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Practica No.1
Reometra.
GRUPO: 2IM39
Equipo No.4
ndice No.1:
Temas
Pgina
Objetivos ------------------------------------------------------------------------3
Fundamentacin terica -------------------------------------------------------4-14
Procedimiento Experimental -------------------------------------------------15-21
Datos experimentales --------------------------------------------------------*Shampoo ------ ---------------------------------------------------------33-35
*Anticongelante --------------------------------------------------------22-23
Graficas--------------------------------------------------------------------------*Shampoo ------ ---------------------------------------------------------36
*Anticongelante ---------------------------------------------------------23-28
Clculos -------------------------------------------------------------------------*Shampoo------ ----------------------------------------------------------35-39
*Anticongelante ----------------------------------------------------------26-28
Resultados ----------------------------------------------------------------------40
Observaciones y Conclusiones --------------------------------------------------41-45
Referencias Bibliogrficas -------------------------------------------------------46
MARCO TEORICO
En 1678 Robert Hooke fue el primero que habl de la reometra en su libro
Verdadera teora de la Elasticidad. Dicha teora se resuma en lo siguiente: Si se
duplica la tensin, se duplica la deformacin para materiales en estado slido.
Nueve aos despus, Isaac Newton public en Philosophiae Naturalis Principia
Mathematica una hiptesis asociada al estado simple de cizalladura (o corte): La
resistencia derivada de la falta de deslizamiento de las partes de un lquido es
proporcional a la velocidad con que se separan unas de otras dentro de l. Este
deslizamiento es lo que ahora se denomina Viscosidad dinmica o molecular,
sinnimo de friccin interna. Dicha viscosidad es una medida de la resistencia a
fluir.
REOMETRIA
La reometra es el conjunto de tcnicas desarrolladas para llevar a cabo
mediciones de parmetros reolgicos.
La reologa abarca el estudio de la deformacin y flujo de la materia. Muchos
materiales,
sean
naturales
fabricados
por
el
hombre,
presentan
Medicin de viscosidad
Medicin de visco-elasticidad
Medicin de elasticidad
FLUIDO
Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente cuando se le somete a
un esfuerzo cortante, sin importar lo pequeo que sea el esfuerzo aplicado
NEWTONIANO
Es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo, aquellos
fluidos donde el esfuerzo de corte es directamente proporcional a la rapidez de
deformacin
La curva que muestra la relacin entre el esfuerzo o cizalla contra su tasa de
deformacin es lineal y pasa por el origen. El mejor ejemplo de este tipo de fluidos
es el agua en contraposicin al pegamento, la miel o los geles que son ejemplos
de fluido no newtoniano. Un buen nmero de fluidos comunes se comportan como
fluidos newtonianos bajo condiciones normales de presin y temperatura: el aire,
el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites minerales.
Grafica A: Esfuerzo
cortante contra velocidad
de deformacion(fluido
newtoniano)
Grafica B: Viscosidad
contra velocidad de
deformacin(fluido
newtoniano)
Fig. 1
Fig.
2
Ecuacin 1
NO NEWTONIANO
Un fluido no newtoniano es aquel cuya viscosidad (resistencia a fluir) vara con el
gradiente de tensin que se le aplica, es decir, se deforma en la direccin de la
fuerza aplicada. Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de
viscosidad definido y constante a diferencia de un fluido newtoniano.
Estos fluidos se pueden caracterizar mejor mediante otras propiedades que tienen
que ver con la relacin entre el esfuerzo y los tensores de esfuerzos bajo
diferentes condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzo cortante
oscilatorio.
Estos fluidos se rigen de acuerdo a la siguiente ecuacin:
=m
Ecuacin 2
FLUIDOS ESPESANTES
Son aquellos en los que la viscosidad aumenta cuando el gradiente de
deformacin aumenta. Como por ejemplo el almidn de maz en agua.
MEZCLA
Es la combinacin de dos o ms sustancias, sin que se produzca como
consecuencia de esta una reaccin qumica y las sustancias participantes de la
mencionada mezcla conservaran sus propiedades e identidad. . No obstante,
algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir, que sus componentes pueden
reaccionar entre s en determinadas condiciones ambientales, como una
mezcla aire-combustible en un motor de combustin interna y en dado caso de
que haya reaccin qumica ya no se podrn obtener los compuestos originales ya
que se han transformado en compuestos nuevos.
