ITAMAR SANDOVAL / MARISTELA FRANCO: FOTO MONTAGEM

Irmos Flor,
Romo (esq.)
e Sebastio

sucesso calcado em
tecnologia.
70

DBO abril de 2011

Mitos vivos da pecuria nacional, proprietrios

de 100 mil cabeas, eles atribuem o seu xito capacidade
de se atualizar, sem tirar os ps do cho.

Canabrava

MT

Cuiab

Fazenda em nmeros

Nome: Fazenda Rio Preto

Localizao: Canabrava, MT.
rea total: 141.830 ha
rea de pastagem: 70.000 ha
Rebanho: 100.000 cabeas
Matrizes em reproduo: 30.000
Matrizes inseminadas: 25.000
Novilhas: 30.000
Machos de engorda: 25.000
Nmero de funcionrios: 192

e a pecuria tem seu panteo de

mitos, os irmos Sebastio e Romo Flor nele ocupam um lugar
de destaque, ao lado de Tio
Maia e Tonico Toqueiro, pecuaristas legendrios. Poucos personagens na histria
da atividade suscitaram tanta curiosidade
entre seus pares e deram origem a tantos
relatos fantasiosos, como o de um suposto pacto que teriam feito, ainda jovens, de
jamais se casarem para no colocar em risco sua parceria. Doidices dessa gente. Eu
me casei e tenho dois filhos, retruca Romo Flor, soltando uma gargalhada gostosa.
A origem de tanto folclore a singular
trajetria de vida dos dois irmos, que sobreviveram a uma infncia pobre, em Presidente Olegrio, MG; trabalharam duro
desde criana; demonstraram invejvel
habilidade comercial e se tornaram grandes pecuaristas, donos de um rebanho superior a 100.000 cabeas. Aos 76 e 73 anos,
respectivamente, Sebastio e Romo continuam empresrios ativos, destitudos do
perfil tradicionalista, comum a muitos de
sua gerao. Souberam, a seu modo, acompanhar a modernizao do setor e eleger as
tecnologias adequadas a cada um de seus
projetos pecurios.
A despeito de terem testemunhado
muitas crises econmicas nacionais, no
desistem de sonhar grande. Hoje, seu
principal objetivo produzir carne de qualidade, com remunerao diferenciada. No
ano passado, terminaram, em confinamento, 5.800 novilhos e novilhas superprecoces Nelore-Angus, abatidos com
17-18@, aos 14 meses. Todos produtos de
inseminao, convencional e por tempo
fixo-IATF. Neste ano, sero terminados
9.800 e, no prximo, 11.200. Para chegar
a esse ltimo nmero, 25.000 matrizes esto sendo submetidas aos protocolos durante a estao de monta, que termina em
abril, na Fazenda Rio Preto, em Canabrava, nordeste do Mato Grosso.
Essa propriedade, de 141.830 hectares,
encravada no Vale Norte do Araguaia, era
anteriormente especializada em recria/engorda, mas voltou-se para a cria nos ltiabril de 2011 DBO

71

FOTOS MARISTELA FRANCO

25.000 matrizes esto sendo

inseminadas, nesta estao de
monta, com smen de Angus.
mos trs anos, demonstrando a capacidade dos irmos Flor de alinhar-se s tendncias de mercado, pois, a exemplo de outros pecuaristas que possuem fartura de terras, decidiram enfrentar a atual carestia de
bezerros com auto-suficincia e agregao
de valor. A terminao dos animais feita principalmente em confinamento, na Fazenda Califrnia, em Gois, onde so utilizadas tcnicas de ltima gerao na gesto do rebanho, como a identificao individual eletrnica e o controle de consumo de rao por meio de sensores (tags)
instalados nas linhas de cocho (veja matria
pgina 78).
PERSPICCIA Assim como tudo o que diz

