FLUIDOS NO NEWTONIANOS IN AGUA - MAICENA

INTRODUCCIN
Aunque el concepto de viscosidad se usa habitualmente para caracterizar un
material, puede resultar inadecuado para describir el comportamiento mecnico de
algunas sustancias, en concreto, los fluidos no newtonianos. Estos fluidos se
pueden caracterizar mejor mediante otras propiedades reolgicas, propiedades
que tienen que ver con la relacin entre los esfuerzos cortantes bajo diferentes
condiciones de flujo.
Un fluido con engrosamiento de cizalladura o tambin llamado fluido dilatante, es
un fluido no newtoniano, donde la viscosidad es distinta para cada gradiente de
velocidad. Este comportamiento es slo un tipo de desviacin de la Ley de
Newton, y es controlada por factores tales como el tamao de las partculas
suspendidas, la forma y distribucin de stas.
Aunque normalmente los lquidos fluyen alrededor de los objetos que se
encuentran en su medio, un fenmeno totalmente distinto ocurre en las
suspensiones densas de micrmetros de tamao, ya que ests adquieren un
comportamiento lquido cuando son perturbadas ligeramente, pero se endurecen
cuando son sometidas a altas velocidades de deformacin.
Experimentos reolgicos han demostrado como el espesamiento surge bajo
cizallamiento, pero no es posible explicar el comportamiento del fluido con
mecanismos convencionales y a la vez explicar la capacidad de las suspensiones
para generar esfuerzos de corte, estos esfuerzos pueden ser lo suficientemente
grandes como para permitir pasar a una persona sobre la suspensin sin hundirse.
Un claro ejemplo de fluido dilatante; es la suspensin agua-maicena; el cual
desarrollaremos a lo largo del presente informe terico a travs de un estudio
general de esta suspensin; profundizaremos en sus propiedades tanto fsicas
como qumicas, las diversas teoras existentes acerca de su comportamiento y
para finalizar daremos a conocer las aplicaciones industriales en las que se
aprovecha este comportamiento.
Usted apreciara en la seccin del anexo; un ensayo detallado de la suspensin
agua-maicena con el cul complementara la informacin brindada en el siguiente
informe.

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OBJETIVOS

Comprender el comportamiento de los fluidos dilatantes terica y

experimentalmente.
Explicar el comportamiento de la suspensin agua-maicena frente a un
esfuerzo de corte.

Conocer las aplicaciones de los diversos sectores industriales en los que se

emplean los fluidos dilatantes.

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FUNDAMENTO TERICO
Para empezar a entender el estudio de estos fluidos, es necesario conocer la definicin de
la reologa, que es la ciencia que estudia la deformacin de un cuerpo sometido a
esfuerzos externos. Un concepto formal del trmino reologa sera: Parte de la mecnica
que estudia la elasticidad, plasticidad y viscosidad de la materia
El campo de la reologa se extiende, desde la mecnica de fluidos newtonianos por una
parte, hasta la elasticidad de Hooke por otra. La regin comprendida entre ellas
corresponde a la deformacin y flujo de todos los tipos de materiales pastosos y
suspensiones.

FLUIDOS
Un fluido se define como una sustancia que se deforma continuamente bajo la aplicacin
de esfuerzos cortantes.
Existen 3 tipos de fluidos:
o

Newtonianos (proporcionalidad entre el esfuerzo cortante y la velocidad de

deformacin).
No Newtonianos (no hay proporcionalidad entre el esfuerzo cortante y la velocidad

de deformacin)
Viscoelsticos (se comportan como lquidos y slidos, presentando propiedades de
ambos).

FLUIDOS NO NEWTONIANOS
Los fluidos en los cuales el esfuerzo de corte no es directamente proporcional a la
relacin de deformacin son no newtonianos. Por lo comn, los fluidos no newtonianos se
clasifican con respecto a su comportamiento en el tiempo, es decir, pueden ser
dependientes del tiempo o independientes del mismo.
Existen diferentes tipos de fluidos a los cuales podramos definir como No Newtonianos,
entre ellos tenemos:

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1. FLUIDOS INDEPENDIENTES DEL TIEMPO:
Estos fluidos se pueden clasificar dependiendo de si tienen o no esfuerzo umbral, es
decir, si necesitan un mnimo valor de esfuerzo cortante para que el fluido se ponga
en movimiento.
1.1 Fluidos sin esfuerzo umbral
a) Fluidos pseudoplsticos: Este tipo de fluidos se caracterizan por una
disminucin de su viscosidad, y de su esfuerzo cortante, con la velocidad de
deformacin.
b) Fluidos dilatantes: Los fluidos dilatantes son suspensiones en las que se
produce un aumento de la viscosidad con la velocidad de deformacin, es decir, un
aumento del esfuerzo cortante con dicha velocidad.

