INTRODUCCIN

A medida que pasa el tiempo las personas van aumentando sus exigencias en cuanto a la
compra de cualquier producto o servicio, esto es, debido a que van adquiriendo cada vez ms
conocimientos.
La Cervecera Vegana S.A, ha analizado las necesidades que tiene el mercado dominicano y
ha tomado como iniciativa las exigencias de dicho mercado para as relanzar su producto la
Soberana para que cumpla con los requisitos que demanda los consumidores.
Nuestra compaa ha querido reestablecer los componentes tanto internos como externos de
la cerveza Soberana para lograr satisfacer las necesidades que tienen nuestros consumidores
en perspectiva de tomar una buena cerveza.
La empresa en su afn de ubicarse nuevamente en el mercado de hoy, un mercado altamente
competitivo ha desarrollado un relanzamiento y una campaa publicitaria de alta categora
para mantener la cerveza Soberana en el pensamiento de los demandantes.
La Cervecera Vegana S.A presenta nuevamente al mercado la cerveza Soberana ms nueva
y renovada, hecha a la medida de cada uno de los consumidores.
HISTORIA DE LA EMPRESA
Nos ubicamos en los primeros aos de la pos-guerra (1914-1918), conocida histricamente
como la primera guerra mundial, en la ciudad Santiago de los caballeros.
Es precisamente en Santiago de los caballeros, segunda ciudad del pas situada en el centro
del mismo, donde posiblemente surgiera la primera idea de establecer en el pas una industria
cervecera.
Era Don Armando, persona con vocacin para granjeras la simpata en todos los estratos
sociales. Este dispuso de $1,000,000.00 de pesos para establecer una nueva Industria, la cual
se manifest a favor de una industria cervecera.
Transcurrieron los aos hasta llegar el 1927 donde Domingo Octavio Bermdez, hijo de Don
Armando ocupo la administracin de la casa Bermdez.
Luego surgi una situacin cervecera en la que eran importadas cervezas de Europa, Estados
Unidos y Canad.
En el ao 1967 fallece el seor Domingo O. Bermdez, sucede a este su sobrino Jos
Armando Bermdez Pipa (poppy), el cual centra sus intereses en adquirir el fondo de
comercio de la recin cerrada cervecera Cibao CXA, el cual dispuso de una contribucin para
dar origen a la que seria la Cervecera Vegana S.A. el 9/6/1975.

Ya para el 24 de Septiembre del 1977, sale al mercado la cerveza Quisqueya.

Al ao de posicionarse la cerveza Quisqueya en el mercado, la industria lanza la Malta India
(no alcohlica), hecho que igualaba a la competencia en cuanto a la diversificacin de
productos existentes en el mercado.
Entre los productos introducidos al mercado por la Cervecera Vegana estn:

La llamada Cerveza Brava

Tiegerbrau, malta alemana

La cerveza Dry

La Bohemia

La Maltina
En el lapso comprendido entre los aos 1983 y 1995, la Cervecera Vegana S.A. obtuvo mayor
auge en la rehabilitacin de las reas bsicas de todos sus niveles, lista para injertarse en el
proceso de la globalizacin de la economa y mercados internacionales.
Hoy Cervecera Vegana S.A., contina administrada por la 4ta y 5ta generacin representada
por la descendencia Bermdez-Madera.
HISTORIA DE LA CERVEZA
Los orgenes de la cerveza se pierden en la noche de los tiempos entre historias y leyendas;
las del antiguo Egipto atribuyen su origen al capricho de Osiris.
Hace ms de seis mil aos en los mrgenes de los ros Tigris y Eufrates, los sumerios
elaboraban y consuman cerveza. La historia dice que los babilonios heredaron de los
sumerios el arte del cultivo de la tierra y la elaboracin de la cerveza.
Uno de los decretos ms conocidos de la poca, emitidos por el Rey Hammurabi dispuso
normas sobre la fabricacin de esta bebida, en las cuales se incluan el precio del producto, la
concentracin adecuada y se establecan sanciones aplicables a quienes la adulteraban. La
elaboracin tena carcter religioso y era realizada por sacerdotisas.
En Egipto se obtena fermentando trigo pero luego fue sustituido por otros cereales
especialmente la cebada. La bebida se mezclaba con frutos, se endulzaba con miel y se
perfumaba con canela.

Misin: Elaborar y comercializar exitosamente productos de consumo masivo con

calidad mundial, respaldados por nuestro valioso personal.

