INSTITUTO TECNOLOGICO DE RSULO GALVN

CAMPUS TLAPACOYAN
TALLER DE INVESTIGACION 1
C.P. GUERRERO ESPINOZA BRICIO
Conservacin y propagacin sexual de plntulas de encino (Quercus
candicans Ne) en la zona perifrica de la ciudad de Xalapa, Ver.
ALUMNO: ZARATE PEREZ CARLOS ALDAIR

INGENIERIA EN AGRONOMIA

SEXTO SEMESTRE

NUMERO DE CONTROL: 12881661

1. ANTECEDENTES
Desde el nivel del mar hasta los 3,500 metros de altitud, aproximadamente, habitan
unos rboles muy peculiares e importantes llamados encinos. Quiz muchos lo ignoren,
pero es notable su presencia en Mxico ya que es uno de sus centros de origen;
adems, nuestro pas es el ms rico en cuanto a la poblacin de encinos, pues cuenta
con aproximadamente 160 especies de las 400 o 500 que se reportan en todo el
mundo. (Yureli Garca de la Cruz 2002)
Los encinos se distribuyen en la mayora de las regiones templadas, as como en
algunas regiones tropicales y subtropicales; en las montaas mexicanas, las zonas ms
ricas son las del centro y el sur y la Sierra Madre Oriental, y los estados con mayor
riqueza de esta especie son Oaxaca, Nuevo Len, Chihuahua y Veracruz.

Los encinos aparecen en toda una gama de condiciones climticas y de suelo, aunque
a veces parecen estar mejor adaptados a ciertas condiciones especficas que
prevalecen en determinadas elevaciones, segn la especie. Se les puede encontrar
mezclndose con otros tipo de vegetacin o formando bosques dominados por una o
varias especies de encino. Prosperan en terrenos moderadamente frtiles y hmedos,
pero algunas especies se adaptan a terrenos pobres, aunque siempre en lugares
montaosos. Son rboles cuya longevidad se puede estimar en siglos, pues se calcula
que su trmino medio de vida oscila entre los 150 y 200 aos, aunque hay reportes de
ejemplares histricos que sobrepasan los 1,500 aos.
En Mxico, los encinos son importantes debido a su abundancia y utilidad como
especies forestales. Son fuente de lea, carbn, madera, productos medicinales,
colorantes y corcho; las bellotas sirven de alimento para animales (por ejemplo, cerdos)
y en algunas regiones la gente las come, pero tambin se emplean para la elaboracin
de artesanas. Estos rboles se asocian con hongos que tienen un alto valor ecolgico y
econmico.

Funcionan, asimismo, como hbitat para numerosas especies vegetales, como los
helechos, bromelias, musgos y lquenes; sirven de alimento para la fauna silvestre y
tambin abastecen los mantos acuferos; protegen contra los huracanes, mejoran el
suelo y por lo tanto son apropiados para la restauracin, ya que sus plntulas tienen
una alta sobrevivencia dentro y fuera del bosque, sobre todo hablando de reas
deforestadas degradadas o muy perturbadas. En general, los encinos son especies
clave dentro del bosque por toda la serie de servicios tangibles e intangibles que
ofrecen al ecosistema.
En el estado de Veracruz, algunas de las regiones en que se conserva ese tipo de
bosque, tambin llamados focos rojos, son las sierras de Huayacocotla y de
Chiconquiaco, la regin de Tlacolulan-Misantla, la zona de Xalapa y sus alrededores, la
regin de la montaa y parte de la zona del Cofre de Perote.

Otro problema potencial para los encinos, el cual ha sido documentado en Estados
Unidos y que recientemente fue reportado en nuestro pas, es el hongo patgeno de la
raz, el cual provoc en el ao 2001 una mortalidad masiva en 300 hectreas de bosque
en Colima, Jalisco y Guerrero. Este peligro permanece latente en Mxico, y por ello es
necesario fomentar programas fitosanitarios para evitar brotes epidmicos de ese
hongo en los bosques.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Debido a la degradacin del ecosistema donde se encuentra el encino para convertirlo
en zona agrcola, ganadera o urbana, se ha incrementado la tala y reducido su ndice
de germinacin.

