra y venta de mercancas, por ser esta su principal funcin y la
que da origen a todas las restantes operaciones, necesitan de una constante
informacin resumida y analizadas sobre sus inventarios, lo cual obliga a la apertura
1

S. NAHAMIAS, Steven, (2004), Anlisis de la Produccin y las Operaciones, Mxico:


Edt.CEC

de unas series de cuentas principales y auxiliares relacionadas con estos controles.


Entre las cuentas podemos mencionar las siguientes:

Inventario (inicial)
El Inventario Inicial representa el valor de las existencias de mercancas en la
fecha que comenz el periodo contable.
Compras
En la cuenta Compras se incluyen las mercancas compradas durante el periodo
contable con el objeto de volver a venderlas con fines de lucro y que forman
parte del objeto para el cual fue creada la empresa.

Devoluciones en compra
Devoluciones en compra, se refiere a la cuenta que es creada con el fin de
reflejar toda aquella mercanca comprada que la empresa devuelve por cualquier
circunstancia; aunque esta cuenta disminuir la compra de mercancas no se
abonar a la cuenta compras.
Gastos de compras
Los gastos ocasionados por las compras de mercancas deben dirigirse a la
cuenta titulada: Gastos de Compras. Esta cuenta tiene un saldo deudor y no
entra en el Balance General.
Ventas
Esta cuenta controlar todas las ventas de mercancas realizadas por la
Empresa y que fueron compradas con este fin.
Devoluciones en ventas
La cual est creada para reflejar las devoluciones realizadas por los clientes a la
empresa.
Mercancas en trnsito
En algunas oportunidades, especialmente si la empresa realiza compras en el
exterior, nos encontramos que se han efectuado ciertos desembolsos o adquirido

compromisos de pago (documentos o giros) por mercancas que la empresa


compr pero que, por razones de distancia o cualquier otra circunstancia, aun no
han sido recibidas en el almacn. Para contabilizar este tipo de operaciones se
debe utilizar la cuenta: Mercancas en Trnsito.

Mercancas en consignacin
Mercanca en Consignacin, que no es ms que la cuenta que reflejar las
mercancas que han sido adquiridas por la empresa en "consignacin", sobre la
cual no se tiene ningn derecho de propiedad, por lo tanto, la empresa no est
en la obligacin de cancelarlas hasta que no se hayan vendido.
Inventario (final)
El Inventario Actual (Final) se realiza al finalizar del periodo contable y
corresponde al inventario fsico de la mercanca de la empresa y su
correspondiente valoracin. Al relacionar este inventario con el inicial, con las
compras y ventas netas del periodo se obtendr las Ganancias o Prdidas Brutas
en Ventas de ese perodo.

1.4.

TIPOS DE INVENTARIOS:

Inventarios de mercancas en existencia Y/o producto terminado: Valor de los


productos adquiridos a cualquier ttulo para la venta y que no sern sometidos a
ningn proceso de trasformacin, ya estn terminados. El nivel de inventarios de
productos terminados va a depender directamente de las ventas, es decir su nivel esta
dado por la demanda.
Inventarios de materia prima y suministros: Representan el valor de los materiales
y suministros ad Comprende los elementos bsicos o principales que entran en la
elaboracin del producto. Es decir a los materiales que intervienen en mayor grado en
la produccin se les considera Materia Prima, ya que su uso se hace en cantidades
los suficientemente importantes del producto acabado.
Inventarios de productos en proceso: Representan el valor de los productos
semielaborados, que requieren procesos de trasformacin, explotacin, construccin o
adicin, para que se conviertan en bienes o mercancas terminadas y disponibles para

la venta. Es decir, son productos parcialmente terminados que se encuentran en un


grado intermedio de produccin y a los cuales se les aplico la labor directa y gastos
indirectos inherentes al proceso de produccin en un momento dado.

Una de las

caractersticas del inventarios de producto en proceso es que va aumentando el valor


a medida que se es transformado de materia prima en le producto terminado como
consecuencia del proceso de produccin
Inventario inicial: Son las existencias que tiene una empresa en el momento de
comenzar su ejercicio econmico. Este va ubicado en el Costo de Venta en el Estado
de Prdidas y Ganancias.
Inventario final: Es el inventario fsico que se toma al final del Ejercicio Econmico (al
costo), entrara a formar parte del Activo en el Balance General y tambin ira
disminuyendo al Costo de Venta en el Estado de Ganancias y Prdidas
Ahora bien despus de conocer los diferentes tipos de inventarios que existen
podemos clasificarlos de la siguiente manera:

Inventarios y su
clasificacin

De una empresa
industrial de
transformacin.

Inventarios de
fabricacin

De una empresa de
Inventarios de
comercial.
mercancas

2. SISTEMAS DE GESTION DE STOCK

Inventarios de materia prima.


Inventario de produccin en proceso.
Inventario de productos terminados

Retomando los sistemas de inventarios, segn lo visto en el mdulo 2 es importante


tener en cuenta los sistemas de revisin continua y peridica.

2.1.

EL SISTEMA DE REVISIN CONTINUA:

Consiste en actualizar el stock registrado de forma inmediata,

despus de cada

transaccin. Se maneja la informacin de entradas y salidas. Estos sistemas llegan


incluso a lanzar pedidos a los proveedores de forma automtica cuando el nivel de
stock de un determinado artculo llega a un tipo establecido. A este nivel de stock es
a lo que se denomina punto de pedido.

2.2. EL SISTEMA DE REVISIN PERIDICA:

En este caso las entradas y salidas de mercancas, no se registran. Para conocer el


nivel de stock de cada momento y realizar pedidos se procede a realizar recuentos
de cada producto cada cierto tiempo. Independientemente de estos recuentos
peridicos, las empresas estn obligadas a hacer un recuento de la totalidad de las
existencias anuales.
2.3.

CLASES DE STOCKS

Dependiendo de las necesidades de cada compaa existen distintas clases de Stock


que en cada caso mantienen con suficiencia el producto necesario y previenen el
desabastecimiento de producto en un momento determinado a continuacin se
describe cada una de estas clases:

Stock normal o de ciclo: Es el stock necesario para atender la demanda normal de


la empresa desde que recibimos un pedido hasta que recibimos el siguiente (tiempo
de reaprovisionamiento).
Stock de seguridad o proteccin: Es el volumen de existencias que tenemos
almacenadas por encima del necesario (stock de ciclo) para atender la demanda

habitual de los clientes. Este stock tiene como finalidad evitar las rupturas de stock en
caso de que se produzcan: Es aquel se dispone para cubrir

los incrementos no

regulares de demanda no regular

suministros de los

y los retrasos de los

proveedores.

Retrasos de los proveedores. Los proveedores tienen un plazo de entrega


(desde que hacemos el pedido hasta que lo recibimos en el almacn)
determinado. Si este plazo es sobrepasado, nos quedaremos sin existencias
para atender la demanda.

Fluctuaciones de la demanda. La demanda de los clientes no suele ser


constante, sino que sufre oscilaciones imprevistas. Si la demanda es ms alta
de lo previsto, no tendremos suficientes existencias para atender esta
demanda.

Stock de especulaciones y anticipacin: En ocasiones las empresas compran y


almacenan de lo habitual para aprovechar precios bajos, cuando se piensa que estos
precios no se mantendrn en el futuro.
Tambin seria el caso del stock que se contribuye para atender la demanda de
productos de venta estacional (productos de temporada), tales como los rboles de
navidad o los disfraces de Halloween.
Stock mximo: El stock mximo de un artculo suele alcanzarse en el momento en
que un nuevo pedido llega al almacn. En este momento, el stock ser lo que queda
en el almacn (normalmente el stock de seguridad), mas el lote de pedido que acaba
de llegar.

3. COMPORTAMIENTO DEL STOCK


3.1. EL STOCK MEDIO:
Este comportamiento de stock, consiste que cuando llega un pedido al almacn el
nivel de stock, llega a su nivel mximo. Este ser igual al stock de seguridad ms el
lote de pedido. El stock baja a medida que los clientes van realizando los pedidos y
los vamos despachando. El descenso en la mayora de los casos es irregular y en
forma de escalones, los clientes no siempre solicitan las mismas cantidades ni
tampoco piden en la misma frecuencia. En otras palabras el stock medio se refiere
aquel nivel de existencia que exige la formulacin de un nuevo pedido.
Este pedido no llega automticamente, sino que tarda un tiempo que es el plazo de
entrega. En el momento de llegar al almacn, slo quedar en el almacn el stock
que se dejan para cubrir las continencias es lo que se llama stock de seguridad,
cuando llega el pedido tendremos el stock mximo.
Grfico 2

Como se puede observar en la grafica, el stock presenta un movimiento en forma de


dientes de sierra. Cuando llega un pedido al almacn, el nivel de stock del artculo
llega a su nivel mximo. Este nivel mximo ser igual al stock de seguridad ms el
lote de pedido.

A partir de ah, el stock ir descendiendo a medida que los clientes

van haciendo los pedidos y se van despachando. Es importante que los clientes no
siempre

piden las mismas cantidades y con la misma frecuencia, este

comportamiento es escalonado. Cunando el stock llega al punto de pedido, se realiza


el pedido al proveedor.
En el momento de llegar el pedido solo se dejar en el almacn el stock de seguridad,
para cubrir posibles contingencias.

EJEMPLO NO. 1
La Compaa Valentina Ltda, tiene como poltica un stock
de seguridad de 100 unidades.
El punto de pedido se realiza cuando se tengan 200 unidades.
Plazo de entrega: 2 das.
Lote de pedido (Q) : 400 unidades
Demanda diaria: 50 unidades
Represente grficamente y presente sus comentarios sobre el
comportamiento y movimiento del inventario

RESPUESTA:

Partimos de que hoy recibimos un pedido, en el momento cero, el

stock sera el lote que acabamos de recibir, es decir 400 unidades y el stock de
seguridad es 100 unidades, es decir que tenemos el stock mximo que es de 500
unidades. Como la demanda es de 50 unidades diarias, cada da el stock bajara en
esas unidades, hasta que llegue a 200 unidades, momento en que se realizar un
nuevo pedido que tardar en llegar dos (2) das. Durante ese perodo la demanda
seguir siendo de 50 unidades, por lo que durante esos dos das el stock bajar 2
das X 50 unidades = 100 unidades.

