LA QUMICA DE LAS PLANTAS

Introduccin
La qumica de los seres vivos y la de los
compuestos orgnicos artificiales estudia unos dos
millones de sustancias, mientras que la inorgnica
slo abarca unas mil. A pesar de la aversin
fomentada por las autoridades sanitarias hacia la
formulacin qumica, hay un sentido de admiracin
general hacia los nuevos avances cientficos. El
tema ms esperanzador es la gentica molecular
aplicada al cncer. Se gastan millones de euros en
proyectos para estudiar el metabolismo del cncer.
En mbitos ms restringidos al abasto de los
naturpatas, trascienden ms algunos temas de la
fisiologa humana. Por ejemplo: las prostaglandinas,
los neurotransmisores (serotonina, etc.), las
hormonas mensajeras (leptina, etc.). Pero el tema
ms cacareado y ms fcil de memorizar es el de
los radicales libres. stos afectan a la membrana
celular y a las cadenas del ADN dandolas. Es un
arma empleada por los leucocitos contra clulas
anmalas o microbios dainos y tambin por las
clulas contra s mismas cuando empieza el proceso
de la apoptosis o muerte celular benigna. Los
radicales no tienen carga elctrica. La mayora son
de Oxgeno (O), pero tambin los hay de (OH),
(H), (CH3). Sus capas de electrones estn
configuradas de modo parecido a una ruptura de
pareja mal llevada, poco limpia. No se han zanjado
las diferencias y el malestar se esparce hacia todos
los conocidos. Los radicales libres son producidos
en el cuerpo bajo condiciones de inflamacin local o
fiebre generalizada. Y tambin, fuera del cuerpo, por
accin de radiaciones ionizantes (por efecto de la
radioactividad o tambin de los rayos csmicos), o
de las radiaciones electromagnticas que emiten
aparatos
caseros
(pantalla
del
ordenador,
microondas, telfono mvil, fotocopiadora). Los
antioxidantes se erigen contra los radicales libres.
Los antioxidantes pueden ser carroeros de
radicales libres determinados o de los radicales
libres en general. Hay substancias que actan a la
vez como antioxidantes protectoras de las clulas
normales o buenas y tambin como prooxidantes de
las clulas malignas o anormales.
La prctica "in vitro" nos dice bastante acerca de
las teoras generales. Pero la prctica "in vivo" sera
ms fiable. Sin embargo, lo mejor sera aprovechar
la primera para verificar la segunda, y viceversa. Un
ejemplo de la disociacin entre teora y prctica es
el siguiente. Siempre se ha dicho que la mescalina
del peyote y la harmalina de la Alharma eran

MICOTOXINAS
Sustancias alelopticas producidas por mohos
(300 especies) presentes en lotes de alimentos y
que provocan micotoxicosis. Bastantes tienen
efecto antibitico (inhibiendo o matando
microorganismos patgenos). Pocas actan como
antgenos. Muchas son txicas a concentraciones
bajsimas (0.1 ppm) en los mismos alimentos.
Permanecen inalteradas hasta 150 grados C.
Algunas cepas siguen produciendo micotoxinas
(Fusarium) a 10 C. Pasan de un eslabn a otro
de la cadena alimentaria a travs de la leche, los
huevos y la grasa. De entre las presentes en los

fuertemente alucingenas. Era una verdad

consumada. Pero recientemente se est verificando
que en los ensayos no se usaba mescalina o
harmalina pura, si no que se estaban combinadas
con
pequeas
cantidades
de
substancias
sinergizantes
o
con
otras
substancias
verdaderamente alucingenas por ellas mismas.
Quiz una pequea cantidad de lofocerena aadida
a la mescalina poda dar lugar a esa explosin
alucinatoria a modo de fuegos artificiales con luces y
ruidos extraordinarios, no solamente durante un
corto intervalo, si no durante ms tiempo y con otros
atributos aadidos al poder intrnseco de la
mescalina. La harmalina combinada con triptaminas
y feniletilaminas s que puede tener un fuerte poder
alucinatorio, pero, aislada, parece que slo tiene
poderes psicotrpicos tiles contra la psicosis
manaco-depresiva o contra el Parkinson. Tambin
puede que los efectos esperados y deseados por los
consumidores de drogas expedidas en el mercado
negro no sean los causados por los estupefacientes
que dan nombre a la mezcla, si no por los
coadyuvantes o sinergizantes que a menudo
constituyen mayora absoluta. Por ejemplo, la
cocana tiene efecto estimulante pero, sobre todo,
por la cafena aadida.
Hacia los aos 60 una compaa farmacutica
internacional
distribuy
comida
enlatada
contaminada por cepas del moho Aspergillus
flavus cancergenas, con aflatoxinas, entre una
poblacin desnutrida del Chad. El 80% de sus
hombres y mujeres, al cabo de dos aos, tenan ya
cirrosis heptica, lo que no era normal en cualquier
poblacin del entorno. Ahora bien, a partir de
entonces, se han establecido controles de calidad
en
fbricas
de
piensos
de
compaas
internacionales. Y es que las aflatoxinas pasan
fcilmente de un eslabn a otro de la cadena
alimentaria. Si las gallinas, por ejemplo, son
alimentadas con piensos contaminados, sus huevos
contendrn aflatoxinas en sus yemas. Las
aflatoxinas no se destruyen ms que con rayos
ultravioletas, o con poderosos desinfectantes que
inutilizaran la comida, o a temperaturas de 160 C.
El pienso con aflatoxinas puede tambin repercutir
en la calidad de la leche de las vacas. Parece ser
que hasta 2 ppm (o sea 2 miligramos por Kilo) como
mximo de aflatoxinas en los alimentos seran
tolerables.

alimentos, las principales son las aflatoxinas, las

ocratoxinas, las fumonisinas y las tricotecinas.
POSIBLE ACCIN METABLICA CELULAR
permeabilidad de la membrana (alteran la
composicin de la membrana)
alteracin del balance hdrico, inico
alteracin de la nutricin
alteracin de la respiracin
alteracin de la sntesis de ADN y ARN,
protenas, enzimas y de la multiplicacin celular
accin teratolgica, mutagnica, neoplsica
accin antitumoral

 inhibicin de la sntesis de ARN (y protenas,

enzimas, hormonas)

alteracin/inhibicin
de
la
respiracin
anaerbica, fosforilacin oxidativa
alteracin/inhibicin de la absorcin de iones K,
fosfato
alteracin/inhibicin del flujo de electrones.
alteraciones de las estructuras celulares:
hepatocitos con nucleolos con grnulos y formas
anulares (inhibicin de la ARN-polimerasa),
fracturas y puentes entre cromosomas, clulas
polinucleadas (tumorales o no), hipercromatismo,
mitosis detenidas en metafase o en telofase; pinocitosis,
cario-resis;
ncleos
anulados,
pleomrficos,
engrandecidos;
mitocondrias
hinchadas (con prdida de crestas), micronecrosis
mltiple, retculo endoplasmtico vesiculoso
(prdida de muchos ribosomas, vacuolizacin
progresiva), polisomas disgregados con fuerte
prdida de sntesis proteica (seroprotenas);
membranas de los lisosomas alteradas por
aumento de la permeabilidad

En el texto que sigue, se intentan explicar las

frmulas en cuanto a su posible terica actividad
biolgica. Pero cuando se ha comprobado algo, se
afirma que es, por ejemplo, anticancergeno.
Cuando slo se trata de una suposicin, se dice que
podra ser mutgeno, por ejemplo. De todos modos,
ante la evidencia de la experiencia "in vivo"
examinada por un laboratorio fiable, ninguna teora
contraria puede sostenerse ya. Primero estn
siempre los hechos, cuando no se observan de un
modo sesgado, y despus viene la teora. Hay que
dar pues un margen de confianza a la realidad, o de
inocencia al observador. Sera errneo atribuir a la
"casualidad" un sin fin de casos de morbilidad,
negando la prctica tal como es, para sostener la
teora. En algunos casos, sin embrago, los
resultados son controvertidos. El criterio personal
servir para dilucidar las razones ocultas detrs de
los resultados. Por ejemplo, el cido ftico es un
buen anticancergeno pulmonar siguiendo a
laboratorios austracos, pero ineficaz segn los

reduccin drstica de la fagocitosis, y de la

produccin de factores inmunolgicos
alteraciones de la morfognesis
degeneracin grasa vacuolar en hgado
(esteatosis) con necrosis y hemorragias, con
necrosis periportal (ms raramente centrolobulillar), con esclerosis que desemboca en
cirrosis nodular.
O
O
HH
O
H

HH
H

H
O
O

H
H

aflatoxina B1

dems. La razn podra ser un mal uso general ya

que si no hay una abstinencia de alimentos ricos en
Calcio durante unas horas despus de haber
incorporado el cido ftico al cuerpo, ste queda
inactivado (por el calcio). Otro ejemplo, de signo
contrario, donde la mayora puede tener razn es la
actividad benefactora del hgado del Cardo Mariano,
slo contra contradicha por el Hospital Clnico de
Barcelona, donde las pruebas de la ineficacia se
falsearon.
Las plantas medicinales no deberan dejar de
usarse como tales. Sus principios activos, que a
veces llegan a formar una lista de ms de mil por
una sola especie, no son eficaces, algunas veces,
cuando se chequean aislados, o puede que
entonces se vuelven demasiado peligrosos. A pesar
de los muchos avances cientficos, quedan siempre
reas de duda para el que quiera aprender ms.
Mientras tanto, ms vale fiarse de la prctica
particular o de la tradicin multi-milenaria en el uso
de las plantas medicinales.

Conceptos bsicos en qumica orgnica

Hay cadenas de tomos de Carbono unidos entre s
por enlaces covalentes y que no estn cerradas
formando un crculo o un polgono, si no que son
lineales. Se denominan cadenas acclicas o
alkanos. Son las cadenas ms simples. Se hallan
en abundancia en el petrleo. Cuando hay algn
doble enlace entre dos de los tomos de Carbono,
entonces se aplica la denominacin de alkeno. Y

-OH
hidroxil
C-C-C-C-C-C-C-C-C-Cdecano (alkano)

cuando es un triple enlace el que aparece, se habla

de alkinos. Siempre los tomos de Carbono tienen
cuatro valencias disponibles. Se considera que
tienen
forma
tetradrica.
En
frmulas
esquematizadas, se obvian las valencias que estn
compartiendo sus electrones con un tomo de
Hidrgeno (H).

H+
hidrogenin
2HC=CH-CH2alilo (alkeno)

Por otro lado, hay cadenas cclicas, formadas por

tomos de Carbono (C) e Hidrgeno (H), que
incorporan algn elemento distinto, como el

-CH3
metil (Me)
HCCH
acetileno (alkino)

CH4
metano

Nitrgeno (N), o el Oxgeno (O), o el Azufre (S);

entonces se denominan cadenas heterocclicas.

El Nitrgeno tiene tres valencias, pero est vido

an de una ms. Tanto el Oxgeno como el Azufre
tienen dos valencias. stas representan a los pares
de electrones (cada uno se simboliza por un trazo )
que los tomos comparten entre s. Por ejemplo,
viendo la frmula del metano, podemos ratificar que
el Carbono tiene cuatro enlaces , o sea, que tiene
cuatro valencias. Y cada uno de los Hidrgenos
tiene slo un , o sea, que tiene una valencia, o,
como suele decirse, valencia uno. Cuando los
electrones,
cargados
negativamente,
estn
metil

etil (Et)

vinil

formando parejas, son ms estables, aunque sean

parejas del mismo signo (sexo?). Cuando el agua
pierde un Hidrgeno, queda el grupo hidroxilo con
una carga negativa; y, por otro lado, queda el
hidrogenin, cargado positivamente, puesto que ha
perdido su electrn, que ha ido a parar al hidroxilo.
Los radicales orgnicos se denominan segn el
nmero de tomos de Carbono. As, estn: metil(1),
etil o vinil(2), propil(3), butil(4), amil(5), hexil(6),
etc.

propil

butil

isoamil
H3C
CH3
H3C

CH3

CH3CH2

CH2=CH

CH3CH2CH2CH2
CH3CH2CH2

Entre los grupos orgnicos simples que contienen

Oxgeno, destaca en primer lugar el grupo alcohol
R-OH. Puede ser terminal, estando en un extremo
de la cadena, o bien estar unido a cualquiera de los
dems eslabones. Es bien conocido el poder
embriagante del alcohol etlico. Hay alcoholes de
cadena bastante larga, en algunos aceites
esenciales, que continan siendo embriagantes.
Pero tambin est el grupo alcohol, numeroso y
contiguo, en la molcula de la fructosa,
glucosa o en otros
O
HO
azcares.
Parece
OH que cuando est as,
HO
en grupo, y pegado
OH OH
uno a otro, confiere
el sabor dulce.

H
H

H
H
O H

H
alcohol isobutlico

Finalmente, a veces, el grupo alcohol est en un

pequeo ramal de la molcula. Cuando este ramal
slo tiene un tomo de Carbono, se denomina iso.
Por ejemplo, el alcohol isobutlico.

Otro grupo qumico es la cetona R CO R'. Cuando es terminal, se denomina aldehdo R CHO.
Cuando un aldehdo (o cetona terminal) se halla combinado con un grupo alcohol en un mismo tomo de
Carbono, se forma el grupo cido R COOH. La nomenclatura de los cidos acclicos orgnicos es la
siguiente:
COOH
cido frmico
CH3 COOH cido actico
CH3 C
radical acil
CH3 CO
radical acetil
CH3 COO
radical acetato
CH3 CH2 COOH
cido propinico
CH3 CH2 CH2 COOH
c. butrico

(9 C)
(12 C)
(14 C)
(16 C)
(18 C)
(20 C)
(24 C)
(30 C)

c. pelargnico
c. larico
c. mirstico
c. palmtico
c. esterico
c. arquico
c. carnaublico
c. miriclico

CH3 CH2 CH2 CH2 COOH c. valerinico

La cetona combinada con un grupo alcohol en un
Carbono no terminal puede dar lugar al grupo ster
R COO R', que equivale a la sal del cido. Cuando
un ster es cclico suele denominarse lactona. Las
lactonas siguen, pues, siendo cidos (aunque con
reaccin cida pequesima), que han perdido un
Hidrgeno al ciclarse. Si al ciclarse una lactona se
pierde el grupo OH, entonces se obtiene un
cicloacil, aunque ms comnmente recibe nombres
especficos, como furano o pirano.

furano

lactona
HH

H
H

pirano

H
H

H
H

HH

H
H
O

LOS CONCEPTOS DE CIDO Y DE BASE

Todo lo que tiende a ceder o liberar hidrogeniones

aislados se considera, en general, cido. La virtud
de volver un in ms positivo, por ejemplo Fe++ a
Fe+++, se denomina capacidad oxidativa. En
cambio, la capacidad contraria, de volver Fe+++ a
Fe++ recibe el nombre de reductora. Podemos decir
que al pasar de Fe++ a Fe+++ hay una oxidacin, y
que al pasar de Fe+++ a Fe++ hay una reduccin.
Los cidos tienen una cierta capacidad oxidante.
Las
bases
tienen
facilidad
en
aceptar
hidrogeniones, y sern, en principio, reductoras.
Aunque todo es relativo a lo que sirva de patrn.
El concepto de cido/base tambin vara segn
los autores. En general, se considera que cuantos
ms Oxgenos tenga una molcula orgnica, o
cuantos ms dobles, o mejor an, ms triples
enlaces, ms cida ser. Por el contrario cuantos
ms Nitrgenos tenga esa molcula, y ms enlaces
simples, ms bsica ser.
Podra explicarse el carcter cido/base con un
paralelismo: el Oxgeno tiene muchsima afinidad
por el Carbono, y viceversa. Puede decirse entonces
que el Hidrgeno est de ms, sobra, cerca de una
pareja de enamorados como aquella.
BRNSTED Y LOWRY consideran cido a lo que es
capaz de dar un H+. Por lo contrario, la base es lo
que es capaz de aceptar un H+. Por ejemplo, el
cido frmico COOH est
H
OH

vido por disociarse en COO- y H+. En cambio, el

amonaco NH3 est vido de captar un hidrogenin,
por ejemplo del agua, y pasar a NH4.
LEWIS, en cambio, declara que los cidos son los
que pueden aceptar electrones e. En cambio, base
es lo que puede liberar e. Substituye, pues, el
aceptar H+ por el liberar e- (quedarse ms negativo
equivale a quedarse menos positivo).
Finalmente, ARRHENIUS simplifica el concepto
cido/base y lo hace ms prctico. cido es lo que
puede liberar protones (o sea hidrogeniones), o que
contiene, en disolucin, hidrogeniones.
En la prctica, se mide la acidez por el pH.
Cuando da mucho menos de 7, es una acidez
fuerte. El pH es el logaritmo de la concentracin de
hidrogeniones, pero cambiado de signo. Siguiendo a
ARRHENIUS, base es lo que puede aceptar protones,
o que contiene OH en disolucin. En este caso el
pH es mayor de 7. En una disolucin acuosa,
cuantos ms OH, menos H+, y viceversa. Un caso
aparte son los cosmticos neutros, pues para ellos
la neutralidad significa que tienen un pH de
aproximadamente 5.5, como el de la piel.

