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Durante sus largos viajes, la tripulacin del capitn Cook se protegi o cur del escorbuto con
un famoso cctel, una parte de cebada germinada, tres de agua hirviendo, y miel.
En Amrica y Europa, la ingesta de los germinados es cada da mayor, ya que se han
descubierto una gran cantidad de propiedades benficas para el organismo, por ejemplo
contiene altos ndices de vitaminas, minerales, protenas y clorofila, que combinados ayudan a
evitar el envejecimiento (antioxidantes), eliminar toxinas, estimular el sistema inmunolgico,
regular la actividad intestinal y mejorar el desempeo del sistema nervioso.