SISTEMA DE PRODUCCIN EN LECHERA PARA TRPICO BAJO

Diana Carolina Cediel: 010150412013

Karen Carvajal:
Mara Fernanda enciso: 010150412013
Liliana Paola Prada: 010150502013

La ganadera destinada para la lechera especializada se ubica en lugares

como Boyac, Cundinamarca, Eje Cafetero, Nario y Antioquia, zonas en las
que la produccin del lcteo es la base del negocio ganadero. Colombia tiene
un hato vacuno de 23 millones 500 cabezas. La ganadera doble propsito est
representada en 8 millones 200 mil animales y la lechera especializada en 1
milln 500 mil reses. El resto de rumiantes se clasifican en ganado de carne,
segn datos de la Oficina de Planeacin de la Federacin Colombia de
Ganaderos, Fedegn. Los 8,2 millones de animales doble propsito producen
3.639 millones de litros de leche anuales y la lechera especializada por lo
menos 2.977 millones de litros. (Santos, 2014)
Como se expresa en el prrafo anterior hay una diferencia abismal en el
nmero de cabezas de ganado doble propsito y las de lechera especializada
en Colombia, pero a lo que se refiere a la produccin lechera hay una alta
efectividad en la produccin lechera especializada debido a que prcticamente
duplica el nmero de cabezas de ganado en la produccin de leche; mientras
que en la produccin doble propsito no se ve un mayor rendimiento por el
contrario se nota una mnima produccin.
Colombia debido a su ubicacin en amrica latina no cuenta con las
condiciones climticas adecuadas para el manejo de razas lecheras que se
han desarrollado en pases europeos. A raz de los diferentes climas que posee
Colombia se hizo necesario el manejo de ganado doble propsito cruzando
razas

BOS INDICUS y BOS TAURUS con el fin de poseer animales

resistentes.El 55% de la produccin lechera est dado por el ganado doble

propsito. (Diaz, 2011)
Los departamentos de Colombia que conforman el trpico bajo son:

La guajira
Atlntico
Magdalena
Cesar
Sucre

Tolima

Santander

Santander
Casanare
Vichada
Meta

Huila

Caqueta

Bolvar
Crdoba
Norte

de

Establecimiento del lugar:

Departamento: Tolima

Municipio:

San

Sebastin

de

Mariquita

Altitud: 535 MSNM

Superficie: 379.52 km2

Temperatura: 28Cy 38C

Precipitacin anual: 1.811

Humedad relativa: 70-75%

Recursos hdricos: 300 km aprox.

Se escogi el municipio san Sebastin de mariquita debido a que cumple

con las condiciones del trpico bajo y se encuentra ubicado en el
departamento del Tolima con el cual los estudiantes tienen ms interaccin
y conocimiento hacia l.

VEREDA LA PARROQUIA

Se encuentra ubicada en el costado sur-occidental del territorio municipal,

lilita al norte con la vereda de San Andrs, al sur: San Diego Alto, El
Cariao, por el este: San Diego Bajo, Cabecera Municipal y al oeste con El
Mercado. Posee una altura de 910 msnm.

En lo que respecta a su hidrografa cuenta con pequeos drenajes

superficiales, algunos de carcter intermitente de caudal bajo, los cuales se
han constituido a base de la red hdrica. Algunos de estos drenajes se ven
afectados por temporadas intensas de verano que disminuye notablemente
su caudal.

Sus suelos se caracterizan por presentar una alta profundidad efectiva,

buen drenaje natural, francoso grueso, friable, con estructura blocosa
moderada y de colores pardos muy oscuros y pardos amarillentos, con un
pH de 5,5 predominando cultivos semipermanentes, frutales y reas de
pastos.

Posee pendientes inclinadas con rangos que oscilan entre el 12-30%,

presenta un clima clido hmedo que se destaca por presentar
temperaturas que oscilan entre 24-26Ccon una precipitacin promedio que
alcanza los 540 mm, con mnimos de 10mm, y un coeficiente de humedad
aproximada de 6.5.

Raza a trabajar:

Se escogi el Gyr

porque

adopta

buenas

muy

caractersticas como lo son la

rusticidad,

resistencia

adaptabilidad a los climas tropicales.

Propsito: Leche
Nmero de animales puros: 4.000
Peso machos: entre 600 y 800 kilos
Peso al nacer: 25 kg
Peso hembras: entre 400 y 500 kilos
Peso al nacer:
Partos: entre 12 y 13.
Litros de leche diarios: entre 30 y 35.
Caractersticas fsicas: orejas largas, cuernos largos en forma de espiral,

ms pequeos que el brahman, piel colgante, orejas largas, joroba, piel pecosa.

Regiones: Guajira, Sucre, Crdoba, Magdalena, Atlntico, Bolvar, Cesar,

Puerto

Boyac

(Antioquia),

Puerto

Berro

(Antioquia),

Puerto

Salgar

(Cundinamarca), Bucaramanga (Santander), Meta, Cauca, Valle del Cauca,

Arauca, Casanare, Vichada, Risaralda, Tolima, Caldas, Guaviare.

Las hembras Girolando, productoras de leche por excelencia, poseen

caractersticas fisiolgicas y morfolgicas perfectas para la produccin en
el trpico con un rendimiento muy satisfactorio econmicamente. Los
machos por su capacidad de adaptacin, consiguen desempeos
comparables con cualquier cruzamiento industrial especfico para la carne,
cuando se colocan en situaciones idnticas de crianza.

Longevidad, fertilidad y precocidad son muy evidentes en el Girolando,

virtudes que se derivan de una excelente produccin y una descendencia
numerosa, que comienza normalmente a los 30 meses de edad (1era.
cra), el pico de produccin llega a los diez aos, y produce
satisfactoriamente hasta los 15 aos de edad.

La eficiencia reproductiva del Girolando es su punto fuerte, porque

sabemos que la fertilidad es mejor cuando el animal est en su clima ideal.
La conformacin anatmica del tracto reproductivo de las madres
Girolando es perfecta. Tanto las novillas como las vacas, no presentan
problemas en el parto. Con respecto a los programas de inseminacin
artificial y transferencia de embriones, se han obtenido excelentes
resultados.

Otros datos interesantes: El embrin del Girolando es ms resistente que

de las otras razas, se soporta variaciones mayores de temperatura y el
perodo de gestacin de la hembra es precoz, siendo intermedio entre la
Holstein

la

Gir:

285

das.

El

intervalo

entre

partos

es

de

aproximadamente unos 410 das.

