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NUTRICION. Niños y problemas de alimentación  ¿Te has preguntado si existe un platillo ideal, que
NUTRICION.
Niños y problemas de
alimentación
¿Te has preguntado si existe un platillo
ideal, que contenga todos los nutrimientos
que
necesitas
día
a
día?
Pues alégrate:
¡si existe! Y lo mejor es que no es un plato
fijo,
sino
que
puede tener infinitas
combinaciones.
Resequedad en la piel
Caída del cabello.
Pérdida de masa muscular.
Alteraciones del sistema
inmunológico.
Uñas delgadas y frágiles.
Raquitismo y anemia.
El Plato del Bien Comer es una guía para
brindar orientación alimentaria y facilitar la
comprensión de lo que se debe elegir para
comer bien. Este plato está adaptado a la
variedad y estilo de comida mexicana.
Los
exámenes que se realizan para
Existen diversos
problemas
relacionados a la mala alimentación
de los niños. Se explica qué es cada
uno de estos desórdenes y también
enseña a reconocer los síntomas de
una complicación que afecta a muchos
pequeños y adultos: la intolerancia a
la lactosa.
diagnosticar la desnutrición son
evaluación nutricional: medición del
peso, talla y de los pliegues cutáneos.
Además, se solicitan pruebas
Antes que nada, es importante comprender
que una alimentación correcta debe
cumplir las siguientes reglas:
bioquímicas, como hemograma, perfil
bioquímico, albúmina, entre otras.
+Debe ser completa y variada; es decir, que
incluye al menos uno de los alimentos de
todos los grupos.
Obesidad
+Debe ser suficiente; esto es, que cubra las
necesidades
de
ingesta
Se debe tener en cuenta que si esta
enfermedad no es tratada, puede traer
diversas consecuencias, como
alteraciones físicas y mentales, hasta la
muerte. Por lo tanto, para prevenir esto
debemos tener una alimentación
equilibrada que cumpla todas las
necesidades del organismo del niño.
de proteínas, carbohidratos, grasas,
vitaminas y minerales, para mantener una
nutrición adecuada y un peso saludable.
La actividad física es fundamental para
solucionar los problemas de sobrepeso
ya que cuando un niño está haciendo
deporte permanentemente, se aleja de
la comida. Las actividades deben ser
simples, no es necesario que el niño se
exija más de la cuenta. Por ejemplo, el
caminar, trotar o practicar su deporte
favorito.
A continuación, exponemos algunos de
los alimentos, recomendados para
mantener una dieta balanceada:
+Debe ser adecuada, acorde con los gustos
y la cultura, así como que se ajuste a los
recursos económicos.
Es muy importante que el tratamiento
contra la obesidad se realice lo antes
posible, ya que en la infancia se
estructuran los hábitos alimenticios, y
por lo tanto, si se realiza el tratamiento
a tiempo, se podrán modificar a tiempo
fácilmente y establecer hábitos de
alimentación saludable, además, se
evitarán las enfermedades asociadas al
exceso de peso.
Aquí te mostramos el Plato del Bien Comer.
Como puedes ver, muestra 3 grupos de
alimentos: Verduras y frutas, cereales y
tubérculos y leguminosas y alimentos de
origen animal, ¡donde cada uno te aporta
nutrimentos diferentes!
Frutas
Verduras
Cereales integrales
Lácteos descremados
Aceite de buena calidad
La intolerancia a la lactosa
Desnutrición
“La desnutrición es un síndrome
caracterizado por un deterioro de la
composición corporal, producto de un
balance energético y/o proteico
negativo. Esto se asocia a cambios
fisiológicos, bioquímicos e inmunitarios,
que condicionan una disminución de la
capacidad de respuesta del individuo a
diferentes procesos patológicos,
aumentando los riesgos de mortalidad”.
Esta enfermedad lleva un aumento del
contenido del colon, produciéndose
diarrea, deposiciones líquidas,
distensión del abdomen con gases,
irritabilidad, dolor abdominal y cólico en
el intestino.
El tratamiento para esta enfermedad,
hace que disminuya la lactosa, y con el
tiempo, aquellas personas que sean
intolerantes a la lactosa, aprenden a
repartir la cantidad de leche que
consumen, y así no se producen estas
molestias.
La desnutrición se diagnostica cuando
la persona presenta un peso inferior a
lo recomendado para su edad y
estatura, todo esto causado por un
aporte insuficiente de energía (calorías)
y/o proteínas.
Es importante que sepas
que
ningún
Síntomas de la desnutrición
alimento “engorda” por sí solo. Todo
depende de cuánta energía consumes y
cuánta gastas: a mayor energía consumida,
mayor debe ser tu gasto para alcanzar un
equilibrio.
