UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DEL NORTE

Ing. Vernica Beatriz Jurez Jimnez

PRCTICAS DE LABORATORIO
QUMICA I GE0119 (GEOLOGA)
QUMICA GENERAL I AG0129 (AGRONOMA)

2015

REGLAS GENERALES PARA EL TRABAJO EN EL

LABORATORIO
El manual est destinado a ilustrar principios y reacciones qumicas. Todos los
experimentos tienen como objetivo dar a los alumnos la oportunidad de reforzar los
conocimientos impartidos en la parte terica del curso. Las prcticas de laboratorio
se convierten en un medio de estudio y repaso.
1.

Los experimentos debern realizarse de acuerdo a las disposiciones,

ilustraciones y explicaciones del profesor y los contenidos en la hoja de
prctica.

2.

Todo el equipo debe ser chequeado antes de iniciar la prctica para evitar
accidentes por causa de equipo defectuoso.

3.

Antes de iniciar cualquier experimento debe leerse previamente todas las

instrucciones. Las mesas y los aparatos han de estar limpios y ordenados.
Se debe traer una toalla para limpiar el rea de trabajo.

4.

Tener un cuaderno para uso exclusivo del laboratorio.

5.

Es importante que el estudiante recuerde que todo trabajo lleva implcito un

riesgo de accidente cuando se trabaja IRRESPONSABLEMENTE. Por su
propia seguridad y la de los dems, deber actuar con RESPONSABILIDAD.

6.

Presentarse puntualmente a la prctica y traer bata, caso contrario no se le

permitir llevar a cabo la prctica, tomndosele como ausente.

7.

La asistencia es obligatoria, para ganar el curso es necesario ganar el

laboratorio (85% mnimo).

8.

Para el primer da de prctica, se organizarn en grupos para traer detergente,

mayordomo (papel), bicarbonato de sodio y cido brico.

9.

Antes de presentarse al laboratorio asegurarse de:

a)
Leer todo el instructivo de la prctica.
b)
Resolver la hoja de trabajo correspondiente, anotando en el cuaderno
de laboratorio las consultas bibliogrficas.
c)
Resolver el cuestionario siguiendo las instrucciones del inciso anterior.
d)
Reportar las referencias bibliogrficas de acuerdo a las normas
establecidas para dicho fin. Normas de Enrique Gordillo

CUADERNO DE LABORATORIO:
1.
2.
3.

Deber traer un resumen de la prctica a realizar, incluir bibliografa.

De la prctica realizada escribir los resultados y observaciones de la misma.
Escribir sus conclusiones.

ANOTACIONES PARA CADA PRCTICA:

1.
2.

3.
4.

Hoja de trabajo: Resuelva en base a lo que establece el numeral 9 de las

reglas generales.
Resultados: Ordenadamente se anotarn las observaciones derivadas de la
experiencia y/o la experimentacin llevada a cabo. Cuando el caso lo amerite
los resultados sern ordenados, clasificados y presentados por medio de
tablas.
Cuestionario: Se resolver o se concluir de resolver despus de ejecutada la
prctica siguiendo el lineamiento establecido para la hoja de trabajo.
Conclusiones: Son afirmaciones categricas que toman base en el desarrollo
terico y el trabajo efectuado en el laboratorio, las cuales a manera de
inferencia, el estudiante escribe en un mnimo de CINCO, despus de la
prctica, usando un lenguaje neutro e impersonal.

EVALUACION:
10
10
10
50

Exmenes de laboratorio
Hojas de trabajo
Cuestionarios.
Conclusiones
TOTAL

10
20
20
50
100

puntos
puntos
puntos
puntos
PUNTOS

Los cuales son equivalentes a 25 puntos lquidos de zona.

MEDIDAS DE SEGURIDAD EN UN LABORATORIO

1. No deben efectuarse experimentos no autorizados, a menos que estn
supervisados por el docente.
2. Cualquier accidente debe ser notificado de inmediato al docente o al auxiliar
del laboratorio.
3. Uso indispensable de bata como medida de proteccin.
4. No pipete los cidos, puede llegar a ingerirlos.
5. Lea cuidadosamente la etiqueta del frasco hasta estar seguro de que es el
reactivo que necesita, no utilice reactivos que estn en frascos sin etiqueta.
6. Despus de que utilice un reactivo tenga la precaucin de cerrar bien el
frasco.

10.

11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.

7. Los tubos y varillas de vidrio y objetos calientes deben colocarse sobre tela de
asbesto y en un lugar no muy accesible de la mesa de trabajo, para evitar
quemaduras as mismo o a un compaero.
8. Los tubos de ensayo calientes, con lquido o no, deben colocarse en una
gradilla de alambre o dentro de un vaso de precipitados.
9. Cuando se calientan sustancias contenidas en un tubo de ensayo, no se debe
apuntar la boca del tubo al compaero o a s mismo, ya que pueden
presentarse proyecciones del lquido caliente.
La dilucin de cidos concentrados debe hacerse de la siguiente manera:
Utilizar recipientes de pared delgada.
Aadir lentamente el cido al agua resbalndolo por las paredes del
recipiente, al mismo tiempo que se agita suavemente. NUNCA AADIR
AGUA AL CIDO, ya que puede formarse vapor con violencia explosiva.
Si el recipiente en el que se hace la dilucin se calentara demasiado,
interrumpir de inmediato y continuar la operacin en bao de agua o hielo.
No se debe probar ninguna sustancia. Si algn reactivo se ingiere por accidente, se
notificar de inmediato al docente.
No manejar cristalera u otros objetos con las manos sin proteccin, si no se tiene la
certeza de que estn fros.
No se debe oler directamente una sustancia, sino que sus vapores deben abanicarse
con la mano hacia la nariz.
No tirar o arrojar sustancias qumicas, sobre nadantes del experimento o no, al
desage. En cada prctica deber preguntar al profesor sobre los productos que
pueden arrojar al desage para evitar la contaminacin de ros y lagunas.
Cuando en una reaccin se desprendan gases txicos o se evaporen cido, la
operacin deber hacerse bajo una campana de extraccin.
Los frascos que contengan los reactivos a emplear en la prctica deben mantenerse
tapados mientras no se usen.
No trasladar varios objetos de vidrio al mismo tiempo.
No ingerir alimentos ni fumar dentro del laboratorio, ni utilizar telfono celular.
Se deber mantener una adecuada disciplina durante la estancia en el laboratorio.
Estar atento a las instrucciones del docente.
PRACTICA No. 1
Cristalera y Equipo de Laboratorio
TECNICAS Y OPERACIONES RUTINARIAS DE LABORATORIO
OBJETIVOS DE LA PRCTICA: Estudiar Algunos aspectos relacionados con las
tcnicas empleadas en la medida y transferencia de slidos y lquidos, adems se
aprender a usar adecuadamente el mechero de gas y la balanza
NATURALEZA DE LA INVESTIGACIN : El estudiante recibir equipo de uso
rutinario que estar bajo su responsabilidad durante todo el perodo de prctica, el
cual incluye entre otros utensilios: matraces, probetas, pipetas, embudos, diversos
materiales de madera, porcelana y metlicos. Tambin trabajar con material de

laboratorio de uso comn como: buretas, balanzas, mecheros y otros. Se

familiarizar con este material conociendo y determinado su utilidad, manejo y
apreciacin.
Una vez logrado estos fines los pondr en prctica realizando determinaciones
sencillas de masa, volumen y densidad.
INTRODUCCION A LA PRACTICA
Los instrumentos y tiles de laboratorio estn construidos de diversos materiales
(hierro, cobre, nquel, platino, slice, madera, vidrio, porcelana, plstico, etc.) y se
emplean para diferentes usos especficos como pueden ser: medios de soporte de
otros utensilios, para realizar reacciones qumicas, para determinar volmenes y
masas, para transferir slidos y lquidos, etc.
Con fines exclusivamente didcticos clasificaremos el material de laboratorio en:
a)
Material metlico y de madera.
b)
Material de vidrio y porcelana.
A continuacin se describe brevemente algunos de los instrumentos de uso
rutinario fabricados con material metlico o madera.
MATERIAL METLICO Y DE MADERA:
1. Soporte Universal: Utensilio de hierro formado por una varilla de 60 cm o ms,
fija a un pie plano y cuadrangular. Sirve para sujetar anillos o pinzas que a su
vez pueden sostener diversos instrumentos (vasos, balones, buretas, etc.).
2. Trpode: Utensilio de hierro provisto de un aro y tres patas que hacen de
soporte. Se emplea para colocar instrumentos que es necesario calentar.
3. Rejilla Metlica: De forma cuadrangular, constituida por hileras de alambres
entrecruzados e incrustados en su parte central en un crculo de amianto;
sirve para dispersar el calor con uniformidad.
4. Pinzas para Soporte: Las hay de diferentes tipos. Son de metal, por un
extremo se sujetan al Soporte Universal mediante un tornillo, el otro extremo
est provisto de dos ramas cubiertas de goma para evitar roturas al material
de vidrio que sostienen.
5. Pinzas para tubos de ensayos: Poseen dos ramas, una larga y otra corta, que
giran sobre un resorte. Se utilizan para sostener tubos de ensayos al
calentarlos.
6. Gradilla: Soporte espacial de madera o metlico empleado para colocar tubos
de ensayo.
7. Mechero: Generador de energa calorfica; el de Bunsen (ver figura 1.3) es el
ms corriente.
En los dibujos siguientes se muestran algunos de los instrumentos tpicos de un
laboratorio de qumica. (Ver apndice de este manual)

Figura 1.1.
(Tomada de Qumica una Ciencia Experimental Manual de Laboratorio,
Reverte)

Figura 1.2
(Tomada de Qumica una Ciencia Experimental Manual de Laboratorio,
Reverte)

MATERIAL DE VIDRIO
El instrumental de vidrio usado para realizar investigaciones o reacciones
qumicas debe ser fabricado con materiales resistentes a la accin de los agentes
qumicos; son construidos de vidrio y con menos frecuencia de porcelana (hoy se
fabrican tambin numerosos recipientes de plstico).
El vidrio corriente no sirve para la fabricacin de instrumentos de laboratorio por
ser muy frgil y vulnerable a los agentes qumicos y fsicos. Por tal razn se
construyen de cristal de vidrio, pudiendo ser este de vidrio grueso o de vidrio
delgado.
Los instrumentos construidos de vidrio grueso slo son apropiados para
contener, transvasar o medir, si se intenta calentarlos se pueden romper con mucha
facilidad. Ej: embudos, cilindros graduados, mediadas cnicas y agitadores.
Los instrumentos construidos con vidrio delgado son muy resistentes al calor,
pero slo cuando son calentados gradualmente y, enfriados de la misma manera, por
eso se recomienda interponer una rejilla metlica entre el fondo del recipiente y el
mechero cuando va a realizarse un calentamiento del instrumento. Hay tiles de este
tipo construido de un vidrio especial muy resistente al calor (Pyrex, Vycor, Kimble,
etc.). Ej: balones, matraces, vasos de precipitados, tubos de ensayo, etc.
Los aparatos volumtricos de vidrio delgado se caracterizan por su gran
precisin, a diferencia de los de vidrio grueso que son menos precisos.
A continuacin se describen algunos de los instrumentos de uso rutinario
fabricados con vidrio.
1. Vasos de precipitados: Son recipientes cilndricos de vidrio delgado, con o
sin pico en el borde. Se conocen tambin como breakers y vienen en
diferentes tamaos (10, 25, 50, 100, 125, 250 ml etc.), se utilizan para
calentar lquidos, preparar soluciones, obtener precipitados, llenar buretas y
realizar titulaciones.
2. Matraz Erlenmeyer: Es una variedad especial de matraz conocido tambin
como fiola. Son recipientes de forma cnica y fondo plano de gran superficie,
adaptados para calentar lquidos con gran rapidez, usados ampliamente en
titulaciones y valoraciones.
3. Tubos de ensayo: Son tubos de vidrio de paredes delgadas, cerrados en uno
de sus extremos, apropiados para calentar directamente a la llama.
4. Embudos: Son instrumentos de forma cnica, con tallo inferior hueco y
fabricados en vidrio grueso. Se utilizan para transvasar y filtrar lquidos. Se
clasifican segn la inclinacin de sus paredes o el dimetro del cono, as
como tambin de acuerdo al tipo de tallo que posean, sea ste corto o largo.
Lo ms usados tienen una inclinacin de 60 y tallo corto. Pueden ser de
superficie lisa o acanalada, presentando esta ltima mayor superficie lisa o
acanalada, presentando esta ltima mayor superficie de filtracin.
Otra variedad de embudo es el embudo de separacin, instrumento
generalmente de forma cnica, con o sin tapa y provisto de una llave de paso
que permite la separacin de lquidos de diferente densidad.

5. Cilindros
graduados:
Llamados tambin probetas
graduadas,
son
recipientes de vidrio grueso, forma cilndrica y dimetro uniforme, provistos de
pi para darles mayor estabilidad. Graduados en mililitros o mltiplos o
submltiplos de ste. No son aptos para calentar ni para realizar reacciones
qumicas. Se usan para medir lquidos con una incertidumbre de a 1/5 de la
menor graduacin que tengan. Los hay de 10, 25, 50, 100, 125, 250, 500 mL y
de uno o ms litros.
6. Pipetas: Son tubos de vidrio de dimetro uniforme y capacidad determinada,
destinadas a medir o transvasar cantidades exactas de lquidos. Su
extremidad superior termina en un borde romo para poder obturar con el
dedo; su extremidad inferior, estrechada y afilada permite la salida de
pequeas gotas. Podemos considerar dos tipos generales de pipetas:
a) Pipetas volumtricas: Sirven para transvasar o contener un
determinado volumen de lquido. Su parte central est ensanchada en
forma de bulbo, no poseen graduacin y generalmente son de un solo
aforo.
b) Pipetas graduadas: Capaces de contener un volumen de lquido
comprendido entre cero y el mximo de la capacidad del instrumento,
que puede ser 50,25,20,10,5,2,1,0,5, 0,2 y 0,1 ml. Para anlisis
especiales existen pipetas de 5,2 y 1 ml divididas en centsimas,
reciben el nombre de micropipetas. Existen a su vez dos tipos de
pipetas graduadas: las de un solo aforo y las de doble aforo. En las
primeras (pipetas terminales) el volumen total indicado por la pipeta
est comprendido entre cero y la punta. En las de doble aforo (pipetas
no terminales), el aforo inicial corresponde a cero y el inferior a la
divisin que indica la capacidad total de la pipeta.
7. Buretas: Son tubos largos de vidrio que se emplea siempre en forma fija y
vertical, perfectamente graduadas, de dimetro inferior uniforme y pequeo,
abiertas por su extremidad superior y terminadas en punta afilada en su
extremo inferior, con un dispositivo en forma de llave que regula la salida del
lquido y se utilizan sobre todo en las titulaciones. Las buretas se pueden
considerar como pipetas graduadas con una llave de paso para poder medir
los volmenes con mayor exactitud que estas. Las capacidades ms
frecuentes de las buretas son de 50,25 y 10 ml.
Sean las buretas de una u otra clase, el tubo de salida debe
estrecharse gradualmente en su extremo y tener un dimetro tal que permita
la salida de una gota de lquido de volumen mucho menor del que se pueda
apreciar entre las divisiones ms finas marcadas en la escala de la bureta.