Produce satisfactoriamente sobre pastoreo y consigue aprovechar muy

bien los forrajes de baja calidad. El promedio de produccin por lactancia
es de 3.600 kg (dos ordeos al da) en 305 das, con 4% de grasa,

acumulando durante toda la vida una produccin por encima de 20.000 kg

de leche, que se inicia normalmente a los 30 meses de edad. Su perodo
de lactancia promedio es de alrededor de 280 das, con el pico de
produccin entre los 30 y 100 das, con una ptima persistencia lctea.

El becerro Girolando nace con un excelente peso (35 Kg en promedio), la

docilidad de su madre, conjuntamente con otras habilidades maternas,
convierte a esta raza en la ms utilizada como receptora de embriones
(Perulactea, 2012)

http://www.larepublica.co/sites/default/files/larepublica/imagenes/noticias/1/
girolando0312-100.jpg

En el ganado Gyr se manejan promedios de 9 a 12 litros bajo condiciones

de pastoreo y entre 15 o 20 litros con suplementacin nutricional superior,
a parte del pasto, incluso bajo condiciones de trpico en temperaturas que
oscilan los 20c y pueden alcanzar temperaturas mayores a 34c
dependiendo de la poca del ao, sostiene Germn Gmez, director
tcnico de Asoceb.

Machos Reproductores:

Se cuenta con 5 machos reproductores, los cuales se encuentran en

buenas condiciones fsicas y fisiolgicas; poseen la dentadura completa, lo
cual les permite comer bien y evitar la prdida de peso. Se les proporciona
una dieta alimenticia balanceada para que adquieran un buen peso y
requerimientos necesarios que necesita el cuerpo y este posea una buena
fertilidad. No presentan ningn tipo de lesin en sus patas y pezuas que
le impidan la monta a hembra. Se encuentran dotados de un buen libido
sexual, por otra parte el escroto se encuentra libre de lesiones de esta
manera se previene el dao en los testculos que evite la produccin de
buen semen. Poseemos dos machos con 5 aos de edad con un peso
aproximado de 750 kg los cuales sirven a 18 hembras cada uno, dos
machos de 4 aos con un peso aproximado de 570 kg que sirven a 10
hembras cada uno, y un macho de 3 aos con un pero aproximado de 450
kg que sirve a 6 hembras.

DE

E
D

MACHOS

PESO

SERVIDAD

750kg

570 kg

450 kg

s
3
a

10

hembras

cada uno

hembras

s
4
a

18

cada uno

DE

HEMBRAS

D
5
a

6 hembras


o
s

Hembras Preadas y lactantes

La duracin de la gestacin es de 280 das con un una duracin

aproximada de 305 de lactancia.se realiza el empadre con un intervalo de
tiempo de 60 a 90 das despus del parto, una novilla esta lista para monta
a los 18 meses con un peso aproximado de 300kg la hembra adulta
alcanza un peso de 450 kg, estas hembras son capaces de producir entre
18 y 22 litros de leche con un ordeo de dos veces por dia. Pueden tener
entre 12 y 13 partos en su vida til como productoras de leche. Contamos
con 30 hembras lactantes y 30 preadas.

N de Hembras
preadas
3
4
5
5
8
5

Edad

Peso

2 aos
8 aos
5 aos
4 aos
3 aos
7 aos

350 kg
460 kg
450 kg
400 kg
380 kg
460 kg

Edad

3
4
6
9
5

N de Hembras

lactantes
6
5
8
3
7

380kg
400 kg
470 kg
450 kg
450 kg

Peso

1
3
Hembras Secas

Estas hembras son las que se encuentran en el pre-parto, su dieta

8
7

460 kg
460 kg

alimenticia ha sido muy bien balanceada para evitar complicaciones en el

parto, contamos con 30 hembras secas de las cuales 10 estn en la fase
inicial del preparto, 15 en la fase media y 10 prximas a dar a luz.

N de Hembras
secas
7
5
2
3
9
4

Edad

peso

5
4
9
7
6
2

450 kg
400 kg
500 kg
500 kg
450 kg
350 kg

Terneros:

Entre machos y hembras contamos con 20 terneros lactantes de diferentes

edades

5 machos destetados y 7 hembras de reemplazo. En Destete

tenemos 6 hembras y 4 machos.

N de terneros
lactantes
3M
4H
2H
3H
4M
1H

Edad

Peso

5 meses
6 meses
2 meses
1 meses
1 meses
4 meses

93 kg
105 kg
58 kg
46 kg
46 kg
81 kg

N de terneros
en destete
3H
2M
3H
2M

Reemplazo
5M
3H
4H

Edad

Peso

10 meses
9 meses
9 meses
10 meses

152 kg
140 kg
140 kg
152 kg

Edad
12 meses
15 meses
18 meses

Peso
177 kg
210 kg
300 kg

Sistema de lechera para trpico bajo

Se quiere establecer un sistema silvopastoril enfocado en la produccin
de leche en trpico bajo en una finca ubicada en la vereda la parroquia
del municipio de san Sebastin de mariquita

la cual

cuenta con las

caractersticas del trpico bajo. La finca posee 36 hectreas de las cuales

30 estaban destinada a la produccin de madera con rboles de Neem,
por lo cual se inicia por establecer la densidad de arboles por hectrea
para el sistema silvopastoril su orientacin y espacio entre arboles de lo
cual se decide trabajar con un si tema rectangular con distancias a lo largo
de 10 metro y 7 de ancho el excedente de los arboles se talaran y la
madera que se obtiene ser destinada para cercas e infraestructura de
los potreros los arboles que quedan en el potrero brindaran sombra a los
animales y gracias a sus caractersticas

contribuyen a el control de

insectos adems tambin tiene funciones garrapaticidas, y como abono

para el suelo;

como ya se tenan establecido los arboles pasamos a

establecer el forraje que se realizara con pasto Angleton a travs de

semillas una ventaja de este sistema es que el rbol de Neem es un buen
fijador de nitrgeno el cual beneficia potencialmente

el desarrollo del

pasto, adems de este tambin se implementara un banco de protena con

Leucaena
hectrea

este se realizara

con plntulas

y se realizara

donde tambin se establecer

en media

un estanque para el

almacenamiento de agua este ser hecho de concreto, se realizara las

instalaciones pertinentes para el sistema se instalaran los sistemas de
abastecimiento de agua bajo tierra

con manguera hasta los diferentes

bebederos y con la madera se establecern los potreros y sus respectivas

divisiones para rotacin durante los dos meses programados el ganado se
ubicara en una finca aledaa con ciclos ya preez avanzada ideal para el
inicio de la produccin.
ARBOLES ASOCIADOS CON PASTURAS (A//P)
Los arboles asociados a pasturas hacen parte de los sistemas
silvopastoriles, los cuales proveen varios beneficios como; la provisin de
sombra para los animales del pastoreo, influyendo en la termorregulacin
del organismo del animal. Pueden funcionar tambin como cercas vivas
como barreras rompe vientos, bancos de protenas para suplementar la
alimentacin del ganado y como productores y conservadores del suelo,
por su capacidad de fijar nitrgeno, extraccin de agua de las capas
profundas del sustrato , la conservacin de la humedad necesaria para el
crecimiento y desarrollo de microflora y fauna del suelo.
Un sistema silvopastoril con rboles determinados para la asociacin con
pasturas desarrollado en un rea de

