General Biology

(SEMANA 1)

Luis Angel Aguilar Mendoza PhD

Principales componentes
qumicos de las clulas

La materia consta de los elementos qumicos en forma

pura como en combinaciones llama compuestos

Las propiedades emergentes de un compuesto. El sodio metlico se combina con el cloro

gas venenoso, que forma el cloruro de sodio compuesto comestible, o la sal de mesa.

Los elementos de la vida

Propiedades de un elemento dependen de

la estructura de sus tomos

Este modelo representa

los dos electrones como
una nube de carga
negativa.

En este modelo ms simplificado,

los electrones se muestran como
dos pequeas esferas de color
amarillo
sobre
un
crculo
alrededor del ncleo.

La formacin y la funcin de las molculas dependen

de los enlaces qumicos entre los tomos
enlaces covalentes
a. En cada tomo de hidrgeno, el nico
electrn se mantiene en su orbital por su
atraccin para el protn en el ncleo.

b. Cuando dos tomos de hidrgeno se

aproximan entre s, el electrn de cada
tomo tambin se siente atrada por el protn
en el otro ncleo.

c. Los dos electrones compartidos convertido

en un enlace covalente, formando una
molcula de H2.

enlaces covalentes

El enlace covalente en
cuatro molculas. El nmero
de electrones necesarios
para completar la capa de
valencia de un tomo
generalmente determina el
nmero
de
enlaces
covalentes que se tomo de
formar. Esta figura muestra
varias formas de indicar los
enlaces covalentes.

Inorgnicos Agua

Componentes qumicos de la clula

Orgnicos carbohidratos,
lpidos, acido nucleicos,
aminoacidos

Enlaces covalentes polares en una molcula

de agua.

Esto se traduce en una

carga parcial negativa en
el oxgeno y una carga
positiva parcial sobre los
hidrgenos.

Dado que el oxgeno (O) es ms electronegativo que el hidrgeno (H),

electrones compartidos se tira ms hacia el oxgeno.

Agua: El disolvente de la Vida

La sal de mesa se disuelve en agua. Una esfera de molculas de agua,

Termo-regulacin por agua

Efecto de un gran cuerpo de agua sobre el clima. Mediante la absorcin o

liberacin de calor, los ocanos moderan climas costeros. En este ejemplo de un
da de agosto en el sur de California, el ocano relativamente fra reduce la
temperatura del aire costeras mediante la absorcin de calor.

Carbono: La columna vertebral de la Vida

Los tomos de carbono pueden formar diversas molculas de unin a otros cuatro
tomos

MONOSACARIDOS
La estructura y la clasificacin de algunos
monosacridos.
Los azcares varan en la ubicacin de sus
grupos carbonilo (naranja), la longitud de sus
esqueletos de carbono, y la disposicin espacial
alrededor de carbonos asimtricos (comparar,
por ejemplo, las porciones de color prpura de la
glucosa y galactosa).

DISACARIDOS

POLISACARIDOS

1-4 vinculacin de monmeros de glucosa . Todos los monmeros

estn en la misma orientacin. Comparacin de las posiciones de los grupos OH
que aparecen en amarillo con los de la celulosa

Almidn:

1-4 vinculacin de monmeros de glucosa . En la celulosa, cada

monmero de glucosa est al revs con respecto a sus vecinos.

Celulosa:

Los lpidos son un grupo diverso de molculas

hidrfobas
La sntesis y la estructura de una
grasa, o triacilglicerol.

Los bloques de construccin

molecular de una grasa son una
molcula de glicerol y tres
molculas de cidos grasos. (a)
Una molcula de agua se elimina
de cada cido graso unido al
glicerol. (b) Una molcula de
grasa con tres unidades de cido
grasos, dos de ellos idnticos.
Los carbonos de los cidos
grasos estn dispuestas en zigzag
para
sugerir
las
orientaciones reales de los cuatro
enlaces simples que se extiende
desde cada carbono

Grasas saturadas
A temperatura ambiente, las molculas de una
grasa saturada, tales como la grasa en
mantequilla, estn muy juntos, formando un
slido.

