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CUADERNO DE
ACTIVIDADES DE
BIOLOGA GENERAL
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BIOLOGA GENERAL
Profesores:
- Prof. Adjunta: Mgter. Ana Mara Noguera
- JTP: Prof. Carmen Borrero
- Ayudante alumno: Jorge Hernn Pirelli
- Alumna Adscripta: Judidt Franco
Para su mejor desarrollo y comprensin, los contenidos han sido agrupados en cuatro bloques
introductorios:
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BIBLIOGRAFA
STARR, C., TAGGART, R., EVERS, C. Y STARR, L. (2009) Biologa. La unidad y diversidad de la
vida; Mxico: Cengage Learning; 12ava edicin.
WEISZ Y KEOGH; La Ciencia de la Biologa; Ed. Omega 1990
WEISZ; Elementos de la Biologa; Ed. Omega 4ta edicin.
VALLA, J.; Botnica, Morfologa de las plantas superiores; Editorial Hemisferio Sur S.A.; 1983.
VILL CLAUDE; Biologa; Ed. Mc Graw Hill; 8va. Edicin 2001
VILL, SALOMN, MARTIN Y BERG; Biologa; Ed. Interamericana
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entonces,
para
la
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Los alumnos/as debern conservar su lugar de trabajo, hablar estrictamente lo necesario y en voz
6. La mesada de trabajo debe estar libre de mochilas, ropa u otros tiles. Estos elementos se
depositarn en un lugar previamente asignado por el profesor.
7.
8.
9. Para ausentarse del laboratorio, los alumnos/as debern contar con la autorizacin expresa del
profesor.
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15. Cuando se manejan productos corrosivos (cidos, lcalis, etc.) deber hacerse con cuidado para
evitar que salpiquen el cuerpo o los vestidos. Nunca se vertern bruscamente en los tubos de ensayo, sino
que se dejarn resbalar suavemente por su pared.
16. Cuando se quiera diluir un cido, nunca se debe echar agua sobre ellos; siempre al contrario: cido
sobre agua.
17. Cuando se vierta un producto lquido, el frasco que lo contiene se inclinar de forma que la etiqueta
quede en la parte superior para evitar que si escurre lquido se deteriore dicha etiqueta y no se pueda
identificar el contenido del frasco.
18. No pipetear nunca con la boca. Se debe utilizar la bomba manual, una jeringuilla o artilugio que se
disponga en el laboratorio.
19. Las pipetas se tomarn de forma que sea el dedo ndice el que tape su extremo superior para regular
la cada de lquido.
20. Al enrasar un lquido con una determinada divisin de escala graduada debe evitarse el error de
paralaje levantando el recipiente graduado a la altura de los ojos para que la visual al enrase sea horizontal.
21. Cuando se calientan a la llama tubos de ensayo que contienen lquidos debe evitarse la ebullicin
violenta por el peligro que existe de producir salpicaduras. El tubo de ensayo se acercar a la llama
inclinado y procurando que sta acte sobre la mitad superior del contenido y, cuando se observe que se
inicia la ebullicin rpida, se retirar, acercndolo nuevamente a los pocos segundos y retirndolo otra vez
al producirse una nueva ebullicin, realizando as un calentamiento intermitente. En cualquier caso, se
evitar dirigir la boca del tubo hacia la cara o hacia otra persona.
22. Cualquier material de vidrio no debe enfriarse bruscamente justo despus de haberlos calentado con
el fin de evitar roturas.
23. Los cubreobjetos y portaobjetos deben tomarse por los bordes para evitar que se engrasen.
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Reglas generales
La salida a campo, conjuntamente con los trabajos prcticos previo y posterior a esta, es un requisito de la
materia, se evalan y posee el mismo valor ponderal de un Trabajo Prctico de Laboratorio.
Durante todo el periodo que dure la prctica, el estudiante estar en actividad universitaria, por cuanto se
encuentra fuera de su lugar de residencia por motivos acadmicos.
Se espera del alumno una participacin activa, con disciplina y rigor acadmico en todo el ejercicio
prctico, as como en las actividades previas y posteriores a ella.
Se debern cuidar las instalaciones, vehculos, implementos y equipo que, siendo propiedad de la
Universidad o terceros, se asignen para fines del Trabajo Prctico, y se deber depositar la basura y
cualquier otro desecho en los lugares indicados para tal fin.
Se procurar convivir en armona con los otros participantes, y se deber poner especial atencin a las
instrucciones previstas o emitidas por los profesores y /o ayudantes, antes o durante la prctica.
En todo momento se deber guardar el respeto, y mantener el orden y la disciplina.
Se deber cuidar el rea que se visite para minimizar el posible impacto que se pudiera generar sobre el
entorno.
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Alimentos
Se recomienda no llevar alimentos rpidamente perecederos como leches, yogures o mayonesas. Son
apropiadas las barras de cereal, las galletitas, o sndwiches sin manteca o mayonesa. Como bebida, la ms
indicada es el agua de procedencia segura.
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Actividad
Realice la lectura del texto de Campbell y Reece, subraye las ideas fuerza de dicha lectura.
1. Los autores manifiestan que existen varias formas de investigacin para explorar la vida.
Mediante un ejemplo, recree estas formas de investigacin.
2. Explique este enunciado: los cientficos disean experimentos controlados para estudiar
una variable nica impidiendo que se modifiquen todos los dems factores.
3. Compare teora con hiptesis.
4. Lea la lectura sobre la investigacin de Spallanzani sobre el vuelo de los murcilagos.
Responda a los siguientes tems:
a) Cul era el problema que trataba de resolver aquel cientfico?
b) Qu hiptesis formul en primer lugar?
c) Qu prediccin formul en relacin con esa hiptesis?
d) Qu ocurri con esa primera hiptesis? Fue confirmada o refutada? Por qu?
e) Cul fue la segunda hiptesis?
f) Cmo procedi para decidir si la hiptesis era aceptable o no?
g) Cul fue el resultado de esta ltima investigacin?
h) Qu ocurri con las conclusiones de Spallanzani?
5. Investigue en libros de biologa o enciclopedias, como los murcilagos se orientan en la
oscuridad.
a) Formule una hiptesis alternativa a las hiptesis de Spallanzani para resolver ese
problema.
b) Elabore una prediccin en base a su hiptesis.
c) Diagrame el o los experimentos adecuados para confirmarla o refutarla. Incluya en
este diagrama, las variables dependientes, independientes y controladas.
6. Elija un hecho histrico de la biologa y realice, para el hecho elegido, dos relatos
histricos. El primer relato debe poner en evidencia el mtodo inductivo. El segundo relato
debe poner en evidencia el mtodo hipottico-deductivo. (La extensin de cada relato se
recomienda entre 10 y 20 renglones.)
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Spallanzani formul la siguiente hiptesis respecto de ese problema: la visin les permite orientarse
en la oscuridad es decir, supuso que los murcilagos tenan un rgano de la visin apto para ver en
la oscuridad.
Si a los murcilagos se les priva de la visin entonces ellos deben perder la capacidad de orientarse en
la oscuridad
En esas condiciones esos mamferos deben chocar contra obstculos cuando vuelan en la oscuridad.
Spallanzani cubri los ojos de los murcilagos y luego los dej volar; ellos se movieron perfectamente
sin chocar con ningn obstculo. Por consiguiente la hiptesis formulada no fue validada.
El investigador entonces elabor una nueva hiptesis: Los murcilagos se orientan en la oscuridad
mediante la intervencin del rgano auditivo
murcilagos y luego los dej en libertad en medio de obstculos; en esas condiciones los murcilagos
no se orientaron bien y chocaron con los obstculos.
La hiptesis fue confirmada. Spallanzani entonces pudo afirmar que los murcilagos se orientan
mientras vuelan recurriendo a la audicin.
El problema pareca resuelto; sin embargo, y teniendo en cuenta que el rgano de la audicin slo es
sensible a los sonidos, surgieron preguntas interesantes:
Lamentablemente el investigador no pudo dar respuesta a estas preguntas e inclusive sus conclusiones
fueron ridiculizadas.
Spallanzani continu con la investigacin y cuando falleci en 1799 estaba plenamente convencido
de que los murcilagos se orientaban en la oscuridad gracias al odo; sospechaba que esos mamferos
producan al volar sonidos que al reflejarse sobre los obstculos y luego actuar sobre los odos de
aquel acusaban la presencia de los obstculos y as se los poda evitar.
Pero esta hiptesis tena un pero: el vuelo del murcilago es totalmente silencioso.
Ante esa evidencia la hiptesis fue totalmente rechazada: el profesor Vucier, del Museo de Historia
Natural de Paris, fue uno de los cientficos que ms influyeron para que las opiniones de Spallanzani
no fueran tenidas en cuenta.
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SALIDA A CAMPO
RECONOCIMIENTO DE MUNDO BIOLGICO
Objetivo general:
Obtener una visin integral sobre la naturaleza y reconocer la importancia de su cuidado.
