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CluB
Experiencias

Eno Gastro Culturales

Nuestros Objetivos

Descubre y Disfruta
los Vinos de Cataluna

Queremos hacer ms cercano el mundo del vino.

Ser el nexo de unin entre los elaboradores y los consumidores.
Queremos que el alma de los vinos y de las vias llegue a cada mesa.

Queremos compartir contigo los relatos

que hay escondidos detrs de cada botella.

Los Paisajes
Del Vino Cataln
65.000 hectreas de viedos en terrenos con diversas caractersticas
y microclimas, 25.000 viticultores, 775 bodegas, 12 Denominaciones de
Origen, una gran cantidad de vinos premiados por la crtica internacional,
y varias marcas de renombre mundial.

Contacta con nosotros para solicitar un presupuesto o realizar una reserva.

B A R C E L O N A . C A P I TA L D E U N P A S D E V I N O

www.forexperiencias.com info@foroexperiencias.com
Carrer Princesa 53 Born Barcelona Tel. 93 310 10 20
Contacto: Miguel Figini Tel. 609 364 126

Foro Club Vinos y Maridajes

Nuestras Experiencias

Foro Club Wine Tours

MARIDAJES

Actividades para particulares o clientes corporativos en el FORO CLUB que pueden

ser combinadas con otras visitas culturales a la ciudad. Las salas del club pueden
reservarse en exclusiva para un grupo.

Una visita al Maresme.

Para disfrutar de los sabores de la comida y de los vinos y entender sus armonas.

Algunos ejemplos:

CATAS TEMTICAS
Para profundizar en el conocimiento de los vinos de una determinada D.O. o en
elaboraciones de variedades de uvas determinadas, o en otros contenidos de inters.

CATAS MAGISTRALES
De algn personaje de nuestro sector aprovechando que los tenemos tan cerca.
Pioneros de la reinvencin del Priorat que han hecho de esta denominacin de origen
un referente mundial, o toda la sabidura de los enlogos del cava.

PARA CARNVOROS!

QUESOS ARTESANOS DE CATALUA

La ms renombrada Denominacin de Origen de Catalua.

ACTIVIDADES SOCIALES

EL CHEF INVITADO

Como las Wine Parties... Fiestas del vino con msica y explicaciones para disfrutar
y compartir la aficin y el inters con otros fans del vino cataln.

Cena propuesta por un chef invitado con nuestro maridaje de vinos y msica en vivo
para acompaar. Todo con productos de proximidad (Km O) y temporada.

Como los relatos del Jazz y del Vino, conducidas por un dueto de expertos en el tema.

PENEDS

Nuestra regin vincola ms extensa.

Vinos tranquilos y espumosos. Cavas artesanos y vinos tranquilos de alta calidad,
para descubrir el sabor de las variedades indgenas.

Asiste a las presentaciones especiales que hacen los elaboradores

de su proyecto y sus vinos.

SESIONES ENO-CULTURALES

Viedos y bodegas que se resisten a la presin del sector del ladrillo y mortero.
Visita a una bodega de la poca romana y a la ms moderna de las bodegas ecolgicas.

Nuestra experiencia estrella. Degustacin de carnes de alta gama de larga maduracin

maridadas con vinos extraordinarios cuyos relatos ilustran las cuatro manifestaciones
del amor: El amor a la tierra, a la familia, la amistad y el amor ertico.
Msica en vivo a cargo de Cris Rabell y la conduccin y relatos de Miguel Figini.

Cata de 5 quesos artesanos de Catalua maridados con 5 vinos para jugar con sus
caractersticas organolpticas, aprender y descubrir los secretos de las elaboraciones,
las propiedades de las diferentes leches, los mejores artesanos, cmo comprarlos, cmo
cortarlos y servirlos (actividad a cargo de Ramn Roset, analista sensorial y nuestro
mayor especialista en quesos artesanos, miembro del jurado de numerosos concursos).
Con este mismo formato pueden hacerse catas de jamones, foies, ahumados o chocolates.

EL ELABORADOR NOS VISITA

ALELLA

WINE RAVES DEL VI CATAL

Cata con 5 o 6 vinos maridados con tapas para explicar el paisaje de los vinos de Catalua
y con msica en vivo y acompaamiento audiovisual. Tambin participan elaboradores.

VISITA AL PRIORAT

Para descubrir vinos del Montsant y del Priorat. Visita a Scala Dei, y dos catas
verticales de bodegas seleccionadas hechas por sus enlogos.

EMPORD. COSTA BRAVA Y PIRINEOS

Vinos de la Tramontana.

Visita a pequeos productores, enlazado con Ampurias y Cadaqus.

Cata explicativa y una comida en una de las bodegas preparada por la cofrada
de pescadores de Rosas (suquet de peix recin pescado!)

WINE CATHEDRALS TOUR

Paseo por algunas de las cooperativas modernistas del Peneds,

la Conca y la Terra Alta.
Diseadas por discpulos de Gaud. Cata explicativa y comida en un paraje muy especial.

IBIZA WINE TOUR

Los catalanes de la isla.

TALLERES

Visita a una bodega clsica de la isla y una cata maridada en un barco.

De exploracin y formacin en quesos, embutidos y aceites de Catalua, o talleres

ldicos para saber crear tu propio coupage con distintas variedades.

TODOS NUESTROS TOURS SE REALIZAN EN ESTABLECIMIENTOS DE PEQUEOS

ELABORADORES DE CALIDAD Y SE CONOCE A SUS PROPIETARIOS O ENLOGOS.

OTROS FORMATOS
Que iremos introduciendo para sumar al placer de los sentidos el de la inteligencia.

Actividades para Empresas

en el Foro Club
Pueden reservarse las salas en exclusiva para la empresa.

ENLOGOS POR UN DA
(Actividad de Teambuilding dirigida a empresas)
Esta actividad consiste en la creacin de un nuevo vino a partir de hacer
un coupage con una serie de vinos monovarietales.
En primer lugar el grupo hace una sesin de cata guiada de los vinos monovarietales
para que conozcan sus principales caractersticas organolpticas y se dan unas nociones
bsicas sobre coupages.
Luego se divide el grupo en diferentes equipos. Se crea un entorno sugerente y propicio
para la actividad y en este entorno a los diferentes equipos se les suministra todo el
material necesario para que puedan hacer de enlogos por un da y crear un nuevo vino.
A partir de este momento los equipos se ponen a trabajar haciendo diferentes coupages
de los vinos base, hasta encontrar el coupage que ms les satisface, que ser el que
presentarn a concurso.
Al finalizar el tiempo sealado, se recogen los vinos de los diferentes equipos
y se organiza una cata a ciegas de los mismos donde todos los participantes prueban
todos los vinos y hacen una valoracin.
Finalmente se hace el escrutinio de los resultados, se proclama el vino ganador
y se premia al equipo elaborador de este vino.

B A R C E L O N A . C A P I TA L D E U N P A S D E V I N O

Una actividad muy atractiva para profesionales que ayuda a potenciar el trabajo
en equipo, la comunicacin y el liderazgo.

CONSULTA NUESTRA WEB PARA ELEGIR Y PARTICIPAR

EN UNA DE NUESTRAS EXPERIENCIAS.