Presentacin

Nombres:

Apellidos:

Profesora:
Sandra Sabrina Alba Gmez

Asignatura:
Ventas Externas

Asignacin:
Plan de Marketing de Chocolates Katchers

Introduccin
El objetivo de este trabajo es dar a conocer el Plan de marketing de Chocolates
Katchers, presentando las diferentes estrategias de venta, las prcticas y acciones a
realizar para mejorar el funcionamiento del negocio y lograr un mayor crecimiento, los
objetivos comerciales, las caractersticas y el potencial del producto que ofrecemos,
identificando a nuestro pblico objetivo y analizando a nuestros competidores y lo que
ellos ofrecen con el fin de orientar y facilitar el camino de nuestra empresa en el
mercado.

IMAGEN CORPORATIVA
MISION
Centrados en la satisfaccin del consumidor, buscamos generarles valor a nuestros
accionistas y bienestar a nuestros colaboradores y a la comunidad. Para lograrlo,
enfocamos nuestra actividad empresarial en los negocios de alimentos, posicionando
marcas lderes y apoyados en una destacada distribucin nacional e internacional.
Sustentamos lo anterior en el talento humano, el conocimiento, la innovacin y los altos
niveles de servicio a clientes y consumidores.
VISION
Ser lderes en el mercado de la chocolatera y ampliarlo en campo internacional.
Desarrollar nuestra empresa con nfasis en procesos de mejoramiento continuo en todas
sus dependencias. Ser ms competitivos, prestando especial inters al factor humano y
apoyndonos en programas de buenas prcticas de manufactura, buscando con esto
mejorar la calidad de nuestros productos.
OBJETIVOS
Buenos negocios todo lo que hacemos inicia aqu, es la base sobre la cual crece la
bondad compartida: Desde como de manera responsable y sustentable obtenemos
nuestros recursos materiales cuidando el ambiente, fomentando entornos de trabajo
ticos y transparentes en todas nuestras operaciones.
tica trabajar apegados a los ms altos estndares de tica con procesos justos,
confiables y transparentes. La publicidad de nuestros productos cumple con el cdigo de
autorregulacin de publicidad de alimentos y bebidas no alcohlicas dirigida al pblico
infantil (PABI).
Gente
Compensaciones: En concordancia con el estndar de mercado.
Respeto: Promovemos la equidad y la inclusin laboral
Desarrollo: Reconocemos, desarrollamos y retenemos el talento.
Comunicamos: Transparentamos interna y externamente los resultados de nuestro
negocio.
Becas escolares a nivel universitario: A hijos de empleados con desempeo
acadmico sobresaliente.
Clima organizacional: Aplicamos encuestas e implementamos planes de mejora con
base a resultados.
Seguridad y salud: Poltica de no fumar, semana de la salud, programa de embarazo y
lactancia, campaas de nutricin, prevencin de enfermedades y promocin de actividad
fsica.
Medio Ambiente trabajar con plantas de tratamiento de aguas residuales produccin de
composta con los lodos que genera.

ANALISIS SITUACIONAL
CARACTERISTICAS Y POTENCIAL
Chocolates Katchers es la marca dominicana que nace de la decisin de un grupo
emprendedores al crear en asociacin y con decisin la empresa nacional Villavo S.A.
en el 2014, con el fin de hacer disfrutar a un pblico especfico, las personas que residen
en Repblica Dominicana, socioeconmicamente sin distincin de estratos y que se
encuentran entre 6 y 35 aos de edad.
La idea de la empresa Villavo fue concebida por estudiantes universitarios,
profesionales en el rea de Administracin de empresas y pequeos empresarios en
bsqueda de un producto que diera la satisfaccin de una necesidad como es el dar un
regalo, el gusto por el chocolate, el deseo de probar nuevos sabores.
Nuestro propsito es lograr una entrega directa, utilizando como primera fase camiones
que hagan entregas en los puntos de ventas que habrn en los centros comerciales y
preestablecidos, teniendo un contacto directo de compra y venta, adems las
distribuiremos a las comercializadoras de dulces, ya que son estas las que tiene un
mayor manejo de confitera.
Se tendr una continua venta en donde el flujo de caja ir aumentando ao a ao
gracias al reconocimiento y preferencia del producto, haciendo mayor la produccin lo
que permitir abrir ms puntos de ventas con utilidades positivas y con un plan de
ampliacin a mediano plazo. Se establecern procesos especficos de sanidad, donde se
le asegurara al cliente que los productos estn fuera de contaminacin o con alguna
clase bacteria que pueda ocasionar intoxicacin o alguna clase de alergia o contra
indicaciones por su consumo, escogiendo las mejores frutas para realizar el dulce y el
mejor chocolate para tener el producto final.
Por la naturaleza de la empresa, la estructura organizacional est enfocada hacia el rea
operativa y comercial, sin dejar de lado las reas de apoyo.
Villavo. Estar en contacto frecuente con los diferentes proveedores, para as reunir
comentarios y evaluar la situacin el mercado de chocolate, para de esta manera formas
alianzas estratgicas que puedan hacer un soporte en momentos de crisis.
Igualmente la empresa estar pendiente de sus compradores potenciales en das
especiales, para que as, por medio del voz a voz la empresa sea reconocida, no solo por
sus productos de calidad, sino adems por su buena atencin al cliente y su continua
participacin con l.