Objetivos especficos:
Observar y describir la diversidad de los seres vivos en sus ambientes naturales.
Identificar las relaciones mutuas entre los seres vivos y los factores abiticos.
Valorar el trabajo y la integracin grupal.
Lograr una actitud responsable y constructiva en relacin a las actividades en las que
participa.
Metodologa de trabajo:
Salida de campo. Cada grupo observar y describir el mundo natural a travs de los
sentidos. Establecer relaciones entre la diversidad de los seres vivos y su ambiente.
Discusin en grupos.
Introduccin:
Materiales:
Lupa de mano
Binocular o monocular
Tijeras de podar
Palita de jardinera
Frascos de plstico
Gasa
Pinza punta fina
Guantes de ltex
Hojas de diarios
Brjula
Hojas cuadriculadas y blancas A4, lpiz negro
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PARTE I
Procedimiento:
1. En el lugar seleccionado, recorran, observen con detenimiento captando la mayor cantidad de
detalles y luego describan el ambiente que les ha tocado trabajar, utilizando todos los sentidos.
Se recomienda:
a. Tratar de hacer silencio y escuchar todos los sonidos, identificar si provienen de
seres vivos (cules?) o de otra fuentes, su intensidad, su persistencia, el lugar de
donde proviene. Trabajar de igual manera con el olfato, el tacto, la vista.
b. Dibujen el ambiente seleccionado.
c. Marquen en el dibujo los factores abiticos y biticos que encuentran en ese
ambiente.
2. Recoger varias muestras: especmenes animales y vegetales, hongos, muestras de suelo, etc.
3. Elegir cinco objetos de estudio. Esquematizar las observaciones y describir los objetos
estudiados.
poca o lugar
Cada grupo preparar una exposicin de no ms de 10 minutos en la que comentar al resto de sus
compaeros las actividades desarrolladas.
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5. Usando las hiptesis como gua, realice una prediccin: una propuesta sobre alguna condicin que
debe existir si la hiptesis no est equivocada. Realizar predicciones es el llamado proceso del
sientonces; si es la hiptesis y entonces es la prediccin.
6. Disee formas para poder probar la exactitud de la prediccin, realizando experimentos,
observaciones u obteniendo informacin. Los experimentos pueden realizarse sobre un modelo, o
sistema anlogo, cuando es imposible experimentar directamente con un objeto o evento.
7. Si es posible, evale los resultados de las pruebas. Los resultados que confirman la prediccin
constituyen evidencia datos- en apoyo de la hiptesis. Los resultados que refutan la prediccin,
constituyen evidencias de que la hiptesis quiz tenga fallas.
8. Informe todos los pasos de su trabajo, junto con las conclusiones a las que lleg.
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INTRODUCCIN A LA MICROSCOPIA
OBJETIVO GENERAL:
Analizar los instrumentos y tcnicas auxiliares para el estudio de las clulas.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
Identificar las distintas partes de un microscopio ptico compuesto.
Distinguir al microscopio ptico compuesto del microscopio estereoscpico.
Preparar y observar preparados vitales sencillos con el microscopio ptico.
PRIMERA PARTE: Lectura previa
EL MICROSCPIO PTICO COMPUESTO
Se denomina microscopio (de micro = pequeo y skopein = mirar) al instrumento ptico
que ampla el tamao de las estructuras que por su pequeez no son visibles directamente.
A simple vista, y con cierto esfuerzo, se pueden apreciar objetos cuyo tamao es, por lo menos,
de un dcimo de milmetro; cuando se trata de objetos ms grandes, se recurre al auxilio de
instrumentos pticos.
Partculas menores de 0.1 mm no son visibles por el ojo humano en condiciones normales de
iluminacin y distancia. Como muchos otros organismos vivos y la mayora de las clulas tienen
dimetros menores a 0.1 mm y se encuentran a distancias inferiores al lmite de resolucin del ojo
humano, en biologa se hace indispensable el uso de instrumentos que aumentado el ngulo visual
y el poder de resolucin hagan posible la observacin e individualizacin de los objetos.
Cuando se desea estudiar el detalle de las estructuras de los organismos se emplea el
microscopio compuesto de luz transmitida, que permite distinguir partculas cuyo tamao oscila
entre diez milsimas de milmetro y 1 mm. En microscopia ptica se utiliza como unidad de
medida el micrmetro (m), tambin llamado micra o micrn (), que corresponde a la milsima
parte del milmetro; por lo tanto, el tamao microscpico de los objetos oscilar entre 0.15 y 1.000
micrmetros.
El microscopio ptico compuesto se caracteriza por poseer dos sistemas de lentes. El sistema
que se halla prximo al objeto se denomina objetivo, y el que se encuentra prximo al ojo del
observador se denomina ocular.
El microscopio ptico est formado por tres partes principales; la parte mecnica, el sistema
ptico y el sistema de iluminacin, las que a su vez estn compuestas por otras estructuras a
saber:
PARTE MECANICA
Estativo del microscopio: constituye la estructura de soporte del microscopio. Su altura es de
aprox. 40 cm.
Pi: generalmente tiene forma de herradura o rectngulo y se lo fabrica lo ms pesado posible.
Cualquiera sea su forma, debe asegurar la estabilidad del microscopio en los diferentes grados de
inclinacin que tenga la columna.
Columna: es un vstago vertical que parte del pi. Lleva el mecanismo de enfoque. Es fijo y se
articula en la parte superior con el brazo.
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Brazo: se une a la columna mediante una articulacin llamada chamela. Suele estar inclinado
para facilitar el traslado.
Tubo: su funcin es soportar el ocular en el extremo superior y los objetivos en el inferior. Est
formado por un cilindro metlico de longitud nica (160 mm.). Los oculares se colocan en el tubo
por simple deslizamiento, pero los objetivos (3,4 o ms) estn situados en una pieza metlica el
revolver- ubicada en la parte inferior.
Platina: es una superficie plana, redonda o cuadrada, que lleva en su centro un orificio
destinado a permitir el paso de la luz proveniente del aparato de iluminacin, situado por debajo.
Est ubicada perpendicularmente al eje ptico del microscopio y su funcin es sujetar el objeto a
observar. Generalmente es mvil y est gobernada por dos tornillos. Adosadas a la platina se
encuentran unas pequeas pinzas o brazos con resortes que sujetan el portaobjetos. El preparado
puede desplazarse en sentido antero-posterior o sagital y lateral o frontal.
Subplatina: est formada por el conjunto de piezas situadas debajo de la platina, cuya funcin
es soportar el aparato de iluminacin.
Tornillos de enfoque: est formado por dos tornillos, uno de enfoque grueso o Tornillo
Macromtrico y otro de enfoque fino o Tornillo Micromtrico. Se accionan mediante mandos
coaxiales ubicados a ambos lados de la columna. Su funcin es subir y bajar la platina para ubicar
el objeto en el plano de enfoque.
SISTEMA DE ILUMUNACION
Fuente de iluminacin: se pueden usar lmparas elctricas, pero la en mayora de los
microscopios la fuente esta empotrada en el pi.
Espejos y prismas: cualquiera sea la fuente luminosa empleada, los rayos que parten de ella
deben dirigirse hacia el objeto siguiendo el eje ptico. En los microscopios con fuente incorporada
esta funcin la cumple un prisma. Cuando la fuente es externa, existe debajo de la platina un
espejo dotado de movimientos mltiples y con una cara plana y otra cncava que cumple la
funcin de orientar los rayos.
Condensador: es un sistema de lentes convergentes cuya funcin es tomar los rayos
procedentes de la fuente y concentrarlos para lograr un haz compacto de luz dirigido sobre el
objeto.
Diafragma iris: se ubica en la subplatina. Tiene por finalidad regular la cantidad de luz que
recibe el objeto y fundamentalmente eliminar el paso de los rayos perifricos.
Filtros: son discos de cristal o vidrio de caras planas y paralelas que se interponen en la
trayectoria de los rayos antes del condensador. La funcin general es absorber una parte de las
radiaciones luminosas que llegan al objeto, permitiendo usar franjas estrechas de luz de una
longitud de onda seleccionada. Adems de eso, usando filtros de colores complementarios, es
posible aumentar el contraste entre estructuras de otra forma poco diferenciables.
SISTEMA PTICO
Est formado por un sistema de lentes centrado en un eje ptico: oculares y objetivos. Ambos
son dispositivos cuyos componentes funcionales son lentes convergentes, a travs de las cuales se
refractan los rayos para formar la imagen. El objetivo es el sistema de lentes que se encuentra
cercano al objeto y el ocular es la lente por la cual el observador mira.
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necesitaras seguir
cuidadosamente el siguiente
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mayora de los casos), usa sus tornillos para recorrer el preparado y en caso contrario lo
movers con las manos, no olvidando que el microscopio da una imagen invertida.
