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Ejemplos de clase

Administracin de Inventarios

ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS
A. MODELOS DE INVENTARIO PARA DEMANDA
INDEPENDIENTE
B. MODELOS PROBABILISTICOS E INVENTARIOS
DE SEGURIDAD
C. SISTEMAS DE PERIODO FIJO (P)

A. MODELOS DE INVENTARIO PARA


DEMANDA INDEPENDIENTE
1.
2.
3.
4.
5.

Modelo de cantidad econmica a ordenar(EOQ)


Minimizacin de costos
Puntos de reorden
Modelo de la cantidad econmica a producir
Modelo de descuentos por cantidad

1. MODELO BSICO DE LA CANTIDAD ECONMICA A


ORDENAR (EOQ)
(Modelo clsico de inventarios)
Se basa en vario supuestos
1. La demanda es conocida, constante e independiente.
2. El tiempo de entrega se conoce y es constante.
3. La recepcin del inventario es instantnea y
completa
4. Los descuentos por cantidad no son posibles.
5. Los nicos costos variables son el costo de preparar
o colocar la orden y los costos e mantener o
almacenar inventarios.
6. Los faltantes se evitan por completo.

Nivel de inventario

Uso del inventario a travs del tiempo


Cantidad a
ordenar= Q
(nivel mximo
de inventario)

Tasa de uso

Inventario
disponible
promedio
Q
2

Inventario
mnimo
0

Tiempo
Figura 12.3

Minimizacin de costos
El objetivo es minimizar los costos totales
Curva para el
costo total de
mantener y
preparar

Costo anual

Costo total
mnimo

Tabla11.5

Curva del
costo por
mantener
Curva de costo de
preparacin (u
ordenar)

Cantidad
ptima a
ordenar (Q*)

Cantidad a ordenar

FORMULAS
Cunto ordenar
Frmulas
Qo =

Frmulas
(2) (PC) (D)

Q* =

(2) (D) (S)


H

CC

Qo =
PC =
D =
CC =

Cantidad econmica de pedido


Costos de pedido
Demanda anual en unidades
Costo de mantenimiento en el
inventario por unidad

Q* = Cantidad econmica de pedido


D = Demanda anual en unidades
S = Costos de ordenar o de
preparacin para cada orden
H = Costo de mantener o llevar el
inventario por unidad por ao

SISTEMA O MODELO DE CANTIDAD ECONMICA A ORDENAR (Q)


(Modelo clsico de inventarios)
Nmero de pedidos esperados = Nmero esperado de rdenes

N = Demanda/Qo
N = Demanda/Q*
Tiempo esperado entre rdenes (T)

T = Nmero das trabajo por ao


N

SISTEMA O MODELO DE CANTIDAD ECONMICA A ORDENAR (Q)


(Modelo clsico de inventarios)

CT = Costo anual de preparacin + Costo anual de mantenimiento


Costo anual de preparacin =
(Nmero de rdenes colocadas al ao) X (Costo de preparacin u ordenar por orden)

Costo anual de mantener o mantenimiento =


(Nivel del inventario promedio) X (Costo de mantener por unidad por ao)

CT = (D/Qo) * (PC)

(Qo/2) * CC

SISTEMA O MODELO DE CANTIDAD ECONMICA A ORDENAR (Q)


(Modelo clsico de inventarios)
Ejemplo (Pgina 493)
Demanda (D)
Costo de pedido (PC)
Costo de mantener inventario (CC)

Qo =

(2) (1000) (10)


0.50

Nmero de pedidos esperados

=
=
=

1,000 jeringas al ao
$10.00 por pedido
$0.50 por jeringa

= 200 jeringas
Nmero esperado de rdenes

1000/200 = 5 pedidos u rdenes al ao


Tiempo esperado entre rdenes
T = 250/5= 50 das entre rdenes = 1.67 mes

Costo total = ( D/Qo) (PC) + (Qo./2) (CC)


