COOPERATIVAS DE TRABAJO ASOCIADO EN

CATALUNYA:
MEJORES RESULTADOS SI INTERCOOPERAN?
David Mill Sard
Universitat Autnoma de Barcelona
Campus de la UAB, 08193 Bellaterra, Cerdanyola del Valls
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RESUMEN
Las cooperativas son generadoras de empleo y reparticin de riqueza, en especial las
Cooperativas de Trabajo Asociado (CTA). El mercado actual exige altos niveles de
competitividad, siendo las alianzas una buena solucin para las CTA que quieran
incrementar su tamao, sus servicios o reducir sus costes. Las Sociedades Cooperativas
de Segundo Grado (SCSG) son la solucin ms habitual de intercooperacin, pero ello no
asegura mejores resultados a sus cooperativas socias. A travs de la Teora Relacional, se
comparan distintos ratios de eficiencia entre las CTA integradas en SCSG y no integradas
en SCSG. Los resultados significativos respecto al salario de los socios de las CTA
integradas deben considerarse en un contexto exploratorio y no concluyente dadas las
limitaciones encontradas.

Palabras clave: Cooperativas Trabajo Asociado, Cooperativas Segundo Grado,

Intercooperacin, Teora Relacional, Rentabilidad Econmica

010

1. INTRODUCCIN
El cooperativismo es un movimiento que, en su origen, no puede entenderse desde una
perspectiva estrictamente econmica. Su contexto seminal debemos situarlo en un Estado
de liberalismo incipiente y extremo (medianos S.XIX) y adopta un papel marginal en la
periferia del sistema (Barea y Monzn, 1992). Su posicin minoritaria necesita acentuar
sus ideales y rasgos socio polticos para mantenerse integrado en un sistema centrado en
el capital y no en el trabajo, justificndose ms all del rendimiento econmico.
En la actualidad, sigue siendo vigente el modelo cooperativista, puesto que en Espaa,
segn el Observatorio de Economa Social, 298.013 empleos se generaron en el 2009 por
este tipo de sociedades. Este dato, pero, no slo debemos entenderlo en trminos
cuantitativos, sino tambin desde una perspectiva social y de equilibrio de mercado. El
desarrollo de la economa social aporta equilibrio a las imperfecciones que genera el
mercado mediante la redistribucin de la renta, integrando lo econmico y lo social.
Varios datos corroboran esta redistribucin, puesto que casi el 70% de las Cooperativas
de Trabajo Asociado (CTA) mantienen una paridad salarial entre sus socios, siendo
habitual la proporcin de 1 a 3 en las cooperativas ms grandes la que marca el rango
entre el salario ms bajo y el ms alto. Por otra parte, las CTA tienen tendencia a crear
empleo estable (Barea y Monzn, 1992), realizan formacin continua a sus socios y
aplican el principio de gestin democrtica (una persona, un voto), con lo que desarrollan
el sentimiento de pertinencia y la implicacin aumentando la calidad de vida de sus
trabajadores (Asociacin de Mujeres Empresarias de Cooperativas, 2008).
Desde una perspectiva funcional, la situacin socio econmica actual experimenta un
aumento de creacin de cooperativas (incremento de nacimientos de las CTA 14,7% del
2009 respecto al 2008 segn el Observatorio de Economa Social) como respuesta a una
alternativa para el desempleo y para personas en situacin de exclusin social (Morales,
1992; Romero y Prez, 2000), aportando el correspondiente ahorro en subsidios,
generacin de empleo y rentas. En los motivos expuestos por los socios fundadores, stos
priorizan el hecho de autoemplearse al de ganar dinero o los motivos ideolgicos (Vara,
1985; Lorendhal, 1996; Coll y Cuat, 2006). En este soporte motivacional podemos
identificar dos grupos: personas con formacin acadmica media-alta y poca experiencia
1

profesional y

personas con formacin acadmica media-baja y alta experiencia

profesional y tcnica (Morales, 1992; Daz, 2000).

Los motivos estratgicos no aparecen de forma explcita entre los principales para la
creacin de cooperativas. No obstante, tanto la naturaleza ideolgica marcada por los
principios como la gestin democrtica y propiedad colectiva, condicionan la
organizacin de la empresa y su funcionamiento, con lo que las condiciones estratgicas
no deben quedarse al margen. Incluso en etapas posteriores a la creacin, el sexto
principio (cooperacin entre cooperativas) sigue marcando una va de desarrollo, til
desde la estrategia y coherente con la ideologa.
Estos planteamientos tericos adquieren una importancia relativa al cruzarse con las
investigaciones empricas, pues como se ha anticipado anteriormente y varios autores han
defendido (Vargas, 1993; Romero, 2000; Montegut, 2006), la asociacin entre los
principios y su aplicacin se aleja de ser ideal, marcada a menudo de forma circunstancial
por el estilo de liderazgo directivo ejercido (Morales, 2004). Esta falta de enfoque
estratgico radica en la escasa formacin directiva de los socios cooperativistas (Morales,
1992) con lo que condiciona su comportamiento en las alianzas entre cooperativas y la
generacin de ventajas competitivas especficas (Dyer y Singh, 1998) que les permitan
obtener mejores resultados.
As pues, teniendo en cuenta la literatura terica sobre las sinergias generadas por las
alianzas y la falta de visin estratgica por parte de los integrantes de las cooperativas, el
objetivo de este trabajo es verificar si las alianzas entre cooperativas generan una ventaja
competitiva superior en forma de mejores resultados econmicos.
El presente trabajo seguir de la siguiente manera: En el apartado 2 se proceder a
contextualizar el modelo desde una perspectiva estratgica, resaltando las diferencias
entre Cooperativas Agrarias (CA) y Cooperativas de Trabajo Asociado (CTA). En el
apartado 3 se revisar la literatura especfica de la intercooperacin. En el apartado 4 se
establecer el marco terico pertinente. En el apartado 5 se detallar la metodologa
utilizada, aportando los resultados en el apartado 6. Finalmente, en el apartado 7 se
proceder a la conclusin, discutiendo los resultados obtenidos, especificando las
limitaciones y proponiendo futuras lneas de investigacin.
2