Debes acostumbrarte o observar manteniendo los dos ojos abiertos.
Determinacin del aumento
Existen varios procedimientos para poder saber cul es el aumento logrado por una
combinacin de ocular y objetivo. Solo indicaremos una:
Si en el objetivo viene indicado su aumento propio (grabado en la montura del mismo), no
tendrs ms que multiplicarlo por el aumento del ocular para obtener el aumento total.
Por ejemplo: objetivo 45 x y ocular 5x = 225x
Una vez completados todos los pasos anteriores, al proceder a la observacin del
preparado, pueden surgir algunos de los inconvenientes que se citan a continuacin junto con
las correspondientes indicaciones para solucionarlos.
El campo aparece totalmente oscuro: controla la posicin del espejo, el encendido de la
luz y la abertura del diafragma. Eleva el condensador.
El campo aparece parcialmente oscuro: controla la posicin del objetivo, puede estar
fuera del eje ptico. Mueve el revlver hasta sentir que el reten ajusta la posicin correcta.
El campo aparece excesivamente iluminado y molesta la visin: cierra el diafragma. Si
hubiera tornillo regulador de la fuente luminosa, contrlalo.
Al cambiar a un objetivo de mayor aumento la imagen no aparece en el campo: no has
centrado correctamente el material del preparado antes de hacer en cambio
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- Estativo o columna. (4) Cilindro metlico que permite el desplazamiento en altura del cuerpo de
la lupa y el giro completo sobre el eje de la columna.
- Brazo o soporte. (5) Pieza encajada en la columna, que desliza sobre la misma y soporta los
grupos pticos.
- Mando de bloqueo (6). Tornillo que permite desplazar o bloquear el brazo a derecha e izquierda,
incluso para observaciones fuera de la platina.
- Anillo de sujecin (7). Permite colocar la lupa a la altura ptima sobre la columna.
- Mando de enfoque (8). Permite el enfoque sobre diferentes zonas de la muestra al mover los
grupos pticos mediante un sistema de arrastre por cremallera y cola de milano.
- Platina (9). Placa de vidrio esmerilado sobre la que se coloca la muestra. Puede sustituirse por
otras de diferentes colores para mejorar la observacin por contraste.
Sobre ella se disponen dos pinzas (10) para la sujecin de las muestras.
- Base (11). Pieza robusta y pesada sobre la que se inserta la columna y que da soporte al
instrumento.
Manejo de la lupa binocular
La lupa binocular es un instrumento de precisin que no debe ser sometido a golpes ni fuertes
vibraciones y que se manejar sin forzar ningn mecanismo. Para lograr una buena observacin
debes seguir estas instrucciones en el mismo orden que figuran:
- Coloca una mano bajo el cuerpo de la lupa (grupos pticos) para sujetarlo y, con la otra mano,
suelta el mando de bloqueo para que el soporte pueda deslizar sobre la columna.
- Mueve el cuerpo de la lupa sobre la columna hasta que est situado 5 o 6 cm encima de la platina
y aprieta de nuevo el mando de bloqueo.
- Suelta el anillo de fijacin y bloqualo justo debajo del brazo. A partir de este momento puedes
aflojar el mando de bloqueo para barrer a derecha e izquierda de la muestra.
- Coloca la muestra sobre la platina y, si fuera necesario, sujtala con las pinzas.
- Mirando por los oculares, mueve el mando de enfoque hasta obtener buena imagen. Es
aconsejable realizar el enfoque slo con el ojo derecho y despus corregir la diferencia de visin
con el anillo corrector, que se encuentra rodeando el ocular izquierdo.
- La iluminacin de la muestra puede ser natural, mediante la luz de una ventana, o artificial,
recurriendo a una lmpara auxiliar situada lateralmente. Algunos modelos incorporan dos
pequeas bombillas que permiten una iluminacin desde arriba o desde debajo de la platina.
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PRIMERA PARTE
1| Elabore un cuadro sinptico de las partes que forman parte del microscopio ptico compuesto y
de la lupa binocular.
2| Identifique las distintas partes del microscopio ptico compuesto y del microscopio ptico
estereoscpico (lupa) y seale en los esquemas las referencias correspondientes.
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Hojas de Elodea
Porta y cubreobjetos
Pinza y gotero
Servilleta de papel
Procedimiento:
1| En primer lugar, debe lograrse la iluminacin del campo
microscpico. Para ello, ubique el microscopio en la
proximidad de una fuente de luz, o utilice una lmpara.
Seleccione el objetivo de menor aumento.
2| Tome un portaobjetos, lmpielo con una servilleta de
papel, y coloque sobre l una hoja de elodea. Agregue una
gota de agua con el gotero y tape con un cubreobjetos como
muestra la figura.
3| Levante el tubo del microscopio y coloque el preparado
sobre la platina. Baje el tubo al mximo, tratando de no romper el cubreobjetos. Levante el tubo
lentamente hasta que aparezca una imagen ntida. Corrija la iluminacin con el espejo, si es
necesario.
4| Dibuje lo que observa en el crculo que representa el campo microscpico y complete la
informacin anexa al mismo.
M (muestra):
O (Observacin): ..
T (tincin):
A (aumento):
D (descripcin):.
NOTA: Seale las referencias en el esquema. Las ilustraciones se deben hacer en lpiz negro.
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Catfila de cebolla
Bistur
Porta y cubreobjetos
Servilleta de papel
Procedimiento:
1| Tome una de las hojas carnosas de la parte interna de
una cebolla. Practique un corte en forma de V con el
bistur. Tire del vrtice de la V de la epidermis con la
pinza y extienda la pequea porcin de tejido transparente
obtenido sobre un portaobjetos.
2| Cubra el material con verde metilo actico antes de que
se seque. Si el colorante se evapora, debe reponerlo
inmediatamente. El cido actico de esta solucin es la
sustancia que mata a la clula, fijndola en el estado en el
que se encuentra al hacer la preparacin. El colorante debe
actuar, por lo menos, durante cinco minutos.
3| Con un gotero, bae la epidermis con agua abundante hasta que no suelte ms colorante.
Coloque el cubreobjetos y coloque sobre la platina del microscopio.
3| Observe el preparado obtenido siguiendo el procedimiento realizado con el preparado anterior.
4| Dibuje lo que observa en el interior del crculo que representa el campo microscpico.
M: .
O:
T:
A:
D:
NOTA: Se realizarn los esquemas de al menos dos observaciones de la misma muestra, con
diferentes aumentos.
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Conclusiones:
1. Seale las diferencias y semejanzas entre un microscopio ptico compuesto y un
microscopio estereoscpico. Para esta comparacin tenga presente la estructura y la
funcin de estos instrumentos.
2. Una vez completadas las actividades anteriores, analice todas las observaciones
realizadas y escriba sus conclusiones con relacin a las tcnicas empleadas.
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Metodologa de trabajo:
Introduccin:
En la hiptesis del origen de la vida juegan un papel importante los coacervados. Estos son
microsistemas poli macromoleculares que estn limitados por una especie de membrana a travs de
la cual intercambian materia con el exterior, presentan cierta organizacin interior de gotas dentro
de gotas, crecen por adicin de materia del medio ambiente, se realizan numerosas reacciones
qumicas en su interior que no se llevan a cabo fuera de l y llegan a dividirse en dos o ms partes
cuando llegan a determinada masa crtica.
Materiales y mtodos:
Materiales:
Solucin acuosa de gelatina sin sabor al
0.67 %
Solucin acuosa de goma arbiga al
0.67%
Acido clorhdrico 0.1 M
Solucin diluida de los colorantes Rojo
Congo y Violeta de genciana
Pipetas de 5 y 10 ml
Pipetas Pasteur
Goteros con bulbo o pipetas Pasteur
Frascos o matraces erlenmeyer
Porta y cubreobjetos
Papel indicador de pH.
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Procedimiento:
1. En un erlenmeyer mezclar 5 ml de la solucin de gelatina con 3 ml de la solucin de goma
arbiga.
2. Colocar una gota de la mezcla sobre un portaobjetos y observar al microscopio con pequeo
aumento.
3. Agregar cuidadosamente el cido con una pipeta Pasteur. La adicin del acido debe hacerse de
a pequesimas gotas, muy lentamente. Despus de agregar cada gota, mezclar bien y esperar
algunos segundos para ver si la mezcla se enturbia. Si el lquido permanece lmpido y transparente,
agregar otra gota y continuar as hasta que se enturbie.
4. Cuando se observa que el material esta turbio, colocar una gota del mismo sobre un
portaobjetos. De forma optativa, agregar una gota de colorante y colocar el cubreobjetos.
5. Observar cuidadosamente al microscopio ptico. Si no se observan estructuras similares a las
descriptas, ajustar la luz y probar con mayor aumento.
6. Si an no se observan coacervados, repetir el procedimiento desde el comienzo, porque quizs
se agreg el cido muy rpidamente.