respeito adoo de inovaes, os Flor no

aderiram IATF por modismo. J realizavam inseminao artificial convencional na Rio Preto h 10 anos, utilizando vrias raas, entre elas a norte-americana
Shorthorn, que Romo conheceu em uma
viagem aos Estados Unidos, em 1998. Esse
trabalho lhe valeu uma visita, em 2000, do
governador do Estado de Ohio e de autoridades agropecurias do Texas. Quando
se consolidou no Brasil, a IATF passou a
ser testada na fazenda com Angus, tendo
por base vacas Nelore. O bom desempenho dos produtos 1/2 sangue no confinamento, tanto em precocidade quanto em
qualidade de carcaa, e a perspiccia comercial dos Flor, que identificaram demanda crescente pela carne da raa no mercado, fortaleceram tal escolha. Na estao
de monta 2011/2012, cerca de 30.000
matrizes sero fertilizadas exclusivamente com smen de Angus.
A fcil transio da inseminao convencional para a IATF deveu-se ao bom nvel de organizao da fazenda, que, por sua
grande extenso, est estruturada em 12 retiros, subdivididos em 700 pastos com cerca de 100 ha cada, todos convergindo para
corredores, o que facilita a movimentao
do gado. Cada retiro possui seu curral, seu
refeitrio e uma equipe composta por
quatro vaqueiros, um capataz e uma cozi72

DBO abril de 2011

Novilhas Nelore
de 25-26 meses,
da Fazenda Rio Preto, MT,
em fase de preparao para
inseminao
em tempo fixo.

nheira. Graas a essa infraestrutura, conseguimos mudar rapidamente de 3.000 matrizes inseminadas convencionalmente
para 25.000 em tempo fixo, informa Ricardo Csar dos Passos, diretor da empresa goiana Criafrtil, responsvel pela execuo do servio. Os irmos Flor terceirizam a IATF, porque ela demanda mo de
obra sazonal e especializada, difcil de formar. Fica mais econmico contratar especialistas e trabalhar ao longo do ano com

Saga em causos
Conta-se, em rodas de
pecuaristas do Centro-Oeste,
que os irmos Sebastio e
Romo Flor fizeram um pacto
de sangue, quando
meninotes, para jamais se
casarem, porque as mulheres
gostam de muito dinheiro e
do palpite em tudo, o que
atrapalharia a sua sociedade.
Os Flor acham graa dessa
histria, cuja origem
desconhecem.

FALSO

uma equipe fixa enxuta, de 1 homem para

cada 1.200 cabeas, afirma.
A eficincia operacional da Rio Preto tem-lhe propiciado resultados inditos.
So seis retiros de vacas, que abrigam, em
mdia, 5.000 cabeas, e cada retiro est
sob responsabilidade de um inseminador
da Criafrtil. No ano passado, quatro
desses tcnicos inseminaram 2.712 matrizes em apenas dois dias, mdia de 678
vacas/homem. Na estao 2010/2011,
planejava-se realizar 4.000 inseminaes
em igual perodo, mas a seca atrapalhou
os planos da equipe, e a meta foi adiada
para o ano que vem.
Romo Flor, que cuida da Fazenda Rio
Preto, enquanto seu irmo administra os negcios de Gois, faz questo de acompanhar a rotina da IATF. Conversa com os
pees, observa detalhes e faz anotaes rpidas em pequenas folhas de papel, que
mantm permanentemente no bolso da
camisa. Registro algumas coisas, para no
esquecer, mas minha cabea meu computador, brinca o megafazendeiro, cuja curiosidade tem-lhe servido de bssola no desafio de acompanhar a evoluo do setor.
CONTROLE E SINTONIA O processo de
IATF controlado por fichas, das quais
constam os nmeros dos lotes submetidos
ao servio, dos retiros e pastos onde estavam alojados, a raa dos animais, sua categoria (primparas, secundparas, mult-

Machos de engorda terminados a pasto cedem lugar ao gado de cria.

paras), o ano de nascimento de cada fmea,

a data dos partos anteriores, seu escore corporal de 1 a 5, o tipo de protocolo aplicado, o nmero de vezes em que o implante
intravaginal foi utilizado, se houve perda
desse dispositivo, a data da inseminao,
o touro escolhido, a partida do smen (data
de coleta) e o nome do inseminador. Trata-se de um relatrio que possibilita a avaliao detalhada de nosso trabalho, explica
Clverson Machado, coordenador da equipe de inseminadores da Criafrtil que
atende a Fazenda Rio Preto.
Normalmente, os procedimentos da
IATF so concentrados na primeira quinzena do ms, ficando a segunda quinzena
para servios de manejo reprodutivo, como
diagnstico de gestao, repasse das vacas
com touro, desmame etc. A sintonia entre nossa equipe de inseminadores e os vaqueiros perfeita. O trabalho flui to bem
que, em 2010, ningum trabalhou no domingo ou deixou de ir cidade no dia do
pagamento, diz Machado.
Graas a essa interao, os resultados
da IATF na fazenda tm melhorado. No ano
passado, o percentual de produtos cruzados desmamados colocados no confinamento, que, para Romo Flor, o principal critrio econmico no emprego da
tcnica, foi de 45%. Mas esse ndice tende a melhorar, pois a estao de monta est
sendo ajustada. Tambm comea a ser fei-

