1.

Plan de Publicidad
1.1.

Objetivos del Plan de Publicidad

El principal objetivo comunicacional es el dar a conocer a la marca

Embarcadero 41 como un restaurante competitivo, el cual en cada
insumo que utiliza es para dar satisfaccin a sus clientes as como
tambin el servicio que brindan, diferencindose con la rapidez y calidad
de atencin.
De la misma manera se busca logar un incremento del 15% en
preferencia por el restaurante Embarcadero 41.
Incrementar en un 5% las reservas de mesa para el consumo en
Embarcadero 41.

1.2.

Promocin

1.2.1. Publicidad

Peridicos: El Comercio, El Trome

Radio: Radio Capital. Principalmente en los programas referidos al
consumo de Alimentos.
Televisin: Amrica Televisin. En horarios de noticieros, programas
familiares y programas ms sintonizados.
Internet: Pagina Web del Producto y en redes sociales como en Facebook,
Twitter e Instagram brindando informacin y promociones a los
consumidores. Y tambin ofreciendo ventas online y el uso de la nueva
APP para pedidos.
Banners y paneles publicitarios.

Ventajas

La publicidad de nuestro
producto puede llegar a
nuestro pblico. objetivo y a
diferentes consumidores.
Permite que el mensaje se
pueda repetir muchas veces y
a los horarios adecuados.
Nuestra publicidad es
expresiva para poder lograr
embellecer el producto
Embarcadero 41 ya sea con
imgenes y unos colores
apropiados que enfoquen el
concepto de un producto

Desventajas

La publicidad mediante los

medios masivos nos resultara
impersonal.
Debemos priorizar los gastos,
principalmente en la televisin
que es uno de los medios de
ms llegada pero la inversin
es alta.

delicioso.
Y lo ms importante es que la
publicidad nos ayudara a crear
una imagen e identidad
perdurable de nuestra marca.

1.2.2. Promocin de Ventas

Sorteo de premios por pocas festivas.

Ofertas de descuento:
- Cumpleaero no paga (5 invitados)
- Descuento de un 5% corporativo
- 2x1 en ciertas bebidas por poca de verano
Implementar cartas en tablets en cada mesa de tal forma que puedan
solicitar su pedido lo cual aumentara la rapidez.
Por compra por medio de la App se genera un 5% de descuento en el
horario de almuerzo de 1pm a 3pm.
Ventajas

Haremos concursos en
pocas festivas ya que son
fechas en el que el mercado
tiene mayor movimiento.
Fijaremos tazas de
descuentos.
Obtendremos gran
respuesta ya que la
preferencia es
recompensada.
Mientras la publicidad dice
Consuma nuestro
producto la promocin de
ventas dice Consmelo
ahora
Agilizar la atencin a los
clientes.

Desventajas

No es 100% eficaz como la

publicidad o las ventas
personales para crear una
preferencia de nuestra marca
y lograr relaciones de largo
plazo con los clientes.

1.2.3. Ventas Personales

Presentacin del producto en las empresas aledaas a Embarcadero 41.

Participacin en ferias de comida dando a degustar.
Atencin personalizada

Ventajas

La venta personal es la
herramienta eficaz para
dar a conocer informacin y
beneficios del producto.
Llegar a convencer a
nuestros clientes que
nuestros platos son
saludables indicndoles
algunos ingredientes
usados.
Mediante las degustaciones
damos a conocer el buen
sabor de nuestros platos
incentivando as a la
compra.
A travs de las ventas
personalizadas en las
Ferias de Comida
tendremos conocimiento de
las necesidades de los
clientes.

Desventajas

Se requiere un personal
capacitado y comprometido
para ser responsables de las
degustaciones y las ventas, y
si estos no son elegidos
adecuadamente podran dar
una mala impresin de la
marca y de nuestro producto.

1.2.4. Marketing Directo

Tener actualizada las pginas web brindando informacin acerca de

nuestras promociones, descuentos y cartas.
Utilizacin de afiches creativos y que llamen la atencin de los
consumidores dando a conocer tambin el lanzamiento de la nueva app
y que estn en donde estn podrn hacer sus pedidos de acuerdo a la
hora que llegarn a Embarcadero 41.
Ventajas

Utilizaremos los medios

ms eficaces y ms
econmicos, pginas web,
correos electrnicos,
Facebook y Twitter.
El mensaje es ms directo
hacia cada uno de nuestros

Desventajas

No es pblico.
Los usuarios web no prestan
mucha atencin a las pginas
o publicaciones sobre algn
producto en las redes.

clientes.
Es inmediato.
Los mensajes se pueden
preparar con mayor rapidez
y menores costos.
En el mundo actual la
utilizacin de apps
agilizara el servicio hacia
el cliente.

1.3.

Estrategia de la Mezcla de Promocin

El paladar del Peruano se ha vuelto cada vez ms exquisito y en busca de lo

saludable sumado el boom del consumo de comida Peruana ha contribuido a la
aparicin de nuevos negocios inclinados a este rubro as mismo podemos
aadir que en la actualidad toda empresa rige un horario de almuerzo por lo
cual este segmento de clientes busca un lugar en el cual la atencin sea
rpida. Es por ello que lo ms importante en nuestras publicidades y
promociones es dar a conocer lo saludable de nuestros platos y alto contenido
proteico as como el sistema que se utiliza para agilizar los pedidos de nuestros
clientes.

1.4.

Decisiones del Presupuesto

Anunciaremos nuestra publicidad en el diario El Comercio en medidas de 7 x 8

cm a colores, cuyo pago es de S/. 4,056.99 durante 2 meses.
Nos publicitaremos tambin en radio Capital los fines de semana durante un
mes con un costo de S/ 669.00
Los afiches y banners tienen un costo total de S/400.00 y los paneles
publicitarios que estarn ubicados estratgicamente representan un costo de
S/. 7,000.00
Por lo otro lado para promocionar las ventas se invertir un monto total de S/.
1,450.00