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AUTORA
Escritora nacida en la ciudad de Mxico el 30 de septiembre de 1950.
Laura Esquivel curs estudios de educadora, as como de teatro y creacin
dramtica, y se especializ en teatro infantil, siendo cofundadora del Taller
de Teatro y Literatura Infantil, adscrito a la Secretara de Educacin Pblica.
Entre 1979 y 1980 escribi programas infantiles para la cadena cultural de
la televisin mexicana y, en 1983, fund el Centro de Invencin Permanente,
integrado por talleres artsticos para nios, asumiendo su direccin tcnica.
Ese mismo ao Laura Esquivel se introdujo en la creacin de guiones
cinematogrficos.
En 1989 obtuvo un gran xito con la novela Como agua para chocolate, que
fue llevada al cine por el director Alfonso Arau, partiendo del guin escrito
por la propia Laura Esquivel. El relato de una historia de amor desde los
fogones de una cocina conquist al pblico y a la crtica que habl, no ya de
realismo mgico, sino de la magia de la literatura o la literatura mgica al
referirse a esta obra. Se realizaron traducciones a decenas de idiomas y, en
1994, la novela recibi el Premio American Bookseller Book of the Year en
Estados Unidos.
Su segunda novela, La ley del amor, apareci en 1994. Aquellas primeras
ideas que apuntara en la obra que le dio fama, Como agua para chocolate,
vuelven a aparecer en ntimas suculencias (1998), una recopilacin
de cuentos que acompaan a recetas de cocina, donde la autora insiste en su
mxima de que "Uno es lo que se come, con quin lo come y cmo lo come".
Le siguieron Estrellita marinera (1999), El libro de las emociones (2000) y
Tan veloz como el deseo (2001). En esta ltima el amor, con la figura de su
padre como eje central del argumento, es otra vez el tema principal de la
obra.
Explicacin del Titulo:
"Como Agua para Chocolate" significa estar en punto de ebullicin,
hirviendo, como debe estar el agua para hacer el chocolate.
Tita estaba como agua para chocolate, porque herva de rabia, se senta
mal y enojada con Rosaura, porque sta quera que su hija la cuidara hasta
que ella muriera. Tita no poda creer que su hermana obligara hacer a su hija,
lo mismo que le hicieron a ella, arruinndole la vida. Por eso ella quera vivir
hasta lo suficiente, para tratar de impedir que su hermana siguiera llevando a
cabo esa tradicin familiar, la que la haba hecho a ella sufrir durante toda su
vida. Tambin Tita estaba perturbada por el comportamiento de Pedro, que
estaba celoso al saber que ella se casara con John, y andaba con un humor
alterado.
Movimiento Literario:
vivir con ella al rancho, pero luego debe marcharse a la ciudad ,y Pedro
aprovecha para estar con Tita. Ellos se vean en el cuarto oscuro.
En Navidad, Gertrudis fue al rancho y le present a su marido. Tita se
asusta porque cree que est embarazada y se lo cuenta a Pedro, y ste se
ilusion mucho. Luego de cada encuentro con Pedro se le apareca el espritu
de su madre, y Tita le contestaba dicindole que estaba harta de verla, por
ello su madre la maldice a ella y al nio que lleva dentro y a Pedro,
quemndolo. Tita cuid de Pedro, pero en esos momentos llega John de la
ciudad. Pedro, celoso, obliga a Tita a decirle a John que no quiere casarse con
l porque espera un hijo suyo.
Tita le dice que no, pero en la cena le cuenta a John que tuvo relaciones
con Pedro y le confiesa que estaba enamorada de Pedro, pero a John no le
importa. El embarazo de Tita haba sido solo psicolgico. Das despus,
Rosaura muere de una infeccin de estmago.
Pasados 22 aos, la hija de Rosaura, Esperanza, se casa con el hijo de John
Alex y en la boda Tita prepara una comida con tanto amor que todas las
parejas de la boda sienten deseos de amarse y se marchan a toda prisa.
As, Pedro y Tita se quedan solos en el cuarto oscuro, que haba sido decorado
por Nacha. Luego de unos minutos amndose, Pedro muere, y Tita, al ver que
su amado haba muerto, toma su manta y unos fsforos y se los come.
Seguidamente prende fuego alrededor de ellos y mueren calcinados junto al
rancho, que queda totalmente destruido.
