Investigacion de Mercados Manidely CON GRAFICAS

Investigacin de Mercados
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMN

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGA
CARRERA DE INGENIERA INDUSTRIAL
INVESTIGACIN DE MERCADOS
MANIDELY (pasabocas)
Docente:
Richard lvarez C.
Estudiantes:
Ing. MBA
Achaya Flores Esther
Guzmn Garca Carmen R.

Quinteros Urnia Samantha
Odalis
Quispe Ros Karen Silvana
Terceros Villarroel Noelia L.
Sahonero Mendieta
Ruth J.
Valdez Ziga Yashmine Y.
Fecha de entrega:
2012
Cochabamba- Bolivia
29 de noviembre del
NDICE
1. TRODUCCIN...................
1.1. Antecedentes Generales.....................
1.2. Antecedentes Especficos..................................
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A INVESTIGAR .
2.1. Descripcin del Problema.......
3. OBJETIVOS..
3.1. Objetivo General....................
3.2. Objetivos Especficos.............
4. JUSTIFICACIN ..........................................
5. MARCO TERICO ..................................
6. MARCO REFERENCIAL................................
6.1. Ambiente Externo..................
6.1.. Matriz de Perfil Competitivo....
6.1.2. Matriz de evaluacin de Factores Externos EFE)...
6.1.3. Anlisis Pestal.....
6.2. Ambiente Interno ..................
6.2.1. MISION de la Empresa MANIDELY..
6.2.2. VISIN de la Empresa MANIDELY....
6.2.3. Matriz de evaluacin de factores internos (EFI)....
6.3. Anlisis Foda..........
6.3.1. Matriz FODA del Consumidor..
6.3.2. Matriz FODA del Producto
6.3.3. Matriz FODA de Distribucin...
6.3.4. Matriz FODA del Precio ...
6.3.5. Matriz FODA de la Promocin.
6.4. Mtodo de Porter...
7. SELECCIN DEL TIPO DE INVESTIGACIN.
8. IDENTIFICACIN DE LA UNIDAD DE ANLISIS.
8.1. Segmentacin del Mercado ..
8.2.1. Seleccin del Mercado Meta ..
8.2.2. Seleccin de la Muestra .
8.3.1. Tamao de la Muestra ....
8.3.2. Tamao de la Muestra
9. DETERMINAR FUENTES DE
INFORMACIN
9.1. Fuentes de informacin Primaria....
9.2. Fuentes de informacin Secundaria
9.2.1. Fuentes Internas .....
9.2.2. Fuentes Externas....
10. DEFINIR TCNICAS DE RECOLECCIN DE DATOS..
11. DISEAR INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE DATOS.
12. ANALISIS DE RESULTADOS..
13. PROPUESTAS.
14. CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES............................................
15. BIBLIOGRAFIA.
INVESTIGACION DE MERCADOS
PARA ANALIZAR LA ACEPTACIN DE MANIDELY EN EL MERCADO
1. INTRODUCCION
1.1.
Antecedentes generales.-
Arachis hypogaea, el cacahuete comn, cacahuate o man, es una planta

anual de la familia de las fabceas (tambin conocidas como leguminosas),
cuyos frutos, de tipo legumbre, contienen semillas apreciadas en la
gastronoma.
Se cree que el man es originario de Sudamrica. En efecto, fue cultivado por
los indgenas durante siglos antes de que los europeos lo encontraran en 1500.
Los aborgenes peruanos lo utilizaban como moneda, fuente medicinal y
smbolo de estatus, adems de alimento.
Los nativos de este ltimo continente pronto adoptaron esta asombrosa planta
y la extendieron por toda la regin. Por sus notables atributos nutricionales, el
man se transform en uno de los alimentos ms tradicionales para muchos
pueblos africanos.
En el siglo XVIII fue llevado a America del Norte por los esclavos. Sin duda
fueron stos quienes popularizaron el man en Norteamrica hasta
transformarlo en un producto infaltable de la cocina estadounidense.
La influencia africana en las costumbres y la agricultura de la Unin llev en
1903 al qumico George Washington Carver a estudiar las particularidades de
esta legumbre en el Tuskeegee Institute.
Sus investigaciones mejoraron el manejo del cultivo y le permitieron desarrollar
ms de 300 usos para el man, incluyendo una pomada para calzado y el
desarrollo de una crema de afeitar.
Esta especie pertenece a la familia de las leguminosas, se cultiv por primera
vez en la zona andina costea de Per, segn los restos arqueolgicos de
Pachacmac y del Seor de Sipn en Per. Los incas extendieron su cultivo a
otras regiones de Sudamrica y los colonizadores lo hicieron en Europa y el
continente africano. El estudioso afroamericano George Washington Carver lo
propuso para la industria.
En la actualidad su cultivo se ha extendido ampliamente por regiones de Asia y
frica
Es una planta fibrosa, originaria de Amrica y llega a medir de 30 a 50 cm de
altura. Los frutos crecen bajo el suelo, dentro de una vaina leosa redondeada
que contiene de una a cinco semillas.
Al ser su fruto una cascara leosa sin pulpa se lo considera un tipo de fruto
seco.
Cientficos descubrieron que esta oleaginosa es buena para la

salud por sus propiedades antioxidantes. Es econmica y
contiene importantes vitaminas y minerales; 50 gramos aportan
al organismo el 24% de las protenas necesarias y reducen el
colesterol en la sangre.
De su composicin nutricional se puede concluir que el man
contribuye a la prevencin de males como osteoporosis y los
calambres, afirman los expertos.
1.2.
Antecedentes especficos.-
JULY es una empresa que ofrece man y productos secos de

excelente calidad en el mercado departamental y muy pronto nacional.
Nace en 2011 e ingresa al mercado como una industria casera, cuando
Una mujer emprendedora inicia el negocio de vender man salada a sus
compaeros de colegio. Con el tiempo, el xito comercial se refleja en el
acelerado e importante desarrollo de esta empresa que ocupa hoy en da,
un puesto relevante en el mercado del man.
JULY va creciendo a lo largo de su existencia, al ritmo del tiempo en
que vivimos, gracias a un espritu de servicio que busca comprender y
satisfacer las necesidades de los clientes.
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A INVESTIGAR

