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INTRODUO
Hiperproticos so suplementos alimentares que possuem grandes
quantidades de protenas, ou seja, que possui em sua concentrao um
mnimo de 20% das recomendaes dirias para um adulto.
Os suplementos classificados como hiperproticos so aqueles que
apresentam como constituinte principal a protena, podendo esta ser originada
de uma nica ou de diversas fontes proticas. Usualmente, as protenas
utilizadas nos hiperproticos apresentam alto valor biolgico, como a protena
do soro do leite, casena, albumina e protena da soja, as quais possuem
diferentes tempos de absoro. Alm de protenas, esses suplementos
apresentam carboidrato, lipdio e, podem apresentar ainda micronutrientes.
O objetivo principal do uso de um hiperprotico manter a
aminoacidemia (aminocidos no sangue) constante, para que o organismo
mantenha o turnover protico aumentado, especialmente naqueles momentos
onde o metabolismo basal est mais desacelerado, ou seja, quando estamos
dormindo. Isso porque, segundo estudos, durante o repouso, uma vez no
sangue, os aminocidos (produtos da hidrlise proteica) promovem maior
secreo do hormnio do crescimento (GH), o qual est intimamente associado
ao aumento de massa muscular e reduo de gordura corporal.
2. JUSTIFICATIVA
Podemos observar na literatura que poucos trabalhos tratam sobre os
hiperproticos.
freqentemente
No
por
entanto,
muitas
as
dietas
pessoas
so
com
utilizadas
objetivo
e
de
praticadas
um
rpido
emagrecimento.
Alm dos efeitos potencialmente txicos da cetognese induzida por
essas dietas, pouco se sabe sobre seus efeitos, bem como sobre os efeitos da
carncia de carboidratos associados ao alto contedo protico por perodos
prolongados.
Diante dos dados da literatura e da importncia em conhecer os efeitos
das dietas dos hiperproticos nos propusemos a realizar esse trabalho com o
objetivo de esclarecer o uso destes, desde pessoas que possuem alguma
deficincia de protena e precisam de um suporte protico extra, at as que o
consomem como forma invivel, ou seja, simplesmente como dieta como os
atletas, por exemplo.
3. HIPERPROTICOS
3.1 Porque devo usar hiperproticos?
Os resultados do uso dos Hiperproticos so obtidos quando a
ingesto dos suplementos feita de forma correta. A dosagem e os horrios
em que devem ser consumidos variam de pessoa para pessoa, por isso, todos
devem consultar um nutricionista antes de adquirir os produtos e consumir por
conta prpria.
Os suplementos proticos abrangem o uso desde pessoas que
possuem alguma doena e necessitam de aporte protico extra at atletas de
ponta que necessitam de um consumo totalmente invivel via apenas dieta.
3.2 Quais so os principais hiperproticos?
A casena: (tambm
presente
no
leite)
mais
lenta
sua
4. REFERNCIAS:
Disponvel em: http://sncsalvador.com.br/hipercaloricos-hiperproteicos-e-wheyprotein-voce-sabe-a-diferenca/
Acessado em: 12/092015 s 10h54min