Esta historia fue contada por la hija de Esperanza, quien haba heredado el
libro de cocina de Tita, que se haba salvado del incendio.
Gnero al que pertenece:
Al gnero al que pertenece la obra es el Realismo Mgico.
El libro est lleno de realismo mgico, la parte ms impactante, fue
cuando Pedro le regala unas rosas a Tita, y ella las pone en la comida. Al
hacer esto Tita estaba muy estimulada. Y Gertrudis, al probar la comida,
hecha por Tita, se pone roja y sale corriendo a baarse. Esto ocurri porque,
como el libro deca, la comida influa en las personas segn el estado de
nimo que tenia Tita al prepararla. Tambin cuando en el principio del libro se
dice que Tita nace por un torrente de Lgrimas y sta se expandi por toda la
cocina, y despus que el suelo se sec, con la sal que qued juntaron una
bolsa de 5 kilos, que utilizaron para cocinar durante mucho tiempo.
Realismo Mgico:
Es un gnero artstico del siglo XX. Se define como la preocupacin
estilstica y el inters de mostrar lo irreal o extrao como algo cotidiano y
comn. No es una expresin literaria mgica, su finalidad no es la de suscitar
emociones, sino ms bien expresarlas y es, sobre todas las cosas,
una actitud frente a la realidad.
Comparte ciertas caractersticas con el realismo pico, como la intencin
de dar verosimilitud interna a lo fantstico e irreal.
Tambin pertenece al subgnero del Cuento Fantstico:
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Cuento Fantstico:
El cuento fantstico narra acciones cotidianas, comunes y naturales; pero
en un momento determinado aparece un hecho sorprendente e inexplicable
desde el punto de vista de las leyes de la naturaleza.
Un relato fantstico se basa en lo irreal y causa un efecto de realidad, por
lo que el lector encuentra una lgica a lo que est leyendo. El personaje no
distingue lo que es real de lo que es irreal. Dentro de este gnero, lo
imposible es posible.
El cuento fantstico es aquel que, por la suma de elementos reales y de
elementos extraos e inexplicables, hace cambiar entre una explicacin
natural o una sobrenatural y deja al lector hundido en la incertidumbre.
El cuento fantstico tiene las siguientes partes:
Tipo de Narrador:
En esta novela el narrador es omnisciente.
* Narrador Omnisciente: Es aquel que lo sabe todo; como lo que piensan los
personajes, lo que sienten, e incluso su pasado. Est en tercera persona, voz
narrativa que favorece siempre el objetivismo. Tambin es propio de un
narrador omnisciente la distribucin de la narracin a su antojo, en ocasiones
hace una pausa para dirigirse de forma directa al lector.
* Narrador Protagonista: El narrador-protagonista cuenta su propia historia.
El narrador en primera persona, adopta un punto de vista subjetivo que le
hace identificarse con el protagonista y le impide interpretar de forma
absoluta e imparcial los pensamientos y acciones de los restantes personajes
de la narracin. Es el tipo de narrador que se utiliza en gneros como el diario
o la autobiografa.
Persona:
Est escrito en primera y tercera persona.
Primera persona: El narrador es un personaje dentro de la historia, y como la
palabra lo dice narra en primera persona (yo): ...."no s si a ustedes le ha
pasado, pero a m, la mera verdad, s. Infinidad de veces. Mam deca que era
porque yo soy igual de sensible a la cebolla que Tita, mi ta abuela" (Pg. 11
capitulo I)
est viviendo en casa de John Brown, cuando Chencha prepar uno de los
platos favoritos de Tita para que volviera a hablar y a llorar.
Fue la nica compaa de Mam Elena hasta que Tita volvi al rancho. Fue
despedida y volvi a su pueblo, donde se cas con un hombre bueno que la
quera. Despus que Mam Elena haba fallecido a veces volva a ayudar a
Tita en lo que poda, acompaada por su marido.
Esperanza: La segunda hija de Rosaura y Pedro; con ella, gracias a Tita, no se
cumple la tradicin y se casa con el hijo de John. Muy parecida a Tita. Esposa
de Alex. Era la sobrina preferida de Tita, quien tambin se encargo de
educarla. Tuvo una hija con su marido Alex, la cual narra la historia. Vivi una
situacin parecida a la de Tita y Nacha.
Roberto: Primer hijo de Rosaura con Pedro que muere en la cuidad de una
neumona. Hermano de Esperanza.