2. CONTEXTO ESTRATGICO COOPERATIVO Y DE LAS CTA

2.1. Cooperativas y estrategia
Contextualizando el entorno cooperativo, debemos definir el modelo segn su legislacin
que nos aporta la Ley 27/1999 del 16 de julio de Cooperativas: La cooperativa es una
sociedad constituida por personas que se asocian, en rgimen de libre adhesin y baja
voluntaria, para la realizacin de actividades empresariales, encaminadas a satisfacer
sus necesidades y aspiraciones econmicas y sociales, con estructura y funcionamiento
democrtico, conforme a los principios formulados por la alianza cooperativa
internacional, en los trminos resultantes de la presente Ley. En esta definicin,
destacaremos tres aspectos relevantes a nivel estratgico:
1) La referencia directa a la Alianza Cooperativa Internacional (ACI) como rgano
legitimado para marcar las pautas ideolgicas basndose en los principios. La
importancia de este aspecto radica en la autonoma legislativa respecto a los
fundamentos conceptuales que dispone el movimiento. Ello acenta la
responsabilidad interna para asegurar el futuro del modelo, pudindose adaptar a
nuevas realidades econmicas y sociales distintas a les que envolvan la ltima
actualizacin de los principios.
2) El carcter mixto entre los objetivos sociales y econmicos. La falta de control y
precisin sobre las la satisfaccin de las necesidades sociales convierten este
aspecto en un testimonio esttico, puesto que, segn Coll y Cuat (2006), la
eleccin de la frmula cooperativa viene determinada, en general, por la
posibilidad de aprovechar determinadas ventajas que ofrece la constitucin de
este tipo de sociedad, antes que por razones de naturaleza ideolgica.
3) La baja voluntaria representa una de las grandes debilidades del modelo, puesto
que supone que la aportacin del socio es difcilmente clasificable como fondos
propios, por lo que la organizacin queda en debilidad financiera. No obstante, la
tendencia de la normativa contable busca adaptarse a las necesidades especficas
de las cooperativas.

Caracterizados algunos aspectos clave basados en la definicin, procederemos a

especificar la relevancia estratgica de las CTA. Segn la Ley 27/1999 del 16 de julio de
Cooperativas, actualmente se reconocen doce tipos de cooperativas, a saber: Cooperativas
de trabajo asociado, de consumidores y usuarios, de viviendas, agrarias, de explotacin
comunitaria de la tierra, de servicios, del mar, de transportistas, de seguros, sanitarias, de
enseanza y de crdito. El peso relativo en Espaa, pero, es muy distinto segn la
tipologa (ver Tabla 1).
Tabla 1 Creacin de Cooperativas segn su tipologa
2009

656

64,3%

0,5%

Viviendas

157

15,4%

Agrarias

88

8,6%

Expl. comunitara de la tierra

17

1,7%

Servicios

27

2,6%

Mar

0,0%

Transportistas

25

2,4%

Enseanza

12

1,2%

Otras

34

3,3%

1021

100,0%

Trabajo asociado
Consumidores y usuarios

TOTAL

Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos del Observatorio Espaol de la Economa Social

A pesar del escaso peso relativo en la creacin de Cooperativas Agrarias (CA), stas
centran, como veremos posteriormente, la mayora de estudios, resultando prcticamente
inexistentes los estudios sobre intercooperacin de CTA.
2.1. Diferencias estratgicas entre CA y CTA
Las diferencias bsicas entre las CA y las CTA que condicionan la estrategia son:
1) Objetivos: El objetivo de las CTA es maximizar el retorno de su capital trabajo,
sea de forma ms tangible a travs de la renta o a travs de la satisfaccin y
calidad laboral (Barea y Monzn, 1992). El objetivo de las CA es obtener el mejor
4

precio por su producto, estableciendo los precios en funcin del excedente

previsto y no en funcin del mercado, es decir, contablemente, beneficio cero
(Montegut, 2006)
2) Riesgo: Las CA pueden considerarse cooperativas de socios-empresarios, puesto
que utilizan la cooperativa como cliente final y canal de distribucin hacia el
mercado. Su riesgo no se asocia directamente al funcionamiento de la cooperativa
como organizacin, puesto que pueden vender su producto directamente al
mercado. Por otra parte, las CTA son las nicas cooperativas en que la renta de
los socios depende exclusivamente de la suerte de la propia cooperativa (Barea
y Monzn, 1992)
La relevancia de las diferencias entre los objetivos entre las CA y las CTA, la
encontramos en el anlisis contable, puesto que en las primeras se prioriza el coste de la
materia prima y en el segundo el coste de personal. Entre s, no resulta determinante a
nivel de gestin estratgica, pero s lo es al compararlo con las sociedades mercantiles
convencionales, pues las CA y CTA ven disminuidos sus fondos propios y las
posibilidades de reinversin y crecimiento. Respecto al riesgo, en las CA est bastante
limitado, mientras que en las CTA, el socio arriesga con su trabajo y su patrimonio
personal al futuro de una organizacin en la que tiene un control limitado (gestin
democrtica, un socio, un voto). Trasladado al mbito funcional y comparando al socio
de la CTA con la de la empresa convencional, slo se entiende su eleccin bajo
circunstancias de alta seguridad en el futuro de la cooperativa unido a valores ideolgicos
marcados o por falta de alternativas, como recurso ante una situacin de desempleo. En el
segundo caso, condiciona la composicin de recursos humanos de la organizacin y su
desarrollo estratgico.
Finalmente, existen otras diferencias funcionales, histricas y sectoriales entre las CA y
las CTA, entre las que destacamos el efecto tamao para ser competitivos en las CA
(Server y Meli, 2002; Hernndez y Arcas, 2003), los localismos e individualismos
histricos de las CA (Montero, 1999) o la intensidad en capital de las CTA industriales.
Para materializar dichas diferencias, realizaremos un anlisis descriptivo de distintas
variables y ratios (ver Tablas 2 y 3).
5

