Unidad 3.

Anlisis y elaboracin de procedimientos

Actividad: Caracterizacin y procedimientos de calidad
Como coordinador de calidad de la empresa Frutos Veleos S.A. sabe que para el
Desarrollo de procedimientos es necesario identificar la interrelacin de los
procesos de la empresa, as como tambin los aspectos claves para
caracterizarlo. Por esta razn su siguiente labor es generar la caracterizacin de
procesos en la empresa, informacin que ser muy til para el desarrollo de
procedimientos.
Para el desarrollo de esta actividad usted debe:
1. Despus de haber establecido el mapa de procesos de la empresa Frutos
Veleos S.A. en la actividad de la unidad 2, realice la caracterizacin de un
proceso de apoyo y de un proceso de mejora continua de la empresa. La
caracterizacin debe ser realizada de acuerdo al formato dispuesto en la pgina
13 del documento Caracterizacin de proceso SENA, disponible en el botn
Documentos de apoyo / Documentos complementarios / Documentos
complementarios unidad 3, del men del programa de formacin.

Respuesta//

2. Realice los procedimientos de mnimo una de las actividades establecidas en el

proceso de apoyo seleccionado en el punto anterior, por ejemplo:
Respuesta// ver el documento comprimido con el nombre de procedimiento
Actividad del proceso de apoyo de compras: Adquirir los insumos y suministros
necesarios para la realizacin del producto.
Procedimiento: Compra de insumos y suministros.

Para terminar, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el
desarrollo de esta actividad.
CONCLUSIONES
Al realizar la actividad se puede hacer el anlisis del manejo documental que
deben tener todos los procesos de produccin de la empresa y se analizan
tambin las diferentes entidades que actan en los diferentes procesos que a nivel
educativo podemos analizar a menor escala pero que a nivel productivo tendrn
ms variable a tener en cuenta y a analizar de acuerdo a la experticia que maneje
el personal y la experiencia que la tenga la empresa de sus proceso a nivel
productivo.
Enve un archivo de texto con la actividad resuelta al instructor a travs de la
plataforma, en el enlace Actividades / Actividades unidad 3 / Actividad
Caracterizacin y procedimientos de calidad.
No olvide realizar la actividad interactiva, el aporte al foro temtico y la evaluacin
de la unidad en los enlaces disponibles en el botn Actividades / Actividades
unidad 3.

Nota: recuerde revisar la gua de aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar
que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo desarrollarlas y
entregarlas correctamente.

Criterios de
Caracteriza un proceso de apoyo yevaluacin
un proceso de mejora continua de la
empresa de acuerdo al formato dispuesto.
Documenta el procedimiento de al menos una de las actividades establecidas
en el proceso de apoyo de la empresa.
Reflexiona sobre la actividad realizada exponiendo su punto de vista con
respecto al aprendizaje adquirido.
Entrega a tiempo: enva la actividad en la fecha indicada por el instructor.