: ~atal e .A__rl.

O ~o-vo

f

MASSA

850 g (17,unidades) ,ae'o:VQ j@{;),,;g cia. aQu@ctYo

420 g. defari1~ha de. itr.ig(j)

G;;4klJ;4

525 m1 Cieagl4a 75 g de ([J.9ucar

1fli;GHEIO '1' ~C(!}Bl1BTfJRJJ. 1,,6 kg de .Beiff:nnf) }feiStze M@9a 4CJO, nil dek?irt:e

RECHEI() 2 (Saluda de F'1!lutas) 200 It dealJ~Q~i piGfldo ' 20() g die Mwi pi/Dad@

'lOO g deoerej&A:Jo

mara;s.qu.inQ piead'€/.

DBCORACiio coc,o sect) ;em\fLoc:o,s

kiwi

abacax» ern caida cere/a ao ,maiasg;ul'ilO

Bata os (\)VOS com 0 acuear 'ate obter uma g e m a d'a. Acreseente a farinha de trigo p e ne i ra da , mi stur an do delicadamente,

Distribua a m,assa~m. 10

f6rm.as (15 em de diametro] untadase enfarinhadas e leve para, €l.SS,ar em forno preaquecido a 180°C1 por cerca Ide 15 minutes .. Deixe esfriar e desenforme.

Calda

Mj st ur e a a gu a o o m 0 acucar e leveao fogo ate levantar fervura.

Rechetio1

e eO'be.rtur~

Bata 0 lBeijinho Nestle, Moca na batedeira em velocidade baixa e, aospoucos, adicione ole i t e. Pas se p a.r a a velocidade maximae bataate obter urn creme bomogeneo.

Rec:heio2 (Salada de Fr-uraes)

Misture as frutas ..

M<rntagelll

Corte os bolos ao meio e umedeca-os corna calda, Distribua 0 recheio 1 (cerca de 80 g para cada) e a salada de frl!l'ta::$. Cubr a a parte superior dos bolos com 0 restante do recheio 1. Deeore as laterais com 0 coco e, a parte superiorcom asfrutas,

Docinhes Recheios e ,Coheriuras..

·lh.gre~d~,entes

--------'

MASSA

850 g (17 un:ldac1esJ ,de avo 500 g de ·,(J9t.Lcar

42(},g d~ftlril$liaeJ'@ trigo

GiLDA

3 ()O ml de 'cigttta 59, g' de <Jl{lua.ar

10& ln7 de lioe:!! d'e!:.6a.(;C//pt'

RECBElrJ

I} 3 'kg de. Cober«wa. ~. R;echejo 4e

Chv'€;:olfJt~N:estT!e M09l'l lJO.g de nOizes'PJieari:as

GOBE'RTURA

1,3 .kg de C(!Jb.f#;'fIfI1'J1g); e :R-eclJ'eio de r:JPzoeeli'fJte. tNe8tM Nf'a'Q.{!I

DEOORACAo Cho.co/ple grg;nula'lio fios de .oV:O~

n@Z€i.') tntf1Jiras

':t,;;'#~P\:Er" ~

llenil!j1nt!'fliliJt':~"·rbQto,'S

5'(J ppp!~oes Itl~~YJO g

Mqcao de

Massa

Bata QS eves com 0 acucar ate, o b t e r l1IDa ge m ad a . Acrescente a farinha de trigo p e n e i r a d a , misturando delicadamcntc. Disteibua a mass a em 10 fOnnas (15 em de d i am err o ) un tad as e enfarinhadas e leve para assar ern forno preaqueci do a iS0°C, por c er c a de 15 mi nuto s. De ixe €sfriat e desenforme,

Csa.ld a

Misture it aguaeom 0 acucar e leve ao fogo ate Ievantar fervura, Retire do fogo e adicione 0 licor,

R~cheio

,Mishue a Co b er tur a e Recheio' de Chocolate Nestle Moca com as nozes.

