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SETOR DE TECNOLOGIA
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE PRODUO
PROJETO DE INSTALAES INDUSTRIAIS
CURITIBA
2015
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CURITIBA
2015
SUMRIO
1. INTRODUO........................................................................................................... 6
1.1 OBJETIVO GERAL..............................................................................................7
1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS................................................................................7
2. JUSTIFICATIVA.........................................................................................................8
2.1 Razes para a elaborao do projeto...............................................................8
3. REVISO BIBLIOGRFICA.....................................................................................9
3.1 Layout................................................................................................................. 9
3.2 Mtodo 5s..........................................................................................................10
3.3 FIFO................................................................................................................... 11
3.4 Segurana e sade no trabalho......................................................................12
4. APRESENTAO DA EMPRESA...........................................................................13
4.1 Aspectos bsicos.............................................................................................13
4.2 Organograma da empresa...............................................................................16
4.3 Informaes complementares.........................................................................16
5. DADOS DO PROCESSO PRODUTIVO..................................................................17
5.1 Matria prima e Produto..................................................................................17
5.2 Capacidade produtiva instalada......................................................................18
5.3 Descrio do processo produtivo em relao ao layout...............................18
5.4 Descrio dos postos de trabalho e dos processos.....................................20
5.5 Condies de trabalho.....................................................................................24
5.6 Movimentao..................................................................................................25
5.7 Armazenamento................................................................................................25
5.8 Layout Atual......................................................................................................25
5.9 Fluxograma.......................................................................................................27
5.10 Fluxo de materiais..........................................................................................27
6. APRESENTAO DO PROBLEMA........................................................................28
6.1 Modalidade principal do problema..................................................................29
7. FERRAMENTAS E MTODOS...............................................................................30
7.1 Mtodo para o Relayout...................................................................................30
7.2 Mtodo para implementao do Novo Armazm...........................................31
8. LIMITAES........................................................................................................... 31
8.1 Condicionantes................................................................................................31
9. PROPOSTAS DE RESOLUO DO PROBLEMA.................................................33
9.1 Proposta de Relayout.......................................................................................33
9.2 Proposta de implementao do 5S.................................................................42
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RESUMO
As instalaes industriais esto diretamente ligadas ao processo produtivo das
empresas. De acordo com o ramo de atuao da indstria e do seu nvel de
complexidade, diferentes tcnicas podem ser utilizadas de modo a estabelecer
a melhor maneira que as mquinas, homem e equipamentos disponveis
possam estar interligados e dispostos fisicamente. O presente trabalho tem
como foco o estudo das instalaes de uma indstria grfica de grande porte,
localizada em Pinhais PR. Sero propostas modificaes no layout (relayout)
da fbrica de modo a buscar o aprimoramento da produo do principal produto
da empresa, as apostilas escolares. Paralelamente a isso, sero propostas
solues em determinados setores da grfica, com a utilizao de tcnicas
como o 5S, FIFO, e aspectos da segurana e sade no trabalho.
Palavras-chave: Instalaes industriais. Indstria grfica. Relayout.
1. INTRODUO
Numa fbrica, o processo de aumentar a capacidade de produo de
determinado item est ligado a diversos fatores. Um dos principais meios de
fazer com que a produo seja otimizada, utilizando menos tempo e menor
gasto, est ligado determinao do layout industrial da fbrica.
Atravs de estudos, dependentes da complexidade e do ramo da
empresa, procura-se diminuir os movimentos internos dos insumos, estoques
intermedirios e de produtos acabados, espao para postos de trabalho e de
mo-de-obra indireta, alm de determinar a correta relao de outros servios
ligados a produo, como equipamento de operao e o pessoal que o opera.
O layout industrial pode ser definido como a disposio fsica de
determinados equipamentos e mquinas numa linha de produo. A integrao
dos elementos produtivos est diretamente relacionada com a definio deste
arranjo. Todas as operaes subsequentes relacionadas produo do insumo
sero afetadas diretamente pelo arranjo fsico determinado previamente pela
empresa.
Alm disso, as instalaes industriais e de servios so diretamente
responsveis pela integrao entre mquina, homem e equipamentos
disponveis. Da a importncia de realizar este estudo de maneira prvia, de
modo a evitar que um possvel arranjo fsico equivocado possa afetar
negativamente tal integrao.
Entretanto, a alterao do layout industrial (relayout) de uma fbrica
pode muitas vezes ser inevitvel. O tempo para que isto ocorra depende de
que tipo de indstria a ser analisada. Isso ocorre pelo dinamismo tecnolgico
vivido atualmente, com a chegada frequente de inovaes, mquinas e novos
processos. A empresa deve saber o momento oportuno em que a disposio
fsica dos equipamentos e mquinas seja alterada, sempre vislumbrando a
combinao tima das instalaes industriais.
O presente trabalho, apresentado na disciplina de Instalaes Industriais
e de Servios, do curso de Engenharia de Produo da Universidade Federal
2. JUSTIFICATIVA
2.1 Razes para a elaborao do projeto
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departamento
para
corrigir
erros
que
ocasionam
transporte
desnecessrio.