CT = (1,000/200) (10) + (200/2) (0.50)
CT = 50 + 50 =
$100.00

Costo total anual = ( D/Qo) (PC) + (Qo./2) (CC) + DC


Asumamos que una jeringa cuesta $0.15

CT = (1,000/200) (10) + (200/2) (2)+ (1,000*0.15)

CT = 50 + 50 + 150 =

$250.00

SISTEMA O MODELO DE CANTIDAD ECONMICA A ORDENAR (Q)


(Modelo clsico de inventarios)

jeringas

200

Funcin de transferencia (interpretacin de la grfica): Cada vez que


las existencias disponibles de jeringas sean igual a cero, pdase una
cantidad igual a 200 unidades.

PUNTO DE REORDEN
Cundo ordenar
(2) (PC) (D)

Frmulas
Qo =

CC

ROP = d * L
d

= Demanda por da

Demanda
.
# das hbiles en un ao

= Tiempo de entrega de nueva orden en das

Nivel de inventario (unidades)

Curva del punto de reorden (ROP)

Figura 12.5

Q*

La ecuacin del ROP, supone que la


demanda durante el tiempo de entrega y
el tiempo de entrega en s son
constantes.
Caso contrario habr que agregar un
inventario de seguridad

Pendiente = unidades/da = d

ROP
(unidades)

Tiempo (das)
Tiempo de entrega= L

SISTEMA O MODELO DE CANTIDAD ECONMICA A ORDENAR (Q)

Ejemplo
Demanda (D)
La compaa opera en aos de
Tiempo de espera (Te)
ROP = d X L
d

= 8,000
250
= 32 unidades

ROP

= (32) * (3)
= 96 unidades

=
=
=

8,000 iPods al ao
250 das
3 das

SISTEMA O MODELO DE CANTIDAD ECONMICA A ORDENAR (Q)

90

36

Funcin de transferencia (interpretacin de la grfica): Cada vez que las


existencias de iPods disponibles sean igual a treinta y seis piezas, pdase una
cantidad igual a noventa unidades.

2. SISTEMA O MODELO DE DESCUENTOS POR CANTIDAD


Descuento por cantidad: precio

Determinar la cantidad que minimizar el costo total anual del inventario.


reducido de los artculos que se
Cuando
existen varios descuentos, este proceso implica cuatro pasos:
compran en grandes cantidades

1.

Para cada descuento, debe calcular el valor del tamao ptimo de la orden,
usando la frmula:
(2) (PC) (D)

Qo. =

(I)*(P)

2. Para cualquier descuento, si la cantidad a ordenar es muy baja como para


calificar para el descuento, ajuste la cantidad a ordenar hacia arriba hasta la
menor cantidad que califique para el descuento.

3. Usando la frmula de CT, calcule un costo total para cada Qo determinada. Si


es necesario ajustar Qo hacia arriba por ser menor que el intervalo de cantidad
aceptable, debe usar el valor ajustado de Qo
4. Seleccione Qo que tenga el costo total ms bajo. Ser la cantidad que
minimizar el costo total del inventario.

Ejemplo Wohls Discount Store. Pgina 501

Nmero de
descuento

Cantidad para
descuento

Descuento
(%)

Precio(P)
de
descuento

0 to 999

Sin descuento

$5.00

1,000 to 1,999

$4.80

2,000 o ms

$4.75

2. SISTEMA O MODELO DE DESCUENTOS POR CANTIDAD


Q* =
Calcular Q* por cada descuento

2DS
IP

Q1* =

2(5,000)(49)
= 700 carros por orden
(.2)(5.00)

Q2* =

2(5,000)(49)
= 714 carros por orden
(.2)(4.80)

Q3* =

2(5,000)(49)
= 718 carros por orden
(.2)(4.75)

2. SISTEMA O MODELO DE DESCUENTOS POR CANTIDAD

Ajustar hacia arriba, en este caso,


los valores Q* por cada
descuento

Q* =

2DS
IP

Q1* =

2(5,000)(49)
= 700 orden carros
(.2)(5.00)

