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ANEXO 14
MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN HORTALIZAS
CMO UTILIZAR ESTE ANEXO
1. Vea primero las cartillas de cultivo e identifique las plagas y enfermedades del cultivo de su inters.
2. En la Parte 1 de este anexo se detallan las plagas y enfermedades COMUNES a varias hortalizas de
diferentes grupos, as como su manejo.
3. En la Parte 2 se detallan las plagas y enfermedades ESPECFICAS de las hortalizas agrupadas de
la siguiente manera:
AMARANTCEAS Y QUENOPODICEAS: acelga, betarraga, espinaca y/o atacco
AMARILIDCEAS: ajo, cebolla y/o poro
COMPUESTAS: alcachofa y/o lechuga
CRUCFERAS: brcoli, coles, coliflor, nabo y/o rabanito
CUCURBITCEAS: caigua, meln, pepinillo, sanda, zapallito y/o zapallo
ESPRRAGO
LEGUMINOSAS: arvejas, frijol verde, haba verde, pallar verde y/o vainita
MAZ CHOCLO
SOLANCEAS 1: aj, pimiento y/o rocoto
SOLANCEAS 2: berenjena, pepino dulce y/o tomate
UMBELFERAS: apio, perejil y/o zanahoria
4. En cada uno de los grupos se mencionan las plagas o enfermedades COMUNES (ver los detalles en
la Parte 1), y se detallan luego las ESPECFICAS de todas o de algunas hortalizas en ese grupo. La
separacin en comunes y especficas no es indicacin de su severidad sino de su ocurrencia en
grupos botnicos.
5. El manejo de plagas y enfermedades debe estar basado en un buen manejo agronmico y en
medidas preventivas, as como la proteccin y el estmulo de los controladores biolgicos. Analice
las relaciones entre la fertilidad integral del suelo, la diversidad vegetal en la chacra, y las plagas y
enfermedades. Identifique correctamente los problemas sanitarios, y evale su incidencia y
severidad, lo que depender, entre otros factores, de la poca de siembra, el cultivar utilizado, la
edad del cultivo y el propsito del cultivo. Los plaguicidas son por lo general productos txicos y en
los sistemas hortcolas modernos se debe minimizar su uso y la dependencia que causan. De ser
indispensable el uso de plaguicidas, infrmese acerca de la naturaleza de los mismos y no repita
contnuamente productos del mismo grupo qumico para evitar la aparicin de resistencia en la plaga
o patgeno. CONSULTE SIEMPRE LA ETIQUETA DEL PRODUCTO ANTES DE COMPRAR Y DE
USAR CUALQUIER PLAGUICIDA.
6. Revise los Anexos del 15 al 20 para informarse de las caractersticas de manejo de los principales
plaguicidas utilizados en hortalizas, las precauciones a seguir, los primeros auxilios. La mencin del
nombre qumico o comercial de un plaguicida se hace a manera de ejemplo y en base a la
experiencia del Programa de Hortalizas de la UNALM, y no constituye un apoyo a las
actividades de empresa alguna.
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PARTE 1
PLAGAS Y ENFERMEDADES COMUNES A VARIAS HORTALIZAS
PLAGAS COMUNES
PLAGA COMN
1. caro hialino
2. Araita roja
3. Cigarrita o lorito
verde
DESCRIPCIN
Polyphatogotarsonemus latus
De 0.5 0.7 mm,
blanco o amarillo, en
forma de pera
Tetranychus spp.
caro de 1.5 mm,
verdoso o rojo con
dos manchas
dorsales
DAOS
Se alimenta en el envs de las
hojas jvenes o en frutos
tiernos, causando
encrespamiento o bronceado
Empoasca kraemeri
Adulto de 5 mm,
verde uniforme, con
el cuerpo en forma de
cua. Caminan de
costado y
permanecen en el
envs de las hojas
MEDIDAS DE MANEJO
- Adecuada densidad de siembra
- Evitar falta de agua
- Control de malezas
- Inspeccionar hojas jvenes, brotes o frutos con lupa de 10 X
- Acaricidas: ver araita roja
- Se presenta sobre todo en poca clida
- Evitar falta de agua
- Buen control de malezas
- Abonamiento adecuado
- Inspeccionar las hojas inferiores en el envs, usando lupa de
10 X
- Aplicar en desmanche o focos hasta cuando sea posible, lo
que protege el control biolgico
- Aplicar dirigiendo la boquilla hacia el envs de las hojas o
utilizar mochila nebulizadora (a motor)
- Acaricidas: abamectina, aceite agrcola, azociclotn, azufre,
cihexatn, clorfenapir, dicofol, flufenoxuron, fenopropatrn,
hexitiazox, xido de fenbutatn, profenofos, propargite,
quinometionato
- Evitar falta de agua
- Controlar malezas hospederas en especial la campanilla
- Insecticidas: acefato, buprofezin, clorpirifos, dicrotofos,
dimetoato, rotenona
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DESCRIPCIN
Spodoptera (= Prodenia)
eridania, S. ochrea
Larva de hasta 35 - 40 mm,
gris marrn, con dos lineas de
tringulos negros
Gusano medidor
Pseudoplusia includens
Larva de hasta 30 mm. de
cuerpo delgado, con bandas
blancas, camina encorvando el
cuerpo
Diabrotica speciosa,
Diabrotica spp. Escarabajo de
hasta 6 mm, verde con
manchas rosadas o amarillas
Agrotis spp., Feltia spp.