Cuando el pedido

llegue

quedarn 200

unidades (punto de pedido) -100 (demanda durante el plazo de entrega) = 100


unidades que equivalen al stock de seguridad.

DIAS
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

STOCK
500
450
400
350
300
250
200
150
500
450
400
350
300
250
200
-50

Rotura de

stock

Supongamos ahora que cuando el stock est en 200 unidades llega el momento del
punto de pedido, la demanda diaria pasa a ser de 250 unidades, solamente tenemos
200 unidades hay una rotura de stock de 50 unidades, solo podramos atender con

200 unidades, el resto quedara sin atender. Adems como hemos consumido el stock
de seguridad, cuando llegue el pedido slo tendramos en la bodega o centros de
distribucin el lote de pedido. Ver grfico de rotura

3.1.1. CALCULO DEL STOCK MEDIO EN UN SISTEMA DE REVISION CONTINUA


Es un sistema de revisin continua, cuando no fallan las previsiones, el stock oscila
entre el stock mximo (lote de pedido ms stock de seguridad) y el stock de seguridad
(s.s). Por lo tanto el stock medio ser lote de pedido dividido entre dos, ms stock de
seguridad.
Grafico 3

s.s = Stock de seguridad


Q= Lote de pedido
D= Demanda
Q
SS
2

STOCK MEDIO =

3.1.2. CALCULO DEL STOCK MEDIO EN UN SISTEMA DE REVISION PERIDICA


Cuando el sistema es de revisin peridica en cada ciclo de reaprovisionamiento el
sotck oscila entre un mximo que llamaremos: xi y un mnimo: yi
n

Stock medio (Sm ) =

(x
i 1

y i ).t i

2T

Donde:
n : numero de ciclos de reaprovisionamiento
Xi : Stock mximo en cada ciclo de reaprovisionamiento
ti : Tiempo que dura cada ciclo de reaprovisionamiento
Yi : Stock mnimo en cada ciclo de reaprovisionamiento
T: Tiempo total para el clculo del stock medio.

EJEMPLO NO. 2
La Compaa Valentina Ltda, quiere calcular el stock
medio en un sistema de revisin peridica y tiene los
siguientes movimientos a travs del ao.
El primero de enero tenemos en el almacn 1000 unidades de
enlatados.
El 30 de marzo quedan 100 unidades y pedidos 1000 ms
El 30 de junio quedan 400 unidades y pedidos 600 ms
El 30 de septiembre quedan 100 y pedimos 900 ms
El 30 de diciembre quedan 500 unidades
Stock de seguridad o mnimo 50 unidades.

tiene como poltica un stock de seguridad de 100 unidades.


El punto de pedido se realiza cuando se tengan 200 unidades.
Plazo de entrega: 2 das.
Lote de pedido (Q) : 400 unidades
Demanda diaria: 50 unidades
Represente grficamente y presente sus comentarios sobre el
comportamiento y movimiento del inventario

Sm =

(x
i 1

y i ).t i

2T

Sm

(x
i 1

yi ).ti

2.12meses

1000 100 3 600 400 3 900 100 3 500 0 3


24

24

24

24

Sm

Sm

1100 3 1000 3 1000 3 500 3


24

24

24

24

3300 3000 3000 1500

137.5 125 125 62.5 450 unidades


24
24
24
24

El clculo del stock medio en un sistema de revisin peridica corresponde a 450


unidades para un ao.
3.2. LAS VARIABLES QUE AFECTAN A LA GESTION DE STOCKS
3.2.1. EL NIVEL DE SERVICIO
El nivel de servicio es una variable importante que determina en gran medida la
calidad que estamos dando al cliente. Este nivel de servicio suele expresarse con el
siguiente porcentaje:

Nivel..de..servicio

Unidadaes..vendidas
x100
Unidades..demandadas

3.2.2. LA DEMANDA
La demanda en el tiempo tiene una funcin importante para determinar cmo
manejamos el control de los niveles de los inventarios. La demanda para la mayora
de los productos sube y baja a travs de sus ciclos de vida muchos productos tienen
una vida de venta que es larga como ser considerada infinita para los propsitos de
planeacin. Por otra parte algunos de los productos son estacinales o tienen un
patrn de demanda de una sola vez o patrn pico. La demanda puede ser perpeta,
pero hay perodos de poca o

ninguna demanda seguidos de periodos de alta

demanda. La programacin de la demanda es irregular no estn predicible como la


demanda estacional.

El manejo de los inventarios de desarrollo desde dos aspectos: Demanda Pull: Es


filosofa

ve cada punto de las existencias por ejemplo un punto de venta o un

almacn.

Consiste en asignar suministros a cada almacn basados en los

pronsticos de cada uno, esto mtodo son utilizados por las intermediarios o canal de
suministro..

La demanda (PUsh). Se hace cuando las decisiones de cada inventario

se hacen de manera independiente, la programacin reabastecimiento segn el


tamao de los pedidos- Por lo tanto muchas empresas eligen asignar cantidades de
reaprovisionamiento a inventarios basados en las necesidades proyectadas para
inventarios en cada ubicacin, espacio disponible.
DEMANDA =D: cantidad y calidad de bienes y servicios que pueden ser adquiridos a
los diferentes precios del mercado por diferentes clientes.
3.3. CLASIFICACIN DE LA DEMANDA EN FUNCION DE LOS INVENTARIOS .

DETERMINISTICA : En el caso del determinista se supone que se conocen con


certeza las cantidades necesarias sobre perodos subsecuentes. Esto puede
expresarse segn perodos iguales en trminos de demandas constantes conocidas, o
en funcin de demandas variables conocidas.
PROBALISTICA: La demanda probabilsticas ocurre cuando los requisitos durante un
cierto perodo no se conocen con certeza si no que su modelo puede describirse por
una distribucin conocida de probabilidad. En este caso, se dice que la distribucin de
probabilidad es estacionaria o no estacionaria en el tiempo.
(Estos trminos son equivalentes a demandas esttica y dinmica en el caso
Determinista. La demanda

es descrita mediante una funcin de densidad de

probabilidad la incertidumbre y variabilidad de la demanda.


La demanda para un perodo dado puede satisfacerse instantneamente al inicio del
perodo o uniformemente durante dicho lapso. El efecto de demandas instantneas y
uniformes deber reflejarse directamente en el costo total de llevar el inventario.
Ciclo para ordenar. Consiste en la medida de tiempo de la situacin de inventario. Un
ciclo de rdenes o pedidos puede identificarse por el perodo entre dos rdenes
sucesivas, lo ltimo puede iniciarse en una de dos formas:

Revisin continua donde un registro del nivel de inventario: Se actualiza

continuamente hasta que se alcanza un cierto lmite inferior, en cuyo punto se coloca
un nuevo pedido. Esto se conoce algunas veces como el sistema de "dos depsitos".

Revisin peridica: Donde los pedidos se hacen usualmente a intervalos

igualmente espaciados.
Demoras en la entrega: Cuando se coloca un pedido, puede entregarse
inmediatamente o puede requerir algn tiempo antes de que la entrega se efecte. El
tiempo entre la colocacin de un pedido y su surtido se conoce como demora en la
entrega. En general, las holguras de entrega pueden ser deterministas o probabilista.
Reabastecimiento del almacn: aunque un sistema de inventario puede operar con
demora en las entregas, el abastecimiento real del almacn puede ser instantneo o
uniforme.
Horizonte de Tiempo: el horizonte define el perodo sobre el cual el nivel de
inventarios estar controlado. Este horizonte puede ser finito o infinito, dependiendo de
la naturaleza o la demanda.
Nmero de artculos: Un sistema de inventarios puede comprender ms de un
articulo (mercancas). Este caso es de inters, principalmente si existe una clase de
interaccin entre los diferentes artculos. Por ejemplo, estos pueden competir en
espacio o capital total limitados.
DEMANDA INDEPENDIENTE: Se tiene una demanda independiente, cuando la
cantidad de producto mantenida en el inventario depende principalmente de las
condiciones del mercado y no esta relacionada con el consumo de otro producto,
generalmente se presenta en la venta de productos al menudeo. Por ejemplo la venta
de carros particulares en una semana no se ve afectada por la demanda de carros de
servicio pblico en esa semana.
DEMANDA DEPENDIENTE: En este caso la demanda de un artculo se ve afectada
por la demanda de otro, para la elaboracin de un determinado producto se requiere
de otros productos, por ejemplo los cambios en la demanda de carros afecta la
demanda de llantas.

DEMANDA DETERMINISTICA ESTATICA: La demanda de un producto se conoce


con certeza y es constante para todos los periodos.
DEMANDA PROBABILISTICA DINAMICA: La demanda es probabilstica con una
distribucin de probabilidad variable en cada periodo.
Para el Autor Hugo Bastidas (2005) 2, la administracin de inventarios, en general, se
centra en cuatro aspectos bsicos.

a) Cuantas unidades deberan ordenarse o producirse en un momento dado


b) En que momento deberan ordenarse o producirse el inventario
c) Que artculos del inventario merecen una atencin especial
d)

Puede uno protegerse contra los cambios en los costos de los artculos del

inventario.
El inventario permite ganar tiempo ya que ni la produccin ni la entrega pueden ser
instantnea, se debe contar con existencia del producto a las cuales se puede recurrir
rpidamente para que la venta real no tenga que esperar hasta que termine el proceso
de produccin. Este permite hacer frente a la competencia, si la empresa no satisface
la demanda del cliente s ira con la competencia, esto hace que la empresa no solo
almacene inventario suficiente para satisfacer la demanda que se espera, si no una
cantidad adicional para satisfacer la demanda

inesperada. El inventario permite

reducir los costos a que da lugar la falta de continuidad, en el proceso de produccin.