Montagern.

Corte os bolos ao meio e umedeca-oa ccm a cal.da. Distribua 0 recheio (cerca de 140 g para cada bolo). Cubra os bolos com a Cobertura e Recheio de Chocolate Nestle M 0 y a. D e cor e. com 0 chocolate granulado.vfios de avos e nozes,

Dodnhos Red,eios e Cobertur'M ..

JIi3IJ.WSISWl'.;;

~;s'A

8Ji'@ g (J 'f ~7Jtd~,de~Jd~@i1l!a' 5{jj(j g ate aijuila,r

42'0 g tIe ftttin1it:a de;, tPi'go

4'3 .~ fi;e Clrt£lC(f)' q_t<d e/J3;~'PQ; ~mlu'We,I' tif!eiS\~I~, - §I'JJf.~

CA.LlJ)t

]&(1 if1(f . d.'e tlg[ltl;

j/fj cgrrie tlr;fi.r::tfl~

lQ@ mf. itt! ~Jfamp(f!,$J1'b~

nllc:rJ;RJA~.it9 eJj(J}IJtzil:fN

jjl~~fil'SJ lle!I'I,m'e$'h'(J'S

Bel1:iLi.meilt~·Ij·(Jji(JI"OS 'eJ~p(jJr~Oe8' il~·:l'~.g

rBata os avos. com () ac:ucar ate o hte r u m a ge m a d a . Acrescente a farinha de ~rigo peneirada com o Chocolate IH)} P6 S'oIuv e l Nest le., misturando delicadamente .. Distribua a massa 'em 10 'fO'fltlaS (15 em de tliametro) untadas e enfarinhadas € leve par a as'S at em f.orJ! 0 preaquecido a loo·oe., por cerca de IS miuutQs.neiXle esfriar e desenfcrme.

Misture a aguacem 0 a(,'ilcaIf e leve am fogo ate' levantar £erv11ra. Retire do fogo e adicione o champagne.

Rechei@

!8 alta Q Brigadeiro Nestle MQ9a na b at e de ir a em ve loci.dade b ai x a e, ao s poncos, adie.ione 0 Leite. Passe para a vel'ocidade maxima € beta ate obterum creme homogeneo.

Corte os balos ao meio.e umedeca-os GUm a calda, Distritma 0 recheio (oerca de laO' g para cada bora, e as frutas verrnelhas .. Cubra os bolos corn a Coheetura .e Recheiode ,Ohocolate Nestle MOQa. Decore as. Iaterais com ·chanuialy e aparte 's,uperiar com as frutas,

Ooci ilbos Recheios eCoberturas.

MASSA .86.() g (11 w:l'idadesl d~ Ol>!O 500g de a(}u(Jw"

4"J'o g (ile!m;inh'a de tJrigo

CALDA

530 mlde agua 7~ g""de aqifu.Jm'

RECHEJ.O

800 g Cl~ Br:igrfli:leiro com

COB1BBTI1:RA eha:fJJ:t#§1

VECOlt4.f21. () folhas de chocolate jUas de COGO

Reiz,dlm!en,t(iJi~ .. 1 (j,'iJiJio:s 50 potrf;es de 90 g "

•

• Recheio

Bata 0 Brigadeire ~l3m Coco N est16 Moca na batedeira em

v el c c i.dad e b a ixa e, a o s

POliCOS, adicione 0 Creme de Leite Nestle Light. Passe para a velocidade maxima e bata a fe 0 b ter u.m creme homogeneo.

Corte os bclos ao meio e umedeca-os com a calda. Dismbua 0 recheio (cerca de 1 QO g para Gada bolo} Cubra corn 0 chantilly. Decerc eom as folhas de chocolate e as fitas de coco.