En primer lugar, actualmente no slo hay un mayor incremento en la formacin de CTA

respecto a CA, sino que los datos agregados sobre la totalidad de CTA registradas supera
en ms de 4 veces las CA. No obstante, su produccin agregada es similar, por lo que la
produccin media por CA es muy superior a la de las CTA.
Tabla 2 Comparacin Valor Aadido datos Agregados 2.008

N Sociedades
Produccin (P)
Produccin media
Valor Aadido VA
Gastos de Personal (GP)
% VA / P
% GP / VA

CA
3.990,00
16.081.182,00
4.030,37
1.578.506,00
1.102.004,00
9,82%
69,81%

CTA
13.508,00
14.935.550,00
1.105,68
3.171.740,00
2.722.382,00
21,24%
85,83%

* Importes en miles de euros

Fuente: Elaboracin propia segn datos Observatorio Economa Social

La explicacin la encontramos en el sector agrario, pues ste necesita concentrar la oferta
para equilibrar su poder de negociacin con los distribuidores. Entendiendo a los
agricultores como empresarios individuales, la cooperativa es una integracin vertical
dnde el tamao es un factor crtico, por lo que las SCSG seguirn esta misma lgica
acercndose hacia el consumidor final (Arcas et al, 2002). En este sentido, las CTA
siguen una estrategia distinta, puesto que el efecto tamao no es tan relevante.
Consecuentemente, las SCSG de CTA tendrn un objetivo y estructura diferente con lo
que el anlisis deber tener en cuenta la tipologa de cooperativa.
Por otra parte, la mayor proporcin del Gasto de Personal (GP) respecto el Valor Aadido
(VA) tiene parte de su explicacin en la disparidad de objetivos que tiene cada tipologa
de cooperativa, como hemos visto anteriormente.
A continuacin, utilizando la investigacin realizada por Montegut (2006) sobre las CA
olecolas catalanas, compararemos los distintos ratios econmicos entre CA y CTA (ver
Tabla 3). En este caso, los datos utilizados son las medianas por su menor sensibilidad a
los valores extremos (Montegut, 2006).

Puesto que el anlisis de la autora dispona de las medianas de los aos 1.992 a 2.002,
hemos procedido a realizar la media de las medianas, utilizando la misma lgica para los
datos de las CTA que incorporan los aos 2.005, 2.006 y 2.007. Por la naturaleza
descriptiva y no determinista de la comparacin, no valoraremos como relevante la
disparidad de aos.
Tabla 3 Comparacin de medianas Rentabilidad CA y CTA
Medianas de Rentabilidad
CA

CTA

% Variacin

ROA

1,433

1,783

24,5%

MV

0,016

0,032

100,0%

RE

0,022

0,039

77,3%

Fuente: Elaboracin propia. Datos CA, Montegut (2006)

Para no centrar un anlisis exhaustivo de los ratios, puesto que no es el objetivo de este
trabajo, slo destacaremos la gran diferencia en las rentabilidades que ofrecen ambas
tipologas de cooperativas, por lo que confirma la necesidad de individualizar su estudio,
tal como hemos visto desde el punto de vista terico y emprico.
A continuacin revisaremos los estudios realizados sobre la intercooperacin, incidiendo
en los que describen la realidad espaola por sus aspectos distintivos.

3. LA INTERCOOPERACIN, ESTADO DE LA CUESTIN

La obtencin de ventajas competitivas sostenibles mediante la cooperacin defendidas
por Dyer y Singh (1998) podramos encontrarlas directamente en las Sociedades
Cooperativas de Primer Grado (SCPG), entendindolas como una cooperacin entre
empresarios (Senise y Parras, 2005). No obstante, esta cooperacin queda diluida en la
confusin entre factores personales y colectivos por parte de los socios (Barea y Monzn,
1992) y por motivaciones de los socios que no responden a una finalidad estratgica, por
lo que su efecto difcilmente puede aislarse, medirse y ser relevante.

Por otra parte, la organizacin y funcionamiento de las cooperativas se estructura

mediante el ejercicio del voto democrtico, por lo que es lgico que, en beneficio del
grupo, prime una distribucin de cargos por criterios meritocrticos. As pues, la
delegacin de poder otorga un liderazgo formal a los directivos ms capacitados
(Bataille-Chedotel y Huntzinger, 2004), permitiendo a la cooperativa ser competitiva en
el mercado junto a empresas convencionales.
Las circunstancias del mercado obligan a menudo a tener un tamao mnimo eficiente
para incrementar el poder de negociacin, reducir costes u ofrecer disparidad de servicios
o productos, por lo que fomenta distintos tipos de integracin y alianzas estratgicas.
Por otra parte, el sexto principio de la ACI promulga que las cooperativas sirven a sus
miembros ms eficazmente y fortalecen el movimiento cooperativo, trabajando de
manera conjunta por medio de estructuras locales, nacionales, regionales e
internacionales. De esta forma, sea de naturaleza estratgica o ideolgica, las alianzas
entre cooperativas se fortalecen en el movimiento de forma estructural. Entre las formas
ms comunes en el cooperativismo, encontramos las Sociedades Cooperativas de
Segundo Grado (SCSG) frente a las fusiones, grupos cooperativos u otro tipo de alianza
estratgica (Federaci de Cooperatives Agrries de Catalunya, 2010).
A continuacin, revisaremos la literatura acerca de la intercooperacin entre SCPG (ver
Cuadro 1) centrada en el mbito espaol, incluyendo los artculos ms relevantes a nivel
internacional.
Un primer aspecto destacable es que el sistema utilizado en casi todos (excepto en Server
y Meli, 1999; Moreno, 2001) analizan la relacin de SCSG. Slo cuatro de estas
investigaciones aaden la opcin de grupos cooperativos (las dos anteriores ms Garrido,
Puentes y Navarro, 2007 y Puentes, Velasco y Vilar, 2010) limitndose al plano terico o
legislativo. El motivo es doble: en primer lugar, la dificultad de realizar investigaciones
empricas ante una muestra muy escasa de grupos cooperativos (Federaci de
Cooperatives Agrries de Catalunya, 2010).