MATERIAL DE PORCELANA
Tambin se fabrica instrumental de porcelana, por ser ms resistente que el
vidrio, y se usa, por lo general, cuando se van a someter sustancias a elevadas
temperaturas (crisoles), cuando es necesario triturarlas (morteros) o evaporarlas
completamente (cpsulas.
1. Cpsulas: Son recipientes de forma cnica muy resistentes a las altas
temperaturas. Se presentan en diferentes tamaos, pueden ser hondas o
llanas y se utilizan para verificar reacciones qumicas, calentar sustancias y
evaporar lquidos. Tambin las hay de vidrio.
2. Crisoles: Son recipientes en forma de vaso, por lo general provistos de tapa,
y estn especialmente diseados y adaptados para soportar altas
temperaturas. Se emplean muy especialmente en la calcinacin e
incineracin de sustancias qumicas. Se fabrican tambin de platino y de
vidrio.

3. Morteros: Instrumento de paredes gruesas y en forma de taza que se

complementa con un mango o vstago. Se emplean para triturar y pulverizar
sustancias. Las hay tambin de vidrio y metlica.
FUNDAMENTO TERICO
Se dar una breve descripcin de algunos de los equipos que van a emplearse en
esta prctica.
1.

El mechero: Es un generador de energa calorfica que emplea gas como

combustible. El funcionamiento de los distintos tipos de mecheros (Bunsen,
Meker, Tirrill, Fisher, etc.) se basa en el mismo principio: el gas penetra al
mechero por un pequeo orificio que se encuentra en la base, y la entrada de
aire se regula mediante un dispositivo que tambin se ubica en la base del
mechero.
El mechero de Bunsen (Figura 1.3) es el ms empleado en los trabajos de
laboratorio, consta de un tubo metlico vertical, que mediante rosca va unido a
un pi por donde sale un pequeo tubo que permite la entrada de gas. Un
anillo metlico horadado y mvil, prximo a la rosca, regula la entrada de aire.
Con un mechero de Bunsen puede calentarse un crisol pequeo hasta unos
899C, pero la zona ms caliente de la llama puede llegar a tener 1500C de
temperatura. El mechero funciona correctamente cuando el gas y el aire se
mezclan en proporciones adecuadas. En ausencia del aire la llama del
mechero ser amarilla, brillante y despedir mucho humo debido a la
combustin incompleta del gas (mezcla de hidrocarburos). Si la entrada de
aire est muy abierta y es grande la presin del gas la llama tender a
separarse del extremo del mechero y se podr apagar. La llama ms intensa y
el calentamiento ms efectivo se logran ajustando simultneamente la vlvula
del gas y la entrada del aire hasta que la llama tenga un color azul intenso y
carezca de una punta amarillo-anaranjada, y simultneamente se escuche un
sonido grave y la llama alcance una altura de 12 a 15 cm.
Al obtenerse una llama correcta en el mechero se podrn distinguir claramente
tres zonas diferentes en coloracin, temperatura y comportamiento.

Caractersticas de las zonas en llama:

a) Zona Oxidante: Regin ms caliente de la llama, de coloracin azul intenso y
temperaturas entre 500C y 800C. Ocurre una combustin completa.
CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O
b) Zona Reductora: De coloracin azul claro y temperaturas comprendidas entre
300C y 500C. Ocurre una combustin incompleta.
CH4 + 3/2 O2 CO + 2H2O
c) Zona Fra: De coloracin blanca, no ocurre ninguna reaccin debido a la
sustancia de O2.

En la figura 1.3 se muestra un mechero Bunsen as como las zonas de las llamas
en el mismo.

Figura 1.3
a) Mechero Bunsen.
b) Zonas de la llamas
2. Uso de las Probetas: Para medir el volumen deseado se vierte el lquido en
la probeta (cilindro graduado) hasta que su nivel coincida con la marca de
graduacin correspondiente. La probeta no es un instrumento de mucha
precisin, y sta disminuye a medida que aumenta la capacidad de la misma,
por esta razn, dependiendo de la situacin, se usa entonces la probeta ms
pequea posible.
3. Uso de las Pipetas: Las pipetas estn diseadas para permitir el transvase
de volmenes exactamente conocidos de un recipiente a otro. Una Pipeta
aforada o volumtrica verter un volumen nico y fijo entre 0,5 y 200 ml;
muchas de estas pipetas tienen un cdigo de color que indica el volumen y
permiten su identificacin y clasificacin. Las pipetas graduadas estn
calibradas en unidades adecuadas que permitan el vertido de cualquier
volumen inferior al de su capacidad mxima; los tamaos oscilan entre 0,1 y
25 ml.
Al usar las pipetas aforadas y graduadas se llenan hasta una marca
inicial se calibracin; la forma en que se realiza el vertido depende del
modelo. Debido a las fuerzas de adhesin entre el vidrio y la mayora de los
lquidos, tiende a quedar una gota a la salida de la pipeta, esta gota se tiene
en cuenta en algunas pipetas pero en otras no (aforadas).
La punta de la pipeta debe mantenerse sumergida en el lquido
durante la operacin de llenado, despus que se ha succionado el lquido se
coloca rpidamente el dedo ndice en la abertura superior de la pipeta y se
deja salir lquido hasta que la parte inferior del menisco coincida con la marca
de aforo.

En la Figura 1.4 se muestra algunos de los tipos ms comunes de pipetas,

tanto de tipo volumtricas como graduadas.

Figura 1.4.
Pipetas tpicas: a) Volumtrica
b) Mohr

c) serolgica

4. Uso de las buretas: Las buretas, al igual que las pipetas graduadas permiten
verter cualquier volumen inferior a su mxima capacidad. La precisin que se
puede alcanzar con una bureta, es notablemente mayor que la conseguida
con una pipeta. La principal diferencia entre las buretas estriba en el tipo de
llave. Las buretas con llave de vidrio necesitan un lubricante entre la superficie
esmerilada de la llave y la de la base para conseguir un buen cierre. Algunas
soluciones, principalmente las alcalinas, producirn despus de algn tiempo
la obturacin y atasque de la llave, por lo tanto es necesario una limpieza a
fondo despus de cada uso.
Para su uso, la bureta limpia se cura tres veces con el reactivo que se
va a usar y luego se llena con el mismo, utilizando frecuentemente un
embudo. Como el volumen transferido se determina por diferencia, no es
necesario que el nivel inicial del lquido est en cero.
Hay que tener cuidado en que no queden burbujas de aire en el interior
del lquido, y adems de ajustar el nivel inicial del menisco el pico de la bureta
debe estar completamente lleno de lquido. El uso de la bureta es ms
eficiente si se maneja la llave con la mano izquierda. No se deben dejar jotas
de lquido suspendida en la punta de la bureta contra la pared interna del
recipiente al cual se est transfiriendo el lquido.

Figura 1.5.
a) Bureta
b) manera correcta de tomar la llave
(Tomado de Day. Underwood Qumica Analtica Cuantitativa Prentice Hall)
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: (Se le recomienda al estudiante que antes
de iniciar la parte experimental relativa al uso del mechero y a la transferencia y
medida de lquidos y slidos, lea y estudie de manera completa y cuidadosa toda la
informacin referente a instrucciones generales para los trabajos prcticos
especialmente las que ataen directamente a los dos puntos anteriores).
1)
Mechero: Para el encendido del mechero siga los siguientes pasos:
a. Conecte el mechero con la llave de la tubera de suministro gas por medio
de la manguera de goma que est adaptada a la base del mechero.
b. Mantenga cerrada la llave que da paso al gas, as como tambin la vlvula
del mechero y la entrada de aire.
c. Abra la llave de gas de la tubera.
d. Encienda un fsforo y mantngalo sobre la boca del mechero.
e. Con la mano libre abra poco la vlvula del mechero, conservando el fsforo
encendido sobre el borde de la boca hasta que aparezca una llama.
f. Apague el fsforo y colquelo en el depsito de los desperdicios.
g. Regule la entrada de aire al mechero moviendo cuidadosamente el
regulador de aire hasta obtener una llama de color azul plido.
Realice las siguientes experiencias:
1. Observe la llama con poca entrada de aire: anote luminosidad,
coloracin, poder calrico, etc.
2. Observe la llama con abundante entrada de gas y de aire.
3. Observe lo que sucede cuando hay poca entrada de gas. Percibe algn olor?
4. Con un alfiler atraviese una cerilla de fsforo junto a la cabeza del
mismo. Apague el mechero y coloque la cerilla por medio del alfiler, en el
centro del tubo del mechero. Abra la vlvula del mechero y encindalo,
observe lo sucedido.

2)

Transferencia y medida de slidos y lquidos:

1. Despus de la explicacin del manejo y uso de las balanzas granatarias se
realizarn varias pesadas utilizando sal comn y papel parafinado.
2. Se determinar la densidad de una solucin de Vinagre Comn (traerlo el
da de la prctica), para lo cual se mide con una bureta tres volmenes
diferentes de solucin (10,20 y 30 ml) que se descargan en tres breakers
previamente limpios, secos y pesados. Los beakers anteriores se pesan de
nuevo con la solucin de Vinagre Comercial; con los valores ya
determinados de masa y volumen de solucin, se realizan los clculos
correspondientes para obtener la densidad, as como la desviacin
absoluta de la medida realizada.
3. Se calcular el volumen de una gota de agua, para lo cual se recoge en un
beaker limpio, seco y previamente pesado un volumen determinado de
agua descargado gota a gota desde una bureta. Conocido el nmero total
de gotas recogidas en el beaker y el peso de las mismas, podr
determinarse entonces el volumen de una gota.
Para el Informe de la Prctica el Grupo debe entregar
El grupo de laboratorio deber llevar un registro de las siguientes anotaciones y
determinaciones experimentales realizadas en la prctica.
1. Apariencia de la llama del mechero con poca entrada de aire y con abundante
entrada de gas y aire. Anote luminosidad, coloracin poder calrico, etc.
2. Volumen en ml de solucin de Vinagre Comercial para cada una de las tres (3)
determinaciones a realizar.
3. Masa en gramos de cada una de las tres soluciones anteriores de Vinagre
Comercial
4. Densidad en g/ml para cada una de las experiencias anteriores (del Vinagre
Comercial).
5. Densidad promedio de la solucin de Vinagre Comercial en g/ml.
6. Masa en gramos y volumen en ml de una cierta cantidad de agua descargada
con la bureta.
7. Nmero de gotas de agua contenidas en la medicin anterior.
8. Volumen en ml de una gota de agua.
9. Observaciones, discusin de resultados y conclusiones tanto para la parte del
mechero como la determinacin de la densidad de Vinagre Comercial y el
Volumen de una gota de agua.
TRABAJO PERSONAL
Busque los mltiples y submltiplos de las unidades de volumen en el Sistema
Internacional.
Describa pormenorizadamente las tcnicas empleadas para manipular los
diferentes elementos de cristalera y metal utilizados en esta prctica.
Esquematice la forma correcta de lectura en la bureta y la probeta.
Enumere 5 compuestos en los cuales la formacin del menisco es convexa y
no cncava.
Por qu razn los lquidos enumerados anteriormente forman el menisco
convexo?
NOTA: REVISE EL APENDICE DE ESTE MANUAL

PRACTICA No. 2
DENSIDAD Y USO DEL TERMOMETRO
INTRODUCCION
Las propiedades fsicas pueden ser una herramienta til en la identificacin de
materiales desconocidos. Ciertas propiedades como la masa y el tamao varan de
acuerdo al material presente, stas son llamadas propiedades extensivas. Otras
propiedades como el color no vara con la cantidad de material presente, stas son
llamadas propiedades intensivas. En esta prctica, investigaremos otra propiedad
intensiva, la densidad de una muestra.
La densidad de una muestra se define como la relacin de su masa con
respecto a su volumen; en otras palabras, su masa por unidad de volumen. La
medida de la masa se hace directamente en la balanza. La medida del volumen se
puede hacer utilizando cristalera calibrada, como probetas, para los lquidos; por la
medida de largo, ancho, etc., para objetos slidos de forma regular, o por el
desplazamiento de un volumen de lquido para slidos irregulares. Estos tres
mtodos se utilizarn en la prctica de hoy.
El concepto de temperatura nos es familiar ya que nuestro cuerpo es muy
sensible a los cambios de temperatura. Al tomar un trozo de hielo, sentimos fro,
debido a que su temperatura es ms baja que la de nuestra mano. Cuando bebemos
una taza de caf, podemos decir si est fro, tibio, caliente o hirviendo, indicando de
esta forma que su temperatura excede a la nuestra por defecto o por exceso.
Es importante recordar que la temperatura y el calor son dos conceptos
diferentes. Se puede definir a la temperatura como la propiedad de un cuerpo que
determina el flujo espontneo de calor.
Para medir temperaturas se puede utilizar un termmetro de mercurio, los
termmetros aprovechan la propiedad del mercurio que al aumentar la temperatura
ste se dilata. Cuando la temperatura aumenta, el mercurio del termmetro aumenta
de volumen, expandindose en el tubo. El volumen total de un tubo de termmetro
es solo un 2% del volumen del bulbo. De esta forma, es posible visualizar un
pequeo cambio de volumen.
Los termmetros usados en el laboratorio estn divididos en grados Celsius o
centgrados, nombre en honor al astrnomo Sueco Anders Celsius. En esta escala el
punto de fusin del agua se hace igual a 0 oC, y el punto de ebullicin a una
atmsfera de presin a 100oC.
Otras escalas de temperatura son la escala Fahrenheit y la escala absoluta o
escala Kelvin.

OBJETIVOS
1. Aplicar los conceptos de masa y volumen para el clculo de la densidad de
algunas sustancias.
2. Desarrollar destreza en el manejo de la balanza, la probeta, la bureta y la
pipeta.
3. Utilizar adecuadamente el concepto de tara.
4. Medir el volumen de sustancias en estado de slidos compactos regulares,
irregulares y pulverizados.
5. Calcular la densidad de las sustancias sealadas en el objetivo anterior y la
del agua.
6. Comparar la densidad del agua midiendo volmenes con distintos
instrumentos.
7. Identificar que instrumento volumtrico es ms exacto en base de la densidad
del agua.
8. Aprender el uso y manejo del termmetro.
9. Verificar experimentalmente el punto de fusin y el punto de ebullicin del
agua.
10.
Obtener la curva de calibracin del termmetro.
HOJA DE TRABAJO
1.
Qu interpretacin debe darse a los trminos?
1.1. Densidad absoluta
1.2. Densidad relativa
2.

Qu unidad de volumen tiene cada sistema?