Adems de ser una proteccin contra los aumentos de precios y contra la escasez de
materia prima. Si la empresa provee un significativo aumento de precio en las materias
primas bsicas, tendr que pensar en almacenar una cantidad suficiente al precio mas
bajo que predomine en el mercado, esto tiene como consecuencia una continuacin
normal de las operaciones y una buena destreza de inventario.
1.

Establecer

relaciones

exactas

entre

las

necesidades

probables

los

abastecimientos de los diferentes productos.


2. Definir categoras para los inventarios y clasificar cada mercanca en la categora
adecuada.
3. Mantener los costos de abastecimiento al ms bajo nivel posible.
2

Bastidas Hugo (2005). Administracin y Control de Inventarios

4. Mantener un nivel adecuado de inventario.


5. Satisfacer rpidamente la demanda.
La administracin de inventario requiere de una coordinacin y planeacin entre los
diferentes de departamentos como ventas, compras, produccin y finanzas; una falta
de coordinacin nos podra llevar al fracaso financiero.
La demanda: depender de muchas variables, entre las que se encuentra:
El precio de del producto: Si el precio del producto sube, su demanda disminuirn.
El precio de los productos competidores y sustitutos. Si el precio de los productos que
cumplen una misma funcin sube, parte de la demanda de estos productos se
desviar hacia el producto estudiado.
En la gestin de los inventarios para la gestin de la demanda es importante tener en
cuenta:
a) Tamao y frecuencia de los pedidos:

Si los clientes hacen pedidos pequeos y

escalonados es ms fcil reaccionar ante cambios de demanda inesperados con un


stock reducidos. Si por el contrario, los clientes hacen pocos pedidos de gran volumen
es ms fcil que las empresas se queden sin existencias para atender la demanda.
b) Posibilidad de prever la demanda: Si la demanda de un producto es uniforme y
no presenta grandes variaciones en los perodos considerados, el stock de seguridad
necesario ser mucho menor. La uniformidad de la demanda se mide mediante la
varianza O desviacin tpica-

( X X )
n

Desviacin Tpica ( ) =

i 1

X
i 1

2
i

( X )2

EJEMPLO 3
La Compaa Valentina y Asociados Ltda, tiene dos
productos: Producto M y producto Z.
Se observa que los productos tienen la misma
demanda media trimestral, la demanda del producto M,
presenta menos variaciones que la demanda del
producto Z y por lo tanto requerir un Stock de
seguridad menor. Esta variabilidad puede medirse
mediante las respectivas desviaciones tpicas.

TRIMESTRE
1.

PRUDUCTO M
200

PRODUCTO Z
300

2.

190

50

90
120

150
100

600
150

600
150

4
TOTAL
MEDIA x

( X X )
n

Desviacin Tpica ( ) =

i 1

.M =

X
i 1

2
i

( X )2

( 200 150) 2 (190 150) 2 (90 150) 2 (120 150) 2


46.36
4

.M = 46.36 unidades

.Z =

(300 150) 2 (50 150) 2 (150 150) 2 (100 150) 2


93.54
4

.Z = 93.54 unidades
c) Componentes de la demanda: Hay que tener en cuenta la

tendencia: El

incremento o disminucin de la demanda dada en un perodo, la estacionalidad:


Variaciones peridicas que se repiten en el mismo perodo del ao, es decir por la
misma temporada.
3.4. METODOS DE PREVISION DE LA DEMANDA :

Existen muchos mtodos estadsticos para prever la demanda, uno de los ms


utilizados son, como los menciona el autor Lpez Fernndez Rodrguez en su libro
logstica comercial3
Mtodo de las medias mviles:

Se trata de un mtodo que intenta predecir la

demanda a corto plazo. Segn ste mtodo, la demanda esperada para el perdo t+1
es igual a la media de los perodos inmediatamente anteriores. Normalmente se suele
coger tres perodos, estableciendo as una media mvil de orden 3 con la siguiente
frmula.
EJEMPLO 4:
Los televisores marca Sony

tienen la siguiente demanda (en unidades); Se pide

realizar una previsin para la demanda del mes de octubre segn el mtodo de las
medias mviles
MES
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre

DEMANDA
100
150
200
250
200
180
200
250
100

Respuesta: Segn este mtodo de previsin, el mes de octubre tendremos una


demanda esperada igual a la media de los tres meses anteriores:

Demanda determinada en octubre =

100 250 200


183 unidades
3

Mtodo de Regresin de Series Temporales: El mtodo anterior se puede calcular


la demanda a corto plazo. Cuando se trata de hacer previsiones a largo plazo se
emplean otros mtodos como el modelo de regresin por series temporales. Este
modelo se basa en la recta de regresin siguiente:
3

Lpez, Fernando Rodrigo; Logstica Comercial, editorial thomson, 2004

Ft a b t

Donde:

t x n t x
i 1
n

n (t ) 2

i 1

a x bt

EJEMPLO 4
La demanda anual en millones de unidades de un producto
cualquiera esta dado en los siguientes datos:

AO
2004
2005
2006
2007
2008
TOTAL
Media

t
1
2
3
4
5
15
3

Demanda (Xt)
10
10
20
15
10
65
13

T . Xt
10
20
60
60
50
200

T2
1
4
9
16
25
55

Se pide realizar una previsin de demanda para los aos 2009 y 2010 segn el
mtodo de regresin en series temporales.
Solucin: Para el ao 2009 la previsin para el sexto periodo o ciclo es:

200 5 3 13
0.5
55 5 3 2

.a = 13 0.5 x 3 = 13 1.5= 11.5


F6 a b 6

F6 = 11.5 +0.5 x 6 =11.5 + 3 = 14.5 (unidades)


Solucin: Para el ao 2010 la previsin para el sptimo ciclo corresponde a:

200 5 3 13
0.5
55 5 3 2

.a = 13 0.5 x 3 = 13 1.5= 11.5


F6 a b 7

F7 = 11.5 +0.5 x 7 =11.5 + 3.5 = 15 (millones de unidades)


3.5.

LOS COSTOS DE LA GESTION Y CONTROL DE STOCKS

COSTOS DE ADQUISICION: Los costos asociados con la adquisicin de bienes para


el reaprovisionamiento del inventario, a menudo son una fuerza econmica importante
que determina las cantidades de reorden.

Cuando se coloca un pedido

de

reaprovisionamiento de existencias, se incurre en un nmero de costos relacionados


con el procesamiento, ejecucin, transmisin, manejo y compra del pedido.

Mas

especficamente, los costos de adquisicin pueden incluir el precio o costo de


manufactura.

En conclusin son los cotes de comprar las mercancas, una vez

deducidos los descuentos y agregado los gastos adicionales hasta que la mercanca
se encuentra dispuesta en el punto de venta o fabricaCOSTO TOTAL DE ALAMCENAJE O MANTEMIENTO DE INVENTARIOS: Costos
en que incurre la organizacin por mantener existencias en el almacn bodegas o
centros de distribucin. Los costos de almacenaje se suelen medir en costos por
unidad almacenada (Ca), de tal manera que el costo total de almacenaje ser el
resultado de multiplicar el costo por unidad almacenada por el stock medio. Entre los
costos de mantener el inventario y almacenaje estn: Costos de espacio, costos de
capital, se refieren al costo del dinero en conexin con el inventario, costos de riesgo
del inventario relacionados con deterioro, prdida (robo), dao u obsolescencia.
Costo total de almacenaje = Ca. (Q +s.s)
2
Las empresas tambin manejan, en lugar de costo por unidad almacenada, se calcula
la tasa de mantenimiento del stock.

Ca = costo de almacenamiento o de mantener el inventario Ca = i*C1


COSTOS DE

PREPARACION O EMISION DE PEDIDOS: Elaborar un pedido

conlleva una serie de gastos, tales como el transporte, administracin y procesamiento


de la informacin.
El costo de emitir un pedido (Cp) por el nmero de pedidos que hagamos. El nmero
de pedidos que hacemos por unidad de tiempo ser de demanda en ese perodo (D)
entre el lote de pedido (Q).
Costo de Emisin de pedidos anual = CpXD/Q, este costo disminuir cuanto menor
sea el nmero de pedidos que hagamos, es decir cuanto ms sea el lote de pedido,
menor ser los costos de pedidos.
Algunos autores al deducir la frmula del costo total de inventarios lo hacen teniendo
en cuenta solamente los costos variables por lo tanto el costo total anual se calcula
mediante la siguiente frmula.
Costo total anual de inventarios = CT = Cp.D/Q+Ca.(Q/2+s.s)

EJEMPLO 5
La Compaa Valentina Ltda, tiene determinado por
unidad los siguientes costos:
Costo de emisin de un pedido $ 20,00
Costo de almacenamiento $ 13,00
Demanda anual 120.000 unidades
Stock de seguridad 50 unidades.
.
Costo de emisin= 20*120.000/Q
Costo de almacenaje anual total= 13,00*(Q/2+50)
Costo anual de gestin de stocks= 20*120000/Q+1(Q/2+50)
Se quiere calcular el costo total de inventarios,

TABLA NO. 1
LOTE DE PEDIDO

COSTO TOTAL DE INVENTARIOS


COSTO DE EMISION DE UN
COSTO DE

(Q )

PEDIDO (Cp)

COSTO TOTAL

ALMACENAJE O
MANTEMIENTO DE
INVENTARIOS (Ca)

200

12000

1950
13950

400

6000

3250
9250

600

4000

4550

800
1000

3000
2400

5850
7150

8550
8550
9550

Cmo se puede observar y analizar los costos totales van disminuyendo a medida que
aumenta el volumen del pedido, ms adelante explicaremos cmo se calcula el lote
econmico de pedido Q*.

