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En breve Durango contar con un Rastro Municipal de primer nivel, que garantice a los
introductores mayor competitividad en el sacrificio del ganado, a los tablajeros mejor
servicio y a la ciudadana certeza de calidad e higiene en la carne que consume.
As lo asegur el Alcalde capitalino, Esteban Villegas Villarreal, durante un recorrido
de supervisin de los trabajos que el Municipio realiza para la construccin y el
equipamiento de la primera etapa del nuevo matadero de animales para consumo local.
Esteban dej claro que este nuevo establecimiento, una vez en funciones, tendr
capacidad para satisfacer la demanda diaria que es de aproximadamente 150 sacrificios, con
la posibilidad de incrementarla y dar servicios adicionales para beneficio de todos:
productores, vendedores y consumidores finales.
Ignacio Soto, lder de la Unin de Tablajeros de Durango, reconoci el impulso que ha
dado el Gobierno Municipal de Durango no solamente en la gestin de los recursos que esta
obra necesita, sino tambin en el avance de la construccin y las obras complementarias.
Productores y comercializadores de crnicos de la ciudad y diversas comunidades en el
Valle del Guadiana acompaaron en este recorrido en el Rastro al Alcalde, al Secretario del
Ayuntamiento, Rafael Aragn, as como a los directores municipales de Obras y Salud,
Emanuel del Palacio y Juan Carlos Montoya, respectivamente.
02-06-2014
Anexo
Algunos datos a saber:
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