to o diagnstico precoce de prenhez por ultrassom, que possibilita avaliar perdas

embrionrias e tomar medidas corretivas.
Segundo o diretor da Criafrtil, Ricardo Csar, a IATF aumentou a produo de
bezerros da Rio Preto em 8,98%. No ano
passado, o ndice geral de prenhez chegou
a 92,75%, pois, mesmo quando as vacas
no enxertam com a aplicao do protocolo,
seu organismo estimulado a ciclar natu-

Saga em causos

Certa vez, Romo teve

problemas com seu carro
e foi obrigado a voltar a p
para a sede. No caminho,
pediu carona a um
caminhoneiro da empresa,
que no o reconheceu e
pediu que embarcasse na
carroceria. Subi sem
pestanejar. No tenho luxo,
no, diz ele. O caminhoneiro,
quando soube tratar-se do
patro, ficou vrios dias
encabulado.

VERDADEIRO

ralmente, e o ndice de concepo por repasse com touro aumenta. Apesar de ter
sido invernista boa parte da vida, Romo
Flor gosta de cria. Cheguei a engordar
80.000 bois na Rio Preto, mas sempre tive
um pouco de vaca. Quando o mercado me
indicou que era hora de mudar de rumo, no
tive medo. Estacionar sentena de morte, em qualquer negcio, ensina. Hoje, a
fazenda um grande berrio a cu aberto e conta somente com 20.000 animais de
engorda. Em 2012, abrigar 47.000 matrizes em reproduo.

BAQUE INESPERADO Um dos principais

motivos que levaram os irmos Flor a reformular o projeto pecurio da Rio Preto
foi a necessidade de reduzir sua dependncia dos frigorficos. Com um leque
mais amplo de produtos bezerros, novilhas, vacas -, podemos vender para vrios
tipos de compradores e no colocar todos
os ovos em uma nica cesta, explica Romo. Como terminador especializado, ele
sofreu um grande baque financeiro em maro de 2009. Havia acabado de vender 6.000
bois e 1.200 vacas por R$ 11,2 milhes ao
Frigorfico Independncia, quando este
pediu recuperao judicial. Dias antes, instituies financeiras me haviam garantido
que a situao da empresa era slida.
Levei um choque. Da noite para o dia, me
vi sem dinheiro para pagar as contas. Tive
abril de 2011 DBO

73

Relaes de
trabalho nota dez
Para fazer funcionar esse pequeno
imprio de 141.830 ha, com 3.000 km de
cercas, 350 km de corredores e 56 pontes,
Sebastio e Romo Flor contam com o
apoio de 192 funcionrios fixos, todos
com carteira assinada. Eles moram numa
pequena vila, composta por 23 casas semelhantes dos proprietrios, distribudas
ao longo de ruas largas e bem cuidadas,
com canteiros centrais floridos. A vila dispe ainda de trs alojamentos para solteiros, um refeitrio, nove galpes, um escritrio, uma oficina, uma escola, um posto de
sade, um hangar com pista de pouso, um
armazm e um aougue, que desossa
cinco carcaas bovinas e 10 sunas por semana, destinadas ao abastecimento dos retiros e do refeitrio central. Os cortes so
preparados dentro dos mais rigorosos padres de higiene, afirma Edilson Nunes de
Lima, responsvel pelo estabelecimento.
Todos os trabalhadores usam equipamentos de proteo individual, como botas,
culos e luvas, dependendo da atividade.
A empresa possui Programa de Controle
Mdico e Sade Operacional e programa
para preveno de riscos ambientais. Todos
os meses, um mdico e um dentista atendem gratuitamente os funcionrios, que
tambm contam com assistncia diria
de uma enfermeira residente, treinada para
atender emergncias e realizar partos normais. Todas as casas possuem gua encanada, luz, horta e sinal de TV. Na escolinha, que atende 20 crianas de 4 a 10 anos,
foi montada tambm uma sala de informtica. O acesso internet facilitou nosso trabalho e possibilitou a conexo dos alunos
com o mundo, diz a professora Maria Marta Rodrigues.