2.1. MD ___________________________
2.2. SI
___________________________
2.3. cgs ___________________________

3.

En qu unidades se mide y reporta la densidad de en el sistema SI de:

3.1. Lquidos________________________
3.2. Slidos_________________________
3.3. Gases_________________________
Qu relacin/es tiene la densidad con el principio de Arqumedes?
Cmo se despeja por transposicin de trminos la frmula de la densidad?
Cul de los instrumentos probeta, bureta, pipeta; opera con ms exactitud.
Razonar la respuesta.
Cul es la densidad del agua, del hierro, del aluminio, del cobre, el cinc?
Cul es la ecuacin de la recta?
Cul es el factor de conversin de oC a oF y de oC a K?

4.
5.
6.
7.
8.
9.

PRIMERA PARTE: DENSIDAD

Problema 1:
1. Mida la masa de 5 beakers de 100ml (limpios y secos)
2. Preparacin previa: Prepare disoluciones de cloruro de sodio puro que
contengan 1,0 g, 2,0 g, 4,0 g, 6.0 g, 8,0 g y 10,0 g de la sal en 50,0 g de
disolucin acuosa.

3. Llene los beakers con la disolucin que contiene 1,0 g de NaCl en 50,0 g de
disolucin acuosa.
4. Mida nuevamente los beakers con la disolucin, uno a la vez, y registre las
masas.
5. Repita los pasos 2 a 4 con las dems disoluciones preparadas.
6. Tabule los datos obtenidos
7. Registre todos sus datos en la Tabla No. 1
Cuestionario
1. Cul es el objetivo de medir la masa de los beakers antes de llenarlos con
las disoluciones de cloruro de sodio?
2. Por qu la temperatura debe ser constante?
3. Con los datos obtenidos en los pasos 2 y 4, calcule la relacin masa/volumen
(en g/ml) de las disoluciones con las que se est trabajando.
4. Trace una grfica de la densidad de las disoluciones (ordenadas) en funcin
de su concentracin (abscisas).
5. Cul es el comportamiento de la densidad de las disoluciones respecto a su
concentracin?
6. Sera posible suponer que cualquier disolucin exhiba el mismo
comportamiento, respecto a su concentracin, sin importar el tipo de soluto
disuelto?
7. Qu relacin se encuentra en los resultados obtenidos?
8. Interprete la grfica obtenida.
9. Qu valor tiene la pendiente? Qu significado fsico tiene este valor?
Tabla No. 1
La temperatura inicial de la disolucin es:
Volumen (ml)
25

50

100

m1 (g)
m2 (g)
m3 (g)
m4 (g)
m5 (g)
m6 (g)
m promedio (g)
(m/v) promedio (g/ml)
Problema 2: Cul es la relacin masa/volumen (densidad), en g/ml, de cada una de
las disoluciones problema?
Procedimiento experimental
1. Mida la temperatura inicial de la disolucin en cada volumen que utilice; si
existe alguna diferencia, trate de estandarizarla.

2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Registre todos los datos en la Tabla No. 2.

Numere nueve vasos de precipitados de 100 ml.
Determine la masa de cada vaso perfectamente seco.
En cada vaso vierta 50 ml de cada una de las disoluciones problema.
Determine la masa de cada vaso con la disolucin correspondiente.
Calcule la masa correspondiente a los 50 ml de cada una de las disoluciones.
Calcule el valor de la relacin masa/volumen para cada una de las
disoluciones.
9. Los vasos con las disoluciones se utilizarn para resolver el problema 3.
Tabla No. 2
La temperatura inicial de las disoluciones es:
Disolucin
A
B
C
D
E
Volumen (ml)
50
50
50
50
50
Masa de la
dilucin (g)
Masa/Volume
n
(g/ml)

F
50

G
50

H
50

I
50

Cuestionario 2
1. Tienen la misma masa los 50 ml de cada una de las disoluciones?
2. Es igual la relacin masa/volumen en cada caso?
3. Cmo vara la relacin masa/volumen de las disoluciones problema?
4. Tiene algn significado esta variacin con respecto a la concentracin de las
disoluciones? Justifique su respuesta.
Problema 3
Cul es la concentracin, expresada en porcentaje en peso (% p/p), de cada una de
las disoluciones problema?
Procedimiento experimental
1. Registre todos sus datos en la tabla 3.
2. Evapore a sequedad el contenido de cada uno de los vasos utilizados para
resolver el problema 2. Caliente con cuidado para evitar que se proyecte el slido.
3. Deje enfriar a temperatura ambiente y registre la masa de cada vaso con el
residuo slido.
4. Determine por diferencia la masa del residuo slido de cada uno de los vasos.
5. Calcule el valor de la relacin masa del residuo/masa inicial de la disolucin.
6. Multiplique por 100 para obtener el porcentaje de soluto en cada una de las
disoluciones.
7. Calcule la concentracin, en gramos de soluto por mililitro de disolucin, de cada
una de las disoluciones utilizadas.

Tabla No. 3
Disolucin
Volumen (ml)
Densidad (g/ml)obtenida del problema 2
M asa disolucin (g)
M asa residuo slido (g)
(M asa residuo/M asa de la disolucin)
Concentracin (% peso)
Concentracin (g soluto/V disolucin)

Cuestionario 3
1. Tienen la misma cantidad de sal los 50 ml de cada una de las disoluciones?
2. Cul de las disoluciones tiene mayor concentracin?
3. Tiene sal la disolucin A? De qu sustancia se trata?
4. Trace el grfico de densidad (ordenadas) en funcin de la concentracin
expresada como % p/p (abscisas).
5. Interprete la grfica obtenida.
6. Son similares para una misma disolucin los valores de densidad (g/ml) y
concentracin (g/ml)? Qu diferencia hay entre las unidades de densidad (g/ml)
y las unidades de concentracin (g/ml)?
Problema 4
Cul es la densidad de cada una de las disoluciones problema a las siguientes
temperaturas: 10oC, 20oC, 30oC, 40oC, 50oC, 60oC y 70oC?
Procedimiento experimental
1. Utilice un pignmetro para determinar el valor de la densidad de cada una de las
disoluciones a las temperaturas indicadas.
2. Registre sus resultados en la tabla No. 4.
Tabla No. 4
Disoluci
n
A
B
C
D
E
F
G
H
I

Concentraci
n % en peso

10
C

Densidad
20
30
40
C
C
C

50
C

60
C

70
C

Cuestionario 4
1. Trace en la misma hoja de papel milimetrado las curvas de densidad (ordenadas)
en funcin de la temperatura (abscisas), para cada una de las disoluciones
utilizadas. Anxela.
2. Interprete la familia de curvas obtenidas.
3. Trace en la misma hoja de papel milimetrado las curvas de densidad (ordenadas)
en funcin de la concentracin (abscisas) para los diferentes valores de
temperatura. Anxela.
4. Interprete la familia de curvas obtenidas.
SEGUNDA PARTE: Punto de fusin y de ebullicin del agua:
1. Observar el termmetro por algunos minutos. Reconocer el bulbo, el tubo
capilar, la escala en grados y las dcimas de grado. Sin tocar el bulbo,
observar la temperatura que marca. Esta ser la temperatura del ambiente.
2. En un beaker de 250 ml, colocar aproximadamente 100 ml de hielo triturado.
Cubrir con agua destilada.
3. Colocar el bulbo del termmetro en el seno de la mezcla agua-hielo. Tomar la
lectura, hasta tener una lectura estable. Este ser el punto de fusin.
4. En un erlenmeyer de 250 ml, colocar aproximadamente 100 ml de agua
destilada. Agregar de 2 a 3 ncleos de ebullicin. Tapar el erlenmeyer con un
tapn con tubo de escape. En el otro orificio del tapn, colocar el termmetro,
observando que el bulbo quede en el seno del agua.
5. En un soporte, colocar a una altura adecuada el anillo, de manera, que se
pueda colocar bajo ste el mechero. Sobre el anillo, colocar una rejilla con
asbesto y sobre sta, el erlenmeyer.
6. Calentar el agua hasta ebullicin. La temperatura de ebullicin del agua ser
cuando se alcance una lectura constante.
Cuestionario
1. Con las tres temperaturas experimentales (punto de fusin, punto de ebullicin
y temperatura ambiente) y con las temperaturas tericas dadas por el
instructor, construir una grfica con los datos experimentales, en el eje
horizontal (x) y los datos tericos en el eje vertical (y).
2. Encontrar la pendiente (m) y el intercepto (b) y escribir la ecuacin de la recta
obtenida.
Cuestionario final
1. Existe alguna diferencia en los valores de la densidad obtenidos para cada
una de las disoluciones, mediante los mtodos propuestos en los problemas 2
y 4? (Compare los valores de densidad correspondientes a la temperatura de
trabajo del problema 2). Se justifican estas diferencias?
2. Es la densidad una propiedad extensiva o intensiva? Justifique su respuesta.
3. Cmo vara la densidad de una disolucin en funcin de la concentracin?
4. Cmo vara la densidad de una disolucin en funcin de la temperatura?
5. Indique el uso de un picnmetro haciendo un diagrama del mismo.
6. Seale las diferencias entre una propiedad extensiva y una propiedad
intensiva. Incluya un listado de ejemplos de ambas propiedades.

7. Al medir la densidad de un slido irregular, un estudiante perdi parte del

volumen inicial de agua. Este error, dar como resultado un valor de la
densidad mayor o menor del dato real? Explique su respuesta.
8. Por qu es importante que la probeta usada en la primera parte est
completamente seca?
9. Indicar el punto de ebullicin y congelacin del agua en las escalas Kelvin y
Fahrenheit.
10. Expresar en grados Fahrenheit y grados Kelvin el punto de ebullicin del
etanol que es de 78.5oC.

PRACTICA No. 3
AGUA Y SOLUBILIDAD DE SUSTANCIAS QUMICAS
I.

INTRODUCCIN

Una Mezcla es una combinacin de dos o ms sustancias puras en

proporciones variables. La mezcla puede ser homognea o heterognea.
En la mezcla homognea las sustancias individuales a menudo cambian de
forma despus de mezclarse. Ejemplo: solucin de cloruro de sodio en agua.
En una mezcla heterognea las sustancias individuales permanecen
esencialmente iguales como eran antes de mezclarse. Ejemplo: arena en agua.
Una sustancias es soluble en otra dependiendo de la cantidad de SOLUTO
(sustancia que se encuentra en menor cantidad) que se disuelve en una cantidad
especfica de otra denominado SOLVENTE (sustancia que se encuentra en mayor
cantidad) en condiciones determinadas.
El agua es el solvente ms importante, llamada solvente universal, debido a que
es una sustancia polar que permite solubilizar a sustancias de similar naturaleza.
Entre sus caractersticas estn que a temperatura ambiente es lquida, inodora,
inspida e incolora.
En nuestro organismo y en la naturaleza en general, constantemente ocurren
procesos en los cuales se disuelven solutos en solventes, para estudiar y entender
dichos procesos, el primer paso es comprender el proceso de solubilidad y los
factores que lo influyen.
Los principales Factores que afectan la solubilidad son:
a. Naturaleza del soluto y el solvente: De una forma muy general puede
decirse que un soluto se disuelve en un solvente cuando ambos poseen la
misma naturaleza:
a. soluto y solvente polares
b. soluto y solvente no polares
b. Temperatura: Podra decirse que a medida que se aumenta la temperatura, la
solubilidad aumenta, es decir que al aumentar la temperatura, la cantidad de
soluto slido disuelto puede aumentar hasta el punto de sobresaturar una
solucin.

Por otro lado, la temperatura tambin es un factor que afecta la velocidad con
que un soluto se pueda disolver. Por ejemplo, el azcar se disuelve ms
rpido en agua caliente que en agua fra donde es ms lento dicho proceso.
Por el contrario, cuando se disuelve un gas en un lquido y se calienta la
solucin, el gas (soluto) no se disuelve sino ms bien se separa. Por ejemplo,
al calentar un agua gaseosa se elimina el CO2 que est en forma gaseosa y el
sabor de la misma cambia.
c. Presin: La solubilidad de un gas en un lquido aumenta al aumentar la
presin del gas sobre el solvente, es decir que a presiones mayores se
disuelve ms gas en una cantidad de agua determinada. Este efecto no es
notable para la solubilidad de los slidos y lquidos.
En la fabricacin de bebidas como Champaa, aguas gaseosas etc., se
aprovecha el efecto de la presin sobre la solubilidad para disolver el gas
(CO2). Se embotellan las bebidas a una presin de CO 2 superior a 1 atm y
cuando se abren estos envases, la presin parcial de CO 2 sobre la solucin
disminuye y salen burbujas de gas escapndose el mismo de la solucin.
En este laboratorio se identificar, si una mezcla es homognea o heterognea,
se comprobaran los factores que afectan la solubilidad, as como se analizaran
tres muestras de agua, para establecer si se trata de agua dura o blanda.
II. OBJETIVOS:
1. Identificar entre una mezcla homognea y una heterognea.
2. Reconocer los diferentes factores que intervienen en la solubilidad.
3. Explicar los factores que afectan a la solubilidad, de acuerdo con los resultados
obtenidos en la parte experimental.
4.
Identificar el agua como dura o blanda por medio de reacciones qumicas.
III.

MATERIAL (REACTIVOS Y EQUIPO)

1. Gradilla para tubos de ensayo
2. Beakers de 100 mL
3. Balanza
4. Termmetro
5. Estufa
6. Papel para pesar el KNO3
7. Bao de Mara

8.
9.
10
.
11.
12
.
13
.
14
.

AgNO3 1% p/v
Na2CO3 5% p/v
ter
Agua desmineralizada (agua blanda)
Agua dura
KNO3 (slido)
Agua destilada para pisetas

MATERIAL APORTADO POR LOS ESTUDIANTES

2 sobres de bicarbonato de sodio (NaHCO3)
2 ml Aceite de cocina

 Una muestra de agua (50ml), del chorro de SU CASA recolectada en un

frasco limpio.
Una pizca de jabn de tocador (Dove)
2 gaseosas (Coca Cola, botellas plsticas): Una al tiempo y una fria
(asegurarse que este fra en el momento de utilizarla en el laboratorio, traerla
con hielo en una lonchera)
2 vejigas (globos) del mismo tamao
Cinta adhesiva
Vidrio de reloj
Varilla de vidrio
Una esptula
Tubos de ensayo
Pinza
Probeta de 10mL
Beacker 150 mL

IV. PROCEDIMIENTO
1. IDENTIFICACION DE UNA MEZCLA HOMOGENA DE UNA HETEROGENEA
TUBO
1
2
3
4

AGREGUE
Una pizca de SAL
Una pizca de AZUCAR
Una pizca de NaHCO3
1ml de ACEITE

OBSERVACION
AGREGUE
3 ml de agua (1 FASE/ 2FASES)
AGITAR
Dejar
reposar
1 minuto

MEZCLA
(HOMOGENEA/
HETEROGENEA)

2. NATURALEZA DEL SOLUTO Y EL SOLVENTE

En este procedimiento necesitar identificar la polaridad de cada una de las
sustancias utilizadas como soluto y solvente. De manera que se pueda predecir
antes de mezclar el soluto con el solvente, si estos sern solubles o insolubles.
OBSERVE LA SERIE DE TUBOS PREPARADOS DE LA SIGUIENTE FORMA:
TUBO
No.