38 ha, y dado en el lugar San

Sebastin vereda perteneciente al municipio de Mariquita Tolima, bajo las

siguientes condiciones:
Altitud: 535 MSNM
Superficie: 379.52 km2
Temperatura: 28Cy 38C
Precipitacin anual: 1.811

 Humedad relativa: 70-75%

Recursos hdricos: 300 km aprox.
Zona de vida: bosque seco tropical
Vientos de mediana a fuerte intensidad.
Lluvias bimodales

Neem (Azadirachta indica):

Es una planta de rpido crecimiento pues puede alcanzar de 15 a 20
metros de altura, posee abundante follaje en todas las temporadas del
ao, teniendo un ramaje amplio, que puede alcanzar de 15 a 20 m de
dimetro en su completo desarrollo, lo que permite brindar un mayor nivel
de sombra para los animales de pastoreo, aunque en condiciones severas
se deshoja. El rbol del Neem tiene una notable resistencia a la sequa,
sobrevive en zonas con condiciones subridas a sub-hmedas como la
regin seleccionada para el desarrollo del sistema silvopastoril,

en

la

vereda la parroquia de san Sebastin de Mariquita Tolima y adaptndose

fcilmente a las caractersticas del lugar con un rango de precipitacin
promedio de 1.811mm al ao. Su buen desarrollo se ve influenciado por
el tipo de suelos o sustratos y sus caractersticas, drenados, profundos y
arenosos, con un pH de 5.5 a 7 cercano a la neutralidad. La temperatura
del lugar mayor a un promedio de 28C es propicia para esta especie
arbrea, ya que esta se acomoda a temperaturas de 23 y 32 C, tolerando
a su vez

altas temperaturas, y

demandando

mucha luz para sus

procesos biolgicos.
El rbol produce, Las flores, blancas y fragantes, dispuestas axialmente,
normalmente como panculas colgantes que miden ms de 25 cm de
longitud. Su fruto es una drupa parecida a la aceituna en forma que vara

desde un ovalo elongado hasta uno ligeramente redondo, y cuando

madura mide 14 a 28 mm de longitud y 10 a 15 mm de ancho.

Su

epicarpio es delgado, el mesocarpio o pulpa es blanco amarillento, fibroso,

es dulce, pero es desagradable al gusto. El endocarpio es blanco, duro y
almacena una semilla, en raras ocasiones dos o tres semillas elongadas
con una corteza de color castao.
La planta como fertilizante orgnico es superior al estircol vacuno, porcino
o de otra fuente. Tambin, como abono orgnico es apreciada por sus
propiedades insecticidas y repelentes, especialmente contra ciertos
insectos como las termitas o comejenes y los dainos nemtodos.
Mezclada con urea para abonar el suelo, da buenos resultados y acta
como biocida. No solamente la planta sirve como abono orgnico si no
que, las hojas verdes constituyen un fertilizante excelente y barato. Por ello
en asociacin con pasturas permite la eliminacin de
mismas.

El Neem

plagas de las

por sus caractersticas, produce madera excelente

repelente de termitas para construccin de casas habitacin y para la

elaboracin de muebles, adems el aceite de su semilla es usado como
combustible para lmparas y como lubricante para maquinaria; tambin es
til como ingrediente de jabones y desinfectantes, as como en productos
farmacuticos y de cosmetologa .La pasta derivada de la extraccin del
aceite de la semilla se ha reportado como un excelente fertilizante,
ayudando a la fijacin de nitrgeno, siendo varias veces ms rico en
nutrientes para las plantas que el estircol como se mencion
anteriormente.

Como forraje de pastoreo se utilizara:

Pasto Angleton (Dichanthiumaristatum).

 Establecimiento:
- Adaptacin: Tiene amplio rango de adaptacin a clima y suelo. Crece muy
bien en suelos de mediana fertilidad, con un rango amplio de pH y textura.
Tolera sequas prolongadas y perodos hmedos.
- Siembra de semilla seleccionada de 5 a 6 kg/ha al voleo. Con control de
humedad y malezas, el primer pastoreo puede ser a los 6 meses despus
de siembra.

Manejo:
- Fertilizacin mnima (kg/ha del elemento) N: 50, P2O5: 45,8, K2O: 18,
MgO: 24,75, SO4:44,86. Pastoreo rotacional. Responde bien a fertilizacin
nitrogenada, aplicar P y K para mantenimiento. Tolerante al fuego y al
pastoreo pesado.

Potencial de Produccin:
- Forraje: Capacidad de carga de 2 a 2.5 animales/ha, en suelos
relativamente frtiles alcanzan de 8 a 10 t/ha/ao de materia seca. Animal:
Reportadas ganancias en monocultivo entre 500 y 600 g/animal/da.
- Descripcin: Especie perenne de crecimiento semi-erecto, que puede
medir hasta 1,2 m de altura y produce estolones. Tiene gran macollamiento
y tiende a desarrollarse en matojos. Hoja lanceolada. Con alta cantidad de
semilla puede formar csped. La inflorescencia es una espiga con entre 5 y
9 espiguillas laterales, tiene tolerancia a sequias, humedad y pisoteo.
- Usos: Pastoreo y heno.
- Suelos: pH 5,0 - 8,0. Crecimiento ptimo en suelo franco y frtil. Puede
crecer en

suelos de mediana fertilidad. Requiere buen drenaje.

- Altitud: 0 - 1.200 msnm.