A professora Maria Marta Rodrigues

em frente escolinha

74

DBO abril de 2011

Da esq. para a dir: Pedro Pires e Paulo Dias, da Gesto Agropecuria; Clverson Machado e
Ricardo Csar, da Criafrtil; Romo Flor e a sobrinha Janana; o zootecnista Renato Cortez e
o gerente geral, Joo dos Reis.

de vender gado, abandonar investimentos

e adiar planos, conta Romo.
Agora que a situao est se normalizando, com a possibilidade de recebimento da dvida, antigos projetos devero ser
retomados na fazenda, entre eles a adubao de pastagens. J plantei mais de
6.000 hectares de soja aqui, por isso sei
quanto importante repor os nutrientes do
solo. Com rotao e fertilizante, podemos
elevar o rebanho rapidamente de 100.000
para 300.000 cabeas, diz. Atento s novidades do setor, Romo criterioso na escolha das tecnologias. Gosto de ser puxado, no empurrado. Consulto tcnicos,
fao contas, experimento. Nossa poltica
aumentar a produtividade sem carregar nos
custos. Com muito acar, faz-se doce at
de jil, mas ser que vale pena?, indaga bem-humorado.
Sua intuio lhe diz que a produo vertical tendncia irreversvel na pecuria,
mas ele questiona o impacto desse sistema,
de custos crescentes, sobre o bolso do consumidor. At que ponto o preo da carne
vai poder subir? Responder essa pergunta
fundamental para dosarmos o nvel de intensificao da fazenda. Se andarmos muito frente do mercado, poderemos ser atropelados, pondera. A produo de carne de
qualidade ainda , a seu ver, uma equao
mal resolvida. O frigorfico continua
pouco disposto a remunerar adequadamente o pecuarista, e o consumidor pouco disposto a pagar mais pelo produto. Falta maturidade ao segmento. Mas as perspectivas so boas. J estivemos pertinho do

inferno; agora estamos virando para o

lado do cu, comemora.

Para conter custos,

o manejo da fazenda simples, mas dse ateno especial ao calendrio sanitrio e suplementao mineral. Todo o rebanho recebe sal proteinado, processado
na fbrica de raes da fazenda, que tem
capacidade para 30 toneladas/hora e armazenagem de 9.000 toneladas de gros
em seis silos. Os irmos Flor estimam ter
gasto R$ 2 milhes com suplementao na
seca passada, mas, em compensao, no

MANEJO DO GADO

Saga em causos

Tempos atrs, Romo ouviu

dizer que rapadura
estimulava a libido dos
jumentos, utilizados em
cruzamento com guas,
para obter burros de lida.
No teve dvidas: comprou
uma carga inteira de
rapaduras para dar aos
animais. Mas, como os
pees tambm gostavam de
rapadura, o produto no
chegava direito ao cocho.
Desistiu da experincia.

VERDADEIRO

perderam animais, ao contrrio de muitos

pecuaristas da regio. Nas guas, as matrizes recebem apenas sal mineral especfico para reproduo.
Os piquetes, formados basicamente
com braquiaro, so submetidos a pastejo contnuo com carga controlada. Nas
reas de maior movimentao de gado,
plantou-se grama estrela, que suporta pisoteio e mantm o solo coberto mesmo em
perodos de rodeio intenso de matrizes para
IATF. Devido a esse manejo bsico, mas
cuidadoso, conduzido pelos capatazes
dos retiros, h poucos pontos de degradao de pastagens. Com as invasoras, o
maior problema o fedegoso, que se
alastra principalmente aps perodos de
seca intensa e precisa ser controlado regularmente com herbicidas.
Para evitar o estresse provocado pela
disputa no cocho, a fazenda trabalha com
lotes pequenos, de no mximo 200 cabeas. Logo aps a desmama, efetuada aos
oito meses, os bezerros so mantidos durante dois dias em piquete contguo ao das

Saga em causos

Diz-se, tambm em noites de

causos, que os Flor
possuiriam um rebanho de
meio milho de cabeas no
Mato Grosso e sequer
conseguiriam cont-las.
Certa vez, teriam organizado
um mutiro de vaqueiros
para reaver animais perdidos
na floresta. Em realidade, a
Fazenda Rio Preto possui
rebanho de 100.000 cabeas
e raramente registra casos
de animais alongados.