2.1.
Identificacin del problema
Anlisis del problema

Al ser una empresa nueva se requiere introducir su producto al
mercado.
Mediante esta investigacin buscaremos el mercado preciso para
la venta del producto
2.2.
Descripcin del problema
Descubrir situaciones que requieran solucin
Identificaremos el nivel de aceptacin que existe en el mercado
para buscar nuevas estrategias ante la competencia.
3. OBJETIVOS
3.1.
Objetivos Generales
Realizar una investigacin de mercados con el fin de evaluar la

aceptacin de la nueva lnea del producto MANIDELY de acuerdo a la
demanda de la ciudad de Cochabamba (Zona Central).
3.2.
Objetivos Especifico
Identificar a los consumidores potenciales del mercado en

el cual se desenvuelve el producto.
Determinar los puntos de venta ms importantes para el
producto.
Evaluar los tipos de man
de mayor consumo en el
mercado.
Encontrar la demanda del producto.
Conocer la disponibilidad de pago del consumidor referente
a la cantidad del producto.
Clasificar por orden de importancia, los medios publicitarios a

travs de los cuales los clientes se informan de diferentes marcas
de man (bocaditos)
Determinar el tamao del mercado. (Segmento elegido)

Estimar la aceptacin del producto en Cercado
Cochabamba.
Fijar el precio ms aceptable para la comercializacin del
producto en el Cercado.
Establecer los puntos preferenciales de comercializacin del
producto.
Determinar el medio de comunicacin ms efectivo para

llevar adelante la publicidad.
Determinar que empresas constituyen la mayor rivalidad

competitiva para la empresa.
4. JUSTIFICACION
La siguiente investigacin se realizara con el fin de determinar el nivel
de aceptacin del producto en el mercado, para que mediante el
resultado obtenido la empresa tome la mejor decisin respecto al
producto.
5. MARCO TEORICO
5.1.
Mercadotecnia
Proceso social y administrativo mediante el cual las personas y los

grupos obtienen aquello que necesitan y quieren, creando productos y
valores e intercambiarlos con terceros.
5.2.
Mercado
Desde el punto de vista de la mercadotecnia, es el conjunto de

compradores reales o potenciales que demandan un producto y tienen la
capacidad econmica de adquirir el producto.
5.3.
Investigacin de mercados
La investigacin de mercados es el proceso de recopilacin,

procesamiento y anlisis de informacin, respecto a temas relacionados
con la mercadotecnia, como: Clientes, Competidores y el Mercado. La
investigacin de mercados puede ayudar a crear el plan estratgico de la
empresa, preparar el lanzamiento de un producto o soportar el desarrollo
de los productos lanzados dependiendo del ciclo de vida. Con la
investigacin de mercados, las compaas pueden aprender ms sobre los
clientes en curso y potenciales.
5.4.
Poblacin
Total de elementos que renen ciertas caractersticas homogneas, los

cuales son objeto de una investigacin.
5.5.
Muestra
Subconjunto de la poblacin y se utiliza con el propsito de representar la

poblacin o universo y permitir los trabajos empricos. Una muestra debe
ser representativa y suficiente.
5.6.
Mezcla de mercadotecnia (Marketing Mix)
Herramientas o variables de las que dispone el responsable de la

mercadotecnia para cumplir con los objetivos de la compaa.
Elementos de la mezcla de mercadotecnia:
5.7.
Producto
Es todo lo que puede ofrecerse en un mercado para atraer la atencin

del pblico y lograr su adquisicin o consumo. Comprende objetos
fsicos, servicios, personalidades, organizaciones, ideas, etc.
5.8.
Precio
Es principalmente el monto monetario de intercambio asociado a la

transaccin (aunque tambin se paga con tiempo o esfuerzo).
5.9.
Distribucin
En este caso se define como dnde comercializar el producto o el