7. Esquematizar lo observado, referenciando cada una de las estructuras observadas.
8. Describir las observaciones realizadas.
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Metodologa de trabajo:
Mtodo experimental. Plantear hiptesis, realizar experimentacin y conclusin de
acuerdo a lo que conoce sobre las sustancias en estudio.
Objetivo:
Materiales y mtodos:
Materiales:
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Procedimiento:
1. Con un bistur realice un corte muy delgado de una porcin de papa que contenga la cscara.
Coloque en un portaobjetos y agregue unas gotas de lugol, lave con agua y monte con una gota de
agua y un cubreobjetos. Observe al microscopio.
2. Raspe con bistur la pulpa del tubrculo y coloque el material sobre un portaobjeto, monte con
una gota de agua y observe al microscopio. Realice una tincin con lugol por capilaridad y
observe.
Observe y responda:
a.
b.
c.
d.
3. Coloque en un tubo de ensayo una porcin de fino raspado del tubrculo que ocupe
aproximadamente 1 cm. de altura del tubo, diluya con 8 ml de agua destilada y divida en dos
tubos.
a). Lea atentamente el desarrollo experimental propuesto y disee una planilla donde registrar
convenientemente los datos.
b). Aada al primer tubo 1 ml de Fehling. Mezcle y coloque a bao Mara durante 3 minutos.
Observe el color y registre.
c). Agregue al segundo tubo dos o tres gotas de lugol. Observe y registre.
Observe y responda:
a. Qu ocurre con las primeras gotas de licor de Fehling?
b. Qu cambios se producen cuando se coloca el primer tubo a bao Mara? Cul es la
causa de este cambio?
c. Qu ocurre cuando se agrega lugol en la solucin del tubo dos? Cul es la causa de este
cambio?
d. Cul es el control de este experimento? Justifique.
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ACTIVIDAD II
Objetivo:
Realizar ensayos cualitativos para determinar protenas.
Materiales y mtodos:
Materiales:
Pipeta
Ocho tubos de ensayo
Una gradilla para los tubos
Una varilla de vidrio
Pinzas para sujetar los tubos
Mechero
Trpode
Vaso de precipitado 50 ml
Embudo
Papel de filtro
Solucin de clara de huevo
Reactivo de Biuret
NaHO (hidrxido de sodio) 0.1 M
CuSO4 (sulfato de cobre) al 1%
Solucin de lugol
Procedimiento:
A) Preparacin de la solucin
1. Vierta en un vaso de precipitados 5 ml de clara de huevo y 20 ml de agua. Agite bien.
2. Filtre la suspensin con cuidado y varias veces hasta obtener una solucin lmpida.
B) Experiencia de identificacin
1. Vierta en un tubo de ensayo 2 ml de solucin de clara de huevo.
2. Vierta en otro tubo de ensayo 2 ml de solucin de clara de huevo y agregue 10 gotas de
reactivo de Biuret. Anote sus observaciones.
3. En otro tubo vierta 2 ml de solucin de clara de huevo. Agrega 2 gotas de solucin de Lugol.
Anote sus observaciones.
VARIANTE: Vierta en un tubo de ensayo 2 ml de solucin de clara de huevo y agregue 2 ml de
NaOH. Agite la mezcla y luego agregue 4 o 5 gotas de solucin de CuSO4. Anote sus
observaciones.
Observe y responda
a. Cuando se usaron reactivos especiales como Biuret o el CuSO4 qu cambios de color se
verificaron en las reacciones?
b. Podra considerar estos resultados como una reaccin tpica de las protenas?
ACTIVIDAD III
Objetivo:
Realizar ensayos cualitativos para determinar lpidos.
Materiales y mtodos:
Materiales:
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Procedimiento:
A) Preparacin para lpidos slidos
1.
Tome un trozo de grasa de origen animal, frtela contra un papel blanco. Dejar reposar 5
minutos. Anote sus observaciones.
B) Preparacin para lpidos lquidos
1. Tome un papel blanco y vierta sobre este algunas gotas de aceite. Dejar reposar 5 minutos.
Anote sus observaciones.
Observe y responda
Qu efectos tienen los lpidos sobre el papel que lo deja translcido?
Conclusiones:
a. Escriba las conclusiones a las que lleg luego de la realizacin de este prctico.
b. Elabore un glosario de al menos 10 palabras clave indicando su origen etimolgico y
definicin.
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REACTIVOS QUIMICOS
Lugol
El lugol es una solucin saturada de Ioduro Potsico que da una coloracin especfica con el
almidn. Este es un polisacrido formado de la mezcla de dos fracciones principales: amilasa y
amilopectina. Ambas estn compuestas por glucosa, pero la primera es una molcula lineal,
mientras que la segunda tiene estructura ramificada. Con la amilasa la reaccin da un color azul,
mientras que con la amilopectina se produce un tono rojizo o prpura. Con el almidn entero
(amilasa + amilopectina) la coloracin es azul violeta.
Fehling
El reactivo Fehling est formado por dos soluciones:
A) solucin de sulfato de cobre (SO4Cu) y
B) solucin de Hidrxido de Potasio (KOH) y Retrato Sdico.
Al mezclar estas dos soluciones se forma Hidrxido Cprico (CuOH 2) de color azul intenso e
insoluble, el que no precipita por formar un in complejo con la sal orgnica.
Al adicionar el Licor de Fehling a un compuesto reductor el Cu ++ pasa a Cu+, que en medio
bsico da un color pardo.
Reaccion Biuret
Al mezclar con una protena o un polipptido una solucin de NaOH y SO 4Cu se produce un
color violeta rosceo, debido a una reaccin especifica de Cu 2+ con el grupo CO.NH- (enlace
peptdico) en medio alcalino. El reactivo se consigue como preparado comercial.
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Metodologa de trabajo:
Trabajo grupal.
Observacin microscpica en laboratorio de diferentes tipos celulares.
ACTIVIDAD I: Observacin de clulas Procariotas
Materiales:
Yogurt
Alcohol etlico
Microscopio
Porta y cubreobjetos
Placa de petri
Gotero
Procedimiento:
1. Tome unas gotas de yogurt y extindalo sobre un portaobjetos
2. Fijacin por calor: tomando el portaobjetos con dos dedos, por el borde, con la muestra hacia
arriba y en posicin horizontal, pasarlo por la llama del mechero de modo que se pueda tocar
con el dorso de la mano sin quemarse. Repetir la operacin siempre probando y sin quemarse,
hasta que se haya secado la muestra.
3. Eliminacin de grasas: Colocar la preparacin sobre una caja de petri y poner unas gotas de
alcohol sobre la muestra fijada. Esperar unos minutos. Lavar con agua, con un gotero, y
escurrir.
4. Tincin: colocar nuevamente el preparado sobre la placa de petri y poner unas gotas de azul de
metileno. Esperar 5 minutos. Lavar con abundante agua (con un gotero). Colocar un cubre.
Secar la preparacin con papel de filtro.
5. Observe al microscopio con el mximo aumento disponible.
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Materiales:
Bistur
Pinza
Porta y cubreobjetos
Procedimiento:
1. Realice un corte en forma de V en la epidermis de las hojas y efecte un preparado
temporario.
2. Observe al microscopio: podr notar dos clulas en forma arrionada, con ncleos y
cloroplastos y las clulas propias de la epidermis, denominadas acompaantes.
3. Esquematice y describa lo observado.
Materiales:
Bistur
Pinza
Porta y cubreobjetos
Procedimiento:
1. Realice un corte en forma de V en la epidermis de la hoja y monte en un portaobjetos con
una gota de agua. (Observar al microscopio estructuras cnicas alargadas formadas por una o
varias clulas con ncleo y pared celular llamados tricocitos).
2. Esquematice y describa lo observado.
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Materiales
Esptulas
Porta y cubre objetos
Azul de metileno
Procedimiento:
1. Con una esptula raspe el lado interno de la mejilla.
2. Coloque el raspado blanquecino que se obtiene en una gota de agua en un portaobjetos.
3. Agregue una gota de azul de metileno o yodo.
4. Ponga el cubreobjetos y examine el preparado al microscopio.
5. Esquematice y describa lo observado.
ACTIVIDAD III: Observacin de organelas celulares
A) Cloroplastos en hoja de Elodea
Materiales:
Hojas de Elodea
Porta y cubreobjetos
Pinza
Procedimiento:
1. Tome una hoja de Elodea y mntela en un portaobjetos con la cara superior hacia arriba.
Colquele un cubre.
2. Enfoque en el menor aumento y luego con objetivo de mayor aumento. (Observara primero un
conjunto de clulas, luego con el mayor aumento observara las paredes celulares y pequeos
corpsculos de color verde (Cloroplastos) que describen un movimiento circular llamado
ciclosis).
3. Esquematice y describa lo observado.
Qu forma tienen las distintas clulas observadas? Se puede establecer alguna relacin entre
la estructura y la o las funciones que llevan a cabo estas clulas?