H
O
H
H

O
O

O
O

H
H

La vitamina C (cido L-ascrbico) puede considerarse una lactona. Pero tiene la

particularidad que en su cola tiene grupos OH. El cido L-ascrbico, tiende a liberar
un par de H+ de su cabeza, y sus OH se convierten
en dos
=O, ms atados an a la cadena de Carbonos. En definitiva, la vitamina C es capaz de
liberar al ambiente un par de H+, que a la vez son capaces de combinarse con suma
facilidad con Oxgeno libre, es decir, el radical O. Es decir, que puede contrarrestar el
O
efecto oxidante del Oxgeno libre. La vitamina C es, pues, un
H
H
antioxidante.
H
H

cido L-ascrbico

H
H

epxido

Otro grupo qumico es el grupo ter R O R'. Cuando el ter es triangular, o sea est entre dos
Carbonos contiguos, forma un puente sobre ellos, se llama epxido, que es sumamente oxidante. Y cuando
hay dos teres contiguos, estn formando un perxido. El ascaridol, por ejemplo es un endoperxido. Tanta
concentracin de Oxgeno lo hace incluso explosivo, puesto que puede liberarse Oxgeno molecular O2 con
gran violencia. El ascaridol se emplea como ascaricida. Lo contiene en gran cantidad el Epazote
(Chenopodium ambrosioides) y ms abundantemente sus semillas. Tambin se halla en el
H
H
Boldo. Para algunos es lo que hace muy txico su aceite esencial; pero habra que tener
H
en cuenta que si la destilacin se ha efectuado a 100C, como es normal, gran parte del
H
perxido se habr liberado/desactivado. De todos modos, muchas veces las molculas
H
ms activas son las ms peligrosas, se trata de un arma de doble filo, y el quit de la
H
O
cuestin est en saber dosificarlas.
HO
H

H
H

ascaridol

H
H

Otros grupos son las aminas R NH2 y las amidas R CO NH2. Las amidas dan
lugar a
los carbamatos R CO NH R, conocidos como constituyentes de
pesticidas capaces de inhibir a muchas enzimas. Las enzimas tienen un elevadsimo nmero de amidas, y
son protenas. Los carbamatos tienen afinidad pues con esas protenas, pero las traicionan, despus, por
poseer otros grupos activos en su molcula, que desbaratan, bloquean o, al menos, inactivan la actividad de
los enzimas.
H

Los sabores principales, excepto el sabor salado,

vienen dados por los grupos orgnicos hasta aqu
mencionados, cuando se disponen de forma

especial. El sabor cido viene dado por el grupo

cido R COOH. Cuantos menos Carbonos tenga
la molcula, es decir el radical R, ms cido ser el

sabor. Por ejemplo, el cido actico es mucho ms

cido que el cido valerinico. De todos modos, no
es recomendable degustarlos en concentraciones
habituales, si no en diluciones extremas. El sabor
amargo viene dado por las lactonas algo grandes,
o steres cercanos a molculas cclicas algo
grandes (mixtas: cclicas y acclicas). El sabor
dulce, como se ha dicho antes, viene dado por
alcoholes contiguos, que adems pueden alternar
con algn grupo cetona.
El olor o aroma penetrante y ligero viene dado por
la alternancia de dobles enlaces con enlaces
simples en la cadena de Carbonos, cuando no es
demasiado grande; por ejemplo, de menos de 13
Carbonos, como es el caso del limoneno. El olor
penetrante, pero que parece hundirle a uno en la
tierra, es debido a la presencia de triples enlaces, en
cadenas no muy grandes, por ejemplo, la del
transenin-dihidro-ter de la Manzanilla.
El color viene dado por la posibilidad de tener los
dobles enlaces dispuestos de maneras distintas en
tiempos muy cortos, en molculas resonantes. La
molcula tiene que ser grande. Dan color los grupos
-NH2,- NO, -CO. Cuando entre las formas
resonantes hay poca diferencia de energa, se
desprende el color amarillo. Si hay ms, da
anaranjado o rojo. Y si hay ms an, entonces es
verde. Pero la mxima diferencia es la que da color
azul o violeta. Algunas molculas confieren a la
disolucin en la que estn un color u otro,
dependiendo de la acidez o basicidad de dicha
disolucin. Por ejemplo, los antocianos del Karkad
dan un color azul intenso en disolucin bsica y un
rojo carmn en disolucin normal o cida. Algo
parecido pasa, con tonalidades ms suaves, con los
antocianos de la flor de la Pasiflora. De todos
modos, no siempre el lmite entre lo cido y lo
bsico corresponde al cambio de color del indicador.
Otra cuestin general es la de la capacidad
cancergena (o mutagnica) de una molcula; o,
por el contrario, su capacidad anti-mutagnica o
bien anti-cancergena. El sistema ms refinado para
estudiar esto es el que utiliza el PCR ("polymerase
chain reaction"). Se dispone de un sistema de hacer
miles y miles de rplicas de un segmento de ADN.

si la velocidad de replicacin ha resultado ser mucho

menor de la normal, entonces se puede decir que
aquella molcula era anti-cancergena. Un segundo
sistema, menos sofisticado, se basa en la
inoculacin de la substancia problema en la oreja de
ratones o ratas. Si desarrollan tumores cancerosos,
ello indica que la substancia ser probablemente
cancergena tambin para los humanos. Una
variante del sistema es H
N
H
H
H
inocular
substancias
supuestamente
N
H
H
anticancergenas a los H
H H
H
tumores
producidos
H
H
artificialmente
en
los
H
H
ratones, ya sea sus
propios tejidos, ya sea por habrseles transplantado
pedacitos de tumores humanos. En este ltimo caso
los ratones deberan tratarse con inhibidores de la
inmunidad o ser ellos mismos carentes de
inmunidad contra los tejidos humanos, por
habrseles manipulado sus genes en el momento de
la concepcin (ratonil).
En principio, un exceso de grupos ter, epoxi,
peroxi, cetona, lactona, sobre todo cuando estn
contiguos, puede hacer sospechar de la naturaleza
cancergena de una molcula. Pero tambin un
exceso de Nitrgenos, N=N o de NN es tambin
sospechoso. Tal es el caso del hidroxi-bencildiazonio del Champin crudo. Por coccin se
pierde. Ambos extremos, el exceso de cargas
negativas o el de positivos son peligrosos [A], pues
pueden alterar el curso normal de la replicacin del
ADN y hacer que se cometan errores. En cambio,
las anti-cancergenas suelen contener una mezcla
equilibrada de cargas [B].
N

N
H

H
H
O
H

Si ste forma parte de un gen cancergeno, y si una

molcula problema, puesta en disolucin cuando se
est haciendo su PCR, aumenta su velocidad de
replicacin, resulta que esta molcula es
cancergena, al menos en cierto sentido. En cambio,

(B) cido calvtico

Nicotina (A)

(A) hidroxibencil-diazonio
N
N

H
H

La actividad biolgica de una molcula depende de

muchos factores. Es curioso constatar que algunos
componentes tpicos de los alcaloides, que segn
RUDOLPH STEINER, el fundador de la escuela
antroposfica suiza a finales del siglo XIX, tienen
mucha energa astral, se hallen precisamente en la

O
H

nicotinamida (B)

N
H

materia interestelar, segn detectaron las sondas

de las astronaves lanzadas por la NASA. Son el
pirrol, la piridina, la pirimidina, etc., y constituyen
nada menos que el 80 % de esa materia, junto al
formaldehdo y alguna otra molcula no extraa en
la Tierra. ltimamente se acepta que el origen de la
vida en la Tierra est precisamente en la materia
interestelar, en conjuncin con la presencia de agua,
que segn OR proviene de algn cometa. Seguir
preguntndose cosas acerca del origen de la vida y
del mismo universo es muy bonito, pero puede
hacernos perder el contacto con la realidad de la
presencia de plantas medicinales en la Tierra, y de
sus principios activos. De todos modos, por teorizar
que no quede. Tambin podra ocurrir que estos
residuos orgnicos del polvo interestelar fueran
productos de las explosiones ocurridas al colapsar
otros universos anteriores. Si el universo se
expandiera indefinidamente, el reciclaje resultara
imposible. A algunos les parece que puede haber
una alternancia de ciclos: de expansin y de
compresin. As que el Big Ban podra no haber sido
nico. ltimamente hay un cierto alboroto acerca de
la paradoja de que algunas estrellas son ms
antiguas que el propio universo. Ello se explica a
medias slo recapturando la constante de EINSTEIN
de expansin del espacio. Pero podra haber
ocurrido que no todo el universo hubiera colapsado,
que quedaran residuos del universo anterior
(galaxias ms viejas que el universo actual).
Tambin podra ocurrir que la edad del universo se
estuviera midiendo slo de acuerdo con su tamao,
por la posicin extrapolada de las galaxias ms

lejanas, y que en realidad el espacio fuera como un

donut, circular en dos sentidos. Entonces la edad del
universo circulante sera mayor de lo que realmente
se ha calculado. Seguramente, Moiss no debi de
meditar sobre estas cosas cuando afirm ver al Dios
Jehov encima de unas matas que ardan solas. Se
trataba del etileno (un alkeno del etano) desprendido
por la Acacia nilotica, que en das calurosos da lugar
a una especie de fuego etreo.
Respecto a las capacidades de interactuar con el
sistema nervioso, es curioso observar como
grupos -OMe y -NMe tienen una cierta
contundencia. Parece como si el grupo metilo
estuviera protegiendo al Oxgeno (o al Nitrgeno),
como una piel de cordero podra proteger a un lobo.
Adems, un grupo OMe puede actuar varias veces,
enganchndose y desenganchndose fcilmente de
un posible receptor. En una molcula hexagonal,
por ejemplo, tres o cuatro Carbonos unidos al OMe
pueden conferirle un carcter vomitivo. Un grupo
R=O tiene vida mucho ms corta que un grupo
OMe-; o un grupo R-NH2 tiene vida mucho ms
corta que un grupo R-NH-Me, al menos actuando o
interfiriendo como (o con) neurotransmisores.
stos suelen estar formados por una cabeza cclica
cida hidrfila (con dobles enlaces y/o grupos -OH)
y por una cola bsica con una cadena acclica
conteniendo Nitrgeno, en el extremo, o un grupo NH-Me. Cuanto ms cida e hidrfila sea la
cabeza, y cuanto ms bsica e hidrfuga sea la
cola, ms activo ser el neurotransmisor, o por lo
menos podr actuar ms rpido. Y la vida es un
seguido de actuaciones.

A la hora de empezar el anlisis de una substancia orgnica hay que tener en cuenta algunas cosas. Las
molculas no heterocclicas de menos de 13 tomos de Carbono suelen ser fcilmente destilables. Pero las
de algunos ms, digamos 16 o ms, ya son difcilmente arrastrables por el vapor a 100 C. y a presin
normal. El tamao de la molcula, o su peso, est relacionado con su volatilidad. Una molcula muy voltil
ser pues fcilmente arrastrada hacia arriba en un destilador. El peso molecular de una sustancia es lo que
hace posible separar por centrifugacin, o por arrastre con disolventes estandarizados, en una placa de gel
ms o menos slido (cromatrografa de capa fina), distintas clases de molculas de una mezcla problema.
Tambin puede realizarse la cromatografa de gases, siendo entonces el arrastre, mediante un vaporizador
de gases, a lo largo de un tubo. O la HPLC, en tubitos en fase lquido/lquido. Una luz muy bien medida
atraviesa ese tubo, y segn las fracciones de luz que atraviesen el tubo cuando pasa la luz de una
determinada longitud de onda a travs de la disolucin de la sustancia problema, puede detectarse las
caractersticas qumicas de sta. Se habla de picos de absorbancia (con una luz de una determinada y exacta
longitud de onda), de fluorescencia, y de refringencia. Hoy en da los anlisis pueden estar asistidos por
ordenadores que analizan y reflejan con grficos los datos obtenidos por las cromatografas de gases o de
lquidos, dando incluso posibles frmulas como resultados. Tambin puede hacerse un mapa de elementos
para detectar oligoelementos en sustancias orgnicas. El anlisis tambin est asistido por ordenador y se
basa en el anlisis de la llama que dan los elementos al ser "quemados" por un chorro de neutrones. A parte
de emitir luz, tambin, ya antes, se han transformado en otros elementos. Pero todo est calculado, y de una
preparacin apta para el microscopio electrnico de barrido se pasa a una "foto" con pequeos crculos que
llevan inscrito el smbolo del elemento. Slo hay un aparato as en el mundo, en el viale P.A. Mattioli, 25 de
Turn.

Las molculas orgnicas son ms inestables que las inorgnicas. Pueden oxidarse o hidrogenarse, etc. La
nomenclatura est preparada para reflejar estos cambios. Se denomina perhidro a la molcula que ha
perdido por hidrogenacin mxima todos sus dobles enlaces entre los tomos de Carbono. Es frecuente, por
otro lado, una hidrogenacin parcial, es decir, la alternancia de enlaces simples con enlaces dobles. En
molculas cclicas puede no tener demasiada importancia la situacin exacta de los dobles enlaces cuando
estn alternando con enlaces simples. Y es que aqu hay tambin resonancia entre dos formas igualmente
estables.
benceno
Tambin, en general, no se tiene en cuenta si los
enlaces se dirigen hacia adelante o hacia atrs
del plano comn de la molcula, y se dibujan
como mejor convenga, en el mismo plano. Pero a

veces es importante destacar la diferencia.

A para dar a
Entonces se dibuja A

entender que el enlace sobresale del plano, y se

A cuando se hunde. Ya
dibuja A
se explic que cuando hay un ramal de la cadena
principal, que tiene slo un Me, se habla de iso.
Pero cuando una molcula ha perdido un Me
entonces se habla de nor Por ejemplo, la
noradrenalina equivale a la adrenalina menos un
CH3. Lo que sucede, es que estas
denominaciones son poco exactas, aunque
orientativas, eso s. En qumica orgnica hay una
nomenclatura muy inamovible, la de la IUPAC, y
otras ms tradicionales, pero no tan claras,
Las
plantas
medicinales
contienen muchos principios
activos. Cuanto ms pertinaz sea
el anlisis mayor ser el nmero.
Por ejemplo, en el caf pasan de
mil, conocidos. Ahora bien, en la
prctica se suelen clasificar las
plantas por el grupo o grupos de
principios
activos
que
destaquen cuantitativamente. Y
en los libros de plantas
medicinales se citan slo los
principios activos que se hallan
en ellas en mayor proporcin. Si
quisiramos llegar al anlisis de
las trazas homeopticas, quiz

reflejadas en diccionarios qumicos tiles, como el

INDEX MERCK o el Chemical Abstracts. Una
paradoja de la nomenclatura tradicional es la
siguiente. Ello es que los derivados del benceno
se denominan fenil, y no bencil. Los derivados del
metil-benceno s se denominan bencil. Los
derivados del metil-benceno (bencilos) pueden
sustituir un H del Carbono en posicin inmediata
(hombro?), en el hexgono, al radical Me de la
cabeza. Entonces se denominarn derivados
orto-. Si la posicin es adjunta al Carbono lateralopuesto (ingle?), el derivado se denominar
meta-. Y si el radical ocupa la posicin
exactamente opuesta a la de cabeza
(entrepierna?), el derivado se denominar para-.

hallaramos de todo en todas las

plantas. Lo que las diferencia es
el
anlisis
cuantitativo,
la
proporcin en la que se hallan los
principios
activos
generales.
Para agrupar las plantas segn el
principio activo que ms las
caracterice, hay que tener en
cuenta una cierta elasticidad de
criterios a la hora de formar los
grupos, adems del hecho de ser
algunos mixtos o poderse
englobar en varios grupos o
subgrupos. Pero, en definitiva, se
busca con esta clasificacin
explicar, tericamente al menos,

La materia viva puede que sea algo distinta a la

materia orgnica no viva. O, simplemente, puede
que est mucho mejor organizada que la materia
orgnica muerta. Hay teoras extrasimas al
respeto. Algunos afirman que en el cuerpo vivo unos
elementos pueden transformarse en otros segn las
necesidades vitales. Otros afirman que el agua,
disolvente universal en biologa, tiene memoria y
puede reaccionar de modo diferente segn se trate
de un primer estmulo o de un estmulo repetido
(EMOTO). Otros afirman que casi todas las
enfermedades son de origen psicolgico, dejando
para un segundo tiempo la respuesta al problema de

por qu una planta combate la

diarrea, por qu otra es vomitiva,
por qu otra es diurtica o va
bien para la circulacin, o por qu
otra va bien para casi todas las
afecciones, o por qu otra tiene un
cierto
poder
antibitico.
Recientemente, se est dando
cada vez ms nfasis a la
interferencia a nivel celular con
las rutas metablicas conocidas
por la biologa molecular, de los
antibiticos y de otros principios
activos. Pero queda mucho an
por averiguar.

qu es lo que causa los trastornos psicolgicos, si

una causa bioqumica o una causa sociolgica.
Hasta qu punto puede actuar la mente para
modificar las rutas metablicas? Qu o quin est
detrs manipulando a la mente? Hay ligeras
evidencias de una prdida de peso al morir un ser
viviente. Podra tratarse de una combinacin del
alma antimaterial con el cuerpo material, emitiendo
un aura? Lo cierto es que los rganos trasplantados
cuando proceden de un cadver no arraigan.
Cuando proceden de un humano an vivo (aunque
legalmente sacrificable por tener nula actividad
cerebral), s arraigan.

1. ANTIBITICOS
1.0 GENERALIDADES
Son substancias orgnicas capaces de inhibir
drsticamente el crecimiento de colonias de
bacterias patgenas para el hombre. Normalmente
se sobreentiende que tambin inhiben otros
patgenos como ricketsias y virus. El antibiograma
es un test para averiguar qu substancia es ms
antibitica frente a colonias sacadas del paciente, ya
sea de sangre, de orina, de esputo, etc. La muestra
se diluye y se esparce convenientemente por
encima de un medio de cultivo gelatinoso (agar con
nutrientes) que ocupa la base de una recipiente
protegido (cpsula de PETRI, p.ej.). Al mismo tiempo,
se colocan en puntos estratgicos del medio de
cultivo, muestras de substancias a chequear, ya
sean aceites esenciales o ampicilinas, etc. Al cabo
de un par de das (o de una semana, para muestras
de sangre) se examina el resultado. All donde se

haya creado un halo de no crecimiento bacteriano

estar el efecto de un buen antibitico, mejor cuanto
mayor sea el halo. Si las bacterias han crecido
uniformemente por toda la placa, entonces es que
ninguna de las substancias chequeadas tiene
efectos antibiticos sobre ellas. Las cosas puede
que sean distintas "in vivo". Las clulas de los
tejidos pueden oponer mayor resistencia a dejarse
atravesar (a travs de poros o canales especficos)
por las molculas del antibitico. Generalmente, la
ampicilina tena "in vitro" seis veces mayor poder
antibitico que un aceite esencial como el de Clavo,
p. ej., pero "in vivo" sus poderes se equiparan, ya
que la ampicilina penetra con mayor dificultad por
los canales de las clulas que la esencia de Clavo.
Muchos creen que los antibiticos son slo los
medicamentos que se venden en las farmacias; y

que slo despus del descubrimiento de FLEMMING

se han utilizado para curar infecciones.
En gran parte tienen razn, pero no toda la razn,
pues ya en Italia hacia 1860 se recomendaba la
penicilina para combatir infecciones humanas, y
hasta en el antiguo Egipto se usaba un ungento
con penicilina para curar infecciones urinarias u
orzuelos. Adems, los pastores de las montaas
europeas ya saban que los mohos tenan poder
antibitico; y curanderos amaznicos, aislados de
los descubrimientos cientficos del siglo, usan tierras
donde se cran actinomicetes para sanar
determinadas infecciones. Pero los anglosajones
son as, donde ponen la mirada ponen el corazn, y
saben aprovechar las ocasiones.
Informacin grfica y terica muy interesante
sobre hongos microscpicos y bacterias es la que
ofrece la universidad de Carolina del Sur en la
pgina

http://www.med.sc.edu:85/papers/mbim.html
Las nueve clases de antibiticos que ms adelante
se comentan tienen, cada una, su modo de accin.
Los antibiticos ms fuertes atacan a las bacterias
actuando sobre sus ribosomas, concretamente
sobre su fraccin llamada 70S (separable por
centrifugacin). Actan inhibiendo la duplicacin del
ADN bacteriano, de una parte esencial de l. De
todos modos, estos antibiticos tienen un efecto
secundario, y es el de atacar tambin a las
mitocondrias de las clulas humanas, unos ms que
otros, pero siempre est el peligro de agotar, por
falta de respiracin, a esas clulas. Las tetraciclinas
y las estreptomicinas son de esa clase de
antibiticos. Seguramente liberan hidrogeniones con
facilidad, y eso bloquea en varios puntos, la cadena
metablica de la respiracin celular (citocromos,
cido pirvico, crculo de KREBBS).