servicio que se le ofrece (elemento imprescindible para que el producto
sea accesible para el consumidor).
5.10. Promocin
Es comunicar, informar y persuadir al cliente y otros interesados sobre la
empresa, sus productos, y ofertas, para el logro de los objetivos
organizacionales (cmo es la empresa=comunicacin activa; cmo se
percibe la empresa=comunicacin pasiva)
5.11. Entrevista
Es una tcnica de recoleccin de datos primarios que consiste en que una
persona llamada entrevistador, mediante la interaccin verbal solicita
informacin a otra persona llamada entrevistada.
5.12. Encuesta
Procedimiento que permite la recoleccin de datos primarios aplicando un
formulario a una persona acerca de sus conocimientos, actitudes,
preferencias y conducta de compra.
5.13. Competitividad
Habilidad y conocimiento necesario para proveer el servicio o bien. Ser
competitivo se refiere a: Conocimiento y habilidad tcnica del personal
en contacto con el cliente este mismo servir de soporte al cliente o
consumidor y mejoramiento continuo.
6. MARCO REFERENCIAL
6.1 mbito Externo
6.1.1 Anlisis PESTAL
CUADRO N 1
ANLISIS PESTAL
M N E
N
Dimensin Poltica
Estabilidad Poltica
-1
Estabilidad Social
0
Sub total
0
-1 0
Dimensin Econmica
Integracin econmica
Precios de la competencia
-1
Desincentivos a la exportacin
-1
Efectos del tipo de cambio
0
Inflacin
-1
Impuestos nacionales
-2
Sub total
-2 -3 0
M
P
Dimensin Sociocultural
Hbitos de consumo
Opinin y actitud del consumidor
Forma u organizacin productiva
Calendario festivo
Sub total
Dimensin Ambiental
Preservacin ecolgica
Sub total
Dimensin Tecnolgica
Nivel de desarrollo tecnolgico
Desincentivos estatales a la innovacin
tecnolgica
Sub total
Dimensin legal
Registro Sanitario SENASAG
Resolucin Ministerial
Sub total
TOTAL COLUMNA
FUENTE: Elaboracin Propia
2
1
0
0
-1
-1
2
2
0
2
2
2
4
8
-2
-1
-2
0
-4
-1
0
-6
0
0
MN: Muy negativo, N: Negativo, E: Estable, P: Positivo, MP: Muy

Positivo
Interpretacin:
El resultado de la matriz PESTAL es de 0 lo cual significa que el macro entorno
de la microempresa en todas las dimensiones analizadas nos da resultado
estable el cual puede ser favorable para la produccin del producto analizado.
Haciendo el anlisis de cada dimensin se tiene:
En la dimensin poltica se puede mencionar que existe un entorno
negativo, debido a la estabilidad poltica.
La dimensin econmica est orientada hacia el lado negativo, en

cuanto a los precios de la competencia, desincentivos a la exportacin,
inflacin e impuestos nacionales, en oposicin a la integracin
econmica.
En la dimensin sociocultural, a grandes rasgos se tiene una inclinacin

positiva de todos sus factores a excepcin del calendario festivo.
La dimensin ambiental est orientada positivamente puesto que existe

la preservacin ecolgica.
La dimensin tecnolgica todos los aspectos son negativos debido a la

falta de incentivos estatales a la innovacin tecnolgica y un bajo nivel
de desarrollo tecnolgico.
Finalmente en la dimensin legal tenemos un resultado positivo debido a

la resolucin ministerial y al registro sanitario - SENASAG.
6.1.2 Matriz EFE.
Oportunidades
CUADRO N 2
Matriz EFE
Peso
relativo
Anlisis del consumidor
100
Anlisis de la competencia
100
Alianzas estratgicas con

proveedores
Capacitacin a productores
75
Asistencia a productores
50
Acceso a crditos
75
Amenazas
Inestabilidad sectorial
75
Poltica del gobierno

departamental
Imagen (en sector alimentos)
poco competitivo
Crisis econmica
Total
75
50
75
100
775
100 = muy importante
Pe
so
Califica
cin
0,1
3
0,1
3
0,1
0
0,1
0
0,0
6
0,1
0
Califica
cin
ponder
ada
0,52
0,52
0,29
0,29
0,13
0,29
0,1
0
0,0
6
0,1
0
0,1
3
1
0,19
0,13
0,19
0,13
2,55
4 = Una respuesta superior
75 = importante
3 = Una respuesta superior a la media
50 = poco importante
2 = Una respuesta media

1 = Una respuesta mala
Interpretacin:
El anlisis del entorno sectorial a travs de la matriz EFE arroja un resultado
2,55 un valor por encima de la media, esto se puede interpretar
que la
empresa tiene la capacidad para aprovechar las oportunidades y de enfrentar
las amenazas que provienen del medio.
Las principales oportunidades con que cuenta la empresa son un buen
conocimiento del consumidor y de la competencia que ayudan a la empresa a
establecerse mejor en el mercado. Y la principal amenaza es el reconocimiento
de la empresa por los consumidores al ser nueva en el mercado.
6.1.3 Matriz del Perfil Competitivo (MPC)

Mediante
la matriz de perfil competitivo
se identifica los principales
competidores de la microempresa, as como su fuerza y debilidad particular,

en relacin a la competencia.
1. Competitividad de Precios.- La competitividad es mayor con respecto a
las dems empresas.
2. Lealtad de los Clientes.- Hay pocos clientes leales al producto por el
hecho que es un producto nuevo y los clientes ya tenan anteriores
preferencias..
Ubicacin Geogrfica.-
La microempresa JULY se ubica en la Av.
Segunda Circunvalacin, Zona Norte, D #2 s/n.

3. Atencin
atencin
al Cliente.- La microempresa
se caracteriza por la buena
a los clientes ya que esta es personalizada para brindar mejor
informacin sobre el producto.