AGREGAR

AGREGAR AGITANDO

1 ml Agua

6-8 gotas de aceite

1 ml Agua

pizca de NaHCO3

1 ml ter

6-8 gotas de aceite

OBSERVACIN*
(Una Fase o
Dos Fases)

RESULTADO*
(+) / (-)

1 ml ter

pizca de NaHCO3

* Una fase, (+) = SOLUBLE; Dos fases, (-) = INSOLUBLE

3. TEMPERATURA:
En este procedimiento se observar como el aumento de la temperatura favorece
la solubilidad de un soluto slido en un lquido.
TUB
O
1
2
3

AGREGUE
5 ml de H2O a
25C
60C
100C

0,3 g de
KNO3

Tiempo en solubilizarse en
segundos

4. PRESION
En este procedimiento se observar el efecto de la presin sobre la solubilidad de
un gas en un lquido. Al destapar ambas botellas la presin disminuir provocando
que el gas se libere al ambiente. Al no tener en el laboratorio ningn instrumento para
medir este cambio de presin, se atrapar el CO 2 que se libera al ambiente por
medio de las vejigas las cuales se inflarn ms o menos de acuerdo a la temperatura
a la que se encuentren este gas disuelto en la Coca Cola.

COCA COLA

AL TIEMPO

FRIA

DESTAPAR LAS 2
BOTELLAS AL MISMO
TIEMPO E
INMEDIATAMENTE
COLOCAR UNA VEJIGA
EN CADA BOCA DE LA
BOTELLA

AGITAR AMBAS BOTELLAS

HACIA LA IZQUIERDA Y LA
DERECHA POR 30
SEGUNDOS (CUIDAR QUE
NO INGRESE AGUA A LA
VEJIGA) Y DEJAR
REPOSAR
POR 2 MINUTOS.

OBSERVACIN
(INDICAR QUE VEJIGA SE
INFLO MAS O MENOS)

5. IDENTIFICACIN DE AGUA DURA Y BLANDA MEDIANTE

DETERMINACIN DEL ION CLORURO (Cl-) Y ION CALCIO (Ca+2)

LA

Se identificarn las muestras de agua de diferentes fuentes como AGUA DURA O

BLANDA. Esto se realizar de manera cualitativa a travs de las siguientes
reacciones qumicas por lo que se dir que el agua es blanda cuando el resultado
sea negativo para las dos reacciones qumicas y se dir que es dura cuando el
resultado sea positivo para uno o las dos reacciones.
A. DETECCION DE ION CLORURO, Cl Una solucin de AgNO3 al 1% p/v determina la presencia de Cl-, in cloruro. La
siguiente reaccin se lleva a cabo,

Cl-

Ag+

AgCl(s)
(Turbidez)

B. DETECCION DE ION CALCIO, Ca+2

Una solucin de Na2CO3 al 5% p/v determina la presencia de Ca+2, in calcio. La
siguiente reaccin se lleva a cabo,
Ca+2 (ac)

CO3-2 (ac)

CaCO3(s)
(Turbidez)

AGREGAR

B.
OBSERVACION
(turbidez
blanca)

AGREGAR

1 ml de Agua
desmineralizada

1 ml de Agua
desmineralizada
1 ml de Agua de

3 la Casa

2 gotas de
AgNO3
1% p/v
2 gotas de
Na2CO3
5% p/v
2 gotas de
AgNO3
1% p/v
2 gotas de
Na2CO3
5% p/v

1 ml de Agua

6 Dura
*

AGREGAR

2 gotas de
Na2CO3
5% p/v

1 ml de Agua de

1 ml de Agua

OBSERVACION
(turbidez
blanca)

2 gotas de
AgNO3
1% p/v

4 la Casa
5 Dura

DETECCIN
DE IN
CALCIO

Ion cloruro (-) y in calcio (-) = AGUA BLANDA

Ion cloruro (+) y in calcio (-) Ion cloruro (-) y in calcio (+) = AGUA DURA
Ion cloruro (+) y in calcio (+) = AGUA DURA

b. Preparar tres tubos de ensayo y proceder as:

Tubo
No.

AGREGAR

1 ml Agua desmineralizada

1 ml Agua de la Casa

1 ml Agua Dura

AGREGAR
UNA PIZCA DE
JABN
Y AGITE

FORMACIN DE ESPUMA
SI o NO

(+) / (-)RESULTADO*

A.
DETECCIN
DE IN
CLORURO

MANIFESTACIO
N

TUBO No.

a. Preparar 6 tubos de ensayo y proceder as:

V. CUESTIONARIO:
1. Cul es la naturaleza, polar o apolar, de las siguientes sustancias:
SUSTANCIA

POLAR O APOLAR

ETER
ACEITE
BICARBONATO DE SODIO
AGUA
Complete las siguientes oraciones empleando: AUMENTA O DISMINUYE.
2. Al aumentar la temperatura del agua ______________ la solubilidad del KNO 3 .
3. Al destapar la Coca Cola fra y al tiempo, la presin ______________.
4. El globo se inflo ms en la botella de Coca cola al tiempo, porque la solubilidad
del CO2 __________________.
5. Se analizaron cuatro (4) muestras de agua para determinar los iones presentes
en cada muestra, Podra usted ayudar en base a los resultados obtenidos a
identificar de qu tipo de agua se trata?
MUESTR
A
1
2
3
4

IONES
PRESENTES
Ca+2 ; Cl Ca+2
Cl ninguno

AGUA DURA O BLANDA

PRACTICA No. 4
PERIODICIDAD
TECNICA OPERATORIA
Parte I. Determinacin de Solubilidades:
1.
2.
3.

Tome 4 tubos de ensayo y numrelos del No. 1 al 4

Agregue a cada tubo 1 ml de agua.
Mida 0,10 g de las sales que se indica y agrguelos a los tubos de ensayo
as:

Tubo No. 1: Na2CO3

Tubo No. 2: K2CO3

Tubo No. 3: MgCO3

Tubo No. 4: CaCO3

4.

Escriba en los espacios en blanco si las sales son solubles.

Parte II. Reacciones:

1. Tome 6 tubos de ensayo y numrelos del No. 1 al 6.
2. Agregue a cada tubo de ensayo 1 ml de solucin de Na 2CrO4.
3. Agregue a los tubos 1 ml de las siguientes soluciones:
Tubo No. 1: Ba(NO3)2 + H2O
Tubo No. 2: Sr(NO3)2 + H2O
Tubo No. 3: Ca(NO3)2

Tubo No. 4: Mg(NO3)2 + H2O

Tubo No. 5: NaNO3 + H2O
Tubo No. 6: KNO3

1. Observe sus resultados y antelos en el cuadro, indicando si el compuesto

formado es soluble o insoluble (en este ltimo caso, anote tambin las
caractersticas del precipitado, como color y si hay o no sedimentacin).
Ba(NO3)2

Sr(NO3)2

Ca(NO3)2

Mg(NO3)2

NaNO3

KNO3

Na2CrO4
PERIODICIDAD (Segunda parte)
TECNICA OPERATORIA:
Parte I. Comparacin, elementos del grupo VII vr Elementos del mismo perodo.
1.
2.
3.

4.

Tome 6 tubos y numrelos del No. 1 al 6.

Agregue a cada tubo de ensayo 1 ml. de CCl 4 (Tetracloruro de Carbono).
Agregue a los tubos de ensayo las siguientes sustancias.
Tubo No. 1: 1 ml de Lugol (Sol. De I2 yodurada)
Tubo No. 2: 0,1 g de azufre
Tubo No. 3. 0,1g de hierro
Tubo No. 4: 0,1g de SrCl2
Observe y anote lo siguiente:
Las coloraciones y el comportamiento de las sustancias.

Parte II. Electronegatividad de los Halgenos.

1.
2.

3.

4.
5.

Tome 6 tubos de ensayo, numrelos y agregue a cada uno 1 ml de CCl 4.

Agregue a los tubos lo siguiente:
Tubo No. 1 y Tubo No. 2, 1 ml de solucin de KI a cada uno
Tubo No. 3 y tubo No. 4, 1 ml de solucin de KBr a cada uno.
Tubo No. 5 y Tubo No. 6, 1 ml de solucin de KCl a cada uno.
Ahora agregue lentamente con ayuda de una pipeta a los tubos lo siguiente:
Tubo No. 1 y Tubo No. 3, 1 ml de agua de cloro a cada uno.
Tubo No. 2 y tubo No. 5, 1 ml de agua de bromo a cada uno.
Tubo No. 4 y Tubo No. 6, 1 ml de lugol a cada uno.
Agite vigorosamente los tubos. NO TAPE EL TUBO CON EL DEDO.
Observe y anote el color de ambas fases para cada tubo

6.

Compare las coloraciones de los tubos (ambas fases), con los colores en los
tubos 1 a 4 de la Parte I de esta prctica.

PRACTICA No. 5
LAS PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS:
CONSECUENCIA DEL ENLACE QUIMICO
INTRODUCCION:
Los enlaces qumicos, son las fuerzas que mantienen unidos a los tomos.
Cuando los tomos se enlazan entre s, ceden, aceptan o comparten electrones. Son
los electrones de valencia quienes determinan de qu forma se unir un tomo con
otro y las caractersticas del enlace.
Los tipos de enlaces entre los tomos son los siguientes:
Enlace Inico o Electrovalente: Enlace formado por las atracciones electrostticas
entre iones formados por una transferencia de electrones. Ejemplo:
Na+ClEnlace Covalente: Enlace entre tomos por comparticin de un par de electrones.
Ejemplo:
Cl2 Cl:Cl
Enlace Metlico: Unin entre tomos en la cual stos estn dispuestos en
estructuras compactas tridimensionales. Los electrones exteriores de estos tomos
se pueden mover a lo largo de la estructura y la mantienen unida. Ejemplo: Fe.
Dentro del Enlace Covalente se pueden citar tres subdivisiones:

Enlace Covalente No Polar o Puro: El par de electrones se distribuye

equitativamente entre los tomos. Ejemplo: I2

Enlace Covalente Polar: El par de electrones no se encuentra distribuido

equitativamente entre los tomos. Ejemplo: H:F

Enlace Covalente Coordinado: Uno de los dona el par de electrones para

formar el enlace. Ejemplo: Amonaco que se protona para formar in amonio.
NH3 + H+

[H:NH3]+

Basado en la diferencia de electronegatividad entre los tomos que forman el enlace

puede predecirse el tipo de enlace que se formar:

Si la diferencia de electronegatividades es mayor que 2, se formar un enlace

inico

Si la diferencia de electronegatividades es mayor que 0,5 y menor a 2,0, el

enlace formado ser covalente polar.

Si la diferencia de electronegatividades es menor a 0,5 el enlace ser

covalente puro (o no polar).

OBJETIVOS: Al finalizar la prctica, el estudiante deber estar en capacidad

de:

Diferenciar el comportamiento de los compuestos inicos, covalentes y

metlicos con el agua.
Diferenciar el comportamiento de los compuestos inicos, covalentes y
metlicos al calor.
Diferenciar el comportamiento de los compuestos inicos, covalentes y
metlicos a la conductividad.
1. EQUIPO, MATERIALES Y REACTIVOS
* Soporte
* Lminas de metal
* Anillo de metal
* Malla de asbesto
* Mechero de bunsen
* Parafina
* Beackers
* NaOH
* Bombilla de 6 V
* Alambre de cobre
* Batera de 6 V
* Tubos de ensayo
* Gradillas
* Pipeta de 5 ml.
2. PROCEDIMIENTO
Solubilidad en agua y en compuestos orgnicos:

* Agua destilada
* Benceno
* Sacarosa
* NaCl
* Ciclohexano
* Etanol al 95 %

1. Prepare 4 juegos de tubos de ensayo de 5 tubos cada serie, en su gradilla.

En cada serie coloque pequeas cantidades de NaCl, KOH, Parafina,
Sacarosa y Cobre. Agrgueles a todos los tubos, 5 ml de agua destilada.
Solubilice con agitacin. Anote sus resultados.
2. Repita el paso anterior utilizando ahora, benceno en lugar de agua destilada.
Anote sus resultados.
3. Repita nuevamente, sustituyendo al benceno con ciclohexano. Anote sus
resultados.
4. Finalmente, sustituya al ciclohexano por etanol al 95 por ciento. Anote sus
resultados.
Reaccin al calor:
1. En la plancha de metal, coloque separadamente, pequeas cantidades
de benceno, ciclohexano, etanol, sacarosa, parafina, NaCl, KOH, y
cobre, cuidando que no se mezclen entre s.
2. Coloque la lmina de metal con los compuestos sobre la malla de
asbesto. Encienda su mechero y observe. Anote sus resultados.
Conductividad elctrica:
1. Coloque dentro de un beacker agua destilada y una pequea cantidad
de NaCl. Solubilice. Introduzca dentro de l los
alambres de la
conexin que se le proporcionar. Observe y anote.

2. Repita el inciso anterior, colocando nicamente dentro del beacker, una

cantidad de ciclohexano o benceno. Solubilice un poco de parafina.
Observe y anote sus resultados.
3. Una la conexin a un pedazo de cobre. Observe y anote sus
resultados.

PRACTICA No. 6
GEOMETRIA MOLECULAR
I.

INTRODUCCION:

Todas las molculas y los iones poliatmicos ocupan un espacio

TRIDIMENSIONAL con una FORMA, bien definida, la cual los caracteriza y puede
servir de base para separar uno de otros. Esta forma espacial de las partculas
mencionadas, constituye su GEOMETRIA MOLECULAR.
Conociendo tericamente los ngulos de enlace, el tipo enlace, la clase de
partculas que se enlazan, la frmula global de la sustancia que se forma, es posible
construir un modelo que represente la configuracin espacial de la sustancia
formada, es decir, su geometra molecular.
El conocimiento terico de esta geometra, es una herramienta ms, que el
qumico puede usar para predecir las propiedades fsicas y las cualidades qumicas
de una sustancia particular. Esta sustancia hoy en da, puede ser proporcionada por
la naturaleza, pero tambin puede ser un proyecto que el qumico tiene. Es decir, la
idea de una sustancia hasta hoy inexistente que es necesario construir para un
determinado uso, en base del cual dicha sustancia debe contar con cualidades
especficas previamente consideradas. De manera que en base al conocimiento de
enlace qumico y de geometra molecular, el qumico tiene este reto.
Si en base a los conocimientos tericos se logra la sustancia deseada, las
teoras hasta hoy conocidas estn cumpliendo una funcin prctica. En caso
contrario, habr que revisarles para encontrar su falla despus de ello, reformarlas, o
bien, sustituirlas por otras de mayor eficiencia.
La composicin, frmula emprica, frmula molecular y estructura de Lewis de una
sustancia proporcionan informacin importante, pero no bastan para predecir ni
explicar las propiedades de la mayor parte de los compuestos moleculares. La
disposicin de los tomos y la forma en que ocupan el espacio tridimensional -la
forma de la molcula- tambin son muy importantes.