Como las personas necesitan seguir
recibiendo nutrientes que entrega la
leche, existen fórmulas hidrolizadas por
lactosa, las cuales provienen de
levaduras y tienen la ventaja que
conservan los nutrientes necesarios
para la persona. También se puede
consumir soya, la que contiene
proteínas y diversas composiciones de
hidratos de carbono.
Para leer más sobre este tema:
Si tu ingestión de alimentos es mayor a tu
Pérdida excesiva de peso.
Palidez.
Hundimiento o abultamiento del
abdomen.
Pómulos salientes.
 Agotamiento.
Falta de memoria.
Frío en manos y pies.
Falta de crecimiento.
http://www.facemama.com/nutricion-
gasto de energía… tu balance tenderá hacia
ninos/ninos-y-problemas-de-
el positivo, dando como resultado un
aumento de peso o grasa corporal.
alimentacion.html#ixzz1f21wat9E
ESTRATEGIA NACIONAL 11+5 ACCIONES PARA SER MEJORES LECTORES Y ESCRITORES Infecciones alimenticias: prevenirlas en casa INVESTIGUEMOS
ESTRATEGIA NACIONAL 11+5
ACCIONES PARA SER MEJORES
LECTORES Y ESCRITORES
Infecciones alimenticias:
prevenirlas en casa
INVESTIGUEMOS NUESTRA
ALIMENTACIÓN
Nombre del alumno(a) entrevistado(a):
________________________________
DIFUSIÓN DE LA
INFORMACIÓN
Las infecciones alimenticias pueden
provocar dolor, vómito, diarrea,
nauseas, gastroenteritis y otras
consecuencias más graves en los
hijos y en toda la familia.
Grado y grupo: __________
LA NUTRICIÓN
Lo que nunca debes hacer:
Por favor responde las siguientes
preguntas sobre tu alimentación, recuerda
ser claro y dar respuestas sinceras.
Cuando
cocines
recuerda
¿Qué significa “comer bien”?
mantener
tus
manos
y
uñas
____________________________
limpias,
ya
que
ambas
son
un
____________________________
buen transporte de gérmenes e
____________________________
infecciones.
Tampoco puedes tener contacto
con una persona recién salida del
baño sin lavarse las manos.
Si estás sirviendo la comida, no
toques alimentos crudos antes,
porque puedes introducir infecciones en
los alimentos que ya están cocidos.
¿Cuáles son los alimentos que
más consumes en tu casa?
____________________________
____________________________
____________________________
¿Qué
es
lo
que
comes
en
el
recreo?
CICLO ESCOLAR 2011-2012
ZONA ESCOLAR: 158
Debes recordar que no puedes usar
paños o utensilios sucios, así como
tampoco agua que no sea potable. Si
hay insectos dando vueltas, evita que
se acerquen a los alimentos porque
tienden a posarse sobre cualquier
elemento insalubre.
____________________________
____________________________
____________________________
ESCUELA: PRIMERO DE MAYO
Precauciones para evitar las
infecciones alimenticias:
¿Qué frutas consumes?
____________________________
____________________________
____________________________
Lava toda la loza y vajilla con agua
caliente,
ya
que
el
agua
fría
no
mata las infecciones y bacterias. Una
¿Qué verduras consumes?
____________________________
____________________________
____________________________
vez
que
hayas
terminado
de
lavar,
desinfecta la
esponja
o
el
paño que
TURNO: MATUTINO
utilices;
además,
cámbialo
constantemente.
SECTOR: XXIII
Trata
de
evitar
los
objetos
de
madera,
porque
pueden
tener
¿Crees que el refresco, frituras,
dulces te ayudan a estar sano?
____________________________
____________________________
____________________________
raspaduras
o
bordes
que
sean
propicios
para
la
proliferación
de
¿Qué cuidados te dan en tu casa
gérmenes.
cuando
te
enfermas del
estómago?
Limpia tus manos cada vez que
toques un alimento crudo y no lo
mezcles con cocidos en el mismo pote,
sino hasta que estén cocinados.
____________________________
____________________________
____________________________
Todas
las
superficies
donde
prepares y ubiques alimentos deben
estar
limpias,
por
lo
que
trata
de
desinfectarlas periódicamente.
PROFESOR COMISIONADO:
ENRIQUE OJEDA PÉREZ
Por último, si tu hijo o cualquier persona
de tu familia presentan dolores, vómitos
o molestias estomacales, acude de
inmediato a un centro asistencial y no
olvides tener claro qué fue lo último que
comió, ya que puede ser muy
importante para el tratamiento que le
aplicarán.
Cuándo vas a comer, ¿te lavas
las manos? ¿Por qué?
____________________________
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____________________________
¡¡¡¡¡Gracias por responder!!!!