Visin: Mantener y desarrollar personas integras, leales, comprometidas y pro

activas que trabajen en equipo para alcanzar logros excepcionales.

Poltica: Llevar la empresa a un crecimiento constante con bajos costos.

Valor comercial: Producto con un alto control de calidad, con valores

agregados.

Valores culturales: Trabajan en pos del desarrollo de recursos humanos y

el medio ambiente de todos los colaboradores.
OBJETIVOS DE LA CERVEZA SOBERANA

Aumentar los ingresos por ventas en un 20% para el ao 2004.

Llegar a superar la cifra de consumidores de 10,800 para el 2004.

Aumentar la participacin en el mercado a un 7.43% para el 2004.

Identificar el mercado Dominicano con la cerveza SOBERANA, de modo que el

consumidor tenga la marca SOBERANA presente en su mente y la pida por su
nombre.
ANLISIS FODA
Nosotros como empresa contamos con fortalezas y oportunidades que nos ayudan a eliminar
todas las debilidades y cualquier amenaza que se presente.

Fortaleza:

Nombre e imagen o presentacin reconocido por el mercado.

Amplios conocimientos de la industria cervecera.
Empata en el personal.
Base de datos disponibles
Buen manejo del control interno.
Eficiencia en el plan de distribucin.
Firmeza en la toma de decisiones.
Un agresivo plan de mercado, publicidad y promocin suficientemente fuerte
para contrarrestar la competencia.

Oportunidades:

o
o

Expansin geogrfica, incrementando la cobertura en todo el

territorio nacional.

Posibilidad de exportar a otros pases que tenga mercados atractivos.

Tendencia al consumo de buenos productos.

Preparacin de profesionales con buena capacidad.

Ocupar una buena posicin en el mercado.

Debilidades

1. Que fanticos de marca especfica no adquiera nuestro producto.

2. La gran cantidad de impuesto
3. El aumento de la prima del dlar.
4. Una nueva aceptacin en el mercado

Amenazas:

Competencia que no escatima esfuerzo en mantener la supremaca.

Entrada de nuevas marcas de cervezas al pas.

Un cambio constante en el mercado.

CONCEPTO DEL PRODUCTO
La soberana es una cerveza que perfecciona la industria de bebidas al llevar en un
solo producto todo lo que el consumidor busca.
Por su exquisito sabor y su suavidad, la soberana es una cerveza de cualidades
nicas y fascinantes, que encantara a todo consumidor con la mejor combinacin
de cada elemento con el tiempo.
COMPONENTES DEL PRODUCTO
La soberana esta fabricada con los ms finos ingredientes y de mayor calidad, para
la fina elaboracin de nuestro producto utilizamos: Agua, Una seleccin superior de
cebada malteada, Lpulo, Cereales, Un grado de alcohol de 6% de volumen, Otros
ingredientes que nos identifica y nos diferencian de la competencia.

DEFINICIN DEL PRODUCTO

La cerveza es una bebida resultante de la fermentacin alcohlica, mediante
levadura seleccionada, de un mosto procedente de la malta (germinacin, secado
y tostado de los granos de cebada), al que se han agregado lpulos y sometidos a
un proceso de coccin.
EFECTIVIDAD DEL PRODUCTO
La soberana es un producto muy efectivo, elaborado con una receta alemana y su
sabor es exquisito.
La maquinaria con la cual este se produce cumple con todas las condiciones
necesarias para su elaboracin.
Nosotros como empresa garantizamos este producto ya que cumple con los
objetivos especficos propuestos.
CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO
La soberana como producto de la cervecera vegana posee ciertas caractersticas
que hace marcar la diferencia entre las dems cervezas de la competencia.

Es un producto altamente ligero

Posee un agradable aroma

No deja un aliento fuerte

Solamente posee 6% grados de alcohol

Soberana refresca y contiene 335 mlg.