Larvas de hasta 40 - 50 mm,
gris oscuro, cabeza marrn,
hbito nocturno
5. Escarabajos
perforadores de hojas
6. Gusanos de tierra
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DAOS
Las larvas se alimentan de
hojas de muchos cultivos y
perforan frutos (en particular
tomate)
MEDIDAS DE MANEJO
- Buena preparacin del terreno
- Trampas de luz
- Recoleccin y eliminacin de masas de huevos y larvas
- Controlar malezas hospederas
- Prestar especial atencin al perodo de carencia de los
insecticidas, sobre todo si se aplica cerca de la cosecha
- Insecticidas: Si predominan posturas y larvas pequeas:
Bacillus thuringiensis, clorfluazuron, diflubenzuron. Si
predominan las grandes: alfacipermetrina, cipermetrina,
clorpirifos, deltametrina, flufenoxuron, metomil, permetrina,
lambdacihalotrina, hexaflumuron, profenofos, profenofos +
cipermetrina. Tambin se pueden hacer mezclas de los
primeros insecticidas con los segundos
- Tambin insecticidas granulados (como carbaryl, teflutrina,
clorpirifos, fentoato) o cebos txicos aplicados al suelo
bajo las plantas de tomate
- Buena preparacin del terreno
- Control de malezas hospederas como el capul cimarrn
- Insecticidas: alfacipermetrina, clorpirifos, delltametrina,
fenitrotion, metomil, permetrina
- Buena preparacin del terreno
- Buen riego de machaco
- Incorporacin o retiro de rastrojos
- Incrementar la cantidad de semilla por hectrea
- Asegurar crecimiento inicial rpido
- Campo libre de malezas
- Insecticidas: Cebos txicos a base de afrecho (100 kg) +
melaza (4 gls) + triclorfon 80PS (600 g) (o cualquier otro
insecticidad de ingestin como Bacillus thuringiensis,
clorfluazuron, hexaflumurn, carbaryl) ms un poco de
agua. Granulados: teflutrina. En aspersiones:
alfacifermetrina, betaciflutrina, clorpirifos, deltametrin,
triclorfon
DESCRIPCIN
Bemisia tabaci,
B. argentifoli,
Aleurotrachelus trachoides
Mosca de 1 - 2 mm, con
alas y gran parte del
cuerpo cubierto con un
polvillo blanco
DAOS
Los adultos y larvas/ninfas (en
forma de escama) chupan la
savia en el envs de las hojas.
Producen melaza que ocasiona
fumagina. Pueden transmitir
virus. Debilitamiento general de
la planta.
8. Mosca minadora
Liriomyza huidobrensis,
L. quadrata
Larva de 1 - 3 mm, visible
colocando la hoja contra la
luz
Prodiplosis longifila
Larva blanco cremosa, de
2 mm, sin patas, siempre
en brotes u otros lugares
protegidos
Meloidogyne incognita
Gusanos microscpicos
que viven en el suelo; las
hembras maduras son
redondeadas y visibles en
los ndulos
MEDIDAS DE MANEJO
- Se presenta sobre todo en poca clida
- Asegurar buena nutrici de la planta y evitar falta de agua
- Control de malezas hospederas
- Manejo de los bordes (cercos vivos, cortinas rompevientos, etc.)
- Cultivos asociados
- Favorecer el control biolgico aplicando insecticidas selectivos
- Lavado con agua jabonosa
- Trampas pegantes amarillas
- Aplicar tratando de llegar al envs de las hojas
- Insecticidas: aceite agrcola, alfacipermetrina, buprofezin, ciflutrin
+ metamidofos, fenopropatrin, metomil, rotenona + aceite agrcola
- Controlar malezas hospederas
- Riegos frecuentes y ligeros
- Uso racional del nitrgeno
- Control de adultos: trampas o mantas de plstico amarillo
impregnadas de aceite
- Proteger el control biolgico aplicando insecticidas selectivos
- Insecticidas: mezclas adulticidas + larvicidas o mezclas
comerciales. Adulticidas: alfacipermetrina, betaciflutrina, ciflutrina,
cipermetrina, triclorfon. Larvicidas: abamectina, cartap,
ciromazina, clorpirifos, dimetoato, metamidofos, ometoato
- Evitar siembras en condiciones de alta humedad ambiental
- Cuidado especial para detectar la plaga a tiempo.
- No sembrar junto a campos de alfalfa y marigold infestados
- Sembrar a distanciamientos recomendados
- Manejo adecuado del agua, riegos frecuentes y ligeros.
- Fertilizacin balanceada
- Prestar especial atencin al perodo de carencia de los
insecticidas sobre todo si se aplica cerca de la cosecha
- Insecticidas: azufre, benfuracarb, ciflutrin + metamidofos,
clorpirifos, clorpirifos + alfacifermetrina, imidacloprid
- Rotacin de cultivos
- Buena nutricin de la planta
- Aplicacin de abonos orgnicos como estircol o compost
- Siembras de abonos verdes
- Nematicidas: Hunter, carbofurn, etoprofos, fenamifos; estos tres
ltimos presentan fuertes restricciones por su poder residual.
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PLAGA COMN
11. Pulgones o fidos
DESCRIPCIN
Myzus persicae,
Macrosiphum euphorbiae,
Aphis gossypii y otros
Cuerpo pequeo, piriforme
verde o rosado con patas.
Generalmente en brotes y
cara inferior de las hojas.
DAOS
Succionan la savia, debilitan
a la planta, causan encrespamiento, desecacin y cada
de hojas y flores. Pueden
transmitir virus y favorecer el
crecimiento de fumagina
(hongo negro)
Thrips tabaci
Adulto de 1 mm, amarillento
a caf con o sin alas. Ninfas
blanco amarillento, de 0.2 a
1 mm.
ENFERMEDADES COMUNES
ENFERMEDAD COMN
1. Chupadera
2. Marchitez o wilt
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AGENTE CAUSAL
Rhizoctonia solani,
Fusarium spp., Pythium spp.
Phytophthora spp.
DAOS
Fallas en la germinacin.
Necrosis del cuello de la
plntula,
estrangulamiento y muerte.
Fusarium spp.,
Verticillium sp.