 - Temperatura: 21 - 27 C.
- Precipitacin: 600 - 2.800 mm/ao.
- Luz: Moderada tolerancia a la sombra
- Calidad nutricional: Protena Cruda 10% - 16% y digestibilidad 65% - 75%
- Potencial de Produccin: Forraje: Capacidad de carga de 2 a 2.5
animales/ha, en suelos relativamente frtiles alcanzan de 8 a 10 t/ha/ao
de materia seca. Animal: Reportadas ganancias en monocultivo entre 500 y
600 g/animal/da.

Implementacin banco de protenas:

Un banco de protena es el rea

de

siembra

dedicado a

especies

forrajeras como herbceas, arbusto y arboles con abndate follaje de alta

composicin proteica las cuales son cosechadas y llevadas a los animales
como fuente de abastecimiento a sus necesidades proteicas. Inicialmente
para establecer el banco de protenas debemos tener en cuenta que su
ubicacin sea cercana al sitio donde se llevara el forraje cosechado o al
punto de pastoreo. Los surcos se establecern con una profundidad de
10 a 20 cm y 1m de distancia para un ptimo desarrollo de las plantas.

Leucaena (Leucaena leucocephala)

Establecimiento:

 - Siembra directa, trasplante o estaca, si es sembrado en vivero, las

plnulas se trasplantan cuando tengan altura de 20 a 50 cm y cuidando las
races. Distancia de siembra de 1m entre surcos y 1 m entre plantas. Se
debe podar en intervalos de 2 meses.
Leucaena ((Leucaenaleucocephala) puede alcanzar una altura de 10m se
desarrolla a una temperatura entre 20c y 28c considerada de alto
rendimiento en biomasa y su calidad en de protena de 30, 7% como
tambin de palatabilidad y digestibilidad

cabe resaltar que su consumo

permite un mejor rendimiento en leche la densidad de siembra ser de 8 a

10 plantas por metro lineal que es el ideal para bancos de protena , se
utilizaran semillas como modo de propagacin. adems de forma indirecta
aporta nitrgeno al suelo optimizando la produccin d otras gramneas con
las que se encuentre asociadas

Manejo:
- Fertilizacin mnima (kg/ha del elemento) P: 25, K: 20, Mg: 20, S: 20,
durante el primer ao de establecimiento solo se puede pastorear
ligeramente si la planta mide ms de 1 m

Potencial de Produccin:
- Forraje: Rango de produccin de 7 a 25 t/ha/ao de materia seca. Animal:
Ganancias de hasta 700 g/animal/da.
Descripcin: rbol perenne de 3 a 10 m de alto, raz pivotante, algunas
variedades maderables alcanzan 20 m, hojas compuestas bipinnadas de
20 a 40 foliolos lanceolados de 7 a 12 mm, color verde oscuro, flores
axilares en forma de cabezuelas compuestas de color blanco amarillento,
vaina casi aplanada que contiene de 4 a 6 semilla color caf oscuro.
Presenta autopolinizacin, produccin abundante de semilla con alto
porcentaje de dormancia los primeros 3 meses, semilla aplanada, dura y
color caf.

 - Temperatura: 25-30 C.
- Altitud: 0 - 1.600 msnm.
- Suelos: pH 5,5 - 8,0. Necesita suelos de mediana fertilidad, no tolera
saturacin de aluminio, suelos cidos, ni encharcamiento.
- Luz: No tolera sombra
- Precipitacin: 600- 1700 mm/ao.
- Usos: Banco de protena, lea, abono verde, sistemas agroforestales,
concentrado para aves, cerdos, bovinos, pastoreo, barreras vivas, cercas
vivas, rompe vientos y ensilaje.
- Calidad nutricional: Protena Cruda 12% - 25% y Digestibilidad 65% - 85%.
- Potencial de Produccin: Forraje: Rango de produccin de 7 a 25 t/ha/ao
de materia seca. Animal: Ganancias de hasta 700 g/animal/da.
RESERVORIO DE AGUA
El sitio para ubicar o construir un pozo profundo, un aljibe, un reservorio o
un tanque para extraer o almacenar agua debe estar lejos de cualquier
posible fuente de contaminacin en la finca como pozos spticos, canales
de aguas residuales, reas de paso de ganado y pilas composteras, as
como la no realizacin de aplicaciones y preparaciones de agroqumicos
cerca de las fuentes hdricas.
Si se requiere almacenar agua en reservorios o tanques, estos deben
permanecer totalmente limpios y protegidos de cualquier fuente externa de
contaminacin; el lquido debe ser renovado constantemente. Estos
sistemas deben ser sometidos a mantenimiento peridico para garantizar
su adecuado funcionamiento.

 En este caso debido a que es un rea con largos periodos de sequia se

establecer un estanque a base de concreto con su respectiva fuente y
salidas o distribuciones, con el fin de conservar el agua recolectada los
periodos de lluvia para la temporada de sequia esta abastecer de agua a
los bebederos y tambin llegara a las instalaciones.
Diseo
Contamos con la presencia de los arboles

de Neem en el

lugar

establecido, en un rea de una hectrea de 10.000 mil metros cuadrados

distanciados entre s a 10 metros a lo largo y a lo ancho 7 metros con un
rea total para cada rbol de 34 metros, espacio en los cuales ira plantado
el pasto asociado a estos rboles,

el cual en este caso ser el pasto

Angleton, por sus caractersticas de adaptabilidad a esta zona, en total en

la hectrea se plantaran cerca de 130 rboles para un total en 33 ha de
4290 rboles.

La zona de rboles asociados a pasturas, adems se

establecer un banco de protena con Leucaena por hileras de 8 a 10

plantas con un 1 metro de distancia entre plantas y entre surcos con un
total de 10 hileras. En el caso del reservorio de agua este ser un tanque
slido de concreto, para abastecer abrevaderos o agricultura, usando si se
puede la

gravedad para el transporte del agua, por lo que conviene

ubicarlo en una zona elevada del terreno, pero con suficiente rea de
captacin para llenarlo en invierno para la sequa. En el caso de las zonas
planas en las que se tendr este componente de sistema silvopastoril, se
tendr que implementar el uso de bombas para el transporte del lquido el
cual ser distribuido en los diferentes bebederos ubicados lo largo de
terreno para suplir las necesidades de los animales, esta ubicacin
generalmente se dar entre uno y otro rbol de Neem cada 50 metros.
Para el rbol de Neem se utiliza un diseo plantacin en rectngulo pues
el rbol en sus etapa madura provee la sombra suficiente para resguardar
a los animales en las horas ms calientes del da.

