Direccin General de Educacin

Superior Tecnolgica (DGEST)

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE LAMO

TEMAPACHE
CARRERA
INGENIERA INDUSTRIAL
MATERIA
LOGSTICA Y CADENA DE SUMINISTROS
PROYECTO
DISEO DE LA CADENA DE SUMINISTROS DE TIENDA DE ABARROTES
SPER FLIX
ALUMNO
RUBN REYES QUEVEDO
GRADO

GRUPO

701

MAESTRO
ING. FERNANDO REYES JUREZ
UNIDAD 2
DISEO DE CADENAS DE SUMINISTROS
FECHA DE ENTREGA
3 DE OCTUBRE 2015

RUBN REYES QUEVEDO 801-D

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NDICE.
1.

ESTRATEGIA CORPORATIVA. ....................................................................... 1

2.

ESTRATEGIA DE LA LOGSTICA Y DE LA CADENA DE SUMINISTROS,

MENCIONANDO EL CUMPLIMIENTO DE LOS TRES OBJETIVOS. ..................... 3

3.

PLANEACIN DE LA LOGSTICA EN SUS TRES NIVELES. ......................... 3

4.

DISEAR LA RED DE LA CADENA DE SUMINISTROS DEL PRODUCTO O

SERVICIO TOMANDO COMO EJEMPLO LA FIGURA 10.1. ................................. 6

RUBN REYES QUEVEDO 801-D

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1. ESTRATEGIA CORPORATIVA.
TIENDA DE ABARROTES SPER FLIX
DEFINIR OBJETIVOS DE LA EMPRESA.
Obtencin de utilidades.
Participar activamente en el mercado.
Tener un crecimiento cada da ms elevado.
PROCESO VISIONARIO:
Clientes.
Proveedores.
Competidores.
Y la propia tienda.
La visin de Sper Flix es ser el nmero uno, de las tiendas de abarrotes
que tiene a su alrededor en la ciudad de lamo.
Estar constantemente surtindose en diversidad de mercancas, para
permanecer como un competidor activo.
PLANES DEFINITIVOS:
Costos de la tienda:
Mensual: Renta $4,000; Luz $1,500; Empleados $1,500; Mercancas
$20,000.
Fortalezas financieras:
Estar constantemente surtindose en productos.
Debilidades financieras:
Tener competidores cercanos, porque no vende como debera de ser.
Posicin de participacin de mercado:
Sus ventas totales son de una posicin mediana, puesto que es una tienda
que tiene poco tiempo en el mercado.

1|PGINA

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Base y utilizacin de activos:

Compra de mercancas a los proveedores.

Pago de mercancas al proveedor.

Venta del producto.

Se cobra el dinero del cliente.

Compra de mercancas
a los proveedores.

Venta de producto.

Das en existencias.

Das que faltan para cobrar.

Das que faltan para cobrar.

Das que faltan para pagar.

Ciclo de caja.

Pago de mercancas al
proveedor.

Se cobra el dinero
al cliente.

Made by RUBNRQ

Ambiente externo:
Se lleva a cabo la competencia con otras tiendas, ofreciendo productos
similares, con el fin de resolver los problemas de la sociedad.
Fuerzas competitivas:

Amenaza de nuevo competidores.

Poder de negociacin de los clientes.

Amenaza de productos sustitudos.

Poder de negociacin de los proveedores.

2|PGINA

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Habilidades de los empleados:

Aprender a aceptar las crticas.

Flexibilidad de adaptacin.

Capacidad resolutiva.

Motivacin y confianza.

No perder de vista los valores ticos.

Saber trabajar bajo presin.

Trabajar en equipo.

2. ESTRATEGIA DE LA LOGSTICA Y DE LA CADENA DE SUMINISTROS,

MENCIONANDO EL CUMPLIMIENTO DE LOS TRES OBJETIVOS.
Reduccin de costos:

Reduccin de inventarios (Uno cada 6 meses).