3. OBJETIVOS
3.1 Objetivo general
Crear un manual ilustrado donde se presenten las tcnicas necesarias para la
conservacin, propagacin y manejo agronmico de la reproduccin de la especie por
medio de semillas.
3.2 Objetivo especifico
Mediante la aplicacin de diseos experimentales obtener los datos necesarios para la
aplicacin de un tratamiento agronmico a las plantas de encino desde la siembra por
semilla hasta el trasplante de la plntula.

4. HIPOTESIS
4.1 Hiptesis nula
Los resultados de los diseos experimentales no sern suficientes para encontrar el
mejor manejo agronmico de las plntulas de encino.
4.2 Hiptesis alterna
Con base a los resultados obtenidos en los diseos experimentales se podr deducir el
mejor tratamiento agronmico para las plntulas de encino.

5. MARCO TEORICO
5.1 Descripcin botnica
5.1.1 Descripcin de la familia fagaceae
La familia Fagaceae se caracteriza por ser en su mayora rboles, raramente arbustos,
frecuentemente acumulan taninos y cristales de oxalato de clcico; con hojas simples,
alternas, coriceas, enteras o pinnado-lobadas, perennes o deciduas, estpulas
caedizas, la polinizacin generalmente se realiza por el viento (anemfila), o por
insectos (entomfila); las flores son pequeas, dispuestas en amentos o espigas
unisexuales, con perianto de cuatro a siete brcteas; las masculinas con el mismo o
doble nmero de estambres que el perianto o hasta cuarenta, libres; tres a seis estilos,
ovario nfero con tres a seis lculos, cada uno con dos vulos. El fruto es una nuez en
grupos de uno a tres, protegidos en la base y rodeados completamente por una cpula
cornea, semillas sin endospermo; estos frutos tienen poca capacidad de dispersin y su
germinacin disminuye conforme pasa el tiempo. Comprende nueve gneros Fagus,
Nothofagus,

Litocarpus,

Castanopsis,

Colombobalanus,

Castanea,

Chrysolepis,

Quercus y Trigonobalanus, con 600 a 900 especies que forman parte de los bosques
templados y tropicales, principalmente del hemisferio norte. Los gneros ms conocidos
son Quercus, Castanea y Fagus, distribuidos en el hemisferio norte y Nothofagus que lo
encontramos en el hemisferio sur (Valencia, 2004; Yez 2004; Azofra et al., 2012;
Vias, 2012).
Esta familia tiene gran importancia ecolgica debido a la extensin y cobertura forestal
que representa, econmicamente por la calidad de sus maderas, lea y carbn;
adems algunas de sus especies se utilizan en jardinera y como parte de la
alimentacin de animales y del hombre (Vias, 2012).

5.1.2 Descripcin del genero Quercus

El gnero Quercus se divide en tres secciones: la seccin Erythrobalanus que es donde
se encuentran los encinos rojos, la seccin Leucobalaus donde se ubican los encinos
blancos, y la seccin Protobalanus que es donde se agrupan los encinos intermedios o
de copa dorada (Valencia, 2004).
Quercus es un gnero que se caracteriza por tener estpulas generalmente deciduas,
hojas pecioladas, amentos masculinos largos y colgantes, inflorescencias femeninas en
forma de racimo con raquis leosos corto o largo y con una o varias flores. Las flores
masculinas con un cliz formado de cinco lbulos fusionados en un perianto ms o
menos en forma de cpula que envuelve cinco a diez estambres libres. Las flores
femeninas con un cliz de seis lbulos que se adhieren a la base de los estilos y se
fusionan en un tubo, ovario trilocular, cada uno con dos vulos, tres estilos libres, fruto
unilocular con una semilla envuelta en una cubierta rgida formando la bellota que est
protegida principalmente en la base por una cpula cornea (Yez, 2004).