4. Experiencia en Rubro.- La microempresa cuenta con una experiencia de
2 aos consecutivos en el mercado.
A continuacin se muestra la matriz de perfil competitivo de la empresa JULY
con respecto al producto MANIDELY con la principal competencia.
C= calificacin
CP= calificacin ponderada
CUADRO N 3
Peso
Relativo
Peso
Manidely
C
Lucana
CP
Crispy Chips
Factores crticos
para el xito
interno y externo
Promocin
CP
CP
100
0,10
0,10
0,20
0,40
Distribucin
100
0,10
0,20
0,40
0,30
Diferenciacin del
producto
100
0,10
0,20
0,20
0,30
Imagen
75
0,07
0,07
0,07
0,21
Tecnologa
75
0,07
0,14
0,14
0,28
Innovacin
75
0,07
0,07
0,07
0,21
Calidad del
producto
Fidelizacin del
cliente
100
0,10
0,20
0,20
0,30
75
0,07
0,28
0,21
0,21
Participacin en
el mercado
Precio
75
0,07
0,28
0,21
0,14
50
0,04
0,12
0,12
0,08
Ubicacin
geogrfica del
mercado
Nivel de ingresos
50
0,04
0,12
0,16
0,12
75
0,07
0,28
0,14
0,14
Factores
climticos
100
0,10
0,20
0,20
0,40
TOTAL
1050
29
2,26
24
2,32
39
3,09

Interpretacin:
Segn el anlisis de MATRIZ PERFIL COMPETITIVO el producto (pasabocas)

MANIDELY est bien posicionada en la zona con un 2.26%. Tomando en
cuenta que la competencia tiene mayor experiencia y trayectoria en el rubro.
6.2
AMBITO INTERNO
Misin
Ser una empresa comprometida con la satisfaccin de las necesidades y
expectativas de su clientela, ofreciendo un producto de calidad.
Visin
Ser una empresa lder en el rubro de las botanas (bocaditos) capaz de
expandir su mercado con sucursales establecidas en lugares estratgicos de la
regin.
6.2.2. Matriz EFI

A continuacin podemos detallar las fortalezas y debilidades del bocadito
MANIDELY:
CUADRO N 4
4 = Fortaleza Mayor, 3 = Fortaleza Menor
2 = Debilidad Menor, 1 =Debilidad Mayor
Interpretacin:
En el anlisis de factores internos de la empresa JULY se obtuvo un
resultado de: 2.50 por encima de la media de calificaciones (2.5), con
este resultado podemos concluir que la empresa tuvo la capacidad de
aprovechar oportunidades y convertirlas en fortalezas.
6.3. ANLISIS FODA

6.3.1. Matriz FODA Producto:
CUADRO N 5
Fortalezas
F1: Alta calidad del
producto
Oportunidades
O1: Aadir nuevas
lneas de man (man
acaramelado, con
chocolate, etc).
O2: Incrementar los
puntos de venta
Amenazas
A1: Aparicin de
empresas
competidoras
A2:Factores climticos
Innovar una lnea de

productos con el fin de
satisfacer al consumidor,
como ser man
acaramelado y con
chocolate. (O1;O2
F1;F2)
Mantener la buena calidad

el producto para afrontar
a los nuevos
competidores que harn
frente a este producto.
(A1 F1;F2)
D: Debilidades
D1: Se oferta en
pequeas cantidades
Elevar la produccin para

alcanzar una mayor
utilidad.
(O1;O2 D1)
Crear mtodos para

afrontar a la competencia
y los posibles cambios.
(A1 ;A2 D1)
6.3.2. Matriz FODA Promocin

CUADRO N 6
Fortalezas
F1: Cuenta con spot
publicitario, flyers y
promotores de venta.
Oportunidades
O1: Presentar el
producto en ferias
O2: Exhibe el producto
en un medio
publicitario (periodico)
Amenazas
A1: La diferencia de
promociones que existe
respecto a la
competencia
Debilidades
D1: No cuenta con
mucho financiamiento
Usar el spot publicitario y

a los promotores de venta
para dar a conocer el
producto. (O1 - F1)
Difundir el producto
mediante las ferias
nacionales e
internacionales. (O2 F1)
Aprovechar las
oportunidades de las
ferias, ya que no cuenta
con mucho ingreso
econmico. (O1;O2 D1)
Sacar provecho al spot

publicitario, para as hacer
frente a la publicidad de la
competencia. (A1 F1)
Crear una estrategia de

marketing para maximizar
la utilidad y para hacer
frente a la competencia.
(A1 D1)

6.3.3. Matriz FODA Precio:
CUADRO N7
Fortalezas
F1: Accesible a todo
publico
F2: Mtodo de pagos
para mayoristas
Oportunidades
O1: Promociones o
Descuentos
Incentivar a la compra
por mayor a travs de
la informacin brindada
en las diferentes ferias.
Debilidades
D1: Poca elasticidad
Realizar promociones para

dar a conocer las
caractersticas y la calidad
del producto.
Amenazas
A1: Elevacin de precios
por parte de los
intermediarios
A2: Tendencia subir de
precio con la inflacin
A3: Incremento del
costo de materia prima.
(O1 - F1;F2 )
(O1 D1)
Mantener un precio
estable para todos los
puntos de venta directa
al consumidor. (A1;A2 F2)
Mantener buenas
relaciones con los
proveedores para que
as estos sean flexibles
al momento de
proveernos de materia
prima.(A3 - F1)
Fijar precios intermedios

con relacin a los del
mercado. (A1;A2;A3
D1;D2)

6.3.4. Matriz FODA Distribucin
CUADRO N 8
Fortalezas
F1: Distribuye a
tiendas de barrio,
algunos puestos
mercado popular
(cancha) y
supermercados
Oportunidades
O1: Distribucin del
producto a diferentes
departamentos ( La
paz , Santa cruz,
Oruro).
Amenazas
A1: Inestabilidad
poltica (Bloqueos que
evitan la llegada de
materia prima)
Debilidades
D1: No cuenta con
transporte propio para
una buena distribucin
Crear una red de

trasporte que favorezca a
ambas partes.
(O1
F1)
Adquirir vehculos de
trasporte para distribuir a
diferentes
departamentos. (O1
D1)
Contar con los recursos

necesarios para cubrir las
demandas o disponer de
otro trasporte inmediato.
(A1 F1)
Conflictos polticos
imprevistos (paro de
transporte, etc.).
(A1
D1)
6.4 FUERZAS DE PORTER