Cuadro 1 Resumen revisin de literatura intercooperacin

Autor/es

Ao

Marco Terico

Tipo Estudio

Recogida datos

Muestra

Zona

Sector

Unidad de anlisis

Sargent

1991

Teora Costes Transaccin

Terico

No aplica

No aplica

Europa

Vargas

1993

Sin especificar

Terico

No aplica

No aplica

Ollila

1994

Teora Costes Transaccin

Terico

No aplica

No aplica

Server y Meli

1999

Sin especificar

Descriptivo - Legislativo

No aplica

Legislacin vigente

Espaa

Indiferente

Arcas, Hernndez y
Munuera

2000

Marketing de relaciones y redes

Terico

No aplica

No aplica

Espaa

Indiferente

Moreno

2001

Sin especificar

Terico

No aplica

No aplica

Espaa

Aseguradoras

Arcas

2002

Orientacin al Mercado

Cuantitativo

Cuestionario

190 cooperativas

Espaa

Agrarias
hortofructcolas

1r Grado - AGRCOLAS

Arcas, Munuera y
Hernndez

2002

Cadena de Suministro

Cuantitativo

Cuestionario

Espaa

Agrarias
hortofructcolas

1r Grado - AGRCOLAS

Weber y Schwaninger

2002

Sin especificar

Cualitativo

Sesin de grupo/
Cuestionario

6 cargos representativos

10

Server y Meli

2002

Sin especificar

Cualitativo

Anlisis de caso

Proceso fusin empresa

cooperativa

11

Hernndez y Arcas

2003

Terico/Cuantitativo

Cuestionario

161 cooperativas

Espaa

Agrarias
hortofructcolas

12

Aizega y Valiani

2003

Sin especificar

Terico

No aplica

Legislacin vigente

Espaa

Indiferente

13

Mozas y Bernal

2004

Redes

Cuantitativo

Cuestionario

102 cooperativas

Espaa

Indiferente

2o Grado - INDIFERENTE

14

Senise y Parras

2005

Cooperativismo dinmico

Cualitativo

Entrevistas

20 cooperativas

Espaa
(Andaluca)

Agrarias olecolas

2o Grado - AGRCOLAS

15

Bruque y Moyano

2006

Redes

Cuantitativo

Cuestionario

Espaa
(Andaluca)

Agrarias olecolas

1r Grado - AGRCOLAS

16

Garrido, Puentes y
Navarro

2007

Sin especificar

Descriptivo - Fiscal

No aplica

Rgimen Fiscal vigente

Espaa

Indiferente

17

Puentes, Velasco y Vilar

2010

Sin especificar

Descriptivo - rganos
Gobierno

No aplica

No aplica

Espaa

Indiferente

Cadena de Suministro/ Orientacin al

Mercado

190 cooperativas (Zona:

Nacional)

162 cooperativas y no
cooperativas

Indiferente

1r Grado - AGRCOLAS

Espaa
(Andaluca)

Agrarias olecolas

1r Grado - AGRCOLAS

Suecia y
Finlandia

Agrario

1r Grado - AGRCOLAS

Grupos Cooperativos
AGRARIOS

1r Grado - AGRCOLAS

Grupos Cooperativos MUTUAS

Suiza

Agrario

1r Grado - AGRCOLAS

Espaa

Agrario

1r Grado - AGRCOLAS

1r Grado - AGRCOLAS

2o Grado y Grupos INDIFERENTE

2o Grado y Grupos INDIFERENTE

2o Grado - INDIFERENTE

Fuente: Elaboracin propia

En segundo lugar, el dilema que presenta otorgar a una cooperativa el liderazgo de un

grupo frente al principio de gestin democrtica del resto de cooperativas que integran el
grupo (Server y Meli, 2002; Puentes, Velasco y Vilar, 2010), puesto que se diluye el
control por parte de sus socios. Alternativamente, el grupo permite que no haya
duplicidad de estructuras, puesto que aprovecha la estructura de uno de sus integrantes,
resultando ser un modo de intercooperacin altamente recomendable para las CA
(Federaci de Cooperatives Agrries de Catalunya, 2010).
Un segundo aspecto destacable, es la evolucin de los marcos tericos. Inicialmente se
han utilizado los enfoques de la nueva teora institucional, centrados en la Teora de los
Costes de Transaccin de Coase (1937) y Williamson, (1975). Posteriormente, se ha dado
paso a entender la intercooperacin como una relacin entre distintos individuos,
utilizando la Teora de Redes (Senise y Parras, 2005) para analizar la aportacin de la
orientacin al mercado de las SCSG a las SCPG (Arcas et al, 2000) o para investigar si
las relaciones entre las SCPG son siempre cooperativas o pueden ser competitivas
(Bruque y Moyano, 2006). En esta ltima investigacin, los autores concluyen que la

naturaleza exploratoria de la investigacin y los resultados no estadsticamente

significativos no permiten concluir la competitividad entre SCPG aliadas, pero s abre un
camino a futuras investigaciones. Finalmente, los enfoques basados en la cadena de
suministro (Dyer y Singh, 1998; Chen y Paulraj, 2004) han permitido medir la generacin
de ventajas competitivas especficas, aunque las muestras slo se han limitado a analizar
las SCPG y no las SCSG.
Respecto al tipo de estudio, los iniciales eran bsicamente tericos (Sargent, 1991;
Vargas, 1993; Ollila, 1994; Arcas, Hernndez y Munuera, 2000; Moreno, 2001; Aizega y
Valiani, 2003), mientras que de los empricos, predominan los estudios cuantitativos
(Arcas, 2002; Arcas, Munuera y Hernndez, 2002; Mozas y Bernal, 2004; Bruque y
Moyano, 2006).
En otras disciplinas tambin han sido fructferas las investigaciones en proporcin, puesto
que la complejidad legislativa cooperativa es amplia. En Espaa existen catorce leyes
cooperativas distintas, una general (Ley 27/1999 del 16 de julio de Cooperativas) y otras
trece que dependen de las Comunidades Autnomas (CCAA). A parte, la complejidad se