5.2 Generalidades del genero Quercus

5.2.1 importancia del genero Quercus
El gnero Quercus es el de mayor distribucin en el mundo en comparacin de los otros
gneros pertenecientes a la familia fagaceae, con al menos 350 especies. Existen
algunas especies en los hbitats ms secos, como en el sureste de Asia y nororiente de
frica. En Amrica se localizan desde Canad hasta Colombia, incluyendo Cuba.
Aunque la mayor diversidad se encuentra en Mxico, al sur de China y el sureste
Asitico. Yez (2004) y Arizaga et al., (2009) mencionan que este gnero es
importante en la produccin de madera, carbn, taninos curtientes, fabricacin de
aislantes y corchos, en la construccin de duela, labrin, puertas, ventanas, mangos para
herramientas e implementos agrcolas, confeccin de artesanas locales y muebles en
general.
En algunos lugares sirve de alimento y en diversas aplicaciones del sector industrial.
Anteriormente los frutos eran consumidos por el hombre formando parte importante en

su dieta alimenticia, actualmente esto ha disminuido, hoy lo que se utiliza son las
bellotas en la alimentacin del ganado principalmente del porcino; y como alimento de
fauna silvestre por ejemplo ardillas, ratones, pjaros carpinteros, entre otros.

5.2.2 Especies mexicanas

De acuerdo con un estudio realizado en 2004 por Valencia se registra que en Mxico
hay 161 especies del gnero Quercus distribuidas en las tres secciones en las que se
divide este gnero; en la seccin Leucobalanus se registraron 76 especies, en la
seccin Erythrobalanus 81 especies y en la seccin Protobalanus cuatro de las cinco
especies que conforman esta seccin.
De estas se calcula que 109 son endmicas, distribuidas en las zonas de clima
templado, principalmente en las regiones montaosas de la sierra madre oriental,
mayormente en un intervalo altitudinal entre 1 200 y 2 800 msnm. Existen especies
arbustivas que se encuentran en los chaparrales del Norte del pas.
Los estados con mayor diversidad de encinos son Nuevo Len, Veracruz y Oaxaca, los
lugares donde se ha realizado mayor informacin cientfica son Jalisco, Guerrero,
Mxico y Michoacn, el nico estado que de manera natural no se encuentra encino es
el estado de Quintana Roo (Arizaga et al., 2009).
Las especies ms comunes que se encuentran en el pas son: Quercus candicans Ne,
Q. castanea Ne, Q. conspersa Benth, Q. chrysolepis Liebm, Q. crassifolia Humb. &
Bonp. Q. laeta Liebm, Q. laurina Humb & Bonp. Q. obtusata Humb & Bonp, Q. oleoides
Chamb. & Schltdl. Q. peduncularis Ne. Q. rugosa Ne (Yez, 2004).

5.2.3 Plagas
Existen diversas enfermedades que daan al gnero Quercus principalmente que
atacan al follaje, por ejemplo Apiognomonia quercina; un hongo que ataca por lo
general a especies que se encuentran en zonas urbanas llamado Podosphaera sp su
nombre comn es cenicilla polvorienta. Otro hongo es Biscogniauxia atropunctata; el

cual ataca a rboles enfermos acelerando su muerte, y Phoradendrom lanceolatum es

una planta parsita que ocasiona grandes infecciones en los encinos (Cibrin et al.,
2007
5.2.4 Enfermedades
Entre las plagas que afectan al encino, su peor enemigo es la mariposa Tortrix viridana,
que destruye los brotes nuevos. Adems puede padecer ataques de la accin
taladradora de las larvas de los escarabajos longicornes pertenecientes a la familia
Cerambicidae. Una de la especies ms destacadas que representan esta familia, el
Cerambyx cerdo, curiosamente tambin se encuentra protegido.

5.3 Descripcin botnica de Quercus candicans Ne

rbol que alcanza de 15 a 20 m de alto, con tronco y ramas gruesas, generalmente el
tronco

con

un

dimetro

hasta

de

ms.

Las ramas jvenes de 2 a 5 mm de dimetro. Cuando las ramas son nuevas, tienen un
fino vello de color caf - amarillento que se extiende hasta la base de la nervadura
central

de

las

hojas.