3. REVISO BIBLIOGRFICA
3.1 Layout
Como se sabe, a disposio fsica dos equipamentos e mquinas de
uma indstria variam de acordo com seu ramo de atuao, matria-prima,
capacidade produtiva, demanda, segurana do trabalho, entre outros fatores.
Alm disso, deve-se levar em considerao as limitaes que a empresa
enfrenta, como a financeira, limite fsico (rea) disponvel, questo ambiental,
etc.
Porm, pode-se estabelecer critrios comuns aos diversos tipos de
indstria no que tange a combinao tima das instalaes industriais. Sendo
assim, existem determinados modelos que podem ser aplicados nas empresas.
Davis (2003) classifica os arranjos fsicos em quatro diferentes tipos:
layout de processo, layout de produto, layout de posio fixa e layout celular
(ou de tecnologia de grupo). Segundo o mesmo autor, os tipos de arranjo fsico
podem ser definidos da seguinte maneira:
especfico do produto;
Layout linear (de produto), tambm chamado de layout de fluxo,
aquele no qual processos de trabalho ou equipamentos esto dispostos
de acordo com etapas progressivas pelas quais o produto caminha, no
sentido do fluxo produtivo especfico do produto. O seu tipo mais comum
3.2 Mtodo 5s
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3.3 FIFO
Trata-se de um sistema de gerenciamento de estoques utilizado para
sequenciar as sadas dos produtos acabados dos depsitos. A sigla FIFO de
origem inglesa e significa First In, First Out (do portugus Primeiro que entra,
Primeiro que sai).
O FIFO consiste em uma regra de sequenciamento, geralmente usada
para determinar a sequncia ou a priorizao das ordens de produo de
materiais a serem processados, tambm podendo ser usado como limitador de
produo nos processos nos quais invivel manter supermercados, como
peas sob encomenda, peas que tenham uma curto ciclo de vida de
armazenamento, peas dispendiosas que so usadas com pouca frequncia.
(SHOOK E ROTHER, 2003).
Como o prprio nome sugere, o FIFO um sistema de controle baseado
nas entradas e sadas dos produtos a partir da cronologia em que estes so
estocados. O lote que tem a preferncia para sair (ser expedido), aquele que
chegou antes. O material mais antigo ter a prioridade para sair em relao aos
produtos dos lotes mais recentes (que foram armazenados por ltimo no
armazm).
um mtodo aplicado de maneira mais efetiva no armazenamento de
produtos perecveis, ou seja, que possuem data de validade.
A aplicao do FIFO tambm recorrente no ramo logstico da empresa
no somente em relao ao estoque final, mas tambm para o intermedirio,
inventrio e transporte de mercadorias.
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4. APRESENTAO DA EMPRESA
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Misso
Disponibilizar solues educacionais que propiciem o desenvolvimento
de cidados socialmente responsveis e capazes de transformar informaes
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sociedade.
Conquistar o sucesso com atitudes ticas, trabalho, clareza de
visando inovao.
Valorizar o ser humano pelo reconhecimento do trabalho realizado.
Comprometer todos com a misso e a viso da instituio.
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Funcionrios
Atualmente, a grfica possui um total 50 funcionrios, distribudos da
seguinte maneira: 01 para a Gerncia de produo, 01 para manuteno, 04
para a parte administrativa, 38 para linha de montagem (fbrica), 02 para a
limpeza, alm de 04 porteiros.
Mercado Consumidor
A maior parte do mercado consumidor est concentrado nas escolas do
Grupo Expoente espalhados pelas 5 regies do pas. Atualmente existem mais
de 400 escolas conveniadas que demandam o principal servio prestado da
empresa: a confeco de apostilas escolares.
Sendo assim, a tiragem das apostilas feita a partir do nmero de
escolas e seus respectivos alunos. Geralmente o 1 bimestre de cada ano no
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tem a tiragem bem definida. Sendo assim, esta acaba sendo realizada com
base no ano anterior. Em relao demanda das apostilas, os meses de
dezembro, janeiro e fevereiro so aqueles que exigem maior perodo e fluxo de
produo.
H tambm os servios grficos prestados ao mercado editorial
nacional, produzindo livros, jornais e materiais promocionais (cartazes,
catlogos, folders, calendrios, etc.)
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gravao,
corte,
impresso
plana,
impresso
rotativa,
Alta produtividade;
Relativo baixo custo unitrio dos produtos (apostilas), devido ao grande
volume de produo;
Alto grau de padronizao das atividades;
Baixos custos de treinamento, visto que cada operador realiza somente
funo especfica;
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empregados;
Altos custos associados a quedas na demanda, devido a baixa
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5.4.2 Almoxarifado
Na primeira sala do piso inferior encontra-se o Almoxarifado, nele
trabalha uma pessoa responsvel por organizar e controlar o estoque de
matria prima utilizada em todos os processos.