10

acenta con la legislacin especfica, como por ejemplo, la legislacin fiscal (Garrido,
Puentes y Navarro, 2007).
Finalmente, destacar que en todos los estudios empricos se ha utilizado como unidad de
anlisis las CA. La zona de Andaluca es la que ha recibido ms atencin a nivel espaol,
siendo el sector olecola el que ha monopolizado las investigaciones (Vargas, 1993;
Senise y Parras, 2005 y Bruque y Moyano, 2006). La razn principal es el peso histrico
del sector en la zona y el inters que ello genera.
Destacar que por razones de la estructura del tejido empresarial cooperativo, en
Andaluca las investigaciones se han centrado en el sector agrcola olecola, en la
Comunidad Valenciana han sido los ctricos y en el Pas Vasco las CTA del sector
industrial, motivados por el efecto del Grupo Mondragn. En Catalunya hay muy pocos
trabajos sobre cooperativismo y stos se centran tambin en las CA de las provincias de
Lleida y Tarrgona (Montegut, 2006).
Las diferencias legislativas entre CCAA incitan a estudios especficos, puesto que, por
ejemplo, en la Llei 18/2002, de 5 de juliol, de cooperatives de Catalunya (Llei 18/2002),
respecto a la Ley 27/1999, de 16 de julio, de Cooperativas (Ley 27/1999) nos muestran
distintas posibilidades en la composicin de las SCSG (Server y Meli, 1999).
Otras diferencias relevantes entre CCAA, las encontramos respecto al porcentaje de
SCPG integradas en SCSG, puesto que segn Barea y Monzn (1992), el 11% de las
CTA espaolas pertenecen a alguna SCSG, destacando Aragn (54,7%) y Pas Vasco
(27,9%), mientras que Catalunya tiene un porcentaje de 10,5% y Extremadura de slo un
2,5%.
Viendo la necesidad de considerar las diferencias culturales, legislativas y de tejido
empresarial cooperativo, resulta relevante centrar la investigacin en una de las CCAA,
siendo Catalunya, por proximidad del autor, la que mejor se ajusta a las necesidades de la
investigacin.

11

4. MARCO TERICO
Para analizar las relaciones entre las cooperativas se han utilizado varios marcos tericos,
partiendo de los mencionados anteriormente (Teora de Costes de Transaccin) y
complementados con la Teora de la Agencia de Simon (1957), Alchian y Demsetz
(1972) y Jensen y Meckling (1976).
Los motivos encontrados en las investigaciones para la intercooperacin han sido reducir
los costes de transaccin (Ollila) o de produccin (Sargent, 1991). Otras razones ms
indirectas se derivan de las ventajas que ofrece la consideracin de frmula mixta a nivel
organizativo entre el mercado puro y la jerarqua pura (Morales, 1996; Coque, 2007).
Bajo este parmetro, varios estudios tericos y empricos se han llevado a cabo,
enfatizando sobre la especificidad del activo gerencial (Bataille-Chedotel y Huntzinger,
2004) bajo el enfoque de la Teora de Costes de Transaccin,

analizando las

multidireccionalidades de las relaciones agente y principal (Orellana y Rueda, 2004)

soportado por la Teora de la Agencia o debatiendo entre los lmites tericos sobre la
propiedad de los activos adquiridos de los fondos propios que encontramos en la
investigacin de Salazar y Galve (2008), basados en la Teora los Derechos de Propiedad,
surgen considerables diferencias con las empresas mercantiles convencionales.
La Teora de Redes (Mozas y Bernal, 2004; Bruque y Moyano, 2006) ha permitido a
estos autores superar parte de las limitaciones de las teoras anteriores que consideraban
otras teoras como excluyentes (Arcas et al, 2000).
Finalmente, la Teora Relacional de Dyer y Singh (1998) es la que ofrece un mejor ajuste
al objeto de estudio, pues combina la importancia de las caractersticas de la alianza en
funcin de la especificidad de las inversiones, el intercambio de informacin, la
interdependencia y los costes de transaccin con las caractersticas de la Teora de
Recursos y Capacidades de Barney (1991) y Teece y Pisano (1994).
En concreto, los autores argumentan que la relacin entre empresas debe ser considerada
como unidad independiente generadora de ventajas competitivas. Para ello, identifican
cuatro aspectos a considerar: 1) La especificidad de la relacin. A mayor implicacin,
mejores resultados, teniendo en cuenta la escala, alcance y frecuencia de los

12

intercambios. 2) La instauracin de rutinas y la gestin fluida del conocimiento. En este

sentido, son relevantes tanto la capacidad de absorber conocimientos como los incentivos
para que stos sean transferidos y evitar comportamientos oportunistas.

3) La

complementariedad de recursos y capacidades. La creacin de una sinergia eficiente pasa

por la complementariedad. Cuando ms valiosos, escasos y difciles de imitar sean los
recursos y capacidades complementarias, ms potencial tendr la relacin de generar
ventajas. En el caso de los recursos, la disposicin es previa, mientras que en el caso de
las capacidades, el objetivo debe ser que stas sean propias de la relacin. 4) Una
direccin eficaz. En este sentido, la capacidad para alinear objetivos y minimizar los
costes de transaccin, es una responsabilidad directiva que adquiere un alto valor en el
xito o fracaso de la relacin.
Partiendo de estos principios, la integracin de CTA en estructuras de segundo grado,
debe generar ventajas competitivas especficas y, stas, deben permitir ofrecer unos
mejores resultados a las cooperativas que integran la alianza. Estos resultados pueden
medirse con distintos ratios, siendo las de rentabilidad econmica pertinentes para ello.
La hiptesis a contrastar sera la siguiente:
H1: Las medidas de rentabilidad econmica sern mejores en CTA de primer grado que
estn integradas en SCSG que en CTA de primer grado que no estn integradas en
SCSG.
A continuacin, describiremos la obtencin de datos, variables y metodologa para el
contraste de la hiptesis.

