UNIVERSIDAD AUTNOMA

CHAPINGO
DEPARTAMENTO DE PREPARATORIA
AGRCOLA
REA DE FSICA
PRACTICA No. 6 CAMBIO DE FASES

Integrantes:
Alcntara Valdez Ana Silvia
Carrillo Domnguez Irais Paloma
Hernndez Ramrez Vernica Mariana
2 6

Seccin: A

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INTRODUCCIN
Cambio de Fase
El cambio de fase es un fenmeno trmico que una sustancia sufre al alterar su
estado fsico.
En estado slido, las partculas constituyentes del cuerpo se presentan
distribuidas en el espacio en un padrn bien organizado, ocupando posiciones
definidas, en funcin de la gran fuerza de atraccin entre ellas.
Por ese motivo, un cuerpo en estado slido presenta forma y volumen propio, o
sea, un alto grado de cohesin.
En estado lquido, las partculas del cuerpo no se encuentran tan fuertemente
ligadas como en el estado slido y pueden por eso, deslizarse unas en relacin a
las otras. Siendo as, un cuerpo en estado lquido no tiene forma propia, un lquido
siempre asume la forma del recipiente que lo contiene, a pesar de tener un
volumen propio.
En estado gaseoso, las partculas del cuerpo tienen una libertad total de
movimiento y prcticamente no ejercen fuerzas unas sobre otras. Por tanto, un
cuerpo en estado gaseoso no presenta forma o volumen propio, los cuerpos
gaseosos asumen la forma y el volumen total del recipiente donde estn
contenidos.
Cambios que sufre la materia
A continuacin se describen los diferentes cambios de estado o transformaciones
de fase de la materia.
Fusin: Es el paso de un slido al estado lquido por medio de la energa trmica;
durante este proceso isotrmico (proceso que absorbe energa para llevarse a
cabo este cambio) hay un punto en que la temperatura permanece constante. El
"punto de fusin" es la temperatura a la cual el slido se funde, por lo que su valor
es particular para cada sustancia. Cuando dichas molculas se movern en una
forma independiente, transformndose en un lquido.
Solidificacin: Es la transformacin de un lquido a slido por medio del
enfriamiento; el proceso es exotrmico. El "punto de solidificacin" o de
congelacin es la temperatura a la cual el lquido se solidifica y permanece
constante durante el cambio, y coincide con el punto de fusin si se realiza de
forma lenta (reversible); su valor es tambin especfico.
Vaporizacin: es el proceso fsico en el que un lquido pasa a estado gaseoso. Si
se realiza cuando la temperatura de la totalidad del lquido iguala al punto de
ebullicin del lquido a esa presin al continuar calentando el lquido, ste absorbe

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el calor, pero sin aumentar la temperatura: el calor se emplea en la conversin del
agua en estado lquido en agua en estado gaseoso, hasta que la totalidad de la
masa pasa al estado gaseoso. En ese momento es posible aumentar
la temperatura del gas.
La evaporacin se produce a cualquier temperatura, aunque es mayor cuanta ms
alta es la temperatura. Es importante e indispensable en la vida cuando se trata
del agua, que se transforma en vapor de agua y al condensarse en nube,
volviendo en forma de lluvia, nieve, niebla o roco.
Cuando existe un espacio libre encima de un lquido caliente, una parte de sus
molculas est en forma gaseosa, al equilibrase, la cantidad de materia gaseosa
define la presin de vapor saturante, la cual no depende de la temperatura.
Condensacin: Se denomina condensacin al cambio de estado de la materia
que se encuentra en forma gaseosa a forma lquida. Es el proceso inverso a
la vaporizacin. Si se produce un paso de estado gaseoso a estado slido de
manera directa, el proceso es llamado sublimacin inversa. Si se produce un paso
del estado lquido a slido se denomina solidificacin.
Sublimacin: es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia
slida al estado gaseoso sin pasar por el estado lquido. Al proceso inverso se le
denomina Cristalizacin inversa; es decir, el paso directo del estado gaseoso al
estado slido. Un ejemplo clsico de sustancia capaz de sublimarse es el hielo
seco.
Es importante hacer notar que en todas las transformaciones de fase de las
sustancias es de que stas no se transforman en otras sustancias ni sus
propiedades, solo cambia su estado fsico.
Las diferentes transformaciones de fase de la materia en este caso las del agua
son necesarias y provechosas para la vida y el sustento del hombre cuando se
desarrollan normalmente.

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OBJETIVOS:
a)

Identificar las
diferentes
tipos de
cambios de
fase
Descubrir las
caractersticas
cuando se
presenta un

b)

cambio de fase
c) Dibujar las grficas de cambios de fase

MATERIALES:

Vaso de precipitado
Termmetro
Mechero de bunsen
Tubo de ensayo
Soporte universal
Agitador
Cerillos
Termmetro

PROCEDIMIENTO
1. Solidificacin
Colocar sal al hielo
Revolver hasta que la sal se impregne al hielo
Colocar 3 mL de agua al tubo de ensayo
Llenar el tubo de precipitado con hielos
Introducir el tubo de ensayo al vaso de precipitado con el termmetro dentro
A partir de ese momento medir la temperatura cada 30 seg. Hasta que el
agua se convierta en hielo.