Relacin:

suelo planta animal

En este aspecto se observa el papel que cumple el suelo como soporte del
material vegetal y tambin de la carga animal, en el encontramos la
mesofauna y la macrofauna indicadores del suelo adems de minerales
que favorecen el desarrollo de la planta la cual a su vez aprovecha todas
estas cualidades para cumplir con las necesidades de los animales y ser
un forraje de buena calidad en otra parte tambin e contribuye a el sostn
de los arboles estos aportan nitrgeno a el suelo fijndolo el cual tambin
contribuye al desarrollo del forraje cabe resaltar que el tipo de rbol a
manejar tambin contribuye como abono y fertilizante para el suelo
potenciando ms sus cualidades adems de brindar sombra y cobijo a
los animales que a su vez se alimentan de los forrajes realizando un
procedo de digestin donde se aprovechara la protena y componentes
tiles del forrajes y de los suplementos dejando solo residuos orgnicos
en este caso las heces las cuales se meteorizan sin causar contaminacin
al suelo, por lo cual todos se ven beneficiados ya que se aprovecha y
aporta a la misma vez creando un ciclo optimo.
SUPLEMENTACIN

Es necesario suplementar a las vacas con mezclas de minerales y

proporcionar cantidades de concentrados acordes a la produccin de
leche.

Los suplementos alimenticios para los rumiantes, tienen como objetivo

compensar las deficiencias de las raciones ingeridas, mediante la adicin
de suplementos ricos en energa, nitrgeno y minerales. Todo esto
pensado siempre en obtener los mnimos costos de mantenimiento y
produccin para que todo se vuelva ms econmico y se puedan tener
mayores ganancias.

(Rafael Zavala Gmez del Campo)

 Para realizar un estudio adecuado del implemento de los suplementos hay

que evaluar

la disponibilidad del forraje

y su contribucin en la

alimentacin del ganado para iniciar al suplementacin con: ensilajes,

heno, banco de protenas

bloques multipropsito, fertilizantes o abonos

que contribuyan a un mejor desarrollo del forraje

Estos pueden contribuir a:
Adicin de nutrientes especficos a los animales.
eficiencia mejorada de la flora microbiana del rumen para digerir el forraje.
Mejorar tanto el rendimiento como la composicin mineral del forraje.
requerimientos de minerales para la reproduccin, la preez, el crecimiento
y la produccin lctea.
disminucin en prdida de peso
disminucin de edad entre en el primer parto y los intervalos de partos
contribuye en el crecimiento de animales jvenes y mantener las condicin
fsica en adultos

Entre ellos encontramos:

Ensilajes: uso de Leucaena

Heno: uso del forraje (pasto Angleton)
Abono y fertilizantes: a base del rbol de Neem
Sales minerales
Mezclas, los ms destacados son la melaza y la urea
Entradas:
En estecampo encontramos entradas modificables y no modificables:
No modificables:
Clima
Altitud

Temperatura
Precipitacin
Zona de vida
Brillo solar
Vientos
Modificables:
Material vegetativo (rboles, arbustos, forrajes, semillas, etc.)
Medicamentos
Suplementos (sales minerales, abono, ensilaje y henos estos dos ltimos
se obtendrn de la misma finca a base de pasto Angleton y Leucaena

como banco de protena

Abonos y fertilizantes: en este caso se dar uso al rbol de Neem
gracias a las propiedades del rbol como fertilizantes contribuye a la
mejora del suelo y reduce los costos adems tambin nos sirve como

abono orgnico con propiedad insecticida y repelente.

Herramientas y materiales (alambre, manguera, tejas, canecas, azadn,
palas, bomba para fumigar, escalera,etc.)

Salidas:
Venta de leche:
La fuente inicial de ingresos de la finca ser la produccin y venta de la
leche, el ordeo se realizara dos veces por da, esta ser vendida a un
comercializador local o intermediario valor por litro 850 la cantidad

de

leche variara segn el estado del animal el nmero de vacas que estn en

ordeo y su estado fisiolgico

Venta de terneros, vacas vacas y vaquillas:
Ya que la finca est destinada a la produccin de leche las crias macho
sern descartadas y vendidas posteriormente al destete asimism las
vacas que ya no estn en condiciones adecuadas para criar sern
descartadas y vendidas estn sern remplazadas por las crias hembras
que se dejaran como remplazo una parte de estas si no cumplen con las
caracterstica sern tambin vendidas solo dejando a los animales con las

mejores cualidades y beneficios para la produccin

Abono y fertilizante:

Ya que se encentra con una gran disposicin de rboles de Neem el

abono

y fertilizante adems de contribuir y suplir las necesidades de la

finca tambin habr un porcentaje de este a la venta en la misma localidad

o para quien lo requiera.

UGG/HECTAREA

La produccin de forrajes varia de una poca a otra durante un ao y de un

ao a otro, por lo que la carga animal se debe ajustar para permitir que
exista suficiente forraje disponible aun en pocas desfavorables y de esta
manera poder minimizar la perdida de forraje producido y evitar el
agotamiento del potrero.

La capacidad de carga relaciona animales con superficie y tiempo.

"nmero de animales o peso vivo total que pastorea una determinada rea
(hectreas, cuadras) en determinado tiempo (das, meses, aos)"
Este se expresa como nmero de cabezas o unidades animales por unidad
de rea por tiempo de pastoreo. Tambin se puede expresar como el
nmero de hectreas, plazas, necesaria para sostener una unidad animal
en un ao.
Una Unidad animal o UGG (unidad gran ganado) se define como un
animal de 450 kg de peso vivo o peso corporal en pie. Esta se usa para
unificar el peso de los animales que carga una finca.

Equivalencia de UGG por animal

Animales

UGG

1 vaca de 400 kg +
cra

1 novillo de 450 Kg.

1 toro

1.6

Levante

0.6

1 ternero(a)

0.25

En nuestro caso para determinar la UGG se establece un inventario de

animales, encontrndolo distribuido de la siguiente manera:

Ani
mal
es

N De
vacas

E
d
a
d
e
n
a

o
s
o
m
es
es

pes
o
pro
me
dio
por
ani
mal

3
a
os

380
kg

4
a
os

400
kg

6
a
os

470
kg

376
0kg

9
a
os

450
kg

135
0kg

5
a
os

450
kg

315
0kg

8
a
os

460
kg

460
kg

5
m
es
es

93k
g

279
kg

6
m
es
es

105
kg

420
kg

2
m
es
es

58k
g

116
kg

Vac
as
lacta
ntes

Tern
eros
lacta
ntes

Pe
so
tot
al

228
0kg

To
ta
l

200
0kg

13
00
0k
g

14
61
kg


Se cuentan con un total de 137 cabezas de animales de ganado donde
corresponde a un peso total de 47516 kg.