Los componentes de una mezcla pueden ser:
Slidos
Lquidos
Gaseosos
TIPOS DE MEZCLAS
HOMOGENEAS
Aquellas mezclas que sus componentes no se pueden diferenciar a simple vista.
Las mezclas homogneas de lquidos se conocen con el nombre de disoluciones y
estn constituidas por un soluto y un disolvente, siendo el primero el que se
encuentra en menor proporcin y adems suele ser el lquido.
Fig. 3
HETEROGENEA
Aquellas mezclas en las que sus componentes se pueden diferenciar a simple
vista.
Fig. 4
Fig. 5
Fig. 6
Fig. 7
VISCOSIDAD
La viscosidad es una propiedad que tienen los gases y los lquidos, la cual
podemos definir como la resistencia a fluir ofrecida por un lquido, esta resistencia
es resultante de los efectos combinados de la cohesin y la adherencia. La
viscosidad se produce por el efecto de corte o deslizamiento resultante del
10
LEY DE NEWTON
Considerando de nuevo el flujo entre dos placas. Luego de un cierto periodo de
tiempo el perfil alcanza su estado final estacionario. Una vez alcanzado dicho
estado de movimiento es preciso aplicar una fuerza F x constante para conservar el
movimiento de la lmina inferior. Esta fuerza claramente depende de la velocidad
V, de la naturaleza del fluido, de la distancia entre las placas (b) y del rea de
contacto S de las mismas con el lquido. Para este caso especial viene dada por:
Ecuacin
Ecuaci
11
Ecuaci
12
Fig. 8
Como se pudo observar en la grfica anterior el nombre de los distintos fluidos que
se pueden encontrar dependiendo de las velocidades de corte y la viscosidad.
13
MATERIAL Y EQUIPO.
-Viscosmetro rotacional de la marca Anton-Para modelo RheoLab QC.(fig 10)
-Geometria CCC39 (fig 11)
-Computadora con software Start RheoPlus (fig 12)
-Fluidos (no corrosivos y una sola fase)
-Etanol
Fig. 10
Fig. 11
Fig. 12
14
Aplicaciones de Estudio.
o Estudio de la textura y consistencia de productos alimenticios: dichas
propiedades son muy importantes a la hora de que un producto sea del
agrado del consumidor
o Produccin de pinturas: una pintura debe ser esparcida de forma fcil pero
sin que escurra.
o Produccin de medicamentos: se estudia su estabilidad qumica, su tiempo
o
o
o
o
cristales lquidos.
o Estudio del magma en vulcanologa: cuanto ms fluido sea el magma ms
tendencia va a tener el volcn a que provoque una erupcin.
15
Procedimiento Experimental.
1. Ubicar el equipo con el que se va a trabajar
2. Ubicar la fuente de energa elctrica
16
17
18
25.-Cerrar el envase del flujo y colocarlo en otro sitio para despus regresar
el lquido.
26.-Colocar lentamente el cono dentro del cilindro para evitar abolladuras
en la parte inferior del cilindro.
19
20
21
Y
Esfuerzo
Rotatorio
Viscosidad
Rapidez de
corte ()[=]
47.3
114
170
230
279
330
397
463
539
668
804
960
1170
1410
1650
1690
1490
1270
1080
908
768
651
548
468
403
348
297
257
[=]Pa*s
[=]Pa.
0.5
0.651
0.847
1.1
1.43
1.87
2.43
3.16
4.12
5.36
6.97
9.07
11.8
15.4
20
20
15.4
11.8
9.07
6.97
5.36
4.12
3.16
2.43
1.87
1.43
1.1
0.847
0.0106
0.00569
0.00498
0.00479
0.00514
0.00565
0.00612
0.00684
0.00763
0.00802
0.00867
0.00946
0.0101
0.0109
0.0121
0.0118
0.0103
0.00926
0.00841
0.00768
0.00697
0.00633
0.00577
0.0052
0.00464
0.00412
0.00371
0.0033
22
226
200
0.651
0.5
0.00288
0.00249
Graficas:
[=]Pa.
25
20
15
[=]Pa. 10
5
0
0
200
400
600
23
[=]Pa.