Las molculas son conjuntos tridimensionales de tomos y son demasiado

pequeas para examinarse directamente. Por ello, recurrimos a modelos para
representar la forma de las molculas:
Modelo de la repulsin de los pares electrnicos de la capa de valencia
(RPECV)
Este modelo explica la distribucin geomtrica de los pares electrnicos que
rodean un tomo central en trminos de repulsin electrosttica entre dichos. Los
enlaces doble y triples se pueden considerar como un en lace sencillo, sin embargo,
nosotros conocemos que en enlaces mltiples hay mayor densidad electrnica y esto
genera mayor repulsin. Se dividen las molculas en dos grupos: aquellas que no
tienes pares electrnicos libres y las que si lo poseen.
Molculas en las que el tomo central no tiene pares libres de electrones
Consideremos que las molculas estn solo formadas por dos tomos, donde
A se considera como el tomo central y B quien se enlaza a el en diferentes
proporciones (AB1, AB2, B3...). Nosotros debemos diferenciar entre estos dos
conceptos: la geometra de los pares de electrones totales que rodean el tomo
central y la geometra que realmente adoptan los tomos alrededor de el.
Molculas en las que el tomo central tiene uno o ms pares de electrones
libres.
La geometra de este tipo de molculas es mas compleja ya que se presentan
diferentes tipos de repulsin entre los pares enlazante, entre pares libres y entre un
par enlazante y uno libre. De acuerdo con la teora de RPECV, las fuerzas de
repulsin disminuyen segn el siguiente orden.
Par libre/par libre > par libre/par enlazante > par enlazante/par enlazante
Teora de la Hibridacin.
Mezcla de 2 o ms orbitales atmicos para formar nuevos orbitales hbridos que
formarn los enlaces.
Al mezclar al menos 2 orbitales diferentes se forman los orbitales hbridos.
Estos tienen forma y orientacin distinta a los originales.
El nmero de orbitales hbridos es igual al nmero de orbitales puros usados
en la hibridacin.
Los enlaces covalentes estn formados por:
La superposicin de orbitales hbridos con orbitales atmicos.
La superposicin de orbitales hbridos con orbitales hbridos.
II. OBJETIVOS
Representar estructuras moleculares planas y tridimensionales.
Predecir la forma de molculas utilizando la teora del modelo de repulsin de
pares de electrones del nivel de valencia.
Proporcionar al estudiante un medio para que tericamente relacione la
hibridacin de orbitales, los ngulos de enlace, los pares de electrones del

tomo central y los pares de electrones de no enlace con la forma geomtrica

de la molcula correspondiente a un compuesto sealado por medio de su
frmula global.
MATERIAL. Bolas de unicel o plastilina, Varillas o palillos de dientes, Pintura o papel
de colores y Pegamento.
INDICACIONES.
1.- Construir una estructura molecular de una especie qumica.
Indique:
a) Frmula molecular
b) Tipos de enlace
c) La estructura de Lewis
d) La geometra de la molcula segn la teora RPECV
e) La hibridacin que presenta el tomo central.
f) ngulos de enlace
CUESTIONARIO.
1.- Investigue las propiedades fsicas, qumicas y usos del modelo construido.
2.- Mencione un ejemplo de cada tipo de geometra
III.

HOJA DE TRABAJO:
1. En qu consiste la repulsin de pares de electrones?
2. Qu efectos y/o consecuencias tiene la repulsin de pares de
electrones en la Geometra Molecular?
3. Qu relacin hay entre los pares de electrones y los ngulos de
enlace?
4. Cmo se tipifica un tomo central?
5. En qu consiste la POLARIDAD Y LA APOLARIDAD
de las
molculas?
6. Cules son las cinco formas bsicas de Geometra Molecular.
7. Qu es un orbital hbrido? Qu relacin hay entre los orbitales
hbridos y los ngulos de enlace?
8. Qu aportan las Estructuras de Lewis para la interpretacin de la
Geometra Molecular?
9. Qu clase o tipo de electrones contiene un orbital hbrido?
10. Cmo se dan los enlaces Sigma y Pi?
IV.

PROCEDIMIENTO

PRIMERA PARTE
1.
En base a la informacin terica haciendo uso del libro de texto y las
notas tomadas en clase y con el auxilio del Profesor de Laboratorio, en un tiempo de
30-45 minutos, completar el cuadro siguiente:
Tipo de
Angulo/s de
FORMA
Pares e del
ORDEN
FORMULA
Hibridacin
enlace
GEOMETRICA
No. Enlace

BeH2

BF3

SnCl2

PCl5

SF6

CO2

CO32-

SF4

H2O

10

ICl3

11

SO2

12

CHCl3

13

C2H2

14

SO42-

15
Cl03
2. Trasladar este cuadro al cuaderno de laboratorio.
SEGUNDA PARTE:
1.
Con palillos de dientes cortados de manera adecuada, representar las
distancias de enlace.
2.
Con esferas de plastilina de diferente color, construir los tomos que se
enlazan representando cada elemento con un color diferente as:
Negro
=
carbono,
azul
=
oxgeno,
Verde
=
nitrgeno
blanco
=
berilio,
Rosado
=
fluor,
amarillo
=
azufre,
Rojo
=
hidrgeno
gris
=
boro,
Naranja
=
iodo
caf
=
fsforo
Morado
=
cloro
3.
Construir los modelos correspondientes a las cinco primeras sustancias
del cuadro y presentrselas al Profesor de Laboratorio.

V.

CUESTIONARIO:
1.
Escribir la frmula global del TRIFLUORURO DE IODO y en base a ella
indicar:
1.1
Cul es el tomo central?
1.2
Cul es la Estructura de Lewis que le corresponde?
1.3
Cuntos pares e- comparte el tomo central?
1.4
Cuntos pares e- no comparte el tomo central?
1.5
Qu tipo de hibridacin sufre el tomo central?
1.6
Qu ngulo/s de enlace existen en la molcula?
1.7
Qu geometra molecular corresponde al trifluoruro de iodo?
2.
Elegir a discrecin otras tres frmulas del cuadro, diferentes a las del
inciso 3 de la segunda parte, construir el modelo que corresponde a
cada una, mostrarlos al Profesor de Laboratorio en la prxima prctica.

Lineal

angular

trigonal
Plana

piramidal

tetradrica

Columpio cuadrangular
Plana

trigonala
bipiramidal

cuadrangular
piramidal

cuadrangular pentagonal
bipiramidal
bipiramidal

En los compuestos covalentes formados por 3 elementos o ms, siempre debe

seleccionarse un tomo como central para hacer el esqueleto bsico del compuesto.
Para esto se siguen las siguientes reglas:

El tomo central es de un elemento unitario (o sea que solo hay un tomo de ese
elemento en la molcula).

El oxigeno y el hidrogeno no pueden ser tomos centrales.

El carbono tiene preferencia como tomo central sobre el resto de los

elementos.

En compuestos que contengan oxigeno e hidrogeno en la misma molcula, el

hidrogeno nunca se enlaza al tomo central, sino que se enlaza al oxigeno, por
ser este el segundo elemento ms electronegativo.

El hidrogeno no cumple la regla del octeto, sino que es estable al lograr la

configuracin del gas noble helio con 2 electrones en su ltimo nivel.

Los tomos deben acomodarse de tal forma que la molcula resulte lo ms

simtrica posible

PRACTICA No. 7
REACCIONES QUMICAS I
Introduccin
Una reaccin qumica o cambio qumico es todo proceso qumico en el cual
dos o ms sustancias (llamadas reactantes), por efecto de un factor energtico, se
transforman en otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser
elementos o compuestos. Un ejemplo de reaccin qumica es la formacin de xido
de hierro producida al reaccionar el oxgeno del aire con el hierro.
A la representacin simblica de las reacciones se les llama ecuaciones
qumicas. Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen
de las condiciones bajo las que se da la reaccin qumica. No obstante, tras un
estudio cuidadoso se comprueba que, aunque los productos pueden variar segn
cambien las condiciones, determinadas cantidades permanecen constantes en
cualquier reaccin qumica. Estas cantidades constantes, las magnitudes
conservadas, incluyen el nmero de cada tipo de tomo presente, la carga elctrica y

la masa total. Los tipos de reacciones inorgnicas son: cido-base (Neutralizacin),

combustin, solubilizacin, reacciones redox y precipitacin.
Desde un punto de vista de la fsica se pueden postular dos grandes modelos
para las reacciones qumicas: reacciones cido-base (sin cambios en los estados de
oxidacin) y reacciones Redox (con cambios en los estados de oxidacin). Sin
embargo, podemos estudiarlas teniendo en cuenta que ellas pueden ser:
REACCIONES DE COMBINACION

Tambin conocida como reaccin de SNTESIS

A+ Z
De donde:
A = Elemento o compuesto
Z = Elemento o compuesto
AZ = Compuesto
AZ puede ser:

AZ

1. metal + oxgeno

xido metlico (xido bsico)

2. no metal + oxgeno

xido no metlico (xido

cido o anhdrido)
MX (sal)

3. metal + no metal
4. agua + xido metlico

MOH (base)

5. Agua + xido no metlico

HX o HXO (oxcido)

En los casos 1 y 2 por intervenir el gas oxgeno tambin se les llama REACCIONES
DE COMBUSTIN.
= calor
REACCIONES DE DESCOMPOSICIN

AZ

A + Z (Muchas veces se necesita calor para realizar este proceso)

Recordar: tanto en la COMBINACIN como en la DESCOMPOSICIN, es

fundamental que en el transcurso de las mismas se LIBERE o ABSORBA
energa, ya que, sino, ninguna de ellas se producir. Al final de cualquiera de
las dos, tendremos SUSTANCIAS DISTINTAS a las originales.

REACCIONES DE SUSTITUCIN SENCILLA

Tambin se llaman REACCIONES DE REEMPLAZO, DE SUSTITUCIN O
DE DESPLAZAMIENTO.

1. A + BZ

AZ + B

A = metal sustituye a un in metlico en su sal o cido.

B = Puede ser un in metlico o un in hidrgeno
2. X + BZ

BX + Z

X = no metal sustituye a un in no metlico en su sal o cido

B = puede ser un in metlico o un in hidrgeno
REACCIONES DE DOBLE SUSTITUCIN

Tambin se llaman de DESCOMPOSICIN o de METATESIS (METATESIS

significa un cambio en el estado, en la sustancia o en la forma)
AX + BZ

AZ + BX

Participan dos compuestos en la reaccin (AX y BZ) el in positivo (catin) de

un compuesto se INTERCAMBIA con el in positivo (catin) del otro
compuesto (AZ y BX).
Las reacciones de doble sustitucin por lo general se llevarn a cabo si se
cumple una de las tres condiciones siguientes:
- Si se forma un producto insoluble o ligeramente soluble (precipitado)
IMPORTANTE: Utilizar las reglas para la solubilidad de las sustancias inorgnicas en
agua.
- Si se obtienen como productos especies dbilmente ionizadas. La especie ms
comn de este tipo es el agua.
- Si como producto se forma un gas

REACCIONES DE NEUTRALIZACIN
Es aquella en la cual reacciona un cido o un xido cido con una base o un
xido bsico. En la mayor parte de estas reacciones, uno de los productos es
el agua. La formacin de agua acta como la fuerza motriz de la
neutralizacin. En esta formacin tambin se libera calor.
HX + MOH
De donde:
HX = cido
MOH = base

MX + HOH

1. cido + base

sal + agua

2. xido metlico (xido bsico) + cido

3. xido no metlico (xido cido) + base

sal + agua
sal + agua

4. xido no metlico (xido cido) + xido metlico (xido bsico)

Sal
NOTA: Es importante recordar las reglas de solubilidad
Se est en presencia de una reaccin qumica cuando es posible observar una
o ms de las siguientes manifestaciones.
Formacin y/o desaparicin de un precipitado
Liberacin de una o ms sustancias
Aparicin, desaparicin o cambio de color
Absorcin o liberacin de energa: luz, calor, sonido
Adems de reaccin qumica, las transformaciones de la materia, caracterizadas
por el cambio en su estructura ntima se conocen como fenmeno qumico, cambio
qumico o simplemente reaccin.

OBJETIVOS:
Proporcionar al estudiante las condiciones que le permitan:
Diferenciar un cambio fsico de un cambi qumico
Observar cuales de las manifestaciones expuestas en la introduccin, ocurren en
cada una de las reacciones qumicas propuestas en el procedimiento.
Determinar a que tipo de reaccin pertenece cada una de las que llevarn a cabo
en la prctica.
HOJA DE TRABAJO
NOTA: cada grupo de trabajo deber llevar al laboratorio el da de la prctica un
imn.
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Indicar con ejemplos los tipos de reacciones qumicas que existen

Sealar la diferencia entre un fenmeno fsico y un fenmeno qumico
Qu funciones desempea una ecuacin qumica?
Qu informaciones puede proporcionar una ecuacin qumica?
Qu es Estequiometria?
Indicar que signos o smbolos se usan en una ecuacin qumica para sealar que
una sustancia es gaseosa, slida, acuosa, precipitada.
7. En qu parte de la ecuacin qumica se escriben las sustancias reactivas? Y
los productos?