FALSO

mes, para permitir contato visual, e recebem ajuda de vaca-madrinhas, para se adaptar nova condio. Concludo esse processo, so separados por sexo, data de nas-

cimento e peso, formando-se lotes com base

no critrio de cabeceira, meio e fundo. Esse
sistema de apartao padroniza os lotes e
facilita o manejo. Segundo Romo Flor, os
machos Nelore chegam desmama com
220 kg e os cruzados com 250 kg.
A taxa de mortalidade ps-nascimento baixa. Os chamados bezerros guachos
rejeitados pela me, estropiados ou
doentes so encaminhados para o Retiro do Z do Leite, funcionrio responsvel por trat-los na mamadeira ou no cocho, at que fiquem fortes e possam reunir-se aos companheiros nos retiros de recria. Esse trabalho deu to certo que os irmos Flor decidiram montar uma estrutura semelhante tambm para o gado adulto.
Animais debilitados ou vtimas de acidentes
so encaminhados para um pequeno confinamento, onde recebem rao diria e
acompanhamento adequado. Na seca do
ano passado, esse confinamento recebeu
cerca de 600 animais. Com medidas triviais
como essas, os irmos Flor garantem bom
retorno a seu negcio.

abril de 2011 DBO

75

Na Fazenda Califrnia,
automao dos processos.
A

capacidade dos irmos Flor de adequar

tecnologias s exigncias de seus
projetos patente na Fazenda Califrnia,
localizada nos municpios de Anicuns e
Turvnia, a 80 km de Goinia, GO. A fazenda, de porte menor do que a Rio Preto
(5.250 ha), dedica-se exclusivamente terminao em confinamento, aps breve
recria a pasto. Tambm opera com equipe
enxuta: 1 funcionrio para cada 1.150
animais confinados, contra a mdia nacional de 1 para 630. Por esse motivo e por
realizar operaes complexas, a Califrnia
emprega tecnologias avanadas, que lhe facilitam a coleta de dados e lhe garantem eficincia operacional. Da recepo dos animais no curral, sua pesagem e identificao individual, at o abastecimento dos cochos, tudo controlado pelo Sistema de
Gesto Integrada-SGI, que compreende trs
softwares diferentes, desenvolvidos pela
empresa goiana Gesto Agropecuria.
A fazenda funciona como uma fbrica.
Roda 24 horas por dia e confina cerca de
40.000 bovinos por ano. Suas instalaes
de engorda, construdas em 2004, contam
com 20 linhas de cocho, cada uma com 10
currais, em mdia. Parte dessas linhas
tem o piso de bloquete, para evitar acmulo
de lama e permitir o confinamento tambm
nas guas, uma necessidade que se imps
desde que a empresa comeou a produzir
novilhos superprecoces. Como agora movimentamos animais o ano inteiro, tivemos
de automatizar processos. Alm disso, a fazenda est inscrita na Lista Traces; no podemos correr o risco de ver lotes desclassificados pelo frigorfico, devido a erros na
coleta ou no registro de dados, explica Janana Flor, que auxilia o tio Sebastio na
administrao da fazenda e responsvel
pela rea de rastreabilidade e informtica
da empresa.

INTEGRAO TOTAL O trs softwares

que compem o SGI (Tecnologia e Gesto de Rastreabilidade-TGR, Tecnologia e
Gesto de Confinamento-TGC e Teconologia e Gesto de Trato-TGT) so inte-

76

DBO abril de 2011

Graas aos superprecoces cruzados, o confinamento funciona tambm nas guas.

grados, o que facilita o manejo do gado

confinado. Logo na portaria, um funcionrio registra no computador o nome do
motorista que trouxe o gado e a placa do
caminho. Na balana rodoviria, cadastra-se a GTA-Guia de Trnsito Animal,
pesa-se o lote e confere-se a quantidade de
bovinos e sua condio sanitria. Em seguida, eles so conduzidos para o curral de
processamento, onde se faz sua identificao individual, com um brinco munido
de cdigo de barras e um botton com chip,
ambos de acordo com as
normas do Sisbov.
O TGR, integrado
balana eletrnica, faz a
coleta automtica do peso
individual e, conectado
ao basto de leitura eletrnica RFID e ao leitor de cdigo de barras, captura o nmero dos animais. Esse
programa especfico de rastreabilidade
tambm auxilia na aplicao do protocolo sanitrio, controlando o prazo de carncia
dos medicamentos e organizando os lotes
por raa, peso, categoria, fornecedor, etc.
Na Fazenda Califrnia, a apartao por peso

admite variao mxima de 50 kg entre animais de um mesmo lote.