MEDIDAS DE MANEJO
- Rotacin con gramneas
- Seleccin de campos limpios
- Es ms frecuente en suelos ms pesados o de mal drenaje
- Utilizar semillas de buena calidad y no sembrar muy profundo
- Siembras muy densas son perjudiciales
- Evitar riegos excesivos
- Fungicidas: Tratar semillas con benomil, captan, pencicuron +
captan, pentacloronitrobenceno, tiofanate metil + tiram, tiram,
tolcoflos metil. Aspersiones de benomil, tiabendazol, tiofanate
metil, tolcoflos metil
- Rotacin de cultivos
- Emplear variedades resistentes
- Eliminar plantas enfermas
- Buena fertilizacin y abonamiento con materia orgnica
- Buen control de nematodos
- Riegos ligeros y alejados del cuello de planta
- Eliminar rastrojos
- Encalado de suelos cidos
AGENTE CAUSAL
Erwinia carotovora
DAOS
Tejidos blandos y acuosos con
fuerte olor que van tomando un
color oscuro
4. Pudricin gris
Botrytis cinerea
5. Virosis
MEDIDAS DE MANEJO
- Rotacin de cultivos
- Evitar excesos en el riego
- Evitar heridas que faciliten la entrada de la bacteria
- Eliminar plantas enfermas
- Guiado de ramas para evitar contacto con suelo
hmedo
- Controlar nematodos
- Exceso de productos cpricos puede causar
fitotoxicidad en brcoli y otros cultivos: hidrxido de
cobre, oxicloruro de cobre.
- Alta humedad relativa y temperaturas bajas
favorecen la enfermedad
- Evitar altas densidades de siembra
- Evitar daos mecnicos en la planta
- Evitar riegos excesivos y prolongados
- Control qumico: benomil, captan, clorotalonil,
diniconazole, procimidone, tiofanatometil,
vinclozolin.
- Utilizar semilla de buena calidad
- Tratamiento de semillas de algunos cultivos con
cido clorhdrico diluido
- Siembra directa en lugar de transplante a raz
desnuda
- Desinfeccin de manos, herramientas e
implementos de campo
- Abonamiento adecuado rico en materia orgnica
- Control de insectos vectores
- Eliminar plantas virsicas
- Eliminar residuos de cosecha
- Rotar cultivos
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PARTE 2
PLAGAS Y ENFERMEDADES POR FAMILIA O GRUPO
PLAGAS DE AMARANTCEAS Y QUENOPODICEAS: acelga, betarraga, espinaca, y/o atacco
COMUNES: caro hialino, comedores de hojas, escarabajo perforador de hojas, gusanos de tierra, mosca minadora, mosquilla de los brotes, nematodos, pulgones
(ver Parte 1)
ESPECFICAS
1. Gorgojo
DESCRIPCIN
Conotrachelus spp.
DAOS
Perfora y barrena tallos,
facilitando la entrada de
patgenos
2. Pegadores de hojas
Spoladea recurvalis,
Herpetogramma bipunctalis
Larvas amarillo claro a verde
gris, cabeza caf oscura
MEDIDAS DE MANEJO
- Rotacin de cultivos
- Buena preparacin del terreno
- Evitar exceso de humedad
- Buen control de malezas
- Insecticidas: clorpirifos, deltametrina, fenitrotion, metomil
- Controlar malezas hospederas
- Eliminar los cartuchos manualmente
- Cosechas tempranas y oportunas
- Insecticidas: Bacillus thuringiensis, clorfluazuron,
clorpirifos, metomil, tiociclam hidrogenoxalato
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ESPECFICAS
1. Mancha de hoja
AGENTE CAUSAL
Cercospora beticola
2. Mildi
Peronospora effusa
3. Pudricin de tallos y
races
Pythium sp.
4. Floracin prematura
Evento natural
5. Rajadura de raz
Desorden fisiolgico
DAOS
Manchas necrticas
esfricas, grisceas,
rodeadas de un halo rojizo,
en acelga y betarraga
Lesiones clorticas en el haz
de las hojas, moho grisceo
en el envs, deformacin de
hojas en espinaca
Pudriciones hmedas en el
cuello de la planta
Floracin temprana del
cultivo, que no es deseada
en atacco. Puede ocurrir en
espinaca
Races abiertas y partidas a
causa de riegos irregulares
en betarraga
MEDIDAS DE MANEJO
- Rotacin de cultivos
- Utilizar semilla sana
- Eliminar residuos de cosecha
- Control qumico: benomil, diniconazole, metiram, propineb
- Densidad de siembra adecuada
- Evitar excesos en el riego
- Control qumico: mancozeb, mancozeb + cimoxanil, metiram,
propineb, propineb + cimoxanil
- Densidad de siembra adecuada
- Evitar exceso de humedad
- Deshierbos oportunos
- Control del gorgojo
- Uso de variedades adaptadas
- Evitar poblaciones de plantas excesivas
- Evitar falta de agua
- Cosechas tempranas
- Evitar golpes de agua
- Cosecha oportuna
DESCRIPCIN
Eriophes tulipae
caros alargados de 0.25
mm, blanco cremoso
DAOS
Las hojas emergen
deformadas y clorticas,
permanece en la semilla
almacenada de ajo
Dytilenchus dipsaci
Deformacin de hojas en
cebolla y ajo, deterioro del
bulbo de ajo, menor
crecimiento. Permanece en el
suelo y en plantas hospederas
MEDIDAS DE MANEJO
- Usar semilla sana
- Evitar falta de agua
- Evitar siembras escalonadas
- Espolvoreo de azufre en semilla de ajo proveniente de
campo infestado
- Curacin con Phostoxin antes de ser almacenada
- Incorporacin de materia orgnica
- Fertilizacin adecuada
- Eliminacin de residuos de cosecha
- Rotacin de cultivos
- Desinfeccin de semilla de ajo con agua caliente
(termoterapia), a 46C por 60 minutos
- Tratamiento de semillas con soluciones de nematicidas,
como carbofuran, fenamifos, u oxamil
AGENTE CAUSAL
Alternaria porri
DAOS
Manchas foliares acuosas que
luego se necrosan y se pueden
rodear de un halo rojizo y de
anillos concntricos
Peronospora destructor
MEDIDAS DE MANEJO
- Evitar altas densidades de siembra
- Incorporar residuos de cosecha con araduras
profundas
- Evitar excesos de humedad
- Buen control de trips
- Fungicidas: clorotalonil, iprodione, mancozeb
- Sembrar en suelos con buen drenaje
- Usar semilla de calidad
- Densidad de siembra adecuada
- Cultivares resistentes
- Evitar exceso de humedad
- Rotacin de cultivos
- Control qumico: clorotalonil, dimetomorf + mancozeb,
fosetil-Al, metiram, metiram + cimoxanil, propineb,
propineb + cimoxanil
- Seleccionar fungicidas preventivos o curativos
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ESPECFICAS
3. Pudricin blanca
DESCRIPCIN
Sclerotium cepivorum
DAOS
Amarillamiento y muerte de
las hojas de arriba hacia
abajo. En la base del bulbo
manchas blancas y luego
esclerotes (pequeos
cuerpos negros)
Botrytis allii
6. Quemazn de las
puntas
Stemphyllium botryosum
7. Raz rosada
Phoma terrestris
Pequeas lesiones
necrticas de color marrn.