5. METODOLOGA
5.1. Datos
Para la investigacin se han utilizado datos de distintas fuentes secundarias, al no existir
un nico registro central. En primer lugar, se han determinado las SCSG existentes a la
zona analizada, en concreto, se ha limitado a la CCAA de Catalunya. Para ello, se
contact por correo con el Registre general de Cooperatives de Catalunya (RGCC) en
el mes de Mayo para identificar a las SCSG registradas en Catalunya. Los datos que nos
13

facilitaron fueron el nombre de todas las cooperativas de Catalunya, con la distincin de

la tipologa (entre las que se distingua CA, CTA o SCSG). En total, se identificaron 47
SCSG, de las cuales no todas siguen operativas. En el estudio de Mozas y Bernal (2004),
encontraron que de 43 SCSG en Catalunya, 13 no estaban operativas, lo que supone un
30%. En nuestro caso, puesto que la lista facilitada por el RGCC no facilitaba ni
telfonos, ni direcciones electrnicas, se procedi a la bsqueda en internet de todas ellas
de las cuales se encontraron datos concretos de contacto (telfono o direcciones
electrnicas) de 40, un 85%. Puesto que el ao para analizar quera evitar el efecto del
ciclo econmico, se cogieron datos del 2.005, 2.006 y 2.007, por lo que las SCSG
formadas en los aos posteriores se han eliminado, al no inferir en la mejora de resultados
de sus cooperativas socias. La muestra se redujo a 28 SCSG. De ellas, se identificaron va
Internet o telfono las SCPG que formaban de estas SCSG. Eliminando las duplicidades
de SCPG que pertenecan a distintas SCSG, se obtuvo una base de datos de 187 SCPG.
Su tipologa se muestra a continuacin (ver Tabla 4).
Tabla 4 SCPG integradas en SCSG segn tipologa
Agrarias

Viviendas

Consumidores
y usuarios

Mixtas

Trabajo
asociado

Otras

143

24

Fuente: Elaboracin propia

Respecto a las cooperativas mixtas, stas cumplen finalidades propias de diversas clases
de cooperativas y unifican las diversas actividades en una sola cooperativa de primer
grado. (Llei 18/2002, art.119). Se filtraron segn su actividad principal, siendo sta la de
CTA, se aada a la muestra que, sumando a las 24 identificadas, sumaron 29 CTA
integradas en SCSG en Catalunya.
Para la obtencin de los datos financieros, se tena que realizar la peticin al Servei
Territorial de Barcelona (STB), siendo de dependencia provincial, puesto que el RGC
slo dispone de las cuentas anuales de las SCSG y de las SCPG que auditan externamente
sus cuentas.
Respecto a la disposicin de las cuentas anuales en el STB, aunque el artculo 72 de la
Llei 18/2002 especifica su obligatoriedad, la falta de medidas sancionadoras desincentiva
14

su aplicacin rigurosa. Cuatro de ellas no se tenan datos y seis estaban auditadas

externamente, por lo que el STB no dispona de las cuentas. La peticin al RGCC fue
realizada el 1 de junio del 2011 y actualmente est en trmite. Mientras, la muestra de
CTA asociadas a SCSG queda en 19 sobre 29, lo que supone un 65% (ver Cuadro 2).
Cuadro 2 Ficha tcnica de la investigacin

Universo de poblacin
mbito geogrfico
Mtodo de recogida de informacin
Tamao de la muestra
Nivel de confianza
Fecha de realizacin del trabajo de campo

Universo de poblacin
mbito geogrfico
Mtodo de recogida de informacin
Tamao de la muestra
Nivel de confianza
Fecha de realizacin del trabajo de campo
Fuente: Elaboracin propia

Muestra 1
31 cooperativas de trabajo asociado y mixtas en Catalunya
que son socias de cooperativas de segundo grado
Catalunya
Cuentas Anuales del Registro de Cooperativas de
Barcelona
19
95%. p = q = 50%
De abril a junio 2011
Muestra 2
3.001 cooperativas de trabajo asociado y 31 mixtas
registradas en Catalunya. Total: 3031
Catalunya
Sistema Analtico de Balances Ibricos (SABI)
20
95%. p = q = 50%
De abril a junio 2011

Por otra parte, para comparar los ratios de rentabilidad, se necesitaba un grupo de
similares caractersticas en cuanto a tamao y sector. Para ello se ha accedido a otra
fuente secundaria, el Sistema de Anlisis de Balances Ibricos (SABI) que permite
identificar la forma jurdica (cooperativa). Se han buscado los mismos aos, 2.005, 2.006
y 2.007, filtrando por CCAA (Catalunya). Con datos, se obtuvieron 54 cooperativas, de
las cuales incorporaban Sociedades Agrcolas de Transformacin y cooperativas que no
estaban actualmente registradas en la base de datos facilitada por el RCG. stas fueron
eliminadas, puesto que no pertenecan o no se identifican con CTA. Finalmente, la
muestra se qued en 20 observaciones.
5.2. Variables
Las variables utilizadas han sido escogidas en funcin del objetivo y de su adecuacin
con las hiptesis planteadas. Para ello, la base de la investigacin de Montegut (2006) en