Seale algunas semejanzas y diferencias que pueda observar entre las clulas procariotas y
eucariotas y entre las clulas de los vegetales, la de los animales. Ample los resultados de esta
observacin con la informacin bibliogrfica.
Elabore un glosario de al menos diez palabras clave del tema trabajado, incluya el origen
etimolgico de las mismas y su definicin.
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FUNCIONES CELULARES
Objetivo:
Comprobar los procesos de difusin y osmosis.
Metodologa de trabajo:
Trabajo experimental, elaboracin de hiptesis, anlisis de resultados y conclusiones.
Materiales:
Procedimiento:
1. Tome una hoja de Elodea y colquela sobre un portaobjetos con una gota de agua y el
cubreobjetos. Observe al microscopio.
2. Realice el mismo procedimiento con las diferentes soluciones de sacarosa. Observe que sucede
con el citoplasma.
3. Esquematice que sucede con las clulas en los distintos casos, describa y analice el fenmeno
observado.
Cmo hara para probar si la plasmlisis y la turgencia son fenmenos reversibles?
Realice un diseo experimental para responder a esta pregunta.
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Materiales:
Sangre
Solucin de ClNa al 0.35%
Solucin de ClNa al 0.85%
Solucin de ClNa al 1.3%
Gotero
Porta y cubreobjetos
Tubos de ensayo
Procedimiento:
1. Tome una pequea muestra de sangre por un tubo capilar y realice un preparado temporneo.
Observe con rapidez para evitar que la preparacin se deseque. Es bueno realizar la
observacin con una buena iluminacin y diafragmando. Esquematice las formas de las
clulas. Cmo son las clulas observadas? Descrbalas.
2. Tome tres alcuotas de sangre con un tubo capilar y distribyalas en tubos de ensayo que
contengan 5 ml de las soluciones de cloruro de sodio al 0.35%, 1.3% y 0.85%,
respectivamente.
3. Transcurridos dos minutos extraiga unas gotas de cada tubo y luego de realizar una
preparacin temporaria, observe al microscopio.
4. Compare el aspecto de los eritrocitos Cmo podra explicar el cambio de forma de los
mismos? Esquematice.
5. En funcin de lo observado Cmo caracterizara a las soluciones utilizadas desde el punto
de vista de su osmolaridad? Qu osmolaridad le parece que tiene el lquido tisular?
6. Tiene usted claro si el cambio de forma de las clulas se debe al pasaje de agua o al
pasaje de iones?
7. Esquematice con flechas cada una de las situaciones experimentales.
Observacin: Recordar que deben tener cuidado cuando junten la sangre (utilizar guantes). Los
animales suelen tener parsitos, bacterias que pueden contagiar enfermedades; por
eso se recomienda conseguir sangre en una carnicera, que se supone, los animales
estn bajo control sanitario.
Para que no se coagule agregar una solucin al 2 % de citrato de sodio en la
proporcin 1:4 (solucin: sangre)
Elabore un glosario de al menos 10 palabras clave, relacionadas con esta experiencia, indicando el
origen etimolgico y la definicin de las mismas.
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MITOSIS
Objetivos:
Realizar preparados temporarios de tejidos somticos vegetales en donde observar clulas
en divisin.
Observar al microscopio ptico e identificar las diferentes fases de la divisin mittica.
Interpretar el proceso citolgico de la divisin nuclear (cariocinesis) y citoplasmtica
(citocinesis).
Comprender el rol y significado biolgico de esta divisin celular.
Metodologa de trabajo:
Trabajo grupal en laboratorio.
Realizacin de preparados de clulas vegetales y su
posterior observacin al microscopio e interpretacin.
Introduccin:
Mitosis o Cariocinesis, proceso de divisin del ncleo de
las clulas somticas (no sexuales) cuyo resultado es la
divisin exacta de la informacin gentica que previamente
se haba duplicado durante la interfase del ciclo celular. La
mitosis garantiza que el nmero de cromosomas de las
clulas se mantenga constante de generacin en generacin.
La clula progenitora da origen a dos clulas hijas,
genticamente idnticas a la madre, que contienen un
nmero diploide de cromosomas caracterstico de la especie.
Las clulas meristemticas vegetales se encuentran en constante crecimiento y divisin, por lo
que en una muestra de dicho tejido es posible observar clulas en las distintas fases del ciclo
celular.
Materiales:
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Procedimiento:
Siga los pasos que a continuacin se detallan:
1. Colocar un bulbo de cebolla o ajo en un recipiente con agua, procurando que esta moje la base
del bulbo. Previamente se habrn descartado races viejas. Dejar aproximadamente 96 Hs antes
del momento en que se realizara la tcnica.
2. Retirar el bulbo del agua, extrayendo con un bistur varias raicillas de aproximadamente 5 cm,
las que se colocan en unas cajas de Petri.
3. Se fija el material con Farmer durante por lo menos 15 minutos
4. Se trasladan con una pinza las raicillas ya fijadas a una caja de Petri conteniendo solucin de
HCl al 10%. Se deja actuar de 10 a 30 minutos. Este paso se realiza para eliminar el segmento
pctico de las paredes celulares y de este modo permitir posteriormente la entrada del
colorante.
5. Se toman las raicillas con una pinza y se las coloca sobre el portaobjetos. Observando a travs
de la lupa se podr identificar la regin meristemtica como una zona blanquecina de unos
pocos milmetros antes del extremo apical. esta regin est protegida por una estructura tisular
llamada cofia. Raspando apenas con un bistur y siempre a travs de la lupa, extraer y descartar
esta ltima. Deber tenerse mucho cuidado de no descartar en esta operacin el tejido
meristemtico.
6. Colocar el cubreobjetos y con un trozo de papel de filtro realizar el Squash o aplastamiento.
Este paso tiene por objeto aplastar las clulas sobre el portaobjetos, de manera que queden en
un mismo plano. Se realiza sosteniendo con una mano (entre el pulgar y el ndice) el
portaobjetos con su correspondiente cubre. Colocar un pedazo de papel de filtro y con el dedo
pulgar de la otra mano presionar suave pero firmemente con movimiento lateral, tratando de
que no se deslice el cubre. (y de que no se rompa el porta)
7. Flamear el preparado sobre la llama del mechero con la finalidad de aclarar el citoplasma. El
colorante no debe hervir.
8. Controlar los resultados al microscopio. Si falta coloracin agregar colorante por el costado del
cubre (este entrara por capilaridad). Si el material no estuviera suficientemente disgregado,
golpear suavemente con la punta de una aguja.
9. Observar al microscopio ptico y reconocer los distintos estadios del ciclo vital de la clula.
Describir lo observado y esquematizarlo.
El carmn actico se prepara colocando 1 g de carmn en un recipiente, al que se le agregan 45 cm3 de cido actico.
Luego, se calienta y se le agregan 55 cm3 de agua destilada. Se deja enfriar y se filtra con papel de filtro.
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EXTRACCIN DE DNA
Objetivos
Comprender la estructura y composicin qumica de la molcula de DNA.
Poner en evidencia las habilidades para manipular el material de laboratorio y disear
experimentos sencillos para realizar la transposicin de los contenidos estudiados en la
unidad.
Metodologa de trabajo:
Trabajo grupal en laboratorio.
Extraccin del DNA a travs de tcnicas sencillas.
Realizacin de protocolos de investigacin.
Introduccin:
En abril de 1953, James Watson y Francis Crick conmovieron al mundo cientfico con un
sofisticado modelo de doble hlice para la estructura del cido desoxirribonucleico o DNA. En los
ltimos cincuenta aos su modelo ha evolucionado desde una nueva propuesta hasta convertirse en
un cono de la biologa moderna. La informacin hereditaria est codificada en el lenguaje qumico
del DNA y reproducida en todas las clulas de los seres vivos. Este programa del DNA es el que
dirige el desarrollo de los rasgos bioqumicos, anatmicos, fisiolgicos, y en cierta medida el
comportamiento de los seres vivos.
Materiales:
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Peptina (proteasa).
Agua tibia.
Alcohol etlico (96%)
Varillas de vidrio.
Procedimiento:
El protocolo de extraccin es semejante al proceso utilizado por los cientficos cuando comenzaron
a estudiar el DNA. Sin embargo, les llev muchos aos lo que usted ser capaz de hacer en 40
minutos.
Siga los pasos que a continuacin se detallan:
1. Disuelva una cucharadita de sal (1 gr) por cada 12 ml de agua tibia (50 60 C) para hacer
una solucin isotnica.
2. Elija de los tejidos propuestos por lo menos 2, uno de origen animal y otro de origen
vegetal. Procese en la licuadora o procesadora los tejidos elegidos, con suficiente solucin
isotnica como para que queden totalmente cubiertos.
Nota:
- Las arvejas deben ser previamente remojadas en agua durante 3 a 4 horas. El licuado de las
mismas deber tener una consistencia de sopa liviana.