1.2 Fluidos con esfuerzo umbral, llamados tambin plsticos (viscoplsticos)

Este tipo de fluido se comporta como un slido hasta que sobrepasa un esfuerzo
cortante mnimo (esfuerzo umbral) y a partir de dicho valor se comporta como un
lquido. La razn por la que se comportan as los fluidos plsticos es la gran
interaccin existente entre las partculas suspendidas en su interior, formando una
capa llamada de solvatacin.

2. FLUIDOS DEPENDIENTES DEL TIEMPO:

2.1 Tiroxpicos: Los fluidos tixotrpicos se caracterizan por un cambio de
su estructura interna al aplicar un esfuerzo. Esto produce la rotura de las
largas cadenas que forman sus molculas.
2.2 Reopcticos: se caracterizan por tener un comportamiento contrario a
los tixotrpicos, es decir, que su viscosidad aumenta con el tiempo y con la
velocidad de deformacin aplicada y presentan una histresis inversa a
estos ltimos.

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FLUIDOS DILATANTES
Este tipo de fluido no newtoniano se caracteriza por tener una relacin directa entre la
viscosidad y el gradiente de velocidad, pero teniendo un valor distinto de sta para cada
gradiente. Por lo general, la mayora de fluidos dilatantes son suspensiones qumicas y
coloides. Normalmente se describe el comportamiento de este tipo de fluidos mediante la
Ley de Potencia o ecuacin de Ostwald, que se denota matemticamente:

f
dv
=k
A
dr

( )

Dnde:
-

f
A

: Esfuerzo cortante o de cizalla (Pa).

dv
dr

: Gradiente de velocidad o velocidad de deformacin (seg-1).

n : ndice de comportamiento reolgico o de flujo (adimensional).

: ndice de consistencia.

Siendo para los fluidos dilatantes: n > 1.

Este comportamiento es slo un tipo de desviacin de la Ley de Newton, y es controlada
por factores tales como el tamao de las partculas suspendidas, la forma y distribucin
de stas. El comportamiento dilatante se produce cuando la suspensin pasa de un
estado estable a un estado de floculacin.
Ejemplos de fluidos dilatantes:
-

Suspensin de arroz en agua.

Suspensin de almidn de maz (maicena) en agua.
Arena movediza.
Dixido de titanio.
Lodo.
Solucin concentrada de azcar en agua.

En el presente informe se har nfasis en el comportamiento dilatante de la suspensin

maicena-agua.

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SUSPENSIN AGUA - MAICENA
Si se mezclan agua y maicena en proporciones de 1:2 a 1:2.5 aproximadamente, se forma
un tipo particular de fluido no newtoniano: Un fluido dilatante. Resulta curioso cmo al
aplicarse una fuerza lo suficientemente grande, la suspensin se comporta como slido
(la viscosidad aumenta) y cmo al ir disminuyendo dicha fuerza, la mezcla va recuperando
el comportamiento de lquido (la viscosidad disminuye).
Principalmente, se debe de hacer nfasis en que la mezcla de agua y maicena es una
suspensin. Los granos de la maicena no se disuelven en el agua; slo se mezclan en
ella, permaneciendo intactos y slidos. Si se prepara una mezcla y se deja quieta por un
cierto tiempo, se podr observar que la maicena se deposita en el fondo y que se forma
una capa de agua en la parte superior.
Es necesario especificar qu tipo de mezcla es ya que existen artculos en internet donde
describen a la mezcla agua-maicena como un coloide y esto es errneo por el hecho de
que las molculas de maicena tienen un radio aproximado de 5 20 m, es decir, son
visibles a nivel macroscpico; mientras que las molculas en un coloide solo son visibles
a nivel microscpico (radio entre 1nm y 1 m). Adems, en un coloide, la fase dispersa es
la que se haya en menor proporcin; mientras que en la suspensin agua-maicena, la
maicena tiene una mayor proporcin que el agua (ms del 60%). El conocimiento
especfico de estas particularidades es de vital importancia puesto que, la diferencia
bsica entre el comportamiento newtoniano y el no newtoniano es justamente el tamao
de las molculas (en el caso de los fluidos newtonianos, son pequeas y en el caso de los
fluidos no newtonianos, poseen un mayor tamao). Otros tipos de factores que pueden
influir tambin (en el caso de los fluidos dilatantes) son: La forma y la distribucin de las
partculas, la interaccin partcula-partcula, la viscosidad de la fase continua y la fraccin
de volumen de slidos suspendidos.
El comportamiento dilatante de la suspensin de agua-maicena puede ser visto desde la
fsica o la qumica (que van de la mano), por lo que se han ideado algunas teoras acerca
del comportamiento de dicha mezcla:

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TEORAS SOBRE EL COMPORTAMIENTO DILATANTE TENIENDO A LA
SUSPENSIN AGUA-MAICENA COMO FLUIDO REFERENTE
1) DESDE EL PUNTO DE VISTA QUMICO:
La dilatancia en una suspensin es dependiente de la relacin de fuerzas entre partculas.
Mientras que las fuerzas entre partculas tales como fuerzas de Van der Waals dominen,
las partculas suspendidas permanecen en capas ordenadas. Sin embargo, una vez que
la fuerza cortante domine, las partculas entran en un estado de floculacin y ya no se
mantienen en suspensin, sino que comienzan a comportarse como un slido. Cuando se
elimina la fuerza de corte, las partculas se separan y una vez ms forman una
suspensin estable.
El comportamiento de espesamiento de cizalla tambin es altamente dependiente de la
fraccin de volumen de partculas slidas en suspensin dentro del lquido. Cuanto mayor
sea la fraccin de volumen, el esfuerzo para iniciar el comportamiento dilatante ser
menor. La velocidad de deformacin en la que las transiciones de fluido de un flujo
newtoniano pasa a un comportamiento dilatante se conoce como la velocidad de
deformacin crtica.

a) TRANSICIN DE ORDEN A DESORDEN

Cuando el esfuerzo de corte de una solucin estabilizada concentrada est sujeto a una
velocidad de cizallamiento relativamente baja, las interacciones partcula-partcula
repulsivas mantienen a las partculas en una estructura de equilibrio ordenada por capas.
Sin embargo, a velocidades de deformacin elevadas por encima de la velocidad de corte
crtico, suceder que la fuerza cortante empujar a las partculas entre s a fin de superar
las interacciones partcula-partcula repulsiva, forzando a las partculas fuera de sus
posiciones de equilibrio. Esto conduce a una estructura desordenada, provocando un
aumento de la viscosidad.
La velocidad de deformacin crtica en este caso se define como la velocidad de
deformacin en la que la fuerza cortante que empuja a las partculas entre s es
equivalente a las interacciones de las partculas repulsivas.

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b) HYDROCLUSTERING
Cuando las partculas de una suspensin estabilizada en transicin pasan de un estado
inmvil a un estado mvil, pequeas agrupaciones de partculas forman hydroclusters, lo
que

aumenta

la

viscosidad.

Estos

hydroclusters

se

componen

de

partculas

momentneamente comprimidas juntas, creando una cadena en forma de varilla irregular

de partculas semejantes a un callejn sin salida o atasco de trfico.

Figura 1.- FORMACIN DE HYDROCLUSTERS

c) Las molculas de la maicena se ubican en largas cadenas llamadas polmeros

que se estiran cuando la mezcla se contrae. Tambin es posible que se
enreden de modo tal que no puedan deslizarse fcilmente entre s. Sera lgico
que las fibras estiradas fuesen ms resistentes al movimiento, al igual que la
resistencia que ofrece una banda elstica tensa o un resorte espiral bajo

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tensin. Pero este argumento de las fibras enredadas no explica por qu los
movimientos rpidos aumentan la viscosidad. Las fibras no se tendran que

enredar cuando la mezcla se est moviendo lentamente o est en reposo? De

hecho, los movimientos rpidos pueden provocar la ruptura de las fibras.
Otro problema con este modelo es que la maicena no se separa en molculas,
sino que se presenta en grnulos mucho ms grandes (aunque siguen siendo
pequeos), esencialmente esfricos. Estos grnulos se disuelven con el calor.
Ahora bien, se es otro fenmeno. Si viertes una mezcla de maicena y agua en
una salsa durante la coccin, sta se volver ms espesa, slo si la salsa est
caliente.

