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GESTIN DE LOGSTICA

Y OPERACIONES
Organizaciones por Funciones versus Procesos

Gestin Tradicional

Mg. Carmen Luca Geldres Snchez

Gestin por Procesos

Productividad
Relacin entre la cantidad de productos (produccin) y los recursos
utilizados para obtener dicha produccin
Productividad =

Unidades producidas
Cantidad de factores productivos empleados

Ejemplo:
Kg procesados por hora-mquina
Metros de tela cortados por turno
Autos lavados por estacin de servicio
Mg. Carmen Luca Geldres Snchez

Productividad
Relacin entre los resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos
Resultados

Beneficios

Productos

Salidas

Recursos

Costos

Insumos

Entradas

Es el indicador de eficiencia que relaciona la cantidad de recursos


utilizados con la cantidad de produccin obtenida.
Reto = Mejorar el cociente de productividad
Ms produccin con los mismos recursos
Igual produccin con menos recursos

Mg. Carmen Luca Geldres Snchez

Organizaciones por funciones vs


Organizaciones por procesos

Objetivos
1.
2.
3.

Establecer las diferencias entre la organizacin por


funciones y la organizacin por procesos.
Comprender el significado de la gestin por procesos.
Desarrollar el pensamiento crtico.

Mg. Carmen Luca Geldres Snchez

Introduccin
- Taylor (1911): Incremento la productividad: divisin de trabajo,

seleccin y especializacin de personas y optimizacin de recursos


- Fayol (1916): Unidad de mando, disciplina, jerarqua,

homogeneidad de funciones, delegacin de autoridad


- Mayo (1933): Incremento la productividad: motivacin, satisfaccin

y relaciones humanas

Mg. Carmen Luca Geldres Snchez

Introduccin

Terminada la segunda guerra mundial, el mundo


convulsionaba y EEUU era la nica fuente de
productos manufacturados.
Trabajaron las organizaciones basadas en funciones.
Debido a las circunstancias que tuvieron las empresas
generaron buenos resultados, pensando que este
sistema gerencial sera siempre exitoso.
Mg. Carmen Luca Geldres Snchez

Introduccin
- Deming (1950) propuso cambiar administracin por

funciones a administracin orientado a los procesos.


- Obteniendo mayor productividad: brindando

orientacin hacia el cliente, perfeccionamiento y


mejoramiento continuo, trabajo en equipo, darle
importancia al empleado como individuo.

Mg. Carmen Luca Geldres Snchez

Organizacin por funciones


Es el ms utilizado en Latinoamrica,
especialmente por las grandes empresas y las
empresas del estado.
Funciona en: medios estables, economas
protegidas por el Estado, de escasa o nula
competencia, monopolsticas.
Es muy comn en las empresas peruanas, se ha demostrado su poca
efectividad, al ser incapaz de orientar la empresa en lograr la satisfaccin
de las necesidades y expectativas de los clientes.
Mg. Carmen Luca Geldres Snchez

Organizacin por funciones


Se basa en el funcionamiento de la empresa de forma vertical. Secciona a
la empresa en departamentos

Ventajas
- Rpida especializacin de colaboradores
- Fcil control del personal
- Modo eficiente de manejar procesos y productos (solo si son pocos)
- Cumplir las funciones como prioridad
- Cumplir los principios universales de la organizacin

Mg. Carmen Luca Geldres Snchez

Organizacin por funciones


Desventajas
Cuando crecen la lnea de productos o la empresa se descentraliza, se
genera:
- Respuesta lenta de la organizacin ante cualquier cambio
- Pierden motivacin el personal de lnea calificado
- No hay intercomunicacin entre reas
- Se diluye y pierde la responsabilidad
- Se contrata personal en exceso
- Cuellos de botella

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Organizacin por funciones


Desventajas
- Tener un organigrama grande y complejo, desmotiva a las personas que

se encuentran en posiciones inferiores


- Los manuales de funciones y mtodos limitan la iniciativa del personal
- Las metas numricas se centran en resultados, sin importar los medios y

la calidad
- Los centros de costos no permiten evaluar la productividad de cada rea

dentro de la empresa
Mg. Carmen Luca Geldres Snchez

Organizacin por funciones


Desventajas
- La supervisin, premio, castigos, niveles de error aceptables,

economas de escala conllevan a descuidar las actividades operativas


- Culpar al gobierno se convierte en una excusa fcil

- No tiene estructura informtica integrada

- Los estados financieros se vuelven distorsionados y tardos.