Un segundo tipo de antibiticos actan sobre la membrana bacteriana (ms gruesa en los Gram-positivos,
que suelen afectar a la mitad superior del cuerpo) (ms delgada en los Gram-negativos, que suelen afectar a
la mitad inferior del cuerpo). Lo hacen rompiendo o inhibiendo la formacin de
puentes de glicocola en la membrana, formada por columnas de 4AA (cuatro aminocidos), cuyos capiteles
son de NAM (N-acetil-murmico), siendo pues los puentes de glicocola (GLI) el armazn de la base de las
columnas. El NAG (N-acetil-glucosamina) est alineado entre los NAM.
Los antibiticos inespecficos seguramente actan tambin contra la membrana. Es muy probable que los
aceites esenciales solubilicen a los glicopptidos de la membrana bacteriana, pero tambin pueden tener un
efecto sobre la duplicacin del ADN bacteriano Las bacterias, desde luego, no tienen mitocondrias, pero su
respiracin es casi igual a la de las clulas con ncleo diferenciado (eucariotas) y puede resultar igualmente
inhibida o bloqueada. Su mesosoma hace las funciones de centrolo, y es probable que los aceites esenciales
acten tambin a nivel del mesosoma, tan cercano a la membrana.
Otro modo de actuar los antibiticos es inhibiendo la hialuronidasa bacteriana. El cido hialurnico forma una
red tridimensional que viene a ser un armazn interno para dar solidez relativa a la clula. Las bacterias
patgenas activan mucho su enzima hialuronidasa para penetrar mejor en las clulas huspedes.
Se dice que algunos oligosacridos y polisacridos, as como quiz los disacridos iridoides actan
inhibiendo la enzima hialuronidasa bacteriana.
Algunos antibiticos ayudan a desembarazarse a la clula de los productos txicos creados por el
metabolismo de los protozoos parsitos. Tal es el caso de la quinina.
Las nueve clases de antibiticos que a continuacin se comentan son los siguientes.
1.1 PENICILINAS
1.2 QUINOLENAS (&QUINOLONAS SINTTICAS)
1.3 FENOLES
1.4 OLIGOSACRIDOS
1.5 DISULFUROS DE ALILO

1.6 GLICOSINATOS (ISOTIOCIANATOS)

1.7 CUMARINAS (Y OTRAS LACTONAS)
1.8 ACEITES ESENCIALES
1.9 POLIACETILENOS

1.1 PENICILINAS Y OTROS ANTIBITICOS DE MICROORGANISMOS

Normalmente se extraen de ficomicetes (Penicillium) o de actinomicetes (Streptomyces). A veces se
modifican ligeramente para que sean ms eficaces, pero la mayor parte de su molcula se sigue obteniendo,
en cultivo en quimiostatos. Al quimiostato donde se cultiva Penicillium se aade aceite esencial de Clavo para
evitar que las hifas produzcan rganos sexuales que podran alterar las caractersticas de los futuros
micelios. No se puede decir que los antibiticos de estos microorganismos sean inocuos. Pueden producir
vrtigo, alergias, paro cardaco, cirrosis, sordera, etc.

H N

HH

H
N

Las estreptomicinas son aminoglicsidos de

Streptomyces, donde abundan los N-CN-N
combinados con azcares y poliacetatos. La
gentamicina y la pantomicina son estreptomicinas
tpicas. La eritromicina puede considerarse como
estreptomicina o como tetraciclina (es mixta); est
en Strptomyces.

O
H

cido aminopenicilnico (parte esencial de la

penicilina) de Penicillium

HH

OH

O
H

H
H OH
H
H

H H

O
O
H

O
H

H
H

O
H

HH

H H

N
O

H
H

HH

H
H

OH

HN

N
H

H H

H
HO

O H

H
H

H
H

H
O

H
H

HH

H
OH

Ampicilina (sinttica)

H H

Eritromicina A

Griseofulvina (de Penicillium)

Tetraciclina (de Penicillium)

H
H

H H

H
H

H
H

H
O
H

O
H

H
O

H
O
H

OO

H
O

H H H

H
H

Cl

1.2 QUINOLENAS (Y QUINOLONAS SINTTICAS)

La quinina es un alcaloide quinolenico que tiene propiedades antibiticas, como otros alcaloides de este
grupo de plantas tropicales. La quinina acta sobre los ribosomas bacterianos, pero tambin acta sobre el
miocardio disminuyendo su contractibilidad por dificultar la glicolisis. Sobre Plasmodium falciparum y otros
protozoos patgenos acta polimerizando el grupo hemozoin (producto de degradacin de la hemoglobina
txico) y formando una molcula de nuevo no txica para las clulas sanguneas. Los Plasmodium provocan
las fiebres paldicas o malaria y se asientan en los glbulos rojos. La accin principal de detoxificacin ocurre
en los lisosomas, en medio cido, con ayuda de un enzima
H
H
polimerizante.
H

Las quinolonas son de sntesis, contienen Flor o Cloro (aadidos

a la estructura quinolenica algo transformada). Actan muy bien
contra Gram-negativos, es decir contra infecciones de la mitad
inferior del cuerpo (infecciones de orina, principalmente).
Son los antibiticos de ms reciente creacin.
cloroquina (de sntesis)

H
H
H

HH
H

H
O

H
H
H

N
H

H
H

H
H

N
Cl

H
H

H H

H
H

H
H

H
H

H H

H
H
H

quinina
H

H
H
N

H
H

H
H

F
H

ciprofloxacino

1.3 FENOLES
Tienen seguramente efectos mltiples. Principalmente actan sobre la pared bacteriana. Si estn en forma de
derivados del cido cafeico (como en el echinacsido), entonces actan inhibiendo la hialuronidasa. Se les
puede considerar derivados, en principio, del cido glico o del cido shikmico.
fenol

c. glico
H

c. shikmico

H O

O
H

O
H

H
O
H

c. benzoico

O
H

HO

catecol

O
H

OH

orcinol

c. saliclico

arbutsido
H
H

O H

H
H
H

hidroquinona

OH

H
H

H
O

H
H

antraquinona

naftoquinona
O

salicilato de metilo

HH

H
H

H
H

H
H

El fenol se halla en los brotes de T, en las hojas

de los lamos, y se desprende al arder, como
brasas, el incienso. Es un desinfectante poderoso.
El catecol est en la Nuez de Areca (estimulante)
y se usa contra infecciones intestinales y gingivales.
Las catecolaminas (cf. 2.9) son neurotransmisores.
La hidroquinona o benzoquinona produce
alergias en la piel. Se halla en Dalberghia y alguna
especie de Primula. Cuando estn metiladas
(arbutsido), ya no tienen este efecto nocivo.
La antraquinona da lugar a derivados todos
purgantes. Cuantos ms Oxgenos agresivos
tengan, ms purgantes son. Se hallan en el Sen,
Frngula, Cscara Sagrada, Combretum, Ruibarbo,
etc. Forman el grupo clasificado ms adelante como
6.1.
El cido glico es el que da lugar a los taninos
cuando se polimeriza, formando una amplia red. Los
taninos se comentan en el apartado 3.1.
El arbutsido se halla en el Madroo y la
Gayuba. Les confiere propiedades antibiticas
contra infecciones de orina.
Las naftoquinonas se hallan por ejemplo en las
hojas de Nogal y en la Drosera. Tienen propiedades
antibiticas, antifngicas y quiz citostticas
(inhibiendo la reproduccin celular). De todos
modos, otras naftoquinonas se usan como tintes. De
la Rubia tinctorum, de la Alkana tinctoria, de la
Lawsonia inermis (henna).
La orcina (=orcinaol) se halla en el Liquen de
Islandia (Cetraria islandica) y tiene propiedades
antibiticas usadas contra la tuberculosis y otras
infecciones pulmonares.

El cido benzoico se halla principalmente en el

Benju. Tiene poderes antifngicos, antibiticos y
desinfectantes, pero es algo txico para el hgado a
dosis no nfimas.
El cido saliclico se halla en los Sauces, en la
Ulmaria y en Viburnum prunifolium. Se usa para
cauterizar verrugas. Da lugar a compuestos tan
famosos como el cido acetilsaliclico (aspirina),
usado contra el reuma y la fiebre, y como
anticoagulante.
El salicilato de metilo tiene estos poderes
tambin. Se halla principalmente en la Gaultheria,
una especie americana de Gayuba. Hay trazas de l
tambin en la Calndula y la Ulmaria.
El metil-galato se halla en las flores del
Melocotonero (Prunus persica). Es un potente
antivrico.
Otro grupo de fenoles son los derivados del cido
cafeico. Tienen todos poderes antibiticos y
antivricos. Se hallan en la Alcachofa, la Achicoria, el
Romero, la Echincea y los Coleus, as como en la
Crcuma.
La curcumina puede considerarse un diterpeno;
se halla en la raz de Crcuma, que es el ingrediente
principal del curry. Es citosttica y antimutagnica y
anticancergena.
El echinacsido puede tambin considerarse un
diterpeno (cf. 1.8) y se halla en Echinacea longifolia
y E. purpurea.
El cido chicrico puede denominarse c. 2,3
dicafeoilartrico; se halla en la Echinacea pallida y
en la Achicoria.

curcumina
H

H
H

H
O

H
H

H
H

H O
H

H
H

O
H
O

H
H

H
H

H
O

H
H

H
H

H
echinacsido

H
O

O
H

H
H

O
H

H O
H

H
O

H
H

O H
O

H
O

H
H

HO

H
O

OH

O
H

c. chicrico

c. cafeico

Otros derivados fenlicos son al cido gentsico de la Genciana, el cido vainlico de la Vainilla, el cido
sirngico del Lilero, el cido cinmico de la Canela (cf. 1.8), y el cido sinpico de la Mostaza.

1.4 OLIGOSACRIDOS Y POLISACRIDOS

El echinacsido de Echincea, arriba mencionado, ya es un oligosacrido, pero su poder antibacteriano
quiz sea debido a la parte fenlica (derivada del cido cafeico). La Echincea, a parte, tiene otros
polisacridos de probado efecto antimicrobiano, con efecto antihialuronidasa. Adems, son antifngicos y
antivricos. Sobre todo cuando se combinan con los derivados del cido cafeico y poliacetilenos (cf. 1.9) Hay
otros polisacridos seguramente antibiticos tambin en el Malvavisco, la Regaliz, Achicoria, Diente de
Len, nula Campana y loe. Por otra parte, oligosacridos antibiticos se pueden hallar en la Genciana, el
Gordolobo, y en labiadas como Ajuga, Lychnis, Stachys.
Los glicsidos iridoides son un grupo aparte.
Reciben este nombre por haberse encontrado en
las famosas hormigas terreras australianas. Son
amargos y tienen propiedades antinflamatorias.
Se hallan en bastantes especies, pero la ms
notable es la famosa Garra del Diablo o
Harpagophytum

H
H
H

harpgido

H
H H
O

H
H

HH

H
O

O
H
O
H

O
H

procmbido
H

O
H

O
H

OH
H O

O H
H

O
harpagsido

O
H

H
O

H
O

H
H

HH

H
O
H

H
O

H H
O
H

H
O
HH

H
H
O H H
H
O
O
H

H
O

1.5 DISULFUROS DE ALILO

Se hallan en el Ajo, la Cebolla, el Cebollino, los Puerros y hortalizas o en plantas similares. Tienen un efecto
antibitico inespecfico contra la membrana bacteriana y bloqueando enzimas. Los antiguos egipcios
recomendaban comer Cebolla para prevenir el clera y la malaria.
Su frmula contiene alilo (cf. pg. 3) y puede resumirse as: RSSR'. A veces se hallan trisulfuros: RSS
SR', an ms activos. Para evitar su olor desagradable se recomiendan tomarlos en perlas de gelatina. De
todos modos, un exceso puede daar el hgado de personas especialmente sensibles. Tienen un efecto
secundario interesante, y es el de alargar la vida de la vitamina B1.
1.6 GLICOSINATOS (ISOTIOCIANATOS)
R--S--CN. El isotiocianato afortunadamente est en pequeas cantidades en plantas, y combinado con
azcares. La Mostaza no debe calentarse a ms de 50 C pues entonces se liberara el isotiocianato (mezcla
de cido sulfhdrico y cianuro). En cambio, la Capuchina es peligrosa cuando se come cruda. Es mejor
hervirla. Otras plantas con glicosinatos son la Hierba de los Cantores y la Falsa Coclearia (Lepidium draba).
La Capuchina y la Falsa Coclearia se usan contra la colibacilosis, o sea las infecciones de orina e
intestinales. La Hierba de los Cantores, como su nombre indica, para mejorar la voz, contra la laringitis,
generalmente en gargarismos. La mostaza es peligrosa en uso interno, a pesar de usarse en la cocina como
especia. Incluso externamente podra dar lugar a crisis cardacas. Se usa, sin calentarla demasiado, para
aderezar cataplasmas contra la bronquitis y pulmona.
1.7 CUMARINAS (Y OTRAS LACTONAS)
Son especialmente antibiticas las cumarinas de
Hieracium pilosella, la Velosilla. Se usa contra las
fiebres de Malta y contra infecciones de orina
reticentes a los antibiticos microbianos. No debe de

calentarse demasiado la planta para preservar la

eficacia de estas cumarinas, de tamao medio.

La pilocarpina es un alcaloide formado por una

con los microorganismos por este in, ganndoles y
pirrolina y una lactona furnica, muy inestable al
dejndolos en muy malas condiciones. Es muy
calor, voltil. Tiene el peligro que es acumulativa,
eficaz contra la malaria. Adems, es un gran
protector del cncer de huesos y de otros tipos de
que no se elimina con facilidad del organismo, pero
tiene bastante eficacia contra virus y bacterias
cncer.
pulmonares. Como es una molcula de carcter
mixto no se puede afirmar tajantemente que su
Una lactona flavnica excepcional por sus poderes
antibiticos contra Gram-negativos (infecciones
carcter antibitico se deba a su parte alcaloidea o
vaginales e infecciones de orina) es la kawaina. Se
a su parte lactnica exclusivamente. Se trata en 2.3
halla en el Kava-Kava de las islas del Pacfico
.
O
Se excluyen aqu las lactonas grandes o amargos
cercanas al Suereste Asitico.
H
O
(cf. 5.2) En general las lactonas se explican en el
H
H
apartado 5.1. un caso especial, sin embargo, es el
de la artemisinina de Artemisia annua. Parece ser
H
N
H H
H
H
H
que su gran poder antibitico y antiparasitario se
H
H
basa en su avidez por los iones de Hierro. Compete
HH
N
H
HO
pilocarpina
HO
H

H
H

H
O
H

H H H
H

H
HH

H
H

H
H

HH

H
H

O
O

artemisinina

cumarina
H

kawaina

H
H

1.8 ACEITES ESENCIALES

Tienen una accin inespecfica como antibiticos. Muchos son tambin antifngicos. Se usaban, por ejemplo,
en el embalsamamiento de las momias egipcias. Contienen mezclas de steres acclicos y de terpenos. Los
steres de alkanos los encontramos mayormente en las siguientes esencias:
H

-Albaricoque: butirato de amilo.

O
H

-Frambuesas: formiato de isobutilo y acetato de isobutilo.

H

-Manzanas: isovalerianato de isoamilo y biturato de etilo y propionato de etilo.

O
H

-Naranjas: acetato de octilo.

-Rosas: nonilato de etilo y undecilato de amilo y butirato de etilo.

H
H
La esencia de Jazmn contiene mayormente acetato de bencilo, o sea que en parte es un
ster alknico y en parte es un compuesto cclico, aunque se podra clasificar como un terpeno.
H

Los terpenos tpicos son derivados del cimeno, y

contienen 10 Carbonos. Un sesquiterpeno
contendra 15 (a veces 14). Y un diterpeno 20, y un
triterpeno 30, pero ya no forman parte de los aceites
esenciales. Los terpenos tpicos de esencias son los
monoterpenos y los sesquiterpenos.
Hay algunos efectos secundarios importantes a
tener en cuenta. En general, no se puede abusar de
los aceites esenciales. Todos procuran, a dosis
medianas, embriaguez y trastornos nerviosos. Son
ms embriagantes cuanto ms grupos -OH
contengan. Cuando tienen cetonas =O, entonces
pueden resultar algo txicos para el hgado, como el
mentol alcanforado o el mismo alcanfor. El
alcanfor
natural
puede
recomendarse
en
inyecciones para casos de debilidad cardiaca muy
grave. Pero de ningn modo debe uno
automedicarse. Incluso en las pastillas Padma-28,
de hierbas recogidas por los lamas del Nepal, el
alcanfor da a la mezcla algo de toxicidad para el
hgado. Hay que tomar mucho menos (10 veces

menos) de lo que est escrito. No hayH que

aventurarse tampoco a tomar alcanfor artificial, pues
podramos morir por ello. Y menos an la naftalina,
que no tienen nada que ver qumicamente, excepto
que, como el alcanfor, se usa contra las polillas. Las
tuyonas y similares (esencia de Romero, Hisopo)
pueden provocar
convulsiones epilpticas. Se
hallan, las tpicas, en las esencias de: Ajenjo, Salvia,
Tanaceto y Tuya. La esencia de Ans y la de Hinojo
pueden causar tambin convulsiones (por el anetol)
El aceite esencial de Enebro puede provocar
acetato de bencilo

hematuria. El de Boldo puede provocar flacidez y

debilidad. El de Sasafrs puede causar hemorragias
cerebrales, y, antes, estados de embriaguez o de
excitacin curiosos, por el safrol (un fenol parecido

al salicilato de metilo). Todos, en general, hay que

tomarlos con precaucin (unas tres gotas al da,
diluidas en crema de leche con miel) Si se toman
dosis mayores (excepto en el caso de la esencia de
Limn),
pueden
provocar
perforacin
de
estmago.
Las propiedades de los componentes principales
de los aceites esenciales pueden resumirse as:
-CIDOS: Pueden ser antispticos, antinflamatorios
y diurticos. Son cuantitativamente muy escasos
(sin combinar), por lo que no suelen dar problemas.
-ALCOHOLES: Destacan el geraniol, el linalol, el
alfa-terpineol, el citronelol, el mentol, el nerol, el
terpineol-4 y el tujanol. Se consideran YANG a los
AEs con alcoholes (Romero, Tomillo). Los
monoterpenoles son antiinfecciosos, antivricos,
fungicidas y antibacterianos; protectores hepticos,
inmunomo-reguladores,
estimulantes,
vasoconstrictores, y rubefacientes muy suaves. Los
sesquiterpenoles descongestionan el sistema
circulatorio, protegen el hgado, bajan la presin y la
temperatura, y estimulan el sistema nervioso.
-ALDEHDOS: Procuran aromas intensos como el
de Canela (aldehdo cinmico), Abrtano Macho,
Citronela, Cominos Castellanos, Lavanda o langlang. Son muy frecuentes en los AEs. Se
consideran YIN a estos AEs. Pueden ser antivricos
y antinflamatorios, fungicidas, antinfecciosos,
antinflamatorios, hipotensores, relajantes, e irritantes
cutneos.
-CETONAS: Destacan la carvona, tuyona, y la
verbenona contenidos en los AEs de Hisopo,
Cantueso, Romero, Salvia o Tuya. En grandes dosis
pueden desencadenar convulsiones e incluso
provocar un estado de coma. No aplicar nunca en
embarazadas o en epilpticos. Pueden regularizar
las mucosidades y fluidos corporales as como
coadyuvar en la cicatrizacin de heridas. Pueden ser
abortivas, analgsicas, fungicidas, antiinflamatorias,
digestivas, expectorantes, lipolticas, mucolticas,
neurotxicas, relajantes, sedantes o estimulantes
suaves.
-CUMARINAS: Aunque son poco abundantes,
tienen un efecto tnico y anticoagulante no
despreciable. Las cumarinas furnicas suelen
provocar fotosensibilizacin. Ejemplo: bergapteno
(ctricos, rutceas).
-EPXIDOS: Son molculas aromticas con un
pequeo puente de Oxgeno. El ms frecuente es el
1,8 cineol (=eucaliptol). El ascaridol es un diepxido. Suelen excitar la respiracin a pequeas
dosis, o paralizarla, a grandes dosis.
-STERES: Destacan el acetato de bornilo y el
acetato de linalilo. Se forman por combinacin de un
cido y un alcohol. Son fungicidas, relajantes,
antinflamatorios, antiespasmdicos, reequilibrantes
y tnicos suaves.