6.4.1. Poder de negociacin de proveedores
La empresa tiene una buena relacin con los proveedores ya que

cuentan con una facilidad de pagos y con un buen servicio.
6.4.2. Poder de negociacin con los clientes
se toma en consideracin las sugerencias de los clientes respecto al

precio del producto.
Se brinda la informacin adecuada respecto al producto para facilitar la
decisin de compra.
Se garantiza las normas de calidad en la elaboracin del producto
6.4.3. Rivalidad entre competidores
Se acenta la rivalidad entre competidores ya que estos cuentan con

una mayor estrategia de marketing.
Los competidores cuentan con un mayor financiamiento en relacin a la
empresa JULY.
Los mayores competidores de la empresa JULY es CRISPI CHIPS que
cuenta con mayores ofertas de presentacin.
6.4.4. Ingreso de nuevos competidores
En este momento la empresa no corre el riesgo de tener nuevos

competidores ya que son pocos los que van por este rubro.
6.4.5. Productos sustitutos
Existen productos sustitutos que las mismas caractersticas que las del
producto MANIDELY pero son muy costosos las cuales podran ser:
- Cacahuate
- Pipocas
- Papas fritas
7. Seleccin del tipo de investigacin

El tipo de investigacin seleccionada es Investigacin Descriptiva, siendo en
su definicin y desarrollo la mejor en responder a la necesidad metodolgica de
este estudio.
8. Identificacin de la unidad de anlisis

8.1.
Segmentacin del mercado
8.2.
8.3.
Seleccin de (1) o los segmentos del mercado:

Para realizar una buena investigacin, segmentaremos al mercado
segn la segmentacin demogrfica debido a que nuestro
mercado est dividido por edad.
Seleccin del mercado meta:
Una vez evaluado el segmento del mercado se determino que
nuestro mercado meta son todas las personas mayores a 17 aos
que viven en la Zona Central de Cercado, distritos 10,11 y 12.
Seleccin de la muestra
El mtodo de muestreo probabilstico que utilizaremos ser el
muestreo estratificado, ya que se formara grupos homogneos por
edades.
Tamao de la muestra
Calculo del tamao de muestra para la zona central de la

ciudad de Cochabamba
Distritos 10, 11 y 12 (Mayores de 18 aos)
Poblacin finita ( 500 000 Elementos)

Con un nivel de confianza del 99%
DATOS:
N = 89 171
n.=
2Npq
e2( N 1 ) + 2pq
n.=
(0,05)
[ 2( 891711 ) ]+[(1,96)2( 0,5 )( 0,5)]
(1,96)289171( 0.5 )(0.5)
p= 50 % =
0.5
q= 50 % =
0.5
e= 0.05
n.=
384,52 385 encuestas
9. Determinar fuentes de informacin
Fuentes primarias:
La informacin requerida ser basada en el cuestionario
Fuentes secundarias:
Informacin recolectada del Instituto Nacional de Estadsticas (INE).
10.
Definir tcnicas de recoleccin de informacin
Para la recoleccin de informacin de datos primarios se usa el mtodo

cuantitativo de recoleccin de datos:
Entrevista personal (cuestionario); porque es flexible (el
entrevistador aclara las dudas al encuestado).
11.
Disear instrumentos de recoleccin de datos
Para la recoleccin de datos, de la investigacin de mercados se

realizara de la siguiente manera:
ENCUESTA SOBRE CONSUMO DE MANI(Bocaditos)

Objetivo: Conocer el nivel de aceptacin de este nuevo producto en la zona central
Datos Generales
Sexo:
Edad (aos):
17 a 20
21-23
24-28
29 a 32
ms de 32
MANIDELY
Otros
Datos Especficos
1. usted consume man?
SI
NO
Si su respuesta fue NO (fin de la encuesta)
2. Cul es la marca de Man que consume?
Crisp chips
Lucana
Ambulantes
3. A travs de qu medio de comunicacin se enter de esta marca?

TV
Radio
Otros
Folletos
Peridico
4. Qu tipo de man consume?
Picante
Crocante
Salado
Otros.
5. Dnde adquiere el producto?
Tiendas de Barrio
La Cancha
Supermercado
Kioscos
Otros..
6. E n que cantidad le gustara adquirir el producto y cuanto estara dispuesto a pagar?
Cantidad
7. Por qu
producto?
Presentacin
70 gr.
125 gr.
250 gr.
Precio
3 Bs.
4 Bs.
Ms de 5 Bs.
Sabor
compra usted el
cantidad
precio
marca
Otros..
8. Le gustara adquirir el producto MANIDELY?

SI
NO
9.- Segn su caracterstica califique el producto MANIDELY?

Caracterstica
Sabor
Textura
Aroma
Bueno
Regular
Malo
****GRACIAS POR SU COLABORACIN, QUE TENGA UN BUEN DA!****
12.-ANALISIS DE LOS RESULTADOS.