5.4.3 Corte
Na sequncia, adentrando na sala principal, encontramos uma mquina
de corte do tipo guilhotina, que possui um sistema de segurana onde o
acionamento s funciona ao acionar com as duas mos e ainda conta com
sensor para evitar acidentes com a lamina de corte, nela um trabalhador
responsvel por trazer os maos de papel para serem cortados e depois
transportar para a setor da mquina plana. Um segundo trabalhador opera a
guilhotina adequando o papel para o tamanho necessrio.
por
trs
trabalhadores,
mquina
trabalha
de
modo
5.4.9 Expedio
Na expedio, quatro Funcionrios recolhem as apostilas acabadas
fazem as embalagens de um grupo de apostilas com plstico filme e
encaminham atravs de uma esteira para o estoque final e, com o auxlio de
empilhadeira, so organizadas prximo a doca de onde saem da fbrica por
meio de caminhes que recolhem a produo diariamente a partir das 16h.
5.6 Movimentao
O Transporte de matria prima, produtos em processo, e produtos
acabados so realizados em sua maioria de forma manual pelos operadores,
sendo que na expedio existe uma esteira instalada para facilitar a estocagem
do produto final j embalado. Contudo, para os produtos pesados como as
bobinas de papel e bobinas de espiral so utilizadas empilhadeiras que
possibilitam o seu transporte. As empilhadeiras tambm so utilizadas para
estocagem de produtos em excesso em prateleiras mais altas.
5.7 Armazenamento
A matria prima armazenada no almoxarifado se tratando dos produtos
menores e possveis de serem manuseados manualmente, j as bobinas
pesadas so estocadas prximas as maquinas que as utilizam no mesmo salo
principal. Os produtos intermedirios ainda em processamento so estocados
por todos os departamentos sem seguir muita ordem devido ao problema de
falta de espao. J os produtos acabados so estocados em sua maioria
prximos a expedio, mas tambm acabam atrapalhando no deslocamento
das pessoas.
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5.9 Fluxograma
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Figura 6: Layout Atual
Fotolito
Maquina
Plana
Acabamen
to
Almoxarifa
do
Maquina
Rotativa
Espiral
Corte
Alceament
o
Expedio
Fim
Figura 7: Fluxograma etapas
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6. APRESENTAO DO PROBLEMA
6.1
Modalidade
principal
do problema
Figura
8: Movimentao
de Materiais
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7. FERRAMENTAS E MTODOS
De acordo com o que foi observado nas visitas grfica e como a
empresa est disposta a trabalhar, o objetivo das melhorias ser em torno da
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8. LIMITAES
Aps as visitas realizadas, informaes coletadas pelos membros da
equipe e dados fornecidos pela prpria empresa, vlido ressaltar que existem
algumas limitaes para a efetiva aplicao das nossas propostas de melhoria.
8.1 Condicionantes
Limitao devido grfica estar em operao: por se tratar de uma
grfica em operao, naturalmente surge o problema relacionado ao tempo
disponvel. Certas mudanas como transferncia de uma mquina de um local
para outro exigem planejamento adicional para que a linha no fique parada
gerando perda na produtividade, inicialmente as mudanas necessrias teriam
que ser feitas nos finais de semana. Outro fator que deve ser levado em conta
que o transporte e deslocamentos de material, principalmente os estoques,
gera interferncia nas tarefas dos trabalhadores ao alterar o fluxo no seu posto
de trabalho, isso exige planejamento e dilogo com os trabalhadores para
estes fiquem cientes e para que as melhorias possam ser realizadas da forma
menos invasiva possvel.
Limitao financeira e de custos: logo na primeira visita o responsvel
da empresa citou que a grfica se encontra sem condies financeiras para
fazer investimentos, significa que qualquer proposta de melhoria que envolva
custos significativos teria sua execuo adiada para um segundo momento.
Outro fator limitante que algumas mudanas possveis, como transporte de
maquinrio, envolvem a necessidade de conseguir maquinas para transporte
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cenrio B do Relayout.
A segunda atividade que observamos problemas ergonmicos
no acabamento onde os funcionrios ficam caminhando em torno
de uma mesa sempre no mesmo sentido e tendo que abaixar-se
para pegar os cadernos e organiza-los. Esse problema pode ser
resolvido com a instalao de um suporte rotativo com rolamentos
em cima da mesa, de modo a que os funcionrios permaneam
III.
altura adequada.
e) Equipamentos de Proteo Individual (EPI): Por ltimo, outro
problema identificado com relao segurana e sade do trabalho
o fato que alguns funcionrios no utilizam os EPIs fornecidos pela
empresa, no setor da mquina rotativa observa-se que vrios
funcionrios no utilizam as luvas fornecidas e apenas deixam os
protetor auriculares pendurados no pescoo. Para evitar acidentes e
at uma penalizao aplicada empresa, os responsveis devem
conversar com esse funcionrios para que alertar sobre a utilizao
dos EPIs, continuando a ocorrer o problema deve-se gerar
notificaes formais e advertncias.
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