NOMBRE DEL PRODUCTO
Se le ha llamado a este producto SOBERANA porque hace alusin a la libertad de
nuestro pueblo o de la patria y por razones de liderazgo nos sentimos Soberanos
en el pas.
DEFINICIN DEL SLOGAN
Nuestro slogan es sumamente adherente y se combina perfectamente con el
nombre del producto: La Que Rompe el Molde.
Esta frase penetra en nuestro sentido con solo ser pronunciado o escuchado,
donde buscamos que el consumidor sea parte de nosotros, que salga de la rutina,

lanzndolos al abismo de la bsqueda, rompiendo las barreras del molde de su

vida, as que para ser un soberano hay que romper el molde.
DISEO DE LA BOTELLA
Nuestra nueva presentacin de la botella fue seleccionada entre una gran gama de
diseos y colores, tomando como referencia nuestros anlisis de mercado que
reflejaron que se necesitaba una presentacin distinta a las ya existentes en el
mercado. Este color mbar fue seleccionado por representar el producto nacional
conocido internacionalmente empleado por joyeras de gran importancia en todas
partes del mundo
DISEO DEL EMPAQUE
Nuestro empaque ser una caja de cartn que llevar impresa las indicaciones y la
que tendr impresa la direccin de nuestra compaa, el contenido de botellas,
pero lo mas importante que llevar este empaque es la impresin de la nueva
etiqueta para que los consumidores diferencien nuestro empaque de los dems.
DISEO DE LA ETIQUETA
Hemos querido cambiar completamente el diseo de la etiqueta para que nuestros
consumidores entiendan que estamos llevando cambios que trataremos de hacer
peridicamente para mantenernos en un lugar cimero entre los productores de
cerveza de nuestro pas.
Hemos dado una forma distinta para que lo llamativo se quede grabado en las
mentes de cada uno de los que consumen nuestro producto y la pidan
especficamente por su nombre, eso si, hemos usado en el diseo los colores
patrios, colores que siempre estarn presentes en nuestro producto.

MODO DE EMPLEO DEL PRODUCTO

La cerveza Soberana puede ser utilizada como bebida en cualquier actividad
social, encuentro familiar o celebraciones. Para ingerirse solo se necesita de un
destapador para quitar la tapa que la protege.
INVESTIGACIN DE MERCADO
En nuestra investigacin de mercado hemos realizado encuesta para conocer en
que no cumpli nuestro producto en cuanto la exigencias del consumidor y que
cambios debemos hacerle.
RESULTADOS DE NUESTRA INVESTIGACIN DE MERCADO
Despus de elaborar un listado de preguntas, hicimos una encuesta entre la
poblacin para tratar de hallar las inquietudes que afectan nuestros consumidores
y sobre cuales son las inquietudes que tiene la poblacin al ingerir un determinado
tipo de cerveza. Al examinar nuestra encuesta podemos presentar los siguientes
resultados, siempre tomando en cuenta las inquietudes y lo que preguntamos fiel
mente transcritas para que nuestro estudio tenga mayor credibilidad.
MERCADO META
Al ser nuestro producto una cerveza y por ende contiene alcohol el mismo va
dirigido a las personas mayores de 18 aos.

Nuestro mercado meta en especifico es de 20 a 38 aos, debido a que eso refleja

nuestra investigacin de mercado.
EL PRECIO DEL PRODUCTO
El precio, es la cantidad de dinero o de otros objetos utilizados con finalidad de
satisfacer una necesidad que se requiere para adquirir un producto.
IMPORTANCIA DEL PRECIO
El precio es un regulador bsico del sistema econmico porque repercute en la
asignacin de los factores de produccin.
El precio de un producto constituye un determinante esencial de la demanda del
mercado. Este afecta a la posicin competitiva de la empresa y a su participacin
en el mercado.
FIJACIN DE PRECIO
A nuestro producto le hemos asignado un precio adecuado a la situacin
econmica del pas, para mayor adquisicin de nuestros consumidores potenciales.

La SOBERANA grande por unidad tendr un precio de $45.00

La SOBERANA pequea por unidad tendr un precio de $20.00

ESTRATEGIA DE FIJACIN DE PRECIO
Para fijar dicho precio no solo hemos tomado en cuenta el costo de produccin,
sino que no hemos basado tambin en la competencia que nos arropa.
POSICIONAMIENTO
El mercado de cerveza es de aproximadamente 9 mil millones de pesos en la
Repblica Dominicana anualmente. Este monto corresponde al consumo de
cervezas nacionales e importadas. Cada ao, el mercado de cerveza experimenta
un crecimiento sostenido aproximado de 35%.
El producto lder en el mercado es la cerveza Presidente con aproximadamente
65% del total de cerveza consumido, mientras que la cerveza SOBERANA contar
con una participacin de 13% en el momento de su lanzamiento, aumentando su
posicin en los consumidores, hasta llegar a un porcentaje igual o mayor que la
marca de mas competencia del mercado de cervezas.
ESTRATEGIA DE PROMOCION

Hemos diseado una gran variedad de estrategias promocinales para aumentar

nuevamente la motivacin de nuestros posibles consumidores.
Es por este motivo que La Cervecera Vegana S.A ha realizado una estrategia
promocional para atraer la atencin de nuevos consumidores de la siguiente
manera:

Por la compra de una caja de 24 unidades de nuestra cerveza se le obsequiara a

nuestros clientes un combo Soberano, siendo esta promocin por un tiempo
limitado y con una existencia limitada tambin.