2. Fusin y evaporacin

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Poner agua al tubo de ensayo hasta 2/3 partes

Poner a calentar
Agitar constantemente hasta que el agua hierva
Anotar la temperatura cada 30 seg

RESULTADOS
*Solidificacin
Tiempo
0 seg
30 seg
60 seg
90 seg
120 seg
150 seg
180 seg
210 seg
240 seg
270 seg
300 seg
330 seg
360 seg
390 seg
420 seg
450 seg
480 seg
510 seg
540 seg
570 seg
600 seg
630 seg
660 seg
690 seg
720 seg
750 seg

Temperatura
22c
15c
12c
10c
9c
9c
8c
8c
7c
7c
5c
5c
3c
3c
3c
2c
2c
2c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c

Tiempo
780 seg
810 seg
840 seg
870 seg
900 seg
930 seg
960 seg
990 seg
1120 seg
1150 seg
1180 seg
1210 seg
1240 seg
1270 seg
1300 seg
1330 seg
1360 seg
1390 seg
1420 seg
1450 seg
1480 seg
1510 seg
1540 seg
1570 seg
1600 seg
1630 seg

Temperatura
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c
0c

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*Evaporacin
Tiempo
0 seg
30 seg
60 seg
90 seg
120 seg
150 seg
180 seg
210 seg
240 seg
270 seg
300 seg
330 seg
360 seg
390 seg
420 seg
450 seg
480 seg
510 seg
540 seg
570 seg
600 seg
630 seg
660 seg
690 seg
720 seg
750 seg
780 seg
810 seg

Temperatura
0 c
0c
0c
0c
0.5c
0.5c
0.5c
1c
1c
2c
2c
2c
2c
3c
3c
4c
6c
15c
21c
26c
29c
33c
35c
38c
41c
43c
45c
49c

Tiempo
840 seg
870 seg
900 seg
930 seg
960 seg
990 seg
1120 seg
1150 seg
1180 seg
1210 seg
1240 seg
1270 seg
1300 seg
1330 seg
1360 seg
1390 seg
1420 seg
1450 seg
1480 seg
1510 seg
1540 seg
1570 seg
1600 seg
1630 seg
1660 seg
1690 seg
1720 seg
1750 seg

Temperatura
52c
55c
58c
60c
63c
65c
68c
70c
72c
75c
77c
78c
80c
82c
84c
85c
87c
89c
90c
91c
92c
92c
93c
93c
93c
93c
93c
93c

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ANLISIS DE RESULTADOS

OBSERVACIONES
Despus de determinado tiempo la temperatura permaneca contante
dependiendo los grados, esto basando se en el punto de ebullicin por ejemplo.

CONCLUSINES
Se logr conocer los diferentes tipos de cambios de fase y asi ahora poder
identificarlos, as como tambin conocer sus caractersticas de los ya
mencionados.
CUESTIONARIO
1. Menciona los diferentes cambios de fase que hay.
Fusin, Solidificacin, Vaporizacin, Condensacin, sublimacin,
cristalizacin
2. Menciona las caractersticas de los cambios de fase.
Fusin: Es el paso de slido a lquido por medio del calor; durante este
proceso endotrmico (proceso que absorbe energa para llevarse a cabo
este cambio) hay un punto en que la temperatura permanece constante. El
"punto de fusin" es la temperatura a la cual el slido se funde, por lo que
su valor es particular para cada sustancia. Dichas molculas se movern en
una forma independiente, transformndose en un lquido. Un ejemplo
podra ser un hielo derritindose, pues pasa de estado slido al lquido.
Solidificacin: Es el paso de lquido a slido por medio del enfriamiento; el
proceso es exotrmico. El "punto de solidificacin" o de congelacin es la
temperatura a la cual el lquido se solidifica y permanece constante durante
el cambio, y coincide con el punto de fusin si se realiza de forma lenta
(reversible); su valor es tambin especfico.
Vaporizacin y ebullicin: Son los procesos fsicos en los que un lquido
pasa a estado gaseoso. Si se realiza cuando la temperatura de la totalidad
del lquido iguala al punto de ebullicin del lquido a esa presin continuar
calentndose el lquido, ste absorbe el calor, pero sin aumentar la
temperatura: el calor se emplea en la conversin del agua en estado lquido
en agua en estado gaseoso, hasta que la totalidad de la masa pasa al

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estado gaseoso. En ese momento es posible aumentar la temperatura del
gas.
Condensacin: Se denomina condensacin al cambio de estado de la
materia que se pasa de forma gaseosa a forma lquida. Es el proceso
inverso a la vaporizacin. Si se produce un paso de estado gaseoso a
estado slido de manera directa, el proceso es llamado sublimacin
inversa. Si se produce un paso del estado lquido a slido se denomina
solidificacin. Sublimacin: Es el proceso que consiste en el cambio de
estado de la materia slida al estado gaseoso sin pasar por el estado
lquido. Al proceso inverso se le denomina Sublimacin inversa; es decir, el
paso directo del estado gaseoso al estado slido. Un ejemplo clsico de
sustancia capaz de sublimarse es el hielo seco.
Desionizacin: Es el cambio de un plasma a gas.
Ionizacin: Es el cambio de un gas a un plasma.
3. Qu es el plasma?
En fsica y qumica, se denomina plasma es el cuarto estado de agregacin
de la materia, un estado fluido similar al estado gaseoso pero en el que
determinada proporcin de sus partculas estn cargadas elctricamente y
no poseen equilibrio electromagntico, por eso son buenos conductores
elctricos y sus partculas responden fuertemente a las interacciones
electromagnticas de largo alcance.
El plasma presenta caractersticas propias que no se dan en los slidos,
lquidos o gases, por lo que es considerado otro estado de agregacin de la
materia.
4. Dibuja una grfica de fusin y de vaporizacin.

temperatura
100
80
temperatura

60
40
20
0
0

200

400

600

800

1000 1200 1400 1600 1800

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5. dibuja una grfica de solidificacin.

grados c
25
20
temperatura

15
10
5
0
0

200

400

600

800

1000 1200 1400 1600 1800

6. para qu sirve la sal en el hielo?

7. Qu significado tienen las mesetas en las grficas?
8. Qu errores tiene el experimento?

BIBLIOGRAFA