"Cultivo de la moringa ya es

una realidad en el Per"

Escrito por Redaccin

Correo: prensa@agronegocios.pe
Martes, 09 Abril 2013 00:30
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Un rbol de moringa produce a partir del tercer ao 2,500 - 3,500 Kg. de semillas por
hectrea. Si se cuenta con el sistema de riego por goteo, la inversin subsidiada
sera de US$ 2,000 por HA y US$ 400 adicionales por mantenimiento anual.
Tras 4 aos de investigacin y validacin a nivel local, se ha logrado obtener semilla
nacional de moringa (una planta de origen asitico que posee una serie de propiedades
nutritivas) con buena germinacin y excelentes resultados, seal el Ing. Jorge Chepote,
gerente del Fundo Escondido SAC.
Cuando se siembra la moringa como rbol para que produzca semillas, en el primer ao
se obtienen 1000 kilos por hectrea, al segundo ao 2000 Kg. y partir del tercer ao en
adelante produce de 2,500 a 3,500 Kg por HA. Si se cuenta con el sistema de riego por
goteo, la inversin subsidiada sera de US$ 2,000 por HA y US$ 400 adicionales por
mantenimiento anual, indic.

Para obtener las hojas de la moringa, el especialista detall que el cultivo se encarece,
pues se requiere de una inversin inicial promedio de US$ 10 mil por hectrea y es
necesario el sistema de riego por aspersin.

Se requiere aproximadamente 950 mil plantas por HA, que se siembran como si fuera
alfalfa y se forma una pradera que se corta cada 45 60 das, obteniendo 5 toneladas por
corte al ao, que al ao pueden alcanzar las 30 TM de hojas secas. Si se vendiera a US$
0.50 el kilo, se recuperara la inversin y se obtendra una ganancia de US$ 5 a 10 mil
anuales, pero hay que reconocer que no es fcil conseguir el capital inicial, por ello
proponemos realizar alianzas estratgicas, unir sinergias entre empresas privadas y
personal tcnico que cuente con el know how (conocimiento) sobre el producto.
Componente comercial de la moringa
En una primera etapa, el Ing. Chepote sostuvo que junto a su equipo tcnico estn
realizando ensayos por un periodo de seis meses con aves y cuyes, para reemplazar su
alimentacin actual por la hoja deshidratada de la moringa. El Per es uno de los pases
ms interesantes en lo que respecta al negocio avcola, donde se puede sustituir el 20%
total de la soya con la que se alimenta a las aves por el 20% de moringa. Un escenario
similar podra producirse con el ganado lechero, que al consumir este producto mejorara
en hasta un 15% su rendimiento lcteo. Asimismo, con ganado porcino y caprino".
Explic tambin que todas las partes del rbol de moringa son aprovechables y pueden ser
consumidas, crudas o cocidas y tambin como infusin. Estamos en contacto con una

empresa interesada en desarrollar t filtrante de moringa, que ya lo hemos probado a nivel

local.
Asimismo, refiri: nosotros tenemos un plan de negocio sobre la moringa y lo que
pretendemos es interesar a inversionistas para desarrollar una asociacin en participacin.
Ponemos a su disposicin nuestras investigaciones, incluso podemos brindarles semillas a
un precio por debajo del mercado internacional; mientras que los interesados pondran la
inversin del cultivo y en forma conjunta identificaramos los mercados. Los ingresos se
repartiran en partes iguales.
En torno a la exportacin del producto, el Ing. Chepote seal que existe todava mucho
por hacer en el mercado interno y no se puede pensar en envos al exterior porque no hay
volumen suficiente, sin embargo existe inters por moringa deshidratada y molida.
Componente social
Se busca destinar un porcentaje de la siembra de moringa, para apoyar la alimentacin de
personas que viven en condiciones de pobreza y extrema pobreza, ayuda que se puede
canalizar a travs de diversas ONG o entidades del Estado, manifest el Ing. Chepote.
Queremos contribuir de forma directa a la lucha contra la desnutricin infantil en el pas y
ello sera a base de la hoja de moringa, que se deshidrata al sol o con mquina, se puede
moler y entregar en sachets a personas de zonas altoandinas, con lo cual se aporta un
buen complemento vitamnico, a un bajo costo, aadi.
No pretendo la paternidad de la moringa en el Per, otras personas tambin desarrollan el
producto, incluso algunos comenzaron antes. Lo que nosotros defendemos son nuestras
investigaciones y validaciones de datos; hemos obtenido en un laboratorio certificado
anlisis sobre las hojas, la vaina, hojas frescas y deshidratadas, as como del aceite y de
la torta, pronto se ver que las bondades de la moringa son una realidad en nuestro pas,
puntualiz el especialista.
Datos
- La especie ms popular de Moringa es la oleifera, un rbol original de Kerala en la India.
Esta variedad se cultiva en los trpicos.
- En nuestro pas la planta de moringa crece en la Costa y en la Selva, en terrenos de
hasta 1,500 metros sobre el nivel del mar y se cultiva principalmente en Ica, Piura,
Lambayeque, Trujillo, Huacho, entre otras zonas.
- Las hojas de moringa poseen un porcentaje superior al 25% de protenas, el doble que la
leche, cuatro veces la cantidad de vitamina A de las zanahorias, cuatro veces la cantidad

de calcio de la leche, siete veces la cantidad de vitamina C de las naranjas, tres veces ms
potasio que los pltanos, posee cantidades significativas de hierro, calcio, fsforo y otros
elementos.
- La semilla de la moringa, fue trada de Mxico al Per en el ao 1999, con la autorizacin
del Servicio Nacional de Sanidad Agraria SENASA.
- La idea de sembrar el rbol de la moringa en el Per, obedeci al anlisis de su enorme
potencial nutritivo. Es as que un grupo de profesionales liderados por el Ing. Jorge
Chepote, con la importante participacin de Ivar Murat y scar Granados, pusieron en
marcha el proyecto con 555 plantas, instaladas en un rea total de 5,000 m2 (0.50 Ha.) y
se encuentra ubicada en el Fundo El Arenal, en la pampa de Villlacuri, perteneciente al
corredor econmico de Ica. Adicionalmente, existen siembras semi-comerciales en los
valles de Ica, Huacho, Lambayeque y Piura.
- Asimismo, se estara formando El Instituto Peruano de la Moringa, que tendra como
objetivo fomentar el desarrollo de la siembra y transformacin del cultivo de la moringa, a
travs de programas de investigacin, promocin, transferencia tecnolgica y
financiamiento. El concepto bsico es tener un comn denominador en el desarrollo de
esta planta, evitando distorsiones en su manejo.
- Prximamente, el Ing. Jorge Chepote iniciar un ciclo de conferencias para difundir el
cultivo de la moringa. Se realizara en las siguientes regiones: Lima, Ica, La Libertad,
Lambayeque, Piura y Arequipa.