8. Qu funcin desempean en las ecuaciones qumicas respectivamente los

subndices y los coeficientes?
PROCEDIMIENTO:
De todos los posibles tipos de las reacciones qumicas vamos a centrarnos en
los siguientes tipos por su importancia terica o prctica. Ajusta las reacciones que
se indican.
a) Combinacin: dos o ms sustancias sencillas se combinan para formar otra ms
compleja.
1) Coloca en un tubo de ensayo una pequea cantidad (la punta de una
cucharadita) de hierro, cbrelo con azufre en polvo y calienta. Observa lo que
ocurre. Deja enfriar el tubo de ensayo.
Para identificar la sustancia obtenida procedemos de la siguiente forma: aade
unos 2 ml de HCl diluido. Reconoce el gas que se desprende por su olor. Para
asegurarte prepara previamente un poco de papel filtro con una gota de Pb(NO 3)2 0,1
M y colcalo en la boca del tubo. Observa cmo se ennegrece debido al PbS. Anota
tus observaciones sobre el proceso y los resultados.
Fe(s) + S(s) FeS(s)
Resultados:
Escribe las dos ecuaciones de identificacin:
Con HCl:
Con Pb(NO3)2:
2) Hacer dos pelotitas de papel filtro y ponlas en un vidrio de reloj. Moja una de ellas
con 1 gota de NH3 concentrado y la otra con una gota de HCl concentrado. Observa
los humos blancos que se forman. Razona su origen y anota tus observaciones
sobre el proceso y los resultados.
NH3 (ac) + HCl (ac) NH4Cl (ac)
b) Descomposicin: Una sustancia compleja se divide en dos o ms sencillas.
1) Prepara pequeas bolitas de papel filtro (unas cinco). Calienta en un tubo de
ensayo un poco de KClO3(s). Cuando est fundido echa en el tubo las bolitas de
papel. Observa lo que ocurre. Razona y Anota tus observaciones sobre el proceso
KClO3(s)
KCl(s) + O2(g)
2) Coloca en un tubo de ensayo bien seco una cantidad muy pequea de
(NH4)2Cr2O7(s). Calienta el tubo con cuidado. Observa las transformaciones que tienen
lugar e identifica los productos obtenidos. (Recuerda las medidas de seguridad).
Anota tus observaciones sobre el proceso y los resultados.
(NH4)2Cr2O7 (s)
NH3(ac) + Cr2O3(s) + H2O(l) + O2(g)
c) Sustitucin: un elemento sustituye a otro en un compuesto qumico.
1) Coloca en un tubo de ensayo 5 ml de CuSO 4 1 M. Aade un clavo de hierro limpio.
Observa el color del clavo y de la disolucin unos minutos ms tarde. Anota tus
observaciones sobre el proceso y los resultados
CuSO4(ac) + Fe (s)
Fe2(SO4)3(ac) + Cu(s)

2) Pon en un tubo de ensayo un clavo de hierro y aade 5 ml HCl diluido. Observa el

desprendimiento gaseoso. Anota tus observaciones sobre el proceso y los resultados
Fe(s) + HCl(ac)
FeCl3(ac) + H2(g)
d) Doble sustitucin: dos elementos que estn en sustancias diferentes
intercambian sus posiciones.
1) Pon en dos tubos de ensayo 3 ml de KI y Pb(NO3)2 respectivamente. Mzclalos.
Observa el precipitado que se forma. Anota tus observaciones sobre el proceso y los
resultados.
KI(ac) + Pb(NO3)2(ac)
KNO3(ac) + PbI2(s)
e) Exotrmicas: reacciones que liberan energa en forma de calor.
1) Anota la temperatura inicial del agua y despus de llevar a cabo la reaccin. En un
tubo con 5 ml de agua destilada sostenido por las pinzas aade H 2SO4 concentrado
gota a gota y observa el calentamiento del tubo. Anota tus observaciones
Resultados:
Temperatura inicial:
Temperatura final:
f) Endotrmicas: reacciones que absorben energa trmica al producirse.
1) Anota la temperatura inicial del agua y despus de llevar a cabo la reaccin.
Disuelve en un tubo de ensayo con 5 ml de agua una media cucharadita de NaHCO 3
y observa el enfriamiento del tubo. Anota tus observaciones sobre el proceso y los
resultados
Resultados:
Temperatura inicial:
Temperatura final:
g) cido-Base: un cido se combina con una base para dar una sal ms agua
1) Llena de un tubo de ensayo con NaOH 0,1 M y aade 1 gota de fenolftaleina.
Observa cmo cambia de color (rojo bsico), aade HCl 0,1 M gota a gota hasta
que quede rosa (rosa-neutro) o incoloro (incoloro-cido)
NaOH (ac) + HCl(ac)
NaCl(ac) + H2O(l)
CUESTIONARIO:
1.

Cul es la ecuacin qumica que representa a cada una de las siete

reacciones qumicas efectuadas?

2.

Qu manifestaciones tuvo el cambio qumico en cada una de las reacciones

llevadas a cabo?

3.

Cules de las reacciones efectuadas fueron de sntesis, cuales de anlisis,

cules de desplazamiento simple y cules de doble desplazamiento?

4.

En qu parte de la prctica se realiz solo un fenmeno fsico? Razonar la

respuesta

5.

Adems de los tipos de reacciones qumicas que se indican en la pregunta No.

3, existen otros? Explicar.

PRACTICA No 8
REACCIONES QUMICAS II
INTRODUCCIN
Los cambios qumicos siempre tienen manifestaciones enrgicas entre las
cuales destacan el desprendimiento y/o la absorcin de calor.
La termodinmica qumica revela cuando un proceso qumico puede
producirse espontneamente, es decir, sin intervenciones externas. A la vez que
seala cul va a ser la posicin de equilibrio cuando la reaccin se detenga. En
consecuencia, la Termodinmica tiene que ver con el estudio de los cambios de
energa que proceden y/o acompaan tanto a procesos fsicos como qumicos.
Una reaccin entre dos o ms sustancias es un universo particular sobre el
cual la persona estudiosa enfoca su atencin. De esa cuenta, esta reaccin se
constituye en un sistema qumico cuyos alrededores son los tubos de ensayo,
beakers y dems recipientes donde intencionalmente, con el propsito de estudiarla,
se realiza dicha reaccin.
En la introduccin al capitulo tres MONTIMER y dems autores, pgina 52,
sealan que Termoqumica se relaciona con el estudio del calor liberado o absorbido
por los cambios fsicos y qumicos. En el mismo texto, pgina 118 tambin se
establece que:
Cuando un sistema absorbe energa, al correspondiente trmico de energa se le
da signo positivo (+). Un proceso de este tipo se llama endotrmico.
Cuando un sistema desprende energa, al correspondiente trmino de esta
energa se la asigna signo negativo (-). Un proceso de este tipo se llama
exotrmico.
En sntesis, las reacciones qumicas que se inician absorbiendo calor u otra
forma de energa, son endotrmicas y las que desprenden alguna forma de energa
desde el arranque y/o a travs del proceso, son exotrmicas.
Sin embargo, algunas reacciones qumicas necesitan un punto de ignicin
para arrancar. Pero, despus, se desarrollan desprendiendo alguna variedad de
energa, de manera que durante el proceso son exotrmicas. Este tipo de
reacciones solo se conocen como endo-exotrmicas.

OBJETIVOS: propiciar los medios para que el estudiante pueda:

1.

Apreciar cualitativamente, cules de las reacciones propuestas en el

procedimiento, son endotrmicas.

2.

Diferenciar objetivamente, una reaccin exotrmica de una endotrmica.

3.

Calcular el calor que se desprende cuando se opera una reaccin exotrmica.

4.

Medir la baja de temperatura del sistema donde se opera una reaccin

endotrmica.

5.

Interpretar cualitativa y cuantitativamente, el calor de disolucin y el calor de

reaccin,

6.

Relacionar el desprendimiento de calor con el concepto de entalpa.

HOJA DE TRABAJO
1.
Cul es el significado de los trminos y/o smbolos:
1.1. Entalpa
1.2. Calor de disolucin
1.3. H y H
1.4. Escala Celsius
1.5. Escala Fehrenheit
1.6. Qu es un calormetro, como funciona, para qu se usa
1.7. Que implican: H+ y H1.8. Qu sustancia es el carburo de calcio, cul es su frmula y sus propiedades
2. En un libro de Qumica Orgnica consultar:
2.1. Qu sustancia es el Acetileno
2.2. Cul es la frmula qumica del acetileno
2.3. Qu propiedades y usos tiene el acetileno
PROCEDIMIENTO
PRIMERA PARTE:
REACCIONES EXOTRMICAS
1.

En un vidrio de reloj pequeo, o bien en una cpsula de porcelana pequea,

colocar una pizca de cinc en polvo y una de yodo, mezclar ambas, observar y
anotar los cambios que pueden ocurrir durante el mezclado.
1.1. Con una pizeta colocar una o dos gotas de agua, a la orilla del vidrio de reloj
o cpsula de porcelana. Hacer llegar el agua a las sustancias inclinando la
cpsula o el vidrio. Cuidado, observar y anotar cambios y manifestaciones.

2.

En un tubo de ensayo grueso, colocar 15 ml de agua. Sostener el tubo con una

pinza universal y en posicin inclinada adherir pinza y tubo al soporte universal.
2.1. Tomar ms o menos 0,5 g de carburo de calcio en terrn y colocarlo en la
boca del tubo sin que toque el agua. Cuidado.
2.2. Cerrar la boca del tubo con un tapn de hule que tiene al centro un tubo de
desprendimiento. Con el impulso del tapn, hacer que el carburo de calcio
entre en contacto con el agua del tubo. Observar cambios y manifestaciones,
anotarlos, cuidado.

2.3. Tocar con la mano el fondo del tubo. Encender un cerillo o fsforo, acercarlos
cuidadosamente a la boca del tubo de desprendimiento, observar cambios y
manifestaciones. Anotarlos. Cuidado.
Las lmparas de los espelelogos funcionan mediante una reaccin
qumica que se produce entre el carburo de calcio (CaC 2) y el agua
(H2O):
Se vierte el agua sobre el carburo y se desprende un gas llamado
acetileno
Si acercamos una llama o una chispa, el acetileno arder
produciendo
una llama brillante.
3.

En una cpsula de porcelana colocar una pizca de permanganato de potasio en

polvo. Con la cpsula colocarlo al centro a manera de un volcancito, adicionarle
3 gotas de glicerina, esperar unos instantes, observar cambios y
manifestaciones. Anotarlos.

4.

En una cpsula de porcelana colocar una pizca de permanganato de potasio en

polvo. Con la cpsula colocarlo al centro a manera de un volcancito, adicionarle
3 gotas de glicerina, esperar unos instantes, observar cambios y
manifestaciones. Anotarlos.

SEGUNDA PARTE
MEDIDA DEL CALOR EN UN CAMBIO QUMICO
1.

Medir con bureta 15 ml de agua destilada, colocarlos en un tubo grueso, colocar

un termmetro dentro del tubo sin que su bulbo toque paredes ni fondo.
1.1. Pesar ms o menos 0,5 g de calcio metlico usando para ello un vidrio de
reloj previamente tarado.
1.2. Con una pinza universal sostener el tubo que contiene el agua y el
termmetro. Colocarlo en posicin vertical adherido al soporte universal.
Tomar la temperatura del agua. Esta ser la temperatura inicial.

1.3. Dejar caer el calcio dentro del tubo de manera que toque el agua. Esperar,
observar cambios y manifestaciones dejando el termmetro dentro del tubo
sin que su bulbo toque paredes ni fondo. Anotar todo lo observado.
1.4. Establecer el cambio de temperatura por diferencia entre la inicial y la ms
alta que se marque en el termmetro mientras ocurre la reaccin. Anotarla.
1.5. Con los valores del peso del calcio, la variacin de temperatura al calor
especfico del agua y su respectivo peso, calcular la cantidad del calor.
Suponer que sta representa solo el 80% del calor que se genera por la
reaccin.
1.6. Con los datos obtenidos en el numeral anterior, calcular el calor de formacin
del hidrxido de calcio en las condiciones del laboratorio.
1.7. Los clculos correspondientes a los numerales 1.5 y 1.6 deben hacerse en el
laboratorio consultando con el profesor.
TERCERA PARTE
MEDIDA DEL CALOR EN UN CAMBIO FISICO-QUIMICO
1.
2.
3.

4.
5.
6.

Medir con bureta 15 ml de agua destilada, colocarlos dentro de un tubo de

ensayo grueso y tomarle temperatura. Esta ser la temperatura inicial.
Colocar el tubo de ensayo adherido al soporte universal, sostenido con una
pinza universal. Taparlo con el termmetro sostenido con un tapn de hule sin
apretar. Cuidar que el bulbo no toque paredes ni fondo.
Resbalando por las paredes el tubo, adicionar 1 ml de cido sulfrico = 1,84
g/ml y 90% en peso. Cuidado. Taparlo nuevamente sin apretar. Observar cual
es la mayor temperatura que marca el termmetro. Agitando solamente su
contenido, anotar la temperatura.
Con los valores correspondientes al calor especfico del agua, la variacin de
temperatura y el peso de cido sulfrico adicionarlo en un mililitro del mismo.
Calcular el calor absorbido por el agua.
Suponer que el calor obtenido en el numeral anterior, es solo el 80% del calor
que se produce.
Calcular el calor molar de disolucin del cido sulfrico. Estos clculos
reportarlos en el cuestionario del cuaderno.

CUARTA PARTE
REACCIONES ENDOTERMICAS
1.

En cada tubo de ensayo, colocar y operar segn lo indica el cuadro siguiente:

Tubo
Agua
Nitrato
No. destilada
de
3
cm
Amonio

Cloruro
de
Amonio

Temperatura en 0C
Inicial

Final

1
2
3
4
5
6
2.

15
15
15
15
15
15

0,5 g
1,0g
1,5 g

0,5 g
1,0g
1,5 g

La masa de cada sustancia del cuadro anterior debe tomarse sobre un vidrio de
reloj u otro recipiente previamente tarado. El agua vertida en cada tubo debe
medirse con bureta. El proceso de solubilizacin debe dejarse libre, es decir,
NO HAY QUE AGITAR.
La temperatura deber tomarse sin sacar el
termmetro del tubo, el bulbo del mismo no debe tocar ni paredes ni fondo de
dicho recipiente. Al final de la solubilizacin palpar el tubo por fuera, anotar la
sensacin que se tiene de l.

CUESTIONARIO
1.

Escribir las ecuaciones qumicas que corresponden a las reacciones 1,2 de la

primera parte y al nmero 1 de la segunda.

2.

Sealar la forma cmo calcula el calor molar de disolucin del cido sulfrico.

3.

Calcular el calor que se absorbe en la disolucin que se da en el tubo No. 6 de

la cuarta parte.

PRACTICA No. 9
ESTEQUIOMETRIA EN LAS REACCIONES QUMICAS
REACTIVO LIMITANTE Y RENDIMIENTO PORCENTUAL
INTRODUCCIN
Los cambios qumicos implican interacciones partcula con partcula y no
gramo a gramo, como se demostrar en la primera parte de esta prctica.
Dentro de los clculos estequiomtricos, adems de dichas relaciones entre
partculas o molculas deben tambin realizarse los clculos de reactivo limitante y el
de porcentaje de rendimiento.
Si en una fiesta donde asisten 30 muchachos y 12 muchachas, en un
momento dado todos quisieran bailar la misma pieza, nicamente se podran tomar
12 parejas, quedando as 18 muchachos sin bailar, podemos decir entonces que el
nmero de muchachos ha sido una limitante en la formacin de parejas y los 18
muchachos estaran por as decirlo en exceso.