•

Ma~sa

Bata 0S avos com 0 a9ucaJ1,ate obt e.r uma ge m ad a . Acrescente a farinha de trigo pe n e Lr ad a , mi st u r an.d o de he adamente, Distribua a massa em 10 formas de sino de natal (pequenas) untadas e enfarinhadas e Ieve para assar em forno pr ea quecid.o a 180o.C, po r c.erc a de, 15 minutes. Deix e esfriar e desenfonne.

Calda

Mj s t ur e a 'agua com 0 acucar e Ieve ao fogo ate levan tar fervura,

Bata os ovos com 0 aeucar ate obtet uma gemada, Aerescente a farinha de trigo peneirada e o m 0 Ch.o co la te em P6 Soluvel Nestle; misturando delicadarnente. Distribua a mas' sa em 10 formas (15 em de d.ia m e t r o ) un t a da s e enfarinhadas e leve pailia assar em fo rn.o preaquecidc a 180°C.; pOI. cerc a de 15 minutos. Deixc esfr iar e desenforme.

caJda

Mts t ur e a a g u a com 0 acucar e leve ao f(;)go ate Ievantar fervura,

R~cheio e

€ 0 b er- rttJJ.iR Bata 0 Bo linrosa Nestle Mo c.a n.a bate d eir a em ve.locidade baixa e,aos POl!lCOS, adicione 0 Creme de Leite Nestle Light Passe para a velocidade maxwae bata ate obter urn creme homogeneo. Adicione as fr u t a se r i IS tal i z a d. as, misturando he111.

-MQnt~Lgero Corte as bOlOS ao meie e umedeca-osccm a calda. Distribua 0 reoheio (cerca de 100 g para; eada bole), Cubra 0$ D0,10s C.OllJ 0 restante do recm.ei!o .. Decors a lateral dos b oIo s com as r asp as de choeolate .e a parts" saperior, com Q chantilly e as fratas cristalizadas ..

, Dodnhos Ke£heios e Co:hertulI'as.

[~ ~i~' ..... , .. ~. ..l":<\. ..•. 'i' ..... '. · ... 't

. IN. 'L· ' , j~~: '. '" I

" ,'" .~.' _~.L~ '-., (} '~ Jt-~f!OO"!

Ingredientes

MASSA

850 g ('12 vmidadesj . e e;vo SOD g de ag;ucu'

4~Q. 7!lefaria11a de 'fifoig@. 45 g de Ch(i)(}f!l~a1!G em ci

S@luvel Nesf.'M,.50%

CALDA

3:6(1) m[ de agtJQ 50 g_ ,de a~ru'cftl'

100 ml d~ lseor d'e eaoau

RJe(JllEl(}) 1 e. COB13JlTUiRA

1,6 kg de BriglJdfJ.i'ro Nes.tZizyfo9,1J 400 ml de leite

RECHBI02

4GB g d~ CqjUz.ilfha N'eS:tle Mot;a l_f)Q ml de leite

n'ECORA CAD

r;;tJ(!)eol(Jt~ gra1Pu/;adQ Q-menc(f!J,im to'1T@ido: B 1n(J'ido

Rendimen'll}; .1,tJ,livios 5'Ol'o~r:~Qes"e 1 fiO',gf.

;J<f' ,.< ~."

Modo de P'r ep.a r.o

~--------------~-- ----------~

poucos, adicione 0 leite. Passe p at a a vel o cidad e maxima e bata ate obter urn creme homogeneo.

R'e c.h ei o 2

Bata 0 Cajuzinho N estle M09a n a b ated e i r a em vel o c.id ade baixa e,aos poucos, adicione ,0 Leite. Passe para a ve lo ci d ade maxima e bata ate obter "urn creme homogeneo.

Mon,tagcrn

Corte os bolos em tr es camadase umedeca-as com a calda. Distribua 0 recheio ~ nil primeira camada (cerca de 100 g para cada bolo)' e 0 recheio 2 na segunda (cerca de 50 g para cada). Cubra os bolos com 0 restante do rechcie 1. Decore com ~ chocolate granulado e com 0 amendoim.