15

el que se utilizaron distintas medidas para conocer la rentabilidad de las almazaras

olecolas catalanas y poder realizar un diagnstico sobre su situacin, entendiendo que el
objetivo principal de cualquier empresa es la obtencin de una ganancia,
independientemente de su forma jurdica. No obstante, estos datos hay que relativizarlos
en el contexto cooperativo y sus objetivos particulares. Puesto que la comparacin
efectuada en esta investigacin queda en un entorno de objetivos homogneo (CTA) y el
inters no se focaliza en los datos absolutos, los ratios utilizados son vlidos.
En concreto, se ha utilizado indicadores de:
Rentabilidad econmica (RE): Se define como la capacidad de la empresa para generar
resultados en funcin de los medios invertidos. Los ratios permiten evaluar la eficacia de
la estrategia implantada y realizar comparaciones. Si estos indicador presenta valores
apropiados, permitirn tanto el crecimiento interno como la retribucin de los
propietarios (Gonzlez, Correa y Acosta, 2002). Si el valor es alto, es positivo para la
CTA, mientras que si el activo est infrautilizado, los resultados sern bajos (Montegut,
2006). Se mide con el Beneficio antes de Intereses e Impuestos dividido entre el Activo
total.
Rotacin del activo (ROA): Se define como el volumen de ventas por cada unidad
monetaria implicada en el proceso de produccin. Si este indicador presenta valores
apropiados, significa que las inversiones tienen capacidad para generar ingresos de
explotacin. Se mide con las Ventas dividido entre el Activo total
Margen sobre ventas (MV): Se define como el nivel de eficiencia o rentabilidad de la
empresa, puesto que analiza las diferencias entre el precio de venta y el coste mediante el
resultado (Montegut, 2006). Se mide con el Beneficio antes de Intereses e Impuestos
dividido entre las Ventas.
Coste de Personal (GP): Es un indicador de la suma salarial de la empresa, incluyendo
las cargas sociales por parte de la empresa. Como indicador por s solo no resulta
determinante, puesto que se necesitara el nmero de empleados de cada organizacin en
cada ao. De esta forma se podra establecer un salario medio, pero la informacin sobre
el nmero de trabajadores en la muestra del SABI faltaban muchos datos y en el grupo

16

perteneciente a SCSG no era fiable, por lo que la relevancia de este dato slo servir de
forma exploratoria para indicar futuras investigaciones.
Otras variables incorporadas han sido las que componen el numerador y denominador de
los ratios identificados, siendo stas el Beneficio Antes de Intereses e Impuestos (BAIT),
el total de ventas (VENTAS) y el total del activo (ACTIVO)
5.3. Metodologa
Para comparar los distintos parmetros entre una variable cualitativa dicotmica
(pertenencia a SCSG) y las distintas medidas de rentabilidad, se utilizar la comparacin
de medias.
El problema, pero, lo encontramos ante la falta de observaciones en el anlisis transversal
(para el ao 2.006 hay 17 CTA que pertenecen a SCSG y 19 CTA que no, es decir, un
total de 36 observaciones). Por ello, aprovechando los datos del 2.005 y 2.007,
utilizaremos el pooled data estimation. Otros estudios han utilizado esta metodologa
ante muestras pequeas (Ros y Fliz, 2003; Perlbach, Caldern y Ros, 2003). Segn
Ros y Fliz (2003), se puede estimar con datos de panel utilizando distintos modelos
economtricos.
La utilizacin de esta tcnica, permite incrementar de forma sustancial la muestra. En este
caso, pasamos de 36 observaciones a 88 y 92 (en funcin de las variables). Ello es posible
al considerar el ao 2.005 y 2.007 de la empresa X como dos empresas distintas a la
observacin del ao 2.006, por lo que el factor ao se considera irrelevante en el anlisis.
Segn Caldern y Ros (2003), No vara la interpretacin de los coeficientes bsicos del
modelo ni tampoco difieren los mtodos de estimacin e inferencia, por lo que,
considerando la limitacin del anlisis transversal con datos longitudinales y las
consideraciones necesarias en una interpretacin prudente de los resultados, a
continuacin procederemos a exponerlos.

6. RESULTADOS
A continuacin, se adjunta la tabla con los resultados correspondientes (ver Tabla 5)
17

Tabla 5 Resultados
Case Processing Summary
Cases
Included
N

Excluded
Percent

Total

Percent

Percent

GASTpersonal * INT2nGrau

88

95,7%

4,3%

92

100,0%

BAIT * INT2nGrau

91

98,9%

1,1%

92

100,0%

VENTAS * INT2nGrau

90

97,8%

2,2%

92

100,0%

ACTIVOtotal * INT2nGrau

92

100,0%

,0%

92

100,0%

RENTeconom * INT2nGrau

92

100,0%

,0%

92

100,0%

MARGENsVentas *
INT2nGrau

90

97,8%

2,2%

92

100,0%

ROTACIONactivo *
INT2nGrau

92

100,0%

,0%

92

100,0%

Report
GASTpersona
l

INT2nGrau
NO

Mean
N
Std. Deviation

SI

Mean
N
Std. Deviation

Total

Mean
N
Std. Deviation

BAIT

VENTAS

ACTIVOtotal

RENTecono
m

MARGENsVent
as

ROTACIONacti
vo
2,1300

440437,3750

59308,6429

1466182,1517

1033954,4186

,0587

,5863

40

42

42

43

43

42

43

672013,97945

127014,87358

1368737,30855

1579318,61527

,13122

3,88243

1,34962

807061,6385

101144,9790

1772687,4823

1623902,8114

,0572

,4431

1,7391

48

49

48

49

49

48

49

987871,07265

228799,13246

1784895,86072

1932793,49780

,08607

1,64142

1,65878

640414,2460

81835,9008

1629651,6613

1348166,0626

,0579

,5100

1,9218

88

91

90

92

92

90

92

873702,37915

188967,40461

1602843,66747

1791439,93929

,10888

2,89342

1,52660

ANOVA Table
F
GASTpersonal * INT2nGrau

Between Groups

Sig.