El combo Soberano, tendr: una gorra, un T-shirt, un termo pack, un bolso de

playa, una toalla, y un vaso.
Estaremos realizando los grandes juegos soberanos que se llevaran a cabo cada
ao en distintas provincias de nuestro pas, los cuales estarn patrocinados por
nuestra compaa especialmente por el producto la cerveza Soberana. Los juegos
constaran de diferentes actividades:

Volleyball playero

Basket ball callejero

Domin Playero

Juegos recreativos SOBERANOS

Estos juegos son actos para todo tipo de personas.
PROMOCIN
En los supermercados tendremos un espacio de captacin en donde se le dar una
porcin de la nueva cerveza a los consumidores para que den su punto de vista
acerca de nuestro producto.
Tambin nos movilizaremos a diferentes sitios de ferias en donde le daremos
promocin a nuestro producto.
PLAN DE MEDIOS
El plan de medio de una empresa debe integrarse dentro de los planes de
comunicacin de la misma. Debern ser seleccionados aquellos medios que le
permitan tener una aceptacin ms eficaz d dicho producto, para que el mensaje
llegue con la mxima calidad y eficacia al mercado potencial al cual ha sido
dirigido.

Para promocionar nuestra cerveza hemos elegido los medios de comunicacin mas
utilizados por nuestros consumidores para que estos obtengan mayor aceptacin
por nuestra nueva y mejorada presentacin.
Entre los medios de comunicacin utilizados tenemos:

Radio

Televisin

Prensa

Revistas

Vallas, con anuncios electrnicos

JUSTIFICACIN DE MEDIOS
La Cervecera Vegana es una compaa que a travs del tiempo ha obtenido una
buena posicin en el mercado nacional gracias a la aceptacin de sus productos.
La soberana en su nueva presentacin y su nuevo reestablecimiento en el mercado
mejorada y mejor elaborada. Esperamos que sea acogida con ms xito al
consumidor al cual es dirigida.
Para esto hemos elegido los medios ms asequibles a los consumidores:
Radio, Televisin, prensa, revistas.
Para que tengan una visin real de lo que se ha planeado para lograr el
relanzamiento de la cerveza SOBERANA les mostraremos continuacin
detalladamente nuestros planes:
SISTEMA DE DISTRIBUCIN
A nivel nacional, nuestro sistema de distribucin posee una cobertura completa,
con terminales en los puntos estratgicamente ubicados de nuestra geografa:

Santo domingo

La Romana

Azua

Santiago de los 30 caballeros

La Cervecera Vegana S. A. utiliza un sistema de venta directa y preventas y el

sistema de ventas. Cuenta con 30 vendedores y 6 de pre-venta o vendedores de
maletn. Estos se encargan de vender los productos a los supermercados,
colmados, minimarket y food shops.
SOBERANA cuenta con 10 promotoras fijas y 10 eventuales las cuales sern
colocadas en promociones especiales.
DISTRIBUCIN DEL PRODUCTO.
Utilizaremos un sistema de distribucin directa donde tendremos nuestros propios
vendedores en camiones de la empresa que la distribuidora en los distintos
establecimientos elegidos para la venta como son:

Sper mercados

Colmados

Restaurantes

Cafeteras.
Entre sus centros distribuidores afiliados se encuentran:

Deschamps sper fra

Leonel super cerveza

Super col. Moreno

Suplidora cafetera Boho y muchos mas.

DISTRIBUCIN SERVICIO AL CLIENTE
Contamos con diversos medios de transporte, para poder llegar con ms facilidad y
rapidez a los diferentes establecimientos distribuidores:

1 camioneta en La Vega

1 camioneta para Santiago

1 camioneta en La Romana
DISTRIBUCIN A NIVEL DE TRANSFERENCIA

3 chferes con 3 cabezotes

7 cabezotes en santiago que respaldan a la vega

11 furgones

8 patanas con colas de transferencia 19 vehiculo

1 cabezote disponible en el rea interna de la empresa

LA PRESIN DE LA COMPETENCIA.
Para nuestro plan e contingencia consideramos lo siguiente:

Si aumenta la taza del dlar, aumentan los costos de produccin. Aumento de

precios

Determinar el impacto financiero en el costo de produccin de cerveza.