Q2* =

2(5,000)(49)
= 714 carros/orden
(.2)(4.80)
1,000 ajustada

Q3* =

2(5,000)(49)
= 718 carros/orden
(.2)(4.75)
2,000 ajustada

2. SISTEMA O MODELO DE DESCUENTOS POR CANTIDAD


Usar la ecuacin de costo total y calcular el costo total para cada cantidad a
ordenar

Nmero
descuento

= CT = (D/Q)(CP) + (Q/2) (CC) + DC

Precio Cantidad
unitario a ordenar

Costo
anual del
producto

Costo
anual de
ordenar

Costo
anual de
mantener

Total

$5.00

700

$25,000

$350

$350

$25,700

$4.80

1,000

$24,000

$245

$480

$24,725

$4.75

2,000

$23.750

$122.50

$950

$24,822.50
Tabla12.3

4. Seleccionar la cantidad a ordenar con el menor costo


Comprar 1,000 unidades a $4.80 por unidad

B. MODELOS PROBABILSTICOS E
INVENTARIOS DE SEGURIDAD
Se usan cuando la demanda del producto no
se conoce pero puede especificarse mediante
la distribucin de la probabilidad.

La demanda es incierta y eleva la posibilidad


de faltantes.
Se usa el inventario de seguridad, implica
agregar cierto nmero de unidades al punto de
orden

B. MODELOS PROBABILSTICOS E
INVENTARIOS DE SEGURIDAD
ROP = d * L + ss
d

= Demanda por da
.

Demanda
.
# das hbiles en un ao

= Tiempo de entrega de nueva orden en das

ss

= Inventario de seguridad

Costo anual por faltantes = La suma de las unidades faltantes para cada
nivel de demanda X Probabilidad de ese nivel de demanda X Costo de
faltantes en unidades X El nmero de orden por ao

Ejemplo de inventario de seguridad


(pgina 503)
ROP = 50 unidades
No. rdenes por ao = 6

Costo por faltante= $40 por armazn


Costo mantenimiento= $5 por ao/armazn

Nmero de unidades

ROP

Probabilidad

30
40
50
60

0.2
0.2
0.3
0.2

70

0.1
1.0

Probabilidad estimada por la empresa, de


que ocurra un faltante

Nmero de unidades

Probabilidad
30

0.2

50

0.3

60

0.2

Ejemplo de inventario de40seguridad


0.2
ROP

ROP = 50 unidades
No. rdenes por ao = 6
Inv.
Seguridad

Costo de
mantener
adicional

Costo por faltante=70$40 por armazn


0.1
Costo mantenimiento= $5 por ao/armazn
1.0

Costos por faltantes

Costo
total

Nmero de unidades

Probabilidad
30

0.2

50

0.3

60

0.2

Ejemplo de inventario de40seguridad


0.2
ROP

ROP = 50 unidades
No. rdenes por ao = 6
Inv.
Seguridad

Costo de
mantener
adicional

20

(20)($5) = $100

Costo por faltante=70$40 por armazn


0.1
Costo mantenimiento= $5 por ao/armazn
1.0
Costo
total

Costos por faltantes


$0

$100

Nmero de unidades

Probabilidad
30

0.2

50

0.3

60

0.2

Ejemplo de inventario de40seguridad


0.2
ROP

ROP = 50 unidades
No. rdenes por ao = 6

Costo por faltante=70$40 por armazn


0.1
Costo mantenimiento= $5 por ao/armazn
1.0

Inv.
Seguridad

Costo de
mantener
adicional

20

(20)($5) = $100

10

(10)($5) = $ 50 (10)(.1)($40)(6)

Costo
total

Costos por faltantes


$0

$100

= $240

$290

Nmero de unidades

Probabilidad
30

0.2

50

0.3

60

0.2

Ejemplo de inventario de40seguridad


0.2
ROP

ROP = 50 unidades
No. rdenes por ao = 6

Costo por faltante=70$40 por armazn


0.1
Costo mantenimiento= $5 por ao/armazn
1.0

Inv.
Seguridad

Costo de
mantener
adicional

20

(20)($5) = $100

10

(10)($5) = $ 50 (10)(.1)($40)(6)