GRAFICO 4

4. MODELOS DE GESTION DE STOCKS

4.1. MODELOS DE INVENTARIO DETERMINISTICOS.


Es intencin analizar en esta primera parte los modelos bsicos de inventarios dada la
importancia que tienen para comprender como es el comportamiento de estos
modelos y la relacin entre los diferentes parmetros que manejan, no importando
volver a tratarlos ms adelante. En esta parte se agrupan los modelos que manejan un
solo artculo y cuya demanda es conocida, se pueden aplicar a procesos de
produccin, como a ventas al menudeo.
4.1.1 Modelos de Orden Econmica (EOQ).
El modelo de orden econmica o lote econmico (EOQ. Economic order Quantity), es
el modelo de inventario de mayor uso y popularidad dado su simplicidad y amplia
aplicabilidad y sirven de base para modelos mas avanzados. Los modelos que se
presentan a continuacin buscan dar respuesta a las preguntas bsicas que se
presentan en un modelo de inventarios: Cul debe ser el tamao del pedido u orden
de produccin? Y Cundo se debe emitir la orden de compra o de produccin
Un concepto bsico en el sistema de cantidad de pedido fijo es la cantidad de pedido
econmico (EOQ), que se puede calcular para un conjunto dado de condiciones y
estaremos regresando a este tema en ms detalles. El sistema de intervalo fijo se
basa revisar los stock peridicamente, por ejemplo: semanalmente, y elevando
pedidos para cubrir el periodo siguiente.
Por motivo que la demanda de la mayora de los productos flucta en el plazo corto, y
por motivo que las fechas de entrega de los proveedores no son siempre cumplidas,
son necesarios algunos stocks de seguridad para cubrir el riesgo de quedarse sin
stock. El nivel correcto de stock de seguridad se puede determinar si se conoce y se
monitorizan continuamente: La fluctuacin de la demanda y el nivel de servicio al
cliente a ser ofrecido. El problema del control de stock puede ser resumido en esta
frase: Cuando se debe colocar un pedido, y cuando se debe pedir, de manera que el
costo total se mantenga a un mnimo y la demanda sea satisfecha? Estas preguntas
se aplican igualmente a los sistemas de pedido de cantidad fija y de intervalo fijo.
4.1.2. Modelo de compra sin escasez.
Este modelo es uno de los ms sencillos, para su desarrollo se deben tener en cuenta
las siguientes consideraciones:
- La demanda es constante, se conoce con anterioridad.

- El reaprovisionamiento es instantneo, todo el lote se coloca en el inventario al


mismo tiempo.
- La tasa de reaprovisionamiento es infinita.
- Los parmetros de costos son todos constantes,
- No permite faltantes.
- Dado que la demanda y el tiempo de entrega son parmetros conocidos se puede
calcular exactamente cuando de debe realizar el pedido
Grafico 5. Cantidad de Orden Econmico

A continuacin se definen los parmetros del modelo:


CA = Costo total por ao.
N = Nmero de pedidos / ao.
C1 = costo por unidad
Cp= costo de preparacin o emisin del pedido ($ / orden)
i = Costo de mantener el inventario en %
Ca = costo de almacenamiento o de mantener el inventario Ca = i*C1
D = Demanda
t = Tiempo entre pedidos.
T= Tiempo de anlisis un ao
Q= cantidad lote de pedido

El costo total anual del inventario del modelo corresponde al costo por periodo
multiplicado por el nmero de periodos por ao: CA= Cp*N
Si expresamos el tiempo (t) cmo el tiempo entre pedidos o lo que es igual a la
cantidad pedido (Q) dividida entre la demanda (D) tenemos.
Nmero de pedidos por perodo= D/Q

1
Q

Tiempo entre pedidos


N D

Entonces
N

D
= Nmero de pedidos por perodo
Q

Algunos autores al deducir la frmula del costo de gestin de los inventarios lo hacen
teniendo en cuenta solamente los costos variables por lo tanto el costo total anual se
calcula mediante la siguiente frmula. Es importante que en este caso no se tiene en
cuenta el costo de adquisicin, pero se toma el inventario de seguridad.
CT = Cp.D/Q+Ca.(Q/2+s.s).
Para calcular matemticamente el lote econmico se emplea la siguiente formula, se
deduce de derivar e igualar a 0 la funcin de los costos totales de gestin de stock.
Cmo Q vara de tamao, Un

costo sube cuando el otro baja. Puede mostrarse

matemticamente que existe una cantidad optima de pedido (Q*), cuando los dos
costos estn en equilibrio y resulta el costo total mnimo. La formula es :

Q*

Cp D 2
Ca

EJEMPLO 6
La Compaa Valentina Ltda, Fabricante de prendas
para vestir, se espera que la demanda anual sea de 750
unidades, los costos de preparacin de los equipos son de
US$50, los costos de manejo son el 25% anual y la prenda
para vestir tiene un precio de US$35 cada una. La cantidad
econmica colocada en produccin es:

RESPUESTA:

Q*

Q*

Cp D 2
C1* i

50 750 2
35 * 0.25%

Q*= 93 unidades. Este tamao de pedido se espera que se coloque en produccin


cada T*= Q*/D = 92.58/750 = 0.12 aos menos 52 semanas al ao esto es igual a 6,4
o igual a seis semanas.

EJEMPLO 7
La Compaa Valentina Ltda,

Q*

20.120.000 2
= 608 unidades, sta es la cantidad optima de pedido, segn
13 La demanda de un artculo comprado es de 1500
Ejemplo:

La Compaa
Valentina
Ltda
unidades
al mes el
costo de cada unidad es de 20 pesos, el costo
de preparacin de la compra es de 5000 pesos y el costo de
tenencia de cada unidad es de 20 pesos al ao, si el artculo no
permite dficit calcular:
a. Cantidad ptima a comprar.
b. El nmero de pedidos por ao.
c. El tiempo entre pedidos.
d. El costo total ptimo

D= 1500 unidades/ mes


C1= 20$/ unidad
Cp= 5000$/ pedido
Ca= 20$/unidad-ao= 20 $ /12 unidad mes

Q*

Cp D 2
C1* i

5000 *1500 * 2
= se deben comprar 3000 unidades
1.667

Q*

a. La cantidad ptima a comprar 3000 unidades

b. Nmero de pedidos por ao


N

D
Q

1500unidades / mes
0.5 pedidos / mes
3000unidades

N =0.5 pedidos/mes x 12 mes/ao


En un ao se realizaron seis (N = 6) pedidos

c. Tiempo entre pedidos.


t

1
Q

Tiempo entre pedidos


N D

t = 3000 unidades/1500 unidades mes


t = El tiempo que transcurre cada pedido es de cada 2 meses

d. Costo Total de inventarios ( incluidos los costos de adquisicin y variables)

CA C1 * D Cp

D
Q
Ca
Q
2

CA 20$ / unidades * 1500unidades (5000$ / pedido *


( 20$unidad *

3000unidades
) $62500
2

1500unidades
)
3000unidades
= Costo

total de inventarios es de $62500 por ao.

4.1.3 Modelo de Compra con Dficit.


En este modelo es posible aplazar el pedido, por lo que se presenta un tiempo de
consumo con dficit, una vez se reciba el pedido el dficit desaparece. En este modelo
se tienen en cuenta las siguientes consideraciones: La demanda es constante. Los
parmetros de costos son constantes. La tasa de reaprovisionamiento es infinita. Se
permite dficit. Durante el intervalo de tiempo T, el nivel del inventario es suficiente
para satisfacer la demanda durante un lapso de tiempo t1, despus de este tiempo se
presenta el dficit o faltantes, durante un tiempo t2, estos faltantes se entregan

inmediatamente se recibe el pedido. A dems de los parmetros del anterior modelo


tenemos:
S= Cantidad de dficit (faltante) permitido por periodo.
C4= Costo de dficit de una unidad por periodo.
t1= Tiempo de almacenamiento (consumo sin dficit)
t2= Tiempo de consumo con dficit.
Q= cantidad a pedir = Inventario mximo (Im) ms el Dficit permitido (S)
Grfico 6

S= Cantidad de dficit (faltante) permitido por periodo

Ca
S Q
Ca C4

Derivando la funcin de costo respecto de Q, e igualando a cero, se obtiene el


valor ptimo de Q.

2CpD C a C 4

Ca
C4

2C p D
C4

Ca
Ca C4

EJEMPLO 8
Compaa Valentina y asociados: La demanda del producto X
adquiridos es de 1000 unidades/mes, y se permite dficit. El
costo unitario es de 150,00 $/unidad, el costo de hacer un pedido
es de $700, el costo de tenencia de una unidad es de 2$/ao y el
costo de dficit de una unidad es de 10$/ao, Calcular:
a. La cantidad ptima a comprar.
b. El nmero ptimo de unidades de dficit.
c. Costo total anual ptimo.
d. El nmero de pedidos por ao.
e. Tiempo entre pedidos.
f. Duracin del dficit.
g. El inventario mximo

A continuacin se presenta la siguiente informacin


C1 = 150 $/unidad
C p= 700 $/pedido
Ca = 2 $/unidad-ao
C4 = 10 $/unidad-ao
D = 1000 unidades/mes= 12000 unidades/ao
a. Cantidad ptima a comprar

Cp D2

Q*

C1 * i

700 12000 2
2

Q*

Q = 2898
b. Dficit permitido

2CpD C a C 4

Ca
C 4

Q*

Ca

Ca C4

S * Q *

2C p D

S*

C4

Ca
Ca C4

2 700 12000
2
*
529unidades
10
2 10

c- Costo total anual del inventario

Q S C S 2
D
Ca
4
Q
2Q
2Q
2

C A C1 D C p

2898 529 10 529 2


12000
2
2898
2 2898
2 2898
2

C A 150 12000 700

CA = 1800000+2899+1936+483 = $1805318/ao
d. Numero de pedidos por ao:

D
Q

12000
4.14 pedidos / ao
2898

e. Tiempo entre pedidos:

Q
1

D N

2898
0.2415 aos =2.89 meses
12000

f.

t2

Duracin del dficit


S
529unidades

D 12000unidades / ao

t 2 0.044 ao
g. Inventario Mximo:
I m Q S 2898 529

I m 2369unidades

4.2. CALCULO DE PUNTOS DEPDIDO Y STOCK DE SEGURIDAD CUANDO LA


DEMANDA SE MANAJE A TRAVS DE LA DISTRIBUCIN NORMAL.
Como ya se ha explicado, la rotura de stocks se produce cuando la demanda en el
plazo de entrega es superior a las existencias que tenemos en el almacn bodegas o
centros de distribucin.