-TERES: Suelen ser fenil-oxi-metilos. Pueden ser

antiespasmdicos potentes. Destacan el anetol
(Ans, Ans Estrellado, Hinojo) y el estragol
(Albahaca, Estragn).
-FENOLES: Destacan el eugenol, el timol y el
carvacrol contenidos en los AEs de Organo,
Ajedrea, Tomillo, y Clavo. Estos AEs son muy
agresivos en estado puro. Pueden producir
quemaduras en las mucosas. Hay que usarlos
siempre diluidos para evitar lesiones en mucosas.
Pueden ser desinfectantes, antviricos, estimulantes,
analgsicos, vulnerarios, antinflamatorios, diurticos,
anti-espasmdicos,
digestivos,
expectorantes,
tnicos,
inmuno-estimulantes,
mucolticos,
rubefacientes o irritantes.
-LACTONAS: Aparecen en aceites obtenidos por
expresin. Hay cumarinas y furo-cumarinas. Se
hallan en las umbelferas (Ans, Apio, Anglica,
Perejil). Desencadenan foto-sensibilizacin. Pueden
ser mucolticas y expectorantes fuertes, pero son
irritantes para la piel. Son anticoagulantes,
hipotensoras, mucolticas, relajantes, antitrmicas y
tnicas.
-XIDOS: Pueden desencadenar una reacin
irritativa en algunas personas. Son expectorantes,
mucolticos, rubefacientes o irritantes.
-TERPENOS (monoterpenos): Son hidrocarburos
mixtos, de 10 tomos de Carbono (un anillo de 6 C +
1 C en cabeza + 3 C en la cola de pescado). Son
muy abundantes en las plantas aromticas.
Destacan, por ejemplo, el pineno, el felandreno y el
limoneno.
Son
energizantes,
analgsicos,
antispticos del aire, antivricos, bactericidas,
expectorantes, rubefacientes, relajantes.
-TERPENOS (sesquiterpenos): Son hidro-carburos
mixtos de 15 C (como los terpenos, pero con una
cola lateral aadida de 5 C). Pueden ser
antiinflamatorios,
antiespasmdicos
e
inmunoestimulantes.
Tambin
analgsicos,
antispticos, bactericidas, hipotensores y relajantes.

alcanfor artificial

alcanfor natural

H3C

CH3

CH3

H3C

HH

HH

borneol

H
O

H
H

H
H

HH

H H

H H H

H
H

H
H

cimeno

crisantemona

eugenol

limoneno

H H H

H H H

H H H
H

H H

H
H

H
O

H H

HH

H
H

carvacrol

H
H

cariofileno

H
H

H H
H

H
Cl

H
O

O H
H

HH

H
H
H

H3C

H3C

anetol

aldehdo cinmico

alcohol de Pachul

H
H

H
H

H H

H
H

H H

H
H

H H

linalol

mentol

H
H
H

H
H

H
H

H
O H

H
H

H
H
H

timol

terpineol

HH

H
H

H
H

tuyona

H
H

H
H

vainillina

H H

H
H

O
H

pineno

mentona

O
H

H
H

H H
H

H
H
H O
H
H
H

H
O

H H

H
H
H

H
H
H

OH

H H
H

H H

H
H

1.9 POLIACETILENOS
Contienen algunos triples enlaces, por tanto, son
alkinos. Pero contienen acetileno HC=CH, al
menos en la parte acclica. En general, son
antibacterianos y antifngicos. Los hay en la
anglica, la Bardana y la Manzanilla.

transenin-diciclo ter (Manzanilla)

2. ALCALOIDES
Son principios activos fisiolgicamente muy activos, sobre todo en el sistema nervioso. La sobredosis
produce la muerte por parlisis cardio-respiratoria, pues bloquean el centro regulador del bulbo raqudeo. Se
combaten con alcaloides de efectos contrarios, p. ej. atropina, o con cortisona (naloxona) . Qumicamente
son molculas heterocclicas conteniendo Nitrgeno, y muchas veces Oxgeno. Son al menos en parte
bsicas, y se denominan terminando en ina. A veces, el Nitrgeno est muy cerca, pero no dentro de los
anillos (colchicina- del grupo de los inclasificables-, feniletilaminas, triptaminas). Para algunos las
feniletilaminas, as como las purinas no seran alcaloides en sentido estricto.
Normalmente, las molculas pequeas se
desactivan con el calor, especialmente si tienen
algn grupo inestable. Las molculas grandes
suelen estar asociadas a azcares y taninos, en los
tejidos de las plantas. Para liberarlas, hay que hervir
la planta por lo menos quince minutos, o bien
recurrir a procesos osmticos
(con glucosa
concentrada, por ejemplo). Algunos se separan bien
con una base dbil como es el bicarbonato sdico.
Las bases ms fuertes los precipitan mejor an.
Se hallan en familias de plantas superiores
dicotiledneas como las Apocinceas, Leguminosas,
Papaverceas, Ranunculceas, Rubiceas y
Solanceas. Pero tambin se hallan en hongos
como Psilocybe, Amanita y Claviceps (Cornezuelo
del Centeno) y en Gimnospermas (Ephedra).
No es lo mismo alcaloide que estupefaciente,
aunque muchas veces coincidan. El tetra-hidrocannabinol es un estupefaciente, pero no es un
alcaloide, porque no contiene Nitrgeno (es un
difenil-pirano). Acta confundiendo a los receptores
cerebrales de la glucosa. El cerebro sin glucosa
alucina. El tetra-hidro-cannabinol (THC) se halla en
la Marihuana, una planta herbcea aromtica alta
con hojas palmatipartidas de fololos oblanceolados
estrechos y aserrados.
Muchos
alcaloides
son
alucingenos,
especialmente cuando se combinan feniletilaminas
con triptaminas o
beta-carbolinas. El efecto
psocotrpico tiene mucho que ver con los
neurotransmisores (y las feniletilaminas y las
triptaminas son prcticamente neurotransmisores) y
con hormonas cerebrales (y las beta-carbolinas son

muy parecidas a la pinolina). Otro caso es el de los

isoxazoles de la Amanita muscaria mimetiza la
acetilcolina, o el de los alcaloides isoquinolenicos
quiz tenga que ver con los receptores
postsinpticos. De todos modos, parece que en
general debe haber una cierta polarizacin clara de
las cargas positivas y negativas en la molcula
psicotrpica. Debe tener un tamao mediano (ms
de 10 Carbonos) y tener un lado positivo y otro
negativo. No pueden estar las cargas repartidas
aleatoriamente ni intercaladas.
El que un alcaloide resulte ms o menos adictivo
depende de la salud (en cuanto a la disponibilidad y
flexibilidad de actuacin de los neurotransmisores)
de cada persona. Pero no se puede esperar que un
recin nacido viva sin una dosis de herona, cuando
la madre gestante necesitaba esas dosis.
La locura, en sus diversos grados (esquizofrenia,
psicosis, paranoia) puede provocarse con grandes
dosis de alcaloides como el cido lisrgico o las
triptaminas, o las feniletilaminas, o incluso el THC
(normalmente combinado con aflatoxinas), pues
todo eso aumenta los neurotransmisores. Tambin
algunas molculas del grupo de las aflatoxinas solas
(en Penicillium pedemontanum) pueden causar
locura con bastante contundencia.
En principio, las plantas que contienen alcaloides
peligrosos deberan etiquetarse con el smbolo de
la calavera. Tericamente, como contienen
alcaloides de las listas A y B de psicotropos, cada
ao publicados por el BOE, su venta est prohibida,
si no es con receta de psicotropos. En la prctica, es
mejor recomendar esas plantas bajo presentacin

especie de Amapolas. Y el cido lisrgico se saca

de semillas de Ipomoea, una liana de flores
camapanuladas de la India, o del parsito del
Centeno, un hongo de forma de gusano y negruzco.
El Tabaco contiene nicotina, un alcaloide muy
peligroso, al que uno puede (o no) habituarse. Y si
aadimos a esta lista al Caf con su cafena,
hallaremos que mucha gente que no quiere saber
nada de plantas medicinales est degustndoles
aunque no se lo parezca. Y, adems, est tomando
las ms peligrosas, por no hablar de una parte
importante de los preparados farmacuticos.
La herona del mercado negro se vende mezclada
con talco (casi un 60%) y cafena (25%). Adems
del peligro de contaminarse por la va endovenosa
con microorganismos provenientes del medio donde
se ha almacenado o manipulado el polvo, est la
peligrosidad de compartir la jeringa, cosa que an se
hace. Adems, a veces, puede haber trocitos de
cristal en la mezcla. Otra cuestin es qu hace el
organismo con el talco o los cristales, pues no son
eliminables por ninguna va conocida.

homeoptica, y, an as, con ciertas precauciones y

vigilando. Ha habido muertes, juicios, y sustos, por
culpa de confusiones ms o menos intencionadas.
El caso reciente ms truculento fue el de la venta
de raz de Belladona etiquetada como raz de
Bardana. Hubo media docena de decesos.
La concentracin de alcaloides en diversas
partes de la planta depende de factores variables
como la temperatura, el abono, los rayos
ultravioletas e incluso los rayos csmicos. Por eso
es imposible dosificar a vista, sin hacer un anlisis
qumico, ninguna planta con alcaloides, a priori. Slo
quedara como vlido ir probando a partir de
cantidades mnimas, por ejemplo 10 miligramos de
planta. Normalmente, los alcaloides se venden ya
muy bien dosificados formando parte de preparados
farmacuticos, con receta mdica.
Claro que tambin est todo el mercado negro de
las drogas alcaloideas (cocana, herona, cido
lisrgico). La cocana se saca de las hojas de
Coca, una planta andina de hojas oblongas
acuminadas. La herona se saca del opio, el ltex de
las cpsulas o frutos de las Adormideras, una

beta-carbolina

fenil-etil-amina

H
N

H
H

H
H

isoxazol

isoquinolena
H

N
H

piridina

piperidina

H
N

indol
H

pirrolicidina

pirrolidina

H
N

N
N

N
H

quinolena

imidazol

H
H

Triptamina

tropano
H
N

H
H

H H

N
H
H

NH2

H
H

Qumicamente, podemos clasificar a los alcaloides como derivados de las anteriores molculas orgnicas,
aunque la divisin no es categrica. Hay grupos mixtos o que podran considerarse como pertenecientes a
ms de un grupo de alcaloides, o incluso que perteneceran tambin a algn otro grupo de principios activos.
-cido lisrgico: indol+quinolena
-boldina: piperidina+fenantreno
-ergotoxina: lisrgico+amina+amida+lactona+bencil+pirrolidina
-estricnina: indol+quinolena
-indicaxantina: pirrolidina+piridina
-la nicotina: piridina+pirrolidina

-morfina: pirrolidina+fenantreno (o quinolena) (o isoquinolena)

-quinina (o cinconina): quinolena+piperidina
-reserpina: carbolina+quinolena
-tomatina: piperidina+ciclopentanoperhidrofenantreno
Sin embargo, como hay que decidirse por una opcin u otra, en los grupos mixtos, se adopta aqu la siguiente
clasificacin, eliminando el grupo "mixtos", y aadiendo uno de "inclasificables".
2.1: PIRROLIDINAS (cucurbitina, higrina, cuskhigrina, indicaxantina, nicotina)
2.2: ISOXAZOLES (muscimol)
2.3: IMIDAZOLES (pilocarpina)
2.4: PIRROLICIDINAS (retronecina)
2.5: PIPERIDINAS (conina, peleterina, lobelina, piperina, espartena)
2.6: PIRIDINAS (trigonelina, ricinina)
2.7: QUINOLENAS (quinina, cinconina, estricnina, c. nicotnico, deriv. c. lisrgico, gelsemina)
2.8: ISOQUINOLENAS (berberina, boldina, celidonina, emetina, lofocerena, morfina, papaverina,
pilocerena, yohimbina)
2.9: FENILETILAMINAS (mescalina, efedrina,L-dopamina , hordena)
2.10: INDOLES (aparte beta-carbolinas ni triptaminas) (reserpina,catarantina,ibogana, fisostigmina,
uncarina)
2.11: CARBOLINAS (harmalina)
2.12: TRIPTAMINAS (5metoxidimetiltriptamina, psilocibina, gramina)
2.13: TROPINAS (cocana, hioscina, atropina)
2.14: PURINAS (cafena, tena, teobromina)
2.15: INCLASIFICABLES (colchicina, delcosina, veratrina)
2.1 PIRROLIDINAS
Son sedantes nerviosos y antiparasitarios. La cucurbitina se halla en las semillas de Calabaza y es
antihelmntica. Los alcaloides de la Coca, cusckhigrina e higrina, son sedantes. Quiz acten como el cido
-aminobutrico, poninedo fin a los estmulos anteriores. La indicaxantina (una lana) es txica. Se halla en
las flores de Sophora. Las abejas pueden hacer con el nctar de esta Acacia de flores de color crema
verdoso una miel txica. La nicotina, del Tabaco, puede actuar como la histamina, produciendo cogulos,
vasoconstriccin de grandes vasos, constriccin de las coronarias, alergias, y shock. Queda anclada en los
receptores acetil de la acetilcolina, en la membrana post-sinptica, bloqueando por bastante tiempo su
desenganche; y, por tanto, paralizando los estmulos nerviosos. La parte piridnica de la nicotina tambin
enlentece el paso del estmulo nervioso por el axn de la neurona.
higrina
H3C

H
HH
H
nicotina
H
+ H
H
N

indicaxantina H

CH3

H
H

H
N

O H

H H

H
H

H
O

N
H

H
O

2.2 ISOXAZOLES
Se ha escrito mucho sobre las cualidades alucingenas y psicotrpicas de la Amanita muscaria. Se ha
llegado a afirmar que era la panacea o el soma en la antigua India. Es decir, un remedio para todos los
males, especialmente los del alma. Se dice que Gaud se inspiraba ayudado de las visiones obtenidas
mediante esa seta. Se dice tambin que otros visionan duendes y enanos, y que de ah viene la tradicin de
su presencia en los cuentos para nios. Qumicamente, el muscimol podra considerarse un pirrol + amida +
amina. Puede sustituir a la acetil colina, teniendo en comn la distribucin de cargas: Npos--C--C--Oneg.
acetilcolina

muscimol

H3C
O
N

CH3

H
N

O
H

H3C
CH3

NH

2.3 IMIDAZOLES
La pilocarpina se compra en disolucin (colirios contra algunos tipos de glaucoma). Es tpicamente
parasimptico-mimtica. Baja la presin ocular y provoca mucha salivacin y sudoracin. Es acumulativa.
Cuesta mucho de eliminar del cuerpo. Es termolbil. Puede provocar nuseas, extremo cansancio y colapso.
A muy pequeas dosis (3 gotas de colirio al da), va muy bien tomarla (en uso interno) contra la gripe,
resfriados, bronquitis. Tambin est indicada contra picaduras de araas tropicales. A pesar de su parecido
con la histamina, hay que tener en cuenta la distribucin de las cargas. Los dos extremos de la histamina son
+, + mientras que en la pilocarpina claramente son +, . Se puede decir pues que la pilocarpina es un buen
antihistamnico, teniendo en cuenta, adems, su tamao y facilidad de acoplarse con la histamina. Pero
existe el peligro de que la pilocarpina interfiera con la acetilcolina, substituyndola.
pilocarpina
O

H
N

H
H

histamina
H3C

H
H

NH2

H
H
H

H H

CH3

acetilcolina

H3C

CH3

2.4 PIRROLICIDINAS
Son alcaloides quiz no muy populares o conocidos, pero han sido responsables de algunas intoxicaciones
paulatinas graves. Y es que se hallan en plantas tradicionalmente consideradas como inocuas.
Principalmente las contienen en mayor o menos cantidad las Compuestas (Eupatorium, Petasites, Senecio,
Tussilago) y las Borraginceas (Anchusa, Cynoglossum, Echium, Heliotropium, Myosotis, Symphytum) De
todos modos, tambin otras plantas de otras familias contienen alcaloides pirrolicidnicos: Apocynum,
Bryonia, Thapsia. Hay que destacar que no todas las Borraginceas, por ejemplo, los contienen. En
Pulmonaria y en Tussilago y en hoja de Symphytum hay una pequesima cantidad solamente y sin el anillo
lactnico cerrado, que sera lo realmente peligroso. Lo peligroso no es tomar una sola vez estas plantas, si no
durante periodos prolongados.
En la senecionina, entre los dos radicales
R y R' de la base pirrolicidncia
(retronecina), hay una lactona unida a
molculas cclicas no demasiado activas.
Lo peligroso es que se cierre en espacio
entre R y R' mediante un anillo lactnico.