Costo
total

Costos por faltantes


$0

$100

= $240

$290

0 (10)(.2)($40)(6) + (20)(.1)($40)(6) = $960

$960

El inventario de seguridad con el menor costo total es de 20 armazones


ROP = 50 + 20 = 70 armazones

Demanda Probabilstica
Cuando resulta difcil o imposible determinar el costo de
quedarse sin existencias, el administrador puede decidir
seguir una poltica de mantener el inventario de
seguridad suficiente para establecer un nivel prescrito de
servicio al cliente
ROP = demanda esperada durante el tiempo de entrega + ZsdLT
Donde

Z = Nmero de desviaciones estndar


sdLT = Desviacin estndar durante el
tiempo de entrega

Ejemplo de seguridad con demanda


probabilstica (pgina 504)
Demanda promedio durante periodo de reorden= m = 350 equipos
Desviacin estndar durante el tiempo de entrega = sdLT = 10 equipos
Faltante de 5% del tiempo (nivel de servicio = 95%)
Usando la tabla del reas de la Curva Normal , para un rea
bajo la curva de 95%, Z = 1.65

Demanda Probabilistica

Riesgo de un faltante
(5% del rea de la curva
normal)

Probabilidad de
que no haya
faltantes el
95% del tiempo

Demanda ROP = ? equipos


Media 350

Cantidad

Inventario
seguridad
0

Nmero de desviaciones
estndar

Ejemplo de seguridad con demanda


probabilstica
Demanda promedio durante periodo de reorden= m = 350 equipos
Desviacin estndar durante el tiempo de entrega = sdLT = 10 equipos
Faltante de 5% del tiempo (nivel de servicio = 95%)
Usando la tabla del reas de la Curva Normal , para un rea
bajo la curva de 95%, Z = 1.65

Inventario de seguridad = ZsdLT = 1.65(10) = 16.5 equipos


Punto de reorden =
Demanda esperada durante el tiempo de entrega +
inventario de seguridad
= 350 equipos + 16.5 equipos inventario de
seguridad
= 366.5 o 367 equipos

Nivel de Inventario

Demanda Probabilstica

Demanda mnima durante el tiempo de entrega


Demanda mxima durante el tiempo de entrega

Demanda media durante el tiempo de entrega


ROP = 350 + inventario de seguridad 16.5 = 366.5
Distribucin de probabilidad normal de la
demanda durante el tiempo de entrega

ROP

Demanda esperada durante el tiempo de entrega


(350 equipos=
Inv. seguridad

0
Figura 12.8

Lead
time

Colocar
una
orden

Recibir
la orden

16.5 unidades

Tiempo

Otros Modelos Probabilsticos


Cuando no se cuenta con los datos de demanda
durante el tiempo de entrega, no pueden usarse
las frmulas anteriores, por lo que existen tres
modelos que pueden aplicarse:
a. Cuando la demanda es variable y el tiempo de
entrega es constante.
b. Cuando al tiempo de entrega es variable y la
demanda constante.
c. Cuando tanto el tiempo de entrega como la
demanda son variables.

Otros Modelos Probabilsticos


a. Demanda variable y el tiempo de entrega constante.

ROP = (Demanda diaria promedio


x Tiempo de entrega en das) + ZsdLT
Donde

sd = Desviacin estndar de la demanda por da

sdLT = sd

Tiempo de entrega

a. Demanda variable y el tiempo de entrega constante.


(pgina 506, ejemplo 12)

Demanda diaria promedio (distribuida normalmente) = 15 unidades


Desviacin estndar = 5 unidades
Tiempo de entrega en das (constante) = 2
Desviacin estndar de la demanda diaria = 5 unidades
Z for 90% = 1.28
Nivel de servicio = 90%

ROP = (d x T) + Zsdlt
= 15 X 2 + 1.28(5) ( 2)
= 30 + 9.02 = 39.02 39
Inventario de seguridad 9 iPods

Otros Modelos Probabilsticos


b. Tiempo de entrega variable y demanda constante.

