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1590/0103-8478cr20130279
Cincia Rural, Santa Maria, v.44, n.9, p.1639-1644,
2014de sunos em crescimento e terminao.
1639
Milheto emset,
dietas
ISSN 0103-8478
Rodrigo Caetano de AbreuI Charles KieferII Fabiana Villa AlvesIII Danilo Alves MaralI
Bruna Ferreira de OliveiraI Leandro Pereira MartinsIV Elaine Marisa RosaIV
RESUMO
Realizou-se este estudo com o objetivo de avaliar
nveis de milheto hbrido ADR 8010 nas dietas de sunos em
crescimento e terminao sobre o desempenho e caractersticas
quantitativas de carcaa. Foram utilizados 48 animais, machos
castrados, geneticamente similares, com peso inicial de 30,02,9kg.
Os animais foram distribudos em delineamento experimental de
blocos casualizados, com quatro nveis de incluso de milheto
na dieta (0; 25; 50; e 75%), seis repeties, sendo cada unidade
experimental constituda por dois animais. Foram analisados os
parmetros de desempenho (consumo de rao, ganho de peso
e converso alimentar) e as caractersticas de carcaa (peso e
comprimento de carcaa, espessura de toucinho, profundidade
de msculo, percentual e quantidade de carne magra). Os nveis
de milheto no influenciaram (P>0,05) nos parmetros de
desempenho e caractersticas de carcaa dos sunos. O milheto
ADR 8010 pode substituir o milho em at 75% nas dietas de
sunos em crescimento e terminao, sem prejudicar o desempenho
e caractersticas de carcaa dos animais.
Palavras-chave: alimento energtico, carcaa, desempenho,
hbrido ADR 8010.
ABSTRACT
The aim of this study was to evaluate levels of millet
hybrid ADR 8010 in the diets of pigs in growing and finishing
on performance and carcass quantitative characteristics. It was
used 48 barrows, genetically similar c, with initial weight around
30.02.9kg. The animals were distributed in a randomized block
design, with four levels of inclusion of millet in the diet (0; 25;
50 and 75%), six replicate of two animals each. It was analyzed
the parameters of performance (feed intake, weight gain and feed
conversion) and carcass traits (weight and height of carcass, back
fat thickness, depth of muscle, percentage and amount of lean
meat). The level of inclusion of millet do not influence (P>0.05) the
INTRODUO
Diversas pesquisas tm demonstrado que
o milho pode ser substitudo parcial ou totalmente
por alimentos alternativos nas dietas de sunos em
crescimento e terminao (BASTOS et al., 2002;
BASTOS et al., 2004; KIEFER & QUADROS, 2006;
MARQUES et al., 2007). Dentre os substitutos do
milho, est o milheto, gramnea anual com grande
potencial de cultivo como cultura de entressafra
(safrinha). O milheto tambm pode ser uma alternativa
de cultivo quando os padres de temperatura e chuvas
estiverem abaixo do necessrio para o plantio do milho,
de tal forma que os rendimentos seriam negativamente
afetados pela seca de vero ou por uma estao de
crescimento curta (SALTON et al., 1995).
Dentre as vantagens do milheto, em
relao ao milho, esto o maior teor proteico e maior
digestibilidade dos aminocidos (ROSTAGNO et
al., 2011), alm de ausncia de tanino e micotoxinas
(RAGHAVENDER & REDDY, 2009), sendo que a
nica desvantagem do milheto est relacionada ao seu
Programa de Ps-graduao em Cincia Animal, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), Campo Grande, MS, Brasil.
UFMS, 97070-900, Campo Grande, MS, Brasil. E-mail: charles.kiefer@ufms.br. Autor para correspondncia.
III
Embrapa Gado de Corte, Campo Grande, MS, Brasil.
IV
Acadmicos do curso de Zootecnia, UFMS, Campo Grande, MS, Brasil.
II
Recebido 04.03.13
Aprovado 24.05.13
Devolvido pelo autor 08.07.14
CR-2013-0279.R1
Abreu et al.