Frmula estructural de una molcula de grasa

saturada (Cada cadena de hidrocarburo se
representa como una lnea en zigzag, donde
cada curva representa un tomo de carbono y
no se muestran hidrgenos.)

Modelo de compilacin de cido esterico, un

cido graso saturado (rojo = oxgeno, negro =
carbono, gris = hidrgeno)

Grasas no saturadas
A temperatura ambiente, las molculas de
una grasa insaturada, tales como aceite de
oliva no pueden empaquetar juntos lo
suficientemente cerca para solidificar a causa
de las torceduras en algunos de sus cadenas
de hidrocarburos de cidos grasos.

Frmula estructural de una molcula de

grasa no saturada

Modelo de compilacin de cido oleico, un

cido graso insaturado

La estructura de un fosfolpido.
Un fosfolpido tiene una cabeza hidrfilo
(polar) y dos (no polar) colas hidrfobas.
La diversidad de fosfolpidos se basa en
las diferencias de los dos cidos grasos y
en los grupos unidos al grupo fosfato de la
cabeza. Este particular fosfolpido, llamado
una fosfatidilcolina, tiene un grupo colina
adjunto. El estrechamiento en una de sus
colas es debido a un doble enlace cis. Aqu
se presentan (a) la frmula estructural, (b)
el modelo de llenado de espacio (amarillo?
Fsforo azul? Nitrgeno),
y (c) el smbolo de un fosfolpido que
aparecer a lo largo de este libro. (En la
mayora de las figuras, este smbolo se
utiliza para representar un fosfolpido con
las colas ya sean saturados o insaturados.)

Estructura bicapa formada por auto-ensamblaje

de los fosfolpidos en un medio acuoso.

La doble capa de fosfolpidos que se muestra aqu es la tela principal de la

diversidad biolgica membranas. Tenga en cuenta que las cabezas hidrfilas de los
fosfolpidos estn en contacto con el agua en esta estructura, mientras que las
colas hidrfobas estn en contacto unos con otros y a distancia a partir de agua.

cidos nucleicos

Las estructuras de ADN y molculas de

ARNt.

(a) La molcula de ADN es por lo general una doble hlice, con las cadenas principales de azcar-fosfato
de las hebras de polinucletidos antiparalelas (simbolizado aqu por cintas azules) en el exterior de la
hlice. La celebracin de las dos cadenas juntas, son pares de bases nitrogenadas unidas entre s por
enlaces de hidrgeno. Como se ilustra aqu con formas simblicas para las bases, adenina (A) puede
emparejarse solamente con timina (T), y guanina (G) puede emparejarse solamente con la citosina (C).
Cada cadena de ADN en esta figura es el equivalente estructural de la polinucletido diagramado en la
figura 5.26a.
(b) Una molcula de ARNt tiene una estructura ms o menos en forma de L, con emparejamiento de bases
complementarias de los tramos de ARN antiparalelas. En el ARN, A se aparea con U.

Las protenas
Las protenas incluyen una diversidad de estructuras, lo que resulta en una
amplia gama de funciones

Los 20 aminocidos (monomeros) de las protenas

Los aminocidos se agrupan aqu de acuerdo con las
propiedades de sus cadenas laterales (grupos R) y que se
muestran en sus formas inicas predominantes a pH 7,2, el
pH dentro de una clula. Las tres letras y una letra
abreviaturas de los aminocidos estn entre parntesis. Todos
los aminocidos utilizados en protenas son enantimeros L, la
forma que se muestra aqu

Cadena lateral (grupo R)

Polmeros de aminocidos
Realizacin
de
una
cadena
polipeptdica. Los enlaces peptdicos
se forman por reacciones de
deshidratacin, que unen el grupo
carboxilo de un aminocido con el
grupo amino de la siguiente. Los
enlaces peptdicos se forman uno a la
vez, comenzando con el aminocido
en el extremo amino (N-terminal).
El polipptido tiene una columna
vertebral repetitivo (prpura) a la que
se adjuntan las cadenas laterales de
los aminocidos (amarillo y verde).

Estructura primaria

Cadena lineal de aminocidos

Estructura secundaria

Las araas secretan fibras de seda

hechas de una protena estructural
que contiene hojas plisadas , que
permiten la tela de araa al
estiramiento y retroceso.