HH
H

H O H

HH

H
H

retronecina

(Senecio)
H

HO

OH
H

senecionina

HH

H
N
H

H H

2.5 PIPERIDINAS
Cuando son de molcula pequea (como la conina) son muy peligrosas, pues bloquean los procesos de
reduccin \ oxidacin en la respiracin metablica. En realidad, pues, son antioxidantes o reductoras, por
tanto podran emplearse para calmar estados de excitacin tanto nerviosa como celular (cncer, fiebre,
inflamacin, alergias). Sera mucho mejor usar las plantas que las contienen en preparados homeopticos.
La conina servira para frenar el metabolismo
exacerbado de una autoinmunidad, de un tumor
canceroso, etc.
La peleterina, de la corteza de la raz del
granado, se da slo para combatir la tenia (las
cetonas terminales de las molculas en parte
cclicas parecen ser siempre antihelmnticas).
La piperina de la Pimienta es menos peligrosa
por la presencia de Oxgenos (tres) en la molcula,
adems de los dobles enlaces (tres) que vuelven a

la molcula ms cida. De todos modos, 30 g de

Pimienta ya pueden provocar problemas graves, en
uso interno, cuando se toman de golpe. Por qu la
Pimienta es tan picante? Seguramente por sus
aceites esenciales. En la piperina, la dioxina
(Anillo--O--C--O--Anillo) le podra conferir un sabor
entre picante y amargo, y los dobles enlaces
alternos una aroma que "sube". Adems,
encontramos en la piperina un grupo carbamato (--

CO--NH--), lo que le podra conferir poderes

bloqueantes de enzimas: se usa como conservante.
La lobelina, retrasa algo el impulso nervioso en su
discurrir por el axn de las neuronas. Se usa contra
ataques de asma, histeria, de epilepsia La
distribucin
de
las
cargas
electrnicas,
esquematizada es la siguiente:
Oneg.--C--C-Npos...C--C--Oneg., lo que equivale al doble de la
secuencia del cido amino-buttico (GABA): Npos-C--C--Cneg. Por tanto, la lobelina tendra que actuar
como barredor de impulsos previos, tal como acta
aquel neurotransmisor. Se dice que la lobelina

conina

produce un estado de claridad mental se han

barrido los impulsos desagradables? y que tiene
cierto poder anticancergeno. Recordemos la buena
proporcin entre N y O que aqu vendra a ser de
1:1.5, ya que la cetona es doble oxidante que el
alcohol.
La tomatina se encuentra en las Tomateras.
Tiene una cierta funcin antibitica contra
fitopatgenos. En los Tomates crudos podra
ocasionar alguna intoxicacin, si se abusa.
Recordemos que es una molcula mixta:
ciclopentano-perhidrofenantreno + piperidina.

piperina
O

HH

H
N
H
H H

H
H

H
O

peleterina
H

CH3

N
O

H
lobelina

H
H

H
H

CH3

OH

tomatidina
H

CH3

HN
O

HH

La espartena es tambin algo aparte dentro del

grupo de las piperidinas. Se usaba como antdoto del
veneno de vbora, ya que es antihemorrgica y
vasoconstrictora. Pero es tambin un tnico cardaco
peligroso. La distribucin de las cargas Npos--C--C-C--Npos es similar a la de la histamina. La
espartena es ms peligrosa como mutgeno
cuando hay radiaciones solares, o csmicas,
intensas, pues por su basicidad hace liberar radicales
libres -OH con facilidad.

CH3

H3
CH

CH3
HO

12
13

10

11

N
15

N
8

14

16
17

4
5

espartena
2.6 PIRIDINAS
Suelen alternar grupos -NMe con grupos cidos (CO, -OMe). El cido nicotnico no se considera
alcaloide, pero tiene casi la misma estructura que el
alcaloide trigonelina (que tiene un -NMe en vez de
un -NH). Los seguidores de la escuela
ortomolecular afirman que el cido nicotnico ayuda
a eliminar metales del organismo, as como
radioactividad. Se denomina tambin vitamina B3, o
factor PP, junto con la nicotinamida, de efectos muy
sedantes. El cido nicotnico puede dar lugar a una
sensacin de fuego ardiente en la piel que haya
sido expuesta a las radiaciones. Una ducha ayudar
a deshacerse algo del "fuego". El nicotinato de
metilo es el ingrediente preferente en las pomadas
de calentamiento muscular deportivo de urgencia.
Tiene un inconveniente y es que puede provocar,
an a travs de la piel, hematuria. La nicotinamida
se emplea con xito contra la esquizofrenia en

tratamientos continuados. La trigonelina no es tan

soluble en agua. Se encuentra en las semillas de
Alholvas (Fenogreco). Si stas se hierven mucho
(diez minutos o ms), empiezan a dar al agua algo
de toxicidad, quiz por radiacales CH3 (Me). De
todos modos, en uso normal (hirviendo cinco
minutos) la trigonelina no vuelve txica la
decoccin, ms bien al contrario. Es un drenante
heptico de toxinas, de efectos parecidos al cido
nicotnico. En cambio, la ricinina es muy txica, por
el grupo cianuro -CN, aunque tiene perfectamente
equilibradas las cargas negativas (-OMe, =O) con
las positivas (-NMe, -CN), lo que explicara su
posible accin anticanergena, a dosis nfimas. De
hecho, tanto la trigonelina como el cido nicotnico
tambin tienen algo de anticancergenos.
La
ricinina se encuentra en las semillas del Ricino,

cuya forma y coloracin recuerda mucho a las

paparras).
Masticadas, producen hemorragias
generalizadas y, por supuesto, colapso circulatorio.
En el aceite de Ricino hay cantidades nfimas de
ricinina, pues se ha separado antes de su
comercializacin, para que no resulte txico. Pero
se usa en apsitos, con algo de esencia de alcanfor,
contra tumores cancerosos. Finalmente, hay que
recordar que la nicotina y otros alcaloides del
Tabaco
(anabasina,
nor-nicotina)
pueden
considerarse derivados de la piridina, pero
contienen pirrolidina (cf. 2.1).
trigonelina

ricinina

c. nicotnico

H H H

H H H
N

H
O

H
H

2.7 QUINOLENAS
Ya se ha visto en 1.2 el poder antibitico de algunas quinolenas. En el grupo de las quinolenas se incluyen
los derivados del cido lisrgico y la estricnina, pero se trata de grupos mixtos posiblemente clasificables
como indoles tambin. El grueso de los alcaloides quinolenicos se halla en plantas tropicales como la
Cinchona y la Remijia (Rubiceas), conocidas tambin como Quinas, y principal fuente de quinina. La planta
de la Quina cur a la condesa de Cinchn. LINN la bautiz un siglo ms tarde. Hubo un drama serio con la
condesa. Su esclava, tambin afectada de la malaria, furtivamente cambi el vaso de la condesa por el suyo,
lo que hizo suponer a los jesuitas que quera envenenarla. Pero se trataba slo de un juramento informal de
los indgenas de no revelar el secreto. La condesa acudi enferma, pero justo a tiempo, cuando ya empezaba
a arder la pira ejecutoria de la "hereje" "asesina". Los tiempos han cambiado mucho y hasta en la refrescante
tnica Schweppes hay quinina aadida para prevenir las fiebres paldicas tpicas de pases tropicales. De
todos modos, parece que el corazn y el cerebro, dos rganos vidos de Oxgeno, al abusar de las
quinolenas, quedan afectados.
CH2

R= H en cinchonidina
R= MeO- en quinina

Se usa, adems, la quinina o principios activos

similares
(cinconina)
en
procesos
de
autoinmunidad (lupus, artritis reumatoide, etc.).
Hubo un tiempo en que haba una especie de furor
para tratar el cncer con ellas. Recurdese que
disminuyen la glicolisis en el miocardio
(contractibilidad). Quiz a dosis homeopticas
slo penetren en los lisosomas y dejen en paz a
las mitocondrias. Grandes dosis de quinina pueden
provocar fiebre, pues la fiebre est relacionada con
la presencia de ciertos oligosacridos en la sangre,
y la quinina afecta al metabolismo de los hidratos
de Carbono.

HO
N
H
R

Otro grupo de alcaloides quinolenicos es el de la estricnina. Se hallan en las Habas de San Ignacio (Strychnos
Ignatii) y en la Nuez Vmica (S. nux-vomica), as como en algunos Curares (S. toxifera). Son neurotxicas, pero se
usan mucho en homeopata.
18
20
N
19
R = H: estricnina

R= -OMe : brucina

Tambin se puede considerar alcaloide quinolenico al

cido aconitnico, un poderoso veneno que se halla en
la Ranunculcea Aconitum, y que bloquea el paso de los
electrones a travs de un citocromo, al final de la cadena
respiratoria. Por tanto, inhibe la respiracin en las

16

17

N
9

15

14

13

21

10

12
11

22

24

23

mitocondrias. Es un poderoso veneno. La planta ha

causado ms de un famoso accidente mortal, aunque en
homeopata se puede recomendar, sin demasiado
peligro.
Los derivados del cido lisrgico afectan ms bien a los msculos de fibra lisa (tero, intestinos, paredes de
arterias). De todos modos, son famosos los efectos psicotrpicos y alucingenoas de las ergotaminas en
general, y particularmente del LSD.

radical acil del c. lisrgico

R= Et-N-Et en el LSD (Et= CH2-CH3)
R= NH CHMe en la ergometrina
R= NH2 en la ergina

OH

10

17

N
6

5
4

5H
16

14
15

N
H

10

13

11

17

11'

H
8'

H
N

7'

5'

H
H

6'

4'

12'

H
N

H
H

12

1'

3'

H
H

H3C

18

H
H
N
H19 2' H

9'

10'

O
H

H
H

ergotamina

11
16

12

15

13

gelsemina

N
H

14

Un exceso de LSD puede provocar suicidio, por dispararse las MAO (monoaminooxidasas). Era popular el
uso del Cornezuelo del Centeno para prevenir hemorragias post-parto, pero el peligro de trombosis es tan
grande que actualmente se prescinde de l. Hay preparados con ergotaminas que se recomiendan para
mejorar la circulacin perifrica, especialmente la circulacin cerebral. Segn como se mire la distribucin de
cargas de la histamina, o de la serotonina, coinciden con la ergotamina: Npos--C--C--C--C--Npos.
Finalmente, cabe aadir a este grupo de quinolenas la gelsemina de Gelsemium sempervirens. Aunque a
dosis normales paraliza la respiracin, a dosis muy pequeas calma los espasmos bronquiales y hace
respirar mejor.

2.8 ISOQUINOLENAS
Son los alcaloides ms conocidos, ms importantes, ms potentes, ms numerosos. En este grupo estn la
mayora de alcaloides del opio: codena, dextrometorfano, herona, morfina, narcotina, papaverina, etc.
La codena, por ejemplo, difiere de la morfina slo porque, en lugar de tener un OH en el lado de la cabeza,
tiene un grupo OMe. Y la herona difiere de la morfina porque, en lugar del grupo OH del lado de la cabeza,
tiene un grupo O-CO-CH3, repitindose esta sustitucin, adems, en el grupo OH lateral de la base. El
dextrometorfano difiere de la morfina porque, en lugar del grupo OH lateral de cabeza, tiene un grupo OCH3 y porque carece del puente epxido lateral y del grupo OH de la base. La narcotina, en cambio, difiere
mucho ms de la morfina.
Un segundo subgrupo es el de los que afectan
especialmente a la musculatura lisa: berberina,
emetina, hidrastina. La hidrastina es muy parecida a la
narcotina. Difiere solamente porque carece del grupo OCH3 de la base de la cabeza. Otros estn presentes
en Cactus americanos: pilocerena, lofocerena. La
pilocerena viene a ser un trmero de la lofocerena. El
enlace tiene lugar entre el grupo OH de una cabeza y

N
H

CH3
H
O

H3C
O
O
O

el C contiguo, ms alejado del OMe. Otros paralizan la

tubocurarina
(del
musculatura
esqueltica:
Chondrodendron tomentosum = Curare). Otros actan
sedando el hgado: boldina, celidonina. Otros son
anestsicos locales y afrodisacos: yohimbina. La
importancia econmica de estos alcaloides sobra decir
que es enorme.

narcotina

HO

berberina
CH3
+

CH3

H3C

O
O

H3C

H3C

boldina

HO
H3C

celidonina
16

17
3

15

25

H
1

CH3

18

CH3
N

24

14

12

6
19

13

23

11

20

H3C

21

H
O

HN

OH

10

22

13

5a

12a

12b

1
12

8a

11

H3C

CH3

emetina
lofocerena

OH

4a

CH3

CH3

N
HO

CH3
CH3

10

CH3

galantamina

14

CH3

morfina

papaverina
OH

H3C
CH3

O
OH

OH
N
H3C

OH

yohimbina

tubocurarina
H H
3
H
H

N
2

4
5

16

H
H1

H
H

O
12'

11'

15'

H
H
1'

H
H
N

2'

6'

H
H3'

16'
5'

CH3

4'H

H
H H

14

H
5

14'

9'

17'

6
13'

10'

8'
7'

14 10

18'

NH

18

13 11
H 12H

13

12

10

17
8

H15

11

15

N
4

21

20

17
19

18

OH

2.9 FENILETILAMINAS
Tienen mucha afinidad con las catecolaminas que
actan como neurotransmisores en los espacios
inter-sinpticos. Se almacenan en vesculas presinpticas y son soltados para pasar el estmulo a la
otra neurona (membrana post-sinptica). Ms
concretamente, se parecen a los neurotransmisores del tipo B, que tienen un grupo iso
junto a (antes) la cola NH2. Su poca actividad
produce Parkinson y su mucha actividad
esquizofrenia. Actan por lo menos a nivel del
cerebelo (mitocondrias). La distribucin de cargas es
OH

efedrina

la siguiente: Npos--ISO--Oneg. En cambio, los

neurotransmisores del grupo A nor-adrenalina y
serotonina no tienen el grupo iso antes de la cola
aminada. Su exceso de actividad causa psicosis
manaco-depresiva y su defecto propicia la
depresin suicida. Actan por lo menos a nivel del
hipocampo y del cuerpo calloso cerebral. La
distribucin de cargas es, en esquema: Npos--C--C-C--C--Npos (serotonina) o Npos--C--Oneg (noradrenalina).
HO

NH2

L-dopa
HO

NH
CH3

dopamina

HO
OH

CH3
NH2
HO

serotonina
noradrenalina (=norepinefrina)

adrenalina (=epinefrina)
OH

H
N

OH

HO

NH

NH2

HO

CH3

NH2

HO
HO

HO

adrenalina

acetilcolina

OH

H3C
O

CH3

HO

NH
CH3

H3C
CH3

HO

Oneg-C-C-Npos
cido gamma-amino-butrico
H
H
H
H
O
H
H

NH

H
Oneg-C-C(iso)-Npos

Oneg-C-C-Oneg-C-Npos
histamina
H
N

N
NH2
Npos-C-C-C-Npos/
Npos-C-Npos-C-C-C-C-Npos

La efedrina se halla en el T de los Mormones o Efedra, una planta abundante en pases secos como Irn.
Tambin en el Mir de Tanzania. Es la base qumica para las anfetaminas, usadas para quitar el apetito en
regimenes de adelgazamiento, no sin peligro, o en el doping, junto con la dopamina, que se puede extraer de
las legumbres de Mucuna, una Leguminosa comestible de la India. Tanto la efedrina como la dopamina son
inhibidores de los enzimas de las mitocondrias neuronales denominados MAO-B, es decir, son IMAO-B. O
sea, que inhiben la inactivacin de los neurotransmisores B, que es lo mismo que hacer aumentar su
actividad.
Pero hay otros neurotransmisores, a parte los A
y B, como la acetilcolina (general y ms especfico
del parasimptico) y la adrenalina (general y ms

especfico del simptico). Tambin est el cido

gamma-amino-butrico (que "borra" los estmulos
previos) o GABA y la histamina, causante de

alergias. Las frmulas y la distribucin de cargas de

esos neurotransmisores se han escrito arriba.
La adrenalina, la noradrenalina, y la dopamina
son catecolaminas son derivados del catecol
aminados
(-NH2). Pero tambin es una
catecolamina la mescalina del Peyote. Como
mnimo, resulta vomitiva, y da lugar a una fugaz
visin de ruidos y luces. Debera llamarse TOP
(TrihidrOxy-Phenyl-Ethyl-Amine). En general, las
catecolaminas aumentan la contractibilidad del
O

miocardio, son broncodilatadoras y vasodilatadoras,

relajan los msculos uterinos, son lipolticas y
glucogenolticas, adems de alterar el ritmo del
sueo, la motricidad, y el equilibrio emotivo y
hormonal (sobre todo, a nivel cerebral). La efedrina
carece de los grupos -OH en el anillo fenlico, pero
el carcter cido ya viene dado por los dobles
enlaces del anillo, y el efecto fisiolgico es similar al
de las dems catecolaminas. La hordena (de
Phalaris), slo tiene un grupo -OH

NH2

CH3

H3C

mescalina

H3C

CH3

hordena
O
H3C

HO

2.10 INDOLES (excepto triptaminas y beta-carbolinas)

Estos indoles de difcil encasillamiento se
tratan en este apartado. La reserpina
podra entenderse como una betacarbolina + isoquinolena + c. glico,
pero por su actividad fisiolgica no
encajara bien en ninguno de estos
H
grupos. El conjunto tiene un gran poder.
H
N
O
Es un hipotensor sanguneo de primer
H3C
orden. Es muy peligrosa, pues la dosis
que produce morbilidad no es nada
elstica.
reserpina (de Rauwolfia )

H3C
O H3C
O

O
H
O

H3C

H
O

H3C

La reserpina tiene efectos sobre el sistema nervioso. Quiz produzca psicosis a dosis grandes, o incluso
cncer, pero a dosis nfimas puede tener efectos contrarios, si es que la molcula que produjo esas
alteraciones tiene una forma que encaja bien con la de la reserpina, siendo las cargas contrarias.

La catarantina (de la Vinca de Madagascar

Catharanthus roseus) y la ibogana (del
Tabernanthe iboga de Bolivia) son casi
betacarbolinas. Son alucingenas e inhiben las
oxigenasas dependientes del NADP. Su uso como
anticancergenos quiz sea tambin arriesgado, si
no se conocen las molculas que deben de inutilizar.
La fisostigmina eserina (del Physostigma
venenosum) es tambin casi una beta-carbolina,
pero aqu tambin sus efectos son muy distintos.
Inhibe la acetilcolinesterasa. Por tanto, hace que
haya ms acetilcolina como neurotransmisor. Y, ya
que ste acta de preferencia en el parasimptico,
aquella acta contrayendo, por ejemplo, la pupila.
Se usa por tanto en el glaucoma, o simplemente

para contrarrestar el efecto de las gotas de atropina.

Pero este alcaloide presente en las Habas de
Calabar se ha hecho famoso por los juicios de la
verdad que en pases centroafricanos tenan lugar.
Las habas (o el alcaloide) era el juez que tena que
dilucidar quin era el culpable, de entre los
presentes, de un crimen. Todos coman el "manjar
de los dioses", y, efectivamente (?') slo mora el
culpable. Actualmente ya no se hacen. Tenan truco.
Los inocentes coman con furor, sin miedo, y
mediante una gran diarrea y vmitos, eliminaban el
veneno. En cambio, los presuntos culpables coman
comedidamente, por miedo a que les sentara mal, y
entonces no se produca la crisis eliminativa.

catarantina

ibogana

H3C

CH3

eserina
CH3
H

H3C

O
O

H
N

O
12

CH3
N

11
10

13

9
17

15
14

N
H

16

19

N
H

CH3 O

6
5

18

20
4

H
1

H3C
3

H3C

21

NH

CH3

La uncarina y la isopteropodina de la Ua de Gato (Uncaria tomentosa: Rubicea) son alcaloides indlicos.