Aparecen en las puntas de
las hojas basales y
lentamente se extienden a
las nuevas.
Pudricin de color rosado en
los extremos de las races.
Amarillamiento del follaje
MEDIDAS DE MANEJO
- Sembrar en suelos con buen drenaje
- Usar semilla de calidad
- Densidad de siembra adecuada
- Cultivares resistente
- Evitar exceso de humedad
- Rotacin de cultivos
- Control qumico: usando altos volmenes de agua:
benomil, iprodione, hidrxido de cobre, tebuconazol,
vinclozolin
- Sembrar variedades resistentes (cebolla de color)
- Evitar daos de herramientas en plantas
- Cosechar cuando la maduracin de la planta es
completa
- Control qumico: benomil, captan, vinclozolin,
tiofanatemetil
-
Rotacin de cultivos
Sembrar en suelos con buen drenaje
Buena preparacin y nivelacin del terreno
Desinfeccin de plntulas: benomil
AGENTE CAUSAL
Sclerotinia sclerotiorum
DAOS
Lesiones acuosas en hojas, las
que luego colapsan. Moho
blanquecino y esclerotes
(pequeos cuerpos negros) cerca
del suelo
2. Mildi
Bremia lactucae
3. Oidiosis
Oidium cynerae
4. Floracin prematura
Evento natural
MEDIDAS DE MANEJO
- Rotacin de cultivos
- Inundacin del suelo antes del cultivo
- Incorporacin o retiro de rastrojos
- Aradura profunda
- Evitar riegos excesivos
- Fungicidas: benomil, iprodione, tiofanate metil,
vinconzolin, tebuconazol
- Controlar la humedad en los riegos
- Deshierbos oportunos
- Abonamiento balanceado
- Control qumico: mancozeb, metalaxil + mancozeb,
metiram, propineb, fosetil-Al
- Limpieza de hojas basales (poda)
- Control qumico: azufre en polvo o mojable,
diniconazole, penconazol, pirazofos, triadimenol
- Se presenta en verano
- No transplantar en siembras tardas
- Riegos ligeros y frecuentes
- Cosechas adelantadas en lechuga de hoja
- Existen cultivares mejor adaptados, de floracin
retardada
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ESPECFICAS
1. Barrenador de
brotes
DESCRIPCIN
Hellula phidilealis
Larva de hasta 15 mm, amarillo
gris con rayas dorsales marrn
rojizas, cabeza marrn oscuro
DAOS
Las larvas destruyen los puntos de
crecimiento en las plantas
pequeas, adems barrenan tallos y
nervaduras de hojas
2. Mariposa de la col
Leptophobia aripa
Larvas de hasta 30 mm, de color
amarillo verdoso, con rayas
transversales azul-gris
3. Polilla de la col
Plutella xylostella
Larva de hasta 12 mm, verde
brillante, con finos pelos negros
sobre el cuerpo
4. Pulgn de la col
Brevicoryne brassicae
Cuerpo piriforme de color verde
azulado y cubierto con cera
blanca. Hbito marcadamente
gregario
MEDIDAS DE MANEJO
- Evitar siembras escalonadas
- Incorporacin o retiro de residuos de cosecha
- Transplante de plantas sanas (sin brotes ciegos)
- Supervisin de malezas crucferas, como rbano
silvestre, al borde del campo
- Rotacin de cultivos
- Insecticidas: alfacipermetrina, ciflutrin,
clorfluazaron, clorpirifos, hexaflumuron, metomil,
profenofos
- Evitar siembras escalonadas
- Incorporar o retirar residuos de cosecha
- Controlar malezas hospederas crucferas
- Destruir manualmente huevos y larvas (campos
pequeos)
- Insecticidas: ver polilla de la col
- Evitar siembras escalonadas
- Incorporacin de residuos de cosecha
- Seleccin de plantas sanas al transplante
- Asociacin de cultivos
- Insecticidas: alfacipermetrina, Bacillus thuringiensis,
clorfluazuron, clorpirifos, diflubenzuron, fipronil,
flufenoxuron, metomil, profenofos, triflumuron,
spinozat, teflubenzuron
Evitar siembras escalonadas
Densidad de siembra adecuada
Transplantar plantas libres de pulgones
Controlar malezas hospederas crucferas
Favorecer el control biolgico usando insecticidas
selectivos o aplicando en focos (desmanche)
- Insecticidas: demeton-o-metil, dimetoato,
pirimicarb, rotenona + aceite agrcola
-
AGENTE CAUSAL
Sclerotinia sclerotioum
DAOS
Lesiones acuosas en hojas, las que luego
colapsan. Moho blanquecino y esclerotes
(pequeos cuerpos negros) cerca del suelo
2. Mildi
Peronospora parasitica
3. Roya blanca
Albugo candida
4. Hojas en la cabeza