Estructura
terciaria
Forma tridimensional estabilizado
por interacciones entre las cadenas
laterales.

Estructura
Secundaria
Asociacin de mltiples polipptidos,
la formacin de una protena
funcional

Identificacin y reconocimiento de
estructuras y su relacin con el
metabolismo celular.

Clula
animal

Clula
vegetal

Ribosomas

Esta micrografa electrnica de una parte de una clula de pncreas muestra muchos ribosomas,
tanto libres (en el citosol) y la envolvente (al retculo endoplasmtico). El diagrama simplificado de
un ribosoma muestra sus dos subunidades.

Retculo
endoplasmtico
Un sistema membranoso de tbulos
interconectados y sacos aplanados
llamados cisternas, la sala de emergencia
tambin se contina con la envoltura
nuclear. (El dibujo es una vista en corte.)
La membrana del ER encierra un
compartimiento continuo llamado el
lumen del RE (o espacio cisternal). spero
ER, que est salpicado en su superficie
exterior con los ribosomas, se puede
distinguir de ER liso en la micrografa de
electrones (TEM). Transporte vesculas
brotan de una regin del RE rugoso
llamado ER transicin y los viajes al
aparato de Golgi y otros destinos.

Aparato de Golgi

El aparato de Golgi consta de pilas de sacos aplanados o cisternas, que, a diferencia de ER cisternas, no estn
conectados fsicamente. (El dibujo es una vista en corte.) Una pila de Golgi recibe y despacha vesculas de
transporte y los productos que contienen. Una pila de Golgi tiene una direccionalidad estructural y funcional, con
una cara cis que recibe vesculas que contienen los productos de ER y una cara trans que despacha vesculas. El
modelo de maduracin cisternal propone que el Golgi cisternas a s mismos "madura", pasando de la cis a la cara
trans en el ejercicio de algunas protenas a lo largo. Adems, algunas enzimas vesculas de reciclaje que se han
llevado adelante en cisternas en movimiento, su transporte "hacia atrs" a una regin menos maduros donde se
necesitan sus funciones.

Lisosomas

Vacuolas
La vacuola de la clula
vegetal. La vacuola central
es
generalmente
el
compartimiento ms grande
en una clula de planta, el
resto del citoplasma a
menudo se limita a una zona
estrecha entre la membrana
vacuolar y la membrana
plasmtica (TEM).

Sistema de endomembranas

Mitocondrias

Cloroplastos

Peroxisomas: Oxidacin
Los peroxisomas son ms o
menos esfrica y con frecuencia
tienen un ncleo granular o
cristalino que se cree que es una
densa coleccin de molculas de
enzima.
Este
peroxisoma
pertenece a una clula de la hoja
(TEM).
Observe su proximidad a dos
cloroplastos y una mitocondria.
Estos orgnulos cooperan con los
peroxisomas en ciertas funciones
metablicas.

El citoesqueleto
Como se muestra en esta
micrografa
de
fluorescencia,
el
citoesqueleto se extiende
por toda la clula. Los
elementos del citoesqueleto
se han etiquetado con
diferentes
molculas
fluorescentes: verde para
los
microtbulos
y
microfilamentos en rojo. A
thirdcomponent
del
citoesqueleto, los filamentos
intermedios, no es evidente
aqu. (El ADN en el ncleo
es de color azul.)

(a) protenas productoras de

movimiento que se unen a los
receptores en las vesculas
pueden "caminar" las vesculas
a lo largo de microtbulos o, en
algunos casos, microfilamentos.

(b) En este SEM de un

axn gigante del calamar
(una extensin de clula
nerviosa), dos vesculas
que
contienen
neurotransmisores
migran hacia la punta del
axn
a
travs
del
mecanismo
que
se
muestra en (a).

fundamentos de la bioqumica
energtica y las leyes de la
termodinmica

El metabolismo de un organismo transforma la materia y

la energa, sujetos a las leyes de la termodinmica

El cambio de energa libre de una reaccin nos dice si o

no se produce la reaccin espontneamente

ATP poderes trabajo celular por reacciones de

acoplamiento exergnicos a reacciones endergnicas

Mucha gracias por su

atencin