Todos as informaes coletadas pelo
TGR so transferidas, via rede, ao TGC
(programa de gesto geral do confinamento). Na fbrica de raes, os operadores verificam os dados do lote no sistema
e providenciam a rao, conforme as indicaes do nutricionista da Tortuga, empresa que atende o confinamento. Essa integrao facilita a rotina da fbrica e a logstica de trato, afirma Paulo Dias.

Informtica reduziu
ndice de erros e melhorou
a logstica do confinamento
As incluses e baixas de animais so
realizadas por meio de arquivos eletrnicos, enviados por e-mail certificadora. O
extrato de liberao dos lotes importado
pelo sistema, para que se possa bloquear a
sada de indivduos no conformes. Na hora
do embarque, todos os bovinos passam pela
balana, onde so pesados e tm o brinco

lido eletronicamente. Caso algum animal

esteja sem o dispositivo de identificao ou
no tenha cumprido a quarentena, por
exemplo, o sistema aciona um sinal sonoro e luminoso (sirene vermelha), e o animal desviado para outro curral. Corrigese, ento, a listagem de embarque e faz-se
nova contagem dos lotes. Havendo transporte disponvel, podemos embarcar at
2.000 bois/dia, sem tumulto, afirma Janana. As informaes de sada dos animais
tambm so transmitidas ao sistema, para
que se possa fazer fechamento dos custos
e avaliaes zootcnicas.

Na Fazenda Califrnia, a
adaptao ao cocho dura duas semanas.
Nos primeiros quatro dias, os animais recebem apenas volumoso; nos cinco seguintes, uma dieta com 30% de concentrado e, nos outros cinco, eleva-se esse percentual para 40%. Concluda a adaptao,
fornecida a dieta final, que apresenta a
relao 10:90 10% de volumoso para
90% de concentrado. Utilizamos, como
fontes principais de fibra a silagem de milho, produzida em 350 ha da fazenda, e o
bagao de cana, que ajuda a baixar o custo da rao e poupar silagem, quando necessrio. Como ingredientes do concentrado, so usados milho modo, farelo de
soja (apenas para os novilhos cruzados),
torta de algodo, polpa ctrica, uria, minerais na forma orgnica e leveduras.
Normalmente, a dieta formulada para se
obter ganho mdio de 1,740 kg/cab/dia,
informa Renato Antnio Cortez, zootecnista responsvel pelo confinamento.
O perodo mdio de permanncia dos
bovinos nas instalaes de 97 dias, no
caso dos Nelore, e 121 dias, no caso de superprecoces cruzados. Alm de cumprir
a noventena do Sisbov, precisamos de algum tempo para manejar e negociar os animais, explica Janana. Toda a rotina de fornecimento da rao no cocho comea a ser
automatizada, com a ajuda do TGT, programa de gesto do trato. Em trs linhas de
cocho (30 currais), foram instalados sensores, que captam o peso de entrada e sada do caminho em cada curral. Dessa for-

BOTTON
COM CHIP
ANTENA

SENSORES
(TAGS)

AUTOMAO

78

DBO abril de 2011

COMPUTADOR
DE BORDO

Da rastreabilidade ao trato
dos animais, tudo controlado
por programas integrados.

ma, possvel saber com preciso a quantidade de rao fornecida, em que horrio
o trabalho foi realizado e quem foi a pessoa responsvel.
Dentro do caminho, o motorista controla tudo, utilizando um monitor sensvel
ao toque, que o informa sobre os tratos anteriores e a quantidade prevista para aquela batelada. Caso constate, por meio de leitura de cocho, que o volume de rao prevista no adequado, ele pode alter-lo no
computador de bordo, que est conectado
balana do caminho. As alteraes feitas pelo tratador so registradas e justificadas, para que se possa fazer estatstica de

ocorrncias e detectar possveis gargalos.

O registro de dados possibilita a avaliao
do consumo de rao e, consequentemente, da eficincia alimentar, alm da avaliao do trabalho dos funcionrios.
A Fazenda Califrnia tambm possui
3.300 ha de pastagens, que recebem, no
vero, cerca de 10.000 bezerros, recriados
at atingirem mdia de 362 kg, no caso de
gado Nelore. Os novilhos cruzados, oriundos da Fazenda Rio Preto, so introduzidos no confinamento com peso mdio de
220 kg-250 kg.