Massa

Bata os ovos com 0 a':;(ucar ate o b t er u mage ma d a . Acrescente a farinha de trigo peneirada com 0 Chocolate e In P 6 Sol u vel N es t l e , misturando delicadamente. Distribua a massa em 10 formas (15 em de diametro) untadas e enfarinhadas e leve para a s s a r em f o r n o preaquecido a 160GC, por cerca de 15 .minutos. Deixe esfriar e desenforme.

C'a Ld a

Misture a agua Com 0 ii9ucar e leve ao fogo ate' levantar Iervura. Retire do fogo e adicione 0 licor,

Reche:io 1.

e GQo,ert1\il:t;"B;

Bata 0 Brigadeiro Nestle M09a na b a t e d e i r a em velocidade b a ixa e, aos

MASSA

85 e s (J 71:lnidi1;(/:Ps) de (}~o 5 GO g de a~e~r

42(1) g del{tJ;rln'fl'rfl de trig(:) 45 -g de Chvcbi'Qt:te em PO

'Sol'itv.el N~8tte-jQ%

CALDA

4()(f) mille ,«@lna 6{) g de ayt/tGa.r

140 m[ de licor I.'C"OinW-eau,!I

ltExtH!BlfJ e OlfJfBEll, f'1JIM

2,6 kg 'de lJefjinljrJ. Ne~tte Mro~a 64lJ ml 'de leite

10(f) g defruttl.s cristali~.ada'S

If)./iJC1l1lAello ftut(1scris tali0a-aa5

raspa'$ Jle Coberfnra ije Ch(!)cotate

"M e7:(J Amar.go NesPle

R@.cheio e Co' er'tura

Massa

Bata os ovos com 0 acucar ate 0 b t er urn age 111 a d a . Acreseente a farinha de trigo peneirada e 0 Chocolate em ]>'0 Soluvel Nestle, misturando delicadamente. Distribua a massaem 10 formas (15 em de di am etr o ) un ta d as e enfarinhadase leve para assar em [orne prcaquec ido a 180°C, pOT c er c a de 15 minutes, De ixe esfriar e desenforme,

C.alda

Misture a agua como a9u'car e leve ao fogo ate Ievantar fervura. Retire do fogo e adicione 0 licor,

Barn 0 Beijinho Nestle Moca 11a batedeira em velocidade baixa e, aos poucos, adicione Q 1 e it e. Pas se p ar a a velocidade maxima e bata ate obter urn creme homogeneo.

MontageUl

Corte as bolos ao meio e umcdcca ... os com a calda. Distribua 0 recheio (cerea de 120' K para cada bolo}e as' frutas cristalizadas, Cubra os bolos com .0 r estante do recheio. Decere com raspas de Cobertura de Chocolate Mei o Amargo Nestle e .. as frutascristalizadas.

Docinhos Recheios e Coberturas.

'Modn de

M"ASSA 8561 g (J 7'unir1ad~:g) de ov@ 50a s de ar;:.tu;:a

420 g liefarinha4i:e trigo

BEtta, os ovos com 0 acucar ate o b te r uma g em a d a . Acrescente a farinha de trigo p.en e ir a d a , m i s t ur a n d o delicadamcnte. Distribua a massa em 1 Q formas (15 em <de d iflru etr o) u n tad.as e eufarinhadas e l ev e para assar em forno preaquecido a 1809C, por cerca de 15 minutes. Deixe esfriar e desenforme.

CAIDA

Ijl(f(J mJ de agua 50 g de a¢'f3ar.

f2(J(!) mb d'e.lkor mara,s.q.uino.

RECmJIO

2 lqg de· 'B'Q,lb!tl.'08fJl Ne.stl@o MOfi~

JlfJ@ g de Oreme tile: 'Leite

: es#I~LigM . '

500 It de(/hantiCly

40e g de (!;enejl!ll."e~ca IJieailifl

COBERTWllA c1ial(~iZl)!