1. usted consume man?
TABLA N 1
Tabla de frecuencias de
Consumo
Vlidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje
Porcentaje
vlido
acumulado
Si
308
80
80
80
No
77
20
20
100,0
Total
385
100,0
100,0
100%
90%
80%
70%
60%
Serie 3
50%
Serie 2
Serie 1
40%
30%
20%
10%
0%
Categora 1
Categora 2
Categora 3
Categora 4
Fuente: Elaboracin propia

Interpretacin.- En el cuadro podemos observar que ms del 72% de la
poblacin encuestada consume man.
2. Cul es la marca de Man que consume habitualmente ?
TABLA N 4
Frecuencia
Porcentaje
Crisp chips
61
15.84
Lucana
34
8.83
casero
170
44.16
Manidely
29
7.53
Vlidos
Otros
Perdidos
14
3.64
308
80
77
20
385
100,0
Total
Sistema
Total
PREFERENCIA
20
CRISPI CHIPS
15.84
LUCANA
8.83
3.64
7.53
CASERO
MANIDELY
OTROS
44.16
PERDIDO SISTEMA

Interpretacin.- Se ha establecido que la mayor parte de la poblacin
encuestada consume mani casero con un porcentaje del 44.16% seguida por
Crispy chips.
3. A travs de qu medio de comunicacin se enter de esta marca?
Vlidos
TABLA N 5
Perdidos
Frecuencia
Porcentaje
TV
96
24.94
Radio
34
8.83
Folletos
29
7.53
Peridico
19
4.94
Otros
130
33.77
Total
308
80
Sistema
77
20
385
100.0
Total
PUBLICIDAD
TV
20%
25%
RADIO
FOLLETOS
9%
34%
5%
8%
PERIODICO
OTROS
PERDIDO SISTEMA

Interpretacin.- A travs de esta grafica podemos observar que el 34% de la
poblacin encuestada est informada sobre el producto por otros medios,
seguido de la tv con un 25%.
4. Qu tipo de man consume?
TABLA N 6
Tipo
Vlidos
Frecuencia
Perdidos
Porcentaje
Porcentaje
Porcentaje
vlido
acumulado
Picante
2,3
3,2
3,2
Crocante
63
21,0
28,9
32,1
Salado
133
44,3
61,0
93,1
Otros
15
5,0
6,9
100,0
Total
218
72,7
100,0
Sistema
82
27,3
300
100,0
Total
GRAFICO N 6
TIPO
7% 3%
29%
61%
Picante
Crocante
Salado
Otros
F
uente: Elaboracin propia
Interpretacin.- Segn la grfica podemos observar que la mayora de la poblacin
consume man salado con un porcentaje del 61%, seguido del man crocantes con un
porcentaje del 29%.
6. Dnde adquiere el producto?
Vlidos
TABLA N 7
Perdidos
Frecuencia
Porcentaje
Tienda de barrio
69
17.92
La Cancha
110
28.57
Supermercado
32
8.31
Kioscos
52
13.51
Otros
45
11.69
Total
308
80
Sistema
77
20
385
100,0
Total
PUESTOS DE VENTA
TIENDAS DE BARRIO
18%
20%
LA CANCHA
SUPERMERCADOS
KIOSCOS
12%
OTROS
29%
PERDIDO SISTEMA
14%
8%

Interpretacion.- Podemos observar que la mayora de la poblacin
encuestada adquiere el producto (man) en el mercado la cancha con un
28.57% seguido por las tiendas de barrio.
7. E n que cantidad le gustara adquirir el producto y cuanto estara dispuesto a pagar?
TABLA N 8
Cantidad y Precio
Vlidos
Porcentaje
Perdidos
Total
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje vlido
acumulado
70 gr. y 2 Bs.
74
24,7
33,9
33,9
125 gr. y 2 Bs.
35
11,7
16,1
50,0
250 gr. y 2 Bs.
23
7,7
10,6
60,6
70 gr. y 5.5 Bs.
2,3
3,2
63,8
125 gr. y 5.5 Bs.
48
16,0
22,0
85,8
250 gr. y 5.5 Bs.
3,0
4,1
89,9
70 gr. y Mas de 10 Bs.
,3
,5
90,4
1,0
1,4
91,7
18
6,0
8,3
100,0
Total
218
72,7
100,0
Sistema
82
27,3
300
100,0
GRAFICO N 8
CANTIDAD Y PRECIO
70 gr. y 2 Bs.
125 gr. y 2 Bs.

1%
8%
0%
250 gr. y 2 Bs.
34%
4%
70 gr. y 5.5 Bs.
22%
125 gr. y 5.5 Bs.

3%
250 gr. y 5.5 Bs.
16%
11%
Fu
ente: Elaboracin propia
Interpretacin.- Se observa que la poblacin encuestada estara dispuesta a pagar 2bs por
70Kg. del producto con un porcentaje del 33,94%
8. Por qu compra usted el producto?
TABLA N 9
Razn
Vlidos
Porcentaje
Perdidos
Total
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje vlido
acumulado
Presentacin
21
7,0
9,6
9,6
Sabor
113
37,7
51,8
61,5
Cantidad
39
13,0
17,9
79,4
Precio
26
8,7
11,9
91,3
Marca
15
5,0
6,9
98,2
Otros
1,3
1,8
100,0
Total
218
72,7
100,0
Sistema
82
27,3
300
100,0
GRAFICO N 9
CANTIDAD Y RAZON
Presentacin
2%
7%
Sabor 12% Cantidad
18%
10%Precio
Marca
Otros
52%
Fu
ente: Elaboracin propia
Interpretacin.- Segn la grfica podemos observar que la mayora consume o adquiere el
producto por sabor con un porcentaje del 51,83%.
9. Usted conoce el producto de MANIDELY?
Vlidos
TABLA N 10
Perdidos
Total
Frecuencia
Porcentaje
Si
68
17.66
No
240
62.34
Total
308
80
Sistema
77
20
385
100.0
CONOCE EL PRODUCTO
22%
SI
NO
78%
GRAFICO N 10
DEGUSTACION
14%
Si
No
86%