ANLISIS FODA
DEBILIDADES INTERNAS
En nuestro negocio podemos encontrar varias debilidades:

No conocemos el sector y nuestra formacin en el rea comercial es muy baja.

Falta de una mayor cantidad de recursos econmicos, para invertir como

quisiramos.
Tenemos mnima experiencia en la materia.
No tenemos claro si crearamos un establecimiento para el negocio.
No somos conocidos, ni nuestro producto tampoco.
Los clientes podran no comprar nuestro producto al ver que somos inexpertos, y
pueden no tomarnos en serio.
Otra debilidad importante sera que, al no tener un sistema de refrigeracin
especial, el chocolate se derretira en verano.

AMENAZAS EXTERNAS
Las amenazas que se podran presentar a nuestro negocio seran:

Incremento de la competencia.
El cambio en las necesidades y, sobretodo, en los gustos de los consumidores.
La actual crisis econmica.
Posible reduccin del gasto en el negocio como consecuencia de la economa
actual.
Venta de productos sustitutivos.
Poder de negociacin entre clientes y proveedores.

FORTALEZAS INTERNAS
Las fortalezas que presenta nuestro negocio son:

Somos bastante buenos en cuanto a la elaboracin de nuestros productos.

Contamos con una maquinaria especializada y productos de buena calidad.
Al hacer nosotros los alimentos nos ahorramos en costes.
Uno de nuestros puntos fuertes es la imaginacin y nos encanta innovar, por lo
que ofrecemos un producto diferente.
Ofrecemos una imagen fresca de nuestro negocio.
Si los clientes vuelven a nuestro negocio tendramos el punto fuerte de clientela
fija.

OPORTUNIDADES EXTERNAS
En nuestro negocio las oportunidades que podramos encontrar seran las siguientes:

Entrada al mercado laboral y crecimiento rpido del mismo, pudiendo llegar a

provocar la expansin del negocio.
Compartir los productos con un mayor nmero de personas, incrementando as
los beneficios.

Aprovechar Internet como medio de promocin.

Preocupacin por la imagen social.
Aprender ms sobre los gustos de las personas.

NUESTRO PBLICO
Chocolates Katchers es un producto reciente e innovador en la Repblica Dominicana,
y est dirigido a las personas que residen en Repblica Dominicana,
socioeconmicamente sin distincin de estratos y que se encuentran entre 6 y 35 aos de
edad.
COMPETIDORES
La Industria de Cacao tuvo su inicio en el pas a partir de 1927, y se ha desarrollado
continuamente desde entonces. Hoy la industria de cacao est compuesta por las
siguientes seis empresas, todas integradas verticalmente (en orden de importancia):
Corts Hermanos & Co (Santo Domingo)
Munn & Co (Santo Domingo)
Promociones Industriales (Santo Domingo)
Productos Alimenticios Nacionales (Santo Domingo)
Chocolate Antillano (Santiago)
Cafiesa (San Francisco de Macors)
Dulcera Dominicana (Santo Domingo)
En la actualidad, Corts Hermanos & Co y Munn & Co se destacan por ser las
principales empresas productoras de derivados de cacaos con ms del 70% de la
produccin nacional. Esta actividad genera importantes efectos en otras industrias como
el transporte de mercancas, la impresin grfica, la distribucin de artculos
alimenticios, la produccin de envases plsticos, de cartn y de vidrio, el desarrollo de
colorantes, la produccin de helados y azcar, entre otras. En 2005 se estimaba que la
inversin total en la Industria de Cacao era de US$14 millones de origen dominicano,
con 708 empleos directos y por lo menos 2,124 empleos indirectos.
A partir de 1936, otros pases comenzaron a consumir cacao dominicano tras ser ese el
ao que comienza la exportacin de ese producto agrcola. Resulta que a pesar de ser un
pas reconocido a nivel internacional por la calidad de su cacao y produce ms que
suficiente para satisfacer la demanda local, la Repblica Dominicana exporta el 80% y
algo ms del cacao en grano. Slo el 20% restante se industrializa en el pas para
producir:
Chocolates de mesa