- Los licuados de cebolla y kiwi deben quedar trozos pequeos.
- El licuado de hgado debe ser realizado a partir de un trozo de 1 a 2 gr.
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4. Ahora es el momento para ser escpticos: cmo sabe usted que lo que obtuvo es DNA?
Qu experimentos podra realizar para comprobarlo?
5. Recurra a sus conocimientos tericos y responda:
a. Si las bases nitrogenadas son insolubles en agua, por qu la molcula de DNA es
soluble en agua?
b. Si el contenido de GC de una molcula de DNA es del 56%, cules son los
porcentajes de las cuatro bases?
6. En grupos (de no ms de 4 integrantes) realicen un modelo (maqueta) de la molcula de
DNA.
7. Elabore un glosario de al menos 10 palabras claves referentes al prctico trabajado.
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METABOLISMO: fotosntesis
Objetivos:
Extraer y reconocer los pigmentos fotosintticos.
Demostrar la actividad fotosinttica de las hojas en las plantas, mediante un modelo de
laboratorio.
Metodologa de trabajo:
Trabajo grupal.
Actividades de laboratorio.
Actividades de significacin
Introduccin:
La sustancia fotosensible de las hojas, que dan su color caracterstico, es una mezcla de
pigmentos.
Para demostrarlo se puede usar una tcnica sencilla de separacin e identificacin de sustancias
qumicas, que es la cromatografa en papel. Para ello se utilizan tiras de papel de filtro donde se
coloca un extracto de la sustancia que queremos separar y luego se trata el papel con un solvente
que, al moverse por capilaridad, genera una corriente.
Las sustancias se separan de acuerdo a:
Sus diferentes solubilidades en el solvente (los mas solubles migran ms lejos)
Su grado de adsorcin a la celulosa del papel.
El coeficiente de reparto, que es una medida de cmo la sustancia se disuelve entre las
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La ventaja que tiene esta tcnica es su sencillez y rpidos resultados, teniendo en cuenta la
naturaleza de estos pigmentos que fcilmente se transforman en sus derivados.
Materiales:
Mortero y piln
Tubos de ensayo o probetas
Tapones
Papel de filtro
Capilar
Clip
Arena limpia
Embudo
8 % de acetona)
Hojas verdes (acelga o espinaca)
Alcohol
Tijera, regla
Procedimiento:
1. Para extraer los pigmentos vegetales macerar una o dos hojas de acelga o espinaca en alcohol
durante 10 minutos y machacar luego en este liquido, con agregado de arena bien limpia (que
facilita la trituracin)
2. Filtrar el producto obtenido con embudo y papel de filtro y
recoger en un tubo de ensayo.
3. Colocar el solvente (acetona mas ter de petrleo) en un
tubo de ensayo y tapar, dejando un momento para crear una
atmosfera saturada de los vapores del disolvente.
4. Preparar la tira del papel del papel de filtro cortndolo del
ancho aproximado del dimetro del tubo de ensayo y un
largo similar. Recortar un extremo de manera que termine en
punta (ver figura 1). A un centmetro a partir de la punta
aguda realizar dos muescas (este sitio se llama origen) y
sobre ella colocar, con un capilar cuatro gotas de extracto,
dejando secar la anterior antes de cada nueva instilacin. El objetivo es tener la mayor
concentracin en la menor superficie. Esto se denomina comnmente siembra.
Es conveniente que la zona de las muescas no toque la mesa de trabajo mientras se instila la
gota.
5. Colocar la tira dentro del tubo y tapar, de manera que la punta
aguda toque el solvente. Evitar que el papel toque las paredes
del tubo (ver figura 2).
6. Dejar el dispositivo hasta que el frente del disolvente haya
ascendido hasta 1,5 cm. antes del tapn. El avance de los
pigmentos a lo largo de la tira se denomina corrida
cromatografa.
7. Una vez concluida la corrida cromatogrfica, identificar los
pigmentos que se han separado.
8. Esquematizar
y describir el proceso y los resultados
obtenidos.
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Materiales:
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Procedimiento:
1. Coloque las plantas de elodea (invertidas) dentro de un embudo de vidrio y ste dentro de un
vaso de precipitados. Debe asegurarse que las plantas acuticas no han estado en contacto con
recipientes de zinc, antes del experimento.
2. Llene con agua el recipiente hasta cubrir parte del pico del embudo.
3. Coloque un tubo de ensayo invertido sobre el embudo.
4. Repita todo el montaje y deje un dispositivo a la luz y otro en la oscuridad.
5. Observe y registrar los resultados del experimento.
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Metodologa de trabajo:
Trabajo grupal
Actividades en laboratorio
Materiales:
4 tubos de ensayo
Papel negro
Solucin de azul de bromotimol
1 pipeta
Vaselina liquida
Plantas jvenes de Elodea
Procedimiento:
1. Rotular los tubos del 1 al 4.
2. Colocar en cada uno de 3 a 4 ml de agua y agregue
gota a gota la solucin de azul de bromotimol hasta
que tomo apenas un color celeste.
3. Haga burbujear (con pipeta) aire espirado dentro de la
solucin de los tubos 1 y 2, hasta que vire al amarillo.
4. Colocar un brote de la planta acutica en el tubo 2.
5. Agregar un pequeo volumen de vaselina hasta
formar un tapn en ambos tubos. Exponer a la luz
directa (solar o de una lmpara).
6. En el tubo 4 (celeste) colocar otro brote de la planta.
7. Agregar un pequeo volumen de vaselina hasta formar un tapn en los tubos 3 y 4. Envolver
con papel negro estos tubos de modo que no reciban luz.
8. Realizar controles cada hora desde el inicio y registrar los resultados obtenidos.
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Materiales:
2 tubos de ensayo
2 tapones de corcho o goma
Un trozo de alambre
Un disco de plstico perforado solucin de bromotimol
Semillas germinando
Procedimiento:
Preparar dos tubos de ensayo de la siguiente manera: (ver figura 3)
1. Colocar 3 ml de agua en los tubos de ensayo y agregar unas gotas de azul de bromotimol
(indicador acido - base). La solucin de azul de bromotimol debe ser inicialmente de color
apenas celeste.
2. Cortar dos circunferencias de placas radiogrficas del dimetro interno de los tubos de ensayo
a utilizar en la experiencia.
3. Perforar cada una con un instrumento punzante.
4. Introducir estos discos en los tubos de la misma altura.
5. Colocar las semillas germinadas en el tubo 2.tapar cuidadosamente con tapones de goma.
6. Observar cada hora y registrar los cambios producidos en su sistema.
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Investigue cuales son las propiedades del azul de bromotimol como indicador de pH.
En cul de los tubos se observa variacin del color inicial? Cmo explicara usted esa
variacin?
Por qu se usan tubos cerrados? a qu se debe que utilizamos semillas en germinacin?
Podran utilizarse plantitas en lugar de semillas? en qu variaran los resultados?
Qu estima que ocurrira en el tubo N1 (control del experimento) si al final de la actividad
se hace burbujear aire espirado? Por qu no prueba hacerlo?
Materiales:
Procedimiento:
1. Armar dos dispositivos como lo indica la figura.
2. Dentro de las bolsitas colocar dos o tres animalitos.
3. Poner en cada frasco algunos mililitros de agua y agregar el indicador gota a gota. El azul de
bromotimol debe ser, inicialmente, una solucin celeste.
4. Observar si se producen cambios en el color del indicador. Verificar cada 30 minutos los
cambios.
5. Interpretar los resultados obtenidos.
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Ident ificar las caracterst icas exo morfo lgicas de los dist intos grupos de metfitas.
Establecer semejanzas y diferencias entre los distintos grupos de plantas.
Ident ificar las dist intas partes del talo y del cormo.
Metodologa de Trabajo
Introduccin
El Reino Vegetal (Plantae) est formado por unas 260.000 especies conocidas de musgos,
hept icas, helechos, plantas herbceas y leosas, arbustos, trepadoras, rboles y otras formas de
vida que cubren la tierra y viven tambin en el agua. Del mismo modo son capaces de colonizar los
ambientes extremos, desde las heladas t ierras de la Antrtida en las que viven algunos lquenes
hasta los desiertos ms secos y clidos en los que sobreviven ciertas acacias, pasando por una
gama de sustratos (suelo, rocas, otras plantas, agua).
El tamao y la co mplejidad de los vegetales son muy variables; este Reino englo ba desde
pequeos musgos no vasculares, que necesitan estar en contacto directo con el agua, hasta
gigantescas secuo yas los mayores organismos vivientes capaces, con su sistema radicular, de
elevar agua y co mpuestos minerales hasta ms de cien metros de altura.
Materiales
Material bio lgico: Plant itas de musgo, helechos, germinadores de maz y poroto, plant ines
de pino y ramas de pino con sus conos femeninos y masculinos, plantas de pasto o maz,
plntulas de cedro misio nero u otro ejemplar de las mis mas caracterst icas.