Reduccin del tiempo total del ciclo o tiempo de espera (Cuando una
empresa paga las materias primas y los diversos suministros, y
termina slo cuando la empresa recibe el pago de sus clientes por los
productos vendidos.

Reduccin de capital:

Debido a que es una tienda de abarrotes pequea no se ha

presentado la reduccin de capital, sino, todo lo contrario, su capital
ha ido en aumento pues la mercanca se ha incrementado.

Mejora del servicio:

El mismo dueo de la tienda se encarga de ubicar a los clientes acerca

de dnde se encuentran los productos, junto con dos empleados que
laboran en la misma.

El servicio no puede ser mejor, ya que la tienda es pequea.

3. PLANEACIN DE LA LOGSTICA EN SUS TRES NIVELES.

La planeacin estratgica se considera de largo alcance, cuando el horizonte
de tiempo es mayor de un ao.
3|PGINA

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Localizacin de fbricas y almacenes requeridos.

Localizacin de proveedores:
COKE Coca Cola Mxico.
Comercializadora PepsiCo Mxico.
Kelloggs Company.
Bimbo.
Comercializadora de lcteos y derivados.
Pescados industrializados, S.A.
Nestl.
Granos y semillas de Mxico, S.A.
SIGMA productos lcteos.
Embotelladora grupo GEPP-SAPI.
Mc Cormick de Mxico.
Industrias RAGASA, S.A.
Empacadora NOR-VER, S.A.
Con AgraFoods, Mxico.
Peafiel bebidas, S.A.
Etc

Planeacin tctica:
Implica un horizonte de tiempo intermedio, por lo general menor de un ao.

Equipos de manutencin:
Procurar mantener en buen estado los enfriadores, ya que son los
encargados de conservar la temperatura de productos lcteos,
refrescos, etc., para evitar su descomposicin.

Diseo de almacenes:
Por ser tienda de abarrotes pequea no presenta un diseo elaborado
de almacenes.

Dimensiones de la flota de transporte:

Las mercancas se transportan a travs de camiones pequeos.

4|PGINA

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Planeacin operativa:
Es una toma de decisiones de corto alcance con decisiones que se toman
sobre la base de cada hora o a diario.

Programacin de aprovisionamiento:
Para ello se realizan inventarios, con la finalidad de conocer los
productos que estn escaseando, para comunicarse con los
proveedores y surtirlos a tiempo, para seguir dando un buen servicio
a los clientes.

5|PGINA

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4. DISEAR LA RED DE LA CADENA DE SUMINISTROS DEL PRODUCTO O SERVICIO TOMANDO COMO EJEMPLO LA FIGURA 10.1.
SERVICIOS

PROVEEDORES.

INSUMOS.

OPERACIONES DE APOYO AL

PROVEEDORES LOCALES

SERVICIO.

DE SERVICIO.

TRANSFORMACIN.

LOCALIZACIN.

CLIENTES.

PRODUCTOS.
BIMBO
JUGOS

VERACRUZ

NARANJA

JUGOS
DURAZNO

LECHE

MXICO
XALAPA

JUMEX

YOGURT
CAF

YOGURTH

TIENDA DE
ABARROTES

ZUCARITAS

LECHE

LALA
AZCAR

KELLOGGS

SPER FLIX.

DURANGO

DURAZNOS
LECHE

ZUCARITAS
CARBOHI
DRATOS

YOPLAITH

DURANGO
GMEZ
PALACIO

PAN

COCACOLA

ENLATADOS

ATN
GRASAS

ALETA
AMARILLA

QUERTARO

SAL

SANTIAGO
DE QRO.

CORN
FLAKES
ZUCARITAS
LCTEOS
PESCADO

QUERTARO

GALLETAS

FRIJOL

SINALOA

SARDINA

GUASAVE
SARDINA

ARROZ
ATN

MAZATLN
ATN

MANUFACTURA.

PROVEEDORES.

MANUFACTURA.

DISTRIBUCCIN.

CLIENTES.

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