Desorden fisiolgico
Desorden fisiolgico
6. Raz corchosa
Desorden fisiolgico
7. Rajadura de la raz
Desorden fisiolgico
8. Abotonamiento
Evento natural
9. Floracin prematura
Evento natural
MEDIDAS DE MANEJO
- Rotacin de cultivos
- Inundacin del suelo antes del cultivo
- Eliminacin de rastrojos
- Evitar riegos excesivos
- Fungicidas: benomil, iprodione, tebuconazol, tiofanate
metil, vinclozolin
- Evitar densidad y humedad excesiva en el almcigo
- Buena seleccin de plntulas
- Rotar cultivos
- Fungicidas: cimoxanil, mancozeb, metiram, propineb
- Incorporacin o retiro de residuos de cosecha
- Rotacin de cultivos
- Evitar poblaciones de plantas excesivas
- Fungicidas: kresoxim-metil, metalaxil + mancozeb,
metiram, tebuconazol
- Se trata generalmente de un sntoma de
desadaptacin del cultivar a las temperaturas altas
-
153
PLAGAS DE CUCURBITCEAS: caigua, meln, pepinillo, sanda, zapallito italiano, y/o zapallo
COMUNES: caro hialino, araita roja, gusanos de tierra, mosca blanca, mosca minadora, mosquilla de los brotes, nematodos, pulgones (Ver Parte 1)
154
ESPECFICAS
1. Barrenador de frutos
y guas
DESCRIPCIN
Diaphania nitidalis
Larva de hasta 25 mm, verde
plido o amarillo con puntos
negros
Diaphania hyalinata
Larva de hasta 20 mm, verde
claro con rayas longitudinales
blancas
DAOS
Daa flores, barrena brotes, tallos
y frutos; puede achaparrar la
planta y causar pudriciones
Melittia pauper
Larva de hasta 31 mm,
blanco cremosa, gorda, con
cabeza marrn claro y patas
reducidas
MEDIDAS DE MANEJO
- Siembras tempranas de primavera y no escalonadas
- Intercalar cultivos trampa como zapallito
- Buena preparacin del terreno
- Recoleccin de frutos atacados
- Trampas de luz
- Cosechas oportunas
- Incorporacin de residuos de cosecha
- Prestar especial atencin al perodo de carencia de
los insecticidas, sobre todo si se aplica cerca de la
cosecha
- Insecticidas: carbaril, cartap, ciflutrin + metamidofos,
deltametrina, metomil, monocrotofos, permetrina,
tiodicarb. Mezclas: (clorfluazurn, diflubenzurn, o
triflumurn) + (clorpirifos, metomil, permetrina o
cartap)
- Evitar siembras escalonadas
- Rotacin de cultivos
- Destruccin de posturas rojas y achatadas en la base
de los tallos
- Descalate: poda de hojas basales
- Ciruga al detectarse la infestacin: extraccin de
larvas
- En zonas de alta incidencia aplicaciones de
insecticidas como: carbaril, cipermetrina, clorpirifos,
deltametrina, permetrina
ENFERMEDADES DE CUCURBITCEAS: caigua, meln, pepinillo, sanda, zapallito italiano, y/o zapallo
COMUNES: chupadera, marchitez, pudricin gris, virosis (Ver Parte 1)
ESPECFICAS
1. Mildi
AGENTE CAUSAL
Pseudoperonospora
cubensis
DAOS
Manchas amarillas en la cara superior
de la hoja, lesiones necrticas en el
envs. Lesiones angulosas en pepinillo
2. Oidiosis
Erysiphe cichoracearum
3. Pudricin acuosa y
blanda de los frutos
Pythium aphanidermatum,
Pythium spp.
MEDIDAS DE MANEJO
- Rotacin de cultivos
- Incorporar residuos de cosecha
- No excederse en la densidad de siembra
- Utilizar cultivares resistentes
- Fungicidas: cimoxanil + mancozeb, dimetomorf +
mancozeb, fosetil aluminio, mancozeb, metiram,
propineb
- Incorporar residuos de cosecha
- Emplear cultivares resistentes o tolerantes
- Algunos cultivares pueden sufrir quemaduras si se
aplica azufre en pocas de temperatura alta
- Fungicidas: azufre mojable, azufre en polvo,
bupirimato, diniconazole, fenarimol, kresoxim-metil,
penconazol, pirazofos, tebuconazole, triadimefon,
tridemorf
- Adecuada densidad de siembra
- Fertilizacin balanceada y temprana
- Evitar daos mecnicos en fruto
- Evitar que los frutos estn encontacto con el suelo
hmedo
- Recoger frutos infectados
- Fungicidas: fosetil aluminio, metalaxil + mancozeb,
propineb + cimoxanil
155
DESCRIPCIN
Heliothis virescens
Larva con coloracin variable,
principalmente verde amarillento,
de hasta 35 mm, con tres lneas
oscuras
DAOS
Las larvas se alimentan de brotes. En
tallos raspan y pueden esqueletizar.