2) DESDE EL PUNTO DE VISTA FSICO:

La explicacin generalmente ms aceptada respecto del comportamiento de la mezcla de
agua y maicena es que cuando sta permanece en reposo, los grnulos de maicena
estn cubiertos por el agua. La tensin de la superficie del agua impide que sta salga
totalmente por los espacios que existen entre los grnulos. El colchn de agua ofrece
buena lubricacin y permite que los grnulos se desplacen libremente. Pero si el
movimiento es abrupto, el agua sale de entre los grnulos y la friccin entre ellos aumenta
considerablemente. sta es una de las explicaciones que se dan en "Oobleck: What do
Scientists Say?".
Chris Sawdon agrega que los grnulos de la maicena son monodispersos, con lo cual
quiere decir que son todos prcticamente del mismo tamao. Se sabe que esto aumenta
la dilatancia, tal vez porque permite que drene ms rpido el agua cuando la mezcla se
comprime que para el caso de las partculas polidispersas (distribucin de partculas de
diferentes tamaos) que pueden agruparse mejor.

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UNA NUEVA TERIA ACERCA DEL COMPORTAMIENTO DILATANTE

Antes se crea que la explicacin era el incremento de la viscosidad debido a la relacin
no lineal entre la tensin cortante y la velocidad de deformacin. Sin embargo, un nuevo
estudio por parte de Scott Waitukaitis y Heinrich Jaeger, de la Universidad de Chicago,
propone que la clave de la solidificacin rpida es la compresin de las partculas en
suspensin formando un ncleo slido.
El crecimiento de este ncleo (endurecimiento local) es debido a la aglomeracin de las
partculas slidas secas en la solucin lquida; pero deja la mayor parte de su volumen en
un estado semi-lquido.
El proceso de solidificacin requiere una cantidad finita de tiempo para propagarse a
travs de la suspensin, las fuerzas se propagan sin retardo perceptible a travs de una
ahora saturada regin slida lo que hace que pueda resistir el impacto de un esfuerzo
cortante y almacenar energa.
Para verificar y complementar la teora expuesta. Ver Anexo.

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APLICACIONES
EL CONTROL DE TRACCIN
Los materiales dilatantes tienen ciertos usos industriales debido a su comportamiento. Por
ejemplo, algunos sistemas integrales de traccin utilizan una unidad de acoplamiento
viscoso lleno de un fluido dilatante para proporcionar una transferencia de potencia entre
las ruedas delanteras y traseras. En carreteras de superficies de alta traccin, el
movimiento relativo entre las ruedas motrices primarias y secundarias es la misma, por lo
que el esfuerzo corte es bajo y se transfiere poco impulso. Cuando las ruedas de traccin
primaria comienzan a deslizarse, aumenta el esfuerzo de corte, haciendo que el fluido se
espese. A medida que el fluido se espesa, el par de torsin transferido a las ruedas
motrices secundarias; aumenta proporcionalmente, hasta que se transfiere la cantidad
mxima de energa posible en el estado con mayor viscosidad. Este sistema se utiliza
generalmente para los vehculos de carretera en lugar de los vehculos todo terreno, ya
que la viscosidad mxima del fluido dilatante limita la cantidad de torque que puede ser
transmitido a travs del acoplamiento.

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TRAJES BLINDADOS
Diversas entidades empresariales y gubernamentales estn investigando las aplicaciones
de fluidos dilatantes como por ejemplo: chalecos antibalas. Este sistema podra permitir la
flexibilidad al portador dndole un rango normal de movimiento, as como tambin,
proporciona rigidez para resistir la perforacin de las balas, apualamiento de cuchillos,
golpes y ataques similares. El principio es similar a la de una armadura, aunque esta al
utilizar un fluido dilatante sera mucho ms ligera. El fluido dilatante dispersara la fuerza
de un golpe repentino en un rea ms amplia del cuerpo del usuario, reduciendo el
trauma ocasionado por un objeto contundente. Sin embargo, en contra de ataques lentos
que permitan que se produzca el flujo, como una pualada lenta pero contundente, el
dilatante no proporcionara ninguna proteccin adicional. En un estudio, el tejido estndar
Kevlar se compar con un blindaje compuesto de Kevlar y un fluido de espesamiento
contra cizallamiento propietario. Los resultados mostraron que la combinacin
Kevlar/fluido es mucho mejor que el material Kevlar puro, a pesar de tener menos de un
tercio del espesor Kevlar. Dos ejemplos de materiales dilatantes siendo utilizados en los
equipos de proteccin personal son d3o, y 'Active Protection System ", fabricado por Dow
Corning.