Estas existencias sern las que constituyen el punto de

pedido. Esta demanda es compleja para determinar con exactitud y depender de lo


largo que sea el plazo de entrega, si el proveedor se retrasa o no y de si los clientes
aumentan el consumo del artculo o disminuyen en diferentes momentos.

Por tanto,

se puede decir que la demanda en el plazo de entrega es una variable aleatoria con
media X y la desviacin tpica , como lo explica el autor Rodrigo Lpez,20044,
logstica comercial, que para calcular el stock de seguridad y el punto de pedido
4

Lpez Fernandez Rodrigo, 2004, Logstica comercial

supone que la demanda se distribuye

mediante una

distribucin normal,

es

importante tener los siguientes conceptos de estadstica.


a) Probabilidad = Nmero de casos posibles/nmero de cados totales
La probabilidad del suceso contrario es = 1 P, por ejemplo si la probabilidad de que
se produzca una rotura de stock es del 0,03, la probabilidad de que no se produzca es
de 1 -0,03 = 0,97 este corresponde al nivel se servicio.

b) La distribucin normal
Esta distribucin se caracteriza porque los valores se distribuyen formando una
campana de Gauss, en torno a un valor central que coinciden con el medio de la
distribucin, de tal manera que el 50% de los valores quedan a la derecha y el 50%
restante a la izquierda.
La distribucin normal viene definida pro la X y la desviacin tpica de la misma. Una
vez definidas estas variables podemos calcular la probabilidad, de que la variable sea
superior o inferior a un determinado nmero.

Existen tablas de distribucin normal

que estn calculadas para una distribucin con media 0 y la desviacin tpica 1. Por
ello, antes de calcular el valor deberemos estandarizar la variable. Esta operacin
consiste en restar a la variable su media y dividirla por su desviacin tpica. Una vez
realizada esta operacin podremos buscar el valor en las tablas. Estas tablas ofrecen
la probabilidad de que la distribucin normal estndar tome un valor menor que el valor
que estamos buscando.

TABLA DE DISTRIBUCIN NORMAL


0.00

.01

.02

.03

.04

.05

.06

.07

.08

.09

0.0

0.5000

0.5040

0.5080

0.5120

0.5160

0.5199

0.5239

0.5279

0.5319

0.5359

0.1

0.5398

0.5438

0.5478

0.5517

0.5557

0.5596

0.5636

0.5675

0.5714

0.5753

0.2

0.5793

0.5832

0.5871

0.5910

0.5948

0.5987

0.6026

0.6064

0.6103

06141

0.3

0.6179

0.6217

0.6255

0.6293

0.6331

0.6368

0.6406

0.6443

0.6480

0.6517

0.4

0.6554

0.6591

0.6628

0.6664

0.6700

0.6736

0.6772

0.6808

0.6844

0.6879

0.5

0.6915

0.6950

0.6985

0.7019

0.7054

0.7088

0.7123

0.7157

0.7190

0.7224

0.6

0.7257

0.7291

0.7324

0.7357

0.7389

0.7422

0.7454

0.7486

0.7517

0.7549

0.7

0.7580

0.7611

0.7642

0.7673

0.7704

0.7734

0.7764

0.7794

0.7823

0.7852

0.8

0.7881

0.7910

0.7939

0.7967

0.7995

0.8023

0.8051

0.8078

0.8106

0.8133

0.9

0.8159

0.8186

0.8212

0.8238

0.8264

0.8289

0.8315

0.8340

0.8365

0.8389

1.0

0.8413

0.8438

0.8461

0.8485

0.8508

0.8531

0.8554

0.8577

0.8599

0.8621

1.1

0.8643

0.8665

0.8686

0.8708

0.8729

0.8749

0.8770

0.8790

0.8810

0.8830

1.2

0.8849

0.8869

0.8888

0.8907

0.8925

0.8944

0.8962

0.8980

0.8997

0.9015

1.3

0.9032

0.9049

0.9066

0.9082

0.9099

0.9115

0.9131

0.9147

0.9162

0.9177

1.4

0.9192

0.9207

0.9222

0.9236

0.9251

0.9265

0.9279

0.9292

0.9306

0.9319

1.5

0.9332

0.9345

0.9357

0.9370

0.9382

0.9394

0.9406

0.9418

0.9429

0.9441

1.6

0.9452

0.9463

0.9474

0.9484

0.9495

0.9505

0.9515

0.9525

0.9535

0.9545

1.7

0.9554

0.9564

0.9573

0.9582

0.9591

0.9599

0.9608

0.9616

0.9625

0.9633

1.8

0.9641

0.9649

0.9656

0.9664

0.9671

0.9678

0.9686

0.9693

0.9699

0.9706

1.9

0.9713

0.9719

0.9726

0.9732

0.9738

0.9744

0.9750

0.9756

0.9761

0.9767

2.0

0.9772

0.9778

0.9783

0.9788

0.9793

0.9798

0.9803

0.9808

0.9812

0.9817

2.1

0.9821

0.9826

0.9830

0.9834

0.9838

0.9842

0.9846

0.9850

0.9854

0.9857

2.2

0.9861

0.9864

0.9868

0.9871

0.9875

0.4878

0.9881

0.9884

0.9887

0.9890

2.3

0.9893

0.9896

0.9898

0.9901

0.9904

0.9906

0.9909

0.9911

0.9913

0.9916

2.4

0.9918

0.9920

0.9922

0.9925

0.9927

0.9929

0.9931

0.9932

0.9934

0.9936

2.5

0.9938

0.9940

0.9941

0.9943

0.9945

0.9946

0.9948

0.9949

0.9951

0.9952

2.6

0.9953

0.9955

0.9956

0.9957

0.9959

0.9960

0.9961

0.9962

0.9963

0.9964

2.7

0.9965

0.9966

0.9967

0.9968

0.9969

0.9970

0.9971

0.9972

0.9973

0.9974

2.8

0.9974

0.9975

0.9976

0.9977

0.9977

0.9978

0.9979

0.9979

0.9980

0.9981

2.9

0.9981

0.9982

0.9982

0.9983

0.9984

0.9984

0.9985

0.9985

0.9986

0.9986

3.0

0.9987

0.9987

0.9987

0.9988

0.9988

0.9989

0.9989

0.9989

0.9990

0.9990

3.1

0.9990

0.9991

0.9991

0.9991

0.9992

0.9992

0.9992

0.9992

0.9993

0.9993

3.2

0.9993

0.9993

0.9994

0.9994

0.9994

0.9994

0.9994

0.9995

0.9995

0.9995

3.3

0.9995

0.9995

0.9995

0.9996

0.9996

0.9996

0.9996

0.9996

0.9996

0.9997

3.4

0.9997

0.9997

0.9997

0.9997

0.9997

0.9997

0.9997

0.9997

0.9997

0.9998

EJEMPLO
La Compaa Valentina Ltda, El cliente Prez, ha demandado
el producto X, durante el plazo de entrega ha sido la siguiente:

PERIODO

X i (demanda)

100

( X i )2
10.000

1
2
3
4
5

120
130
120
140

14.400
16.900
14.400
19.700

Total

610

75.400

Si el punto de pedido es 140 unidades, calcula la probabilidad de que se produzca


una rotura de stock y el nivel de servicio que est dando la empresa, suponiendo que
la demanda sigue la distribucin normal.

Pn

Nivel de servicio o probabilidad de satisfacer la demanda

X i = Punto de pedido

Zi= Valor de la distribucin normal estandarizada corresponde con nivel de servicio de


Pn
X = Media de la demanda durante el plazo de entrega

= Desviacin tpica de la demanda durante el plazo de entrega


1. Calcular la media
n

Xi

i 1

X
i 1

X1 X 2 X 3 X 4 X 5

610
122 unidades
5

2. Desviacin tpica de la demanda

Xi
i 1

X
2

75400
2
122 14
5

X
i 1

Si el punto de pedido es 140 buscamos la probabilidad de X>140. Se trabaja con la


distribucin normal estndar P(Z).
Donde: Z

Xi X

Luego la probabilidad equivalente es:

Pn X X i P Z Z i

140 122

P Z 1.2857
Entonces: P X 140 P Z
14

Cuando la demanda es mayor que las existencias se produce la rotura de stock que en
este caso es:
P Z 1.2857 1 P Z 1.2857 1 0.8997 0.1003 , es decir el 10.03%

La probabilidad de rotura es del 10.03%.


El nivel de servicio es igual a: 1 0.1003=0.8997 es decir 89.97% esto indica que de
cada 100 pedidos solamente dejamos de atender el 10.03. El nivel de servicio que
ofrece la compaa es del 89.97%.

Grafico 7: Punto de reorden cuando se conoce la demanda y el nivel de servicio

3. El punto de pedido es: X i Z i X X 5 14 122

X 5 140 1.2857 14 122

4. El stock de seguridad es:

Z i 1.2857 14 18 unidades

El punto de pedido ser la demanda media en el plazo de entrega (122 unidades) mas
el stock de seguridad (18 unidades) es decir (140 unidades) equivalente al punto de
pedido o de reorden. Cuando la demanda sigue una distribucin normal estndar Zi y
si el nivel de servicio es mayor, el valor de Z i es mayor o mas alto y el stock de
seguridad tambin ser alto.