Al parecer son anticancergenos, combinados con glicsidos. Pero no est claro cul de estos ingredientes de
la Ua de Gato es ms eficaz como antireumtico y cul como anticancergeno. La Ua de Gato es originaria
de la zona de Iquitos (Per), pero se est comercializando ya en muchos pases europeos.
uncarina

isopteropodina

pteropodina
H
N

H
N

H
N

O
H

CH3

H
N

CH3

CH3

H
O

CH3

H
O

CH3

H3C

CH3

2.11 BETA-CARBOLINAS
Son IMAO-A. Mayormente se hallan en la Alharma (Peganum harmala) y el Zygophyllum, as como en el
Yag o Ayaguasca. Combinadas con alcohol etlico, o con catecolaminas exgenas o endgenas (producidas
por estados de ansiedad), resultan ser muy psicotrpicas, y alucingenas. El corazn se va enlenteciendo,
enlenteciendo.... hasta llegar a cuatro latidos por minuto (!). Se oyen ruidos muy distantes, y se pueden tener
visiones reveladoras.
O
H3C

H
N

H
N

CH3

O
O

harmina

H3C
N

NH
H3C

H
pinolina

CH3

melatonina

La pinolina es una hormona cerebral segregada por la glndula pineal. Recientemente se ha divulgado el
uso de la melatonina (una triptamina) como rejuvenecedor. Es transformable fcilmente en pinolina. La
pinolina parece que regule los estados de vigilia y el equilibrio hormonal general, y tiene efectos
antinflamatorios.

2.12 TRIPTAMINAS METILADAS

Son IMAO-B, o sea que desencadenan la actividad de ms dopamina, lo que puede resultar en locura. Son,
en cierto sentido, antagonistas o competidoras de las beta-carbolinas. Por otro lado, pueden considerarse
derivadas del triptfano, o como muy similares y agonistas del neurotransmisor especfico casi del
parasimptico: serotonina.
Pequeos matices o alteraciones de la molcula pueden hacer que una sustancia sea o no neurotransmisora,
o receptora de los neurotransmisores, o activadora o inhibidora de los enzimas que inactivan a los
neurotransmisores, o activadora o inhibidora de los enzimas que abren y cierran las vesculas pre-sinpticas.
De todos modos, el metabolismo ya cuida de transformar, a veces, unos en otros. As, por ejemplo, no est
desencaminado el comer legumbres con triptfano cuando hay depresiones profundas con falta de
serotonina.
gramina

5-metoxi-dimetil-triptamina
H
N

H
N
CH3
N

CH3
O

H3C
CH3

CH3

H
N

psilocibina
HO
O

NH2

P
HO

H3C

CH3

HO

triptfano

N
H

De todos modos, como la frontera entre IMAO-B e

IMAO-A no es muy fuerte, especialmente cuando
hay grandes dosis de neurotransmisores, resulta
que una gran cantidad de triptaminas metiladas
puede desencadenar no slo un aumento de los
neurotransmisores-A, si no tambin de los B. O sea,
que pueden producir psicosis.
La melatonina tiene la cola NH-CO-Me, que en el
famoso antinflamatorio paracetamol est unido en
posicin para (exactamente opuesta) a un fenol.
Aqu, la melatonina tiene un etil-indol de por medio,
y en lugar de un -OH un -OMe. Su efecto sedante
viene dado por el metilcarbamato de la cola.
La psilocibina es ya una triptamina metilada
ortodoxa. Se halla en algunos hongos alucingenos
Psilocybe y Stropharia, que se cran en las boigas
de las vacas. La cola amino-dimetil le confiere una
especie de propulsin en medio acuoso, por ser
hidrfuga, mientras que la cabeza de cido fosfrico,
es muy hidrosoluble y hace las veces de "proa" y
facilita su absorcin intestinal. Se ha escrito mucho
sobre el efecto depurador de la psique, con diversas
etapas (arrepentimiento, xtasis, visiones, paz, etc.)

La 5-metoxi-dimetil-triptamina tiene, en lugar de

la cabeza fosfrica, un grupo --OMe. Sigue pues
habiendo
una
"popa"
y
una
"proa",
electrodinmicamente hablando Se halla en el
gnero de plantas amaznicas Virola En cambio, la
dimetiltriptamina ya no posee esta "proa" y ya no
es tan psicotrpica. Se halla en el Yag o
Ayaguasca y en la Chacruna, as como en plantas
amaznicas del gnero Mimosa (Jurema) y
Piptaderia. En el Yag o Ayaguasca, por lo menos,
hay una mezcla pues de triptaminas metiladas y de
beta-carbolinas, lo que al menos redundara en un
efecto equilibrador respecto al sistema nervioso
autnomo. Sea por el uso rutinario de esas plantas,
o por el estilo de vida, no conocen los jbaros
trastornos
psicosomticos
ni
enfermedades
mentales, segn JM. FARICLA.. Los animales
rumiantes disponen en la Gramnea Phalaris de una
feniletilamina (hordena: simptico-mimtica) y de
una triptamina metilada (gramina). Pero slo toleran
a esta ltima hasta 100 ppm, pues ms ya sera
demasiado psicotrpica o parasimptico-ltica.

2.13 TROPINAS
Pueden considerarse a grosso modo como pirrolidina + piperidina, o en todo caso derivados del anillo
tropnico. En el Beleo y en la Belladona est la atropina. La atropina no tiene el grupo epoxi de la hioscina
que se halla tambin en el Estramonio, otra solancea. La atropina es til para contrarrestar
el estado de paroxismo por exceso de acetilcolina. Ello se produce al bloquear la acetilcolinesterasa, por
ejemplo, con pesticidas rgano-fosforados o con el abuso de algunos antinflamatorios. De todos modos , no
hay que olvidar que, especialmente, la hioscina, tienen estos alcaloides propiedades psicotrpicas fuertes.
Pueden provocar desde un ligero dolor de cabeza con sequedad de garganta, hasta un estado de alucinacin
progresiva, con vrtigo incluido. A pequeas dosis, son unos antiespasmdicos excepcionales.

O
N

H
H

H
H

cocana H

H
H

H
H

hioscina (=escopolamina)
H

H
O

H HH

H H

H
H

La cocana (de la Coca o Erythroxylon sp.) es un psicotrpico muy empleado en estado purificado en todo el
mundo actualmente, desde los tiempos de FREUD. A principios de siglo XX, se venda en drogueras como
anestsico dental. Ahora se utiliza en mesoterapia. En estado natural est combinado con alcaloides
pirrolidnicos sedantes. Las hojas se mastican con bicarbonato sdico o cenizas de Quinoa para que se
separen de otras molculas que los tienen retenidos en la planta. La Coca produce un enlentecimiento del
corazn, como el Yag. Lo que se esnifa como cocana, en cambio, parece provocar taquicardia (porque se
toma mezclada con cafena). Al menos, la mezcla da una cierta lucidez y facilidad para relacionar ideas
dispares, cosa de la que los polticos estn vidos. Pero todos los abusos son nefastos y tanto FREUD como
algn gran poltico actual lo ha padecido en sus carnes.
La pseudopeleterina acompaa a la peleterina
(piperidina) en la corteza de la raz de Granado.
En comn, tienen el grupo cetona en la cola, al
parecer responsable de su poder antihelmntico.

H
pseudopeleterina
H

H
H

H
H

2.14 PURINAS
Son bases pricas similares a las que se hallan en el ADN. La cafena, al menos, activa la adenil-succinatoliasa en los operones, lo que est relacionado con la activacin de unos genes y desactivacin de otros, por
mediacin de las protenas nucleares. Contienen cafena, adems de los Caf (arbigo, brasileo, etc.) el
Guaran (un 4%), la Nuez de Kola, e incluso el T (=tena) y el Cacao. La cafena es vasoconstrictora. Al
tener dos grupos -NMe, en vez de uno slo, como tienen la teobromina y la tena, la cafena resulta ser el
mejor neurotransmisor de este grupo. Sin embargo, la teobromina ms tpica del Cacao parece producir
efectos similares a las endorfinas que aparecen en los humanos enamorados. Lstima que normalmente el
Cacao se comercialice con vainillina artificial (cloruro de etil-vainillina), seguramente cancergena, y con
restos de pesticidas. La teofilina tambin es un coadyuvante de los neurotransmisores. Es paradigmtica
como antiasmtica, y a la vez peligrosa. Se halla en las mismas plantas donde se halla la cafena. Es falso el
que si se deja toda la noche el T en maceracin, el agua no contenga tanta tena.
cafena

H3C

H
N

N
H

CH3

teobromina

H3C

teofilina

CH3

HN

CH3

CH3

2.15 INCLASIFICABLES
En esta especie de cajn de sastre podran caber la colchicina del Clchico y especies afines. Es citosttica
y alivia el dolor de la gota. Como produce diarreas drsticas, se utiliza para envenenar a perros.
Qumicamente se parece a ella la delcosina de los Delphinium. Finalmente, puede aadirse a este grupo la
veratrina de Veratrum album o Heleboro Blanco. A dosis mnimas, estimula el miocardio; pero, a dosis
mayores combate la hipertensin y el hipertiroidismo. Es asimismo un buen antiespasmdico.
H3C

colchicina

CH3

veratrina

NH

H3C
O

HO
O

H3C

CH3

HO

H
H3C

O
O

H3C

OH

CH3

OH
H

H3C

O
CH3

OH

OH

3.1 TANINOS
Qumicamente son redes o polmeros del cido
glico. Cuando ste se calienta mucho, pierden los
dos Oxgenos del grupo cido de la cabeza y se
transforman en el llamado cido piroglico.
Normalmente, las molculas de cido glico se unen
en posicin orto-meta. Es decir, el grupo cido de
cabeza (orto) se une a un alcohol meta lateral de
la cola desprendindose agua despus de
formarse el enlace. Si se hierven las disoluciones de
taninos ms de quince minutos, puede ocurrir que
estos enlaces, esta vez por desprendimiento de los
dos Oxgenos del grupo cido, se deshagan.
Entonces, la actividad fisiolgica del tanino puede
modificarse. Por ejemplo, lo que antes cortaba las
diarreas ahora puede provocarlas. Los taninos se
utilizan para curtir pieles, pues aglutinan y
precipitan, endurecindolas, las protenas de las
pieles.
Ya los dmeros de c. glico tienen actividad
fisiolgica. Estabilizan el colgeno del tejido
conjuntivo, refuerzan las capas externas de la piel o
de las mucosas, e inhiben la histidina-carboxilasa.
Esta enzima tiene la funcin de transformar la

histidina en histamina. Por tanto, en cierto sentido,

los taninos son antihistamnicos. Los dmeros tienen
una cierta capacidad antibitica, pues no dejan de
ser fenoles. Tambin son astringentes. Astringente
es lo que tonifica los tejidos energas astrales,
seca las mucosidades, corta diarreas y hemorragias
actan como vasoconstrictores de los capilares
superficiales. Los polmeros actan como
contraveneno de los alcaloides. Son una red cida
que fcilmente atrapa a las molculas medianas y
bsicas (o alcalinas) de los alcaloides. Pero cuando
se hierve mucho el agua que contiene la mezcla,
entonces la red se rompe y se vuelven a liberar.
En general, todas las races no anuales, las agallas
y las cortezas de las plantas superiores no
herbceas contienen taninos. Vienen a ser su
escudo protector contra infecciones y agresores. Las
fuentes ms usuales de taninos en plantas
medicinales son la corteza de Encina, la corteza de
Roble, la raz de Ratania, la raz de Bistorta, la raz
de Pimpinela. Basta hervir esas cortezas o races
desmenuzadas durante dos o tres minutos, para que
sean activas y no den al agua demasiado amargor.

4.1 FLAVONSIDOS
Se pueden dividir, qumicamente, en

A: Flavonas tpicas (derivados no demasiado complicados de la flavona)

B: Antocianos (pigmentos de las flores conteniendo bastantes -OH alrededor de la molcula, y a

veces algn Cl)

C: Isoflavonas (repelentes de insectos, del sureste asitico, con algn grupo ter y los anillos
bastante modificados, o estrognicos o antinflamatorios)

D: Neoflavonas (cicatrizantes, de Oceana, con dos anillos; en Caulophyllum y en el Palo

Campeche).
En general, los flavonsidos con flavonas tpicas y con antocianos tienen un efecto muy favorable sobre la
salud humana, y son responsables del poder curativo de gran parte de las plantas medicinales,
especialmente las que se recomiendan para la circulacin, o como hepticas y/o diurticas. Los flavonsidos
actan mejor cuando estn enlazadas en parejas o en tros. Su accin fisiolgica es mltiple:

Aldosareductasa: inhiben este enzima, por tanto ayudan a prevenir las cataratas, especialmente en los
diabticos.
AMPc: lo incrementan, dentro de las plaquetas, mediante el estmulo de la IPG2, de la pared vascular.
En resumen, inhiben la adherencia y la agregacin plaquetarias. (Digitalis lanata).
Antialrgicas (quercetina, kaempferol).
Antiasmticas (Scutellaria baikalensis y otras 9 plantas de la mezcla Saiboku-To)
Antibacterianas (especialmente las charconas)
Anticancergenas, al menos por inhibicin del CYP1A y por activacin de enzimas desintoxicantes de
fase II y de las tirosina-quinasas. Tambin son pro-apoptticas.
Antiespasmdicas (Menta, Regaliz, Tomillo).
Antiinflamatorias.
Antiosteoporosis.
Antioxidantes: hacen intervenir al glutatin (lisina cistena - c.glutmico) en lugar de la vitamina C para
aceptar electrones.
Antiulcerosas (diosmetina, hesperetina, naringenina, ponciretina) ya sea contra Helicobacter ya como
inhibidoras de las fosfatasas alcalinas.
Antivricas (apigenina, dihidrofisetina, dihidroquercetina, hesperidina, leucocianidina, morina, naringenina,
quercetina, rutina).
Catecolaminas: les dan ms tiempo de vida, por tanto pueden actuar dilatando los capilares.
Colgeno y elastina: refuerzan estas fibras del tejido conjuntivo en los capilares, inhibiendo los enzimas
que los destruyen.
Depigmentantes (Gayuba, Milenrama, Citrus) por inhibicin de las tirosina-quinasas.
Diurticas (Te de Java, Lespedeza).
Estrognicas.

Filtro UVA (Cardo Mariano, Mirtilo, Ginkgo biloba).

Hepatoprotectoras por inhibicin del citocromo CYP3A4 (Hiprico).
Hialuronidasa: inhiben esta enzima, por tanto disminuyen o normalizan la permeabilidad de los capilares.
Histidina-carboxilasa: la inhiben, o sea que son antihistamnicas y ayudan a prevenir la arteriosclerosis.
Inhibidoras LOX, COX, fosfolipasas, fosfodiesterasas, y por tanto, anticancergenas/antiinflamatorias.
Inmunomoduladores o inmunoestimulantes, afectando los procesos de transduccin celular.
Neuroprotectoras (Ginkgo biloba, Te, Alcachofera) y antidepresivas (Hiprico).
Prostaglandinas: inhiben la ciclooxigenasa del cido araquidnico que dara lugar a las prostaglandinas
PGH2 cuya accin coagulante se origina en el interior de las plaquetas.
Tnicas venosas (diosmina, hidrosmina, hesperidina, metil-chalcona)
Vasodilatadoras.

Las interacciones entre medicamentos y flavonoides debera tenerse en cuenta. As las flavonas del Hiprico
inhiben el CYP3A4, mientras que las de la Toronja estimulan este citocromo heptico que tanto interviene en
la metabolizacin de muchos medicamentos. As la Toronja puede hacer que los antihistamnicos se vuelvan
cardiotxicos.
Se han descrito al menos unos 8000 flavonsidos distintos. Los naturales son los extrados de diferentes
partes de plantas (flores, frutos, hojas, corteza), ya sea de plantas medicinales, ya sea de plantas alimenticias
(frutas, verduras, legumbres). Se calcula que la ingesta diaria humana suele estar entre 10 y 100 mg de
flavonsidos a partir de la dieta.
Segn deriven de diferentes moldes qumicos se clasifican en:

Antociansiods

Flavanoles

Flavanonas

Chalconas

Derivados flavnicos

Flavonas

Dihidroflavanoles

Isoflavonoides
Entre las plantas medicinales ms importantes por su contenido en flavonas cabra destacar las siguientes:
Asprula Olorosa, Boldo y Cardo Mariano (hepatoprotectores), Cola de Caballo, Espino Blanco, Fenogreco,
Ginkgo biloba (tnico circulatorio perifrico y cerebral), Hamamelis (tnico venoso, cosmtico, antioxidante)
Karkad, Lespedeza capitata (diurtica), Manzanilla Romana (Chamaemelum nobile) (cosmtica,
anticancerosa), Mirtilo (tnico venoso), Quercus stenophylla, Ruda, Salvia, Soja (estrognica,
anticancergena, antiosteoporosis), Te (anticaries, antioxidante, cosmtico, anticanceroso), Tomillo, Vid roja
(tnica venosa).

3'

estructura
comn
8
1'

6'

H
H

3
4

HH

H
H

H
H

H
O

O
O

H flavonol
H

H
H

O H

chalcona
H

H O

H
O

H
H

rotenona (Derris)

flavona

5'

4'

2'

H
H

OH

H
H

flavanona

antocianidina

H
H

H
H
H

H
H

HCl

HCl

H
H

O
H

H
H

H
H

isoflavona

neoflavona (Kawana)

H
H

H
H
O

H
H
H

H
H

H
O

O
H
H

O
O

H
O

O
H

HO
H

H
H
H

silibina (Cardo Mariano)

O
H

Los rutsidos se extraen de las yemas florales de Sophora japonica, de las hojas de Fagopyrum esculentum
o de las de Eucalyptus macrorrhyncha. De la corteza de los ctricos se extraen flavanonas (hesperidsido,
naringsido) y flaconas (diosmina). La hesperidina-metil-chalcona ya es un producto semi-sinttico.