Interpretacin.- Podemos observar en la grfica que la mayora de la poblacin encuestada
si le gustara adquirir el producto Maniledy
10.- Segn su caracterstica califique el producto MANIDELY?
TABLA N 11
Calificacin Sabor
Vlidos
Porcentaje
Perdidos
Total
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje vlido
acumulado
Bueno
125
41,7
66,1
66,1
Regular
62
20,7
32,8
98,9
Malo
,7
1,1
100,0
Total
189
63,0
100,0
Sistema
111
37,0
300
100,0
GRAFICO N 11
CALIFICACION SABOR
1%
33%
Bueno
Regular
Malo
66%

Interpretacin.- Segn la grfica podemos concluir que a la mayora de la poblacin
encuestada respondi que es bueno el producto con un porcentaje del 66,14%
TABLA N 12
Calificacin Textura
Vlidos
Porcentaje
Perdidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje vlido
acumulado
Bueno
66
22,0
34,9
34,9
Regular
116
38,7
61,4
96,3
Malo
2,3
3,7
100,0
Total
189
63,0
100,0
Sistema
111
37,0
300
100,0
Total
GRAFICO N 12
CALIFICACION TEXTURA
4%
Bueno
Regular
35%
Malo
61%

Interpretacin.- en la grfica podemos observar que la mayora de la poblacin encuestada
califico como regular la textura
TABLA N 13
Calificacin AROMA
Vlidos
Porcentaje
Perdidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje vlido
acumulado
Bueno
69
23,0
36,5
36,5
Regular
110
36,7
58,2
94,7
Malo
10
3,3
5,3
100,0
Total
189
63,0
100,0
Sistema
111
37,0
300
100,0
Total
GRAFICO N 13
CALIFICACION AROMA
5%
Bueno
Regular
58%
37%
Malo

Interpretacin.- En la grfica podemos observar que un 58,20% de la poblacin
encuestada califico como regular la textura del producto Manidely
ANALISIS COMPARATIVO DE LOS RESULTADOS

(Anlisis a dos variables)
Tabla de frecuencias de sexo y consumo
Tabla de contingencia Sexo * Consumo
Consumo
Sexo
Total
Si
No
Total
Femenino
108
44
152
Masculino
110
38
148
218
82
300
GRAFICO N 14
Fuente:
Elaboracin propia
Interpretacin.- Podemos observar que la mayora de la poblacin femenina y masculina
si consume man
Tabla de frecuencia de Marca * Sexo
Marca
Sexo
Total
Femenino
Masculino
Total
Crisp chips
36
23
59
Lucana
18
20
38
Ambulantes
43
56
99
Manidely
Otros
14
108
110
218
GRAFICO N 15

Interpretacin.- En la siguiente grafica podemos observar que el sexo masculino prefiere
ms adquirir el producto de los ambulantes.
Tabla de frecuencia de Edad * Consumo
Edad
Consumo
Total
Si
No
Total
17 a 20
57
16
73
21 a 23
79
19
98
24 a 28
44
20
64
29 a 32
21
17
38
Ms de 32
17
10
27
218
82
300
GRAFICO N 16

Interpretacin.- En este cuadro de grficas, sobre las edades de 21-23 aos respondi si al
consumo del man.
Interpretacin.- Sobre la siguiente grafica se puede observar que por lo menos la gente
entre las edad de 21-23 consume el man.
Tabla de frecuencia Marca * Edad
Marca
Edad
Total
Total
17 a 20
21 a 23
24 a 28
29 a 32
Ms de 32
Crisp chips
18
17
13
59
Lucana
16
10
38
Ambulantes
28
41
18
99
Manidely
Otros
14
57
79
44
21
17
218
GRAFICO N 17

Interpretacin.- En esta grafica segn a la poblacin encuestada y entre las edades de 2123 prefiere comprar el man de los ambulantes.
Tabla de frecuencia de Tipo * Edad
Tipo
Edad
Total
17 a 20
21 a 23
24 a 28
29 a 32
Ms de 32
Total
Picante
Crocante
17
20
17
63
Salado
37
52
23
11
10
133
Otros
15
57
79
44
21
17
218
GRAFICO N 18
Interpretacin.- Segn a la poblacin encuestada entre las edades de 21-23 aos prefiere el
man salado.
Tabla de frecuencia de Edad * Cantidad y Precio
Cantidad y Precio
70 gr. 125
gr. y
70 gr. y
125 gr. y
2 Bs. 2 Bs. 2 Bs.
5.5 Bs.
5.5 Bs.
250 gr. y
5.5 Bs.
Edad
250
gr. y
Total
70 gr. y
125 gr. y
250 gr. y
Mas de
Mas de
Mas de
10 Bs.
10 Bs.
10 Bs.
17 a 20 25
10
57
21 a 23 27
17
13
79
24 a 28 13
14
44
29 a 32
21
Ms de
17
74
35
23
48
18
218
32
Total
GRAFICO N 19