4.3.- MODELO DEL PUNTO DE REORDEN CON DEMANDA INCIERTA


Generalmente el control de inventarios supone que la demanda es perpetua y acta
continuamente en el inventario para reducir su nivel. Cuando el inventario se reduce
hasta el punto en el que su nivel es igual o menor a cantidad especfica llamada el
punto de reorden (PRO), se identifica una cantidad econmica de pedido Q* para
reponer el inventario.

El nivel efectivo de inventario en un momento determinado

del tiempo es la cantidad disponible ms la cantidad del pedido, menos las


obligaciones contra el inventario. Puede suceder que la demanda exceda la cantidad
existente del inventario; por lo que es necesario 5 reabastecer el pedido controlndolo
en el tiempo mediante el Q* o el PRO.
Como lo explica; el autor Mara Jose Escudero Serrano, en su libro almacenaje de
productos; Esta demandada durante la distribucin del tiempo de entrada tiene un
punto medio de x`y una desviacin estndar de sd Los valores de xy sd por lo
regular no se conocen en forma directa, pero puede estimarse fcilmente sumando la
distribucin de la demanda en un periodo nico sobre la duracin del tiempo de
entrada. Por ejemplo, supongamos que la demanda semanal para un articulo se
distribuye normalmente con una medida d =100 unidades y una desviacin estndar s
d=10 unidades. El tiempo de entrada es de tres semanas. Deseamos acumular la
distribucin semanal de la demanda de una distribucin de demanda DDLT de tres
5

Mara Jose Escudero, Almacenaje de productos, pgina 349,350 editorial Thomson, ao 2005

semanas: El punto medio de la distribucin DDLT simplemente es la tasa de demanda


d por el tiempo de entrada TE, o X`= d xTE =100X3=300.
Para hallar PRO, primero hallamos Q* y Luego hallamos

PRO=d X TE +z (sd)

El trmino Z es el nmero de desviacin estndar desde la medida de la distribucin


DDLT, para darnos la probabilidad deseada de tener existencias durante el tiempo de
entrega. El valor de z se halla en una tabla de distribucin normal (apndice A) para el
rea debajo de la curva P.

EJEMPLO
Compaa Valentina y asociados: Distribuye hilos para industria
de calzado; se tienen los siguientes datos del calzado mantenido
en inventario:
Pronostico de la demanda mensual D= 12000 unidades
Error estndar de pronostico =3000 unidades
Tiempo total de reaprovisionamiento TE = 2 meses
Valor del articulo C1 = $0.5 por unidad
Costo por procesamiento el pedido Cp = $10 por pedido
Costo por manejo de inventario = 20% ao

Probabilidad de existencia durante el tiempo de entrega P = 75%

2 DCp

IC1

2 12000 10
5366.unidades
0.2

0.5
12

El punto de reorden es: PRO D TE +Z(Sd)

Donde Sd =Sd

TE = 3000 2 4242.unidades

PRO 12000 2 0.67 4242 26842

Cuando el nivel efectivo de inventario descienda a 26842 unidades hay que colocar
un pedido de reaprovisionamiento de 5366 unidades. Es comn que la cantidad de
punto de reorden exceda a la cantidad de pedido como sucede en este caso.
Cuando PRO es mayor a Q* , el resultado es que un segundo pedido se colocar
antes de que el primero llegue al sotck.
NIVEL PROMEDIO DE INVENTARIO:

Inventario. Pr omedio

Q
Z S
2

5366
0.67 4242 5525unidades
2

COSTO PERTINENTE TOTAL

CT

CT

D
Q
D

12
C

IC
1

IC1Z Sd kSd E z
p

2
Q
Q

12000
5366
12000
10 *12 0.20 * 0.5
0.20 * 0.5 * 0.67 * 4242
12 0.01* 4242 * 0,150
5366
2
5366

CT $991.62.ao
El valor de 0.150 equivale para Ez , cuando Z=0.67
NIVEL DE SERVICIO:

El nivel de servicio al cliente, o tasa de disponibilidad del producto se obtiene de la


siguiente manera :

NS 1

S d E z
4242 0.150
1
0.8814

5366
Q

La demanda de hilos puede alcanzar el 88.14% del tiempo, es decir mas que la
probabilidad de falta de existencias durante el tiempo de entrega que es del 75%.

4.4.

INDICADORES DE GESTION DE LOS INVENTARIOS

ROTACION DE MERCANCIA
DEFINICION:
Proporcin entre las ventas y las existencias promedio e indica el nmero de veces
que el capital invertido se recupera a travs de las ventas.
Vtas Acumuladas = UNIDADES O VALOR $
Inv. Promedio
NOTA: Las polticas de inventario en general deben mantener un elevado ndice de
Rotacin. Para lo anterior se requiere disear polticas de entregas muy frecuentes,
con tamaos muy pequeos. Para poder trabajar con este principio es fundamental
mantener una excelente comunicacin entre cliente y proveedor.
DURACION DE MERCANCIAS
DEFINICION:
Proporcin entre el inventario final y las ventas promedio del ltimo perodo e indica
cuantas veces dura el inventario que se tiene
D = Ventas Promedio
Ventas Promedio

VALOR ECONOMICO DEL INVENTARIO


DEFINICION:

Mide el porcentaje del costo del inventario fsico dentro del costo de la mercanca de la
empresa.
FORMULA= Valor Inventario Fsico
Valor Costo De Venta Del Mes

IMPACTO: En un periodo de tiempo se mide el nivel el valor del inventario de producto


terminado en relacin con las ventas al costo, con el fin de evaluar el cumplimiento de
las polticas de inventario de la compaa.

VEJEZ DEL INVENTARIO:


Nivel de mercanca no disponible para despachos por obsolescencia, deterioro,
averiadas, devueltas en mal estado, vencimiento etc. En un periodo de tiempo se
observa el nivel de mercanca no apta para despacho, con el fin de tomar acciones
correctivas y evacuar la mercanca para que no afecte el costo del inventario de la
bodega.

UNID. DAADAS + OBSOLETAS+ VENCIDAS


UNIDADES DISPONIBLES INVENTARIO

Costos en la Gestin de Inventarios


I= Suma de costos de mantener inventarios
Valor de Inventario Promedio

Horas de equipo utilizadas/horas de equipo disponibles.

Pedidos servidos/capacidad mxima de servir pedidos.

Lneas de productos servidas/capacidad de lneas de productos.

Unidades manipuladas/cantidad mxima de unidades que es posible manipular

Horas de inventario real mercanca / horas programadas inventario.

OBSOLESCENCIA DE INVENTARIOS
DEFINICIN: Gasto anual total incurrido en regularizacin de inventarios obsoletos
sobre el valor medio bruto del inventario en el perodo, tiene como objetivo, identificar
los gastos incurridos como consecuencia de regularizacin de inventario por
obsolescencia tcnica del mismo

Valor

GastoanualInventarios
*100
Valorbruto mediodelinventario

2.4 PREGUIN DEL MDULO


IDEA FUERZA
Tema 1 Generalidades de los

SUGERENCIA DIDACTICA

inventarios

Aparece la idea del tema 1 y a un lado

El control de inventarios tiene como

botones con los subtemas, al hacer clic,

objetivo garantizar el suministro saldr la informacin correspondiente.


permanente de bienes pertinentes
para hacer frente a la demanda del Para polticas
mercado

o produccin. Pero

importante

minimizar

es
las

inversiones en inventario pues los


recursos

no

utilizados

en

inventarios, o aquellos se invierten


y

no

rotan,

pueden

generar

grandes costos para las empresas;


estos rubros financieros

se

pueden utilizar en otros proyectos


rentables

para

la

empresa,

teniendo en cuenta que reduciendo


las

cantidades

inventarios
inversin.

se

invertidas

en

minimiza

la

Subtema

1.1

Polticas

inventarios:

de

Establecer

necesidades

exactas

entre

necesidades

probables

las

los

abastecimientos de los diferentes


productos.
Para objetivos

Definir las categoras de los

inventarios

clasificar

mercanca

en

la

Mantener

los

categora Para niveles acompaar el texto de


imgenes de escalones o niveles que van

adecuada.

cada

costos

de

abastecimiento al ms bajo nivel


posible.

Mantener un nivel adecuado

de inventario.

Satisfacer oportunamente la

demanda.

Definir

sistemas

de

sistemas

de

almacenamiento

Definir

reabastecimiento

Definir normas en cuanto a

costos de manejo de inventarios


Subtema 1.2 Objetivos

de los

inventarios:

Proveer

adecuadamente
necesarios

distribuir

los

materiales

la

empresa,

colocndolos a disposicin en el
momento indicado para as evitar
aumentos de costos perdidos de

ascendiendo

los mismos, permitiendo satisfacer


correctamente

las

necesidades

reales de la empresa a las cuales


debe permanecer constantemente
adaptado.

Mantener un nivel bajo de

inventarios, pero el hecho de tener


un inventario cero y producir sobre
pedido le impide a la empresa
satisfacer de forma inmediata los
pedidos

de

empresas

los

busca

clientes,

las

minimizar

la

inversin en inventarios porque


resulta costoso su financiamiento y
su almacenamiento.

Dar

respuesta

la

demanda: Los costos asociados


con la prdida potencial de clientes
insatisfechos se podra evitar con el
almacenamiento de grandes.

al

Mejorar el nivel de servicio


cliente:

suministran
disponibilidad

Los
un
del

inventarios
nivel

de

producto

servicio que, cuando se localiza


cera del cliente, pueden satisfacer
altas expectativas de los clientes
por la respuesta efectiva de la
disponibilidad de los productos.

Reducir costos

Mantener inventarios puede

favorecer

economas

de

produccin.

Equilibrar la disponibilidad

del producto ( o servicio del cliente)

Subtema 1.3 Niveles de servicio


Finalmente existen varios objetivos
pero el ms importante es asegurar
que el producto est disponible en
el

momento

las

cantidades

deseadas. Normalmente se basan


en la probabilidad de la capacidad
de cumplimiento a partir de un
stock actual.