DECOM{;AO gerejf.l'S j:e'Sxra~ folhfJls de norleUi

-

1-- Calda

Ren.dim'ltn:tll: I(} b'olos 50 po:rf0e.s a'ti13fJ g

Misture a agua com 0 acucar e leve ao fogo ate levantar fervura, Retire do fogo e adicione 0 licor,

'I

Recheio I

Bam 0 Bolinrosa Nestle Moca na batedeira em velocidade baixa e, aos poucos, adicione o ·Cteme de Leite Nestle Light. Passe para a velocidade maxima e bata ate obter U1l1 creme homogeneo:

-

Me!) tl tag e tn

Corte os bolos em tres camadas e nmedeca-os com a calda. Distrrbua em cada camada Q recheio (cere a de 50 g para cada), 0 chantilly (cerca de 25 g para cada) e as cerejas (cerca de 20 g para c.ada). Cubra a. parte superior QOlTI 0 chantill y e. 0 restante do recheio. Decore com as eerejas ,e as felhas de hortela.

Oodnhos Recheios e Coherturas.

·.\t.~.j!·e.-.!l4

~io'iq:'#J1 a 7 untCi(fti/;6t;\ ti>e :(j;Wil

... 0: kl:: 6 •. )~

5f2fJ .ide ar;:Ui.'l61Yp

.fI,~(J g dleja,riiil'J'i.flli(~trff#J '4"i§ 'g dl~ CJ!h:OG@:l,! ie '/'Jm P.'fj

,~ ,'$(j{:'4,'t'e,fNe'.tze~ffi(j)~

'}@rJ g OOwJ/lttf!11M_

m·@1,1et.~~'e

(Massa

Bata os evoseom 0' acucar a ~'e 0 b t e r um a gern ad a.. Acrescente a farinha de trigo peneirada com 0 Chocolate

em PO $o.luvel Nestle, 1lIiistlirando del'icadamente .. Di,s·,tribua a massaera 10 f6nnas (15 em de diametr») 'un tadas e enfarinhadas e leve para assar ern ferno preaquecido a: 180°C~ por cerca de 15 minutes. Deus ssfriar e desenforme,

:R.ecflej 0

Bata 0 Beijinho Nestle M09a na batedeira em velocidade babra e, aos pOl,lC10S, adicjone o Creme de Leite Ne st.le Light. l'ass·e para a velocidade maxima e bata ate o b t.e r um creme. homogenco. Aarescente a man gal misturando bern ..

Corte os bolos ao meio 'e umedeea-o s com a calda, Distribua 0 recheio (verc~ de 150 .g para cada bolo). Cuhra com 0 merengue. Decore com as fitas de eo eo e a manga ..

Docinhos Recheios eCoberturas.

C.alda

Misture a agua com 0 ayltCa.r e Ieve ao fo@"o·at~ levan tar

. ~

fervura.

M&1SS2i

850 g ,~~ 7 unidades, , de (~wo §@lJ g de tu;moar

42Q g de jatin.71et ,dfJ tlr'ig:(J)

Mas,sa

Bara os QVQS com 0 aeucar ate 0 bter urn a g em.a d a. Acrescente a farinha de trigo p e ne ir a d a , tni stu r a n d o delicadamente. Distribua a wassa em 10 formas (15 em de d i arn e tr o ) unt a.d as e enfarinhadas e Ieve para assar em forno preaquecido a 180°C, por cerca de 15 minutos. De ixe esfr i ar e desenforme,

CA, 1))'1

4'f1O 1ivi deligua, 6(j) ~ aft, cl9UGlfW

140 rflilde(J{!lld'a ii'B . ctbm,c(lJxi

R!E6BE'lfO

94() g (l@ l$-eiii~nlij:Q;. lNeittfle M('}f}1il 26@ 'fItl e1.e llB.,ite

40'0 g, d.e £t.bereJ(JJ;J<,i; em cald« ptc€ld()

efJBEHT1J!ltA! chanttiZ'J!

