Anlisis y diseo de sistemas

Tabla de contenido
1. Funcionalidad............................................................................................... 2
1.1Especificaciones funcionales: cmo va a funcionar el producto..............2
1.2Especificaciones del producto: cmo se fabricar...................................2
2. Tecnologa.................................................................................................... 2
3. Conocimiento de personal........................................................................... 3
4. Normativas existentes................................................................................. 3
5. Disponibilidad.............................................................................................. 4
5.1Confiabilidad............................................................................................ 4
5.2Mantenibilidad......................................................................................... 4
6. Calidad y costos........................................................................................... 5
Conclusiones....................................................................................................... 5

25 de septiembre de 2015
Investigacin de operaciones

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1. Funcionalidad
1.1Especificaciones funcionales: cmo va a funcionar el producto
El negocio que vamos a constituir va a funcionar manteniendo una alta
rotacin de clientes para lo cual no vamos a contar con sillas ni mesas lo
que nos permite maximizar el uso del espacio, brindando un servicio
rpido.
Tambin manteniendo una diversificacin en la combinacin de sabores
para dar ms opciones al cliente.

1.2Especificaciones del producto: cmo se fabricar

Preparamos el jugo al momento, delante del cliente.
Todo es transparente. Incluso como nuestros procesos son compactos,
no requerimos una trastienda para preparar los jugos y tampoco
generamos grandes desechos porque la fruta que distribuimos en cada
tienda est cortada y embolsada al vaco (pesada en bolsas), lista para
la preparacin.

2. Tecnologa
Se debe contar con la tecnologa adecuado, previendo los requerimientos
futuros. Adems, de saber aprovecharla correctamente.
Para este negocio no se necesitara maquinaria de gran valor solo contaremos
con los siguientes equipos:
3 licuadoras, conservadora, refrigeradora y extractor de jugos.

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3. Conocimiento de personal
Contaremos con personal capacitado llevando al pie de la letra los manuales y
los procedimientos de todos nuestros procesos, y otro aspecto importante es
que se aprenda al 100 por ciento la frmula del jugo, lo cual es importante para
que el cliente regrese y tome un jugo igual al anterior.

4. Normativas existentes
Contamos con certificados que validan que nuestro producto cumple con todas
las normas de salubridad y que trabajamos de manera ordenada y eficiente.
Productos con certificacin ecolgica.
La garanta de que un producto sea de
produccin ecolgica nos informa de que
nos llevamos a casa comida sana. Una
explotacin agrcola o ganadera con el sello
de produccin ecolgica no contamina los
ros, lagos con pesticidas y proporciona a los
animales alimentos naturales.

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5. Disponibilidad
5.1Confiabilidad
La confiabilidad se basa en que un producto realizara su funcin de manera
satisfactoria;
Nuestro producto es muy confiable ya que dedicamos mucha eficiencia en la
elaboracin de nuestros jugos.
Adems nos preocupamos en la atencin de nuestros clientes para que se
sientan satisfechos a la hora de venir a realizar su compra.
Si nos basamos en esto nuestro producto es muy confiable ya que nuestros
clientes indican que se sienten satisfechos con el producto en s.

5.2Mantenibilidad

El producto una vez rechazado ser desechado ya que no podr ser

reprocesado.

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6. Calidad y costos
Se ofrecern una variedad de jugos debido a las diversas preferencias de
los clientes, con la ms alta calidad en frutas y aun precio accesible.

Conclusiones
El producto corresponde a un bien de consumo y por tanto se destina al
mercado de las personas.
El producto presenta ciertas caractersticas tal como:
Beneficios para la salud:
Para bajar la presin arterial, con fuente de vitamina c y otras componentes
que el organismo necesita.
Adems presenta un precio bajo, con un alta calidad con respecto a la
competencia .

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