5.1 CUMARINAS
En el captulo 1.7 se habl de las cumarinas antibiticas del Kava-kava, de la Artemisia annua y del
Hieracium pilosella y del Jaborand. Adems, pueden tener otras propiedades:

fotosensibilizantes: favoreciendo entonces el acmulo de melanina. Se hallan en umbelferas como:

Amni majus, Anglica, Apio, Chiriva, Perejil.
anticoagulantes: especialmente los dicumaroles, poco solubles en agua. Se hallan en el Meliloto
vasodilatadoras: como la potente biznaga (Amni visnaga).
tnicas: termolbiles establizables en alcohol. Se hallan en las sperula Olorosa y en las Habas Tonkas.
Pero su abuso puede producir cirrosis heptica, un poco por las cumarinas y otro tanto por el alcohol

cumarina
Se podra decir que todas las cumarinas son antibiticas,
anticoagulantes, fotosensibilizantes, tnicas y vasodilatadoras. Pero
las plantas que las contienen tienen ya usos tradicionales, en
funcin de otras molculas presentes que actan en sinergismo con
alguna de estas propiedades.

Los ginkglidos (con anillos pentagonales,

usados contra mala circulacin cerebral, cncer,
SIDA, radioactividad). No se ha podido demostrar su
toxicidad (JF. PINIELLA). Es decir, son de los
compuestos ms seguros y menos txicos del reino
vegetal. Pudiera ocurrir que las hojas de Ginkgo
resultaran txicas debido a sustancias aadidas
(sulfuro de Carbono).

O O
H3C

HO
OH
O

CH3

O
O

CH3

CH3

OH

ginkglido B

5.2 OTRAS LACTONAS

Lactonas pequeas tan termolbiles que se inactivan al secarse las plantas, las hallamos en la familia de
las Ranunculceas, y por ello se denominan ranunculsidos. Se usan como vesicantes derivativos. As se
hacen baos de pies con Clematis, o Ranunculus para descongestionar la cabeza o el nervio citico.
Las lactonas medianas, dejando a parte las cumarinas, son ms estables al calor. Las sesquiterpnicas
(con 14-15 Carbonos) suelen contener adems otros Oxgenos agresivos. Las antihelmnticas tienen
endoperxidos (Artemisia semen contra etc.). La embriagante, epileptizante y txica Coriaria myrtifolia
contiene epxidos que bloquean las enzimas atacando especialmente sus grupos -NH y - S- (coriamitrina).
Las lactonas grandes constituyen lo que se denominan los amargos. En general, a parte de ser
desagradables por su sabor, estimulan al hgado, ayudan a combatir la fiebre, aumentan el apetito, cuando se
dan a dosis muy pequeas a dosis mayores lo quitan y son hipoglucemiantes. Todas las plantas
amargas contienen amargos. Por ejemplo: Angostura, Brutncia, Centaura, Copalchi, Cuassia Amara,
Genciana, Manzanilla Amarga, Marrubio. El sabor amargo viene dado por el grupo ster, o dentro del anillo
o muy prximo a l, en estas molculas grandes. En la amargogentina vemos tambin un par de fenoles,
que podran conferirle actividad antibitica. En la marrubina, la lactona de la cola podra sea la
responsables de la actividad antihelmntica o antipaldica, y el anillo furnico de la cabeza, cercano al grupo
OH del anillo contiguo, podra conferirle actividad antioxidante protectora heptica e incluso tnica del
corazn. Se trata casi de un esteroide.

H
H

OH

OH
H

O
O

HH

H3C

H
H
H

HH

H
H
H

H
O

O
H

H
O

H3C

H O
H

coriariamitrina
H

H
O
H

amarogentina (Gentiana)

CH2

OH
CH3
CH3

marrubina (Marrubium)

H3C

6.1 ANTRACENSIDOS
Un subgrupo de antracensidos son los tpicos laxantes que contienen el triple anillo del antraceno, con
algunos radicales cetona, ter o alcohol. Los contienen el zumo amarillo del loe, la corteza de Frngula,
especialemnte si se ha dejado secar (oxidar) un ao o dos, el Sen, la Cscara Sagrada, el Ruibardo, el
Rapntico.
Otro subgrupo de antracensidos son ms complejos, con ocho anillos en vez de slo tres. Un ejemplo es la
hipericina del Hypericum, que clnicamente, al menos in vitro, se emplea para activar a los linfocitos T4 tan
afectados por el SIDA. Otros antracensidos complejos actan como filtro solar.
OH

antraquinona

OH

H
H

hipericina
H

H
H

HO

CH3

HO

CH3

7.1 SAPONINAS

OH

OH

El grupo que no es el oligo/mono sacrido de las saponinas suele ser una sapogenina de 20 Carbonos,
derivada del ciclopentano-perhidro-fenantreno, en las monocotiledneas; y de 30 C, derivada del perhidronaftalen-fenantreno, en las dicotiledneas.
ciclopentano-perhidro-fenantreno

perhidro-naftalen-fenantreno

Las saponinas dan espuma al agitarlas en el agua, y de ah su nombre, relacionado con el jabn (sapone en
italiano). sta es una caracterstica que nunca pierde. Esto puede traducirse en que dentro del organismo
pueden actuar como coadyuvantes del transporte de otras substancias, facilitando su penetracin en las
clulas, y que, por lo menos a veces, pueden ser hemolticas. Asimismo, tienen en general un efecto
fluidificante de las mucosidades.
Entre las plantas jaboneras destacan el palo jabn (Smagmadermon emarginatus) y la Saponaria
(Saponaria officinalis). Otras plantas usadas para enjabonar han sido la Hiedra, el gave, la Jara, y la Boga
(Pragmites). El Ginseng tiene saponinas gingensidos capaces de hacer llegar ms fcilmente de lo
normal el Oxgeno molecular a las mitocondrias. Esto parece ser una arma de doble filo, pues de un lado, por
ejemplo, se previene el cncer por hipoxia celular; pero, por otro, si ya ha empezado, se facilita el que las
clulas tumorales se desarrollen ms rpidamente. Por esto, es conveniente siempre tomar el Ginseng con
unos 30 mg de vitamina C. O bien tomar fracciones especficamente anticancergenas, como el
protopanxadiol, protopanaxatriol y el M1. Otras saponinas supuestamente antitumorales son las del Ailanto,
Bryonia, Ecbalium elaterium, Simarruba y Quassia (muy hemoltica). Entre las saponinas ms hemolticas
destacan las del Madroo (Arbutus unedo) y las del Guillomo (Amelanchier ovalis). El leo de estos arbustos

se usa para rebajar la sangre. Entre las saponinas fluidificantes de mucosidades bronquiales destacan las de
las races de Regaliz, Primula veris y Polygala virginica. Las dos ltimas plantas algo carascontienen,
adems, salicilato de metilo, un buen fluidificante por s mismo.
Entre las monocotiledneas, las ms conocidas como fuentes medicinales de saponinas esteroideas de la
familia de las Liliceas son: Asparagus, Paris quadrifolia, Poligonatum odoratum, Ruscus, Smilax, Yucca . De
la familia de las Dioscoreceas: Dioscorea (ame) y Tamus.

7.2 CARDENLIDOS
Son saponinas, pero su accin fisiolgica intenssima sobre el corazn las separa del grupo principal. De
todos modos, tienen estructura esteroidea, o sea que corresponderan al tipo ms frecuente en
monocotiledneas; pero no suelen estar en ellas, si no en plantas muy conocidas en medicina por sus efectos
cardiotnicos: Adelfa (Nerium oleander); Adonis; Cheiranthus cheirii; Coca de Levante (Cocculus);
Convalaria; Digital; Estrofanto; Helboro Negro; Cebolla Alabarrana (Urginea maritima).
--este doble enlace debe de estar contiguo al punto
de insercin de la cabeza con el cuello (de la
molcula).
--puede haber 2 - 3 -Me y 2 - 3 OH como radicales
dispersos en la periferia del cuerpo molecular.
--unidos al pi de la molcula (el C n 3), debe haber
tres monosacridos (formando un trisacrido)
encadenados.
--este trisacrido debe de ser de apetencia especial
para el miocardio.
--no debe de haber ms radicales ni grupos
aadidos.

Ya que qumicamente son tan parecidos a las

saponinas anteriores, vamos a tratar de averiguar en
qu consiste esa diferencia que los hace tan
potentes para estimular el corazn, y a dosis
mayores de las recomendadas, paralizarlo para
siempre.
Tiene que haber:
--un OH en el ciclopentano del cuello de la
molcula, en el C n 14.
--una lactona furnica formando la cabeza.
--un doble enlace en el anillo de esa lactona.
O

OH

digitoxigenina

CH3

HH
O

HO
H

HO

CH3
H

CH3

OH

HO

CH3
O

HO

digitalina

OH

CH3

OH

O
O

O
O
H3C

Los glicsidos cardenlidos de la Digital, no son alcaloides,

como algunos mdicos podran afirmar traduciendo el
lenguaje qumico al vulgar. La terminacin -genina indica que
no estn incluidos en la frmula los azcares, mientras
que si slo hay el sufijo escueto -ina s. R, en la digitalina, es un trisacrido muy bien recibido por las clulas
del miocardio.
La actuacin de la digitalina sobre el corazn, con la ayuda de smbolos, podra como sigue. El trisacrido
sera como la lea para el fuego. El fuego sera la oxidacin productora de energa durante el ciclo de KREBBS.
La corriente de aire que aviva el fuego son los electrones impulsados por los enzimas redox. El detonante de
la explosin es la estructura de la cabeza y cuello de la genina. La lactona apical tiende a desprender
hidrogeniones, que pueden ser aceptados rpidamente por el doble enlace cercano. Luego la corriente
(absorbedora de electrones) puede seguir hacia el -OH de la base del cuello. Todo ello puede ser
aprovechado por el NAD, un enzima redox que, adems, puede acoplarse muy bien a esta parte. Y ello, sin
olvidar la buena capacidad de transporte de los esteroides, de cuerpo hidrfugo, con extremidades hidrfilas
en posicin idnea.
De todos modos, sea esta hiptesis cierta o no, lo que es verdad es que la digitalina y molculas afines son
muy bien recibidas en el miocardio; que le dan ms fuerza, y que disminuyen la frecuencia cardiaca. Claro que
el secreto est en la dosis. Un tercio de miligramo al da suele ser la dosis recomendada para la digitalina.
Todo un miligramo, casi con certeza, producira la muerte a una persona normal: el crimen perfecto, si no
fuera porque las voces corren.
En Inglaterra, la Digital es muy abundante en los claros de los bosques. Los herbolarios ingleses mezclaban
sus hojas con muchas otras plantas. Cuando un cientfico se interes por la mezcla, hall que la digital por s
sola era capaz de tener un efecto diurtico y reforzante del corazn. De ah surgi la digoxina (nombre
comercial de la digitalina), un medicamento universal contra la debilidad cardiaca, que sin embargo, puede

hacer aumentar la urea en sangre, dando mareos. No es prudente automedicarse ni con la droga, ni con la
planta de actividad variable.
7.3 HORMONAS ESTEROIDEAS
Las hormonas protenicas son las de la hipfisis, y la
insulina y la renina, etc. Las fenlicas, o afines, son
la adrenalina, la epinefrina, la histamina, etc. Pero
las esteroideas o derivadas del ciclopentanoperhidro-fenantreno son la cortisona y las hormonas
sexuales.
Hay plantas cuyo efecto es similar al de ciertas
hormonas sexuales, aunque no se haya an logrado
detectarlas en ellas. De todos modos, plantas como
los ames se utilizan como fuente para la
fabricacin de esas hormonas. Y el gave para
fabricar cortisona.
Plantas que contienen hormonas sexuales
masculinas o substancias afines son: Damiana,
Muira-Puama, Zarzaparrilla, Yohimbe. Hay que
progesterona

HH

guardarlas en sitios frescos y al abrigo de la luz,

pues de lo contrario se oxidaran y perderan gran
parte de su eficacia. O, si la dosis habitual se refera
a la yohimbina, por ejemplo, guardada en malas
condiciones, una dosis equivalente de sustancia
guardada en buenas condiciones ser mucho ms
potente.
Las hormonas sexuales femeninas, dada su
amplia gama, y su presencia combinada en las
plantas medicinales, son difciles de tratar aqu.
Cabe mencionar las plantas ms notables por
contenerlas: Agnocasto,
Alcaravea, Artemisia
vulgaris, Azafrn, Ciprs (glbulas), Hiedra (bayas),
Lpulo, Meum, ame, Stevia.

dietilstilbestrol (estrgeno)

testosterona
HH

H3C

OH

OH

CH3 CH
3

CH3

CH3
O

CH3

H
HO

H3C

8.PPTIDOS
8.1 El latirismo es una enfermedad grave causada por la incapacidad, en algunas personas, de asimilar o
digerir correctamente habichuelas, normalmente de las variedades comidas en pueblos de montaa. El
favismo es una alergia grave. Se dice que Pitgoras la padeca y que muri a causa de ella. Las alergias a
los plenes de otras flores como gramneas, Parietaria, etc., son tambin fenmenos de hiper-reaccin.
8.2 Algunos diaminocidos de semillas de leguminosas tropicales, en Filipinas, p.ej., causan la cada de la
lana de las ovejas que las comen. Suelen ser especies de Mimosa y Leucaena. Quiz podra aprovecharse
este efecto para combatir el vello en mujeres y transexuales.
8.3 Derivados del triptfano tienen efectos hormonales (pinolina). Y las triptaminas metiladas tienen efectos
parecidos, o actan como neurotransmisores; as como las feniletilaminas o catecolaminas de estructura
parecida al aminocido tirosina.
8.4 En la Sapindcea Blighia las semillas contienen aminocidos un tanto raros que causan esteatosis
heptica por bloqueo de la oxidacin de los cidos grasos, e hipoglucemia con cansancio extremo y mareo.
La planta fue bautizada en conmemoracin del almirante que capitaneaba la famosa Bounty por los mares del
Sur, cuando ocurri la rebelin a bordo.
8.5 El muscinol de la Amanita muscaria puede considerarse un derivado de aminocido, en este caso
alucingeno. Pero las setas txicas mortales como Amanita phalloides, Entoloma lividum y Cortinarius
orellanus, contienen pptidos muy txicos. (Su accin slo podra inhibirse tomando silimarina, mucha
vitamina C y vinagre al mismo tiempo que las setas) En dosis homeopticas parece, en cambio, que puedan
tener un efecto anticancergeno. Lo ms frecuente es que se hable de estas setas cuando hay
envenenamientos graves, que en algunos casos slo se reparan practicando el costoso trasplante de hgado.
8.6 Hay metabolitos pptidos de hongos muy tiles. Por ejemplo, las ciclosporinas de Cilindrosporum
lucidum o de Tolypocladium inflatum. Se utilizan para inhibir la produccin de anticuerpos contra rganos
trasplantados. Hay, adems de la ciclosporina A y B, las C, D, G, etc.
8.7 En plantas superiores hay glicoprotenas muy txicas. Si las semillas se tragan enteras o slo se
chupan, pueden pasar como inocuas, pero al masticarlas se liberan sus potentes toxinas. Por ejemplo, las
semillas de Abrus precatorius, una leguminosa trepadora de la India, contienen abrina. Medio miligramo de
abrina puede ya causar la muerte a una persona normal. Las semillas se emplean para hacer rosarios y como
comestible, una vez desactivada la abrina por decoccin. Tambin las bayas tiernas del Murdago son
txicas, pero al secarse y hervirlas ya pierden mucho de su toxicidad.

8.8 Los enzimas digestivos son protenas. La Papaya y el Aspergillus flavus los contienen, as como la Pia o
Anans, la Manzana, la Alfalfa, los Higos. Aspergillus flavus es un Ficomicete peligroso. Hay que asegurarse
de que se emplean cepas no productoras de aflatoxinas. La papana se haba empleado para operar
espondilo-artrosis, para eliminar los fragmentos de disco intervertebral disturbantes. Pero la operacin es muy
peligrosa. Es mejor usar la papana para, en todo caso, reblandecer la carne que se va a comer. Aunque la
leche de Papaya fresca s podra emplearse externamente para ayudar a romper fibras formadas por los
procesos esclerosantes despus de lesiones tendinosas.
8.9 Las amidas poliflicas de la Echincea estimulan la capacidad fagocitaria de los linfocitos

9. OLIGOELEMENTOS
Estn presentes en el suelo, y hay rocas que los contienen en mayor abundancia. En esas zonas las plantas
tambin los contendrn en mayor proporcin, pero no todas por un igual. Las hay ms selectivas de lo normal
en la absorcin de esos metales. La Ortiga, por ejemplo, acumula (x 60) el Fe, el Cu y el Mn. Los Galium
acumulan el Zn, as como la especie Viola calaminaria. sta ltima especie fue bautizada con el nombre del
carbonato de Zn. Se cra slo en suelos muy ricos en Zn. La Justicia cupricola, se cra tambin en terrenos
muy ricos en Cu, y slo en ellos. En cambio, la Eschschzolzia californica vive tambin en otros suelos, pero
tiene la capacidad de acumular mucho Cu en sus tejidos y abunda en los pedregales ricos en Cobre. La
Bertholletia excelsa (Nueces o Coquitos del Brasil, o Maraones) concentra 100 veces ms de lo normal el
Se. Puede cultivarse Saccharomyces (levaduras) en medios ricos en oligoelementos, para una vez ellas los
han asimilado, usarlas como fuente biolgica de esos elementos, ms inocua que los compuestos
inorgnicos. El plancton y el agua de mar contienen todos los oligoelementos necesarios para ir viviendo.
Muchos oligoelementos, as como vitaminas, se hallan en alimentos, y tres plantas especiales: la Alfalafa, el
Diente de Len y el Perejil. Hay que tener en cuenta que se pueden usar tiernas en la cocina, pero que la
Alfalafa es antihemorrgica y el Perejil anticoagulante. Adems, algunos oligoelementos en especial pueden
hallarse en las siguientes plantas:
Los oligoelementos son importantes por su papel de
--El Al en la Alfalfa
coadyuvantes de los enzimas (coenzimas). Por
--El Co en el Diente de Len, a parte del Ssamo y
ejemplo:
del Trigo Sarraceno
--El Al, de la succinato-deshidrogenasa.
--El Cr en los Berros, Diente de Len y Fucus
--El Cu, de los redox.
--El Cu en la Ortiga, la Amapola de California,
--El Mn, de la piruvato-carboxilasa y de la
--El F en el T, y la Alfalfa
--El Fe en la Alfalfa, la Ortiga y la Acedera
superxido-desmutasa; de la arginasa y de las
--El Ge en los brotes de Bamb, el Arroz , el
colinesterasas.
--El
Mo, de la xantinaoxidasa y de las
Ginseng y el Eleuterococo
--El I en las algas marinas, especialmente el Fucus
sulfitooxidasas y de las hidrogenasas.
--El Ni, de la metil-tetrafsfato-carboxilasa y de
--El Li en la Alfalfa, Jengibre, Romero y Tomillo
--El Mn en los Berros, Salicornia, Trbol de Agua,
otras fosfatasas, y de la insulina.
--El Se, de la glutatin-peroxidasa y de la glicinaT y Alfalfa
--El Mo en las algas marinas, especialmente las
reductasa, y de la tiolasa, de la deshidrogenasa y de
la hidroxilasa del cido nicotnico.
Laminaria (Komb)
--El Zn, de la anhidrasa carbnica, de la insulina, de
--El Ni en la Bardana, Diente de Len, Romero y
Tomillo
la lactato-deshidrogenasa, de la alcohol--El Se en las Nueces de Brasil, Grindelia,
deshidrogenasa, de algunas peptidasas y de la
Eleuterococo, Ruibarbo y Alfalfa
glutamato-deshidrogenasa
10. VITAMINAS
Muchas del grupo B se hallan de manera natural
en las levaduras, por ejemplo, en la levadura de
cerveza: B1, B2, B3, B6, B12, cido flico, biotina,
colina, inositol, PABA. Pero hallamos trazas de
vitamina B1 en la Menta Piperita. La vitamina B12
est en el alga lacustre Spirulina, en el miso (Soja
fermentada) y en la Alfalfa germinada. La vitamina
B5 (cido pantotnico) la hallamos en gran cantidad
en la jalea real.
La vitamina C es especialmente abundante en los
frutos de la Acerola (Malpighia glabra) o el CamuCamu (Myrciaria dubia), y en algunos escaramujos
(frutos del Rosal Silvestre), as como en las hojas de
los Pinos y de las Fresas silvestres.