Esto es lo que se

llama el nivel de servicio.


Nivel de servicio= 1 - Numero de
unidades agotadas anual/ demanda
anual total
El nivel de servicio

se expresa

como un valor entre 0 y 1.


En el manejo de control de
inventarios nos debemos hacer las
siguientes preguntas:
audio preguntas
Qu artculos deben
manejarse?
Cunto debe pedirse?
Cundo debe pedirse?
Qu

sistema

de

Inventarios debe usarse?


Tema 2 SISTEMAS DE GESTION
DE STOCK
subtema 2.1. CLASES DE
STOCKS. Dependiendo de las
necesidades de cada compaa
existen distintas clases de Stock
que en cada caso mantienen con
suficiencia el producto necesario y
previenen el desabastecimiento de
producto en un momento

Mostrar imgenes de bodegas

determinado a continuacin se
describe cada una de estas clases

Stock mximo El stock mximo de


un artculo suele alcanzarse en el
momento en que un nuevo pedido
llega al almacn. En este momento,
el stock ser lo que queda en el
almacn (normalmente el stock de
seguridad), mas el lote de pedido
que acaba de llegar.

Stock

de

anticipacin

especulaciones
En

ocasiones

y
las

empresas compran y almacenan de


lo habitual para aprovechar precios
bajos, cuando se piensa que estos
precios no se mantendrn en el
futuro.

Stock de seguridad o proteccin Es

el volumen de existencias que


tenemos almacenadas por
encima del necesario (stock de
ciclo) para atender la demanda
habitual de los clientes.
Stock normal o de ciclo Es el stock
necesario para atender la demanda
normal de la empresa desde que
recibimos

un pedido hasta que

recibimos el siguiente (tiempo de


reaprovisionamiento).

Subtema 2.2
COMPORTAMIENTO DEL STOCK
Como se puede observar en la
grfica,

el

stock

presenta

un

movimiento en forma de dientes de


sierra. Cuando llega un pedido al
almacn, el nivel de stock del
artculo llega a su nivel mximo.

Este nivel mximo ser igual al


stock de seguridad ms el lote de
pedido. A partir de ah, el stock ir
descendiendo a medida que los
clientes van haciendo los pedidos y
se

van

despachando.

Es

importante que los clientes no


siempre
cantidades

piden
y

las
con

mismas
la

misma

frecuencia, este comportamiento es


escalonado. Cuando el stock llega
al punto de pedido, se realiza el
pedido al proveedor.
Subtema 2.3.
VARIABLES QUE AFECTAN LA Mostrar un grupo de clientes solicitando
GESTION DE STOCKS

un pedido
Mostrar un cliente insatisfecho esperando

El Nivel de Servicio

un pedido

El nivel de servicio es una variable


importante que determina en gran
medida la calidad

que estamos

dando al cliente.

Este nivel de

servicio suele expresarse con el


siguiente porcentaje:

Nivel..de..servicio

Unidadaes..vendidas
x100
Unidades..demandadas

La demanda
La demanda en el tiempo tiene una
funcin importante para determinar
cmo manejamos el control de los
niveles de los inventarios.

La

demanda para la mayora de los


productos sube y baja a travs de
sus

ciclos

de

vida

muchos

productos tienen una vida de venta


que es larga como ser considerada
infinita

para

los

propsitos

de

planeacin. Por otra parte algunos


de los productos son estacinales
o tienen un patrn de demanda de
una sola vez

o patrn pico.

La

demanda puede ser perpeta, pero


hay perodos de poca o

ninguna

demanda seguidos de periodos de


alta demanda. La programacin de
la demanda es irregular no estn
predicible

como

la

demanda

estacional.
Tema 3
MODELOS

DE

GESTION

DE

STOCKS MAS UTILIZADOS


En esta parte se agrupan los Modelo de compra con dficit:
modelos que manejan un solo
artculo

cuya

demanda

es

conocida, se pueden aplicar a


procesos de produccin, como a
ventas al menudeo.
Modelo de compra sin escasez.
Este modelo es uno de los ms
sencillos, para su desarrollo se

deben

tener

en

cuenta

las

siguientes consideraciones:

Modelo de compra sin escasez

- La demanda es constante, se
conoce con anterioridad.
-

El

reaprovisionamiento

es

instantneo, todo el lote se coloca


en el inventario al mismo tiempo.
- La tasa de reaprovisionamiento es
infinita.
- Los parmetros de costos son
todos constantes,
- No permite faltantes.
- Dado que la demanda y el tiempo
de

entrega

conocidos

son

se

exactamente

parmetros

puede

cuando

calcular
de

debe

realizar el pedido
Modelo de Compra con Dficit.
En este modelo es posible aplazar
el pedido, por lo que se presenta
un tiempo de consumo con dficit,
una vez se reciba el pedido el
dficit desaparece. En este modelo
se tienen en cuenta las siguientes
consideraciones: La demanda es
constante.

Los

parmetros

de

costos son constantes. La tasa de


reaprovisionamiento es infinita. Se
permite dficit. Durante el intervalo
de tiempo T, el nivel del inventario
es suficiente para satisfacer la
demanda durante un lapso de
tiempo t1, despus de este tiempo
se presenta el dficit o faltantes,
durante
faltantes

un

tiempo
se

t2,

estos

entregan

inmediatamente

se

recibe

el

pedido. A dems de los parmetros


del anterior modelo tenemos:
S= Cantidad de dficit (faltante)
permitido por periodo.
C4= Costo de dficit de una unidad
por periodo.
t1= Tiempo de almacenamiento
(consumo sin dficit)
t2= Tiempo de consumo con dficit.
Q= cantidad a pedir = Inventario
mximo

(Im)

ms

el

Dficit

permitido (S)
Modelos de Orden Econmica
(EOQ).

El

modelo

de

orden

econmica o lote econmico (EOQ.


Economic order Quantity), es el
modelo de inventario de mayor uso
y popularidad dado su simplicidad y
amplia aplicabilidad y sirven de
base

para

modelos

mas

avanzados. Los modelos que se


presentan a continuacin buscan
dar respuesta a las preguntas
bsicas que se presentan en un
modelo de inventarios: Cul debe
ser el tamao del pedido u orden
de produccin? Y Cundo se
debe emitir la orden de compra o
de produccin.
Para clculo de puntos de pedido y
Tema 4

stock

CALCULO

DE

PUNTOS

DE

PEDIDO

STOCK

DE

SEGURIDAD A TRAVS DE LA

DISTRIBUCIN NORMAL
Esta distribucin se caracteriza
porque los valores se distribuyen
formando una campana de Gauss,
en torno a un valor central que
coinciden con el medio de la
distribucin, de tal manera que el
50% de los valores quedan a la
derecha y el 50% restante a la
izquierda.
La

distribucin

Para indicadores de gestin: al hacer clic


o pasar el puntero por los picos de la

normal

viene

definida por la X y la desviacin


tpica de la misma.
Subtema INDICADORES DE
GESTION DE LOS INVENTARIOS
ROTACION DE MERCANCIA
DEFINICION:
Proporcin entre las ventas y las
existencias promedio e indica el
nmero de veces que el capital
invertido se recupera a travs de
las ventas.
Vtas Acumuladas = UNIDADES
O VALOR $
Inv. Promedio

DURACION DE MERCANCIAS
DEFINICION:
Proporcin entre el inventario final

imagen
indicador

sale

la

definicin

de

cada

y las ventas promedio del ltimo


perodo e indica cuantas veces
dura el inventario que se tiene
D = Ventas Promedio
Ventas Promedio

VALOR ECONOMICO DEL


INVENTARIO
DEFINICION:
Mide el porcentaje del costo del
inventario fsico dentro del costo de
la mercanca de la empresa.
FORMULA= Valor Inventario
Fsico
Valor Costo De Venta
Del Mes

IMPACTO: En un periodo de
tiempo se mide el nivel el valor del
inventario de producto terminado
en relacin con las ventas al costo,
con el fin de evaluar el
cumplimiento de las polticas de
inventario de la compaa.

VEJEZ DEL INVENTARIO:


Nivel de mercanca no disponible
para despachos por obsolescencia,
deterioro, averiadas, devueltas en

mal estado, vencimiento etc.

En

un periodo de tiempo se observa el


nivel de mercanca no apta para
despacho, con el fin de tomar
acciones correctivas y evacuar la
mercanca para que no afecte el
costo del inventario de la bodega.

UNID. DAADAS +
OBSOLETAS+ VENCIDAS
UNIDADES DISPONIBLES
INVENTARIO

Costos

en

la

Gestin

de

Inventarios
I=

Suma de costos de mantener

inventarios
Valor de Inventario Promedio

Horas

de

equipo

utilizadas/horas de equipo
disponibles.

Pedidos servidos/capacidad
mxima de servir pedidos.

Lneas

de

productos

servidas/capacidad

de

lneas de productos.

Unidades
manipuladas/cantidad
mxima de unidades que es
posible manipular

Horas de inventario real


mercanca

horas

programadas inventario.

OBSOLESCENCIA

DE

INVENTARIOS
DEFINICIN:

Gasto anual total

incurrido

regularizacin

en

de

inventarios obsoletos sobre el valor


medio bruto del inventario en el
perodo,

tiene

como
gastos

objetivo,

identificar

los

incurridos

como

consecuencia

de

regularizacin de inventario por


obsolescencia tcnica del mismo

Valor

GastoanualInventarios
*100
Valorbruto mediodelinventario

2.5 ESTRATEGIA PEDAGOGICA PARA CADA MODULO


2.5.1 Contextualizacin acadmica

El Modulo acadmico tendr un sistema de evaluacin formativa, para comprobar la


evolucin en el autoaprendizaje de este.
Las estrategias de trabajo son:
Aprendizaje Autnomo: Este se desarrolla as:
-

Actividades para ser realizadas de manera individual o en equipo.