Las hojas cuando jvenes presentan mucho vello fino en la cara contraria al sol o envs
y poco apreciable en la cara al sol o haz; cuando las hojas son maduras se sienten
gruesas, con textura similar al cuero y con frecuencia pueden presentar color rojizo
antes de que la hoja caiga; la mayora de las hojas son redondeadas, y la punta la
presentan

muy

aguda,

el

tamao

la

forma

de

las

hojas

es

variado.

Mide desde 8 cm, aunque el tamao promedio es entre 12 y 20 cm, llegan a

encontrarse hasta mayores a 30 cm de largo y de ancho varan entre 5 y 12 cm, aunque
se pueden encontrar desde 3 cm hasta 26 cm de ancho; este especie se caracteriza por
presentar unas puntas o aristas, los bordes de las hojas son gruesos, ondulados y
toscamente dentado-aristado, por lo menos de la mitad hacia arriba, a veces desde
cerca de la base de la hoja, y ocasionalmente casi todo el borde de la hoja.
Las hojas tienen de 8 a 12 nervaduras en cada lado, algunas de las superiores rectas
pasan directamente hasta el diente o arista que sobresale de la hoja, algunas del envs

arqueadas; la parte de la hoja de cara al sol o haz es duro, lustroso y liso; la cara de la
hoja contraria al sol o envs con fino vello blanco (cuando estn secas las hojas, los
pelos se vuelven amarillentos), las hojas en ocasiones son grisceas, si hay mucha
sombra.
Los frutos son bellotas anuales, algunas veces bianuales, se encuentran de forma
solitaria o en pares; la base soporta una bellota, est conformada por una estructura
circular llamada cpula que tiene de 15 a 25 mm de dimetro y de 10 a 15 mm de largo
con el borde delgado y recto, esta cpula presenta pequeas escamas delgadas,
excepto en los bordes; que contiene la semilla. La bellota es de 15 a 20 mm de
dimetro, de forma ovalada, con vellosidad sedosa al principio y despus se torna lisa,
de color caf claro, incluida una tercera parte de su largo en la cpula; fructifica de junio
a agosto.

5.3.1 Distribucin geogrfica

Se distribuye desde Sonora, Chihuahua, Durango, Nayarit, Sinaloa, Colima, San Luis
Potos, Jalisco, Michoacn, Guanajuato, Estado de Mxico, Distrito Federal, Morelos,
Guerrero, Puebla, Quertaro, Tlaxcala, Hidalgo, Veracruz, Oaxaca y Guatemala.

5.3.2 Requerimientos ecolgicos

Altitud: 1,200 a 2,700 msnm.
Temperatura media anual: 12 a 22 C
Precipitacin:
Clima: Templados
Suelos: roca madre, gneos, sedimentarios y metamrficos; as como suelos profundos
de terrenos aluviales.

5.3.3 Relacin con otras especies

Los encinos, interactan de manera especializada con avispas Cynipidae. Se conocen
ms de mil especies de esa familia de insectos y ms de la mitad son especficas de los
encinos; a esta interaccin dependiente entre dos organismos que pertenecen a
diferentes grupos taxonmicos, se le denomina coevolucin.

Al ovipositar en una hoja o en cualquier otra estructura de un encino, una avispa

hembra induce en ella la formacin de estructuras llamadas agallas, que envuelven sus
huevos, los protege y facilitan su desarrollo. Las larvas del insecto no se comen la hoja,
slo los nutrientes que estn disponibles en las agallas. Se piensa que las larvas del
insecto inducen a la planta a producir una sustancia anloga a una hormona del
crecimiento, que estimula el desarrollo y la formacin de esas estructuras de tejido
vegetal. Funcionan, asimismo, como hbitat para numerosas especies vegetales, como
los helechos, bromelias, musgos, lquenes y sirven de alimento para la fauna silvestre.