La vitamina A o precursores (cf. carotenoides en

11.6) est en el Karkad, el Diente de Len, la
Acedera y el Cenizo (Chenopodium)
La vitamina E est en aceites de semillas: Trigo,
Girasol, Oliva, Linaza, Borraja; y en la Alfalfa.
La vitamina K se halla en gran cantidad en la
Alfalfa, a parte de en los Piones y Cacahuetes.
De todos modos, hay que buscar las vitaminas
ms en los alimentos que en las plantas
medicinales. Y, finalmente, las extradas de la hiel
de las vacas o mediante otros sistemas de
purificacin qumica, pueden resultar txicas, por
sobre-dosificacin. Las liposolubles se acumulan en
el hgado. Tambin los oligoelementos. Y su
eliminacin es ms lenta en ambos casos que en el

de las vitaminas hidrosolubles. Las hidrosolubles

pueden causar problemas como dolor de cabeza

(C), depresin (B1), cirrosis (c- flico), o acelerar

los procesos cancerosos (B12).

11. OTROS GRUPOS

11.1 GLCIDOS
Los oligosacridos y polisacridos antibiticos ya se trataron en 1.4. En la savia, por ej. de Abedul o de Arce,
hay monosacridos interesantes, as como en el man (manitol) y la miel (pentosanas), a parte la glucosa y
la fructosa.
Las gomas son polisacridos muy higroscpicos que dan disoluciones acuosas muy pegajosas. Se utilizan
para engaar el hambre, bebiendo mucha agua detrs (goma guar, goma tragacanto); o como emolientes en
procesos inflamatorios externos o internos (goma arbiga, tragacanto, algarrofina, goma de Tamarindo).
Los muclagos no dan disoluciones tan espesas o estables. Los contienen las semillas de Zaragatona y
Linaza, y se usan como laxantes. El Malvavisco y la Malva tambin tienen muclagos; as como el Llantn, el
Tuslago, el Gordolobo, las Amapolas y la Regaliz. Todas estas plantas se usan como emolientes de las
mucosas bronquiales. Hay Jaras muy pringosas (Cistus ladaniferus) cuyo muclago se emplea contra la
gastritis o en perfumera (como fijador de aromas).

11.2 LPIDOS
Los aceites (de extraccin no qumica, y sin sobrecalentar) de Oliva y Girasol tienen sus efectos beneficiosos
sobre el reuma, la arteriosclerosis, y el envejecimiento en general. Tambin los de Linaza, Borraja, Onagra y
Cardo Mariano. Junto a los anteriores, afectan reas como la circulacin, la osificacin, el sistema nervioso,
las hormonas sexuales y tiroideas, la inmunidad, las respuestas inflamatorias, la digestin y la respiracin.
Una mezcla de estos seis aceites puede mejorar el metabolismo de las prostaglandinas, que afectan a las
reas mencionadas.
El aceite de Ricino, ya desprovisto de la parte albuminosa, se recomienda, a parte de como purgante,
externamente, como anticanceroso, en fomentos tibios, con algo de alcanfor, aplicado a las zonas
problemticas.
El aceite de Almendras dulces se utiliza en cosmtica. Pero mezclado con algo de aceite de almendras
amargas, sus efectos relajantes y antioxidantes son notables Cuando las farmacias venden frascos con
aceite de almendras amargas, no hay que interpretarlo textualmente; pues se trata de aceite esencial,
principalmente aldehdo benzoico, y no tiene nada de aceitoso. No es aconsejable ms que para poner una
gota de l, en un litro de crema corporal. Huele mucho a almendras amargas.
En cosmtica se usan otros aceites como los de Aguacate, Avellanas, Cacao, Coco,
(Simmondsia chinensis) .

Karit, Yoyoba

El aceite de Colza, tan denostado en Espaa por la intoxicacin neurotxica de principios de los 1980s,
puede contener, de modo natural, cido ercico, que provoca dolores de miocardio. Como es el ms barato,
se usa para mezclas. Ahora se comercializa como Canola, aunque siegue mezclndose al de Oliva.
Las plantas recomendadas para la hiperetrofia prosttica Pygeum africanum y Sabal serrulata tiene aceites
medicinales tiles para combatir la inflamacin de esa glndula masculina.

11.3 ALCOHOLES CIDOS DE CADENA LARGA

Son los responsables de las propiedades laxantes y sedantes de la Escamonea y la Jalapa.

11.4 LIGNANOS Y LIGNINAS

Los lignanos son dmeros del fenil-propano. Son sedantes y desintoxicantes. Se hallan en Podophyllum y en
Schizandria y Eucomia. Las dos ltimas usadas en China y la primera en Norteamrica.
Las ligninas son derivados del alcohol parahidroxi-cinmico y molculas similares (alcohol coniferlico y
sinpico) Podran considerarse tambin como terpenos. Contiene grupos cetona en las cadenas lineales, con
posible efecto mutgeno. Son citostticos. Se hallan en la Vainilla, la Crcuma y el Jengibre.

11.5 DITERPENOS NO HORMONALES

Unos son muy txicos, como los de Daphne, Euphorbia o Rhododendron. o Taxus. La corteza de Daphne
gnidium puede usarse externamente contra pecas o dolor de muelas. Pero su uso tradicional abarca el arte
de embarbascar las aguas para que los peces del ro queden inmovilizados arriba, o el tratamiento de los
tumores de hipfisis. Unas Euforbias de la Patagonia producen al tomarlas los sntomas tpicos de los
autnticos zombis. El Rododendro se haba usado por los servicios de polica secreta como droga de la
verdad, en el norte de Europa. El Taxus se ha usado como abortivo, pero ltimamente se est ensayando
contra el cncer.
H
H

taxol

H
H
O
H

H
H

N
H

Otros diterpenos son ms tolerables. Se

hallan en la Grindelia y Marrubium, ambas
plantas
bquicas
de
sabor
muy
desagradable.

H
H
H H
O
H

H
H
O H
H
H

H
O

H H

HH

H
O
H H
H
H
H
H
HH
H
H
H
H
H
O
O
H
H
O
H
H
O
H H
H H

H
H

La Brutnica (Teucrium chamaedrys) podra contener, segn algunas opiniones, diterpenos txicos para el
hgado. Si bien su efecto primero es tnico y aperitivo, a la larga, podra desencadenar enfermedades
hepticas, sobre todo si se abusa de ella.

11.6 CAROTENOIDES
A parte de su presencia en las hortalizas coloreadas, se hallan en las levadura rosadas (Rhodotorula) y en
algunas plantas medicinales como: Azafrn, Crtamo, Karkad y Tagetes. Como precursores de la vitamina
A, tienen efectos antioxidantes.
H3C

17

CH3

16

1
2

11
10

13
12

15
14

14'
15'

12'
13'

5
4

5'

3'

20

9
8

18'

CH3

19

4'

H3C

CH3

CH3

8'
9'

6'

2'

7'

CH3

20'

CH3

10'
11'

1'

H3C

19'

16'

18

Algunos carotenoides, combinados con una ingesta notable de etanol, provocan apendicitis.

11.7 BLSAMOS, RESINAS Y CAUCHOS

Los blsamos son muy aromticos y pegajosos,
pero no se disuelven fcilmente en el agua. Hay
que hervirlos muchas horas en agua que
contenga algo de glicerina.
Son polmeros
derivados del cido benzoico y del cido
cinmico. Los producen rboles exticos como
los que producen el blsamo de Tol o el
blsamo de Per, o el Elem
(Cannarium
commune). Se emplean para aromatizar
preparados cosmticos o para fabricar jarabes
contra la tos. El Elem se usa en brujera
(blanca).

c. benzoico

c. cinmico
HO

OH

CH3
17'

Las resinas son polmeros de terpenos aromticos, algo oxidados, y por tanto mucho ms espesos que los
aceites esenciales lquidos. Se emplean en brujera (blanca) [incienso, mirra, estorache] y por sus
propiedades bquicas [Abeto, Lrice, Pcea, Pino] o para hacer emplastos [Abeto, Lrice, Pcea, Pino]. Los
palitos o barritas de inciensos aromticos se fabrican con boiga de vacas sagradas, resinas aromticas y
perfumes diversos
Almizcle
Benju
Canela

Estoraque
Incienso
Jazmn

Jengibre
Lilero
Mirra

Nardo
Orqudea
Rosa

Los cauchos son poli-isoprenos antioxidantes. Se usan para fabricar cataplasmas. Por ejemplo, los
paradigmticos cataplasmas de Sor Virginia. Muchos ltex de plantas contienen adems de los cauchos,
glcidos y taninos; y diterpenos o alcaloides cuando son txicos. La gutaperla, del SE asitico, se emplea
para fabricar esparadrapo y emplastes de caries.

caucho

H
H
H H

H
H

H
H

H
H

H
H

H
H

H
H

H
H

H
H

H
H

11.8 HETERSIDOS ISOTIOCIANGENOS

Contienen -CN en mayor o menor proporcin. El Lauroceraso y las Almendras amargas son los ms ricos en
cido cianhdricoo. Pequeas cantidades se hallan en: Eucalipto, Genciana, Saco, Linaza, Cuernecillo
(Lotus corniculatus). Evidentemente, son sedantes, pero un exceso puede resultar mortal.

CUESTIONARIO

1.- Cmo sera una dietilamida, su frmula?

2.- Cmo sera la frmula del acetato de isoamilo?
3.- En el cido ascrbico, cuntos grupos alcohol, ter, cetona, ster, y lactona se pueden
reconocer?
4.- Cmo queda la vitamina C despus de oxidarse?
5.- En la aflatoxina B1, cuntos furanos y piranos hay, por molcula?
6.- Por qu parece, al mirar la frmula de esta aflatoxina, cancergena?
7.- De qu cido orgnico deriva el cido calvtico?
8.- Qu antibiticos, obtenidos de Penicillium y Streptomyces se han citado?
9.- Qu son las quinolonas?
10.- Qu clase de fenol es el arbutsido? Y el cido cafeico?

11.- Cmo sera el isovalerianato de isoamilo?

12.- Aparejar los siguientes conceptos (formar tros 1-der.2-izq.)
tuyona
endocimeno
crisantemona
cimeno
carvacrol
eugenol
propilfenol
terpineol
anetol
13.- Qu modos conocidos de accin antibitica se han citado?
14.- Por qu no puede considerarse al THC un alcaloide?
15.- Escribir en un papel el esquema de los 14 grupos de los que derivan los alcaloides: pirrolidina, isoxazol
pirrlico, pirrolina, pirrolicidina, piperidina, piridina, quinoleina, isoquinolena, feniletilamina, indol, betacarbolina, triptamina, tropina, purina.
16.- De qu grupos podran considerarse mezclas la nicotina, el cido lisrgico, la indicaxantina, la
estricnina, la quinina, la yohimbina y la reserpina?
17.- Cuntos Carbonos tiene una molcula de higrina? Y la piperina?
18.- Por qu es tan txica la ricinina?
19.- En qu se parecen y en qu no la boldina y la morfina?
20.- Un bloqueador de la acetilcolinesterasa, qu efecto tendr? Ejemplo, la eserina.
21.- Cmo explicaras, a la vista de su frmula, que un neurotransmisor es del grupo A o del grupo B?
Ejemplos A: noradrenalina. B: L-dopamina.
22.- Cmo explicaras, a la vista de las frmulas de la serotonina y la psilocibina, que la segunda sea
alucingena y la primera no?
23.- A la vista de las frmulas de la cocana, escopolamina y atropina, explicar el efecto psicotrpico posible
de cada una.
24.- En disolucin acuosa, cul ser ms cida, la cafena o la teobromina? Cul activar ms la adenilatosuccinasa?
25.- Comentar la molcula de la colchicina.
26.- Qu sabor deben de tener los taninos grandes, a la vista de su frmula?
27.- Porqu ayudan los falvonsidos a neutralizar los radicales libres O ?
28.- A qu huelen y por qu, las cumarinas?
29.- Comentar la coriarina.
30.- Qu hace que un derivado del ciclopentano-perhidro-fenantreno sea una hormona sexual, un cardenlido
o una saponina hemoltica?
31.- Cuntos tomos de Carbono tiene una molcula de ciclosporina A?
32.- Cmo se llama la sapindcea cuyas semillas producen esteatosis e hipoglucemia? Y el txico
cardaco de la colza?
33.- A qu se debe la propiedad laxante de la escamonea?
34.- Citar algunas molculas antioxidantes, anti-radicales libres.

RESPUESTAS
H
H
O

1.-

H
H

O
2.-

CH3

N
H

H
R H

CH3
H3C

3.- 4 grupos alcohol, 1 cetona, 1 ter, 1 lactona, 1 ster

O

CH3
O

4.-
HH
HH
O

O
H

5.- 2 furanos, 1 pirano

6.- Por contener 3 grupos ter y 3 cetonas, y 5 dobles enlaces. Este exceso de Oxgenos o de acidez, puede
alterar la duplicacin del ADN
7.- benzoico (benclico)
8.- P: ampicilina y der. del c. amino-penicilnico, tetraciclinas y griseofulvina. S: estreptomicina, eritromicina
9.- Antibiticos de sntesis, parecidos a los alcaloides quinolenicos, pero conteniendo flor y una cetona, al
menos. Actan especialmente contra Gram-negativos
10.- Una hidroquinona (para-dihidroxi-fenol). El c. cafeico, un catecol (dihidroxi-ortoenol).

H3C

O H3C

11.-

CH3
H3C

O
CH3

12.- Endocimenos: tuyona, crisantemona// cimenos: terpinol, carvacrol // propilfenoles: eugenol, anetol.

13.-Atacando puentes de glicocola de la membrana bacteriana// inhibiendo enzimas respiratorios // inhibiendo

la hialuronidasa // trastornando o bloqueando la duplicacin del ADN bacteriano 70 S // de modo inespecfico
// desactivando los productos txicos producidos por los protozoos // bloqueando el uso del Hierro por parte
de los microorganismos.
14.- A pesar de sus efectos estupefacientes, ni el pirano, ni el fenil ni el bencil contienen Nitrgeno. No.
16.- nicotina = piridina+pirrolidina // c. lisrgico = indol + quinolena // indicaxantina = pirrolidina + piperidina
// estricninca = indol + quinolena // quinina = quinolena + piperidina // yohimbina = beta carbolina +
quinolena // reserpina = beta carbolina + quinolena.
17.- 9 / 17
18.- Por el grupo -CN (cianuro) unido al anillo.
19.- Se parecen en que tienen 4 anillos de 6 C, en que pueden considerarse derivados del fenentreno +
piperidina o de la isoquinolena + 2 bencenos. Se distinguen en que en la morfina el anillo nitrogenado est
en un plano perpendicular al resto, y en la boldina no. Tambin en que la morfina tiene slo 2 -OH y la boldina
prcticamente 4. Y la morfina tiene un grupo epoxi y la boldina no.
20.-La aparicin de ms acetilcolina en las sinapsis, hasta que queden colapsadas.
21.- Los A tienen cola con etilamina y los B con isoetilamina.

22.- Por el grupo dimetilamina en la cola y, al menos, el O del fosfrico en la cabeza. A parte de la actividad
extrema del Fsforo en las neuronas.
23.- En las 3 hay un grupo isometilo en el Nitrgeno. La diferencia est en la parte cida o cargada
negativamente. La escopolamina ser ms psicotrpica por el grupo epoxi (y el grup -OH y el COO-) Luego
seguira la atropina (-OH, y COO-) y finalemente la cocana (dos grupos COOMe, pero no alineados).
24.- La cafena. Por tener protegidos tres N por un Me. La teobromina slo tiene 2.
25.- Tiene 22 C. Es grande. Dos anillos de 7 C y una de 6. No es arrastrable por destilacin. Se parece al
fenantreno, un buen transportador. La colchicina puede transportar R-NH-CO-Me, un terminal antinflamatorio
o inhibidor de enzimas. Los 4 grupos OMe y las dos CO la hacen sospechosa de ser citosttica, y vomitiva o
purgante: se parece a la mescalina o a las catecolaminas. Excitara, si no fuera por el terminal
antinflamatorio: luego es anestsica.
26.- Amargo, por el grupo ster cerca del anillo; o dulce-picante-aromtico por el dihidroxifenol
27.- Porque son sinergizantes del poder antioxidante del glutatin que puede soltar hidrogeniones para
combinarse con el Oxgeno elemental.
28.- Aroma ligera y penetrante (por los 2 anillos con dobles enlaces alternos) y amarga (por el ster lactona).
29.- Es suficientemente grande como para no ser fcilmente destilable Es un sesquiterpeno. Tiene 4
Oxgenos agresivos (2 epoxi y 2 en ster cclico) y un OH. Debe de ser epileptizante y/ o muy txica. Hay
un exceso de "casualidades". Pasa de presunta asesina.
30.- Las hormonas sexuales esteroides no van unidas a oligosacridos en el C n 3. Y, adems, tienen muy
pocos radicales en su periferia: una cetona en el 3, metilos en 18, 19 y -OH o CO-Me en 20. Y punto. Los
cardenlidos van unidos por el C 3 a un trisacrido. No tienen dobles enlaces en el cuerpo de la molcula,
pero s uno en la lactona furnica de la cabeza, adosado al punto de unin 20. Tienen, adems, un -OH en el
Carbono 14. Las saponinas hemolticas tienen algunos sacridos en C-3, muy solubles en agua. Tiene otros
radicales no comunes ni a cardenlidos ni a hormonas sexuales esteroides. Deben de tener, adems, algn
Oxgeno agresivo y/o algn carbamato bloqueante de enzimas.
31.- 57
32.- Blighia Marlon Brando en el film The Bounty escenific la epopeya del traslado de las plantas por
mar. cido ercico
33.- A un alcohol cido de cadena larga.
34.- Vitamina C, glutatin, flavonoides, Se, carorenoides, cauchos, vitamina E, etc.