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BADN INTELIGENTE DE VELOCIDAD

Existe una aplicacin que ha llamado la atencin de muchas personas y que fue
desarrollada en la Universidad de Mlaga (Espaa), se trata de un badn inteligente de
velocidad (BIV), que es liviano para el conductor que respeta el lmite de velocidad, pero
se endurece a velocidades excesivas, este badn inteligente que utiliza un fluido nonewtoniano

en

su

interior

presenta

reoespesamiento (shear-thickening en ingls).

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un

comportamiento

reolgico

llamado

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CONCLUSIONES
1.

2. Se concluye que esta suspensin, ante un esfuerzo lento pero constante,

tiene el tiempo suficiente para reubicar y fusionar las molculas del agua
con las de la maicena, y de esta manera permitir que el agente intruso se
adentre en ella; caso contrario, ante un esfuerzo veloz, esta suspensin no
cuenta con el tiempo descrito, ocasionando que sus molculas se
amontonen y no logren fusionarse; provocando as, que adquiera un
comportamiento slido evitando la entrada del agente intruso.

3.

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APNDICE
Apndice 1: Glosario
o

Badn: Obstculo artificial alomado que se pone de travs en la calzada para

limitar la

velocidad de los vehculos.

Cizalladura: Es el esfuerzo que soporta una pieza cuando sobre ella actan
fuerzas contenidas en la propia superficie de actuacin.

Engrosamiento: Aumento del grosor o la espesura de algo.

Espesamiento: Accin y efecto de hacer ms denso algo.

Floculacin: Agregacin de partculas slidas en una dispersin coloidal, en

general por la adicin de algn agente.

Inelstico: Que no puede recobrar ms o menos completamente su forma y

extensin tan pronto como cesa la accin que las alteraba.

Maicena: Es la fcula o almidn del maz. Tambin se escribe maizena o maizina,

que son marcas vulgarizadas (es decir, marcas que pasaron al uso comn).

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ANEXO
ANEXO 1:

ENSAYO ACERCA DE UNA NUEVA TEORIA SOBRE EL

COMPORTAMIENTO DILATANTE

Aunque normalmente los lquidos fluyen alrededor de los objetos que se encuentran en su
medio, un fenmeno totalmente distinto ocurre en las suspensiones densas de partculas
de micrmetros de tamao ya que estas adquieren un comportamiento lquido cuando son
perturbados ligeramente y adquieren un comportamiento solido a altas velocidades de
deformacin.
Ensayos reolgicos han demostrado como el espesamiento surge bajo cizallamiento, pero
no es posible explicar el comportamiento del fluido con mecanismos convencionales y a la
vez explicar la capacidad de las suspensiones para generar grandes tensiones normales
a los impactos, estas tensiones pueden ser lo suficientemente grandes como para permitir
pasar a una persona sobre la suspensin sin hundirse.
Antes se crea que la explicacin era el incremento de la viscosidad debido a la relacin
no lineal entre los esfuerzos de corte y la gradiente de velocidad. Sin embargo, un nuevo
estudio por parte de Scott Waitukaitis y Heinrich Jaeger, de la Universidad de Chicago,
propone que la clave de la solidificacin rpida es la compresin de las partculas en
suspensin.
Su hiptesis ha sido confirmada con experimentos en los que han sumergido una barra
cilndrica en contenedores llenos de una mezcla de agua y maicena. Utilizando cmaras
de alta velocidad, imgenes de rayos X y sensores de fuerzas han logrado desentraar la
fsica de este curioso fenmeno, demostrando que, por debajo del lugar del impacto de la
barra en el fluido, aparece un frente de solidificacin de rpido crecimiento que se
extiende hasta tocar fondo y formar un columna slida, el modelo del sistema utilizado se
puede ver la imagen 1.1.

