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EVIDENCIA 3

Cuadro comparativo biomolculas


Equipo:
Integrantes del equipo:
Instrucciones: De acuerdo a los visto en clase y con ayuda de tu material de referencia, completa el siguiente cuadro

cidos nucleicos

Lpidos

Carbohidratos

Biomolcula /
Concepto

Estructura

Caractersticas

Funcin

Clasificaciones

Fuente alimenticia

Hormonas

Enzimas

Aminocidos

Protenas

Vitaminas

Sustancias
esenciales para
el funcionamiento
celular,
el crecimiento y el
desarrollo
Normal.

Son compuestos
orgnicos de
estructura qumica
variada,
relativamente
simples,
distintos de los
hidratos

Agua

De carbono, lpidos y
protenas.

El agua es una
sustancia
cuyas molculas e
stn
compuestas por un
tomo
de oxgeno y dos
tomos
de hidrgeno.

Las propiedades del


agua
radican en la
simplicidad
de su estructura
molecular
formada por dos
tomos de
hidrgeno y uno de
oxgeno
a travs de dos
enlaces OH
es la molcula
ms abundante en

Sustancias orgnicas, de
naturaleza
y composicin variada,
su presencia
es imprescindible para el
desarrollo
normal del organismo,
son sustancias
lbiles, ya que se alteran
fcilmente
por cambios de
temperatura y pH,
y tambin por
almacenamientos
prolongados, se
designan
utilizando
-El agua no
tiene forma;
toma la forma del
recipiente
que la contiene.
- Se trata de un lquido
-inodoro (sin olor),
- inspido (sin sabor) e
-incoloro (sin color)

Liposolubles.- Pueden
ser
Almacenadas en el
enzimticos
cuerpo.
, actuando como coenzimas Por lo tanto, no hay
o formando
necesidad
parte de la molcula de
de un consumo diario
coenzimas, son
a
participantes esenciales de diferencia de las
numerosas
materias
Vas metablicas y
solubles en agua que
procesos fisiolgicos.
no se
Almacenan.
Hidrosolubles.son inestables debido
a que se
-Reactivo qumico. El agua
La salinidad del agua
interviene
viene dado por la
activamente en la mayor
concentracin
parte de las
de sales disueltas en
Reacciones qumicas del
la misma
Dulce o fresca,
organismo.
-Solvente de la mayor parte Salobre, Salada
o de mar, Salmuera,
de los
Salmuera
compuestos que
Dura o fuerte. El PH de
constituyen
una
Los seres vivos.
muestra
-Medio de transporte de
de agua proporciona
sustancias
otra clasificacin de la
a lo largo de todo el
misma,
Pese a su carcter de
nutrientes
Naturales integran sistemas

Vitamina A.- Lcteos y


derivados.
Verduras, hortalizas y
frutas.
Productos animales:
yema de huevo.
Pescados: aceite de
pescado.
Vitamina B.- Cereales,
Leche,
Legumbres Secas,
Pescado, Carnes
Vitamina D.- Pescado ,
aceite
De hgado de bacalao,
Cereales.
Principalmente del agua
potable
o simple, Frutas, Jugos de
Frutas naturales, Leche,
Sopas,
Caldos,
Ts,
Verduras,
Caf, refrescos
y
bebidas
industrializadas
(su consumo debe ser
moderado)