(Combined)

3,973

,049

(Combined)

1,110

,295

(Combined)

,817

,368

(Combined)

2,525

,116

(Combined)

,004

,950

(Combined)

,054

,816

(Combined)

1,510

,222

Within Groups
Total
BAIT * INT2nGrau

Between Groups
Within Groups
Total

VENTAS * INT2nGrau

Between Groups
Within Groups
Total

ACTIVOtotal * INT2nGrau

Between Groups
Within Groups
Total

RENTeconom * INT2nGrau

Between Groups
Within Groups
Total

MARGENsVentas * INT2nGrau

Between Groups
Within Groups
Total

ROTACIONactivo * INT2nGrau

Between Groups
Within Groups
Total

18

Una visin general a los resultados, no ofrece ninguna diferencia de medias

estadsticamente significativa (al 95%) para los ratios econmicos, por lo que no se puede
confirmar la Hiptesis 1.
De forma ms precisa, observamos que la probabilidad de error en caso de aceptar la
hiptesis planteada, es muy alto, tanto en la Rentabilidad Econmica (RE) como en el
Margen sobre Ventas (MV). No basta con considerar que las diferencias entre las medias
son diferentes, aunque estadsticamente no resulte significativo a un porcentaje
acadmicamente aceptable, puesto que, adems, se aleja mucho de ello.
Por otra parte, destacar que s resulta significativo el gasto de personal al nivel de
confianza del 95%.
Finalmente, aunque sin tener una significancia estadstica, el activo podra presentar
diferencias, por lo que incide a ser cuidadosos con el efecto tamao de las muestras.
A continuacin, procederemos a concluir, discutiendo los resultados, exponiendo las
limitaciones y proponiendo futuras investigaciones.

7. CONCLUSIONES
7.1. Discusin
Como han mostrado los resultados de la prueba de medias, los ratios analizados no han
presentado diferencias de medias entre las CTA que pertenecen a SCSG y las que no
pertenecen a ellas. Tres motivos podran explicar este hecho.
En primer lugar, que los costes de estructura de una SCSG fuesen elevados respecto a la
dimensin de la misma, de forma que no resultara eficiente. Por ley, las SCSG deben
regirse bajo los mismos principios democrticos que las SCPG y ello significa tener
rganos de gobierno propios. A estos costes se unen los costes administrativos, por lo que
se necesita un tamao mnimo para que estos costes se diluyan con cada transaccin
efectuada. Precisamente, el efecto tamao no es esencial en las CTA, siguiendo la misma
lgica en las SCSG compuestas por CTA.

19

Otra explicacin podra ser la falta de implicacin por parte de los socios integrantes en la
SCSG, es decir, siguiendo con la Teora Relacional, podran darse comportamientos
competitivos (Bruque y Moyano, 2006), oportunistas, falta de fluidez en las relaciones y
la informacin, transacciones espordicas y de escasa importancia o gobiernos de la
SCSG poco eficaces. En definitiva, no cumplir con los requisitos que postula la Teora
Relacional para generar la pertinente ventaja competitiva e, indirectamente, mejores
resultados.
Finalmente, la tercera explicacin podra ser la diferencia de objetivos entre las empresas
mercantiles convencionales y las CTA. En este sentido, como se ha expuesto
anteriormente, las CTA centran su inters en remunerar al trabajador y no al capital. Ello
podra explicar como la suma de Gastos en Personal (GP), s presenta diferencias
significativas. S es cierto que hay que tener en cuenta dos aspectos: A) el efecto tamao
medido por el activo, que, sin ser estadsticamente significativo, presenta un porcentaje
de error no muy alto, por lo que se debera considerar este aspecto. B) Al no disponer de
la totalidad del nmero de empleados por ao y empresa, este valor no puede calcularse
en trminos unitarios (salario medio por trabajador), por lo que la significacin del
indicador debe tomarse de forma prudente y proyectarlo para futuras investigaciones.
7.2. Limitaciones
Existen limitaciones sobre la utilizacin de la metodologa pooled data estimation, en
la medida en que existen algunos valores perdidos a parte de las propias limitaciones del
mtodo en la estimacin del error y la interpretacin de los datos. Tambin resulta una
limitacin, reducir la Teora Relacional a medidas de eficiencia contable, aunque tengan
una importante correlacin, debera medirse con otras variables mucho ms ricas y
cercanas a la realidad de las relaciones, captando otros factores cualitativos intermedios.
7.5. Futuras investigaciones
Las futuras investigaciones pues, pasan por ampliar la muestra, aadir variables
explicativas relacionadas con el marco terico y analizar los beneficios recogidos por las
SCSG. Todo ello controlado por sector de actividad (puesto que en las CTA est ms
disperso que en las CA) y tamao.

20

7.4. Conclusiones
En primer lugar, considerar que existe una amplia literatura acadmica respecto a la
eficiencia del modelo cooperativo (Bartlett et al, 1992; Bonin et al, 1993; Romero, 2000;
Dow, 2001; Guzmn et al, 2006; Melgarejo et al, 2007; Salazar y Galve, 2008; Salazar y
Galve, 2011) y aunque la mayora de ellos no presenta soporte a su favor, su crecimiento
en ciclos econmicos negativos merece una especial atencin.
Por otra parte, aunque el anlisis econmico sea el ms directo y sencillo, la aportacin
social de las cooperativas respecto a la calidad del trabajador, redistribucin de las rentas
y recurso al desempleo requiere de consideraciones especiales.
El mercado competitivo exige a los agentes actuar de forma estratgica para sobrevivir en
l y, en muchos sectores, la necesidad de un tamao mnimo o de una diversidad de
cartera de productos y servicios, incentiva a la integracin y alianzas entre cooperativas.
Siendo la SCSG la forma de alianza ms usual (puesto que permite mantener la
independencia jurdica y de poder de sus socios), sta debe justificarse por la aportacin
de ventajas competitivas sostenibles que mejoren los resultados econmicos de sus
socios.
Las CTA son un tipo de cooperativa con unas caractersticas funcionales, histricas y
estratgicas distintas al resto de cooperativas, principalmente, de las CA que son las que
han centrado la mayora de investigaciones acadmicas.
La influencia geogrfica en Espaa es relevante, dada la diversidad jurdica, el entorno
empresarial, histrico y cultural en el que compiten las cooperativas.
Los resultados no muestran diferencias significativas con la hiptesis planteada, por lo
que las SCSG deben considerar su pertinencia bajo otros indicadores y parmetros,
considerando otras posibles formas de integracin.
Finalmente, este estudio debe considerarse, independientemente de su formato, como una
exploracin hacia una investigacin relevante de la relacin entre las CTA y las SCSG.

21

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