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El crecimiento de este ncleo slido (endurecimiento local) es debido a la aglomeracin

de las partculas slidas secas en la solucin lquida; pero deja la mayor parte de su
volumen en un estado semi-lquido.
Estos experimentos recientes sugieren que las regiones transmiten tensiones en el
contenedor inferior, pero no se refieren a cmo se forman estas regiones.
En este ensayo se us un volumen de suspensin de 25 litros para permitir el seguimiento
del crecimiento de tales regiones con precisin, el cual se destaca en el rango
megapascal.
En la siguiente Imagen se ve una varilla de aluminio (r barra=0,93cm, mbarra=0,368kg) antes del
impacto en el fluido y aproximadamente 15ms despus que la barra incide sobre la superficie
de la suspensin de maicena-agua (=0,49, =1cP) a v01ms-1. La varilla y su reflejo se
describen en verde y rojo respectivamente, para mayor claridad. Una gran depresin se
desarrolla radialmente desde el lugar del impacto (resumido en azul), donde granos de abajo
se mueven rgidamente con la barra y tiran de sus vecinos, provocando que la suspensin se
mueva hacia abajo.

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Imgenes que describen el comportamiento del fluido donde rod es la barra el cual se ve reflejado en
la suspensin y en la siguiente imagen muestra un rea de depresin frente al impacto de esta sobre la
superficie del fluido.

Los datos con respecto a la barra durante el ensayo se muestran en el imagen 1.2 donde
podemos ver la aceleracin abarra (en el grafico arod), velocidad vbarra (en el grafico vrod), y la
posicin zbarra (en el grafico zrod), en funcin del tiempo t de ensayo.
La aceleracin se caracteriza por un pico pronunciado a pico (en el grafico apeak), que ocurre en
tiempo tpico (en el grafico tpeak), donde se ve desaceleraciones tan altas como 100 g (donde g
es la aceleracin debida a la gravedad). Las presiones en la cara inferior de la varilla llegan a
ser superior a 1 MPa. Luego el objeto impactante que en su momento de impacto tiene un
comportamiento casi estacionario, comienza lentamente a hundirse segn zbarra.
Para la evolucin completa tambin se tiene la imagen de microscopio electrnico de los
granos de maicena seco imagen 1.3, extrado de la suspensin despus de los experimentos.
Los granos son de forma irregular con un dimetro d5-20m. No hay diferencias entre los
granos fotografiados antes y despus de los experimentos.
El proceso de solidificacin requiere una cantidad finita de tiempo para propagarse a
travs de la suspensin, las fuerzas se propagan sin retardo perceptible a travs de una
ahora saturada regin slida lo que hace que pueda resistir el impacto de la barra y
almacenar energa.
El slido crecimiento del fluido es impulsado por el movimiento de la barra, aqu la
solidificacin es como se ilustra en la siguiente figura. En esta foto, los granos altamente
disipados de dimetro d tienen una separacin intersticial inicial . Al empujar con la barra
esta disposicin con la velocidad vbarra crea un frente de solidificacin en movimiento (con
relacin a la varilla), la maicena en seco no es perfectamente inelsticas y sus interacciones
en suspensin son lubricadas por el agua.
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Esto aclara cmo la solidificacin se puede desarrollar en una dimensin, pero el sistema
considerado es tridimensional, tambin hay que considerar que la suspensin es globalmente
incompresible y cambios en la densidad son insignificantes.
Para ver esto mejor, se mir dentro de la suspensin
pticamente opaca con la videografa de rayos X y el uso
de la velocimetra de imgenes de partculas (PIV)** para
calcular el campo de desplazamiento resultante del
impacto, El campo de desplazamiento (Fig. a) muestra
una gran regin por debajo de la varilla que se empuja
principalmente hacia abajo; esto es una evidencia visual
del slido constituido y de la suspensin circundante que
han absorbido el impulso de la barra.
Estos resultados muestran un panorama en el que la semilla de la respuesta es el crecimiento
dinmico del slido formado debajo del lugar del impacto, a medida que crece este slido y se
ve obligado a moverse con la varilla.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------**Es una herramienta de medicin en dinmica de fluidos capaz de medir sin grandes errores
un campo de velocidades distribuidas en lquidos, gases y flujos multifase.

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Imagen 1.1: modelo del equipo utilizado para este ensayo.

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Imagen 1.2: Desarrollo de la barra durante el ensayo en el fluido agua-maicena.

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Imagen 1.3: granos de maicena de forma irregular con dimetro d5-20m.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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