Adultos pueden colocar huevos en
turiones cerca de la cosecha
MEDIDAS DE MANEJO
- Control de malezas hospederas (yuyo, verdolaga)
- Evitar excesos de fertilizacin nitrogenada
- Instalacin de trampas de luz
- Chapodo en caso de altas infestaciones, de ser
posible
- Eliminacin de restos de chapodo
- Insecticidas: Bacillus thuringiensis, deltametrina,
fenvalerato, metomil, permetrina
Copitarsia consueta
Larva de hasta 40 mm, verde con
manchas negras triangulares, u
oscura con lneas laterales claras
2.Cochinilla del tallo y
la corona
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Dysmicoccus brevipes
Insectos de 3-5 mm, de forma
ovalada y cubierto de
secreciones cerosas blancas
AGENTE CAUSAL
Cercospora asparagi
DAOS
Pequeas lesiones en el follaje,
ovaladas y blanquecinas rodeadas por
un halo rojizo. Se diferencia del dao
causado por Stemphyllium vesicarium
(mancha prpura) porque las lesiones
de la ltima son ms pequeas,
hundidas, de color prpura en los
bordes y pajizo en el centro
2. Pudricin de la corona
Fusarium moniliforme
3. Roya
Puccinia asparagi
4. Puntas floreadas o
moradas
Desrden fisiolgico
Evento natural
MEDIDAS DE MANEJO
- Instalacin de plantaciones en el sentido de la direccin
del viento, para reducir la humedad ambiental
- Eliminar los restos del cultivo
- Riego por aspersin favorece la enfermedad
- Chapodo en caso de altas infestaciones de ser posible
- Fungicidas para Cercospora: isoprotiolene, mancozeb,
metiram, metiram + ofurace, tiofanate metil. Para
Stemphyllium: clorotalonil, mancozeb, triazoles,
tebuconazol
- No establecer el almcigo o plantaciones definitivas en
campos infestados
- Usar semilla sana
- Evitar daar las races
- Buena fertilizacin y abonamiento con materia orgnica
- Seleccin y desinfeccin (benomil, captan, tiabendazol)
de plntulas y coronas
- Evitar sobrecosechas
- Instalacin de plantaciones en sentido de la direccin
del viento, para reducir la humedad ambiental
- Evitar altas densidades de siembra
- Fertilizacin balanceada con nfasis en la materia
orgnica y evitando excesos en el nitrgeno
- Eliminar la broza del chapodo
- Fungicidas: clorotalonil, difenoconazol, mancozeb,
miclobutanil, triforine, tebuconazol
- Las puntas floreadas son favorecidas por altas
temperaturas
- Las puntas moradas pueden ser caractersticas de
algunos cultivares, o inducidas por altas temperaturas
157
PLAGAS DE LEGUMINOSAS: arvejas, frijol verde, haba verde, pallar verde y/o vainita
COMUNES: caro hialino, araita roja, cigarrita, escarabajo perforador de hojas, gusanos de tierra, gusano medidor, mosca blanca, mosca minadora, mosquilla de
los brotes, nematodos, pulgones (Ver Parte 1)
ESPECFICAS
1. Enrollador de hojas
2. Gusano picador
DESCRIPCIN
Urbanus proteus
Larva de hasta 35 mm, verde
amarillento con puntos negros
y lneas longitudinales, cuello
muy angosto y cabeza muy
prominente
Elasmopalpus lignosellus
Larva de 12-16 mm, de color
rosado y luego verde azulado.
Construyen un cartucho de
seda con tierra por debajo del
suelo
DAOS
La larva enrolla las hojas del pallar
y se alimenta dentro de ellas
(estuches).
MEDIDAS DE MANEJO
- Evitar siembras escalonadas
- Deshierbos oportunos
- Destruccin de estuches
- Insecticidas: clorfluazuron, clorpirifos, metomil, tiociclam
hidrogenoxalato
3. Perforadores de
brotes y vainas
Epinotia aporema
Larva de 8-13 mm, de color
blanco cremoso y cabeza
marrn oscuro.
4. Pegador de hojas
158
Omiodes indicata
Larva de hasta 25 mm, de
color verde amarillo, cabeza
marrn con pelos y setas en el
cuerpo
Rotacin de cultivos
Buena preparacin del terreno
Incorporacin o retiro de residuos de cosecha
Tratamiento de semilla con insecticidas (acefato,
tiodicarb)
De ser posible adelantar el riego cuando se presenta
una alta infestacin para ahogar larvas
Control de malezas hospederas como grama china
Aspersin al cuello de las plantas jvenes de
benfuracarb, deltametrina, permetrina, metomil
Evitar siembras escalonadas
Rotacin de cultivos
Deshierbos oportunos
Destruccin de vainas infestadas
Cultivos asociados
Trampas de luz
Cosechas oportunas
Prestar especial atencin al perodo de carencia de
insecticidas
Insecticidas: alfacifermetrina + clorpirifos, benfuracarb,
carbaril, clorpirifos, metamidofos, metomil, permetrina
Evitar siembras escalonadas
Evitar escasez de agua
Destruccin de estuches
Deshierbos oportunos
Insecticidas: Bacillus thuringiensis, benfuracarb,
clorfluazuron, clorpirifos, metamidofos, metomil,
tiociclam hidrogenoxalato
ENFERMEDADES DE LEGUMINOSAS: arvejas, frijol verde, haba verde, pallar verde y/o vainita
COMUNES: chupadera, marchitez, pudricin gris, virosis (Ver Parte 1)
ESPECFICAS
1. Antracnosis
AGENTE CAUSAL
Colletotrichum pisi
DAOS
Tallos, vainas y granos con manchas
oscuras hundidas
MEDIDAS DE MANEJO
- Usar semilla de buena calidad
- Rotacin de cultivos
- Buena nutricin del cultivo
- Control de la humedad en el riego
- Fungicidas: mancozeb, metiram, propineb
2. Mancha chocolate
Botrytis fabae
3. Oidiosis
Erysiphe polygoni
Rotacin de cultivos
Buena nutricin del cultivo
Eliminacin de rastrojos
Aplicacin de azufre mojable, azufre en polvo,
benomil, diniconazole, kresoxim-metil, penconazol,
pirazofos, triadimefon
4. Royas
- Cultivares resistente
- Buena nutricin del cultivo
- Fungicidas: bitertanol, hidrxido de cobre,
oxicarboxin, tebuconazole, triadimenol
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160