Este hecho puede resultar anlogo en algunas reacciones qumicas, en

donde, la cantidad de uno de los reactivos es estequiomtricamente menor en
relacin a los dems, permaneciendo stos en exceso al terminar la reaccin.
A este reactivo que limita la reaccin se le conoce como: reactivo limitante,
este concepto se puede demostrar experimentalmente en los diversos tipos de
reacciones. En la segunda parte de esta prctica, se aplicar para reacciones con
formacin de un precipitado.
El porcentaje de rendimiento estar dado por la relacin del rendimiento real
entre el rendimiento terico multiplicado por 100:
Rendimiento real
x 100 = % de rendimiento
Rendimiento te rico
OBJETIVOS
Al finalizar la prctica el estudiante deber ser capaz de:

OBSERVAR la diferencia que existe entre la relacin mol-mol y la relacin

gramo-gramo, de los reactivos en una ecuacin qumica balanceada.
REALIZAR los clculos estequiomtricos para determinar tericamente el
reactivo limitante.
CONOCER claramente el concepto de reactivo limitante y porcentaje de
rendimiento y poder explicarlo con sus propias palabras.
EFECTUAR en forma correcta las operaciones de precipitacin, decantacin,
filtracin, lavado, secado y determinacin de peso del precipitado.
COMPARAR los resultados experimentales con los datos tericos y determinar
el porcentaje de rendimiento de la reaccin dada.
ANALIZAR las posibles fuentes de error.

HOJA DE TRABAJO
Cul es el significado de los trminos:
Reactivo limitante
Porcentaje de rendimiento
Rendimiento terico
Rendimiento real
Precipitacin
Indicar la toxicidad y la reactividad de las sustancias colocando las
caractersticas en el cuadro dado:
T O X
I C
I
D A
SUSTANCIA
CONTACTO CON
LA PIEL LOS
OJOS

D
INGESTIN

SOLUBILIDAD
EN AGUA

INFLAMABILIDAD

K2CrO4
Pb(NO3)2
Ki
CuSO4
Acetato de
Plomo
Zn
PROCEDIMIENTO:
PRIMERA PARTE:
Medir 20 ml de solucin de acetato de plomo y colocarlos en un tubo de ensayo.
Pesar con exactitud de 0,1 g una tira de cinc (de 5 a 10 mm de ancho y 15 cm,
de longitud) y luego, introducirla en la solucin de acetato de plomo.
Observar los cambios que ocurren en la superficie del metal y dejar reposar
por una hora. Proceder con la segunda parte y continuar nuevamente al haber
transcurrido el tiempo indicado.
Sacar con cuidado la tira de cinc que estar cubierta con los depsitos de
plomo, sumergirla en un tubo de ensayo que contiene aproximadamente 20 ml de
agua destilada durante 3 minutos, de manera que el agua penetra en el depsito
esponjoso del plomo.
A continuacin retirar la tira del agua y sumergirla en un tubo de ensayo que
contiene aproximadamente 20 ml de acetona, durante un minuto. Este tubo deber
ser usado por todos los grupos de laboratorio, para evitar desperdicio del reactivo.
Tarar un papel filtro con exactitud de 0,1g con una esptula limpia raspar los
depsitos de plomo, de modo que caigan encima del papel. Usar la superficie
restante del papel para quitar de la tira todos los depsitos que se puedan.
Secar el papel filtro colocndolo sobre un vidrio de reloj, el cual deber
colocarse sobre un beaker que contiene agua hirviendo.
Al estar seco el papel pesar con exactitud de 0,1 gramo el papel con los
depsitos y por aparte, la tira de cinc.
Obtener los siguientes datos, asumiendo que la reaccin que tuvo lugar es:
Zn + Pb (C2H3O2)2 -----------

Zn(C2H3O2)2 + Pb

Peso de la tira de cinc antes

________________________________________
Peso de la tira de cinc despus ________________________________________

Peso del cinc perdido

________________________________________

Peso del papel + plomo

Peso del papel
Peso del plomo obtenido

________________________________________
________________________________________
________________________________________
gramos de Zn
masaatmica de Zn

Moles de cinc perdido =

gramos de Pb
masaatmica de Pb

Moles de plomo ganado =

moles
=

moles

Relacin de peso de plomo a cinc:

gramos de Pb
Relacin =
gramos de Zn
= gramos de Pb por gramo de Zn = ___________________
Relacin molar de plomo a cinc:
moles de Pb
Relacin =
moles de Zn
=

moles de Pb por mol de Zn = ______________________

SEGUNDA PARTE: REACCIONES DE PRECIPITACIN

A continuacin se sugieren las siguientes reacciones:

1.1
1.2
1.3

A
K2CrO4
2KI
CuSO4

+
+
+

REACTIVOS
B
Pb(NO3)2
Pb(NO3)2
Pb(NO3)2

2KNO3
2KNO3
Cu(NO3)2

+
+
+

PbCrO4(s)
PbI2(s)
PbSO4(s)

A partir de las reacciones ya propuestas, realizar los clculos estequiomtricos para

obtener 2,0 g de precipitado.
TERCERA PARTE
1.
Realizar en forma cualitativa las reacciones propuestas con pequeas
cantidades de reactivos.
1.1. Tomar 6 tubos de ensayo del mismo volumen
1.2. Colocar 1 ml de los reactivos (A) de cada reaccin
1.3. Colocar 1 ml de los reactivos (B) de cada reaccin, hacer observaciones y
anotar las de cada reactivo
1.4. Agregar el reactivo (B), a los tubos que contienen los reactivos (A) de cada
reaccin

2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Colocar en distintos beakers los volmenes de solucin necesarios, segn los

clculos efectuados
Agregar la solucin del reactivo limitante, transvasndolo con la varilla de
agitacin al beaker que contiene el otro reactivo
Agitar la mezcla del beaker durante 3 minutos para permitir que la reaccin se
lleve a cabo en su totalidad.
Calentar suavemente la mezcla, con una llama muy pequea, hasta que
desprenda vapor y dejar enfriar a temperatura ambiente para que el precipitado
crezca.
Tarar el papel filtro. Filtrar el precipitado formado en cada beaker.
Lavar el precipitado con agua destilada y efectuar el ltimo lavado con alcohol
etlico para facilitar el secado de los precipitados.
Colocar el papel filtro con el precipitado en vidrio de reloj y ponerlos en bao de
mara durante 30 minutos.

CUARTA PARTE
REGISTRO Y ORGANIZACIN DE DATOS
Anotar en su cuaderno de laboratorio, los pesos de los precipitados formados
y complete el siguiente:
REACCION
Reaccin A:
Volumen (m)
Moles (n)
Reactivo B:
Volumen (ml)
Moles (n)
Precipitado formado: (g)
Terico
Experimental
Moles
Terico
Experimental
% rendimiento

R E A C C I O N E S
1.1
1.2
1.3.

CUESTIONARIO
1.
2.
3.

Cul de sus datos de aproxima ms a los coeficientes en esta ecuacin, su

relacin peso a peso (A) o su relacin mol a mol (B)?
Explique brevemente por qu la masa del plomo depositado fue mayor que el
del cinc liberado de la tira:
Cunto son ms msicos los tomos de plomo que los de zinc?

4.

5.

Considere las posibles causas de error que a continuacin se enumeran y diga

cmo cada error pudo haber afectado la relacin molar. Si usted considera que
alguno de ellos no ha alterado la relacin, indquelo:
4.1. Parte del plomo qued sobre la tira de cinc _________________________
4.2. Los depsitos de plomo colocados sobre el papel filtro no estaban
completamente secos cuando los pes
_________________________
4.3. la tira de cinc estaba hmeda cuando midi su masa al iniciar el experimento
_____________________________
4.4. la tira de cinc estaba hmeda cuando medio la masa al final del experimento
_____________________________
4.5. la tira de cinc no estuvo suficiente tiempo en contacto con la solucin
______________________________
4.6. durante el secado de los depsitos de plomo, una parte del plomo se oxid de
plomo ______________________________
cules de los reactivos propuestos, en cada reaccin fueron los limitantes?
APENDICE
EQUIPO BASICO DE LABORATORIO

En el laboratorio de qumica se utiliza una amplia variedad de instrumentos; es muy

importante para el alumno conocerlos, identificarlos y saber cual es su uso de tal
manera que ser capaz de llamarlos por su nombre, clasificarlos y utilizarlos
adecuadamente.
El equipo bsico, comprende los instrumentos, recipientes, cristalera y accesorios
especializados usados para determinar las propiedades fsicas y qumicas de la
materia y el manejo de las sustancias que participan en una reaccin. Los
instrumentos son de diferentes formas, tamaos y materiales.
MATERIALES: El equipo puede estar elaborado de:
1. Vidrio: El ms comnmente usado debido a su transparencia, permite visualizar
las sustancias dentro de los recipientes, adems es resistente al deterioro por
efecto de las sustancias qumicas, es de fcil limpieza, y en su mayora son
resistentes a los cidos, bases y a determinadas exigencias trmicas y mecnicas.
2. Metal: Hierro, Cobre, y aleaciones de estos metales con otros, ejemplo el acero
inoxidable.
3. Porcelana: Usado en recipientes que se van a someter al calor directamente.
4. Plstico: Debido a su flexibilidad, usado en botellas para dispensar agua.
Actualmente es sustituto de muchos instrumentos de vidrio pues es resistente a
golpes, de menor precio y ms liviano, pero no es resistente al calor.

5. Caucho hule: se usan para tapones, mangueras debido a su flexibilidad

.
6.
Asbesto: material resistente al calor, se usa en recubrimiento de rejillas, en
guantes y ropa de personas que estn en contacto con fuentes de calor.
OBJETIVOS
1. Que el alumno conozca los instrumentos bsicos que se utilizan en un
laboratorio de qumica.
2. Que identifique los instrumentos por su nombre y sus caractersticas.
3. Que aprenda a utilizarlos correctamente.
PROCEDIMIENTO:
UTILIZANDO EL APNDICE 1
COLOQUE EN LOS ESPACIOS EN BLANCO EL RECORTE DE LA FIGURA Y SU
NOMBRE SEGN CORRESPONDA, DE ACUERDO A LA DESCRIPCIN Y USO
QUE SE LE PROPORCIONA.
Nota: para indicar el material, se usara la siguiente simbologa:
V = Vidrio P= Plstico Po = Porcelana M= Metal Los otros materiales se
indicaran con sus nombres.
Nombre y figura

Descripcin

Uso
Mate
rial

1.

2.

3.

Cilndrico, paredes
delgadas, cerrado en
un extremo, varios
tamaos, algunos
soportan altas
temperaturas
Cilndrico, abierto en
uno de sus extremos
el cual tiene un pico, el
otro extremo es
cerrado por una base
o pie, calibrado en
unidades de volumen
(mililitro y dcimas de
mililitro).
Cilindro largo, abierto
por sus dos extremos,
el extremo inferior
termina en punta y

V, P

Realizar
experimentos o
ensayos en
pequeas
cantidades.

Medicin de
volmenes de
sustancias y mezclas
lquidas, en las
cuales no se requiere
mayor exactitud.

Medir volmenes de
lquidos cuando se
requiere mayor
exactitud y trasvase

permite la salida del

lquido, calibrado en
unidades de volumen.
4.

5.ERLENMEYER

6.

7.VIDRIO DE RELOJ

Cilindro largo, abierto

por sus dos extremos,
en el extremo inferior
tiene una llave que
permite controlar el
flujo del lquido,
graduada en unidades
de volumen.
Recipiente en forma
de cono que se
prolonga
en
un
pequeo
cuello
cilndrico en la parte
superior, fondo plano.
Aunque
presente
calibracin
en
unidades de volumen,
no
se
considera
instrumento
volumtrico

Recipiente cilndrico,
ancho, con base
plana, extremo
superior abierto y
dotado de un pico
para facilitar el
trasvase, puede ser
sometido al calor.

V, P

V, P

Circular, cncavo,
poco espesor, con un
dimetro de 4 a 12cm.
V

de los mismos.
Medir volmenes de
lquidos cuando se
requiere mayor
exactitud y dispensar
reactivos utilizaos en
tcnicas de titulacin.

Preparacin y
calentamiento de
mezclas lquidas,
cuando se quiere
reducir al mnimo la
evaporacin.
Realizacin de
titulaciones y otras
reacciones.

Preparacin de
mezclas, reacciones
en las que se
obtienen precipitados
y reacciones de
neutralizacin.

Pesar slidos,
observar pequeas
porciones de
muestra. Con ellos se
cubren los
erlenmeyers y
beakers cuando se

quieren evitar
salpicaduras.

8. EMBUDO
Cono invertido en cuyo
extremo tiene una
prolongacin cilndrica
terminada en punta
(vstago),

9.

Cilindro de vidrio
macizo, sus extremos
terminan en punta
roma.

Soporte para colocar

filtros, para
V, P, separacin de
M, mezclas ( slidoliquido)

Agitar mezclas para

homogenizarlas,
trasvase de lquidos

10.
Recipiente esfrico de
fondo plano, con un
cuello largo y estrecho.
Con tapn y una lnea
de aforo que indica su
capacidad.

11.TERMOMETRO

Cilindro
de
vidrio,
vaco en su interior. En
su extremo inferior
tiene un depsito
o
almacenamiento
de
mercurio
(bulbo).
Cerrado en su extremo
superior. Calibrado en
unidades
de
temperatura
(grados
centgrados
o
farenhait)

.
Preparacin de
soluciones que
requieren volmenes
exactos.

Medir temperatura.

12.
Recipiente de
material flexible a cuyo
tapn se haya
ajustado, en el centro,
un tubo que va desde
el fondo del frasco al
exterior, de manera
que al presionarlo el
agua que contiene
sale expulsado hacia
el exterior.

Contener y dispensar
el agua que se usa
en los ensayos, para
lavar instrumentos
materiales obtenidos
en las reacciones y
en la preparacin y
dilucin de
soluciones.

13.CAPSULA DE PORCELANA

Recipiente esfrico,
cncavo, dotado de
una saliente en el
borde (pico).

Po

Calentar mezclas
para evaporar la
porcin lquida.
Resiste
calentamiento a
fuego directo e
indirecto.

14.
Esfrico, cncavo,
paredes gruesas,
dotado de saliente en
su borde (pico). La
mano o
Pistilo es un cilindro V ,
gueso con punta roma. Me
Po
15. PINZAS PARA TUBOS DE
ENSAYO

Instrumento de forma
irregular, termina en
forma de tenaza o
pinza.

Pulverizar slidos,
homogenizar
mezclas.

Sostener y prensar
tubos de ensayo para
ser calentados y
transportados

16.

Barra cilndrica,
insertada en una base
rectangular.

17.

Instrumento de forma
irregular con pinzas o
tenazas en sus
extremos. Siempre
deber ir acoplados al
soporte de metal.

18.ARO DE METAL

19.

Circular con una

prolongacin para
sujetarse al soporte
universal.

Tela de alambre
Cuadrada,
con M y
revestimiento
de asb
asbesto en el centro, esto
resistente al calor

Sirve de base
sostn de otros
instrumentos
recipientes.

Se ajusta al soporte
universal y sostiene
buretas y pipetas.

Se ajusta al soporte
universal para
sostener otros
instrumentos
(beakers,
erlenmeyers)

Distribuir el calor en
forma homognea al
recipiente, sostiene y
asla al recipiente de
un calentamiento
directo.

20.ESTUFA

M
Base esfrica
cuadrada con
resistencias a base de
electricidad para
generar calor

Recipiente esfrico
con una mecha, y
alcohol como
combustible.