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Organizacin por procesos


- Se basa en el funcionamiento de forma horizontal, en un mismo proceso
pueden intervenir personas de diferentes departamentos.
- Son las enfocadas en el producto y en sus clientes, buscan terminar un
proceso total.
- Se semejan a mini empresas independientes, donde el gerente es
responsable desde obtener insumos hasta el producto final
Es usado en empresas grandes, pero
tambin se usa en empresas
medianas

Mg. Carmen Luca Geldres Snchez

Organizacin por procesos


Ventajas
- Mejor coordinacin e integracin entre departamentos
- Menores tiempos de respuesta, ms flexibles
- Control de costos ms simples
- Mayor satisfaccin, mayor creatividad
- Rpido crecimiento de productividad

Desventajas
- Se pierde visin integral de la empresa
- Posible surgimiento de conflictos

Utilizado en el sector construccin y el de productos alimenticios masivos


Mg. Carmen Luca Geldres Snchez

Organizacin por procesos


Ejemplo: Empresa constructora con organizacin por funciones
a) Construyen Colegio en la ciudad de Trujillo

b) Construyen Colegio en la ciudad de Trujillo


- Construyen Sistema de alcantarillado en la ciudad de Otuzco
- Construyen Sistema de electrificacin en La Esperanza

Mg. Carmen Luca Geldres Snchez

Organizacin por procesos


Ejemplo: Empresa constructora con organizacin por procesos
- Construyen Colegio en la ciudad de Trujillo

- Construyen Sistema de alcantarillado en la ciudad de Otuzco

- Construyen Sistema de electrificacin en La Esperanza

Mg. Carmen Luca Geldres Snchez

De la organizacin funcional
a la de procesos

E
N
T
R
A
D
A
S

INVESTIGACION
ANALISIS
Y
DE LA
COMPETENCIA DESARROLLO

MERCADEO

MANUFACTURA

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS


(PROCESO)
INVESTIGACION
DE MERCADOS

FUNCIONES

Mg. Carmen Luca Geldres Snchez

NUEVOS
PROTOTIPOS
DE
PRODUCTOS

S
A
L
I
D
A
S

De la organizacin funcional
a la de procesos

Mg. Carmen Luca Geldres Snchez

De la organizacin funcional
a la de procesos
Organizaciones Funcionales:

Orientada a la tarea
Mximo desarrollo y utilizacin de
habilidades y especialidades.
Divisin efectiva del trabajo.
Economas de escala
Desarrollo de actividades
especficas, lnea de carreras
Efectiva contratacin
Flexibilidad y agilidad limitadas
Coordinacin y control
centralizados.
Responsabilidad limitada

Mg. Carmen Luca Geldres Snchez

Organizacin por Procesos:

Orientada al Cliente
Competencias amplias en diversas
tareas
Mejor coordinacin e integracin
del trabajo.
Control de costos ms simple.
Mayor nivel de creatividad.
Mayor satisfaccin de las reas.
Mejor tiempo de respuesta.
Responsabilidad compartida

Conclusiones
1. La organizacin por procesos se complementa con la
organizacin funcional.
2. La generacin de valor se logra por una organizacin nica de
las actividades bsicas de una compaa.
3. La gestin de procesos implica efectuar seguimiento no slo a
los productos suministrados, sino al cliente mismo.

Mg. Carmen Luca Geldres Snchez