5.4 Usos en la agricultura

5.4.1 Silvicultura tradicional
Crece con sombra intermedia y tolera el pleno sol, algunos productores la mantienen en
sus terrenos por regeneracin natural. En esta zona dejan descansar los terrenos
despus de cultivos bsicos, en especial maz, dejan regenerar los tocones o el
desarrollo de nuevos encinares que aprovechan antes de volver a preparar el terreno
para el cultivo de bsicos. Se puede decir que las actividades agrcolas continan con
la silvcola, en estos terrenos ya no se encuentran individuos muy grandes.
Existen algunos predios en barrancas de difcil acceso, donde se pudieron apreciar
ejemplares de mayor talla.

5.4.2 Importancia de uso segn literatura

El tallo es usado para la fabricacin de cabos, mangos de herramientas e implementos
agrcolas, horcones y rayos de carreta.
El fuste y ramas se usan como lea y en la elaboracin de carbn
El fruto es comestible.
La corteza se usa para tratar heridas.

5.5 Propagacin sexual

Las semillas juegan un papel muy importante desde el punto de vista silvcola, ya que
son el medio de regeneracin para numerosas especies; genticamente son portadoras
de las caractersticas hereditarias de la planta madre. Ecolgicamente su papel est
determinado en la dinmica de poblaciones vegetales, siendo el puente de unin entre
una generacin y la siguiente, adems de ser el material gentico destinado a mantener
la continuidad y la evolucin de las especies (Niembro, 1985).
En el caso de los encinos, su fruto corresponde a una bellota; la produccin anual de
stas est asociada con la edad de los rboles, su capacidad gentica y la especie, as
como a las condiciones ambientales. La regeneracin natural de los encinos en muchas
partes se ve afectada porque muchas bellotas son consumidas por insectos, ardillas,
pequeos roedores, y aves, adems de otros factores especficos referentes a la
produccin anual de frutos y a su capacidad germinativa (Belanger y Krinard, 2007;
Daz y Reyes, 2009)

5.5.1 Etapas de la propagacin sexual

La propagacin por semillas en especies forestales es la manera ms comn de
propagarse, por lo que es importante conocer cmo se lleva a cabo este proceso, las
etapas que influyen en este proceso son las siguientes: floracin, polinizacin,

fertilizacin y el desarrollo, crecimiento y maduracin del fruto y la semilla (Niembro,

1985).
5.5.1.1 Floracin
Se conoce como floracin a la induccin y formacin de los primordios florales, siendo
ste el primer proceso de la reproduccin sexual. No se puede hablar de pocas
exactas para presentarse la floracin puesto que se da en funcin de los factores que
se mezclan con cada individuo como los nutrientes minerales, el medio ambiente y
ciclos endgenos. (Marroqun, 1997; Niembro, 1980).

5.5.1.2 Polinizacin
Se conoce como polinizacin al proceso donde los granos de polen son transferidos a
los estigmas de las angiospermas. Llevado a cabo durante la primavera (Niembro,
1980).
Para que la polinizacin se realice de manera efectiva los granos de polen deben llegar
al estigma en el momento en que ste presente su mximo grado de receptividad. Esto
puede ser en unos minutos o como en la mayora que dura de unos cuantos das a
varias semanas.
Cuando los granos de polen llegan al estigma quedan adheridos a su superficie gracias
a fluidos viscosos que contiene, formado por una compleja mezcla de sustancias
lipdicas y fenlicas que estimulan o inhiben su germinacin, lo cual est en funcin de
si los granos de polen son de la misma especie del estigma.
5.5.1.3 Fertilizacin
Como se mencion anteriormente la polinizacin se lleva a cabo en la superficie del
estigma una vez que las estructuras se reconocen, despus de esto los granos de
polen se expanden por la absorcin del lquido que hay en el estigma. El
humedecimiento de la intina favorece la formacin de enzimas encargadas de
metabolizar las paredes celulares del tejido que forma el estigma. Durante la
germinacin del grano de polen se desarrolla un tubo polnico (en la mayora de las

especies, pero hay algunas especies que desarrollan varios). Cuando el tubo emerge
del grano de polen penetra a travs de las paredes del estigma y del estilo con
direccin al ovario. Una vez que la punta del tubo llega al ovario, penetra al vulo, esto
ocurre generalmente por el micrpilo, aunque en algunas plantas como casuarina esto
ocurre a travs de la claza.
Una vez que el tubo polnico llaga al interior del gametofito femenino se rompe
descargando tres ncleos, para dar paso al fenmeno de la doble fertilizacin.
En pocas palabras ste proceso consiste en la formacin del cigoto del cual se
desarrollara una nueva planta, despus de esto entra en un estado de letargo, el tiempo
depende de la especie pudiendo ser desde unas horas hasta semanas (Niembro, 1980;
Niembro, 1988).