ROP = (Demanda diaria X Tiempo de entrega


promedio en das) + Z(Demanda diaria) X
sLT
Donde: sLT = Desviacin estndar del tiempo de
entrega en das

b. Tiempo de entrega variable y demanda constante.


(Pgina 506, ejemplo 13)

Demanda diaria (constante) = 10 cmaras


Promedio de tiempo de entrega = 6 das
Desviacin estndar del tiempo de entrega = sLT = 3 das
Nivel de servicio 98%
Z para 98% = 2.055

ROP = (10 unid. x 6 das) + 2.055 (10 unid.)(3)


= 60 + 61.65 = 121.65
Punto de reorden 122 cmaras

Otros Modelos Probabilsticos


c. Tanto la demanda como el tiempo de entrega son
variables.

ROP =(Demanda diaria promedio X Tiempo de


entrega promedio) + ZsdLT
donde sd = Desviacin estndar de la demanda diaria
sLT = Desviacin estndar del tiempo de entrega

en das
sdLT = (Tiempo de entregan promedio X sd2)
+ (Demanda diaria promedio)2 x sLT2

c. Tanto la demanda como el tiempo de entrega son


variables. (Pgina 507, ejemplo 14)
Demanda diaria promedio (distribuida normalmente) = 150 paquetes
Desviacin estndar de la demanda diaria = sd = 16 paquetes
Tiempo de entrega promedio(distribuida normalmente en das = 5)
Desviacin estndar del tiempo de entrega = sLT = 1 da
Nivel de servicio = 95%
Z para 95% = 1.65
ROP = (150 paquetes x 5 das) + 1.65sdLT

= (150 x 5) + 1.65 (5 das x 162) + (1502 x 12)


= 750 + 1.65

23,780

= 750 + 1.65(154)

= 1,004 paquetes bateras

C. SISTEMA DE PERODO FIJO (P)


Para usar el modelo de cantidad fija, es necesario
monitorear continuamente el inventario. (sistema de
inventario perpetuo)
Sistema de inventario perpetuo: Sistema que da
seguimiento continuo a cada entrada o salida del
inventario, de manera que los registros siempre estn
actualizado.
Sistema de perodo fijo (P): Sistema en el que las
rdenes de inventario se realizan a intervalos regulares

Sistema de Perodo Fijo (P)


La demanda es variable
Las rdenes se colocan al final de un perodo
dado.
El inventario se cuenta slo al final de perodo.
Slo se pide la cantidad necesaria para elevar
el inventario a un nivel de meta especfica.

Los nicos costos relevantes son los costos de ordenar y


mantener

Los tiempos de entrega se conocen y son constantes

Los artculos son independientes entre si.

Variables a considerar:
1. La cantidad meta (T)
2. El inventario actual
3. rdenes anteriores an no recibidas
4. rdenes atrasadas
Solucin: Cantidad a ordenar (Q)
Q = Cantidad meta (T) Inventario actual
rdenes anteriores an no recibidas +
rdenes atrasadas

Sistema de Perodo Fijo (P)


Cantidad meta (T)

Q4

Inventario actual

Q2
P

Q1

Q3
P

P
Tiempo

Figura 12.9

Sistema de Perodo Fijo (P)


Ejemplo Hard Rock de Londres. Pgina 508, ejemplo 15

Orden de 3 chaquetas atrasadas


Es tiempo de colocar un pedido

No hay chaquetas en inventario


Valor meta = 50

Cantidad a ordenar (Q)


Q = Cantidad meta (T) Inventario actual
rdenes anteriores an no recibidas +
rdenes atrasadas
Q = 50 - 0 - 0 + 3 = 53 chaquetas

A reforzar los termas estudiados,


Captulo 12, libro de texto

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