FACULTAD DE INGENIERIA, ARQUITECTURA Y

URBANISMO
CULTURA Y GESTIN
AMBIENTAL
DOCENTE:
ALARCN BENAVIDES, Edwin.
INTEGRANTES:

GUEVARA DIAZ, Vctor Daniel.

ABANTO CUBAS, Luis Alberto
GALLO CABANILLAS, Andrea
QUINTANA CASTRO, ngel.

AULA:

A
TEMA:
PROYECTO DE INVESTIGACIN.
---------- Pimentel, 09 de mayo del 2013 ----------

TTULO: LA CONTAMINACION AMBIENTAL QUE

PRODUCE LA EMPRESA AGORINDUSTRIAL

AZUCARERA POMALCA.
INTRODUCCION

Toda actividad productiva genera residuos (slidos, lquidos, gaseosos o una

combinacin de estos) que deben ser tratados y dispuestos de manera que su
impacto negativo a la salud humana y al medio ambiente sea menor posible. Las
actividades industriales, a lo largo de su evolucin, han generado diversos
problemas ambientales, debido a la gran afluencia de desechos eliminados hacia
el medio ambiente en sus distintos factores tales como agua, tierra y aire.
En nuestro pas se desarrollan distintas actividades productivas, como la
agroindustrias, el turismo, actividad manufacturera, etc, las que ciertamente
demuestran que nuestro pas es un pas en va de desarrollo pero que a la misma
vez este desarrollo viene a costa de un mayor incremento de contaminacin
ambiental.
Dentro de las actividades productivas nombradas anteriormente citbamos la
agroindustria, en esta podemos destacar la produccin de azcar, la cual se
desarrolla mayoritariamente en el costa, la regin donde se encuentra el mayor
porcentaje de rea cultivada de caa de azcar.
La industria azucarera es una de las actividades que provoca mayor impacto
negativo sobre el medioambiente, ya que ella genera emisiones de gases efecto
invernadero, altas emisiones de residuos con una elevada demanda qumica de
oxgeno, as como una gran incidencia sobre el suelo, originado por los mtodos
productivos y de cosecha de la caa y para objeto de nuestro estudio nos
centraremos en el nivel de contaminacin ambiental generada por la EMPRESA
AGROINDUSTRIAL POMALCA en el departamento de LAMBAYEQUE, el
segundo mayor productor de caa de azcar del Per y aporta la cuarta parte de
la produccin nacional de azcar.

RESUMEN

Como producto de un sistema productivo anclado en tcnicas de hace ms de

cien aos, la Empresa Agroindustrial Azucarera POMALCA, de Lambayeque
viene produciendo una permanente contaminacin del aire, agua y suelo que
afecta directamente a las poblaciones circundantes a este Complejo azucarero de
POMALCA, as como a los distritos adyacentes.
Su contaminacin se hace sentir tambin en la Metrpoli CHICLAYO.
POMALCA fue fundada como empresa agroindustrial en 1821 en el
departamento de Lambayeque. En 1902 se constituy como Sociedad Agrcola
Pomalca Ltda. Con una extensin de 6608 hectreas.
El 3 de octubre de 1970, al amparo de la Ley de Reforma Agraria (N. 17716),
Promulgada por el gobierno revolucionario del general Juan Velasco Alvarado, el
Complejo Agroindustrial Pomalca fue adjudicado a sus trabajadores.
El 1 de julio de 1996, luego de una gestin cooperativa de ms de 25 aos, los
socios trabajadores, jubilados y herederos aprobaron, mediante referndum, el
cambio de modelo empresarial, de cooperativa a sociedad annima.
El proceso de conversin y adecuacin legal derivado del cambio de modelo se
llev a cabo hasta el 20 de marzo de 1997, cuando la empresa qued
debidamente inscrita en el Registro de Personas Jurdicas de la provincia de
Chiclayo, departamento de Lambayeque, bajo la denominacin de Empresa
Agroindustrial Pomalca S. A. de accionariado difundido, lo cual consta en la
ficha N. 781 del Libro de Sociedades del Registro de Personas Jurdicas de
Chiclayo.
Aun cuando la industria azucarera es fuente considerable de ingresos
econmicos, tambin es una fuente importante de contaminacin, dado que al
utilizar una gran cantidad de agua para sus actividades industriales, es lgico que