Para determinas el UGG de estos animales se debe tomar el peso total

(47516 kg) y se divide en 450 kg, dndonos un resultado de 105,59 UGG,
lo que nos quiere decir que equivale a 105 animales adultos.
Adems para un buen manejo de la alimentacin de debe calcular la
capacidad de carga en el potrero para esto se necesita conocer la cantidad
de forraje necesario para cada animal y la produccin de la pastura.
La produccin de la pastura debe calcularse haciendo aforo de praderas al
menos en dos pocas del ao (invierno, verano).
El aforo consiste en construir un cuadrado de 1 metro cuadrado, (en
madera o tubos de PVC), lanzar al azar dicho metro en la pradera y medir
la cantidad de forraje que queda dentro de l, obteniendo un promedio de
acuerdo al nmero de muestras tomadas, luego se multiplica por el rea
del potrero. (Por 10000 metros si es una hectrea) As se obtiene la
cantidad de forraje verde disponible en la pradera.

Se debe tener en cuenta el consumo por parte del animal y las prdidas de
forraje lo que corresponde a:
-En pastoreo se considera un consumo del 13% del peso corporal con 20%
de prdidas por pisoteo.

-Con forraje verde picado consumo del 15% del peso vivo y 5% perdidas
-Ensilaje consumo 10% del peso vivo y 20% de perdidas
-Heno consumo 2.5% del peso vivo.
Esto es importante determinarlo ya que estableceramos una buena
alimentacin teniendo en cuenta que este factor permite la mejora en la
produccin de leche, sanidad y reproduccin.

SISTEMA DE PASTOREO

En el trpico los niveles de productividad animal son inferiores a los

obtenidos en pasturas de zonas templadas. Esto se debe a que la
estructura de la pastura tropical ofrece una densidad menor de hojas
verdes que afecta la eficiencia de cosecha por parte del animal
ocasionando un menor consumo de protena y energa digestible. Otros
factores que disminuyen el pastoreo son las altas temperaturas y humedad
ambiental que obligan a restringir el consumo durante el da y aumentar el
pastoreo nocturno, teniendo en cuenta que en muchas ganaderas por
seguridad los animales son recogidos en los corrales durante la noche
generalmente con insuficiente forraje disponible sin poder compensar el
pastoreo diurno.

Lo ms recomendable es organizar los animales en grupos con

requerimientos alimenticios y de manejo similar y destinar para ellos una
superficie de pastoreo para lograr la mxima productividad animal sin
afectar el recurso pastizal.

Para esto se debe tener en cuenta la altura mnima de pastoreo para el

ganado determinado segn cada especie de pasto, dependiendo del sitio
donde acumulan los nutrientes de reserva, permite pastorearse hasta cierta
altura sobre el nivel del suelo. Los pastos de porte erecto como el Guinea,
King Grass y Festuca alta etc, generalmente de zonas tropicales, acumulan
los nutrientes de reserva por debajo de los 20 cms., por lo tanto deben ser
cosechados o pastoreados hasta esa altura; en cambio aquellos rastreros
o decumbescentes, como la Estrella de frica, Rye Grass, Orchard o el
Brachiaria, por lo regular de zonas templadas a fras, los almacenan en la
parte baja de los tallos, estolones y rizomas y permiten pastorearse hasta 8
cm. del nivel del suelo. Si se pastorean hasta esta altura, los forrajes
conservan una pequea rea foliar y utilizan los nutrientes de reserva para
formar tejidos rpidamente, de esta forma la pradera se recupera en corto
tiempo y permite ser pastoreada ms rpidamente, sin afectar su
capacidad de produccin de forraje a largo plazo.

El uso eficiente del pasto consiste en proporcionar al animal la mayor

cantidad posible de materia seca por unidad de superficie, sin que se
deterioren las plantas ni se acorte la vida de la pradera.
Existen numerosas maneras de utilizar los forrajes y el mtodo de
utilizacin depende del clima, topografa, fertilidad, de la clase de animales,
del tipo de explotacin, del tamao de la finca y de las facilidades de que
se disponga.

La finalidad bsica del sistema de pastoreo es la de mantener una alta

produccin de forraje de buena calidad durante la mayor parte del tiempo y
por lo tanto alcanzar buenos niveles de produccin por animal y por unidad
de rea.

Hay bsicamente dos sistemas de pastoreo:

-Incontrolado: No hay intervencin directa del hombre en el manejo del

pastoreo

-Controlado: El hombre asume la direccin o manejo del potrero.

En nuestro sistema aremos uso del sistema controlado para mejor manejo
del ganado y mayor aprovechamiento de pasturas.

Para esto las reas son delimitadas por cercas, con saladeros, bebederos
o aguas naturales. Cada productor asume una serie de decisiones sobre la
pastura (tamao por hectrea, control de malezas, riego, periodo de
ocupacin, periodo de descanso, localizacin de saladeros, bebederos,
sombras, etc.) y sobre los animales (tipo de animales, carga animal, etc.)

En nuestro sistema contamos con vacas raza gyr haciendo una divisin de
potreros segn su estado de desarrollo y requerimientos nutritivos con una
carga animal adecuada para evitar el dao de los pastos y buen
aprovechamiento de estos.

En el pastoreo controlado podemos encontrar los siguientes sistemas:

1. Pastoreo continuo: Los animales permanecen todo el tiempo sobre el

mismo potrero sin darle descanso. Es necesario trabajar con cargas bajas.
Esto conlleva sus ventajas y desventajas
Ventajas: menor inversin en cercas, bebederos y saladeros; poca
utilizacin de insumos.
Desventajas: por su selectividad el animal ocasiona una utilizacin
desuniforme de la pastura (sobrepastoreo y sub pastoreo); es difcil
controlar la capacidad de carga por su gran extensin; la produccin de

forraje es baja por no tener periodo de descanso; el consumo de especies

deseables hace que estas desaparezcan siendo reemplazadas por las
malezas; desperdicio de pastos; mayor gasto energtico del animal para la
recoleccin del pasto; es ms difcil el manejo del potrero (control de
malezas, reparacin de cercas, fertilizacin, etc.) y de los animales, pues
tienden a ser menos dciles (vacunacin, descorn, desparasitacin,
baos garrapaticidas, etc.)