DECORA{:AO

a'baco. amzcl!Jlrclat3:m j~t,tCl< f@ th:PJfl d'~ a,,7!l.'Iflc'(Jr1$

C'a.ld.a

Misrure a aglla com 0 aeucar e' leve ao fogo ate levantar fervura. Retire do fogo e adicione acalda,

Rendi11llent;o: 1(J, bolos Sf) p,tJTf6es de l'O(J g

R~cheio

Bata 0 Beij inh,o Nestle- Moca na batedeira em velecidadc baixa e, aos pOUCOS, adicione o leite .. Passe para a velocidade maxima e bata ate obter um creme homogeneo.

MOXltagein

Corte os bolos ao meio e ume deca-os com a calda. Distribua 0 recheio (cerca de 120 g para cada bolo) e 0 abacaxi. Cubra com pitangas de chantilly. Decore com as fatias de abacaxi e a:,s folhas de abacaxi.

~., Dodnhos Recheios e Cebernrras,

MASSA

11M) g (9 un.idades) de ,o:).IQ 250' g ile a~utlia;r

210g. defarinn(;Nie trigo,

CALDA

53.0 tnt de a,gua 7$ g detu;:u.car

)REC11EiO 1 (Mousse) 6Q.g de g~latinaem,p6 sem,~(lba,r

630 m.l de, S:(J'CQ coneentr.ado de maraeujri'

1,5 ,z tie creme de l:eite jres(Jo

1 kg ae Leite (!Jonaen'&rfliio

'M'Qr;a

RECHEIO.2

rOO go ti-e CQbertyra e Recheio

de. O}to(H!J.iate Nestki MQr;a

DECOlt4CAO C:ober'ttlfia e R'€:,cheio

de. Chocolate; Nestle MVQf1

gel£ia de 'rruitacltjit .

Rendiment~.' If/boleS' 50 P01:fiJes"ll({tOO C.

Recheiu .1 (Mousse)

Dissolva a gelatina 110 suco de maraeuja e aqueca ate dilui-la. Bata 0 creme de leite ate obter urn Chantilly. Adicione aos poucos 0 Leite Condensado Moca e 0 suco de rnaracuja, mistnrando delicadamente.

Massa

Bata os ovos com 0 acncarate o b t e r u m a ge m ad a . Acrescente a farinha de trigo P en. e ira d a , m i stu ran do delicadamente. Distribua a massa em 5 formas (15 em de d iam e t r o ) u n t a d as e enfarinhadas e leve para assar em forno pr e aquec id o a 180°C, por c er c a de 15 minutes. Derxe esfriar e desenforme.

Calda

Misture a agua com 0 acucar e leve ao fogo. ate levantar fe.rvura.

M'Ontagern Corte os bolos an meio ~ umcdeca-os corn a. calda. Recoloque cad~ rnetade de bolo em u m a f orm a de. a1'O removivel (15 em de diametro), Distribua a Co b er tur a e. Recheio de Chocolate Nestle, MOQ.a (cerca de 70 g para cada bolo) e a mousse (cere a de 30:0 g para c a d a ). Le v e ae refrigerador para adquirir consistencia, por oerca de J@ minutes, Desenformc 'e decore com a Cobertura e Reoheio de Chocolate Nestle M09a e a geleia de maracuja.

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C;1LlJ1'4

4,(jO m,R lie ~gw61c (itl@".:cI!ea.enC(ll{t:

-. l':'> y

14/@ ml ate rih€l1f!a:giIte

B'ECJ!l1JIV

1 kg rile 71;@:Zil!Iir:(9~m Ji!le(£ile ;}dow

2S,(J vil flee leilte

:l5fJ) g 1!1J:/1f'il/fa';$ lXfJ;Pfn;el/(f,(f/$

Rentlime.ntlJ;: }l1J'1Jolvs se 'P·orfoes. de:l flO g

~ , ".