el volumen de descarga de aguas residuales sea en la misma proporcin lo que

significa que la contaminacin y menoscabo a la flora y fauna acutica es de las
ms graves ya que en ocasiones puede terminar con todo un ecosistema.
Debe sumarse a lo anterior la utilizacin de calderas, cuya operacin implica
impacto a la atmsfera debido a la quema de bagazo, aceite quemado y/o disel y
a las partculas suspendidas, con las consecuencias por todos conocidas en la
salud, es decir, padecimientos en la vista, piel, problemas gastrointestinales y
respiratorios.
El humo que emana de los ingenios azucareros cubre con una espesa capa negra
las ciudades en las cuales se asienta, las cenizas se depositan en las casas de las
familias y son aspiradas prcticamente por toda la poblacin azucarera.
Otro de los daos ambientales que causa es el impacto al suelo, debido a los
aceites gastados, sosas, colas, cabezas, vinazas, cachazas, entre otros elementos
qumicos y combustibles que se utilizan en la industria azucarera, mismos que se
convierten en residuos peligrosos que al no darles la disposicin adecuada para
desecharlos, son una amenaza latente para ecosistemas terrestres y acuticos.
Estos tipos de contaminacin como son el que afecta al suelo y a los cuerpos de
agua, dentro de las consecuencias ms graves que generan est el desequilibrio
ecolgico, dado que las cadenas alimenticias se componen de diversas especies
animales y vegetales y cuando una de ellas desaparece o muere se busca otra para
que la cadena contine. Sin embargo, esto se convierte en una depredacin
indiscriminada, cuando una especie desaparece a consecuencia de un dao
causado por el hombre y no por la misma naturaleza.
Otra forma de contaminacin que genera la industria azucarera es la consistente
en ruido, vibraciones y malos olores que suelen rebasar los parmetros
establecidos por distintas normas que al efecto existen.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Los factores de contaminacin inciden sobre los ecosistemas alterando su

evolucin natural y que son el resultado de las actividades humanas. Estos
factores que ocasiona la produccin del azcar en cuanto a la quema de caa
(cenizas y humo) es muy daino para la poblacin, el media ambiente, el aire, el
agua, tanto en la salud del hombre, como del ambiente.
El impacto ambiental ocasionado por la empresa agroindustrial Pomalca sobre el
medio social afectan en varias formas; una de ellas son el efecto econmico que
va a originar grandes prdidas econmicas a la fbrica por no contar con normas
de seguridad y preservacin del medio ambiente, as como tambin afecta de
manera directa en la salud de la poblacin, establecidas en los alrededores de la
azucarera as como tambin en la de los distritos aledaos; adems de afectar de
manera nociva hacia el medio ambiente.
Lo que pretende este trabajo de investigacin es informar sobre los niveles de
contaminacin que ltimamente est trayendo consigo la actividad productiva
desarrollada por la empresa agroindustrial Pomalca, adems de que dicha
empresa tome conciencia de todos los efectos contaminantes que est
ocasionando al medio ambiente, y pueda desarrollar acciones que estn
orientadas a la mejora de la calidad ambiental en beneficio de la sociedad
afectada, y tratando en lo posible durante el desarrollo de sus actividades
productivas la disminucin de la contaminacin hacia el ambiente.
Adems ayuda a resolver un problema que nos compete a cada uno de nosotros
que es la de evitar la contaminacin ambiental.

OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL:

Construccin de un dren de desage para el desembocamiento adecuado de los

residuos slidos y lquidos sin contaminar demasiado el MEDIO AMBIENTE.
OBJETIVOS ESPECFICOS:

Diagnosticar la situacin actual en la fbrica de azcar de

POMALCA, a travs de visitas de campo, observacin directa,
entrevistas no estructuradas y revisin documental, para determinar
las reas de influencia directa e indirecta y los componentes
ambientales involucrados.
Analizar los resultados obtenidos en el diagnstico mediante la
construccin de un dren de desage para residuos slidos y lquidos,
con el fin de establecer los impactos potenciales positivos y
negativos.