2. Pastoreo alterno: Consiste en dividir el rea disponible en dos potreros

ms o menos iguales donde el periodo de descanso es igual al periodo de
ocupacin.
Ventajas: se limita la selectividad del animal; es ms fcil calcular la
capacidad de carga; hay mayor produccin de la pastura como
consecuencia del periodo de descanso; el animal gasta menos energa en
desplazamientos; se facilita el manejo del potrero y de los animales. Este
sistema requiere solo una cerca ms, ya que bebederos y saladeros
pueden ser comunes en la cerca divisoria.
Desventajas: aunque permite el descanso del campo el sistema no
asegura un tiempo deseable para que se restablezcan los pastos;
proliferacin de malezas en pocas secas.

3. Pastoreo Rotacional: Consiste en dividir el rea para pastoreo en tres o

ms potreros y mientras uno est ocupado los dems permanecen en
descanso; el tiempo de ocupacin vara con la poca del ao; se requiere
una especie de pasto mejorado de alto rendimiento; lo ideal del periodo de
pastoreo por potrero es de 1 a 5 das; el periodo de descanso es
comprendido entre dos pastoreos sucesivos donde el pasto se deja
descansar de 28 a 45 das.
Ventajas: permite disponer un periodo de descanso suficiente; limita ms la
selectividad del animal; permite mayor capacidad de carga y por lo tanto
mayor produccin por hectrea; gasta menos energa; mejor uso de
fertilizantes, riego, control de malezas ms fcil, al igual que el manejo de
los animales; disminuye incidencia de parsitos.
Desventajas: Pisoteo por alta concentracin de animales en reas
pequeas; mayor inversin en cercas, bebederos, saladeros; alta
concentracin de boigas ocasiona reas de rechazo.

4. Pastoreo rotacional con manejo flexible: Es una alternativa de manejo

prctica, econmica y racional (equilibrada), permite balancear la calidad
nutritiva y la cantidad de forraje requerido por el animal y los
requerimientos, mediante el ajuste de la carga animal y los periodos de

ocupacin y descanso, segn la disponibilidad de forraje y las proporciones

de gramnea-leguminosa de la pradera. Este sistema asegura un buen
balance gramnea-leguminosa, mayor presencia (continuidad) y
productividad atreves del tiempo.

5. Pastoreo en Franjas: Consiste en proporcionar diariamente franjas de la

pastura a los animales con la ayuda de la cerca elctrica. Es un tipo de
pastoreo recomendable para zonas donde el costo de la tierra es muy alto,
ya que permite las ms altas capacidades de carga por hectrea bajo
pastoreo. Requiere suelos de buena calidad, uniformes en fertilidad,
topografa y humedad, especies de alta calidad y un manejo muy
especializado en cuanto a fertilizacin, control de malezas y riego. Permite
usar bebederos y saladeros porttiles y menor inversin en construccin de
cercas. Algunos inconvenientes que puede tener es que si no se calcula
apropiadamente el rea diaria de pastoreo de los animales, no habr la
suficiente cantidad de alimento para cubrir las necesidades de los animales.

6. Pastoreo nulo o cero: Se refiere a la prctica de cortar los pastos a mano

o con mquina, recogerlo y llevarlo a los animales a las zonas de
alimentacin. La ventaja es que los animales no tienen que caminar en
busca del alimento (gasto menor de energa). la desventaja es el
incremento en costos de mano de obra, maquinaria y adecuacin de sitios
para alimentar.

7. Pastoreo inteligente: el pasto es cortado con motocultor o guadaadora, y

luego dejado en el potrero durante horas, para que pierda humedad, luego
se le ofrece a los animales delante de una cuerda elctrica, lo que impide
que el animal pisotee, orine o defeque sobre el pasto, por lo tanto presenta
un mayor consumo de forraje por unidad de tiempo, aumento de la
capacidad de carga por hectrea, pasturas ms homogneas, disminucin
del desperdicio del pasto, control de plagas e incremento en la produccin.

En nuestro sistema haremos uso del pastoreo rotacional ya que nos parece
que permite que los pastos se aprovechen mejor ya que se da un tiempo
adecuado para que crezcan y se restablezcan y proporciones mayor
nutricin a nuestros animales.

Este mtodo se va a relazar de la siguiente manera: el potrero

correspondiente segn el animal (vacas preadas, vacas de lactancia,
terneros, vacas de remplazo, vacas secas) se dividir en 8 secciones
donde el ganado permanecer en un divisin por tres das y luego rotara al

siguiente y as sucesivamente hasta pasar por las ocho permitiendo un

mejor aprovechamiento de los pastos y por consiguiente se est
permitiendo que el campo cumpla 21 das de descanso lo establecido o
necesario para que se restablezcan las pasturas y el sistema para que no
se vea afectado por la carga animal establecida.

Los siguientes son leyes establecidas por el investigador francs Andr

Voisin que traen gran eficiencia en los sistemas de produccin ganadera ya
que van acorde con el pastoreo rotacional dando una mejor calidad de
nutricin al mantener un buen manejo de pasturas, este es conocido como
pastoreo racional de Voisin (leyes y principios), est orientado al manejo
del pastoreo rotacional favoreciendo la productividad forrajera y del animal,
se resume as:

-Primera ley, ley de reposo: antes de que una pradera est lista para
pastorear es necesario que haya transcurrido un intervalo suficiente entre
dos pastoreos consecutivos.

-segunda ley, ley de ocupacin: el periodo de ocupacin de un potrero

debe ser lo suficientemente corto para que una planta que fue consumida
por el animal, el primer da o a principios del periodo de ocupacin no sea
consumida de nuevo por la mandbula del animal antes de dejar dicho
potrero.

-tercera ley, ley de rendimientos mximos: a animales con requerimiento

nutricional mas alto debe permitrsele consumir la mayor cantidad de
pastos y de mejor calidad.

-cuarta ley, ley de rendimiento regular: si un animal va a producir

cantidades similares de leche, no debe permanecer en un potrero ms de
tres das; la produccin mxima se obtendr si se permanece un solo da
en el potrero, esto significa que si una parcela aceptable es explotada por
el ganado en 3 das una vaca de 500kg recolecta el primer da 64kg de
pasto verde, 44kg el segundo da y 36kg el tercer da, disminuyendo su
produccin.

