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Escuela de Construccin.

Sede Melipilla.

INTRODUCCIN
En el presente trabajo se conocern en detalle las caractersticas de soluciones acido
base.
Arrhenius fue quien clasifico a los cidos como aquellas sustancias que son capaces de
liberar protones (H+) y a las bases como aquellas sustancias que pueden liberar iones
OH-. Esta teora tena algunas limitaciones ya que algunas sustancias podan
comportarse como bases sin tener en su molcula el ion OH-. Por ejemplo el NH3.
Aparte para Arrhenius solo exista el medio acuoso y hoy es sabido que en medios
distintos tambin existen reacciones cido-base.
Brnsted y Lowry posteriormente propusieron otra teora en la cual los cidos y bases
actan como pares conjugados. cido es aquella sustancia capaz de aportar protones y
base aquella sustancia capaz de captarlos. No tiene presente en su definicin al ion OH.Simblicamente:
AH + H2O
A- + H3O+
Lewis qumico estadounidense que en 1938 formul la teora del enlace covalente
donde propuso que no todas las reacciones cido-base implican transferencia de
protones, pero sin embargo forman siempre un enlace covalente dativo.
Propuso la escritura de frmulas utilizando puntos para resaltar los electrones.
cido: Sustancia que puede aceptar un par de electrones de otros grupos de
tomos, para formar un enlace covalente dativo. (H+)
Base: Sustancia que tiene pares de electrones libres, capaces de ser
donados para formar enlaces covalentes dativos. (OH-)
El cido debe tener su octeto de electrones incompleto y la base debe tener algn par de
electrones solitarios. La reaccin de un cido con una base de Lewis da como resultado un
compuesto de adicin.
Todas las sustancias qumicas que son cidos o bases segn las teoras de Arrhenius y de
Brnsted Lowry tambin lo son de acuerdo con la teora de Lewis; pero muchos cidos de
Lewis, no lo son de Brnsted, ejemplo:
(BF3 +:NH3 F3BNH3).
Teora

Arrhenius
+

Brnsted-Lowry
+

Lewis
Captador de eDonador de eFormacin
de
enlace covalente
coordinado
A+ + B- A-B

Definicin de cido
Definicin de base

Cede H en agua
Cede OH- en agua

Cede H
Acepta H+

Neutralizacin

Formacin de agua

Transferencia de H+

Ecuacin

H+ + OH- H2O
HA + B- A- + BH
Solo
soluciones Solo transferencia de
Teora general
acuosas
H+

Limitacin

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La escala de pH es un mtodo para representar cun cida a o bsica es una sustancia. La


escala parece contradictoria a primera vista, sin embargo, es ampliamente utilizada en la
biologa, la qumica, la geologa y en otras ciencias fsicas. La comunicacin en estos campos
requiere de una comprensin del concepto de pH. Una vez comprendida, la escala de pH es
un ndice til para comunicar la propiedad fsica crtica de las sustancias.
El pH, que siempre se escribe con "p" minscula, es una escala de la cantidad de hidrgeno
inico que hay en una sustancia. La escala va de 0 a 14. El agua completamente pura tiene
un pH de 7, que es neutro. Cuanto menor sea el nmero de la escala, ms cida es la
sustancia. Cuanto mayor sea el nmero de la escala, ms bsica o alcalina es la sustancia.
Las sustancias que son extremadamente cidas o bsicas tienden a ser corrosivas o
provocar quemaduras. La escala es logartmica, lo que significa que se basa en decenas. As,
una sustancia con un pH de 4 es 10 veces ms cida que una sustancia con un pH de 5.
Matemticamente el pH significa el logaritmo negativo de la concentracin de iones de
hidrgeno en una sustancia. Esto toma la concentracin de iones de hidrgeno en una
sustancia y la convierte a un valor en la escala de pH, en donde se puede entender mejor.
La concentracin de hidrgeno se encuentra en la forma de molaridad o moles por litro.
Luego, se toma el logaritmo negativo de la concentracin. As el pH en qumica es una
forma simplificada de representar la cantidad de iones de hidrgeno que se encuentran en
una determinada sustancia.

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OBJETIVO

Medir el pH de un cido y de una base.


Determinar la concentracin de una solucin cida o bsica a partir de la aplicacin
de tcnicas de titulacin.
Aplicar las medidas de seguridad recomendadas para el desarrollo de esta actividad.
Conocer las unidades de concentracin y sus respectivas frmulas.
Realizar los clculos necesarios para preparar una disolucin y una dilucin.
Preparar soluciones de diferentes concentraciones, segn lo solicitado.