Cocoas
Dulces
Chocolatinas/golosinas
Chocolates industriales
Chocolates de exportacin
Por ende, las empresas dominicanas satisfacen el 40% del consumo local de
chocolatinas equivalente a US$8 millones, ofertadas por las siguientes marcas
nacionales (entre otras):
Rocky
Mas Mas
Crachi
Milk Chocolate
Munn
Monchi
A pesar de ello, la oferta importada es la principal fuente que abastece la demanda
nacional captando US$12 millones de los casi US$20 millones del mercado dominicano
o, el 60%. A continuacin le presento los pases desde donde son importadas las
chocolatinas extranjeras con sus segmentos del mercado de chocolate importado:
Estados Unidos: 61%
Per: 7.3%
Mxico: 7.0%
Brasil: 5.5%
Costa Rica: 5.3%
Chile: 3.5%
Guatemala: 2.0%
Espaa: 1.9%
Francia: 1.2%
Colombia: 0.7%
Otros pases: 4.2%
Algunas de las marcas importadas son:

Mr. Birg (Canad)

Hersheys (Estados Unidos)
3 Musketeers (Estados Unidos)
M&M (Estados Unidos)
Crunch (Brasil)
No obstante el dominio de las marcas forneas en el mercado de chocolate dominicano,
los productores nacionales tambin exportan sus marcas a pases vecinos,
principalmente Puerto Rico, Estados Unidos, Guatemala, Cuba y Hait. En el perodo
2000-2004 tuvieron una promedia de US$314,291.

OBJETIVOS DE MARKETING
DEFINICION DE OBJETIVOS DE MARKETING
La siguiente es la definicin de los objetivos de Katchers:
1. Qu queremos conseguir?
2. Qu necesita nuestra audiencia?
3. Qu necesitamos para obtener
beneficios de nuestra empresa?
4. Para cuando necesitamos
expandir nuestro alcance y aumentar
los ingresos?
5. Qu medios tendremos
disponibles?
6. Qu inversin ser destinada a
Marketing?

Llegar a la mayor cantidad de personas en el

menor tiempo posible. Aumentar los Ingresos
por mes.
Ms recursos de calidad.
Aumentar las ventas recurrentes
Para el prximo ao 2016
Blog, Email Marketing, Facebook, instagram,
Twitter
Entre 1,000,000.00 y 3,000,000.00 de pesos

OBJETIVOS DE MARKETING

Ventas

1. Aumentar las ventas en unidades fsicas en Repblica Dominicana.

Posicionamiento

2.
3.
4.
5.

Mantener el crecimiento de nuestro producto Tabletas Katchers Milk.

Incrementar el nivel de notoriedad de la marca.
Puesta en marcha de un servicio de atencin al cliente.
Expandir nuestras fronteras al mercado online.

Rentabilidad

6. Rentabilidad econmica
7. Rentabilidad financiera
POSIBILIDADES DE CRECIMIENTO
Principalmente la rentabilidad del mercado se encuentra en mrgenes comerciales que
varan de acuerdo al canal en el que se vende; en los supermercados y tiendas
especializadas el margen est entre 30% y el 40% por producto, pero en los grandes
almacenes el margen est entre el 20% y 40%, esta cada en los mrgenes de
rentabilidad se debe a la guerra de precios, por el sector en el que se encuentran, por lo
cual permite aquellos canales de distribucin online, mrgenes entre 40%- 65% al no
poseer competencia fsica.
La anterior afirmacin respalda como la rentabilidad y el crecimiento del mercado ha
permitido la evolucin del mercado en trminos de empleo vs ventas.
FABRICACION DEL CHOCOLATE
1. Cultivo y cosecha
2. Desgrane
3. Fermentacin
4. Secado
5. Ensacado y transporte
6. Trituracin
7. Torrefaccin
8. Molienda
9. Tratamiento de la leche
10. Mezclado
11. Refinacin
12. Conchado
13. Templado
14. Mezcla con ingredientes
15. Moldeo y embalaje
CANTIDADES POR PORCIN
Contenido energtico.906 kJ (217 Kcal.)
Carbohidratos (hidratos de carbono).22 g
Azcares.21 g
Fibra diettica...3 g
Grasas.13 g
Grasa saturada..8 g
Protenas...3 g
Sodio16 mg