Trabajo en grupos colaborativos de aprendizaje que le permitirn relacionarse


con sus compaeros(as), creando comunidad virtual y as poder compartir las
experiencias, e inquietudes alrededor de los controles de los inventarios.

Acompaamiento tutorial: Hace referencia al acompaamiento que el tutor realiza al


estudiante para motivar y potenciar el aprendizaje y aclarar todas las inquietudes que
ustedes tengan sobre los diferentes temas.

Se plantean las siguientes fases que le permitirn realizar un proceso formativo que
integre los conocimientos previos con los nuevos, la interpretacin y comprensin de la
informacin suministrada, el afianzamiento y su aplicacin para la construccin del
conocimiento a partir de ejercicios prcticos.
Le invito a desarrollar su proceso autoformativo de acuerdo a esta propuesta
metodolgica.
1.

Exploracin de saberes previos


Las siguientes preguntas son para que usted determine el grado de
conocimiento que posee sobre el tema de esta actividad de EnseanzaAprendizaje-Evaluacin (E-A-E), y as organice su estudio teniendo en cuenta
sus saberes previos, con el fin de lograr resultados ptimos.
Las respuestas que usted d, no sern evaluables por parte del tutor.
1- Que entiende por inventarios?
2- El sistema de revisin continua?
3- El sistema de revisin peridica?
4- Stock de seguridad o proteccin?
5- El stock medio?
6- Qu es demanda?
7- Costo total de almacenaje o mantenimiento de inventarios?
8- Costos de preparacin o emisin de pedidos?
9- Costo total anual de inventarios?
10- Modelos de Orden Econmica (EOQ) ?
11modelo del punto de reorden con demanda incierta?
2. Afianzamiento del aprendizaje

Respondiendo a los planteamientos establecidos para cada tema, usted


afianzar su conocimiento terico y desarrollar los ejercicios, para aplicar los
controles de inventarios.
Aplicacin del aprendizaje
Haga envo de las evidencias de aprendizaje que ha construido en su proceso
formativo, para que sean valoradas.
2.5.2 Ejercicios didcticos
Apreciado Estudiante:
Para lograr los objetivos en este mdulo de aplicar los controles de inventarios , lea
con atencin todo el contenido del mdulo.
Si tiene dudas, siga el proceso que se describe a continuacin:
a) Consulte con alguno de sus compaeros de grupo en forma virtual por intermedio
del correo electrnico o a travs del foro.
c) Presntelas al Foro.
d) Consltelo con su tutor.

Duracin: 48 horas
16 horas con apoyo del docente y 32 horas de trabajo autnomo
Materiales que usted debe entregar

Actividad 1: (Individual) Para ello comunquese con sus compaeros de grupo de


trabajo va correo electrnico o por intermedio del foro del grupo y socialice el ejercicio
y los comentarios sobre el comportamiento del stock medio.
La Compaa X: Tiene como poltica un stock de seguridad de 120 unidades.
El punto de pedido se realiza cuando se tengan 200 unidades.
Plazo de entrega: 2 das.

Lote de pedido (Q): 500 unidades


Demanda diaria: 60 unidades
1. Represente grficamente y presente sus comentarios sobre el comportamiento y
movimiento del inventario.
2. Enviarlo a su tutor a travs a travs del foro sealado
Actividad 2: (Grupo)

TALLER 1. APLICAR CONTROLES DE INVENTARIOS


1) Calcular el stock medio en un sistema de revisin peridica con los siguientes
movimientos a travs del ao, determinar las unidades por ano y explicar el resultado
de acuerdo a la siguiente informacin:

El primero de enero tenemos en el almacn 1000 unidades


El 30 de marzo quedan 90 unidades y pedidos 1010 ms
El 30 de junio quedan 400 unidades y pedidos 600 ms
El 30 de septiembre quedan 100 y pedimos 900 ms
El 30 de diciembre quedan 500 unidades
Stock de seguridad o mnimo 60 unidades.
2) La compaa Moreno Ltda, maneja neveras marca General Electric, presenta la
siguiente Demanda en unidades, se solicita calcular la previsin de la demanda para el
mes agosto segn el mtodo de las medias mviles, y explicar el resultado.
MES
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto

DEMANDA
200
300
400
500
450
480
400

3) La compaa Moreno Ltda; Solicita calcular el Costo total anual de inventarios;


donde se tienen determinados los siguientes costos por unidad:
Costo de emisin de un pedido $ 20,00
Costo de mantener inventarios almacenamiento $ 13,00
Demanda anual 120.000 unidades
Stock de seguridad 50 unidades
Lotes de pedidos para : 100 y 200 unidades
Se solicita:

Calcular el costo total anual de inventarios

Explicar el resultado

4) La demanda de un artculo A; es de 2000 unidades al mes; el costo de cada unidad


es de $30; el costo de preparacin del pedido es de $5000 y el costo de mantener
cada unidad es de $25 al ao, si el artculo no permite dficit determinar:
a. Cantidad ptima a comprar ?
b. El nmero de pedidos por ao?
c. El tiempo entre pedidos?
d. El costo total ptimo del inventario?

5) Calcular el punto de pedido y stock de seguridad cuando la demanda se maneja a


travs de la distribucin normal: El proveedor MJ Ltda, ha demandado el producto X,
durante el plazo de entrega; ver informacin en la tabla siguiente: Nota es importante
tener como referencia la tabla de la distribucin normal, que se encuentra dentro del
contenido del mdulo:

PERIODO
1
2
3
4
5
Total

X i (demanda)

100
120
130
120
140
610

( X i )2
10.000
14.400
16.900
14.400
19.700
75.400

Si el punto de pedido es 130 unidades, calcula la probabilidad de que se produzca


una rotura de stock y el nivel de servicio que est dando la empresa, suponiendo que
la demanda sigue la distribucin normal:

Calcular la media

La desviacin tpica de demanda

El punto de pedido

El stock de seguridad

Explicar cada uno de los resultados

Producto 1: Se debe entregar un solo archivo en Word a travs del foro dispuesto en
la plataforma para tal fin, que contenga la actividad 1, individual.
Producto 2: (grupal) Se debe entregar un solo archivo en Word del taller 1. a travs
del foro dispuesto en la plataforma para tal fin, que contenga: Portada, y el desarrollo.
El trabajo debe presentar una conclusin del equipo sobre la temtica de la unidad y la
importancia de aplicar los controles de inventarios en las diferentes empresas

Enve los archivos de trabajo colaborativo a su tutor por medio del foro
dispuesto para fin.

Evidencias incorporadas en el resultado

De producto: Desarrollo taller 1.

De conocimiento: dominio conceptual de los conceptos de los conceptos


descritos sobre la actividad 1.

De desempeo: Prcticas sobre manejo de controles de inventarios


negocios.

en

Retroalimentacin
El Tutor revisar los documentos realizados, y le comunicar las deficiencias
encontradas para que usted realice los ajustes correspondientes y sea reenviado
nuevamente.

Valoracin Formativa
Demuestra con suficiencia la competencia en variadas y complejas situaciones y sus
resultados superan lo esperado en cuanto a:

Participacin individual del estudiante en el foro: El estudiante particip de


manera pertinente con la actividad.

Redaccin y ortografa: La redaccin es excelente, las ideas estn


correlacionadas, y el cuerpo del texto es coherente en su totalidad.

Organizacin del taller 1 solicitado

Fines del trabajo: Se cumpli con los objetivos del trabajo de manera
satisfactoria.

2.5.3. Cuadro Resumen de la estrategia

LOGRO

TEMATICA

NOMBRE DEL

Manejar los modelos de

Stock medio en un sistema

EJERCICIO DIDCTICO
Ver taller 1.

gestin y control de

de revisin peridico.

inventarios

costo total anual de


inventarios.

La media

desviacin tpica de
demanda

El punto de pedido

El

stock

seguridad

de

Cantidad ptima a
comprar

nmero de pedidos
por ao

El

tiempo

entre

pedidos

. El costo total
ptimo del
inventario

2.6 PRESENTACIN DEL MDULO


2.6.1 INTRODUCCIN
En este mdulo el estudiante encontrar las generalidades de los inventarios, los
sistemas de gestin de Stocks, el comportamiento de los Stocks, las variables que
afecten la gestin de Stocks, los mtodos de previsin de la demanda, los modelos de
gestin de Stocks y los Indicadores de gestin de manera prctica, a travs de
ejercicios donde el estudiante se apoyar para reafianzar sus conocimientos y lograr
las competencias necesarias para poner en prctica los controles de inventarios.
Propsito general del mdulo
El propsito de este mdulo es dar las herramientas y modelos de gestin claves,
para controlar los inventarios de manera efectiva y prctica de tal manera, que les
permitan lograr las competencias requeridas para desempearse con eficiencia,
calidad y responsabilidad en las ocupaciones que le brindan dichas reas. Con est
modulo el estudiante lograra:

Identificar los tipos de inventarios

Clasificar los tipos de stock

Identificar los costos de manejo de stock

Aplicar modelos de gestin teniendo en cuenta el tipo de demanda

Realizar proyecciones esenciales para el pronostico de la demando

Manejar indicadores de gestin de los inventarios

2.6.3. Logros del mdulo


Competencia cognitiva:

Identifica y diferencia los conceptos los tipos de inventarios

Aplica conceptos de los costos de manejo de inventarios.

Diferencia que es un sistema de previsin contina y peridica

Maneja el concepto de punto de reorden y cantidad econmica

Identifica modelos de previsin de demanda

Identifica los indicadores claves para controlar los inventarios.

Competencia comunicativa

Interacta con otros aunque no los conozca previamente, para enfrentar una tarea
o situacin.

Establece nuevas formas de interaccin con los miembros del equipo para mejorar
los resultados.

Competencia investigativa

Define con los otros las estrategias de accin favorables para el equipo.
Competencia psicoafectiva

Asigna y asume roles y responsabilidades de acuerdo con las actitudes de los


miembros del equipo.