Preparados fijos
Lupa de mano y binocular
Microscopio
Porta y cubre objetos
Cajas de petri
Bandejas de telgopor
Pipetas pasteur
Materiales de disecci n: aguja de disecci n, pinzas, tijera, ho jas de afeitar, cuchillo o
navaja.
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Procedimiento
1. Observacin y anlisis exomorfolgico de un musgo
a. Tome un musgo y obsrvelo detenidamente, utilice el material ptico adecuado al objeto
de estudio. Esquemat ice.
b. Con la ayuda de la bibliografa describa el ejemplar e indique las partes que lo constituyen.
2. Observacin y anlisis exomorfolgico de un helecho
a. Tome un helecho, obsrvelo detenidamente y esquemat ice.
b. Observe con el material ptico adecuado al objeto de estudio, el envs del esporofilo.
Reconozca las estructuras que presenta, y esquematice.
c. Con la ayuda bibliogrfica describa el ejemplar y co mplete los esquemas con las
referencias correspondientes.
d. Observe los preparados fijo s entregados por la ctedra, reconozca con la ayuda
bibliogrfica las estructuras observadas, esquemat ice y referencie sus partes.
3. Observacin y anlisis de una gimnosperma
a. Tome el plant in y la rama de pino con sus estructuras reproductoras, observe las mis mas, y
esquemat ice.
b. Con la ayuda bibliogrfica describa lo observado y co mplete los esquemas con las
referencias correspondientes.
c. Realice un corte transversal de una ho ja de pino, monte la muestra y observe al
microscopio, esquemat ice, y reconozca las estructuras observadas.
d. Realice un corte longitudinal del cono masculino, ident ifique las estructuras de estos conos.
Esquemat ice.
e. Tome un cono masculino y sacdalo sobre un portaobjetos, agregue una gota de agua.
Observe al microscopio. Esquemat ice y reconozca las estructuras que lo conforman.
f. Realice un corte longitudinal del cono femenino , ident ifique las estructuras observadas.
Esquemat ice, y reconozca las estructuras observadas.
4. Observacin de una angiosperma dicotilednea
a. Tome de su germinador la plantita de poroto y observe con el instrumento ptico adecuado
al objeto de estudio, ident ifique cada una de sus partes. Esquemat ice.
b. Observe la plantita de cedro, observe cada una de sus partes, esquemat ice.
5. Observacin de una angiosperma monocotilednea
a. Tome de su germinador la plantita de maz y observe con el instrumento ptico adecuado al
objeto de estudio, identifique cada una de sus partes. Esquematice.
b. Observe la planta de pasto, observe cada una de sus partes, esquemat ice.
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7. Elabore un glosario de al menos 10 palabras clave, incluya el origen et imo lgico de las
mismas y su definici n.
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Metodologa de trabajo:
Trabajo de laboratorio: observacin y anlisis exomorfolgico de especmenes de animales.
Trabajo grupal.
Observacin de preparados fijos.
Materiales:
Material biolgico: esponjas, coral, gusano plano (geoplanaria), nemtodos (scaris),
caracol, estrellas de mar, artrpodo (insectos, araas, milpis, cienpis), vertebrado (pez,
pollito).
Lupa.
Microscopio.
Porta y cubre objetos.
Bandeja de tergopor.
Materiales de diseccin.
Guantes de latex.
Preparados fijos.
Procedimiento:
Actividad 1. Observacin y anlisis exomorfolgico de un ejemplar del Phyllum Porfera:
1. Observe a simple vista y con sumo cuidado los especmenes de esponjas entregados por la
ctedra.
2. Esquematice lo observado.
3. Con ayuda de bibliografa rotule las distintas estructuras observadas.
4. Describa caracterizando el animal observado. (Tener presente: simetra, nivel de
organizacin, presencia o ausencia de celoma y capas embrionarias, tubo digestivo, adems
de las caractersticas observables).
Actividad 2. Observacin y anlisis exomorfolgico de un ejemplar del Phyllum Cnidario:
1. Observe a simple vista los especmenes de Cnidario entregados por la ctedra.
2. Esquematice lo observado.
3. Con ayuda de bibliografa rotule las distintas estructuras observadas.
4. Observe los preparados fijos que se les presenta y esquematice. Rotule las estructuras
observadas.
5. Describa caracterizando el animal observado. (Tener presente: simetra, nivel de
organizacin, presencia o ausencia de celoma y capas embrionarias, tubo digestivo, adems
de las caractersticas observables).
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REPRODUCCIN
Objetivos
Establecer similitudes y diferencias entre los diferentes tipos de reproduccin de los
organismos vivos.
Reconocer distintos tipos de reproduccin asexual.
Reconocer los rganos reproductores de una planta con flor.
Introduccin
Los procesos por los cuales se reproducen los seres vivos suelen clasificarse en dos grandes
categoras:
La reproduccin asexual
La reproduccin sexual
Es caracterstico de la reproduccin asexual el hecho de que interviene un solo organismo o
parte de l en la produccin de los descendientes. Esto significa que hay un solo tipo de
informacin hereditaria (la del organismo original) en los descendientes. Esta informacin, salvo
algn cambio accidental, es idntica a la del progenitor.
El caso de la reproduccin sexual es muy diferente, salvo en aquellos cados donde se efecta
por un mecanismo anormal y frustrado (partenognesis).
Por lo tanto, los descendientes no son idnticos a sus progenitores en cuanto a la informacin
hereditaria que poseen.
Recordemos que este proceso tiene dos aspectos:
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Usualmente, no hay separacin entre ambos aspectos, pero se observan algunos casos
interesantes en que no se realizan simultneamente.
Estos son los casos en que se produce primero el fenmeno sexual, de recombinacin de
informacin, sin que haya aumento del nmero de organismos. Posteriormente, se lleva a cabo la
reproduccin, que puede efectuarse por una mitosis o por una divisin an ms simple (en
procariontes). El mejor ejemplo de este ltimo caso es el fenmeno de conjugacin en bacterias.
Ocurre un pasaje de material hereditario de una clula a otra y, posteriormente, esta clula origina
mltiples descendientes por divisin simple. Tambin la conjugacin de protozoos ofrece una
separacin similar entre el proceso de recombinacin y el proceso reproductivo propiamente dicho.
A efectos de que usted tenga una visin global de la temtica a desarrollar en el transcurso
del prctico, le presentamos el siguiente cuadro:
binaria
Escisin
Igual
desigual
mltiple
Gemacin o
Gemiparidad
Brotes activos
Reproduccin Asexual
Reproduccin sexual
Esporulacin o
Esporogenia
Esporas
Fragmentacin
Multiplicacin vegetativa
Regeneracin
Isogamia
Anisogamia o Heterogmia
Metagnesis
Partenognesis
Reproduccin alternante
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Actividad 1
Materiales
Cultivo de moho.
Microscopio.
Portaobjetos y cubreobjetos
Aguja de diseccin.
Nota: Para obtener un cultivo de moho coloque en una cpsula de Petri (o plato hondo) varios
trocitos de pan negro humedecido. Mantenga durante unos das en un lugar clido y con abundante
humedad hasta que se forme una pelusa blanquecina que corresponde a la parte vegetativa del
moho (micelio formado por hifas).
Procedimiento:
Con la aguja de diseccin tome unas hifas del hongo y colquelas sobre un portaobjetos. Cubra el
preparado y observe al microscopio. Dibuje lo observado.
Con la aguja tome una hifa que tenga un corpsculo oscuro en uno de los extremos. Obsrvelo al
microscopio, esquematice y describa su observacin. Comprima sobre otro portaobjeto uno de esos
corpsculos. Observe al microscopio, esquematice.
Actividad 2
Materiales:
Procedimiento
Prepare una disolucin de 50 ml de agua y levadura en un vaso de precipitados.
Tomar una gota de esta disolucin y colocarla en el portaobjeto. Agregue una gota de azul de
metileno y luego coloque el cubreobjetos. Observe al microscopio y esquematice.
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Agregue el azcar al vaso de precipitados con la disolucin de agua y levadura, disuelva y caliente
durante un minuto. No deje hervir la disolucin.
Deje reposar la disolucin por espacio de 5 10 minutos. Tome una gota de la disolucin y
coloque sobre el portaobjetos. Agregue azul de metileno, coloque el cubreobjetos y observe al
microscopio. Esquematice.
Actividad 3
Materiales
Flores (de diferente tipo, en las que se puedan identificar claramente sus estructuras internas)
Pinza
Hoja de afeitar
Portaobjetos
Lupa
Microscopio
Material bibliogrfico
Procedimiento
1. Observe la flor exteriormente. Dibuje lo que ve, describa su forma, tamao y colores.
Busque en la bibliografa el nombre de las estructuras que observa y antelas en el dibujo.