0.5
0.651
0.847
1.1
1.43
1.87
2.43
24
463
539
668
804
960
1170
1410
1650
1690
1490
1270
1080
908
768
651
548
468
403
348
297
257
226
200
3.16
4.12
5.36
6.97
9.07
11.8
15.4
20
20
15.4
11.8
9.07
6.97
5.36
4.12
3.16
2.43
1.87
1.43
1.1
0.847
0.651
0.5
25
ANTICOGELANTE BARDAHL
ANTICOGELANTE BARDAHL
3
2.5
2
Ln () Esfuerzo rotatorio
1.5
1
0.5
0
4.5
5.5
6.5
7.5
Ln ( ) Rapidez de corte
Dnde:
k= es el valor de n y b =el valor de Ln m.
Para calcular la n y Ln m o k y b con las formulas:
26
x 2
x2
( xy ) x y
k o n=
x 2
b o ln m=
x ( ln )=185.8653 s1
2
( x ) (ln )2=1172.6909
x 2 ( ln 2 ) = 34545.9156 ( s1)
( s1 )
2
y ( ln ) =34.5370 Pa
x y ( ln ln )=241.4142 Pa/s
Sustituyendo en la ecuacin de k o n y b o Ln m obtenemos los valores de las
mismas constantes.
x 2
x2
(xy ) x y
k o n=
27
x 2
34545.9156
()(34.5370)( 185.8653 )(241.4142)
N x2
y x ( xy)
x2
b o lnm=
Obteniendo una ecuacin:
y=1.10910.1851 x donde y=ln m+n x
3.5
3
2.5
2
Ln(PA)
1.5
1
0.5
0
-0.53.5
4.5
5.5
-1
Ln(1/S)
6.5
7.5
28
teoricoexperimental
1.29671.1091
100=
100=14.46
teorico
1.2967
%error n=
teoricoexperimental
0.18510.2095
100=
100=8.11
teorico
0.1851
[=]Pa.
0.5
0.651
0.847
1.1
1.43
1.87
2.43
3.16
4.12
5.36
6.97
9.07
11.8
15.4
20
20
[=]Pa*s
0.0106
0.00569
0.00498
0.00479
0.00514
0.00565
0.00612
0.00684
0.00763
0.00802
0.00867
0.00946
0.0101
0.0109
0.0121
0.0118
29
1490
1270
1080
908
768
651
548
468
403
348
297
257
226
200
.
15.4
11.8
9.07
6.97
5.36
4.12
3.16
2.43
1.87
1.43
1.1
0.847
0.651
0.5
Ln
0.0103
0.00926
0.00841
0.00768
0.00697
0.00633
0.00577
0.0052
0.00464
0.00412
0.00371
0.0033
0.00288
0.00249
Ln
-
3.856510 0.6931471
23.65
81
-
4.736198 0.4292456
74.214
45
37
-
5.135798 0.1660545
143.99
44
84
5.438079 0.0953101
253
31
8
5.631211 0.3576744
398.97
78
44
5.799092 0.6259384
617.1
65
31
5.983936 0.8878912
964.71
28
57
6.137727 1.1505720
1463.08
05
28
6.289715 1.4158531
2220.68
57
63
30
6.504288 1.6789639
3580.48
17
75
6.689599 1.9416152
5603.88
27
25
6.866933 2.2049722
8707.2
28
64
7.064759 2.4680995
13806
03
31
7.251344 2.7343675
21714
98
09
7.408530 2.9957322
33000
57
74
7.432483 2.9957322
33800
81
74
7.306531 2.7343675
22946
4
09
7.146772 2.4680995
14986
18
31
6.984716 2.2049722
9795.6
32
64
6.811244 1.9416152
6328.76
38
25
6.643789 1.6789639
4116.48
73
75
6.478509 1.4158531
2682.12
64
63
6.306275 1.1505720
1731.68
29
28
6.148468 0.8878912
1137.24
3
57
5.998936 0.6259384
753.61
56
31
5.852202 0.3576744
497.64
48
44
5.693732 0.0953101
326.7
14
31
5.549076 0.1660545
217.679
08
84
0.4292456
147.126 5.420535
37
-
5.298317 0.6931471
100
Ln^2
37
81
Ln*Ln
-
Ln^2
SUMATORIAS
8
-
34.537085
Y=Ln
9
-
185.86531
X=Ln
5
9
0.51830431 29.5727065
6
1172.6909
X=(Ln^2)
3
34545.915
0.00908403
7
7
X=(Ln)^2
6
0.12793100 2.01414054 31.7105461 X*Y=(Ln*Ln 241.41425
8
5
3
0.39179891 3.62987495 33.6294756
9
7
2
0.78835088 5.31308470 35.8074934
[=]Pa*s
5
8
1
1.32381599 7.06189706 37.6716933
1
1
9
8.90531368 39.5605219
2.00464018
8
6
10.9204655 42.3057646
2.81892003
8
0.20955
32
9
9
11.1546836 44.1399420
2.81892003
2
2
9.17261837 41.9710871
2.00464018
1
8
1.32381599 7.25582394 39.7691079
1
4
9
0.78835088 5.45917124 37.8036623
5
6
9
0.39179891 3.75496493 35.9872398
9
0.12793100
8
7
34.2482738
2.09318327
6
0.54267063 32.4185856
0.00908403
0.02757412
4
-
0.92144952
7
30.7922454
33
3
0.18425181 2.32674099 29.3821996
7
7
-
Viscosidad [=]Pa*s
corte
[= 1/S]
[=] Pa.