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MEDIDAS DE SEGURIDAD

Si bien hay medidas preventivas como la vestimenta tambin las hay con el manejo
de sustancias qumicas
La primera medida que debemos tomar es la de nuestra vestimenta, es muy
importantes utilizar zapatos de seguridad, delantal blanco, guantes, lentes de
seguridad y siempre llevar el pelo tomado en el caso de las mujeres.
La segunda medida ser hacer una charla con todos los riesgos y medidas de
seguridad adaptadas, conocer las sustancias qumicas, poder localizar los elementos
de seguridad y las salidas de emergencias.
La tercera ser conocer muy bien la sustancia qumicas que sern utilizadas para
evitar reacciones de gran peligrosidad.
Estas medidas se llevaron a cabo en los laboratorios que realizamos siendo lo ms
importante que todos los alumnos debemos cumplir.

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PROCEDIMIENTO
NaOH: pH= 12 Bsico.

Se mas 5,6 g de NaOH (hidrxido de sodio) en el vidrio de reloj utilizando la


balanza.
Se mezcl NaOH con 200 ml de agua.

Con la varilla de agitacin untar la solucin de NaOH.


Colocarla sobre el papel pH.
Esperar que cambie la tonalidad del papel.
Comparar el color, con la escala indicada en el papel pH.
Registrar el valor.
Repetir esta misma operacin con el papel tornasol.
HCl: pH = 3 cido.

En la campana de extraccin se mezcl 175 ml de agua con 25 ml de HCl.

Con la varilla de agitacin untar la solucin de NaOH.


Colocarla sobre el papel pH.
Esperar que cambie la tonalidad del papel.
Comparar el color, con la escala indicada en el papel pH.
Registrar el valor.
Repetir esta misma operacin con el papel tornasol.
ANEXO:

Se midi el pH del limn y resulto pH = 1 (muy acida).

Se midi el pH de una vitamina c y resulto PH = 4 (acida).

Se midi el PH de una aspirina y resulto PH = 3 (acido).

Se midi el pH de la naranja y resulto PH = 8 (bsica).

Se midi el PH de una mentita y resulto PH = 5 (acido).

Se midi el PH de saliva y resulto pH = 6 (acido).

Se midi el pH de la coca cola y resulto pH = 4 (acido).

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NEUTRALIZACIN

ACIDO + BASE SAL MAS AGUA.

En un matraz se puso una disolucin de cido clorhdrico y se aadi unas gotas del
indicador fenolftalena. La fenolftalena es un indicador que en un medio acido es incoloro,
mientras que en un medio bsico adquiere un color rosa. En principio la disolucin es acida
e incolora.
En una bureta se aadi una disolucin de hidrxido sdico.
A medida que cae el hidrxido sdico esta va reaccionando con el cido clorhdrico para
formar cloruro sdico y agua, con lo que la concentracin del cido disminuye y el pH
aumenta. Cuando se ha consumido todo el cido, la siguiente gota que se aade vuelve la
disolucin bsica, y el indicador cambia al color rosa en ese momento sabemos que todo el
cido se ha neutralizado.

Fenolftaleina

Fenolftaleina

Acido

Sodio (Base)

Acido

Base

color rosa

pH 7 neutro

Neutralizacin
.

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MATERIALES

Esptula
Vaso precipitado
Probeta
Matraz Erlenmeyer
Varilla de agitacin
Balanza
Vidrio de reloj
Campana extractora

Papel pH.

INSUMOS

NaOH.
HCl.
Fenolftalena.
Agua destilada.
Papel tornasol.
Papel PH.

EQUIPOS

Campana extractora.
Balanza.

Papel tornasol.

PRECAUCIONES
Utilizar guantes y antiparras.

Consultar ficha de seguridad del cido clorhdrico e hidrxido de sodio.


Zapatos de seguridad.
Pelo tomado.
Delantal.