Juan Alejandrez: hombre de batalla, revolucionario. Fue atrado por su
pasin hacia Gertrudis, a quien rapto totalmente desnuda. Marido de
Gertrudis, tuvieron un hijo, viva en la frontera junto a su esposa. Es el que
liber a Gertrudis de las ataduras familiares.
Alex Brown: Hijo de John Brown. Esposo de Esperanza. Se fue a estudiar a
la universidad de Harvard en Estados Unidos junto con Esperanza. Desde
pequeo soaba con casarse la hija de Pedro. Muy parecido a su padre John
Brown, hurfano de madre desde muy pequeo.
Espacio y Tiempo: Durante la revolucin mejicana, siglo XIX.
TEXTO 1
A veces Tita ni siquiera probaba la comida, era una comida inspida
que le desagradaba. En lugar de comer, prefera ponerse horas
enteras vindose las manos. Como un beb, las analizaba y las
reconoca como propias. Las poda mover a su antojo, pero an no
saba qu hacer con ellas, aparte de tejer. Nunca haba tenido
tiempo de detenerse a pensar en estas cosas. Al lado de su madre, lo
que sus manos tenan que hacer estaba framente determinado, no
haba dudas. Tena que levantarse, vestirse, prender el fuego en la
estufa, preparar el desayuno, alimentar a los animales, lavar los
trastes, planchar la ropa, preparar la cena, lavar los trastes, da tras
da, ao tras ao. Sin detenerse un momento, sin pensar si eso era lo
que le corresponda. Al verlas ahora libres de las rdenes de su
madre, no saba qu pedirles que hicieran, nunca lo haba decidido
por s misma. Podan hacer cualquier cosa o convertirse en cualquier
cosa. Si pudieran transformarse en aves y elevarse volando! Le
gustara que la llevaran lejos, lo ms lejos posible. Acercndose a la
ventana que daba al patio, elev sus manos al cielo, quera huir de s
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TEXTO 2
Una de estas tardes, antes de que Mam Elena dijera que ya se podan
levantar de la mesa, Tita, que entonces contaba con quince aos, le
anunci con voz temblorosa que Pedro Muzquiz quera venir a hablar con
ella
Y de qu me tiene que venir a hablar ese seor?
Dijo Mam Elena luego de un silencio interminable que encogi el alma
de Tita.
Con voz apenas perceptible Tita respondi:
Yo no s.
Mam Elena le lanz una mirada que para Tita encerraba todos los aos
de represin que haba soltado sobre la familia y dijo:
Pues ms vale que le informes que si es para pedir tu mano, no lo
haga. Perdera su tiempo y me hara perder el mo. Sabes muy bien que
por ser la ms chica de las mujeres a ti te corresponde cuidarme hasta el
da de mi muerte.
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Dicho esto, Mam Elena se puso lentamente de pie. Guard sus lentes
dentro del delantal y a manera de orden final repiti:
Por hoy, hemos terminado con esto!
Tita saba que dentro de las normas de comunicacin de la casa no estaba
incluido el dilogo, pero aun as, por primera vez en su vida intent
protestar a un mandato de su madre.
Pero es que yo opino que
T no opinas nada y se acab! Nunca, por generaciones, nadie en
familia ha protestado ante esta costumbre y no va a ser una de mis hijas
quien lo haga.
Laura Esquivel, Como agua para chocolate
Preguntas
1. Escriba un breve resumen del texto. (Puntuacin mxima: 1 punto.)
2. Indique el tema y la organizacin de ideas en el texto. (Puntuacin
mxima: 2 puntos.)
3. Comentario crtico sobre el contenido del texto. (Puntuacin mxima: 3
puntos.)
4. Responda a una de las dos cuestiones siguientes: (Puntuacin mxima: 2
puntos.)
a) Analice las relaciones oracionales en el siguiente fragmento: Dijo Mam
Elena luego de un silencio interminable que encogi el alma de Tita.
b) Conjugue las siguientes formas verbales del verbo decir: Imperativo,
presente de indicativo, presente de subjuntivo y pretrito imperfecto de
subjuntivo.
5. Desarrolle una de las siguientes opciones: (Puntuacin mxima: 2 puntos.)
a) Describa las diferencias entre las siguientes nociones pertenecientes a los
textos narrativos: autor, narrador y personaje.
b) Seale y comente los recursos estilsticos ms relevantes del texto.
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