2. Retire delicadamente las estructuras ms externas y observe el interior de la flor. Dibuje lo
que ve y de nombre a las partes que observa a partir de los datos que encuentre en la
bibliografa.
3. Retire un estambre de la flor y espolvoree polen sobre un portaobjetos, como muestra la
ilustracin.
4. Corte longitudinalmente, cuidadosamente con la hoja de afeitar, el ovario y observe su
interior con la lupa. Dibuje lo que ve.
5. Retire del ovario, con ayuda de la pinza, las pequeas estructuras que hay en su interior y
colquelas sobre el mismo portaobjetos donde coloc el polen.
6. Observe este preparado al microscopio.
7. Describa y compare la forma y el tamao de las estructuras observadas al microscopio.
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Introduccin
Qu es una clave?
Imaginemos que para clasificar a un organismo tuviramos que buscar su descripcin en,
por ejemplo, un cdice donde estuvieran las descripciones de todos los organismos conocidos. Sin
duda, la tarea clasificatoria impedira el avance de cualquier otra investigacin que quisiera hacerse
sobre el organismo en cuestin.
Una CLAVE es simplemente un instrumento que permite al taxnomo llegar a ubicar de
manera ordenada y metdica a un organismo en el sistema de clasificacin. Es decir, permite
clasificarlo. Para ello, est construida utilizando una serie de clases que se excluyen mutuamente,
de manera que va invalidando elecciones hasta que se identifica el organismo en cuestin.
En el quehacer cientfico la mayora de las veces se utilizan las llamadas Clasificaciones
para finalidades generales, basadas en un sistema natural. Es decir que los criterios que se elijan
para confeccionar la clave, aunque no necesariamente deben reflejar las relaciones evolutivas
planteadas entre organismos, si deben implicar nomenclatura y jerarqua linneanas.
Las claves, entonces, tambin importan clases jerrquicas e inclusivas o, como se prefiera,
exclusivas. Es til volver a repetir: una clave no refleja el sistema de clasificacin, sino que es una
forma de ubicar taxonmicamente e identificar organismos.
A tal efecto, hay claves para todas las categoras taxonmicas. As, el especialista, usa claves para especies y subespecies, por ejemplo. Sin duda, estas claves contendrn un mayor caudal
de informacin, debindose utilizar varios tipos de caracteres y metodologas para obtener la
informacin.
(Hay otro tipo de claves, para finalidades especiales, que se basan en caractersticas particulares, no necesariamente involucradas en la clasificacin natural, por ejemplo: identificacin de
rboles de acuerdo a su corteza, el tipo de hojas, el tiempo de floracin, etc.).
Materiales
Especmenes biolgicos en condiciones de ser estudiados, ya sea en estado fresco, como
material fijado o herborizado.
Microscopio ptico compuesto y Estereoscpico.
Instrumental para diseccin.
Claves adecuadas.
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Procedimiento
1. Clasifique y ubique taxonmicamente el material biolgico aportado por la ctedra, utilizando las claves que se anexan en el prctico.
2. Esquematice los especmenes y el procedimiento realizado.
3. Haga un mapa conceptual de la diversidad de la vida teniendo presente las distintas formas
de clasificar a los organismos vivos.
4. Elabore un glosario de al menos 10 palabras clave referidas a esta actividad.
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ECOLOGA
Objetivo
Reconocer los ecosistemas que se presentan en el Jardn Botnico Selva
Misionera.
Aplicar distintos mtodos de medicin del tamao de una poblacin determinada.
Identificar los organismos que conforman la comunidad de estudio.
Establecer el hbitat, nicho ecolgico y distribucin de las especies estudiadas en la
comunidad.
Hipotetizar acerca de las relaciones intraespecficas e interespecficas que se desarrollan en
esa comunidad.
Identificar la diversidad de especies de la comunidad.
Introduccin
Este prctico est dedicado a la ecologa (trmino que proviene de la palabra griega oikos, casa).
La ecologa estudia las relaciones entre los seres vivos y su ambiente inanimado. El ambiente est
integrado por un componente abitico (inanimado), que incluye el suelo, el agua, el clima, y un
componente bitico (organismos), que incluye todas las formas de vida. El trmino ecosistema se
refiere tanto al ambiente inanimado como a todos los organismos presentes en una zona definida,
por ejemplo la selva paranaense. Dentro de un ecosistema todas las poblaciones de organismos que
interactan constituyen una comunidad.
ACTIVIDAD 1:
1. En el Jardn Botnico Selva Misionera, identifique y describa los distintos ambientes y/o
ecosistemas que se pueden observar.
2. Delimite una zona determinada del Jardn, e identifique la diversidad de especies que posee esa
comunidad:
a. Tener presente la riqueza de especies observables y la abundancia relativa de las
mismas
3. Especifique las relaciones alimentarias (Estructura trfica) de la comunidad, esquematizando
una cadena trfica y una red trfica de la misma.
4. Identifique en la comunidad estudiada las relaciones intraespecficas e interespecficas entre las
poblaciones (mutualismo, competencia, depredacin, comensalismo, parasitismo, etc.).
5. Identifique cul es la especie dominante de la comunidad estudiada, hipotetice por qu esa
especie se volvi dominante en esa comunidad.
6. Observe si hay presencia de especies invasoras. Justifique si estas son dominantes o no. Qu
impacto puede tener esta especie sobre la comunidad?
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como las dimensiones de los organismos. Por lo tanto, para definir el tamao de una poblacin es
necesario conocer su densidad y el espacio total que ocupa.
Se denomina densidad al nmero de individuos por unidad de superficie o de volumen.
Este parmetro brinda mayor informacin acerca de la poblacin, puesto que no solo es consecuencia del nmero de organismos sino que tambin es el resultado de las interacciones que se
establecen entre ellos y de la disponibilidad de los recursos que utilizan.
La densidad de una poblacin cambia en el espacio y con el tiempo; tambin se modifica su
tamao total.
Los parmetros que inciden directamente sobre el tamao poblacional son la natalidad
nmero de nacimientos y la mortalidad nmero de muertes las migraciones, las edades y la
proporcin de sexos.
Cuando se estudia una poblacin en un momento dado es imprescindible conocer estas
variables, ya que solo as se tendr una idea ms precisa de su situacin actual y futura.
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Procedimiento
1. Busque un lugar hmedo y compruebe la presencia de helechos de distintas especies.
2. Delimite con cuatro estacas y pioln un cuadrado de 4 decmetros de lado.
Materiales
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Procedimiento
1. Delimite sobre la Ha cinco cuadrados de 1 m de lado, con 4 estacas y un hilo en cada caso.
Si la superficie del terreno circunscripto es irregular, procure emparejarla,
2.
3.
4.
5.
6.
7.
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Introduccin
Al igual que el darwinismo, la teora sinttica pone de relieve la naturaleza oportunista de
la evolucin por seleccin natural, pues considera que las diferencias hereditarias, originadas de
generacin en generacin, se producen por azar y son seleccionadas en respuesta a las exigencias
del medio.
Materiales
Bolitas de 6 colores diferentes (2 colores claros, incluido el blanco; 2 colores oscuros; dos
colores semejantes a los predominantes en los ambientes seleccionados, -verdes moteados): 100
bolitas de cada color.
8 estacas
20 m de pioln.
2 bolsas de nailon.
Reloj con segundero.
Procedimiento
1. Formen grupos de 4 a 5 integrantes. Designen un coordinador en cada grupo.
2. Seleccionen dos lugares en el patio que sean bien diferentes (por ejemplo, un lugar con pasto y
uno sin cubierta vegetal).
3. Delimiten con las estacas y el pioln un sector de 3 m2 en cada lugar elegido.
4. Denominen a cada uno de los ambientes A, y al otro, B.
5. Coloquen 20 bolitas de cada color en una bolsa (esto representar a la poblacin inicial). Las
restantes quedarn en una bolsa de reserva.
6. El coordinador de cada equipo se encargar de esparcir su poblacin inicial en cada uno de los
ambientes. Luego, con su reloj controlar 20 segundos, durante los cuales los otros integrantes
del equipo recolectarn la mayor cantidad de bolitas que sea posible.
7. Calculen cuntas bolitas de cada color no fueron recogidas y anoten estos resultados.
8. Ahora, simularn la reproduccin entre las bolitas que permanecen esparcidas. Para esto agregarn 3 bolitas (de la bolsa de reserva) por cada uno de los diferentes colores y registren cmo
est conformada la segunda generacin.
9. Repitan la recoleccin de bolitas durante 20 segundos y registren la cantidad de bolitas de cada
color que an permanecen en el ambiente.
10. Elaboren una tabla donde registren: la poblacin inicial de cada color, la poblacin sobreviviente a la primera recoleccin, la poblacin sobreviviente ms sus descendientes y al poblacin sobreviviente a la segunda recoleccin.
11. Construyan un grfico de barras con los datos obtenidos para cada poblacin de bolitas.
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