UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE INGENIERA Y ARQUITECTURA

ESCUELA DE INGENIERA QUMICA E INGENIERA DE
ALIMENTOS
FSICOQUMICA I

LABORATORIO N1.
ANLISIS ESTADSTICO DE LOS DATOS TERMODINMICOS GENERADOS
EN EL LABORATORIO.
COORDINADOR DE LABORATORIO:
Ingra. Ana Cecilia de Flamenco
INSTRUCTOR DE LABORATORIO:
Ingra. Ana Beatriz Lima de Zaldaa

INTEGRANTES DEL GRUPO DE LABORATORIO:

Meza Amaya, William Mauricio

MA14012
Guzmn Cruz, William Manuel
GC13007
Orantes Espinoza, Nathaly Alexandra OE14002
Valencia Gmez, Valeria Sara
VG14001
Zavaleta Padilla, Jonathan Salvador
ZP14001
GRUPO DE LABORATORIO: 01

Ciudad Universitaria, 16 de Septiembre del 2015

OBJETIVO GENERAL:

Analizar el comportamiento de la masa y el volumen de una

sustancia cuando se vara la temperatura del sistema, por medio
de la grfica densidad vs temperatura.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Aplicar regresin a los datos para generar una ecuacin de estado

que involucre masa, volumen y temperatura.

Comprender el funcionamiento de los instrumentos para evitar

errores en las mediciones.

MARCO TERICO
Densidad
La densidad se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y
el volumen que ocupa, es decir, es una medida de cunto material se
encuentra comprimido en un espacio determinado; y la cual es una
caracterstica de cada sustancia.
La densidad, ya sea de slidos o lquidos, prcticamente no cambia con
la presin y la temperatura; mientras que los gases son muy sensibles a
las variaciones de estas magnitudes.

Volumen
El volumen es una magnitud escalar definida como la extensin en tres
dimensiones de una regin del espacio. Es una magnitud derivada de
la longitud, ya que se halla multiplicando la longitud, el ancho y la
altura. Desde un punto de vista fsico, los cuerpos materiales ocupan un
volumen por el hecho de ser extensos.
Masa

La masa de un objeto es una propiedad fundamental del objeto; es una

medida numrica de su inercia; una medida fundamental de la cantidad
de materia en el objeto.
Temperatura
La Temperatura es una propiedad de la materia que est relacionada con
la sensacin de calor o fro que se siente en contacto con ella.
Actualmente se utilizan tres escalas para medir la temperatura, la
escala Celsius es la que todos estamos acostumbrados a usar,
la Fahrenheit se usa en los pases anglosajones y la escala Kelvin de uso
cientfico.
Nombre Smbo
lo
Escala C
Celsius
Escala F
Fahrenhit

Escala K
Kelvin

Temperaturas de referencia
Puntos de congelacin (0C) y
ebullicin del agua (100C)
Punto de congelacin de una
mezcla anticongelante de agua y
sal y temperatura del cuerpo
humano.
Cero absoluto (temperatura ms
baja posible) y punto triple del
agua.

Materiales

1
1
1
1
1
1
1

hotplate
erlenmeyer de 50 mL
tapn horadado
probeta de 100 mL
balanza granataria
pinza de laboratorio
termmetro

Sustancias

Agua destilada

Procedimiento Experimental
1. Pese la probeta de 100 mL.

m probeta =

gr

Equivalencia

F = 1,8 C
+ 32

K =
273

2. Mida una muestra de 30 mL de agua destilada y depostelo en el

erlenmeyer de 50 mL.
3. Tape con el tapn horadado y por el orificio inserte un termmetro.
4. Lleve la muestra a la temperatura indicada. Al llegar a dicha
temperatura destape el erlenmeyer y con sumo cuidado deposite la
muestra en la probeta de 100 mL. Mida el volumen y regstrelo.
Inmediatamente proceda a pesar en la balanza la masa de la probeta
junto con la muestra, registre el dato. Repetir el experimento 2 veces por
cada valor de temperatura.
50C
Muestras
Volumen (mL)
Masa (probeta y muestra
en gr)
Masa (slo muestra en gr)

60C
Muestras
Volumen (mL)
Masa (probeta y muestra
en gr)
Masa (slo muestra en gr)

70C
Muestras
Volumen (mL)
Masa (probeta y muestra
en gr)
Masa (slo muestra en gr)

80C
Muestras
Volumen (mL)
Masa (probeta y muestra
en gr)
Masa (slo muestra en gr)

Anlisis de Resultados

1. Para todas las temperaturas dadas, calcule la masa media

volumen medio

media

y el

de las muestras. Finalmente calcule la densidad

Considerando que:

50 C

60 C

70 C

80 C

m(en
gr)
V (en mL)
(en

gr
)
mL

2. Mediante los datos obtenidos, realice el grfico

vs T .

3. Aplicando la regresin correspondiente segn la forma del grfico,

obtener la ecuacin que relacione a

ya

T .

4. Calcule el grado de confiabilidad de los datos mediante el coeficiente de

variacin porcentual.

C.V :
5. Cules estima que son las fuentes de error fundamentales en el
experimento? Considera que la variacin de la densidad con respecto
a la temperatura es significativa al momento de realizar clculos con
dichas magnitudes a gran escala?

Bibliografa
1. Levine, Ira N., (2004), Fisicoqumica, Volumen 1; Mc. GrawHill/Interamericana de Espaa, S.A., 5 Edicin, Espaa.

2. Maron, S., (1982); Pruton, C. Fundamentos de Fisicoqumica, Editorial

Limusa Willey.
3. http://www.fisicanet.com.ar/fisica/estatica_fluidos/ap05_densidad.php
4. http://www.profesorenlinea.cl/fisica/Densidad_Concepto.htm
5. http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materi
a/curso/materiales/propiedades/temperatura.htm
6. http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/mass.html
7. https://es.wikipedia.org/wiki/Volumen