ENTREVISTA ROMO FLOR

Uma histria de extremos

iadista de repertrio inesgotvel, Romo Flor gosta de prosear, de preferncia diante de uma travessa de frutas,
outro de seus prazeres. Na estrada que d
acesso vila da Fazenda Rio Preto, no MT,
plantou extensas alas de mangueiras;
mantm um grande pomar atrs da sede,
com inmeras espcies frutferas; e, nas
visitas aos retiros da fazenda, leva consigo um saco de laranjas ou mas para distribuir aos pees. Mineiro de nascimento
e goiano de corao, ele mescla gestos
mansos com agilidade mental. Tenho 73
anos para trabalhar e 18 para namorar,
diz, rindo.
Considera-se um homem simples,
mas no humilde. Humildade demais
ruim, apanha-se muito, justifica. Romo
veste roupas de corte tradicional, usa botinas durante o trabalho e mantm o costume dos homens de sua gerao de levar papel e caneta no bolso da camisa; canivete, pente e leno, nos da cala. Seu jeito comunicativo contrasta com o carter reservado do irmo Sebastio, que fala
pouco. Em entrevista reprter Maristela Franco, Romo Flor emociona-se ao re-

80

DBO abril de 2011

Eu tinha de
andar seis
quilmetros para
chegar escola,
descalo, sem
merenda.

latar episdios de sua infncia pobre, em

Minas, e reivindica maior reconhecimento para a atividade de pecuarista.

DBO Como foi sua infncia?

Vou te contar como escapei. Nasci em
1938. Sou o quinto de oito filhos. ramos
muito pobres. Meu pai trabalhava como lavrador num pequeno stio, mas a comida
era pouca, e a gente ainda tinha de ajudar
na roa, moer cana, ralar mandioca. Nem
arroz tinha. Nosso prato principal era feijo com abbora. Eu era franzino, demorei a crescer. Fui estudar tarde e s cursei
trs anos. Era muito difcil. Eu tinha de andar seis quilmetros para chegar escola,
descalo, cabea raspada para no pegar
piolho, sem merenda.
Parei de estudar aos 14 anos, quando
meu pai morreu de repente e tive de ajudar o Sebastio a sustentar minha me e
meus trs irmos menores. Os mais velhos
j haviam se casado, ficou tudo com a gente. Criamos uma aliana muito forte, de
parceria e confiana. Comecei a tocar roa
meia com os vizinhos, comprei bezerros
para treinar como bois de carro. Carreei du-

rante muito tempo. Depois que minha me

morreu, mudamos para Patos de Minas.
Passamos a negociar de tudo. Comprvamos e vendamos queijo, automvel, stio.
At que juntamos dinheiro para engordar
gado em pasto alugado.
Quando vocs se mudaram para
Gois?
No comeo dos anos 70. Eu e o Sebastio fomos a Gois comprar um carro
Volkswagen e acabamos gostando da regio. Decidimos, ento, alugar uma fazenda e engordar bois. Mais tarde, vendemos tudo o que tnhamos e compramos
uma propriedade em Anicuns, a Califrnia, que temos at hoje. Compramos essa
terra para tocar roa e fomos muito felizes. Na safra 74/75, colhemos 25.000 sacos de feijo roxo e 150.000 sacos de milho. Com o dinheiro da lavoura, compramos muito gado.
Foi nessa poca que se associaram
ao Tonico Toqueiro?
Sim. No tnhamos pasto, e ele era
dono de muita terra, l em Ceres, GO. Nos

ENTREVISTA ROMO FLOR

associamos em 7.200 bois. Ele entrou com
o pasto e ns com o trato (sal mineral). O
Tonico era um sujeito muito ativo, negociava muito bem. O que o atrapalhou foi
o carteado. Com o dinheiro dessa sociedade, compramos a primeira fazenda no
Mato Grosso, em So Jos do Xingu, que
meu irmo Antnio, o caula da famlia,
comeou a tocar. Meu pai queria que
pelo menos um de ns se formasse, e ns
decidimos realizar o sonho dele. O Antnio formou-se engenheiro, pela Universidade de Frankfurt, na Alemanha. Ficou l
12 anos, mas decidiu voltar e trabalhar com
a gente. Depois, comprou sua prpria fazenda. No comeo dos anos 90, decidimos
participar do leilo da
Agip Petroli, multinacional italiana pertencente ao grupo ENI-Ente
Nazionale Idrocarburi,
ex-dona da Liquigs, que
queria vender 256.000
ha na regio de Canabrava do Norte, MT, e
fomos vitoriosos.
Como conseguiram
arrematar as terras?
Ns e o Antnio Garavelo, dono do extinto
Consrcio Garavelo, entramos fortes na concorrncia. Dvamos um lance e ele outro, a o preo foi subindo. Para no
favorecer o vendedor,
decidimos parar os lances isolados e comprar a rea juntos.
Dos 256.000 ha, ficamos inicialmente
com 70.000 e eles com 186.000. Pagamos
nossa parte com o dinheiro da venda da fazenda no Xingu e de 24.000 bois. Na poca, boi valia dinheiro, era reserva de valor contra a inflao, que chegava a 30%
ao ms. Com o tempo, fomos comprando
glebas do Garavelo, at formar uma propriedade de 171.000, dos quais o Incra desapropriou 30.000 ha, em 1998, ao preo
de R$ 100/ha, e no pagou at hoje.
Como foi a abertura da fazenda?
Difcil, pois a regio no tinha infraestrutura. A estrada que passava pela fazenda virava um grande atoleiro na poca das chuvas. Costumo dizer que o progresso no anda em estrada de cho, nem
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DBO abril de 2011