ESPECFICAS
1. Caero
DESCRIPCIN
Diatraea saccharalis
Larvas de hasta 30 mm, color
blanco cremoso, cabeza marrn
rojizo
DAOS
Las larvas ingresan por los
entrenudos, barrenan y ocasionan
quiebre y tumbado de plantas
Dalbulus maidis,
Peregrinus maidis
Saltahojas pequeas, verdes las
primeras y blancas las
segundas
3. Cogollero
Spodoptera frugiperda
Larvas de hasta 40 mm, color
marrn verdoso con bandas
longitudinales oscuras y puntos
negros
MEDIDAS DE MANEJO
- Predominan en los meses clidos
- Eliminar residuos de cosecha
- Evitar excesivas densidades de siembra
- Liberacin de avispitas Trichogramma
- Favorecer el control biolgico utilizando insecticidas
selectivos
- Insectidas: Bacillus thuringiensis, clorpirifos,
deltametrina, diflubenzuron
- Predomina en los meses clidos
- Evitar siembras escalonadas
- Riegos oportunos
- Controlar grama china
- Eliminar plantas virsicas
- Insecticidas: benfucarb, buprofezin, clorpirifos,
dimetoato, ometoato, teflubenzuron
- Aradura profunda
- Buena fertilizacin
- Destruccin de masas, huevos y larvas
- Uso de trampas de luz UV
- Control de malezas gramneas
- Insecticidas granulados: diazinon, lambdacialotrina,
teflutrina, triclorfon
- En aspersin: betaciflutrina, carbaril, clorpirifos,
diflubenzuron, flufenoxuron, metamidofos, triclorfon
DESCRIPCIN
Heliothis zea
Larvas de hasta 40 mm, color
variable con lneas
longitudinales amarillas y rojas
en forma alterna y puntos
negros brillantes
DAOS
Las larvas se alimentan de los granos
superiores de la mazorca, y una vez
que la abandona, ingresan
organismos secundarios por el
agujero, causando pudricin
5. Gusano picador
Elasmopalpus lignosellus
Larvas de hasta 12-16 mm,
color rosado y luego verde
azulado. Construyen un
cartucho de seda con tierra por
debajo del suelo
6. Mosca de la pudricin
Euxesta spp.
Larvas pequeas de color
blanco a crema sin patas
nicabez diferenciadas,
gregarias
MEDIDAS DE MANEJO
- Prefiere poca clida
- Buena preparacin del terreno
- Evitar siembras escalonadas
- Variedades con pancas que den buena cobertura de
mazorca
- Uso de trampas de luz UV
- Liberacin de avispitas Trichogramma
- Aplicacin manual de aceite comestible en las barbas
- Insecticidas: Bacillus thuringiensis, betaciflutrina,
clorfluazuron, diflubenzuron, lambdacihalotrina,
permetrina, triflumuron, teflubenzuron
- Prefiere los suelos arenosos, con deficiencia de agua
y poca cida
- Rotacin de cultivos
- Buena preparacin del suelo
- Incorporacin o retiro de residuos de cosecha
- Tratamientos de semilla con insecticidas (acefato,
tiodicarb)
- De ser posible adelantar el primer riego cuando se
presente una alta infestacin para ahogar larvas
- Control de malezas hospederas como grama china
- Aspersin al cuello de las plantas jvenes de
benfuracarb, deltametrina, metamidofos, permetrina
- Variedades con panca que den buena cobertura de
mazorca
- Evitar que la emisin de pistilos (barbas) y
maduracin ocurran en las pocas de alta infestacin
(fin de primavera y verano)
- Buen control de mazorquero
161
AGENTE CAUSAL
Ustilago maydis
DAOS
Ataca todos los rganos de la planta.
Formacin de bolsas membranosas de
diversos tamaos y formas,
conteniendo masas oscuras de polvo
negro (que son comestibles)
MEDIDAS DE MANEJO
- Rotacin de cultivos
- Evitar daos a las plantas y eliminarla antes de que
revienten las pstulas
- Controlar los riegos
- Usar semilla limpia
2. Mancha de la hoja
Exserohilum
(= Helminthosporium)
turcicum; Bipolaris
(=Helminthosporium)
maydis
Fusarium sp.
Pythim sp
Desinfeccin de semilla
Incorporacin o retiro de residuos de cosecha
Rotacin de cultivos
Buen aporque
3. Pudricin de tallos y
races
162
DESCRIPCIN
Lineodes integra
Larva verde claro, de hasta 16
mm, con cabeza amarilla y
cubierta de pelos finos
DAOS
Inicialmente esqueletiza hojas,
luego las enrolla para empupar
MEDIDAS DE MANEJO
- Densidad de siembra adecuada
- Evitar siembras escalonadas
- Insecticidas: cartap, cipermetrina, clorfluazuron,
clorpirifos, metomil, tiociclam hidrogenoxalato,
teflubenzuron
Symmestrichema capsicum
Larvas cremosas de hasta 6
mm, cabeza oscura con
bandas transversales
marrones o rojas
163
164
ESPECFICAS
1. Marchitez bacteriana
AGENTE CAUSAL
Ralstonia (= Pseudomonas)
solanacearum
DAOS
Marchitamiento rpido de la planta,
amarillamiento y defoliacin
2. Pudricin radical,
marchitez o wilt
Phytophthora capsici
3. Escaldadura
Desorden fisiolgico
Desorden fisiolgico
MEDIDAS ESPECFICAS
- Predomina en climas clidos y hmedos
- Evitar heridas en la planta
- Eliminacin de plantas enfermas
- Evitar humedad excesiva en el riego y asegurar buen
drenaje
- Rotacin de cultivos y buena nutricin de la planta
- Eliminacin de rastrojos
- Rotar cultivos
- Usar cultivares resistentes
- Usar semilla sana y desinfectada
- Buena nutricin del cultivo
- Evitar excesos de humedad y asegurar buen drenaje
- Alejar el riego del pie de la planta
- Eliminar plantas enfermas y restos de cosecha
- Fungicidas: cimoxanil + metiram, isoprotiolane,
mancozeb + fosetil aluminio, propamocarb
- Evitar insolacin directa de los frutos sembrando
cultivares con buena cobertua de follaje
- Controlar enfermedades para evitar la cada de las
hojas
- Predomina en poca clida
- Riegos adecuados
- Evitar exceso de fertilizacin nitrogenada,
especialmente en forma de amonio
- Uso de abonos foliares con calcio
DESCRIPCIN
Euchistus spp.