Determinar si es factible absolver el aumento de las tasas impositivas y en caso

contrario hacer las modificaciones de precios en el sistema de ventas.

Vender con el nuevo precio y comunicar a los clientes.

Identificar las zonas de mayor densidad de consumo de cerveza. En caso de haber

problemas con la distribucin, se les atiende con personal de la empresa.

Lanzar una campaa promocional orientada al consumidor.

MERCHANDISING
Como explicamos anteriormente, la Cervecera Vegana y su producto SOBERANA es
relativamente nuevo en el mercado. La empresa y el producto aunque es
netamente dominicano, se comercializan a travs de una produccin de una nueva
marca que exige el cumplimiento de ciertos estndares de calidad en el mbito
nacional e internacional.
El merchandising se emplea como una tcnica de mercadotecnia y sirve el soporte
a la estrategia general de la empresa. El merchandising es la accin o movimiento
de la mercanca hacia el consumidor.
Las herramientas que usan los merchandisers de SOBERANA en los puntos de
ventas son principalmente habladoras de precio y afiches, adems de otras
herramientas empleados dependiendo de la promocin, como por ejemplo,
colocacin de los productos en las gndolas, banderolas en el establecimiento y
otros elementos de promocin.
CONTROLES

Realizacin de campaas y actividades promocinales, para determinar los

cambios en la conducta de los clientes y consumidores.

Evaluar bimestralmente el comportamiento de las ventas despus de

implementado el plan de accin.

Chequeo de distribucin en los negocios clave, como son: Liquor Store, bares,
centros nocturnos, etc.

Revisin de distribucin efectiva ventas por zona, comparando con las cuotas
definidas inicialmente.

Chequeos de precios de la cerveza SOBERANA y la competencia. Asegurarse que

los negocios no estn excediendo el precio sugerido, ni estn vendiendo a precios
muy bajos.
CALENDARIO DE MEDIOS.

Durante todo el ao, realizar actividades dedicadas a un publico joven y crear

campaas publicitarias resaltando la calidad de SOBERANA

Mensualmente en diferentes lugares: realizar distintas actividades orientadas a los

consumidores en negocios a los que asisten jvenes mayores de 18 aos de todas
las clases sociales, entregando artculos promocinales.

En el mes de marzo disear un plan de comisiones para reforzar ventas, rifando

articulos por la venta de SOBERANA, - Financiamiento de congeladores para que la
cerveza este fra en los negocios.

Abril, preparar un plan de actividades para el periodo de semana santa en resorts,

hoteles y lugares de veraneo.

Mayo, distribuir Brochure donde se venda la cerveza SOBERANA.

Junio, patrocinio de juegos deportivos en play y canchas deportivas.

Julio-Agosto, Participar en ferias donde asistan profesionales en busca de cosas

nuevas, adems de auto ferias y entrega de brochures con informacin sobre la
cerveza.
- Efectuar conciertos de msica moderna (merenhouse, rock, suave, merengue
moderno, msica techno.
- Promocionar graduaciones de bachilleres de colegios y escuelas.

Diciembre, celebrar aguinaldos partiendo desde bares, discotecas, centros

nocturnos y cafs del pas.

Febrero, participacin activa en el Carnaval Vegano y los carnavales de los

diferentes pueblos del pas, promoviendo una imagen ms joven y moderna del
carnaval.
CONCLUSIN
Hoy en da las exigencias del mercado son amplias debido a los grandes cambios
en el rea de los negocios, nos estamos preparando para tales cambios de esta
forma estar a la vanguardia con mercados altamente competitivos. Una muestra
de ello es la cerveza Soberana diseada con un sin numero de caractersticas
renovadas para satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores.
Con la nueva presentacin de la Soberana y la excelente innovacin de la
Cervecera Vegana S.A nos motiva a seguir brindando productos ms avanzados
que puedan competir con mercados desarrollados en este gnero.
Nuestra intencin al relanzar este producto es satisfacer las necesidades del
consumidor con un producto renovado a base de la mente del cliente en
perspectiva.