5.5.1.4 Fructificacin
La produccin de semillas es una condicin elemental para la regeneracin de los
bosques. De acuerdo con Marroqun (1997) el proceso de floracin es variable en cada
individuo, por consecuencia, la fructificacin tambin es influenciada por el medio
ambiente.
La produccin de semilla se da, en especial la de los rboles, en ciclos peridicos, o
bien aos semilleros. La periodicidad est influida por las condiciones climticas.
Existen algunos factores que afectan la produccin de semilla, se dividen en dos: 1) los
externos y 2) los internos, en los primeros encontramos a los factores abiticos, que
son la calidad de suelo y el clima, el espaciamiento entre rboles, y la exposicin a la
luz; dentro de los internos se encuentran los factores biticos estos son el ataque de
insectos sobre todo en las yemas florales, la depredacin por aves y mamferos, as
como las enfermedades que afectan el desarrollo de las flores, frutos y semillas
(Pimentel, 2009).
Marroqun (1997) estudio algunos aspectos sobre la fenologa y produccin de bellota
de seis especies de encino en el estado de Nuevo Len, observ que la fructificacin es

un proceso variable, puesto que el rango de das de produccin de semilla fue desde
los 27 hasta los 116 das.

5.5.2 poca de colecta

Se nombra recoleccin de semilla al proceso de obtener el fruto y las semillas en el sitio
establecido, el embalaje de stos y hasta el transporte (Mess, 2007).
Para la recolecta de semilla se puede realizar en rodales naturales o en reas
semilleras. Las semillas recolectadas en rodales naturales es prcticamente barata y
fcil; sin embargo, las semillas no presentan las caractersticas de calidad
silvcolamente requeridas, pues existe una heterogeneidad en el fenotipo deseado, en
comparacin con las recolectadas en reas semilleras, pues estas son parte de
programas de mejoramiento gentico (Niembro, 1985)
La recolecta se puede realizar del suelo o rboles a granel, rodales semilleros, reas
semilleras, huertos semilleros. No se puede hablar de fechas exactas para realizar la
recolecta pues vara dependiendo de la especie, por ejemplo en Cedrela odorata es
recomendable realizarla en los meses de marzo y abril, Gmelina arborea de marzo a
junio, Pinus greggi de octubre a enero, en Pinus hatwegii en el mes de enero, y para la
mayora de las especies del gnero Quercus, segn las coincidencias de la literatura
revisada el periodo de recoleccin va del finales del mes de agosto al mes de
diciembre.
Las semillas tienen diferentes formas de dispersarse, esto debe tomarse en cuenta para
la recoleccin, ya que depende de la especie.
Tipo de dispersin segn el agente
Anemocora/ Viento
Zoocora / Animales
Hidrocora / Agua
Autocora / Gravedad y peso de la