pernoita no escuro. O ex-governador Blairo Maggi adotou essa frase como slogan,
mas at hoje estou esperando pelo trmino do asfalto da BR 158, que batizei de rodovia da promessa. Quando tomei posse
da Fazenda Rio Preto, era tudo mato. Montei um ranchinho, desses de plstico, que
eu chamava de cinco estrelas, porque tinha
cinco buracos no teto, e vivi nele por muito tempo. Nunca refuguei trabalho. Se for
para morrer, morro em p, no deitado.
Contratei gente de Gois para abrir picada e formar os pastos. Hoje, nada disso seria possvel, porque o produtor sofre muita perseguio.

beiros de Cuiab, que chamei para ajudar,

disseram que estvamos mais preparados
para fazer o servio do que eles. Mas os
rgos ambientais no reconhecem nosso trabalho.
No ano passado, a Secretaria de Controle Externo do Mato Grosso, brao regional do TCU-Tribunal de Contas da
Unio, abriu um processo contra o Incra
por omisso nas aes relacionadas nossa fazenda, pois, na viso deles, trata-se
de propriedade improdutiva, que no
atende sua funo social. O Incra fez novo
laudo de inspeo e emitiu um parecer a
nosso favor, dizendo que no paira dvidas sobre a legitimidade e autenticidade
do domnio e que ele cumpre
indiscutivelmente sua funo
social, pois o grau de utilizao da terra e eficincia da
explorao esto bem acima
dos padres mnimos estabelecidos para a regio. Tenho um rebanho de 100.000
cabeas, pastagens totalmente formadas, infraestrutura completa, quase 200
funcionrios. Como o TCU
pode dizer que essa fazenda
improdutiva?

O progresso
no anda
em estrada
de cho,
nem
pernoita no
escuro

Que tipo de perseguio?

Uma vez me multaram por falta de
placa de sinalizao nas ruelas da vila. Se
cai um raio no pasto, eles falam que ns
colocamos fogo. Se o satlite detecta uma
fumacinha, dizem que na nossa mata,
quando o incndio foi no vizinho. O pecuarista sofre muito preconceito. Ao
contrrio do industrial, que visto de forma positiva, devido a pesadas campanhas
de marketing, ns, produtores, somos vistos como bandidos. No ano passado,
passamos 42 dias apagando fogo em fazendas vizinhas, para impedir que as
chamas chegassem s nossas terras. Montamos uma brigada de incndio equipada com mquinas pesadas e pessoal treinado. At os homens do Corpo de Bom-

Como o senhor v o contencioso ambiental?

Estou tentando me adequar, mas os processos so
incrivelmente lentos. Demorei quase sete anos para
conseguir o georreferenciamento da fazenda. Agora
estou me preparando para fazer o CARCadastro Ambiental Rural, para depois tirar a LAO-Licena Ambiental de Operao, tudo isso enquanto o Congresso debate o Cdigo Florestal. Nossas terras esto em uma rea de transio, basta verificar a vegetao nativa, que tipicamente
de cerrado. O pecuarista vive em meio a
um fogo cruzado, pode levar uma bala perdida a qualquer momento ou se salvar. No
sabemos. Enquanto isso, estou tomando
algumas providncias, como a recomposio de alguns pontos da mata ciliar. Neste ano, pretendo plantar 50.000 mudas de
espcies nativas como o landim, o pequi,
o angazinho e o genipapo em beiras de
crregos e nascentes. Estou fazendo a minha parte.