Interpretacin.- En esta grafica se puede observar que la gente entre los 21-23 aos
prefiere los 70 gr a un costo de 2 bs.
Tabla de frecuencia de Razn * Edad
Razn
Edad
17 a 20
21 a 23
24 a 28
29 a 32
Ms de 32
Total
Presentacin
21
Sabor
39
41
20
113
Cantidad
11
10
39
Precio
12
10
26
Marca
15
Otros
57
79
44
21
17
218
Total
GRAFICO N 20
Interpretacin.- En base a graficas obtenidas se pudo constatar que entre las edades de 2123 aos prefiero adquirir el producto por el sabor.
Tabla de frecuencia de Edad * Degustacin
Edad
Degustacin
Total
Si
No
Total
17 a 20
54
57
21 a 23
64
15
79
24 a 28
36
44
29 a 32
17
21
Ms de 32
17
17
188
30
218
GRAFICO N 21

Interpretacin.- En esta grafica segn a las tablas de comparacin se constat que entre las
edades de 21-23 aos prefiere el producto por degustacin.
Tabla de frecuencia de Edad * Calificacin Sabor
Edad
Calificacin Sabor
Total
Bueno
Regular
Malo
Total
17 a 20
34
19
54
21 a 23
39
24
64
24 a 28
26
11
37
29 a 32
14
17
Ms de 32
12
17
125
62
189
GRAFICO N 22

Interpretacin.- En base a los resultados de la tabla 17 podemos observar que entre las
edades de 21-23 aos prefieren la calificacin de sabor por ser bueno.
Tabla de frecuencia de Edad * Calificacin Textura
Edad
Calificacin Textura
Total
Bueno
Regular
Malo
Total
17 a 20
18
35
54
21 a 23
21
41
64
24 a 28
12
22
37
29 a 32
17
Ms de 32
17
66
116
189
GRAFICO N 23

Interpretacin.- En el grafico se puede apreciar que entre las edades de 21-23 aos
prefiere por la calificacin de textura que es regular.
Tabla de frecuencia de Edad * Calificacin Aroma
Edad
Calificacin Aroma
Total
Bueno
Regular
Malo
Total
17 a 20
15
34
54
21 a 23
21
42
64
24 a 28
15
19
37
29 a 32
17
Ms de 32
17
69
110
10
189
GRAFICO N 24

Interpretacin.- En este grafico se puede observar que al menos por la calificacin del
aroma entre las edades de 21-23 aos califica por el aroma regular.
Tabla de frecuencia de Edad * Publicidad
Edad
Publicidad
Total
TV
Radio
Folletos
Peridico
Otros
Total
17 a 20
18
22
57
21 a 23
14
13
40
79
24 a 28
17
44
29 a 32
21
Ms de 32
14
17
48
23
36
12
99
218
GRAFICO N 25

Impetracin.- Bueno en este ltimo grafico la gente de entre las edades de
21-23 aos se entera del man por medio de otros anuncios.
Ya concluidos los resultados y cumpliendo a cabalidad nuestros objetivos

especficos para alcanzar nuestro objetivo primordial (Ampliar el
mercado
de
consumidores
para
la
empresa
MANIDELY,
presentaremos algunas estrategias que podran ser tiles para nuestra
empresa; las mismas sern especificadas conforme a los objetivos
especficos, con las investigaciones correspondientes que pudimos
realizar para obtener sugerencias ya reales y en nuestro medio.
14.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.Las principales recomendaciones y conclusiones obtenidas por el estudio
de mercado son las siguientes:
-En conclusin podemos afirmar que el producto ofrecido por la
empresa de bocaditos de man MANIDELY presenta un elevado grado
de aceptacin en la poblacin del Cercado debido a que es un producto

al que la mayora de la poblacin puede acceder.
-Enfocarse en la poblacin joven de 21-23 aos siendo que son los
que ms consumen man en la ciudad siendo de estos un gran
porcentaje la poblacin estudiantil.
-Los principales medios de publicidad que deberan emplearse son
la publicidad por volantes.
15.- BIBLIOGRAFIA.
Texto del docente Investigacin de Mercados
Libro Temas de Marketing Autor: Dr. Osvaldo Gutirrez Andrade.
Libros de registros demogrficos del INE.
www.INE.com.bo
Registros internos de la empresa JULY

Investigacion de Mercados Manidely CON GRAFICAS

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Investigacin de Mercados

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Es principalmente el monto monetario de intercambio asociado a la

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La dimensin econmica est orientada hacia el lado negativo, en

En la dimensin sociocultural, a grandes rasgos se tiene una inclinacin

La dimensin ambiental est orientada positivamente puesto que existe

La dimensin tecnolgica todos los aspectos son negativos debido a la

Finalmente en la dimensin legal tenemos un resultado positivo debido a

6.1.2 Matriz EFE.

Anlisis del consumidor

Alianzas estratgicas con

Poltica del gobierno

100 = muy importante

4 = Una respuesta superior

3 = Una respuesta superior a la media

2 = Una respuesta media

6.1.3 Matriz del Perfil Competitivo (MPC)

la matriz de perfil competitivo

se identifica los principales

competidores de la microempresa, as como su fuerza y debilidad particular,

La microempresa JULY se ubica en la Av.

Segunda Circunvalacin, Zona Norte, D #2 s/n.

se caracteriza por la buena

a los clientes ya que esta es personalizada para brindar mejor

informacin sobre el producto.

FUENTE: Elaboracin Propia

Segn el anlisis de MATRIZ PERFIL COMPETITIVO el producto (pasabocas)

6.2.2. Matriz EFI

6.3. ANLISIS FODA

Innovar una lnea de

Mantener la buena calidad

Elevar la produccin para

Crear mtodos para

6.3.2. Matriz FODA Promocin

Usar el spot publicitario y

Sacar provecho al spot

Crear una estrategia de

FUENTE: Elaboracin Propia

GRACIAS POR SU COLABORACIN, QUE TENGA UN BUEN DA!