semilla
Barocora / Por su propio peso
Androcora / Por el hombre

Ejemplos
Cedrela sp.
Psidium guajaba,
Cocus nusifera
Hura crepitans,

Pouteria mamosa, Mangifera indica

Cuadro 1. Tipos de dispersin de las semillas

5.5.3 Germinacin
La germinacin es un proceso que involucra la reactivacin de del metabolismo de la
semilla, la emergencia de la radcula y de la plmula que dan lugar a una planta normal.
Para que la semilla germine debe estar bajo las siguientes condiciones: ser viable, no
debe haber quiescencia ni dormicin, y tener los niveles necesarios de agua,
temperatura, aireacin, y luz; las condiciones del sustrato tambin influyen, al igual que
la profundidad de la siembra (Pimentel, 2009).
El agua es el punto de partida para el reinicio de la vida del embrin ya que hidroliza los
componentes de reserva y debilita la cubierta seminal. Se debe tener mucho cuidado
con el contenido de agua pues si hay menos del 40% (sobre el peso fresco) la
germinacin no se lleva a cabo. El agua acta fisiolgicamente como solvente para
poder iniciar los procesos metablicos, como medio de reaccin y como medio de
transporte de las reservas.
La temperatura no es tan fundamental como el agua pero ayuda a determinar la poca
ms apropiada de siembra en el vivero o en campo. La temperatura ptima de
germinacin se encuentra entre los 20 y 30C. La temperatura mxima de germinacin
est entre los 30 y 40C, en cuanto que la mnima pende de la zona, en climas
tropicales va de los 10 a los 15C, y en zonas de clima templado de 8 a 10 C.

5.5.4 Almacenamiento de semilla

El almacenamiento de las semillas bajo condiciones controladas es una tcnica fcil y
barata para conservar la diversidad gentica de numerosas especies de inters
econmico, ecolgico y las que se encuentran amenazadas o en peligro de extincin.
Desafortunadamente en las semillas especialmente del tipo recalcitrantes su
conservacin resulta difcil prolongarla por mucho tiempo, debido a la imposibilidad de
reducir el contenido de humedad bajo ciertos lmites sin ocasionar alteraciones es su

estructura subcelular; las semillas de los encinos se caracteriza por tener semillas
recalcitrantes.
La viabilidad de las semillas vara de acuerdo a la especie as como de la cantidad y
calidad de sustancias qumicas que contienen en el embrin y en los tejidos de reserva.
Los factores que causan el deterioro de dichas sustancias aun no son bien conocidos,
pero segn las investigaciones que se han realizados encuentran que es debido a
cambios enzimticos, cambios estructurales, cambios cromosmicos y genticos, y
cambios en los procesos bioqumicos y rutas metablicas Niembro (1988b). En las
semillas recalcitrantes su alto contenido de humedad impide almacenar bajo el punto de
congelacin, puesto que el hielo destruye las clulas y la ata taza de respiracin tiende
a agotar las reservas afectando su vigor y viabilidad (Vzquez, 1987 citado por
Niembro, 1988b). Sin embargo Wang (1974, citado por Niembro 1988b) dice que el
almacenamiento de stas semillas por mayor tiempo y manteniendo su viabilidad es
posible si se cubren con ltex o cera, con objeto de mantener su contenido de
humedad, Roberts (1979, citado por Niembro 1988b) dice que tambin es posible si se
almacenan a temperaturas muy bajas (menores de los 200C) ya que es a esta
temperatura donde la actividad metablica y la deterioracin celular se reduce al
mnimo.
5.6 Antecedentes de propagacin sexual en Quercus
Zavala (1996) trabaj con cuatro especies de encino (Q. rugosa, Q. crassifolia, Q.
laurina y Q. mexicana) en el estado de Hidalgo para evaluar la produccin de bellotas
en donde encontr que la cantidad producida fue pequea y con diferencia significativa;
de Q. rugosa se recolecto 121.5 bellotas m-2, 261.3 % mayor que Q. mexicana, la cual
fue el segundo lugar con 46.5 bellotas m-2; Q. crassifolia y Q. laurina solo produjeron
nueve y cinco y media bellotas m-2. La temporada de produccin fue mayormente de
septiembre a diciembre (1994) especialmente en octubre, existiendo diferencia entre
especies; Q. rugosa se recolecto de septiembre a diciembre de 1994, siendo esta la
ms temprana, Q. crassifolia produjo ms en octubre, Q. laurina en febrero y mayo de
1995, y Q. mexicana en mayo del mismo ao, esta ltima fue la ms tarda. En cuanto
al tipo de bellota producida, mayormente se registraron las parcialmente desarrolladas,