Esta ley nos corrobora que el sistema de pastoreo utilizado por nuestro
sistema es de un buen manejo ya que busca una buena nutricin y adems
el cuidado de los campos y mantenimiento estable de las pasturas sin dejar
que uno afecte al otro.

INSTALACIONES DEL SISTEMA DE LECHERA EN TRPICO BAJO

Las instalaciones en un sistema de produccin de leche presentan unos

componentes bsicos para su desarrollo ptimo como lo son:

Zona de alojamientos: Corrales, sombras, cercas, potreros, comederos.

Zona de almacenamiento de alimentos: Heniles, silos, bodegas.
Zona de ordeo: Salones, anexos, apretaderos.
Zona de crianza de becerras: Sala de lactacin, corraletas.
Zona de parideros y enfermera: Cubculos, espacios de aislamientos.
Corrales de manejo: Con mangas, trampas, bscula.
Zona de depsito de estircol: Fosas, lagunas, Compostela.
Aljibes de agua: De mampostera, tanques elevado, bebederos.

En este sistema integrado de lechera en trpico bajo en el municipio de

mariquita- Tolima, la infraestructura que se piensa implementar es
ecolgica, especializada y econmica para la produccin. El terreno con el
que cuenta el sistema es de 39 hectreas, de las cuales se subdividen as:

2 ha para zona de ordeo, zona de almacenamiento de alimentos,

infraestructura complementaria, zona de aislamiento y deposito de estircol.

ha para un reservorio de agua y banco de protena.
2 ha para terneros que a su ves de subdivide en dos potreros cada uno de 1

ha para hacer rotacin de potreros, aprox. 25 terneros.

6 ha para terneras de remplazo donde se encuentran 6 potreros cada uno de

1 ha para la rotacin de potreros, aprox. 20 terneras de remplazo.

ha para zona de bao del ganado para higiene, sanidad y bienestar de los

animales.
1 ha para dos potreros donde estaran aprox. 5 machos reproductores.
1 ha para terneros en destete aprox. 10.
8 ha para vacas lactantes donde se encontraran 8 subdivisiones de potreros

cada uno de 1 ha (35 vacas lactantes).

8 ha para vacas preadas donde se encontraran 8 subdivisiones de potreros
cada uno de 1 ha (32 vacas preadas).

8 ha para vacas secas donde se encontraran 8 subdivisiones de potreros

cada uno de 1 ha (30 vacas secas).

Sala ordeo

Para este sistema de lechera se tendra una sala de ordeo tipo espina de
pescado, donde los animales se acomodan en diagonal respecto al eje
longitudinal de la sala y en ngulo de 35, habiendo un foso de operadores
y un pasillo elevado de vacas (simple o doble).

Zona de parto
El parto normal o eutcico es un proceso doloroso y estresante no slo
para la madre, sino tambin por el recin nacido. Adems, los partos
difciles o distcicos pueden causar niveles inaceptables de dolor y estrs.
El periodo del periparto es crticamente importante para la salud de la
madre y el riesgo de muerte del ternero. As pues, el periodo del periparto
conlleva problemas de bienestar, de salud y de produccin que pueden ser
parcialmente disminuidos si optimizamos el manejo y mejoramos las

instalaciones durante el periparto. A continuacin, se resumen algunos

puntos a tener en cuenta en las instalaciones y manejo del periparto:
1. Minimizar las situaciones de estrs crnico (competencia por la comida o un
lugar para tumbarse). Idealmente, los corrales del periparto deben estar
dotados de una zona de descanso de 11 m2/vaca y una zona de comida
que permita que todas la vacas coman al mismo tiempo (mnimo 0,76 m de
comedero lineal/vaca). Adems, se recomienda la presencia de como
mnimo dos puntos de agua en cada grupo y suficiente espacio lineal de
bebedero para que entre el 15% y el 20% de las vacas puedan beber al
mismo tiempo (entre 8,9 y 12,2 cm de bebedero lineal/vaca) (Cook y
Nordlund, 2004).
2. Se recomienda disponer de boxes individuales de parto con algn tipo de
contacto visual y auditivo con otras vacas. Esto permite supervisar
eficazmente los partos y promover la expresin del comportamiento
maternal de la vaca recin parida. La superficie del corral individual debera
ser de 12 m2.
3. Si se utilizan corrales de parto colectivos, el nmero de vacas por corral no
debera ser superior a treinta y se propone que haya la posibilidad de
separar con una valla mvil a la vaca que est pariendo dentro del mismo
corral colectivo.
4. En todos los casos, las condiciones higinicas de los corrales del periparto
tienen que ser muy altas. Se aconseja proporcionar diariamente material de
cama y que los suelos tengan un buen drenaje. Esto se puede conseguir si
por ejemplo se colocan unos 30-46 cm de arena por debajo la cama, se
proporciona unos 11,4 kg de paja/vaca cada da y se cambia y limpia toda
la cama cada 3 o 4 semanas.
5. Finalmente, es importante recordar que el manejo durante el periparto tiene
que ser especialmente cuidadoso. La presencia continuada de una persona
durante el parto puede interferir en el mismo. Desde que se inicia el parto,
se recomienda observar a la vaca una vez cada hora y nicamente
intervenir en caso necesario. Finalmente, dejar que la vaca lama e ingiera el
lquido amnitico del ternero es importante, no slo porque aumenta el vigor

del ternero, sino porque adems contribuye a reducir el dolor causado por
el parto en la madre.

Trabajos citados

Diaz, C. C. (2011). Obtenido de ANALISIS

REPRODUCTIVO DE UN HATO LECHERO.

Perulactea. (9 de junio de 2012). Perulactea . Obtenido de Girolando: Una

Mirada
al
Ganado
Lechero
Tropica:

PRODUCTIVO

http://www.perulactea.com/2012/05/09/girolando-una-mirada-al-ganadolechero-tropical/

Santos, S. (12 de MAYO de 2014). CONTEXTOGANADERO. Obtenido de

GANADERIA DOBLE PROPOSITO Vs. LECHERIA ESPECIALIZADA:
http://www.contextoganadero.com/reportaje/ganaderia-doble-proposito-vslecheria-especializada

Terranova, O. M. (2011). Obtenido de ANALISIS DE LAS LIMITACIONES

NUTRICIONALES Y DE MANEJO EN UN SISTEMA DE PRODUCCION
LECHERA EN EL VALLE DEL CAUCA .

http://www2.inia.cl/medios/biblioteca/boletines/NR31866.pdf

http://avalon.cuautitlan2.unam.mx/vaquillas/manuales/manual_pastoreo.pdf