21.

22.

Cuadrada
rectangular, con
espacios para colocar
tubos de ensayo

Fuente de calor en el
laboratorio.

My
V

M,
P

23.ESPATULA
Formado por una hoja
delgada y larga de
metal o plstico unida
a un mango de
madera.

24. CEPILLO PARA LAVAR

TUBOS DE
ENSAYO
25.BALANZA

Escobilla cepillo de
cerdas insertadas en
un alambre
Instrumento de forma
irregular, presenta una
base, 1 2 platos,
pesas, fiel, escala en
gramos y dcimas de
gramo. o platos

M,
P

M,
P

M,
P.

Fuente de calor en el
laboratorio.
Colocar tubos de
ensayo, para facilitar
su manejo y la
observacin de los
resultados de las
pruebas.
Trasvasar o
dispensar sustancias
slidas y semislidas.
Usando este
instrumento se evita
la contaminacin de
los reactivos.
Lavado de tubos de
ensayo y recipientes
cilndricos.

Determinacin de
masas.

26. GOTERO
Tubo
cilndrico
de
vidrio ajustado a un V y
bulbo de hule
hule

Dosificar lquidos en
gotas.

Aro de hierro sujetado

a tres varillas de hiero
que le sirven de base.

Sostener
instrumentos que
sern sometidos al
calor.

27. TRIPODE
M

28. MECHERO DE BUNSEN

Presenta una base, un

cuello cilndrico con
M
vendaas para entrada
del aire y llave
regulador del gas.

Fuente de calor.

29.

Recipiente esfrico,
cncavo con 2
agarraderas

Permite calentar
sustancias que no
deben ser sometidas
a fuego directo.

LISTADO DE LOS NOMBRES DE LOS INSTRUMENTOS DE LABORATORIO

(El orden de aparicin de los nombres no tiene coincidencia con el orden de
los instrumentos del cuadro anterior)

1. Aro de metal
2. Balanza
3. Baln aforado
4. Bao Mara
5. Beacker
6. Bureta
7. Capsula de porcelana
8. Cepillo para tubos de ensayo
9. Embudo
10. Erlenmeyer
11. Esptula
12. Estufa
13. Gradilla para tubos de ensayo
14. Gotero

15. Mechero de alcohol

16. Mechero de bunsen
17. Mortero
18. Pinza para tubos de ensayo
19. Pinza para bureta
20. Pipeta
21. Pizeta
22. Probeta
23. Rejilla con asbesto
24. Soporte de metal
25. Termmetro
26. Trpode
27. Tubo de ensayo
28. Vidrio de reloj

CUESTIONARIO
1. Instrumento utilizado para determinar masa:
2. Mencione 2 instrumentos que pueden ser sometidos al calor:
3. Mencione 3 instrumentos usados como recipientes:
4. Instrumento utilizado para el trasvase de lquidos de un recipiente de mayor
dimetro a otro de menor dimetro: (subraye)
a. vidrio de reloj b. embudo
c. baln aforado
5. Par de instrumentos de forma cilndricas: (subraye)
a. baln aforado y capsula de porcelana
b. probeta y bureta
c. varilla de vidrio y rejilla con asbesto
6. Instrumento utilizado par medir temperatura
7. Instrumento utilizado para trasvasar slidos y semislidos: (subraye)
a. varilla de vidrio
b. vidrio de reloj
c. esptula
8. Instrumento utilizado para triturar sustancias:

APENDICE 1
EQUIPO BASICO DE LABORATORIO

EXAMEN LABORATORIO QUIMICA I/2015

ESTEQUIOMETRA DE LAS REACCIONES QUMICAS
1.- FUNDAMENTO TERICO.
En esta prctica se dirigir la atencin hacia el concepto de reaccin
qumica. Toda reaccin es una transformacin de la materia en la que se parte de
una o varias sustancias, denominadas reactivos, que se transforman total o
parcialmente en otras con propiedades diferentes que se denominan productos. Las
distintas propiedades de reactivos y productos son tanto qumicas como fsicas. Las
diferencias qumicas se revelan en la manera en la que tienden a reaccionar, es decir
a cambiar de naturaleza, cada sustancia. Por su parte las propiedades fsicas se
usan con frecuencia para identificar cambios qumicos ocurridos en una reaccin;
como ejemplo simple puede pensarse en los cambios de color asociados con cierta
frecuencia a reacciones qumicas.
Las ecuaciones qumicas se emplean como un primer elemento para
describir las reacciones qumicas. En ellas se especifica qu compuesto o
compuestos actan como reactivos y cuales son los productos en que se
transforman. Adems expresan las proporciones relativas en las que se combinan los
reactivos y se obtienen los productos. La manera habitual de dar cuenta de estas
proporciones relativas de reactivos y productos es utilizando el concepto de mol.
Un aspecto a tener muy presente al enfrentarse a una ecuacin qumica es
que por el hecho de formular una ecuacin no tiene por que ocurrir en la prctica la
reaccin qumica que ella implica. Obviamente son las propiedades qumicas de los

reactivos las que determinarn si en la prctica la reaccin es o no viable. Esto no es

ms que advertir lo que es obvio, dado que de otro modo la qumica se convertira en
un simple juego de cifras y letras, y se ignorara el modo en que las propiedades de
los elementos y la estructura de los compuestos qumicos entran en juego para
determinar la reactividad. La reactividad o tendencia a combinarse de una sustancia
vendr modulada por la naturaleza de otras sustancias que encuentre en su entorno
y por las condiciones en las que se encuentre, especialmente por su presin y
temperatura. En concreto son la Termodinmica y la Cintica las ramas de la
Qumica que se centran en el anlisis de la reactividad de los elementos y
compuestos qumicos.
Otra matizacin a tener en cuenta es que en el caso en que una reaccin
ocurra, los reactivos no tienen que transformarse completamente en productos,
llegndose a una situacin final de equilibrio qumico. En este estado de equilibrio,
que puede definirse a partir del concepto de constante de equilibrio, pueden quedar
en el sistema cantidades apreciables de todos los reactivos y productos. Un caso
lmite sera aqul en que la concentracin final de alguno de los reactivos es tan
pequea como para que a efectos de clculo de la cantidad de productos formados
podamos admitir que la reaccin se ha producido de forma cuantitativa. Este caso
se produce en aquellas situaciones en que la constante de equilibrio adopta valores
muy altos. Excepcionalmente tambin ocurre en aquellos casos en que uno de los
productos escapa del sistema; esta situacin es frecuente cuando uno o ms
productos son gaseosos y pierden contacto con el resto del sistema facilitando de
este modo el avance de la reaccin qumica.
Cuando una reaccin ocurre con participacin de varios reactivos es frecuente
que no todos ellos se encuentren en las proporciones estequiomtricas, es decir en
aquellas proporciones que nos indican los coeficientes de la ecuacin qumica. Se
considera como reactivo limitante aquel que por la cantidad inicial en la que est
presente limita el avance de la reaccin; por contra el reactivo o reactivos en
exceso seguira presente en cantidades significativas en el medio de reaccin
incluso en el supuesto de que la reaccin se produjera de forma cuantitativa. As, la
ecuacin qumica informa de que cada mol de CaCO 3 (100 g) se combina con un
volumen de disolucin tal que contenga 2 moles de HCl. Si se aadiera un volumen
de disolucin conteniendo 3 moles de cido el carbonato ser el reactivo limitante y
el HCl el reactivo en exceso. El reactivo limitante se consume por completo en una
reaccin cuantitativa.

2.- OBJETIVOS DE LA PRCTICA.

Determinar la masa molecular del carbonato clcico (CaCO 3).
Calcular el % de pureza en una muestra problema.
En ambos casos se utilizarn dos mtodos, una determinacin gravimtrica y
una determinacin volumtrica.
3.- MATERIAL Y REACTIVOS

3.1.- MATERIAL.
1 Vaso de precipitado de 250 ml
1 Vaso de precipitado de 100 ml
1 Matraz aforado de 100 ml
1 Varilla de vidrio para agitar
2 Pies
2 Pinzas con sus nueces
1 Matraz Kitasato

1 Embudo de decantacin
1 Tapn horadado
1 Tubo de goma de ltex de 75 cm
1 Vaso de precipitado de 1000 ml
1 Probeta de Vidrio de 250 ml
1 Probeta de 25 ml
1 Frasco lavador

3.2.- REACTIVOS
CaCO3
Muestra Problema de CaCO3
cido clorhdrico
4.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
4.1.- PROCESO EXPERIMENTAL.
Para la determinacin de la masa molecular del carbonato clcico y la
obtencin del porcentaje en peso de carbonato en una muestra problema, vamos a
ensayar la reaccin qumica que se produce entre el CaCO 3 y el cido clorhdrico.
Esta reaccin se puede representar mediante la ecuacin qumica:
CaCO3 + 2 HCl
CO2 + H2O + CaCl2
El CO2 es un gas que escapar del medio contribuyendo de esta forma a que
la reaccin se complete.
Para las dos determinaciones que se van a llevar a cabo en esta prctica se
utilizarn dos mtodos. El primero de ellos, mtodo gravimtrico, aprovecha la
prdida de masa que se produce en el sistema. Esta prdida de masa se asigna al
CO2 que se libera al medio. El segundo mtodo, volumtrico, se basa en la medida
del volumen de CO2 desprendido. En este ltimo caso el CO 2 que se recoge est en
contacto con agua, por lo cual deber considerarse la ley de Dalton de las presiones
parciales segn la cual la presin total del gas ser suma de la debida al CO 2 ms la
presin del vapor de agua. La tabla con los datos de la presin de vapor de agua
para cada temperatura se incluye al final de la prctica.
Apartado A. Determinacin del peso molecular del CaCO 3
A.1 MTODO GRAVIMTRICO:
Medir exactamente 6,0 g de CaCO 3 puro en el vaso de precipitado de 250 ml.
Preparar 100 ml de disolucin de HCl 2 M a partir de un frasco de cido clorhdrico
concentrado. Extremar las precauciones con el manejo del cido. Determinar qu
volumen de esta disolucin sera necesario para combinarse estequiomtricamente
con el CaCO3. Utilice la masa molar que proporciona el bote del reactivo. Poner un
exceso de volumen de la disolucin de HCl de al menos un 20%. Poner el volumen

de disolucin de HCl calculado en el vaso de 100 ml junto con la varilla de vidrio y

medir su masa en la balanza.
La suma de las masas del vaso de 250 ml con la muestra de carbonato que
contiene ms el del cido con que se va a hacer reaccionar en el vaso de 100 ml
ms la varilla, nos define la masa de partida del sistema en estudio.
Aadir poco a poco la disolucin del cido sobre el vaso que contiene la
muestra, removiendo con suavidad con la varilla de vidrio. NUNCA HACER ESTA
OPERACIN SOBRE LA BALANZA. Se observa como ocurre el desprendimiento de
gases previsto por la reaccin. Es necesario cuidar de que no se derramen o se
proyecten gotas de lquido al exterior durante la reaccin. Una vez que se ha vertido
todo el cido sobre la muestra de carbonato y que ya ha cesado el desprendimiento
de gases volvemos medir las masas por separado, el vaso de 250 ml con el lquido
que contiene, y el vaso vaco de 100 ml con la varilla. Todo ello conjuntamente
permite determinar la masa final del sistema.
La diferencia entre la masa inicial y final del sistema debe corresponderse con
la cantidad de CO2 que se ha desprendido. Atendiendo a la estequiometria de la
reaccin determinar la masa molecular del CaCO3.
A.2 MTODO VOLUMTRICO:
Montar el dispositivo que se muestra en la figura y que permitir la recogida del gas
que se desprende por reaccin en la probeta invertida. Inicialmente la probeta debe
estar llena de agua, que ser desplazada en parte por el gas. Sobre la propia escala
de la probeta podremos leer al final del experimento el volumen de gas que se
recoge. Hacer buen uso de los pies y las pinzas para evitar que se vuelque alguno de
los elementos de la instalacin.

DISPOSITIVO PARA RECOGER LOS GASES

Pesar con exactitud una cantidad de carbonato clcico puro prxima a 0,02 g.
Depositar dicha muestra en el matraz Kitasato, procurando que no se adhiera a las
paredes.

Preparar 40 ml de disolucin 3:1 de HCl. Recuerde que ello significa un

volumen de agua 3 veces mayor que el de cido concentrado. Poner esta disolucin
en el embudo de decantacin con la llave an cerrada. Antes de dejar gotear el cido
sobre la muestra tratar de comprobar el estado de todas las conexiones y ajustes
para evitar fugas de gas. El gas tambin puede escapar si no opera con cuidado por
el propio embudo de decantacin.
Una vez realizadas las comprobaciones indicadas comenzar a verter el cido
sobre la muestra. Inmediatamente se observar como se desprende gas y llega
hasta la probeta desplazando al agua.
Anotar la presin atmosfrica y la temperatura en el laboratorio. A partir de la
temperatura puede determinarse la presin de vapor del agua. La presin en el
laboratorio y la presin de vapor del agua permiten por diferencia conocer la presin
parcial del CO2.
Con los datos de presin de CO2, temperatura y la anotacin de volumen
puede calcularse el nmero de moles de gas producidos por reaccin, y de ah los de
carbonato.
Apartado B. Determinacin de la riqueza en CaCO3 de una muestra problema
Lgicamente el planteamiento de esta prctica asume que las impurezas del
carbonato no reaccionan con el cido clorhdrico. En concreto una manera en la que
su profesor podra haber impurificado la muestra de carbonato que le facilita es con
NaCl, es decir, con sal de mesa.
B.1 MTODO GRAVIMTRICO
Medir exactamente unos 6,o g de muestra problema de CaCO 3 en el vaso de
precipitado de 250 ml. Preparar 100 ml de disolucin de HCl 2 M. Determinar qu
volumen de esta disolucin sera necesario para combinarse estequiomtricamente
con el CaCO3. Suponga para este clculo que la muestra es 100% carbonato clcico.
Poner un exceso de volumen de la disolucin de HCl de al menos un 10%. Poner el
volumen de disolucin de HCl calculado en el vaso de 100 ml junto con la varilla de
vidrio y pesarlo en la balanza.
Opere de la misma forma que en el apartado A.1
B.2 MTODO VOLUMTRICO
Utilizar el dispositivo que se explica en A.2. (Limpio)
Pesar con exactitud una cantidad de muestra problema aproximadamente 0,2
g. Depositar dicha muestra en el matraz Kitasato, tratando que no se adhiera a
las paredes.
Preparar 40 ml de disolucin 3:1 de HCl.
Opere de la misma forma que en el apartado A.2.
NOTA: Verifique que el da del examen se encuentre en el laboratorio, el equipo, la
muestra y los reactivos que utilizar. El da del examen deber demostrar
verbalmente y por escrito que tiene conocimiento del tema. Deber traer un flder

tamao carta debidamente identificado y con suficientes hojas para presentar el

informe el mismo da del examen.