Cuerpo en forma de escudo,
marrn o negro con manchas
amarillas o rojas
DAOS
Ninfas y adultos succionan
jugos de los frutos, los que
pueden malformarse, caer o
podrirse
Melanagromyza tomaterae
Larvas de 7 mm, blanco cremoso
y sin patas ni cabeza
diferenciadas
3. Polilla minadora de
hojas y perforadora de
fruto
Tuta (= Scrobipalopuloides)
absoluta
Larva delgada, de hasta 8 mm,
verde claro, cabeza oscura y
placa negra por detrs
Phthorimaea operculella
Larva similar a la anterior, pero
ms robusta y con placa marrn
detrs de la cabeza
MEDIDAS DE MANEJO
- Rotacin de cultivos
- Control de malezas hospederas
- Prestar especial atencin al perodo de carencia de
los insecticidas
- Insecticidas: dimetoato, imidacloprid, metomil
- Destruccin de residuos de cosecha
- Evitar siembras escalonadas
- No suele justificarse el control qumico, salvo en
ataques fuertes en plantas jvenes
- Insecticidas: benfuracarb, clorpirifos,
lambdacialotrina
- Evitar siembras cercanas a campos de papas
infestados
- Evitar siembras escalonadas
- Control de malezas solanceas hospederas
- Usar trampas de luz
- Prestar especial atencin al perodo de carencia de
los insecticidas
- Insecticidas: benfuracarb, cartap, clorfluazuron,
metomil, tiociclam hidrogenoxalato. Mezclas:
(diflubenzuron, teflubenzuron, flufenoxuron o
triflumuron) + (clorpirifos o dimetoato)
165
166
ESPECFICAS
1. Hielo, rancha o tizn
tardo
AGENTE CAUSAL
Phytophthora infestans
DAOS
Lesiones marrones en el follaje y
frutos, dando la apariencia de
quemaduras. Moho blanco en
condiciones de alta humedad
2. Marchitez bacteriana
Ralstonia
(=Pseudomonas)
solanacearum
3. Tizn temprano
Alternaria solani
4. Escaldaduras
Desorden fisiolgico
Desorden fisiolgico
MEDIDAS DE MANEJO
- Alta humedad relativa favorece la enfermedad
- Evitar altas densidades de siembra, sobre todo en
invierno
- Incorporacin al suelo de residuos de cosecha
- Aplicar altas dosis de materia orgnica a la
preparacin del terreno
- Fungicidas: Preventivo: caldo bordals (4 de sulfato
de cobre, 4 de cal, 100 de agua), clorotalonil,
hidrxido de cobre, mancozeb, metiram, propineb.
Curativo: cimoxanil + mancozeb, dimetomorf +
mancozeb, mancozeb + fentinacetato, metalaxil +
mancozeb, propanocarb, propineb + cimoxanil,
metiram + cimoxanil
- Predomina en climas clidos y hmedos
- Evitar heridas en las plantas
- Eliminacin de plantas enfermas
- Evitar la humedad excesiva en el invierno
- Rotacin de cultivos
- Eliminacin de rastrojos
- Buena preparacin del terreno
- Incorporacin o retiro de rastrojos
- Fungicidas: clorotalonil, hidrxido de cobre, metalaxil
+ mancozeb, metiram + ofurace, oxicloruro de cobre
- Evitar instalacin directa de los frutos sembrando
cultivares con buena cobertura de follaje
- Controlar enfermedades para evitar cada de las hojas
- Predomina en poca clida
- Riegos adecuados
- Evitar excesos de fertilizacin nitrogenada,
especialmente en forma de amonio
- Evitar excesos de sales
- Aspersin de abonos foliares con calcio
AGENTE CAUSAL
Cercospora apii
Septoria apiicola
Alternaria dauci
DAOS
Cercospora: Hojas con lesiones
necrticas de color marrn y rodeadas
de un halo esfrico.
Septoria: Lesiones necrticas,
esfricas, de color marrn, que
aparecen primero en las hojas ms
viejas. En el centro de las lesiones se
observan puntos negros
Alternaria: Lesiones irregulares
necrticas rodeadas de un halo
amarillo, luego manchas mayores
comenzando en las hojas ms viejas
2. Pudricin blanca o
rosada
Sclerotinia sclerotiorum
3. Floracin prematura
Evento natural
4. Corazn negro
Dao fisiolgico
MEDIDAS DE MANEJO
- Evitar sembrar en condiciones de alta humedad
ambiental
- Buena limpieza del campo
- Rotacin de cultivos y siembras no muy densas
- Asegurar un buen drenaje
- Utilizar semilla de buena calidad
- Tratamiento de semillas con agua caliente (50C x 15-20
minutos)
- Fungicidas: Alternaria: iprodione, mancozeb, metiram,
oxicloruro de cobre. Cercospora: benomil, clorotalonil,
isoprotiolane, metiram, tiofanate metil. Septoria:
benomil, metiram, propiconazol, tiofanate metil,
isoprotiolane
- Rotacin con gramneas y araduras profundas
- Inundacin prolongada antes del cultivo
- Erradicacin de focos de infeccin
- Riegos ligeros y frecuentes, evitando excesos
- Eliminar residuos de cosecha
- Control qumico: benomil, iprodione, vinclozolin,
tiofanate-metil
- Identificacin de cultivares o tipos de lenta floracin
- Evitar siembras de verano
- Evitar densidades de siembra excesivas y falta de agua
- Adelantar cosechas
- Evitar exceso de fertilizacin nitrogenada
- Aplicacin foliar de nitrato de calcio
- Riegos ligeros y frecuentes
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