METAS
Objetivo General
Disear el plan de mercadeo para la marca Karchers, que permita hacer un Relanzamiento de producto que cumpla con las expectativas del mercado objetivo creando
as buenas estrategias para ser aceptados en un mercado nacional.
Objetivos Especficos
Determinar el mercado objetivo para las tabletas de chocolate con leche, analizando las
competencias directas e indirectas para el producto. Realizar el diagnstico interno para
Katchers. Plantear las estrategias de mercadeo que permitan el cumplimiento
presupuestal para el proyecto Katchers. Formular la proyeccin financiera y del
mercado para Katchers, a partir de la demanda del mercado, teniendo en cuenta la
estructura administrativa para la empresa Villavo.
ESTRATEGIAS DE VENTAS
Estas son algunas estrategias y tcticas incluidas en nuestra hoja de ruta:

Crear un blog con contenidos relacionados a Chocolates Katchers para

posiciones en el sector.
Hacer campaa publicitaria a travs de los medios y la prensa para llegar de una

forma ms cercana y directa a la audiencia.

Invertir en publicidad online y crear un grupo en redes sociales para llegar a ms

personas.
Crear una buena estrategia de contenidos en redes sociales para crear una
comunidad activa.
PRACTICAS Y ACCIONES
Estrategias ofensivas Producir un lanzamiento positivo del producto, intentando sacar
el mximo beneficio, compartiendo el producto con un mayor nmero de personas, y
ofreciendo nuestros mejores productos a los clientes. As mismo con la ayuda de
Internet. Algunas proposiciones que se plantearan seran: Mejorar la formacin de
trabajadores, consiguiendo de esta forma mejorar la atencin al cliente.
Estrategias defensivas Al tratarse de un negocio de tipo alimenticio, se nos podran
presentar competencias de distintas empresas que se dediquen a lo mismo que nosotros
(dedicadas al chocolate, empresas relacionadas directamente con el mismo).
Tendramos que informarnos sobre todo a cerca del negocio, para estar preparados ante
cualquier tipo de problema. Proposiciones: Bajar los precios, utilizar promociones para
asegurar clientes

Estrategias adaptativas Teniendo en cuenta las oportunidades, nombradas en FODA

tendramos que prepararnos para que todo estuviese correcto, y habra que adaptarse
teniendo en cuenta, entre otras cosas, los factores del medio, como por ejemplo los
gustos de la gente. Nos adaptaramos a las sugerencias que nos diese nuestra clientela.
Estrategias reactivas Aunque hay amenazas (falta de experiencia, falta de recursos
econmicos, etc.), poseemos la capacidad de superacin y estas fortalezas nos ayudarn
a enfrentarnos a todos los problemas.

Conclusin
En este mundo de constantes cambios y exigencias dadas por el mercado, como
empresarios, debemos proyectar la imagen de una chocolatera al servicio de la
comunidad y cambio para la satisfaccin total de nuestros clientes .El chocolate suele
ser una debilidad sufrida por la mayora de la poblacin, especialmente entre los
adolescentes, debido a eso y mucho ms los dominicanos consumimos barras de
chocolate a tal punto que se ha convertido en un mercado valorado en ms de US$20
millones anuales. Teniendo en cuentas las oportunidades y condiciones del mercado, y
accionando las estrategias y tcnicas de marketing tenemos previsto posicionarnos en el
mercado, ganar fuerzas y ser la marca lder a nivel nacional debido a la satisfaccin y la
alta calidad que ofrecemos a cada uno de nuestros clientes.

Chocolates Katchers de la empresa Villavo S.A.

Una divertida forma de disfrutar el dulce sabor del chocolate. Chocolate con leche, el
ms crujiente, el ms irresistible.

Tabletas katchers

ALIMENTATE SANAMENTE.