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RESULTADOS

Solucin NaOH = 0,7 M


HCl = 1,4 M

5,6 g
25 ml

NaOH=0,7 M

200 ml de agua

(M) (V)
C1 * V1
Solucin deseada
C2= 11M
C1= 1,4M
V1 = 0, 2

40 g/mol

HCl=1,4 M
(M) (V)
C2* V2

Solucin disponible
G= M * M * V
G= 0, 7 * 40 * 0, 2
G= 5, 6

200 ml * 1 L
1000 ml
0, 2 L

C1* V1 = V2
C2
1, 4 * 0, 2 = V2
11
25 ml= V2

Solucin

pH

Papel tornasol

Clasificacin cido o
base

NaOH

12

azul

BSICO

HCl

naranjo

ACIDO

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ANALISIS DE RESULTADO
En el segundo laboratorio realizamos dos experimentos con elementos qumicos.
NaOH + AGUA
HCl + AGUA
1. En el primer experimento se observ que el compuesto NaOH al disolverse en agua.
El agua no se cristaliza por tener mayor cantidad de solvente (agua) y menor
cantidad de soluto (NaOH).
La medicin del pH de esta mezcla tiene como resultado pH = 12 (bsico).
A temperatura ambiente el Hidrxido de Sodio es un slido cristalino, blanco, sin
olor y que absorbe rpidamente Dixido de carbono humedad del aire. Es una
sustancia muy corrosiva. Cuando se disuelve en agua o cuando se neutraliza con
algn acido libera gran cantidad de calor, el cual puede ser suficiente para hacer
que material combustible en contacto con el hidrxido haga ignicin. Se usa
generalmente como solucin del 50% en peso o como slido.
2. Los vapores que genera el cido clorhdrico, son irritantes a los ojos y membranas
mucosas. Es soluble en agua, esto quiere decir que la mezcla es corrosivo de
metales y tejidos.

RECOMENDACIONES
Para poder realizar una mezcla de compuestos qumicos, debes saber cmo estos
reaccionan, adems de tener tus implementos de seguridad para poder ingresar al
laboratorio, tambin como hacer cada procedimiento, ya que es algo de cuidado y
riesgoso. El personal que ingresa al laboratorio, debe ser alguien con experiencia en
conocimiento tcnico, tanto en herramientas de laboratorio y sus funciones especficas.
No jugar con los materiales, insumos, compuestos qumicos, realizar actividades que no se
deben o sin las indicaciones del encargado. Ya que todos corren peligro fsicamente y
psicolgicamente.

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CONCLUSION
Despus de haber realizado por nuestra propia cuenta las distintas actividades de
laboratorio planteadas en la gua podemos concluir que el trabajo practico de laboratorio
nos permite entender ms fcilmente los conceptos de reacciones, ya que estas reacciones
experimentales son ms comunes de lo que pensamos por que ocurren habitualmente en
la naturaleza, alrededor o dentro de nuestro organismo, puesto que muchas de las
sustancias que consumimos a diario tienen un carcter cido, bsico o neutro de la misma
forma nos damos cuenta de que el proceso de titulacin o valoracin, es una forma
controlada de llevar a cabo una reaccin que puede ser de neutralizacin, complexo
mtrica (de formacin de complejos) o redox (de oxidacin-reduccin) en la que
conocemos con precisin la concentracin de uno de los reactivos, as como el volumen
exacto aadido de ambos.
Adems el proceso de titulacin es importantsimo para el avance de la ciencia, ya que
mediante esto se puede conocer y calcular la concentracin exacta de un segundo reactivo,
en una reaccin, esta tcnica requiere de mucha precisin debido a que una sola gota es
necesaria para una variacin de pH.
Como se mencion anteriormente y todos debemos saber que cuando estamos
manipulando algn compuesto qumico debemos tener en cuenta todas las medidas de
precaucin ante estos peligros. La manipulacin incorrecta de algn elemento qumico
puede causar graves consecuencias como incapacidad o muerte, esto suele suceder por
cualquier error que cometa un alumno, profesor o cualquier otra persona que est
capacitado para realizar mezclas de soluciones
Finalizada la experiencia puede concluirse que haciendo reaccionar un cido con una base,
se produce una neutralizacin donde el pH se equilibra llegando a valer pH 7 y
obtenindose una sal y a su vez agua. Suelen ser reacciones exotrmicas donde se libera
calor.

Recomendaciones para el alumno/a


El alumno debe ingresar con un profesor con conocimientos en Qumica.
Deber conocer la ficha de seguridad, en ella se mencionan los riesgos
especficos (frases R) y consejos de prudencia (frases S).
Debern entrar con pelo tomado.
Utilizar delantal, precaucin de la ropa y cuerpo humano.
Zapatos de seguridad, para cualquier material que caiga sobre sus pies y no
lo lastime.
Utilizar gafas o antiparras, esto evita que los vapores de los cidos y/o
bases afecten su visin.
No consumir alimentos.

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BIBLIOGRAFA
Canarias, G. d. (s.f.). Neutralizacion.
General, Q. (s.f.). Acidos y Bases.
Quimica. (s.f.). Teoria acido-base de Lewis.

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