0.231
0.182
0.287
0.272
0.274
0.368
0.342
0.431
0.473
0.453
0.564
1
1.11
1.23
1.36
1.51
1.68
1.86
2.06
2.29
2.53
2.81
4.32
6.08
4.29
5.02
5.51
4.55
5.43
4.78
4.83
5.59
4.98
34
0.638
0.713
0.783
0.825
0.894
1.03
1.12
1.25
1.38
1.53
1.7
1.87
2.08
2.32
2.56
2.86
3.17
3.51
3.91
3.92
3.53
3.18
2.85
2.57
2.31
2.07
1.9
1.7
1.54
1.39
1.24
1.14
1.02
0.92
0.855
0.774
0.771
0.639
0.52
0.463
0.496
0.372
0.378
3.12
3.45
3.83
4.25
4.71
5.22
5.79
6.42
7.12
7.89
8.75
9.7
10.8
11.9
13.2
14.7
16.3
18
20
20
18
18.3
14.7
13.2
11.9
10.8
9.7
8.75
7.89
7.12
6.42
5.79
5.22
4.71
4.25
3.83
3.45
3.12
2.81
2.53
2.29
2.06
1.86
4.89
4.85
4.89
5.15
5.26
5.09
5.18
5.15
5.16
5.15
5.14
5.19
5.18
5.14
5.16
5.13
5.13
5.14
5.11
5.1
5.11
5.12
5.14
5.14
5.17
5.19
5.12
5.16
5.14
5.14
5.16
5.09
5.14
5.12
4.97
4.95
4.86
4.88
5.4
5.47
4.61
5.54
4.92
35
0.309
0.351
0.221
0.274
0.239
0.148
1.68
1.51
1.36
1.23
1.11
1
5.42
4.31
6.17
4.49
4.63
6.77
Grafica 7
Formulas
De acuerdo a la grfica(Rapidez de corte () VS Esfuerzo Rotatorio ( )), es un fluido
Newtoniano y por lo tanto se rige por la ecuacin:
=
Ecuacin
6
Y por lo tanto se realizara un ajuste por mnimos cuadrados para obtener un solo valor de
36
viscosidad.
Teniendo una ecuacin de tipo lineal:
y=k x +b
Ecuacin 7
Con un cambio de variables tenemos que x es Rapidez de corte [=]1/s por lo tanto y es
Esfuerzo rotatorio
[=] Pa.
x
x 2
(xy ) x y
k=
x 2
b=
Ec.
Primero se obtuvieron los valores calculndolos en una tabla en EXEL con sus debidas
funciones, ya obtenidos los valores buscados se sustituirn en las ecuaciones.
Sustituyendo en la ecuacin de k y b obtenemos los valores de las mismas constantes.
x 2
x
2
( xy ) x y
k=
37
x 2
N x 2
y x ( xy)
x 2
b=
Obteniendo una ecuacin:
y=5.1389 x+ 0.080079
La viscosidad terica es igual a la K (pendiente) entonces:
terica= 5.1389
Pa*s
38
5.59
4.98
4.89
4.85
4.89
5.15
5.26
5.09
5.18
5.15
5.16
5.15
5.14
5.19
5.18
39
.14
5.16
5.13
5.13
5.14
5.11
5.1
5.11
5.12
5.14
5.14
5.17
5.19
5.12
5.16
40
5.14
5.14
5.16
5.09
5.14
5.12
4.97
4.95
4.86
4.88
5.4
5.47
4.61
5.54
4.92
5.42
41
4.31
6.17
4.49
4.63
6.77
306.9/60=5.115
Ecuacin
10
306.9
=5.115
60
experimental=5.115 Pa*s
Calculando el % error
%error=
teoricoexperimental
5.1385.115
100=
100=0.4476
teorico
5.138
RESULTADOS:
RESULTADOS:
42
m Terico
n Terica.