1640
Nutriente
Protena bruta
Lisina
Treonina
Metionina +
Cistina
Valina
Arginina
Histidina
Triptofano
Leucina
Isoleucina
Fenilalanina
1
Total (%)1
Coeficiente de
digestibilidade
(%)2
Aminocido
digestvel
(%)
11,9
0,35
0,46
81,9
80,3
0,29
0,37
0,50
91,3
0,46
0,63
0,53
0,28
0,13
1,20
0,49
0,60
88,0
94,8
94,6
85,7
89,8
87,3
90,0
0,55
0,50
0,26
0,11
1,08
0,43
0,54
25
50
75
75,47
0,00
20,04
0,00
1,12
1,18
0,72
0,10
0,40
0,41
0,37
0,09
0,11
0,01
0,04
53,61
25,00
16,83
1,19
0,00
1,19
0,73
0,10
0,40
0,41
0,44
0,09
0,12
0,01
0,04
29,63
50,00
14,00
2,79
0,00
1,22
0,73
0,10
0,40
0,42
0,50
0,08
0,14
0,01
0,04
5,64
75,00
11,17
4,52
0,00
1,24
0,73
0,10
0,40
0,43
0,56
0,07
0,15
0,01
0,04
15,81
2.400
0,943
0,556
0,613
0,170
0,651
0,635
0,314
0,180
15,60
2.400
0,943
0,556
0,613
0,170
0,651
0,635
0,314
0,180
15,30
2.400
0,943
0,556
0,613
0,170
0,651
0,635
0,314
0,180
15,14
2.400
0,943
0,556
0,613
0,170
0,651
0,635
0,314
0,180
1641
Ingredientes (%)
Ingredientes (%)
0
Milho
Milheto
Farelo de soja, 45%
leo de soja
Caulim
Fosfato biclcico
Calcrio calctico
Mistura mineral1
Mistura vitamnica2
Sal comum
L-Lisina HCl
DL-Metionina
77,35
0,00
17,58
0,00
1,95
0,95
0,66
0,10
0,40
0,38
0,38
0,09
25
57,21
25,00
14,04
0,52
0,00
0,96
0,67
0,10
0,40
0,39
0,46
0,07
50
75
33,21
50,00
11,21
2,25
0,00
0,99
0,67
0,10
0,40
0,39
0,52
0,07
9,21
75,00
8,39
3,98
0,00
1,01
0,68
0,10
0,40
0,40
0,57
0,06
L-Treonina
0,11
0,12
0,14
0,15
L-Triptofano
Bacitracina de Zinco
Composio nutricional
calculada
Protena bruta (%)
EL (kcal/kg)
Lisina digestvel, (%)
Met+Cist digestvel, (%)
Treonina digestvel, (%)
Triptofano digestvel, (%)
Valina digestvel, (%)
Clcio (%)
Fsforo disponvel, (%)
Sdio (%)
0,02
0,04
0,02
0,04
0,01
0,04
0,01
0,04
14,86
2.400
0,891
0,526
0,579
0,160
0,610
0,552
0,269
0,170
14,65
2.400
0,891
0,526
0,579
0,160
0,610
0,552
0,269
0,170
14,42
2.400
0,891
0,526
0,579
0,160
0,610
0,552
0,269
0,170
14,20
2.400
0,891
0,526
0,579
0,160
0,610
0,552
0,269
0,170
0
Milho
Milheto
Farelo de soja, 45%
leo de soja
Caulim
Fosfato biclcico
Calcrio calctico
Mistura mineral1
Mistura vitamnica2
Sal comum
L-Lisina HCl
DL-Metionina
L-Treonina
L-Triptofano
Bacitracina de Zinco
Composio nutricional
calculada
Protena bruta (%)3
EL (kcal/kg)
Lisina digestvel, (%)
Met+Cist digestvel, (%)
Treonina digestvel, (%)
Triptofano digestvel, (%)
Valina digestvel, (%)
Clcio (%)
Fsforo disponvel, (%)
Sdio (%)
25
50
75
77,84
0,00
16,88
0,00
2,42
0,85
0,62
0,10
0,40
0,36
0,32
0,06
0,09
0,01
0,04
57,91
25,00
13,85
0,33
0,00
0,86
0,63
0,10
0,40
0,36
0,38
0,04
0,10
0,00
0,04
33,18
50,00
11,72
2,12
0,00
0,88
0,64
0,10
0,40
0,37
0,42
0,03
0,11
0,00
0,04
8,46
75,00
9,59
3,92
0,00
0,90
0,64
0,10
0,40
0,38
0,46
0,02
0,11
0,00
0,04
14,50
2.400
0,829
0,497
0.555
0,149
0,598
0,512
0,250
0,160
14,50
2.400
0,829
0,497
0,555
0,149
0,598
0,512
0,250
0,160
14,50
2.400
0,829
0,497
0.556
0,150
0,598
0,512
0,250
0,160
14,50
2.400
0,829
0,497
0,555
0,155
0,598
0,512
0,250
0,160
Abreu et al.
1642
Tabela 5 - Desempenho e caractersticas de carcaa de sunos alimentados com dietas contendo diferentes nveis de milheto nas fases de
crescimento e terminao.
------------------------------ Nveis de milheto, % --------------------------Variveis
CV%
0
25
50
Valor P
75
93,96
79,38
93,00
1,38
60,50
84,39
58,02
45,98
92,53
78,08
89,33
1,36
64,60
84,36
58,81
45,86
95,50
79,66
92,20
1,40
62,66
83,43
58,14
46,30
95,20
81,41
92,20
1,46
63,83
85,54
57,87
47,12
6,02
6,94
3,50
22,71
8,07
2,62
3,21
6,18
0,797
0,775
0,268
0,948
0,561
0,449
0,831
0,871
REFERNCIAS
ADEOLA, O.; ORBAN, J.I. Chemical composition and nutrient
digestibility of pearl millet (Pennisetum glaucum) fed to
1643
1644
Abreu et al.