DESAYUNO PROTEINAS PURAS (PRIMERA FASE)

Hoy quiero ponerles una opcin para desayunar los das de PP, porque hay muchas personas que empiezan con la dieta y no
saben que desayunar, como podrn ver en la foto, con la dieta Dukan no se pasa hambre, todo es cuestin de echarle
imaginacin y saber combinar los alimentos permitidos.

Este desayuno se compone de:

- Una infusin (manzanilla)

- Torta de avena
- Una loncha de pechuga de pavo
- Un vasito de queso fresco batido 0% (100gr) con algunas gotas de edulcorante

Clculo aproximado de protenas: 23 gr

TOLERADOS: LACTEOS 125gr.

Si salen 4 pequeas: de lcteos aprox. 31.25 grs por unidad
Si salen 2 grandes: de lcteos aprox. 62.5 grs. por unidad Po

AAA11de 2011

BIZCOCHITOS DE CAFE / CANELA

Hoy les traigo otra opcin para desayunar los das de PP. Otra manera de tomar el salvado de avena, sobre todo para las
personas que les gusta desayunar algo dulce. Este desayuno consta de:
- Caf con leche desnatada
- Bizcochitos de caf (la receta ms abajo)
- Un yogurt desnatado

FASE ATAQUE P+P

avena

Rec. 1 Desayuno I infusin y torta

Clculo aproximado de protenas: 28 gr.

RECETA BIZCOCHITOS DE CAFE

Ingredientes:

- 2 CS de salvado de avena
- 1CS de salvado de trigo
- 1 huevo (ver nota)
- 5 CS de queso batido 0%(puedes reemplazar el queso batido por yogurt)
- 1 cc de levadura
- 1 CS de edulcorante (apto para coccin)=liquido
- 1 cc de caf soluble
Mezclar el conjunto de ingredientes, al final agregar el caf. Colocar en moldes y meter al microondas durante 5 minutos.
Bon appetit
La misma receta cambiando el caf por canela o por aroma de tu eleccin (vainilla, limn, almendra, etc.) o sino tambin
agregando la cscara del limn rallada, son algunas opciones. Y en crucero, puedes agregar cacao.

NOTA: tengo que probar a hacerlas sin yemas, solo claras

FASE ATAQUE P+P

avena

Rec. 1 Desayuno I infusin y torta

DESAYUNO III PROTEINAS PURAS (PRIMERA FASE)

Hola chicos y chicas dukanian@s . Hoy les traigo otra opcin para los desayunos los das de PP.
MILSHAKE
1/3 de queso batido desnatado (puesto a la nevera con anticipacin)
2/3 de leche desnatada
Aroma a eleccin (yo us de naranja)
edulcorante al gusto
En un mixer colocar todos los ingredientes y batir a mxima potencia un par de minutos. Si se desea se puede incluir el
salvado de avena o agregarlo despus.

Clculo aproximado de protenas: 11 gr

DESAYUNO IV PROTEINAS PURAS (PRIMERA FASE)

Hola amig@s: En esta ocasin vamos a dejar el salvado de avena para consumirlo ms tarde,
por ejemplo despus de comer agregndolo al yogurt como postre, o haciendo la torta de
avena.
Este desayuno consta de:
- Un t rojo
- Una crepe rellena de pechuga de pavo
La crepe la hice con: - un huevo,- 2 Cs de leche desnatada en polvo y una pizca de sal.
Pueden variar si en vez de echar sal a la crepe le echan unas gotitas de edulcorante, esto
para las personas que les gusta ms lo dulce que lo salado, en ese caso ya no pondran la
pechuga de pavo. O si en vez de pechuga de pavo lo rellenan con una latita de atn.
En esta dieta la cuestin es utilizar la imaginacin para variar y no caer en la rutina de comer lo
mismo cada da, sobre todo en esos das de PP donde no puedes consumir verduras y estn
tan limitadas las opciones.

FASE ATAQUE P+P

avena

Rec. 1 Desayuno I infusin y torta

Espero que les haya gustado las distintas opciones que les puse de ejemplo para desayunar en
PP ;) .

Clculo aproximado de proteinas : 29 gr.

TOLERADOS: 0
TOSTA DE SALVADO: (al microondas)
Ingredientes:
1.5 CS Salvado de avena
1 clara de huevo
1 CS yogurt natural desnatado 0%

Mezclamos bien el salvado, la clara de huevo, y el yogurt natural y lo

ponemos en un tuper en el microondas tapado con film durante 4 min.
Si quieres que quede un poco ms seca se mete un poco en el horno.

TOSTA DE SALMON Y QUESO:

Ingredientes:
1 Tosta Dukan
Queso 0%
FASE ATAQUE P+P
avena

Rec. 1 Desayuno I infusin y torta

Salmn ahumado (o pechuga pavo)

-Hacemos la tosta de salvado como ya han indicado algunas compaeras,

en el microondas,
Untamos la tosta con queso 0% MG y ponemos encima una lonchita de
salmn ahumado.

TOLERADOS: LACTEOS 125gr.

Si salen 4 pequeas: de lcteos aprox. 31.25 grs por unidad
Si salen 2 grandes: de lcteos aprox. 62.5 grs. por unidad

OTRA RECETA DE TORTAS EN EL MICROONDAS.

1 huevo o clara de huevo
2 cs de salvado de avena
1 cs de salvado de trigo
1-2 cucharadas de queso batido 0% (yo uso el de Carrefour) o 1 yogur
desnatado
1 cc de levadura (yo uso la Royal), si la quieres ms esponjosa
Saborizar al gusto
-Bate la clara con un poco de sal (aunque quieras la tortita dulce) a punto de
nieve (te recomiendo usar una batidora con varillas)
Mezcla los dems ingredientes, "alalas" y adeles las claras con
delicadeza.
-Extiende la masa en un molde apto para el micro y programa unos 4
minutos. (Vete probando en funcin del micro y la potencia).
-Desmoldar

FASE ATAQUE P+P

avena

Rec. 1 Desayuno I infusin y torta