abortivas, afectadas por carpfagos y extraviadas; las abortivas fueron las producidas
(57%).Con esto los autores concuerdan con otro en que la produccin de bellotas es de
manera asincrnica, al igual que el grado de desarrollo de stas.
Daz y Reyes (2009) estudiaron las condiciones de almacenamiento que prolonguen la
viabilidad de bellotas de Q. hintonii, en lo que determinaron que la fructificacin se
presenta de manera variable. En el 2004 la produccin fue abundante y de buena
calidad, pero en 2005 y 2006 la produccin decreci y con bajo porcentaje de
germinacin (menor al 10%), para el 2007 la produccin aument nuevamente y la
capacidad germinativa fue mayor al 90%. La dispersin de los frutos se realiza
principalmente en la ltima semana de agosto y principios de septiembre (2004, 2005 y
2007), en 2006 la dispersin fue hasta finales de septiembre e inicios de octubre, los
cual coincidi con el periodo de lluvias.
La capacidad germinativa de las semillas extradas de los frutos recin colectados fue
de 94%, las semillas que se guardaron en bolsas de papel estraza bajo condiciones
ambientales fue de 4.5 % y sobrevivi nicamente la mitad, y las de los frutos
almacenados en contenedores de plstico con humedad relativa del 33% y temperatura
controlada a 7 C, durante 48 das, mantuvieron su capacidad de 94%.

En Espaa Caellas y San Miguel (2003) realizaron una monografa de Q. coccifera L.

en la que describen que la propagacin de esta especie por semilla ha sido poco
estudiada sin embargo ellos realizaron un pequeo ensayo en el que determinaron que
la colecta de bellotas es adecuada realizarla en los meses de octubre y noviembre,
cuando la bellota ya ha madurado y est prcticamente de color marrn, adems de
que recomiendan realizarla de manera directa de la mata ya que las que se encontraron
en el suelo estaban atacadas por Balaninus sp. como lo hace en otras especies del
gnero Quercus. No se conoce la edad a la que esta especie comienza a dar frutos,
pues resulta difcil identificar a los individuos nacidos de raz o de semilla, pero los que
han sido roturados o quemados fructifican generalmente a partir del segundo ao. La
conservacin de las bellotas de esta especie no dura ms de seis meses, generalmente
son recolectadas en otoo y almacenadas para sembrar en invierno o primavera. Las

condiciones de conservacin del fruto deben ser lo ms prximo a los 0C 2C, con
una humedad de 40 a 45% de su peso verde. Esta especie tiene gran capacidad de
reproducir brotes de cepa y de raz, especialmente cuando es atacada por fuego, pero
debe considerarse la frecuencia, la intensidad y la poca en la que ocurre el incendio,
ya que en lugar de favorecer puede afectar negativamente su capacidad de
reproduccin vegetativa.

Rodrguez- Estvez et al.,(2007) elaboraron una revisin bibliogrfico sobre los factores
que influyen en la produccin de bellota en la Dehesa, Espaa, de este trabajo
retomamos que los frutos de Q. ilex generalmente maduran a partir de la segunda
semana de octubre y noviembre, en Q. suber la maduracin es un poco ms
prolongada debido a su floracin difusa, por lo que las primeras bellotas comienzan a
madurar a finales de septiembre-octubre teniendo la cosecha principal en octubre o
noviembre y la cada de las ultimas bellotas de diciembre a finales de enero, en Q.
faginea los frutos maduran en septiembre. Este proceso de maduracin del fruto
depende del tipo de suelo, la altitud a la que se encuentran los encinares y las
condiciones climticas que se registren durante el ao. En esta zona por las heladas
tardas, las bellotas de Q. ilex se pueden cosechar cada 7-8 aos, en Q. suber hay una
periodicidad de 2 a 10 aos siendo de 2 a 4 la produccin ms frecuente. En este
trabajo se menciona a Ruprez Cullar (1957) quien dice que un buen encinar frutero
con 45 pies/ha produce una media de alrededor 550 kg/ha aunque esta cifra vara con
la de otros autores las cuales oscilan de un mnimo de 400kg/ha hasta 700-800kg/ha.

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