Mas'sa

Bata os QVQS corn Q acucar ate ob t e r 'urn a gern ad a. Acrescente a fatinha de trigo pen e i rad a , m ist ur an do dehcadamente .. Distrtbua a lP&g'Sa em 10 formas (15 em de d.ia.ruetro ) unt a.das e enfarinhadas e leve para assar em fomo preaqllecidQ a .1809C, por cerca de, 15 m inutos. Deixe esfri.ar e desenforme.

Mistu,re a agua CO_Uil 0 <!;y{IJCaF e Ieve ao f~g:o ate le:vantat fervnra .. Retire do fogoe adicione 0 cha,mpa:gl1e.

Recneio e C.o b ¢Ir 't·fI"I).r~

Data 0 Bo lf nro-sa Nestle Mo ea na b a.t.e d ei r a em ve loc idade b aix.a e, aOS poucos, adici one 0 Ie its. Pass,€: para a vefo cidade maxima 'e bata ate. obterum creme homogeneo.

COTte 0-5 bolos ao meio e umedeca-cs com a calda. Distribnao recheio (eerca de 130 g para cada bolo) e as frutas vcrmelhas. Cubra os b 01.053 eo in pit an gas de chantilly, Decare .a lateral dos bolcs c:omo coco, a parte superiDtC,Otl1 gotas d!f,? .g:t(oselha, frutas verrnelhas e as fofhas de horte]a ..

Dodnhos Reoheios e Cobertueas.

MAlfSA

4-5f) g (9 ttnidetdes) de-ova 250' g de €lr;UCar

210.g de /arinhali@ trige>

CA£1J~

360 ml'lie qgU!(l 50 g de a~u(tar

llj(jml de Jear@pe de asnor«

escam» l'Mof!.&~e)

1 kg it€{' B,@I~"I1:rOs6l Ne.s"bMMo§,a

25 Q 9 dB, Creme ifle; Le-it~

Ne~rte 'Light,

125 9 de gfl{et;tinq. em jlJQ se.m S4'b'c)ir 25@ ml de '#v01' de. cassi'S.

1,9 l de @ren!/i@ ds lea« !t:e.s,Co SOO ~ de Cie'1~'a fr~S'ca p~eadtl

Massa

Bata 0$ .ovos com 0 acucar ate obtet uma gemada.Acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente. Di s tr ibu.a a m as s a em 5 f6nnas (15 em de diametro) untadas e enfarinhadas e leve para a s s a r em f o r n o prcaquecido a iso-c. por cerca de 15 minutes. Deixe esfriar e desenforme.

-

C,aIda

Misture a agua com 0 acncar e leve ao fogo ate levantar fervura. Retire. do fogo e adicione 0 xarope.

Recheio

(Mo'l!tsse)

Bata 0 Bolinrosa Nestle Mo c a na b a t edc i r a em ve lo ci da.d e b a ix a e, ao S poucos, adicione a Creme de

Leite Nestle Light. Passe para a velocidadc rnaxima e bata ate obter urn creme hern o ge n eo. Ad i c i o n e a gelatina, dissolvida conforme as instmcoes da embalagem. Acrescente 0 licor e 0 creme de leite fresco, batendo ate obter um chantilly,

Montage.m.

Corte as tortas ao meio e umedeca-as com a calda. Recoloque cada metade de torta em uma forma de aro r e m o v i v e l (15 em de di am etr o ). Dj s tr ib u a as c ere j a se C 11 bra com a mousse (c er e a de 280 g para c ada torta). Decore com pitangas de mousse, Leve ao refrigerador para adquirir c onsistencia, por e ere a d e 30m in u t 0 S . Desenforme para servir,

Docinhos

'~~'''''~'-''-'",,",'''''''-'---. ---...'--',-,----, .... , ---'"'- .... ,-----.----,~-'" Reeheiose Cobertur,as.