Reg.lineal
1.29
Reg.lineal
0.18
m Experimental
n Experimental
Reg. Exponencial
Reg.Exponencial
1.10
0.20
Tabla Resultados de Anticongelante Bardal
% error n
8.11%
% error m
14.24%
% error
0.4476%
CONCLUSIONES
INTRODUCCION A LA CONCLUSION:
En la realizacin de esta prctica se logr observar cmo es que los fluidos se
comportan dependiendo de su clasificacin y cules son los modelos matemticos
43
que se encargan de dar el comportamiento grafico que realizan cada uno de los
fluidos.
Una vez con el conocimiento de que fluidos con los datos que el remetro nos
arroj, hacer los ajustes matemticos necesarios para que se pudiesen arrojar
resultados ms exactos y as tener un margen de error lo ms bajo posible.
CONCLUSIONES:
Se puede concluir que:
-De acuerdo al objetivo se pudo obtener el comportamiento en flujo o reolgico de
fluidos a travs de sus curvas de fluidos, utilizando un viscosmetro rotacional de
cilindros concntricos y determinar sus viscosidades de corte de estos fluidos.
44
EFER
ELAM
REYNA
HERNANDEZ
BOLETA: 2015320871
OBSERVACIONES
Este tipo de experimentaciones requieren de una gran atencin por parte del
practicante, as como tambin un buen uso del material y equipo utilizado, ya que
alteraciones como, movimientos en la base de los equipos, mal ensamblaje
rayaduras en las geometras utilizadas, derramar los fluidos en la mesa de trabajo,
una mala programacin en el equipo de computo, originan errores en los
resultados finales.
Durante la realizacin de la prctica se presentaron situaciones que influyeron en
el resultado obtenido al final de la experimentacin, situaciones como, que en uno
de los fluidos utilizados (Shampoo Vanart) se generaron burbujas que se vieron
reflejadas en las graficas obtenidas y presentadas anteriormente.
CONCLUSIONES
De acuerdo a los resultados que se obtuvieron despus de realizar todos los
clculos requeridos en dicha prctica:
El primer fluido utilizado (Shampoo Vanart) se comporta como Fluido Newtoniano
ya que el esfuerzo de corte que presenta, es directamente proporcional a su
rapidez de corte, se rige bajo la ley de Newton lo que permite obtener como
resultado una lnea recta que muestra el comportamiento de este fluido.
El segundo fluido sometido a la experimentacin (Anticongelante Bardahl) es un
fluido No Newtoniano el
45
Conclusin y observaciones
Se pudo demostrar que el shampoo es un fluido newtoniano se supo mediante
el la grfica de Rapidez de Corte vs Esfuerzo Rotatorio esto quiere decir que se
encuentra la pgina 34, la cual es una lnea recta lo cual quiere que decir que su
viscosidad puede considerarse constante en el tiempo, pero se encuentran 10
primeros puntos que son despreciables y los cuales no fueron utilizados en los
clculos esto se supo cuando se encontraron burbujas de aire en la muestra del
experimento y tambin se demuestra la pgina 34 donde hay una unin de puntos
y se rige por la ecuacin
= .
=m n .
46
47
48
2. http://www.areaciencias.com/quimica/homogeneas-y-heterogeneas.html
Fecha de consulta: 26-09-2015
3. https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/las-propiedades-dela-materia/sustancias-y-mezclas.html
Fecha de consulta: 26-09-2015
4. http://www.widman.biz/Seleccion/viscosidad.html
Fecha de consulta: 26-09-2015
5. http://www.isis.stfc.ac.uk/instruments/loq/sample-environment/sansrheometer-user-information9814.pdf
Fecha de consulta: 26-09-2015
6. http://www.byk.com/fileadmin/byk/support/instruments/theory/physicalproperties/es/Intro_Viscosidad.pdf
Fecha de consulta: 26-09-2015
7. http://www.anton-paar.com/us-en/products/details/quality-control-rheometerrheolabqc/
Fecha de consulta: 26-09-2015